白茶的立体种植技术简介

发布时间 : 2020-01-19
安吉白茶的种植技术 白茶简介 福鼎白茶简介

安吉白茶的种植技术。

浙江省丽水市莲都区,海拔100~900米的山地资源十分丰富,零星杂地、低丘缓坡较多,而且土层深厚、土质肥沃疏松、排水良好,适宜种植吊瓜。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子均可供药用,吊瓜籽已成为炒货市场中的佳品,市场需求量大,前景十分看好。安吉白茶,是茶树优良品种,所制茶叶由于其氨基酸含量高深受消费者喜爱,价格是一般绿茶的2到3倍。白茶适宜在较凉爽的气候环境下栽培,莲都区的山地条件较适宜栽培白茶。

自2003年开始,我们尝试吊瓜与白茶立体种植,这种栽培模式既不影响吊瓜生长,又有利于白茶的生产。春季白茶生长较早,一般在白茶春茶生产结束后,吊瓜才开始生长,两种作物互不干扰。夏秋季吊瓜的棚架为白茶营造了一个较为荫凉的小气候,可避过高温对白茶的危害;冬季吊瓜的落叶和地面盖草,使翌年早春气温回升快,白茶生长提早1周左右,具价格优势,提高效益。当年亩(1亩=667平方米,下同)产吊瓜籽56.5千克,产值2260元。第二年,亩产吊瓜籽95千克,产值2700元;白茶茶青15千克,产值2700元,合计亩产值5400元。第3年开始产量有较大幅度提高并相对稳定,一般年平均亩产值,吊瓜籽3000元以上,白茶茶青4000元以上,合计7000多元。目前莲都区吊瓜面积已发展到2600亩,白茶面积3500多亩,其中立体栽培的有1200多亩。立体栽培选用的品种,吊瓜主要选用结瓜多、瓜大、籽多、粒重、抗病性强、产量高的产籽瓜品种;白茶选用冬播无性系安吉白茶。现就立体栽培的设计和吊瓜的具体栽培技术介绍如下。

1.种植设计和吊瓜棚架搭建

(1)种植设计将田块作成宽1.5米的畦,吊瓜亩栽种60~70株,行距6米,株距1.5米,每隔3畦种植1畦吊瓜。开穴种植,穴径70~80厘米,穴深60厘米,每穴四周撒上0.1千克石灰,用作消毒和防治病虫害。每穴施有机肥50~100千克,过磷酸钙或复合肥2千克,菜饼1千克,覆土与地面相平,使其充分发酵,以待定植瓜苗。定植宜在4月底前完成。白茶亩栽2500株,在两畦吊瓜相间的那3畦,每畦开种植沟2行种植,株距20厘米。另在种植吊瓜的畦上也可适当栽些白茶。白茶可以在11月至翌年3月移栽。

(2)吊瓜棚架搭建吊瓜棚架的大小根据园地的有效空间确定。棚架材料应选用牢固的水泥制品(水泥柱架),也可用竹、木、铁丝及其他材料。棚柱间距一般为3米左右,棚架高一般为1.8米左右,棚架过高过低都不便于田间管理和采瓜。棚架要牢固、面平、通风透光。对当年下种的吊瓜苗,也可先搭简易棚架供攀缘。

2.吊瓜栽培技术

(1)播种育苗吊瓜可分育苗移栽和直播两种方法。前者可适时早播,播种期一般在2月中旬至3月中旬,采用薄膜覆盖育苗,出苗后除去薄膜,降温炼苗,待苗长到2~10厘米时移栽至育苗圃继续培育壮苗。育苗圃要深翻土壤,按40~50厘米宽度作畦,苗距一般为10~15厘米,栽后浇水保湿。育苗期间加强管理,以利培育壮苗。

直播法,一般在3月底至4月初进行,播种前整地作畦,施入基肥,直播法一般采用穴播,每穴播种3~4粒,覆土3厘米,泥土干燥应浇水,经常保持土壤湿润。

无论育苗移栽还是直播留苗,雌雄株比例一般为15∶1,以确保吊瓜正常授粉结果。

(2)整枝引蔓春季吊瓜出苗后,每株选留最健壮的2~3个主枝,并逐步引蔓上棚。当主茎长到2~3米时及时打顶,以促进侧枝生长。封棚后,根据长势适当打顶、疏枝、理蔓。尤其是7~8月高温季节,茎叶生长快,分枝多,必须将多余的腋芽、侧枝疏掉,发现有徒长枝应及时去除。

