醇香普洱茶。
泡杯普洱不容易，少至十来二十泡，多至三十五十泡。这每一泡2分钟来算，泡十泡茶也得花它20分钟，这是极限情况下计算出来的，我们还没有算上洗杯具、烧水等细节。可想而知，爱普洱茶的办公室一族们，既没冲泡的器具，也没冲泡普洱的空闲时间，不得不苦逼啊。
然而，我们中国人时常会被固定的形式遏制自我的创新思维。外国人的咖啡本来是下午闲时聊天耗时的饮料，后来这飘香的咖啡，也出现在每位办公室工作者的桌边。有人会说，咖啡可以提神。难道茶就没有?!所以，我们也可以将办公室喝咖啡的形式，套入喝普洱熟茶中。
第一，准备一个杯子
要在办公室喝普洱熟茶，首先要简化泡熟茶的工具。那些盖碗、茶漏、茶巾、茶垫等就抛弃了吧，简简单单一个杯子便好。如果喜欢看汤色变化的，最好选用透明的玻璃杯。
第二，准备熟茶
要泡普洱熟茶，得有熟茶。这里不是说废话。熟茶的存在形式有很多种：七子饼、沱茶、砖茶还有便携式的龙珠粒。这里不强求硬要哪种，你爱在敲键盘时突然掏出茶针，往那紧压的熟饼里撬，那你就用七子饼吧。不过，上班期间，还是越方便越好，免得动作大，被上级或者老板看到。
这里就用国皓的粒粒留甘举例子。
第三，要有热水
一般，办公室里的热水，不是饮水机里的热水就是饮水机里的热水，哪家用壶烧水的，我给个Good后，只能默默离间你们了，因为我们讨论的和你要的差太远了...
这里有个问题，饮水机里的水是没有达到沸水，也就是100摄氏度的。网上的大神都说泡普洱茶要用沸水泡，可谁能准确说用沸水和不用沸水泡有何差别呢?会喝死人还是会喝坏身体?都不是嘛!都不是就可以了。我们条件有限，管它沸水不沸水，用沸水泡就留给专业的茶艺师或者在家空闲的老人家他们吧。
投放一粒放入玻璃杯，如果杯子容量较小，那么可以适当减半。对于水的多少，一般因人而定：想喝浓的，可以小注入热水，想喝淡的，可以多加热水。
好了，一杯普洱熟茶就这样，飘香在繁忙的办公室里啦!
粒粒留甘的滋味：汤香浓，色鲜红，回甘快。
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茶叶常识：居家、办公室泡茶实用技巧！
与专业的茶艺表演和茶叶审评相比，居家、办公泡茶更讲究操作简便、实用性。泡茶没有多高深的知识，把握好两点即可：一是投茶量，二是水温。再讲究一点，选择合适的茶具，冲泡手法稍微学习，就能泡出鲜美的茶汤了。
绿茶是目前市面上最常见的茶叶，也是中国大部分有饮茶习惯的家庭常备的茶叶。商务办公也多用绿茶，而且以名优绿茶居多。如何把握名优绿茶的冲泡要点呢？
①茶水比例：1:50
干茶放得太多，茶汤会有苦涩感；干茶放得太少，则滋味淡薄。1:50是个适中的比例，以150毫升玻璃杯为例，投茶量大概是3~5克。
实操要点：一般干茶占到茶具的2成即可，即底部覆盖。
②等级越高，水温越低
单芽或一芽一叶的特级洞庭碧螺春、特级南京雨花茶，水温75℃~85℃最适宜；
芽叶肥壮的太平猴魁、六安瓜片，水温80℃~90℃适宜；
冬季泡茶，环境温度较低情况下，水温相对来说要高个5℃左右。
实操要点：水烧至100℃后，晾2~5分钟再泡。等级越高，晾的时间稍微延长。
③留根法
名优绿茶不耐泡，一般三泡以后就没滋味了，前两泡滋味最好。所以冲泡时采用留根法。
实操要点：第一杯快喝完时，留一点茶水，这样再加水时浓度不会下降过多，起到均匀茶汤的作用。
名优绿茶外形漂亮，一般来说采用玻璃杯冲泡即可。黄茶、白茶的冲泡方法同上。
市面上常见的红茶多为工夫红茶和红碎茶。工夫红茶可清饮可调饮，红碎茶只能调饮。红茶冲泡可以选择紫砂壶、盖碗，高档工夫红茶也可以用玻璃杯泡。
冲泡时注意以下几点：
①茶水比例：1:50
红茶干茶与水的比例也是1:50，跟绿茶一样。
②水温：90℃
水沸腾后稍微晾一下冲泡，避免因水温高引起发酸。
③冲泡时间：2~3分钟
实操要点：
第一遍洗茶，洗去灰尘杂质
第一泡时间：2~3分钟，冲水后马上加盖
第二泡起，每一泡冲泡时间增加15秒左右
工夫红茶一般可以冲泡2~3次
工夫红茶除了清饮外，加奶加糖调饮也很好喝，尤其是滋味比较强的，比如滇红、英红九号，调饮可能比清饮滋味更佳。
