【www.cy316.com - 黑茶特征】
黑茶解密：洞市茶的三种特征洞市在明代为十一都的核心。“都”是安化历史上的行政单位，类似于现在的“区”。到了清代，洞市属一都，一都茶在安化黑茶历史上具有极高的地位，在清代和民国文献里面，位居九区之首。洞市群山密布，森林茂密，有上百个大山头，著名的山头大约有二十个，紧密的分布于麻溪东西两岸。东岸的茶山有著名的五龙山系，包含火龙岭，青龙岭，黄龙岭，白龙岭，金龙岭，以五龙山天缘寺为中心地带，朝四面八方展开，犹如一张巨型蜘蛛网。每条脉又绵延数十里，丛生数十个小山头。光火龙岭，就分布着九重弯，洞市林场，鹞子尖，石牛山，碧岭界，木杨界，川岩江，王脊界，锺脊界，大熊山等著名的茶山。麻溪东岸的名山有密山仑，大屋场，方溪界，天顶山，笕漅溪，白马界，青田山等，都是海拔超过八百米的高海拔茶山。
洞市茶是黑茶的老产区，也是安化迄今为止，没有做过其它红茶绿茶品种的老产区，一直只做黑茶，即使是黑茶最不紧气的年代，也从未终止过黑毛茶的制作。所以，目前洞市也是安化七星灶技术保留最完整，又最先恢复的茶区。
洞市的黑茶，由于历史遗留的茶山众多，所以荒山茶比较多，树龄也都比较老，属于原始的老种茶树，只是由于海拔高，又分布在不同山头的林间，故采摘难度较高。做七星灶火焙茶是洞市制作黑毛茶的一大特色，尤其是五龙山系的茶农，大都保留着火焙茶的传统。洞市的黑茶，由于地理、山水、气候、原始树种和老工艺等等的原因，具有十分鲜明的特色，总结起来，有三大核心特征，最为突出：
第一是薄荷凉，第二是樟木香，第三是甘蔗甜。
薄荷凉是洞市高山茶的一大特色，喝在口里，有一点点薄荷的凉感，生津十分快，遇上好的洞市黑茶，可以有“入口生津”的体验。
樟木香是洞市茶的另一个特色，这种香味穿透力很强，干茶闻起来有点隐隐的像樟木或者樟脑丸的气味，使很放松，喝起来，非常通透，口腔打开很快，茶气有一种明显上扬的感觉，好的高山茶，如果制作精良，喝起来体感接纳度很高，非常有特色。
洞市茶的甘蔗甜主要体现在回甘的舌面感，好的洞市茶入口味厚不苦，或者苦而不涩，回甘快速，这种回甘和吃甘蔗的甜味十分接近，可以一瞬间沁入整个舌面和口腔，但是却很持久。洞市茶的甘蔗甜在泡二三十泡以后的尾水中，体验最明显，好的茶，直到泡成汤色成白水，还可以体验到很强的甘蔗甜。加上薄荷凉和樟木香，身体通透的老茶客，常常能够体验到传说中“真水留香”的意境。
茶经网黑茶扩展阅读
醉美洞市:洞市万里茶道之重要资料证考
醉美洞市:洞市万里茶道之重要资料证考
《读史方舆纪要》是清朝初年，顾祖禹所撰，共一百三十卷，着重考订古今郡县变迁，详列山川险要战守利害。《读史方舆纪要》卷八十《湖广六》中，注明北宋开梅山前的梅山地域范围：
一，梅山在县西南。山盘纡甚远，蛮恃为险。今县南八十里梅山岭上有泉，即其地也。宋白曰：唐僖宗光启二年（公元886年）潭州阅琐、衡州周岳、邵州邓处纳互相攻伐，石门峒酋向瑰趁机率武陵蛮(自称“朗北团”)攻占州县,陷澧洲,杀刺史吕自牧,自称刺史。召梅山十峒獠断邵州道，梅山遂为梅山蛮所据。潭州西有梅山洞，为蛮寇之窟穴。唐乾宁四年（897年），邵州故将蒋勋起兵，连梅山蛮寇湘潭。五代梁贞明四年（918年），梅山蛮寇邵州，楚将樊须击走之。唐天成四年（929年），梅山蛮复寇邵州。宋太平兴国元年（976年），梅山峒蛮苞汉阳寇潭境，州守翟守素发兵击平之。熙宁五年（1072年），章惇发兵开梅山道，东起宁乡司徒岭，西抵邵阳白沙寨，北界益阳四里河，南止湘乡佛子岭，皆籍户口、土田归朝，是也。今山连宝庆府新化县界。
二、西抵邵阳白沙寨是安化今茶马古道洞市段起点之大致方向。宋时部分开梅山前属于益阳资江乡和邵阳，证据见曾公亮《武经总要》前后集，陶文毅公文集《陶氏家谱》说的益阳资江乡、《贺氏家谱》，《读史方舆纪要》卷八十《湖广六》邵州：白沙寨（安化境内在洞市或小淹），在州北一百二十五里。水竹寨（今天新化水竹乡），在州北一百一十五里。（关于白沙渡寨（又名白沙寨）在何处，古今向来莫衷一是，甚至有专家与今长沙市天心区的古白沙戍混淆；比较主流的观点是舆图大家谭其骧（新化籍）的观点，是在安化境内的资水边上的烟溪、坪口一带，或小淹白沙溪与今洞市永锡廊桥处；本人倾向并支持县申遗办王以戬先生考据在锡潭一带为白沙渡寨之观点。此观点一旦能成立，则许多的历史疑难问题会迎刃而解。如唐末向瑰召梅山十峒蛮断邵州道即在于此，解决了为什么自古梅山兵灾严重之疑惑。该观点揉合了茶马古道、千家峒文化、江西填湖广、湖广填四川西南线移民迁徙文化的一手资料，填补了新化、安化地方史志研究之空白！如果该地理空间坐标能够得到确认，再结合史料记载，可知潭邵之间之渠江茶，不大可能在今天之所谓地理意义上之渠江，并且安化五都以及新化地域，在安化茶叶历史上从来没有好茶的记载。最大可能就是今日之麻溪为古之渠江，但此观点待考。）
