【www.cy316.com - 红茶适合用什么茶具冲泡】
黄茶是我国特有的茶类，是经过加工进程中的“闷黄”工序构成的，特色是黄汤黄叶，以其光彩金黄、喷鼻味鲜醇，深为吃茶品茗者喜欢。那大师晓得黄茶合适用甚么用具来冲泡吗？没有晓得的话上面咱们就一同来看一下吧！
适合茶具
一、玻璃杯茶具
冲泡黄茶最佳用通明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。用如许的杯子泡黄茶最能展示黄茶的韵味。杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。
二、盖碗茶具
盖碗是便当适用的沏茶器具，能够俭省沏茶工夫。用盖碗沏茶，茶碗上年夜下小，盖入碗内品茗时没有会滑动，上面有茶船，喝热茶防止烫得手。
怎样冲泡
一、洗濯并温润茶具
用烧好的热水将茶具洗濯一遍，如许不只能为茶具干净消毒，并且还能进步茶具的温度，防止沏茶时，茶具汲取热水的热量，影响冲沏茶汤的味道。
二、投茶
预备3克黄茶茶叶，150克水(引荐茶水比例为1:50，可依据本人口胃停止调剂)。将茶叶投入茶杯中，先用70摄氏度的热水，把茶叶淹没3秒，而后顿时将茶水倒出。如许能洗去茶中的一些杂质，并且没有会影响到茶叶的口感。而后再将70摄氏度的热水参加到茶杯至8分满处。
三、出茶
泡一次黄茶，倡议出汤四次，而每一次出汤三分之二，留三分之一低汤于杯中。第一泡出汤工夫为1.5分钟，第二次出汤为2分钟，第三次出汤为3分钟，第四次出汤为4分钟(依据茶叶的厚度能够本人略微调剂工夫)，四泡上去，黄茶的养分含量曾经能根本析出百分之八十。
四、品茶
黄茶的茶汤金黄透亮，气息芳香，出口甜美而没有腻，这天常品茶的一年夜挑选。
留意事变
一、不克不及用保温杯沏茶
泡茶宜用陶瓷壶、杯，没有宜用保温杯。因用保温杯沏茶叶，茶水较长期坚持低温，茶叶中一局部芬芳油逸出，使喷鼻味增加；浸出的鞣酸以及茶碱过量，有甜蜜味，因此也丧失了局部养分成份。
二、不克不及用紫沙壶泡
黄茶是一种很嫩的茶叶，不克不及焖，而紫沙壶又以保温著称，以是正在冲泡黄茶的时分没有倡议用紫沙壶来冲泡！
总的来讲，黄茶作为一种细微发酵的茶叶，最合适用玻璃茶杯、盖碗来冲泡，用这两种茶具来冲泡，不只能凸显茶叶的口感，还能修身养性，可是需求留意不克不及用保温杯以及紫沙壶来冲泡！
精选阅读
滇红茶用什么茶具冲泡？
滇红茶是红茶中的珍品，为我国云南出名的一种茶叶，其不仅茶叶外形美丽，香高味醇，而且营养价值高，经常适量饮用对身体很有好处。而冲泡茶叶也有很多的讲究，比如说在茶具上就有很多选择，那么滇红茶用什么茶具冲泡呢？以下我们一起来了解下。
一、滇红茶用什么茶具冲泡？
滇红茶气味芬芳，想要看到其茶叶发挥出最佳的姿态，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶都是很好的选择。
1、紫砂壶
第一种紫砂壶，是众多泡茶容器最为常见的一种了，而且也有很多的茶友认为它是泡红茶的首选茶具。因为紫砂壶透气性能好，用其泡茶不易使茶叶变味；而且它能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独有的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会用紫砂壶，其使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
2、青花瓷
第二种青花瓷，是非常有古典美的一种泡茶器皿，很多茶友也非常之青睐于它。那么青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为"青花"。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
3、汝瓷
第三种汝瓷，也是冲泡滇红茶很好的选择，而且它也很有自身的特色。汝瓷是中国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有"青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足"典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。
4、玻璃茶壶
第四种玻璃茶壶，有很大一部分茶友都会青睐于它，因为其可以非常方便观察茶叶的姿态。在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。
二、滇红茶的冲泡注意事项