红碎茶一般多为茶包，因为都碾碎了，所以冲泡时滋味浸出速度快，浓、强、鲜，比较适合调饮，一般加奶为汤量的1/10左右。
乌龙茶的香气最迷人，冲泡时，抓住诀窍就能展现其高扬的香气。待客时露一手，客人还未品尝茶汤，便被香气迷倒，岂不骄傲？
乌龙茶，要用紫砂壶或者瓷质盖碗冲泡为宜。冲泡要点如下：
①茶水比例：1~20~30
乌龙茶投茶量一般较大，方便反复冲泡，体会香气层次，茶水比例控制在1~20~30。
实操要点：以盖碗为例，干茶要占到盖碗的一半到三分之二。
②水温要高：100℃
冲泡乌龙茶一定要用沸水，热水悬壶高冲，才能激发茶香。
实操要点：冲泡前先用热水将茶具淋一遍预热，更能激发茶香。
③出汤要快
乌龙茶浸出较快，尤其是前几泡，所以出汤要快。
实操要点：
第一遍洗茶，3~5秒；
第一泡时间：1分钟，以后每增加一泡延长15秒左右；
高档乌龙茶可冲泡6~7次；中档冲泡4~5次；低挡冲泡2~3次。
最后一点适用于所有茶：泡茶用水，矿泉水为宜，不要用自来水！
日常及办公喝茶，以上面三种：绿茶、红茶、乌龙茶居多，掌握了这三类茶的实际操作要点，就能轻松应付待客礼仪，另外闲暇时冲泡出一杯完美的茶，生活乐趣也会增添不少，你学会了吗？
办公室白领不能少的三种茶 哪些人不宜喝茶
在每天繁忙的工作中，白领一定要学会照顾好自己。每天喝三种茶可以帮我们保持身体的健康状况，能够更好的进行高压力的工作。今天，小编为大家总结了办公室白领不能少的三种茶，一起来看看都是哪些吧。
办公室白领不能少的三种茶
降血压山楂配决明。老祖宗给我们留下了很多好的“水伴侣”，我的办公桌上是少不了枸杞、胖大海和山楂的。枸杞水是大家都知道的，明目，强身健体，不过18岁以下的人不要多喝。胖大海是护嗓之宝，喝完后效果就挺明显，但一次不能连续喝超过一个月。趁着这个空当，我喜欢喝山楂茶，它有降血脂和软化血管的作用。如果是鲜果的话，每天2~3个，对半剖开，泡在开水中。如果是干品，每天4~5片泡开水喝即可。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果就更好了。
口干自制米茶。不同的“茶”有不同的作用，很多人弄不明白，其实最主要的就是这几种情况：当皮肤干燥无光时，可以喝一段时间的柠檬水；便秘者可喝些蜂蜜水；如果总觉得口干，可坚持喝一些米茶。米茶的做法是，将小米炒熟，取适量放入杯中加开水浸泡15分钟左右就可以当茶饮了。心情不好时，可选择玫瑰花泡水喝；上火时选点儿绿茶或菊花泡水喝。我喝水的习惯是，不只喝一种茶，多种茶换着喝，但不管喝哪种茶，每天都要喝800毫升左右的白开水。
用嗓子多喝紫苏茶。德国人喝茶很讲究，除了红茶和普洱茶外，还很重视茶的食疗作用。比如在售卖茶的摊点，就分有开胃养颜的干花儿茶、水果茶（包括苹果茶、梨茶、草莓茶、香蕉茶和山楂茶等）；能防病的功能茶，如助眠茶、助消化茶、止咳茶等。我说话较多，经常喝紫苏茶，茶袋包装上就写着对咽炎有效。饮用方法一栏写着：开水浸泡6分钟后饮用。有次我感冒，发高烧，房东就给我送来了一碗草莓水，半斤草莓加杯水，烧开，改小火再煮5分钟，喝后出了很多汗，体温也恢复正常了。
不过，小编还要提醒大家的是有些人并不适合喝茶哦。
哪些人不宜喝茶
缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
醉酒者：酒精对心血管刺激很大，茶水因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
办公室白领喝茶是有很多讲究的。
茶叶新泡法！三步泡出康健，人到中年必收藏
沏茶用热水泡，等凉了以后，确实欠好喝，但假如开始就有凉水泡。
你大概还不知道，但在韩国、日本等地方却盛行用冷水沏茶，在日本，冷沏茶另有一个专著名称“水云茶”。
1、1杯冷沏茶=10杯热茶
冷沏茶是不是有些颠覆传统？
但实在相对热水泡出的茶，营养身分都能最大限度地析出，口感一点都不涩，得当炎天饮用。
冷沏茶不光可以生津止渴、扫除油腻，而且对于低落血压与低落尿酸具有特殊的功效。
2、完备保存有益物质