三、章惇开梅山后，从过石槽山诗情况以及白沙寨，水竹寨记载来看，白沙寨、水竹寨之间，正是今天洞市老街至鹞子尖古道到新化杉山这一带，在梅山蛮时期就是战略之要道，当时已经开发很好。故万里茶道之起点可以追溯到梅山蛮时期。附带古道溯源，说明明清时期晋商古道不是凭空产生的，而是有深度的历史渊源和战略资源及交通地理位置的独特性、唯一性。古道起始于秦伐百越修的三道之中道，如果能进一步追踪，或可破解百万伐越秦兵无端消失之谜！
四、从北宋的疆域图来看，当时的安化位于北宋最核心的中心区域，北宋之所以要力开梅山，这可能是除了茶叶这个重要的战略资源外的又一重要地理战略因素。
五、“邵州，治邵阳县，吴分陵零郡北部立邵陵，兼置郡以理之。湘南有梅山洞，连数州界。开宝中，江左用兵，乘间寇武岗；暨宋初，抄盗不止，命将平讨，置十五寨守之，管土丁弩手一千三百二十四人。东至潭州五百三十五里，西至蛮界城州一千一十里，南至永州二百六十里，北至辰州六百五十里。即今之宝庆府是也。”（这里梅山洞是开宝年间（968年）宋平潭州的地域范`围，至宋太平兴国元年才将梅山洞压缩到宁乡司徒岭，西抵邵阳白沙寨，北界益阳四里河，南止湘乡佛子岭区域，大都在今天安化新化境内）
六、《中国历史地图集》第六册（1）——辽、北宋时期图组荆湖南、湖北路表明：今天安化一半以上地区属于邵州，这是安化乡土志研究的一个最大误区，而此白沙寨是在资水边上。红线内为北宋开梅山时大致区域（如下图），谭其骧之分界是以宋收复梅山地区后划分疆域的。在唐天成四年(929)，楚王马殷遣江华指挥使王仝统兵进攻梅山。扶汉阳、顿汉凌率瑶人诱敌至"九关十八锁"峡谷(今高明乡新风村)，战死官兵二千多名，后追至司徒岭(在今高明乡与宁乡县交界处)，击毙司徒官王仝，获全胜（因王仝是司徒官，后当地人把王仝战死之岭叫做司徒岭）。北宋太平兴国二年(977年)，宋太宗命翟守素调集诸州兵马再攻梅山，扶汉阳、顿汉凌率众仓促应战，兵败身亡，扶汉阳葬于飞霜崖(今安化县高明乡新风村曹家屋后、九关十八锁的第二锁)。但此次攻击，东面谭州翟守素在司徒岭一带，南边在七星寨一线，西面章惇亲率辰州发兵南北江在白沙渡（如果白沙渡寨在资水边，资水边为开阔之地根本无险可守。所以章惇过石槽山，爬鹞子尖才好理解，章惇也是唯一一个有证据到过洞市，并留下文史资料的正国级干部），益阳知州张颉北面攻到泗里河一带，最后就处于胶作，而元灭宋开始也呈此胶作状。基本以长乐为中心很徝得研究，如果不是带路党，长乐峒还破不了。《千家峒源流记》记载以瑶民为主题包括大量宋末遗民的十二姓是从地下工程逃出，分两路南逃，然后漂洋过海。那里面到底有什么玄机？本人曾实地考察过今高明眉毛洞、长乐滔溪伍公洞、洞市燕子洞、山门洞、新化藏兵洞、洞市五龙山下大屋冲诸洞，提出存在强大地下防御工程的观点，可惜由于万历地震的破坏，无法获得更有力的证据作为支撑。但从历史地图集来推测大熊山、五龙山、长乐一带为梅山老巢不无道理，有千家峒圣地在梅山中心地带也不无道理。邵州北境基本上都是安化，所以安化梅山地方史的研究应该把邵州北境作为重点研究，从邵州史研究安化，研究梅山才是正途。
淸《天下郡國利病書》：宋茶法严甚，邑伊溪（在安化縣北三十里仙溪上宋隱士王南美建有釣月樓，有诗云：居士作层楼，不爱风花雪。待得野云收，只钓溪边月）、中山、澬江、東坪産茶，不種而生，味稍佳，民趋其利，奸者乗間嘯聚至抗，廵尉習不黎、虎將頼文政（据说茶贩出身），因而為亂，殺掠為患，大帥王侍郎奏於澬江龍塘建寨，命將統之一易戍，民頼以安。宋諸寨柵皆險要地寨有團保守禦，以備盗賊。（洞市属于安化澬江乡，见陶澍修《陶氏四修族谱》、《贺氏族谱》，今洞市老街后有习家湾古地名并发现古碑一块为证，或与廵尉習不黎有关，但安化境内已无習氏，难考。）