(3)肥水管理吊瓜施肥的一般原则是:重施基肥,施好结瓜肥,巧施防衰肥,做到氮磷钾肥配合使用。栽培2年以上的吊瓜,基肥宜在寒冬前或次年块根发芽前施入,每亩用腐熟栏肥800~1000千克,磷肥40千克,钾肥20千克或草木灰1000千克,饼肥40千克。吊瓜喜湿润,如遇晴旱天气要经常浇水。还要及时中耕除草,增加土壤的通气性,以减少病虫害的发生。

(4)提高座瓜率提高座瓜率是夺取丰产的关键。吊瓜是雄雌异株藤本植物,可采取雌雄混种的方法提高座瓜率,也可利用园边种植雄株,一般每亩栽3~5株,并控制雄株藤蔓生长。还可采用人工辅助授粉,来提高坐瓜率和产籽量。

(5)防治虫害吊瓜的虫害有蚜虫、青虫等。当幼藤长到40~60厘米时做好第一次防虫工作,7月下旬至8月初重点防治青虫。施药后安全间隔期7天以上方可采茶。

(6)适时采收.当吊瓜果皮表面开始有白粉,并转为淡黄色时,便可分批采收。采收从果柄剪下,先摊在地上晒2~3天,使后熟变软,然后剖瓜,将瓜籽装进塑料袋或滤水的容器内,通过踩踏、摩擦去外皮,洗净晒干即成。

(7)采果后管理吊瓜采收后期,要做好防虫保蔓工作,促进块根生长,为下一年的高产丰收打下坚实的基础。进入寒冬前,吊瓜蔓完全干枯后,要培土壅根,根周围要铺草防冻。

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白茶的立体种植技术有哪些


浙江省丽水市莲都区,海拔100~900米的山地资源十分丰富,零星杂地、低丘缓坡较多,而且土层深厚、土质肥沃疏松、排水良好,适宜种植吊瓜。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子均可供药用,吊瓜籽已成为炒货市场中的佳品,市场需求量大,前景十分看好。安吉白茶,是茶树优良品种,所制茶叶由于其氨基酸含量高深受消费者喜爱,价格是一般绿茶的2到3倍。白茶适宜在较凉爽的气候环境下栽培,莲都区的山地条件较适宜栽培白茶。

自2003年开始,我们尝试吊瓜与白茶立体种植,这种栽培模式既不影响吊瓜生长,又有利于白茶的生产。春季白茶生长较早,一般在白茶春茶生产结束后,吊瓜才开始生长,两种作物互不干扰。夏秋季吊瓜的棚架为白茶营造了一个较为荫凉的小气候,可避过高温对白茶的危害;冬季吊瓜的落叶和地面盖草,使翌年早春气温回升快,白茶生长提早1周左右,具价格优势,提高效益。当年亩(1亩=667平方米,下同)产吊瓜籽56.5千克,产值2260元。第二年,亩产吊瓜籽95千克,产值2700元;白茶茶青15千克,产值2700元,合计亩产值5400元。第3年开始产量有较大幅度提高并相对稳定,一般年平均亩产值,吊瓜籽3000元以上,白茶茶青4000元以上,合计7000多元。目前莲都区吊瓜面积已发展到2600亩,白茶面积3500多亩,其中立体栽培的有1200多亩。立体栽培选用的品种,吊瓜主要选用结瓜多、瓜大、籽多、粒重、抗病性强、产量高的产籽瓜品种;白茶选用冬播无性系安吉白茶。现就立体栽培的设计和吊瓜的具体栽培技术介绍如下。

