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一、茶园早春冻害的防御
茶园防冻要做好以下工作。一是要经常关注气象预报，及早做好预防工作。二是在冷空气到来前，对已开采茶园要尽量采下适制芽叶，以免受冻损失。三是在冷空气来临前，积极采取以下措施进行预防。
1.茶园铺草：铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。
2.覆盖防寒：在低温寒潮来临前，用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面，以保护茶树。
3.喷水洗霜：有水源及喷灌设备的茶园，可利用这些设备，在寒潮来临的当晚，采用喷水洗霜，把附着在茶树芽叶上的霜洗去。
4.熏烟驱霜：个别小气候环境相对郁闭区域，可采用熏烟驱霜。当晚霜来临之前，根据风向、地势、面堆，气温降至2℃左右时点火生烟，对减轻晚霜冻害有一定作用。
二、茶园早春受冻后的补救
冻害发生后，应及时针对受冻程度进行树势恢复。
1.树冠修剪。修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，掌握“宁轻勿深”原则，以剪口比冻死部位深1-50px为宜，尽量保持采摘面。
具体来说，新芽全部受冻的茶园应及时剪去采摘层。立体茶园的树冠修剪按正常茶园春后修剪的部位进行修剪，平面采摘茶园刚剪去采摘层，时间宜早不宜迟。尽量促发下一批茶芽萌发，减少产量损失。受冻程度较重的早生、晚生茶园应仔细检查萌芽部位的受冻情况，如受冻严重，继续留养没有采摘价值的茶园，应剪去受冻层。轻度受冻的茶园则不采取修剪方法，保留正常的树冠状态，修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行。
对于不修剪或修剪程度较轻的茶树，春茶前期正常采摘，后期留叶采;受冻严重修剪程度较深的茶树，应留养春梢，夏茶打顶采。
2.加强肥水管理。修剪的茶园应追施一次速效氮肥，用量为亩10-15公斤尿素或10公斤尿素加5公斤复合肥，开沟施，沟深10厘米。用于促发潜伏的茶芽萌发;茶芽萌发后，所有茶园也可采用叶面喷施液肥的方法加快茶芽发育。有积水的茶园，及时开沟排水。
三、苗圃救护
苗圃的茶苗抗冻能力较差，低温对地上部和根系都会造成伤害。为了减少损失，对越冬前已揭去遮阳网的苗圃，可重新覆盖遮阳网或在茶苗上铺草，铺草时可不分行，避免过厚过实，以隐约见插穗为度;未揭去遮阳网的可在遮阳网上直接盖草或用薄膜覆盖，薄膜覆盖要求四边均埋入土里以形成密闭的小环境，以减轻霜冻或刮风对茶苗的影响。
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茶树冻害预防
绍兴茶区茶树冻害有冰冻、干冻、雪冻、霜冻等几种。冰冻、干冻、雪冻，一般发生在冬季；霜冻在冬、春两季均有发生，多发生在春季的3月份至4月初。晚秋霜冻属早霜冻，春季霜冻称晚霜冻，雪冻、冰冻有时也发生在春季，如1998年3 月20日，绍兴市下了6小时多的雨雪，全市40万亩茶园及良种苗圃普遍受冻，其中严重受冻19.5万亩，损失名优茶350吨，良种茶苗700万株；部分茶区还遭受冰冻。但冰冻、干冻、雪冻发生不多，霜冻发生频度较高。3月底至4月初，茶区的迎霜、乌牛早、龙井43、福鼎大白茶等早生良种茶园及平原茶园至一芽一叶左右，若遇晚霜危害，轻则造成芽叶焦灼，重则造 成成片忆萌发芽叶焦枯，对名优茶的产、质量带来严重损失。我市对冻害的预防方法，主要是加强肥培管理，施足基肥。 在生长季节搞好肥培工作，注意病虫防治，实行采养结合，促进茶树健壮生长。有的地方用根际培土，茶园铺草等措施提高冬季茶园地温，增强对冻害的抵抗力。对于晚霜，嵊州市的一些茶区采用覆盖防霜的办法，效果很好。他们在3月-4月初易出现“倒春寒”天气时，于前一天傍晚，用每亩350公斤左右的稻草，直接覆盖在茶蓬上，第二天上午再将稻草拿掉。茶树冻害，虽能加以预防，但由于多种原因，仍时有发生。如遇冻害发生，茶农采取的补救措施有，整枝修剪：根据冻害程度轻重，进行轻修剪、重修剪，或台刈，对受冻轻的，修剪时“宁浅勿深”，以利于春茶生产。浅耕施肥：如在茶树越冬期发生冻害，则第二年春季及早进行浅耕，同时重施催芽肥；如在春季发生冻害，则在春芽鱼叶至一叶展时，施叶面肥，以恢复茶树生机，促进茶芽萌发和新梢生长。培养树冠：受冻后经轻修剪的茶树，春茶实行留叶采，夏秋茶开始按常规采。而对进行重修剪或台刈的茶园，则逐步重新培养采摘面，分别按重修剪或台刈茶园进行管理。