茶寇頼文政资料附录
《水心先生文集》卷之十八《華文閣待制知廬州錢公（錢之望）墓誌銘》：登乾道五年進士第，授襄陽府，虞承相相録前，驗差江西帥属。頼文政反，前帥龔參政茂良白上，以賊委公，公薦黄倬可用，爲方略授之，立擒文政。宋羅大經撰《鶴林玉露》巻十二：淳熈間江湖茶商相挺為盗，推荆南茶駔頼文政為首。文政多智，年已六十，不從，曰：天子無失徳，天下無他釁，將欲何為？羣兇不聴，以刀脅之，黽勉而從。文政知事必不集，隂求貌類巳者一人，曰劉四，以煎油糍為業，使執役左右。辛㓜安為江西憲，親提死士與之角，困屈，請降，文政先與渠魁數人来見，約日束兵退，既謂其徒曰：辛提刑瞻視不常，必將殺我。欲遁去，其徒不可，則曰：寧斷吾首以降死，先後不過數日耳。其徒又不忍，乃斬劉四之首，使偽為已首以出，而文政竟遁去，官軍迄不知其首級之偽為也。龙塘戍守阻击北面南窜，而习不黎在宁乡哗变被辛弃疾（时任潭州提刑）诱杀，主力大部分东窜江西被剿灭，余党部分西窜安化，因为县志有载境内有响应的。合流据险为抗也不无可能！且注意宋人记载赖被杀的只是一个替身。（茶寇是当时武装暴动的茶商武装，辛弃疾归宋之后第一次施展军事才能，是在江西提点刑狱任上“节制诸军，讨捕茶寇”，后在湖南创办“飞虎军”，以防备盗贼和蛮瑶。）
《千年古道鹞子尖》摘录
王以戬
鹞子尖自古为梅山要塞。明嘉靖《安化县志》“古迹”有载：五代时梅山蛮为边患，宋太宗讨平之，立五寨以为防御，一曰镇安寨，在治南三里(今梅城南桥村青山冲。以下各寨位置均据所记道里远近推算)；二曰七星寨，在县东南一百里(今涟源七星街一带)；三曰首溪寨，在县北九十里(今长塘、桃江一带)；四曰白沙渡寨，在县西北一百里(今洞市白溪水锡塘湾一带)；五曰蜉蝣寨，在县西南九十里(今新化白溪镇原油溪乡一带)。清嘉庆《安化县志》记叙：“鹞尖岭在县西北八十里，上下有十里许”、“爵公桥在县西北九十里牛田”、“锡塘湾渡在县西北一百里”、“思贤桥在县西北一百二十里，江南内上建文昌阁”……。以上县志中关于“白沙渡寨”与“锡塘湾渡”的记载实为同一去处，这说明宋代所立五寨控扼梅山腹地，而安化的白沙渡寨与新化蜉蝣寨则恰好扼守着后来南达邵陵北通朗州的要道。
六堡茶的三种泡法
“三五知己壶泡喝，聚会人多煮着喝，上班差旅杯闷喝！”这是小编收集茶友们品饮六堡茶方法的科学归纳与总结！
下面小编为大家解释一下六堡茶的三种泡法，具体是如何操作的。
六堡茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”茶的泡法，大多数人所知道的有茶壶冲泡法、盖碗冲泡法、飘逸杯冲泡法和煮茶法。其实，对于六堡茶，有三种不同泡茶方法—冲泡、煎煮、焖。现在，一起来侃侃这三种泡茶方法的具体步骤和不同之处吧。
冲泡法
冲泡法讲究的是心静，这要求泡茶者要心静，不能过于浮躁，全身心地投入在泡茶中，掌握好冲泡的时间，有耐心地去冲泡每一泡茶，让品饮者更能体会到每一泡茶的不同。六堡茶的冲泡法包括茶壶冲泡法、盖碗冲泡法、飘逸杯冲泡法。三种冲泡方法步骤大致相同，只是前两者比后者多了一步——在正式冲泡前，用沸水烫洗茶壶或盖碗。
正式冲泡的步骤有：
1、洗茶(又称润茶、醒茶),将适量的六堡茶放入茶具中，倒入沸水，沸水没过茶叶即可，并快速将茶汤倒出，洗茶两次；
2、冲泡，再次将沸水倒入，掌握好泡茶时间，冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡；
3、出汤，将茶汤倒出，直接饮用。
煎煮法
煎煮茶法所煮出来的茶汤，汤感温润醇厚，绵滑细软，甘甜味会比较明显。在煎煮六堡茶时，茶叶通过不断地吸收热量与水分，内含物浸出的量不断增加，速度不断加快，茶汤中所含茶多酚，咖啡碱、茶色素等成分增加，不仅使得茶汤的口感神韵更佳，经过熬煮后其对人体的各项保健功效就更为突出。六堡茶的煎煮茶的步骤有：
1、置茶洗茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成茶包或直接准备适量的六堡茶，后将其备好的茶包或茶叶倒入煮茶器，加入100毫升左右的冷水，煮开后将其茶汤倒掉；