种植设计和吊瓜棚架搭建

1、种植设计将田块作成宽1.5米的畦,吊瓜亩栽种60~70株,行距6米,株距1.5米,每隔3畦种植1畦吊瓜。开穴种植,穴径70~80厘米,穴深60厘米,每穴四周撒上0.1千克石灰,用作消毒和防治病虫害。每穴施有机肥50~100千克,过磷酸钙或复合肥2千克,菜饼1千克,覆土与地面相平,使其充分发酵,以待定植瓜苗。定植宜在4月底前完成。白茶亩栽2500株,在两畦吊瓜相间的那3畦,每畦开种植沟2行种植,株距20厘米。另在种植吊瓜的畦上也可适当栽些白茶。白茶可以在11月至翌年3月移栽。

2、吊瓜棚架搭建吊瓜棚架的大小根据园地的有效空间确定。棚架材料应选用牢固的水泥制品(水泥柱架),也可用竹、木、铁丝及其他材料。棚柱间距一般为3米左右,棚架高一般为1.8米左右,棚架过高过低都不便于田间管理和采瓜。棚架要牢固、面平、通风透光。对当年下种的吊瓜苗,也可先搭简易棚架供攀缘。

吊瓜栽培技术

1、播种育苗吊瓜可分育苗移栽和直播两种方法。前者可适时早播,播种期一般在2月中旬至3月中旬,采用薄膜覆盖育苗,出苗后除去薄膜,降温炼苗,待苗长到2~10厘米时移栽至育苗圃继续培育壮苗。育苗圃要深翻土壤,按40~50厘米宽度作畦,苗距一般为10~15厘米,栽后浇水保湿。育苗期间加强管理,以利培育壮苗。

直播法,一般在3月底至4月初进行,播种前整地作畦,施入基肥,直播法一般采用穴播,每穴播种3~4粒,覆土3厘米,泥土干燥应浇水,经常保持土壤湿润。

无论育苗移栽还是直播留苗,雌雄株比例一般为15∶1,以确保吊瓜正常授粉结果。

2、整枝引蔓春季吊瓜出苗后,每株选留最健壮的2~3个主枝,并逐步引蔓上棚。当主茎长到2~3米时及时打顶,以促进侧枝生长。封棚后,根据长势适当打顶、疏枝、理蔓。尤其是7~8月高温季节,茎叶生长快,分枝多,必须将多余的腋芽、侧枝疏掉,发现有徒长枝应及时去除。

3、肥水管理吊瓜施肥的一般原则是:重施基肥,施好结瓜肥,巧施防衰肥,做到氮磷钾肥配合使用。栽培2年以上的吊瓜,基肥宜在寒冬前或次年块根发芽前施入,每亩用腐熟栏肥800~1000千克,磷肥40千克,钾肥20千克或草木灰1000千克,饼肥40千克。吊瓜喜湿润,如遇晴旱天气要经常浇水。还要及时中耕除草,增加土壤的通气性,以减少病虫害的发生。

4、提高座瓜率提高座瓜率是夺取丰产的关键。吊瓜是雄雌异株藤本植物,可采取雌雄混种的方法提高座瓜率,也可利用园边种植雄株,一般每亩栽3~5株,并控制雄株藤蔓生长。还可采用人工辅助授粉,来提高坐瓜率和产籽量。

5、防治虫害吊瓜的虫害有蚜虫、青虫等。当幼藤长到40~60厘米时做好第一次防虫工作,7月下旬至8月初重点防治青虫。施药后安全间隔期7天以上方可采茶。

6、适时采收.当吊瓜果皮表面开始有白粉,并转为淡黄色时,便可分批采收。采收从果柄剪下,先摊在地上晒2~3天,使后熟变软,然后剖瓜,将瓜籽装进塑料袋或滤水的容器内,通过踩踏、摩擦去外皮,洗净晒干即成。

7、采果后管理吊瓜采收后期,要做好防虫保蔓工作,促进块根生长,为下一年的高产丰收打下坚实的基础。进入寒冬前,吊瓜蔓完全干枯后,要培土壅根,根周围要铺草防冻。

茶的种植技术


过去,茶树一般通过种子繁殖,但现在,越来越多通 过无性繁殖〈方法包括扞插、压条、接木)和无性系叶插生 产新苗。通过对高产、抗旱、抗虫和抗病的茶树进行无性 繁殖,种植者能获得稳定高品质的茶,从而增加他们种植园的商业竞争力。