茶叶自己含有700多种营养物质，冷沏茶可以制止水温对茶叶细胞布局的粉碎，完备的保存茶叶中的有益物质，这个结论是有研究数据支持的。
据《北京晨报》报道，中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任曾经拿出一份国外的冷沏茶研究陈诉。
这份陈诉发布在《食品构成与分析》期刊上，研究表现，从总体来看，冷沏茶茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标均好于热水泡的茶。
室温水沏茶时间长，有利于茶叶完全舒展膨胀，将茶叶中的有益物质充实迁徙到茶汤中。
而室温水对茶叶细胞布局没有粉碎作用，这也包管了茶叶中有用身分的完备性，得到多酚类物质更为丰富的茶饮。
3、降三高结果突出
茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证明有降糖、降脂、防备高血压、脑血栓、动脉硬化等功效。
茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有肯定的防治作用。
别的，茶色素也有低落胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有肯定的防备和治疗作用。
冷开水沏茶由于必要较长时间，如许茶叶中的多糖身分能被充实泡出，对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗结果。
冷水沏茶两个小时后，儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质开释得最多。
4、不影响就寝
绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身材有益的儿茶素便能有用地泡出，而影响就寝的咖啡因只有1/2以下。
如许的泡法可以低落咖啡因的开释，不伤胃也不影响就寝。
别的冷沏茶由于开释出的单宁酸淘汰，苦涩口感也不及热沏茶那样显着。
5、冷沏茶怎么泡
冷沏茶，就是用冷水来冲沏茶叶，冷沏茶中，冷水，可以是凉白开、矿泉水、纯净水，水温为常温状态。
此中以矿泉水冷泡口感为最佳。一杯好喝的冷沏茶，不加糖就有天然的甜香，口感甘醇。
茶叶颠末冷泡效力大涨，但是冷沏茶对茶叶的要求比力高，并不是每一种茶叶都得当冷泡法。
用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，如许才气喝出香醇滋味。
别的，发酵水平较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、月光白都比力得当冷泡。
发酵水平较高的红茶、铁观音、普洱茶则不得当冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。
6、三步泡出康健冷沏茶
预备茶叶、冷开水（或矿泉水）、玻璃杯等容器后，用比例约50毫升比1克水跟茶叶，如许的比例口感最好，固然也可以根据本身的口胃增减。
静止室温时间2～6小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇适口（或过滤茶叶后放冰箱再冷藏）。
绿茶的时间短一些，2小时就出味了，乌龙茶、白茶的时间要长一些。
以是，在传承传统的同时，也乐于实验新事物，这才是我们最精确的选择。
品茗就来大豫仓！简朴做人，复杂办事。喝最好的茶，做最好的本身！
办公室女性白领喝点明目茶养生又保眼
白领女性，整天被“困”在办公室里，长时间静坐不动，是健康问题多发的族群。尤其是电脑一族，每天对着屏幕，难免出现眼睛疲劳、干涩、充血等症状。有些人为了缓解过度用眼造成的伤害，经常使用滴眼液等护理产品，实际上，滴眼液等护理液，虽然能暂时缓解不适，长期使用也会伤害眼睛。
对白领女性来说，真正能养护眼睛的做法，不是“治”而是“防”，补充维生素就是最有效的预防手段。