2、煎、煮茶，完成洗茶后，可加入热水，并用大火煮，待茶汤煮沸后关火，（这是煮茶）或者加入冷水，先用大火煮，待茶汤煮沸后，在以小火慢慢地煎，约10分钟左右关火（这是煎茶，是一种特殊的煮茶）；
3、出汤，用热水煮的茶，关火后冷却后4~5分钟便可倒出，直接饮用，而加入冷水慢慢煎的茶，关火后可直接倒出饮用。
焖茶法
焖茶法焖出来的茶，茶汤柔和，甘甜爽口。焖的时间越长，茶汤越醇和。
六堡茶的焖茶步骤有：
1、洗茶，将适量的六堡茶放到保温杯或保温瓶中，加入沸水，沸水没过茶叶即可，并快速将茶汤倒出，洗茶一到两次；
2、焖泡，再次加入沸水，盖上盖子，焖泡时间可根据个人喜好而定焖泡时间（通常杯闷半小时以上为佳）；
3、出汤，将茶汤倒出，可直接饮用。
上面就是小编为大家总结的六堡茶的三种泡法，不同的泡茶方法，得出的茶汤在口感上会有所不同。冲泡的茶，每一泡的道味不同，就好像一个人的生活般，总会经历酸甜苦辣不同的阶段；煎煮的茶，茶汤中沉淀出了许多的“精华”，一个人要像茶一般，要学会沉淀自己，让自己变得更加充实；焖出来的茶，越焖，茶越醇。一个人在经历越来越多的事情后，才会懂得成长，更加懂得生命的含义。茶如人生，人生如茶。
陈皮六堡茶的三种冲泡方法
最近和不少喜爱六堡茶的茶友聊天都听到他们说陈皮六堡，出于好奇小编向资深茶友咨询了一下陈皮六堡的功效，他们说陈皮加上六堡是养生首选。
陈皮性温和味辛苦，入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素，橙皮苷能增加血流量，对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用，而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用，常用于治疗、呕吐秽逆、不思饮食、胸腹胀满、咳嗽痰多等症，还可以解鱼蟹之毒。
而六堡茶则有养胃，对肠道菌群平衡、习惯性腹泻，季节性腹泻，肠胃消化功能较弱有明显调节作用，还有显著降低三高的作用。这功效众多的两者搭配在一起如何能让大众不喜欢？今天小编为大家介绍三种陈皮六堡的冲泡方法。
一、将陈皮六堡放在盖碗或茶壶中，直接用热水冲在陈皮六堡上，随后盖上盖子慢慢闷约3—5分钟，这样冲泡陈皮六堡虽然出味不易，但却经久耐泡。
二、将陈皮六堡捏碎了放在盖碗或茶壶中，在放入热水浸泡，静等约20秒左右六堡茶就出味了，这种冲泡方法比较适合急性子的人，但值得注意的是在泡到十泡以后六堡茶的味道已经很淡了，但陈皮还能出味，等于是把两者的滋味分开了。
三、用锥形刀尖的茶刀在陈皮六堡上钻出几个小孔后再放入壶中注入热水，此时热水均匀浸泡到六堡茶和陈皮，而在陈皮心的六堡茶也不会出味过快，两者滋味混合搭配，风味独特。
以上说到的是制作好的陈皮六堡茶，如果是自己搭配陈皮六堡茶，小编还有以下建议：
渥堆重的六堡茶熟茶，加15年以上的新会陈皮冲泡，特别搭，口感会特别好，冲泡的时候，把陈皮掰成指甲大小，会让陈皮出味更快，茶汤的协调度更好。
普洱好茶必备的三种品质
普洱茶是产于我国云南省的一类历史悠久的特种茶，因其具有良好的保健功效，越来越为更多的消费者喜爱。然而，想要选购到好茶叶可不是件易事，需要掌握大量的知识。今天，就外大家来说说什么样的普洱茶还是好茶。
好的普洱茶叶必须付过国家标准的“四个原则”：
第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。
第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。
第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。 符合上述“四个原则”的茶才是普洱茶。
[page]
此外，好的普洱茶还有其“三好”品质：
第一是好的原料。名山出好茶，景迈山是普洱茶的原料基地。景迈山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。
第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，按照标准化的要求，组织生产。