预防茶叶遭受冻害的方法
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。
1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木灰、厩肥、稻麦壳稃、稻草于土壤封冻前铺盖茶园，每亩约需铺草1500－2000公斤，茶树根部要厚些，据测定，铺盖后冬季地温可提高1－2℃，降低冻土深度，保持土壤水分。铺草既可抗旱，又能防冻。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1－2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。
2、熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显。方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。
3、覆盖防霜。对幼龄茶树,在低温寒潮来临之前，可用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶丛上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。
4、加强肥培管理，施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素融化吸热会降低土温。
5、加客土，增厚活土层。在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。
当前茶叶病虫控害技术
当前茶园发生主要害虫有茶假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶橙瘿螨、茶黑毒蛾、茶尺蠖等；病害有炭疽病、茶褐色叶斑病等。茶农应加强茶园调查，及时做好病虫害防治，对多种害虫并发的茶园，做到主治与兼治结合，选用高效、安全的化学农药和生物农药，合理混用，减少喷药次数，确保茶叶产量和品质。
茶假眼小绿叶蝉：我县茶区已普遍发生，据5月25日茶园调查，百叶虫量已达到24头，若虫占到96%,对百叶虫量超过8头的茶园应全面喷药防治，药剂可选用天泰50克/亩、10%吡虫啉粉剂20克/亩、0.36%苦参碱乳油75毫升/亩。安全间隔期均为7天。
黑刺粉虱：据各茶区调查，第一代黑刺粉虱卵孵化盛末期在5月上旬，对此虫口发生的茶园，应连续用药两次进行防治。药剂可选用10%吡虫啉25克/亩、1.8%阿维菌素20毫升/亩、90%万灵25克/亩，采用低容量侧位喷洒，药液量一定要充足，要喷到茶树老、成叶叶背。安全间隔期7天。
茶橙瘿螨：以成螨和幼、若螨刺吸茶树嫩叶汁液，叶片失去光泽，叶背出现裼色锈斑，对茶叶产量、品质各树势都有严重影响。据5月24日园间调查，有螨叶率为73.3%，每叶平均为6.73头，对平均每叶有螨20头的茶园应全面喷药防治，药剂可用73%克螨特乳油或73%灭螨灵2000倍液，安全间隔期为10天。
其它害虫如茶尺蠖第二代与茶黑毒蛾第一代的防治适期将在5月底至6月初。各茶区应密切关注各种害虫的发生动态，及时做好防治。防治茶尺蠖可选用功夫菌酯25毫升/亩或35%赛丹80毫升/亩；防治茶黑毒蛾可用80%敌敌畏100毫升或2.5%天王星35毫升/亩。安全间隔期均为7天。
茶树病害：对茶园发生茶褐色叶斑病、炭疽病等叶部病害的茶园，发病初期可选用70%甲基托布津75克/亩或75%百菌清100克/亩防治。安全间隔期为10天。
（信息来源 遂昌县农业局粮经站）
日照推广茶树防冻技术 积极预防冬季茶树冻害
日照推广茶树防冻技术 积极预防冬季茶树冻害
冬季到来，做好茶树越冬防护工作是保证茶产业发展的一项重要任务。11月6日，日照市召开茶树越冬管理流动现场会，着力推广茶树防冻技术，积极预防冬季茶树冻害的发生。
现场会期间，与会人员先后到东港区南湖镇、岚山区后村镇和巨峰镇部分茶树越冬防护现场观摩，认真听取有关专家讲解茶树越冬防护技术意见，学习交流茶树越冬防护工作的先进经验和好的做法。
据了解，日照市种茶42年来，共经历了7次较严重的冻害，根据每次冻害情况来看，凡采取越冬防护措施的茶园，冻害普遍较轻。因此，重视茶树冻害的发生，并采取相应的预防和补救措施是茶树越冬防护工作的首要内容。