视网膜有一种感光物质视紫素，是由维生素A与视蛋白结合而成，长时间面对电脑屏幕，就会损伤眼睛里的视紫素，造成眼睛疲劳、干涩、发痒等症状；人眼中的维生素C含量比血液中高出30倍，维生素C含量下降，晶状体就会营养不良导致变性；还有维生素C族，能保护眼睑、角膜和结膜，参与视神经细胞的代谢。
同时，要保护眼睛还应该多补锌、铬、钼、硒等微量元素：缺锌会影响维生素A的运转；铬不足会影响晶状体；硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动；钼则是组成眼睛虹膜的重要营养成分。
补充维生素，不仅要注意饮食营养均衡，多摄入含这些成分的蔬果、肉类，对于白领一族来说，要对抗视疲劳还要求助于补充剂，日常饮食带来的维生素和微量元素，如果不能满足需求，眼睛出现不适的时候，就是提醒你需要补充维生素和微量元素制剂了。
当然，对于白领MM们而言，还有一个简单的好办法可以减低办公室久坐的问题——多喝水。多喝水是人尽皆知的保养常识，而为了加强养护眼睛的效果，可以把白开水换成茶水，既养生又更能保护眼睛。
枸杞菊花茶
枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味，能清肝明目。
菊花蜜饮
菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
喝茶喝到胃痛怎么办
我们都知道荼叶中带有咖啡碱的成份，人们喝了浓茶水以后，咖啡碱将会会在身体造成聚集，造成消化道的不适感，产生溃烂，造成喝了茶以后会有胃疼或是呃逆的状况出现。当然，如果喝茶得当，咖啡因会在一定程度上刺激胃液分泌持续增加，所以这也是喝茶有助于消化的原因。空腹喝茶时，你会变得越来越饿。
一、茶品选择不当
小编每次喝生胃都不舒服，不要喝太多。生普性苦微寒，很多喝生普会对胃有必须的负作用，它会淡忘胃液，造成胃部不适，情况严重还会出現头晕目眩、闹心等“醉茶”状况。另一个，某些有活跃性慢性胃炎的茶油会喝某些红茶、单丛等，这二种茶里边含有的咖啡碱量也较多，更非常容易会刺激性到胃肠，导致胃部不适的反映。因此，一些肠胃不好的茶爱好者仍然少喝这些刺激性的茶。
二、喝茶的方式不对
还有一种情况是喝茶会导致胃痛，即使人们喝茶的方式可能不合理。小编辑有时嘴馋，还没吃饭就想喝两杯茶，结果越喝越饿，肚子越饿。所以说喝茶的时间很重要，一定不要空腹喝茶，空腹喝茶会阻碍胃液的分泌，妨碍消化，从而引起茶醉或者胃痛的情况。另外，大量饮用浓茶对胃有刺激作用，长期以来对胃肠也没有害处。
治疗建议：
建议多吃富硒食品，硒促进胃肠功能，补硒可治胃炎、肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化管疾病，平时富硒食品可补硒，如富硒米、杂粮等。
熟茶红茶的区别
熟茶和红茶的区别仍然很明显，因为原料、工艺、口味和外观都不一样。绿茶属于全发酵茶类，应以油茶树的芽叶为原料,经历萎凋、揉捻（切）、发酵、热过敏等广泛性制作工艺过程特别制作而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。红茶种类较多，原产地范围广，祁门红茶闻名中外，工夫红茶和小种红茶时时处处清香，除此之外，从我国引种发展趋势起來的印尼、斯里兰卡的原产地绿茶也很知名。
具体区别如下：
1、熟茶和红茶工艺的区别
熟茶：熟茶是人工服务发酵茶，毛茶、渥堆发醇、翻堆、干躁
红茶:红茶是一种完全发酵的茶，经过萎凋、揉捻(揉切)、发酵和干燥。
2、熟茶和红茶产地的区别
普洱茶当然是云南的主要产品
红茶在中国的大部分地区都有供应，如福建、广东、云南和四川。
3、熟茶和红茶外形上的区别
红茶是金黄的（也有黑色的）。
熟茶其实是深褐色。
4、泡法的区别
泡滇红，最好是用一般的瓷制盖碗，次之是滇红煮茶器，再不好有一个飘逸杯还可以。
冲泡熟茶时，最好使用紫砂茶壶。紫砂茶壶的特点正在消失。紫砂茶壶保温效果好。
5、冲泡次数上的区别：
普洱茶由于原材料是树木大叶，因此更耐泡15泡左右。
平均红茶有5个泡泡，而好的云南红如黑金色野生云南红可以泡10个以上。