第三是好的仓储条件。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下，适宜长期保存。
普洱茶是一种食品，只有色、香、味、形俱佳的普洱茶还是好茶。好的普洱茶香气虽然各有特色，但都异常迷人。有的人说，普洱茶有霉味，还说这才是正宗的老茶。这是完全错误的。有霉味和异味的普洱茶不能买，也不要喝。老茶存世少，只有靠得住的老茶圈子里才可能买到真正的普洱老茶。
解密黑茶的保健功效！
解密黑茶的保健功效！黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类所有生化特征。
但因为黑茶在原料选用，加工工艺（发酵发花）等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功效具有特殊性，这就是共性与个性的关系。
饮茶有益于人体健康，这毋庸置疑，但饮用什么茶还需根据个人的实际情况进行选择。
茶是日常生活必不可少的，饮茶既可以满足生理解渴的需求又有预防或治疗疾病的效果，此一举两得。
古代医书记载：“黑茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。
黑茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还有特殊的药用功效。
【黑茶的功效与作用】
对此，清人赵学敏在《本草纲目拾遣》中是这样论述的：“黑茶性温味香，产攸乐、革登、倚邦、蛮砖……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。
味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。黑茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。
消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六（木部)中又云：“黑茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。
口破喉颡、受热疼痛，用五分噙之过夜即愈。”此外，《物理小识》《百草镜》《滇南闻见录》等古籍，都有黑茶解毒、治病的记载。
据临床试验证明，使用安化黑茶医治高血脂67例，与采用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例相比，黑茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期服用无副作用。
凡饮用安化黑茶的肥胖症患者，有百分之四十以上的病例有不同程度的体重减轻，年龄在40——50岁的病例效果更加显著。
对降低人体所含脂类化合物效果好的占37％，效果中等的占33％，且对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。
另外，人们因饮黑茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以黑茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。
安化黑茶能生津止渴、安脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙品，不可一日或无的保健饮品。
港人普遍认为：绿茶性寒，红茶性热，而黑茶不寒不热，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。
黑茶性较中和、正气，较适合港人的肠胃。最近，港九茶叶行商会董事长游育德先生把港人喜欢饮用黑茶的原因概括为五点十个字：一是够浓，二是耐冲，三是性温，四是保健，五是价廉。
黑茶的药用功效，自古以来就被广泛利用。今天，安化黑茶在曰本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有“美容茶”“减肥茶”“益寿茶”“窈窕茶”和“瘦身茶”的美誉，原因就在于黑茶除了被用于解渴、品茗。尚具有药理、保健的功能。