1、滇红茶是一种全发酵茶，在冲泡的时候一定要注意水温，不可直接冲入温度过高的沸水，应该等水沸后静置半分钟以上再冲泡。
2、滇红茶在冲泡的过程中，一定要注意冲泡的时间，不要太长，因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
3、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡，新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡滇红茶。
4、冲泡滇红茶的时候，要谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
5、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶，而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。
六堡茶用什么茶具冲泡？
六堡茶是茶中珍品，为广西梧州的特产茶叶，其不仅滋味醇和爽口，而且内质丰富，含有很多对人体有益的营养物质，长期饮用对身体有很好的保健作用。而冲泡茶叶也有很多的讲究，比如说在茶具上就有很多选择，那么六堡茶用什么茶具冲泡呢？以下我们就来一起了解下。
一、六堡茶用什么茶具冲泡？
1、盖碗冲泡法
首先，六堡茶可以采用盖碗冲泡法，而盖碗也是最为常见且实用的茶具了。具体操作为，准备好盖碗(容量约250ml)以及5~15g的六堡茶茶叶，先用沸水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)1~2次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间，出汤时要滤尽，以免影响下次冲泡品质，每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。
2、飘逸杯冲泡法
其次，六堡茶可以采用飘逸杯冲泡法，而此法其实和盖碗冲泡法基本上是一样的，只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15~20克六堡茶茶叶放入飘逸杯内胆中，然后注入沸水洗茶(润茶)1~2次，润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间，飘逸杯出汤简单，不用担心烫到手，透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡，因此深受年轻茶客喜爱。
二、六堡茶的冲泡技巧
1、六堡茶一定要醒茶
在冲泡六堡茶的时候，有一个必不可少的步骤就是醒茶。那么醒茶通俗来讲就是我们通常说的洗茶，六堡茶的头泡茶必须醒茶，一方面可以洗去茶叶制作运输的过程中粘附的浮尘；而更重要的是六堡茶属于后发酵茶，制作工艺中有一个沤堆的过程，醒茶的目的就是去除沤堆过程中产生的“仓味”，还原茶叶本身的香气和滋味。醒茶最好不要用沸水，注入热水后快速倒出，时间最好控制在3秒以内，茶的有益成分，如茶多酚、氨基酸、茶多糖等，在加水后3秒即开始大量溶入热水中，若“洗茶”超过3秒钟，这些茶的有效成分就会开始大量损失。
2、冲泡六堡茶一定要用沸水
至于在冲泡六堡茶时所要用到的水温，也是相当之重要的。那么其要求必须是完全烧开的水。功夫茶将开水定义为一沸、二沸、三沸。一沸指刚开始冒水泡的时候，温度不足，不适合泡茶；二沸指水汽冲上来水面来，水面出现浮动的气泡；三沸指当水涌出大花，顶起水壶盖，这个时候的水最适合泡六堡茶茶，泡出的六堡茶汤才能“色香味”俱全。
3、冲泡六堡茶宜淡不宜浓
冲泡六堡茶时，还要注意泡出来的茶的浓度，最好是不要太浓。因为经过充分发酵的六堡茶，内含物质很容易溶解于水，如果不掌握出汤的时间，很容易泡浓，很多刚接触六堡茶的茶客，觉得六堡茶有股“中药”味，就是因为泡浓泡苦了。坊间流行一种说法，六堡茶要3泡过后才好喝，可能也是因为浓淡的原因。此处建议新接触六堡茶的茶友，一开始不要喝太浓的六堡茶。当然如果是一些六堡茶农家茶，如老茶婆、六堡茶梗等，味道较淡，就可以长时间闷泡甚至煮泡。
4、六堡茶热饮的温度
想要品尝到六堡茶好喝的口感，一般都是温热着饮用。如果温度太低的话，口感会变差，苦涩味会明显；如果温度太高又会刺激到口腔，影响对茶汤的判断。那么六堡茶的热饮温度在45度左右为宜，当然也不是绝对，如旧时农家用壶闷泡的六堡茶，隔夜也可以有很好的口味。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。