新的茶树先是在茶的苗圃中培养,大约6个月后被移 栽至沖植园,此时它们已生长到大约15-20厘米的高 度。每棵幼树需大约1.5平方米的生长面积,并且大约两 年不采摘和修剪,这段时间它们的高度约达到1.5-1.8 米,然后它们被修剪到大约0.3米高,再让它们继续长高 一些,以后每同修剪一次使它们保持齐腰高。根据生长 的海拔高度和其他条件,3-5年后开始对它们进行商业化采摘。

在世界上的许多地区,茶树全年都在不断生长(但 在有些地区有冬眠期和生长期之分》,当新芽或“萌芽”开始生长时,叶子就被采摘 下来。在比较炎热的气候条 件下,茶树有几次发芽期,然而在较冷的气候条件下,仅有一次短暂I有限的萌芽 季节。早期萌发的叶子往往 供不应求,但一般认为第二 次萌发的叶子才是最好的茶 叶。为了获得最高品质的茶 叶,采摘者通常摘除來自每 个新芽的两片叶子和一个芽,随着采摘者大拇指的向下运动,茶叶被采摘下来,然后被投入采摘者携带的袋 子或篮子里。

由于在一些产茶地区劳动力短缺,因而采用特殊改造 过的拖拉机和收割机或手持剪切机进行机械采摘就代替了 传统的、很具技巧的手工采摘方式,但茶叶的质量却因此不可避免地会降低。然而采用此种方式生产茶叶有利于茶叶的拼配,而且科研人员也在不断地研究,试图对机械采摘方法进行改进。

种植有机茶的技术要点


一、环境选择

应选择远离城市、工业区和村庄的地区。要求空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉用水的水质应符合国家地面水环境质量一类标准,土壤中重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所及周围场地均应保持清洁卫生,禁止使用化学药品。

二、园地选择

应选择国家级或省级的良种园地生产的茶树种子,品种的抗逆性要好,种子、种苗必须来自有机农业生产系统,不使用由基因工程获得的品种苗木,与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。园地土层深厚肥沃,通透性好,有机质含量大于1.5%,pH值4.5-6.5,有效土层疏松,生物活性较强。

三、土壤管理

⑴1-3年生幼龄茶园,在行间合理间作绿肥,以豆科绿肥最好,可利用豆科作物的根瘤固氮作用来提高土壤的含氮量。将绿肥翻埋入土,可以培肥改良土壤。⑵在雨季来临前和秋冬季施基肥后用未施过农药,无污染的秸秆、绿肥、蔗渣、薯藤、山青等覆盖土壤。⑶精耕细作,勤除杂草。在天气晴朗,草未结籽前结合除草进行4-5次10厘米左右的浅耕。结合秋冬季施基肥进行一次行间深耕,将覆盖物和施入的肥料深埋于土中,深耕时做到行中深、根际浅、少伤根。⑷对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园,应少耕或免耕。提倡使用生物(如蚯蚓等)改善土壤结构,提高土壤肥力。⑸严禁使用化学类、石油类的除草剂、增效剂和土壤改良剂。

四、施肥技术

⑴生产有机茶的茶园可施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染,并经过无害化处理的有机肥,如天然腐殖酸盐类、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥等。⑵禁止在有机茶园施用的肥料,包括人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。⑶茶树修剪物有机质含量高,养分含量丰富,是茶园很好的有机肥源。每年修剪下的枝叶都要设法还田,可直接作肥料翻埋入土,也可作土壤覆盖物铺于行间。⑷有机茶园应施基肥和追肥。基肥应在秋茶结束后尽早施,采用充分腐熟的有机肥料,包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、有机茶专用肥等,在茶园开沟深施。追肥在每个茶季前开沟施入茶园,有机液肥多采用叶面喷施。

五、病虫害防治

⑴新建茶园应做好苗木检疫工作,防止病虫害引入。⑵及时采摘和修剪茶树并将病虫枝叶带出茶园,以减少病虫发生和危害。⑶及时耕作、除草,减少病虫危害。⑷利用天敌和生物农药防治病虫害,严禁使用化学农药。⑸调查了解病虫发生情况,采取人工方法摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶。⑹采用灯光诱杀成虫。⑺秋茶结束后允许使用石硫合剂、波尔多液等有机农业生产许可的药物封园,以减少病虫发生量。注意波尔多液的使用量以不使茶叶含铜量超标为度。

