红茶禁忌与什么同吃。
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人们爱茶，茶有一千多年的历史。过去，人们喝茶是为了解渴和保持健康。茶如何才能保持健康，无论是过去还是现在，并不是每个人都清楚。随着茶研究的深入，茶喝的一些缺点逐渐显现出来。目前，当新茶上市时T，专家提醒喜欢喝茶的人，喝茶不科学不合理，对健康有害，喝茶要适度。
茶是我国传统的饮料，含有大量的单宁酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、维生素、叶绿素等成分，适量饮用茶能解渴、祛湿解热、清心祛病、健体，对人体健康有很大的益处。但是，作为一种特殊的饮料，茶有其固有的禁忌，医学专家警告我们，只有正确饮用茶才是一种良好的保健习惯。
所谓得体，是指茶的浓度适中，一般适合用3克茶冲泡一杯茶，茶浓度过高会影响食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；其次，控制喝茶量，每天8-10杯为宜，过量喝茶会增加人体肾脏的负担；第三，饭前和饭后一小时内不要喝茶，否则会影响蛋白质的吸收；第四，注意禁忌，以下患者不宜喝茶：
贫血患者，尤其是那些患有缺铁性贫血的人，茶中的单宁酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往加重病情。
神经衰弱、甲状腺机能亢进、结核病患者因为茶中的咖啡因会引起基础代谢的升高，加重病情。
胃和十二指肠溃疡患者因为茶中的咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡表面，使胃病和溃疡恶化。
肝肾疾病患者茶中的咖啡因由肝肾代谢，不利于肝肾功能障碍者肝肾功能恢复。
习惯性便秘患者茶中单宁酸具有收敛作用，加重便秘。
肾、尿道结石患者茶叶中的单宁酸可导致结石的增加。
茶中的咖啡因能刺激高血压和心脏病患者的血压，过量的茶能加速血液流动，升高血压，甚至引起心律失常。
孕妇喝茶过多会导致贫血和新生儿体重减轻，因为母体血液供应不足。
哺乳期妇女茶中的咖啡因通过母乳进入婴儿体内，导致婴儿痉挛、躁动不安和无法解释的哭泣。
八种茶不能喝
浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等。这很刺激。喝浓茶会导致失眠、头痛、耳鸣、失明、肠胃不适，有些人会呕吐。
发霉的茶含有很多毒素。
茶的一些味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
焦尾茶在加热过度时失去了营养，味道也不好。
过夜茶，尤其是已经改变了味道的茶，即使它尝不到已经改变了味道的茶，但大多数都会滋生大量细菌。
茶叶煮得太久，其中许多对人体有害。
漂白茶通常是用沸水冲泡而成，但过热时不能饮用，过热对人体肠胃极为有害。
一些喝茶的人喜欢在杯子里放一层厚厚的茶垢，这似乎表明他们是一个爱喝茶的人。有些人甚至认为用茶具泡茶更美味。事实上，茶垢对人体健康是极其有害的。为此，医学专家警告说，不要忘了把杯子洗干净。当你喜欢喝茶时。
科学研究表明，在含有镉、铅、汞、砷等有害金属的潮湿环境中，红茶铁锈能迅速氧化，当茶叶长期不饮用或贮存而暴露在空气中时，茶中的茶多酚和茶铁锈中的金属物质会在空气中氧化，形成茶垢，这将是茶厂面临的难题。茶具内壁酸痛，变得越来越厚，有人取样发现茶垢中含有亚硝酸盐等致癌物质，对人体健康有明显威胁。
由于饮茶者不断进入消化系统，茶的污垢很容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素结合，形成各种有害物质，这不仅会阻碍食物中营养物质的吸收和消化，还会对许多器官造成损害。
因此，喝茶的人要经常洗杯子，对于存放时间较长的茶杯，可以用牙膏反复擦洗，对于茶壶有茶垢的，可以用米醋加热或用小苏打浸泡一天一夜，然后反复摇动和冲洗。
自制保健茶
低血压茶松3克，杭州菊花10克，龙井茶3克，菠萝切块，放入陶瓷杯中，配菊花和茶，用开水饮用，注意选择花色完整、香味浓郁、色泽鲜艳的菊花，茶味甘、凉、苦、香。t和溢出。具有清肝、清眼、降血压等功能。适用于高血压、头痛、结膜炎等慢性病的健康治疗。
降糖茶、枸杞10g、山药9g、天花粉9g，将山药、天花粉与枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水，用文火煎煮约10分钟，代替茶继续温热饮用，茶汁橙红，香甜爽口。其功效在于滋补肝肾、益气养神、降血糖、促进肝细胞再生，适用于糖尿病、肝肾功能差等慢性病患者。
降脂茶新鲜山楂30g-50g，怀化6g，茯苓10g，洗净新鲜山楂，去核捣碎，放入砂锅中，煮沸10分钟左右，滤去残渣，然后用此汁浸泡槐花，加少许糖，经常穿暖和的衣服。此茶酸甜可口，消化性强，可减少胆固醇CE、放松血管、预防中风，适合于高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的健康治疗，但对胃酸过多、脾胃虚弱者应慎用。
消肿茶、白草根10克、玉米须20克、川普花2克，将上述三种药品切块，用沸水冲泡，不停地喝，此茶凉、甜、香。具有利尿、消肿、气胀、降胆囊、降血压的作用，适用于急慢性肾炎、肾水肿、肝硬化腹水、营养不良水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病。
清咽茶饼柿子10g-15g（不洗），罗汉果10g（或1），肥海1。将柿饼放在小杯中，盖紧。切片前用水蒸15分钟，将罗汉果洗净捣碎。把它倒入一个陶瓷杯，里面有肥大的大海和柿子蛋糕。用开水冲净，盖上5分钟后饮用或服用，清咽茶味甘、苦、润、爽。具有清喉、止痛、止咳、消肿的作用，可选择喉炎、喉痛、哑巴、咳嗽、便秘等症状，其中柿饼上有一层白色结晶，俗称柿子霜，具有清凉凉血、清热利尿、慢性咽炎等作用。血管炎患者往往效果良好。
柿叶10克，椰壳15克，石空10克，三药入陶中，加水，用文火煎煮15-20分钟，滤去残渣，加少许糖，连续饮用，滋润肌肤的茶香甜、微苦、微涩，具有滋润肌肤的功效。健脾、湿热、清热、润肤等功效，经常使用可增加血管弹性，减少面部皱纹，适用于扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容。
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饮茶禁忌