市果茶站站长、高级农艺师辛崇恒说，这次会议主要是动员广大茶农提高对茶树越冬防护重要性的认识，采取切实有效的措施，把今年的茶树越冬管理工作做好。茶树生产环节很多， 时间性要求比较强，茶树越冬管理工作，一般要从立冬前后就要进行，到大雪以前全部完成。
市农业局专家介绍，在茶叶生产上，预防冻害的措施主要从提高茶树自身的抗寒能力和改善不利的环境条件两方面入手。
一是在立冬前后浇好越冬水；第二在茶园行间要进行覆草；第三要打好封园药，对茶园普遍打一遍玻美0.5度的石硫合剂；第四要对新建幼龄茶园和无性系幼龄茶园必须采取拱棚越冬防护。另外，也可以发展春棚和大棚茶来提高茶叶冬季的收入，保证茶叶安全越冬。
如何预防和救护茶树冻害
熏烟防冻法 茶区可结合烧制焦泥灰进行，选择在无风的晴夜，因为这样的天气最易出现浓霜给茶树造成危害，此时熏烟防冻效果最理想。
化学方法 在茶树越冬前和越冬期间喷射一些化学药剂，可以起到保温、减少茶树蒸腾、促进枝叶老熟、提高木质化程度的作用，从而增强茶树的抗寒能力，减轻冻害的程度。比如在茶树上喷射抑蒸保温剂，有一定的防冻效果。
生物方法防护 茶树霜冻害的形成与叶面冰挂细菌的存在有密切关系，这些细菌的存在有助于冰挂的形成，同时使冰挂形成所需的温度明显增高，因而加重了霜冻的危害。采用喷施杀菌剂或抗生菌液，减少和抑制细菌活性，可以起到防治冻害的作用。
合理运用茶园管理技术 １．深耕改土：建园前的土壤深耕（深５０厘米以上），可在一定程度上减轻茶树冻害，即使发生冻害，恢复亦较容易。深耕应在秋茶结束后立即进行。２．茶叶采摘：采用“合理采摘，适时封园”的原则，封园期可在处暑至白露之间，如果茶树上尚有部分幼嫩枝梢，应采摘干净，这样可以降低茶树的受冻指数。幼龄茶树采摘要特别注意最后一次打顶轻采，使之采后不再发新梢。３．茶园施肥：常有冻害发生的茶区，茶园施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用可在“白露”至“秋分”期间进行。春夏茶前追施氮肥，可在茶芽萌动时施用，以促进茶树生长；秋季追肥应控制在立秋前后结束。秋季追肥过迟，会产生新梢“恋秋”现象，对茶树安全越冬极为不利。４．灌足越冬水并辅之以铺草等保墒技术，是行之有效的防冻措施。有喷灌设施的茶园，更具灌溉防冻的便利条件。
受冻茶树的救护 茶树遭受冻害后，必须进行修剪，使之重发新梢以培养骨架和采摘面。修剪时要按照“照顾多数，同园一致”的原则。比如在一块茶园中，多数茶树仅在采摘面３～５厘米处的枝叶受害的，宜采用轻修剪；冻害较重、骨干枝已受到损害的，宜采用重修剪；地上部枝叶已失去活力的，宜采用台刈。宜在早春气温稳定回升后，较常年春茶前修剪适当提前的时期进行修剪。受冻茶树在修剪后应及时灌水，早施有机肥，增施磷钾肥，茶芽萌发后勤施氮肥，严格控制秋季氮肥的施用时间和用量，防止新枝徒长，提高复壮枝的木质化程度，以便安全越冬。待新枝叶片成熟后，进行根外追肥效果更佳。
茶树冻害预防措施
一、加强肥培。施足肥料，增强树势，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素溶化吸热会降低土温。
二、增加客土。在茶园行间适当加入从山坡边、四周围挖出的新客土，增厚活土层，有利土壤的保温作用。
三、茶园铺草。每亩约需铺草1500-2000公斤，铺草既可抗旱，又能防冻。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。乌牛早等特早生茶树良种园行距较宽，株距较长，铺草应以不露土为宜，茶树根部应适当铺厚些。
四、熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显，方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。
五、覆盖防霜。在低温寒潮来临之前，用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶蓬上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。乌牛早等特早生茶树多为直立散生型，枝条高低不齐，若覆盖稻草、杂草，不可太厚，不可蒙头盖，时间不宜过长。
六、喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园，可利用这些设备，当晚霜危害时，进行喷水，把附着在茶树芽叶上的霜洗去，使茶树的芽叶温度维持在0℃以上，这样也可防冻害。