六、采收

⑴根据生产有机茶的类型,按要求采摘相应嫩度的鲜叶,遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则。⑵手工采茶和机械采茶均可,但采茶机动力必须使用无铅汽油,防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树。⑶盛装鲜叶应使用清洁、通风良好的竹制网眼茶篮或篓筐,装叶量不得超过150公斤/立方米,不得使用布袋、塑料袋软包装材料。

七、加工技术

⑴有机茶加工必须执行国家食品卫生法和食品加工标准。⑵加工的原料必须来自颁证的有机茶园,加工设备必须由不含污染物的材料制成。⑶加工过程只能以物理方法处理,如自然发酵,禁止使用化学处理方法。⑷禁止使用任何人工合成的食品添加剂、维生素和其他添加物。⑸加工、包装有机茶的工作人员要定期检查身体,不允许患传染病的人员上岗。

茶叶常识:茶叶种植技术的由来


全世界在人工栽培以前,中国为茶叶的原产地,而茶叶种植技术是指开始人工种茶之后才慢慢积累的经验,即都是从野生采集而后才发展为人工栽培的。

近一二十年来,在我国茶学家,掀起了茶树原产地讨论热,可谓百家争鸣,不仅讨论出了多种看法,甚至争论出了成见,对茶叶种植技术也是各有各的说法。

但不管如何,茶树的存在后的发展规律就是茶叶种植技术的开始,因为茶叶种植技术的由来可以说是茶树的人工种植经验。如果非要个茶叶种植技术的由来说的地方的话,那很难论证具体是中国西北,还是南方最早开始种植茶叶了,可这都不重要,重要的是茶叶种植技术的发展对茶叶的质量的影响和贡献。

大家知道茶叶种植技术需要从选地、规划、开垦、种植、施肥、浇灌等方面入手,新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤PH4.5—6.5的结构良好的红黄壤,土层深厚,土壤肥沃,坡度25度以下,水源充足,交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。

在规划好的的茶行上挖种植沟,先将表土约10—20cm左右,挖去放在两种植行间或内壁,再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或在外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施人基肥,并充分混拌心土和基肥,再将表土翻人种植沟,拣去石块、树根,做成种植条行以备种茶。

种植时期一般以幼苗休眠期为宜,春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部,茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪,应浇足定根水;再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。

一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人1.5—3吨厩肥等作基肥;肥料以有机肥为主,如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等,配合施用磷钾肥、复合肥等。

安吉白茶发展史第六篇:历史渊源与种植技术


安吉白茶的历史渊源

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间:“白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。”

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。因此,安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶,使中国的茶类百花园更为多姿多彩。

安吉白茶的种植

㈠园地选择

1园地应选择在ph4.5-6.5之间微酸性土壤。

2 坡度在25°左右。

3朝向:第一朝北,第二朝东,第三朝南,第四朝西。

4 茶圆要有一定的海拔高度,最高不超过400米。

5 新种茶园开垦深度为1250px以上,将树根、石块等置于行边作坝,做好梯田,梯田内低外

高,主要防止水土流失。

6在规划种植行时,安排好园区主、支干道互通,坡地茶园主干道要求是s型,不能直上

直下,园区内沟渠相通,做到小雨不出园,中雨、大雨能蓄能排,有条件的地方应建成移动

式喷、漏灌系统。

㈡种植

1品种选择

品种应选择粗壮的白茶茶苗。

2种植

种植时间:晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。

种植数量:每亩用苗3300-3500株。

种植行距:130到3750px

种植株距:750px*(每株种两棵,两棵大小均匀)

种植前做好梯田,梯田中开沟,沟底放入有机肥和山的表面肥土,然后种植茶苗。

种植前:取苗的前天晚上要在苗床上浇足水份,第2天拔苗,最好带土,拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。

种好后:用双脚踩紧,然后浇下适量的水,最后围上松土,最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。

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