喝茶是我们中华民族的好习惯。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。本草书上的这一记载提示，茶有解毒作用。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料，成为“开门七件事”之一，它有保健作用是重要原因。但是不知道从什么时候开始，人们给喝茶加上了种种限制，比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、饭前饭后不能喝茶……把好不容易有的喝茶热情也打压下去了，流行了千年的茶真的有这么多问题吗？
小孩不能喝茶？
先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料不曾发现有任何研究证明，孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明，孩子喝甜饮料不利于健康，会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。实际上，茶里面只有咖啡因不适合未成年人， 其中的钾、 镁、维生素 C 都有好处。如果把茶兑得淡一点，中小学生喝一点也是完全无害的。
女人不能喝茶？
再说女人不能喝茶的理由，主要是茶中有大量涩味的单宁类物质，会和铁结合，降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血，本来就比男人需要的铁多一些，如果吃进去的铁不吸收，就更容易发生贫血了。这个理由听起来好像有道理，但这个道理，只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。日常所喝的淡茶，1 克茶叶就能泡 1 杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。因此，女人喝茶无妨，只是淡一点，喝不出明显的涩味就好了。
吃了肉不能喝茶？
说吃了肉不能喝茶，是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。刚才已经提到，其实肉里面的铁并不受影响，而肉里面的蛋白质含量太多，一点单宁根本不可能造成蛋白质吸收障碍。有事实为证，内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶，茶浓度比较高，却并不曾因此造成这些问题。所以，吃涮羊肉的时候喝点淡茶，总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤 要好得多。
饭前饭后，不能喝茶？
饭前不能喝茶说是咖啡因对胃有刺激作用，容易引起胃酸过多。这个说法，也是讲茶太 浓的情况。 的确，咖啡因对胃有刺激，对于胃溃疡的人，尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过，假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。国际上有研究发现，餐前 30 分钟喝 1 杯水，包括茶水和饮料，能够很有效地缓解饥饿感，降低食量，对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下，喝杯茶还有利于消化液的分泌，对肠胃也有好处。餐后喝茶呢，除了妨碍铁吸收的顾虑，还有人担心会冲淡胃液，妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。既然用餐时能喝汤，为何不能喝淡茶呢？淡茶一不含盐，二不含糖，既不会升高血压，也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料，淡茶可以说是最好的餐后饮料了。
可见，无论男女老幼、餐前餐后，喝茶都是无碍健康的。只是要注意两个原则，第一茶 不要浓，1～2 茶匙的茶叶冲就可以了；第二喝的量不要大，一两杯茶，以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病，那就建议用餐时连茶带汤都少喝。
饭后禁忌饮茶
很多人习惯在饭后，马上喝杯茶，认为这样可以促进消化。实际上，这并不是个好习惯，它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么，这到底是什么原因呢？
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。”胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。有关实验还表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。
去餐馆吃饭，在饭菜上桌前，人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说，饭前最好也少喝茶。如果要喝，应该选择菊花茶等淡茶，但切记不能在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。
那么吃完饭后，我们应该喝点什么呢？专家表示，白开水是最好的饭后饮品，即可清口又不影响消化，饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
孕妇禁忌饮茶
孕妇在怀孕期间，饮食方面一定要注意，为了胎儿健康，尤其不宜过多饮茶。怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。此外产后饮浓茶，咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，有时婴儿还会无缘无故地啼哭。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验：用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2%。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。
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