七、及时采摘。对已萌发茶芽，在晚霜冻来临前，及时组织人员上山采茶，尽可能将已萌发的芽叶采摘下山，减少损失。
总之，要采取各种方法来提高茶园和树冠面的温度，来抵御冻害，将冻害损失减少到最低限度。
如何预防和救护茶树冻害和救护
熏烟防冻法 茶区可结合烧制焦泥灰进行，选择在无风的晴夜，因为这样的天气最易出现浓霜给茶树造成危害，此时熏烟防冻效果最理想。 化学方法 在茶树越冬前和越冬期间喷射一些化学药剂，可以起到保温、减少茶树蒸腾、促进枝叶老熟、提高木质化程度的作用，从而增强茶树的抗寒能力，减轻冻害的程度。比如在茶树上喷射抑蒸保温剂，有一定的防冻效果。 生物方法防护 茶树霜冻害的形成与叶面冰挂细菌的存在有密切关系，这些细菌的存在有助于冰挂的形成，同时使冰挂形成所需的温度明显增高，因而加重了霜冻的危害。采用喷施杀菌剂或抗生菌液，减少和抑制细菌活性，可以起到防治冻害的作用。 合理运用茶园管理技术 １．深耕改土：建园前的土壤深耕（深５０厘米以上），可在一定程度上减轻茶树冻害，即使发生冻害，恢复亦较容易。深耕应在秋茶结束后立即进行。２．茶叶采摘：采用“合理采摘，适时封园”的原则，封园期可在处暑至白露之间，如果茶树上尚有部分幼嫩枝梢，应采摘干净，这样可以降低茶树的受冻指数。幼龄茶树采摘要特别注意最后一次打顶轻采，使之采后不再发新梢。３．茶园施肥：常有冻害发生的茶区，茶园施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用可在“白露”至“秋分”期间进行。春夏茶前追施氮肥，可在茶芽萌动时施用，以促进茶树生长；秋季追肥应控制在立秋前后结束。秋季追肥过迟，会产生新梢“恋秋”现象，对茶树安全越冬极为不利。４．灌足越冬水并辅之以铺草等保墒技术，是行之有效的防冻措施。有喷灌设施的茶园，更具灌溉防冻的便利条件。 受冻茶树的救护 茶树遭受冻害后，必须进行修剪，使之重发新梢以培养骨架和采摘面。修剪时要按照“照顾多数，同园一致”的原则。比如在一块茶园中，多数茶树仅在采摘面３～５厘米处的枝叶受害的，宜采用轻修剪；冻害较重、骨干枝已受到损害的，宜采用重修剪；地上部枝叶已失去活力的，宜采用台刈。宜在早春气温稳定回升后，较常年春茶前修剪适当提前的时期进行修剪。受冻茶树在修剪后应及时灌水，早施有机肥，增施磷钾肥，茶芽萌发后勤施氮肥，严格控制秋季氮肥的施用时间和用量，防止新枝徒长，提高复壮枝的木质化程度，以便安全越冬。待新枝叶片成熟后，进行根外追肥效果更佳。
防止茶树冻害的技术措施
防止茶树冻害的技术措施
（一）预防措施
1．及时采摘。对已萌发茶芽，在冻害来临前，及时组织人员上山采茶，尽可能将已萌发的芽叶采摘下山，减少损失。
2．茶园铺草。每亩约需铺草1500-2000公斤，铺草既可抗旱，又能防冻。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。
3．熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显，方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。
4．覆盖防霜。在低温寒潮来临之前，用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶蓬上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。
5．茶园间装设风扇，采取送风法，这是日本的防冻措施。
6．加强肥培管理，施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素溶化吸热会降低土温。
7．加客土，增厚活土层。在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。
（二）遭受冻害后补救措施
茶树遭受到冻害后，及时采取补救措施，以减轻冻害造成的损失，尽快恢复茶树生机。
1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面。对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。
2、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。
3、培养树冠。茶树受冻后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名优茶，减少由于冻害造成的损失。