左边是煮好的茶汤颜色，右边是红茶汤颜色。
6、味道上的区别
因为原料和工艺不同，熟茶的味道更浓。
7、汤色的区别
熟茶的汤色是深红色或棕色。
普洱熟茶的优点
普洱熟茶的优点
1、健康功效。科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不指名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康？科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥（降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等）的人群，当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶。
2、口感醇和。熟茶的第二个优点是口感醇和。关于这一点，是存在争议的。每个人的口感不一样，得出的结论也是不一样的，相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的，很多人将它看成是熟茶优于生茶的地方，但也有一些人认为是熟茶不如生茶的地方。
胡说茶道：五步学喝普洱茶
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《胡说茶道：五步学喝普洱茶》内容，感谢阅读！
喜欢喝茶的茶友越来越多了，一谈起普洱茶感觉很高端很复杂的样子，其实喝普洱很简单。今天就带大家一起简单五步来学喝普洱茶。第一步：观察茶饼外形
普洱茶大部分都是357克的茶饼，好的普洱茶饼的外形周整端正，饼窝自然，边沿整齐不缺角，厚薄一致松紧适度，模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面干净清爽。熟茶茶饼色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常；生茶茶饼根据年份由墨绿色（年份短）→棕褐色（年份长）
第二步：细闻茶饼
用鼻子细细闻感觉，存放好的普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如产生的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。
第三步：开汤闻香
取茶6-8克，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。好的普洱茶杯底高香清澈。比如2018年的秋忆，大师配方制作的拼饼，梅子香、蜜香、兰香多种香型混合清新而悠扬。
第四步：赏汤观色
色泽度：
熟茶汤色为根据发酵程度汤色变化如下红艳→红亮→红浓→红褐→褐色→黑褐。
普洱生茶汤色依陈期变化繁复，观之养眼。黄绿→酒红1~2年汤色黄绿→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15年以上汤色宝石红。
透明度：
浑浊→晶莹剔透浑浊（汤体犹如山洪之水，悬浮物明显可见，台地茶多如此）→不清晰（汤体有如黄河之水，悬浮物不明显）→清晰（汤体有如6月长江之水，1米可见游鱼嬉戏）→透明（汤体犹如滇池之水，水生万物一览无余）→透明发亮（汤体有如云南墨江双胞井之水，凛冽且身着光彩）→晶莹剔透（汤体犹如九寨溪流之水，精致之极巧夺天工）
粘稠度：
流水→粘稠流水（就是自来水样）→油状（有丝滑感觉）→粘稠（稠密极富质感）
第五步：闻汤品味
1、茶汤香气
开汤品尝，异杂味盈口，肯定有问题。一般异杂味有烟味（工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰）、糊味（工艺中弄糊了）、炒青味（晒青毛茶是炒干的而非晒干）、烘青味（晒青毛茶是烘干的而非晒干）、红茶味（新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红）、水闷味（工艺中被雨水淋湿）、霉味（储藏不好产生发霉现象）。