现在困扰都市人的肥胖、三高等问题，黑茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……黑茶的保健功能几乎可以独步茶林。
华莱健黑茶金茯怎么喝，简述喝黑茶金茯的三种方式！
华莱健黑茶金茯是黑茶的一种非凡种类，它原产于中国的东南地域，是外地游牧平易近族最爱好饮用的茶叶，这类茶叶寄存工夫越久，口感与成效也就越超卓，并且正在市场上的售价也会越高，那大师晓得华莱健黑茶金茯怎样喝吗？没有晓得的话上面咱们就来理解下吧！
华莱健黑茶金茯怎样喝
一、烹煮法
茯茶平常冲泡时能够间接采纳烹煮法，正在煮茶从前要预备好玻璃煮水器一套，必需要有过滤网、公允杯以及喝茶杯，正在烹煮从前要把提早预备好的茯茶砖，投入到壶中，茶叶与水的比例是1:20，用滚水温润茶叶当前再注入冷水，而后煮至到沸腾，再把煮好的茶汤经过过滤网倒入到公允杯中，而后分入喝茶杯，便可品味茶汤。
二、泡饮法
茯茶还能够间接冲泡饮用，冲泡饮历时挑选的茶具能够是超脱杯，也能够是瓷质三才杯，冲泡从前必需把茶具用刚烧开的滚水温润茶具，而后再放入茶叶，茶叶与水的比例该当是1:30随后突入滚水，顿时就要把水倒失落，这一次只起到洗茶以及润肠的感化，而后第二次突入滚水，闷泡3到5分钟当前间接出汤，人们就能够渐渐饮用。
三、搭配泡法
平常茯茶还能够以及其余食材搭配正在一同冲泡，菊花便是他的抱负伙伴，正在泡制菊茶茯茶时，能够取过量茶叶放入茶壶中，加净水，熬煮非常钟，把茶汤过滤，掏出当前，放正在茶杯中，再参加过量的菊花泡制，多少分钟当前，便宜的菊花茯茶就可以泡好，叫咱们当前能够间接饮用，并且这类菊花茯茶还能够冷藏当前饮用，冷藏后的菊花茯茶，滋味非分特别甜美，并且能清热解暑，生津止渴。
华莱健黑茶金茯的成效
一、调理脂肪代谢
咖啡碱的安慰感化更能进步胃液的排泄量，从而促进食欲，协助消化。茯砖茶中的脂肪分化酵素高于别的任何茶类，具备极强的解清淡、消食等功用。这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。
二、利尿感化
茯砖茶中分明利尿感化是经过肾增进尿液中水的滤出率来完成的。咖啡碱的安慰膀胱感化也能帮忙利尿，茶碱则经过扩大肾微血管以及按捺肾小管水的再汲取而惹起分明的利尿感化。利尿同时有助于醒酒，排除酒精迫害感化。
三、加强毛细血管的感化
当人体脂肪性食欲过量时，毛细血管的通透性增年夜，脆性也就增年夜，很简单惹起微血管壁的决裂而出血，而茯砖茶因为含有8—10%的茶多酚，临时饮用可加强毛细血管的韧性，避免微血管的决裂，这对于以牛羊肉、奶络、酥油为主食的花费者来讲，尤其紧张。
四、养胃、健胃感化
正在茯砖茶产地，住民有保管多少片茯砖的习气，遇有腹痛或者痢疾，习气以茯砖代药，极其灵验。
以上便是对于华莱健黑茶金茯喝法的引见，从下面的引见中大师就能够看出，华莱健黑茶金茯的喝法实际上是十分多的，且差别的喝法有差别的劣势以及特色，固然的，最次要的仍是华莱健黑茶金茯的成效！
喝茶用什么茶具最好？第三种最适合泡黑茶！
一、瓷质茶具 二、陶质茶具 三、紫砂茶具 四、玻璃茶具目录
俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，许多爱茶人士讲究“一壶侍一茶”，足以看出茶具对于泡出好茶的作用有多大了，那么茶具究竟是怎样影响茶的呢？不同的茶具分别适合用来泡什么茶呢？
对茶的喜爱越深，对喝茶就越讲究，越讲究就对泡茶的器具和材料要求越高。那么茶具这么重要的东西，无疑是要多多挑选的，因为一旦没有选对茶具，茶的口感、茶香等都会有很大的出入。
那么究竟要怎么选择茶具呢？每一类茶具适合泡什么茶呢？
一、瓷质茶具瓷质茶具表面光洁致密，既不吸水也不吸味，而且瓷质茶具的密度大，所以传热快，不吸香，所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致，泡出来的茶清香鲜美。
瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗，到底是用茶壶还是盖碗，也是有学问的。首先呢，壶的容量较大口小，可以将茶香更好的聚拢在茶壶里，而盖碗是敞口的，口大容量小，茶香易散发
出来；其次，盖碗的敞口便于控制，可以更快的出水，短时间浸泡即可的茶适用，茶壶则出水相对较慢，需要长时间浸泡的茶适用。
总之，原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等，都是适合用瓷质茶具来泡的。
二、陶质茶具陶质茶具的特点是密度较小，传热的速度较慢，表面的气孔比较多，易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶，比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等，都是较为厚重的。
茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出，跟陶土里的矿物元素发生反应，这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味，使茶的醇厚韵味更为凸显。
三、紫砂茶具紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器，紫砂器具的气孔比较多，吸水性强，透气性也好，而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。
紫砂茶具和普通陶质茶具一样，都较适合泡味道较为厚重的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶，比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。
像绿茶就不能用紫砂的茶具，因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道，还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。
四、玻璃茶具玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的，透过玻璃，我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色，观赏性很强。
绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶，或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶，我们可以用玻璃茶具来泡。
茶人到了一定的境界才会感受出茶具对于泡茶以及泡出来的茶的区别，茶具的材质、器形、容量等对于茶的影响也许是很微妙的，对于每一个人的感受也是不一样的，我们只要找到自己喜欢的、最适合的茶具，就足够了。
湖南安化黑茶三尖茶的品质特征！
要了解安化三尖茶的品质特征，要先知道安化黑茶三尖包括贡尖、生尖、天尖。天尖茶以一级安化黑毛茶原料为主，拼入少量二级一等黑毛茶；贡尖茶以二级安化黑毛茶原料为主，拼入少量一级三等黑毛茶；生尖茶以三级安化黑毛茶为主，较为粗老，大多片状，含梗多睦。
湖南安化三尖茶的品质特征：
①贡尖茶品质特征：
1、外形：条索粗壮；
2、色泽：尚黑润；
3、汤色：稍橙黄；
4、香气：纯正，略带松烟香；
5、口感：醇和；
6、叶底：黄褐带暗 。
②生尖茶品质特征：
1、外形：折片多于条索；
2、色泽：较花杂；
3、汤色：暗褐；
4、香气：平和粗淡，稍带焦香；
5、口感：尚浓微涩；
6、叶底：黑褐粗老。
③天尖茶品质特征：
1、外形：条索紧结，较圆直，嫩度较好；
2、色泽：乌黑油润；
3、汤色：橙黄，明亮通透；
4、香气：清香带松烟香；
5、口感：醇厚；
6.、叶底：黄褐尚嫩。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《黑茶解密：洞市茶的三种特征》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！