成熟度：不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）→陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，肯定自然发酵时间长才能产生，当然不排除有人会为了利益弄虚作假）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，也不是所有的老茶都会有的）
香量层次:香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）
香感：下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）
2、口感
苦涩度：普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味（加工失误会产生）→苦涩（基准味道，品饮苦或涩感化得开否，快不快）→鲜甜（不同茶区茶叶品种）
汤感：存放至一定时间的品质较高的生普洱，刺激感消失，味道柔和，口感甘甜。汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏（汤质如若无物）→薄（汤质些许感觉）→厚（汤质厚重）→饱满（汤质充盈）
水路：茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙（舌面感觉有毛刺）→滑（舌面感觉柔顺）→丝滑（舌面感觉溜顺，难以挽留）
喉感：发干（喉部有干燥感觉）→甘甜（回甜）→润（如雨露滋润，甘甜犹在）回味无→短暂→持久
五步学喝普洱茶只是在字面上功夫。喝好功夫茶，重要的是还是要自己亲自多泡茶多品多体会。
熟普洱茶的功效
普洱茶，具有减肥、降血脂、抑菌助消、生津止渴、暖胃、醒酒解毒等功效。
一、普洱有养胃、护胃之功效；
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
二、抗衰老；
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
三、降脂、减肥降压、抗动脉硬化；
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
四、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便；
普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
此外，女性在月经期间，不便饮用普洱茶。
品茗四步骤，避免手忙脚乱
幸福是什么?偷得浮生半日闲是幸福，得空品茗亦是一种幸福。茶是人们生活中每家每户必备的食品。在食物匮乏的年代，茶叶还曾作为主食支撑着人们生存下去。现如今，丰衣足食时期，品茗反而成为了一种生活方式，那就是清闲。
客来品茗，作客时品茗。茶叶在我们生活中像是无处不在一般。我们见多了别人泡茶的样子，也曾亲手冲泡茶叶，但仍会有手忙脚乱的时候。出现此种情况的原因，不外乎源于我们对品茗的步骤不甚熟悉而导致的。茶是好茶，可是该如何好好地品味呢?
品茗的关键在于开汤品赏，意思是说将茶叶冲泡后，对茶汤仔细观察欣赏及审评。品赏的一般步骤是，先欣赏茶汤颜色。茶汤颜色会随着茶多酚与空气接触的氧化而产生变化，因而，欣赏茶汤颜色要及时。观赏茶汤主要看茶汤的色度、亮度、清浊度等等。
接着，将茶汤斟倒入杯，将杯口凑近鼻子，深呼吸，而得茶汤香气。不同品种的茶叶便会有不一样的茶香，譬如铁观音有兰花香，绿茶的清新气味。
第三步骤是品尝茶汤。茶汤的品评有一些专业术语，回甘、锁喉等等。而在我们生活中的品茗中，应注重的是茶汤带给我们的独一无二的感受，或许是可以意会不可言传的感觉。
最后的步骤是观察叶底。在经过水的润泽下，茶叶绽放开来，叶底的颜色、完整度等会为我们带来茶叶的许多信息。
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