乌龙茶大红袍。
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中国茶文化博大精神,品茶不仅是一种养生的方法,更是人生的品味,但很多人都有疑问,大红袍属于哪类茶?
大红袍属于武夷岩茶的一种,武夷岩茶是半发酵乌龙茶的一种.大红袍所属的乌龙茶(oolongtea)又称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中独具特色的茶叶品类.由于乌龙茶具有相当高的手工制作武艺程度.武夷山茶叶有武夷岩茶(半发酵乌龙茶,如大红袍、武夷肉桂、武夷水仙)和武夷红茶(全发酵红茶,如金骏眉、正山小种)两种.
大红袍属于哪类茶?是怎么来的呢?乌龙茶由元代宋代贡茶建茶龙团凤饼演变而来,创制于明朝朱元璋罢团茶改后.明太祖朱元璋身世贫贱,体恤人民、减轻贡役出发,于洪武二十年（1391）玄月十六日下诏破除福建自宋代其建茶的龙凤团茶,改制叶茶为贡茶.明太祖罢团茶,革新茶芽之诏令,在中国茶学史上具有划期间的意义.减轻了宽大茶农为造团茶所支付的沉重劳役之苦,并且使饮茶方法、茶器茶具产生了根本变革.乌龙茶正是起源自朱元璋罢团茶之后.半发酵乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜.
半发酵乌龙茶为中国特有的茶类,重要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省.现在乌龙茶闻名的有安溪铁观音、武夷山武夷岩茶、大田高山茶、台湾冻顶乌龙茶等,根本上在闽粤台地域,乌龙茶制作武艺较为庞大.
福建武夷山市武夷岩茶(大红袍)传统手工制作武艺是2006年中华人民共和国文化部宣布的首批唯一重点掩护的茶类国度级非物质文化遗产(序号:413;编号Ⅷ—63),武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺制作的流程庞大具有很高的武艺程度,有采摘、倒青(晒青)、晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、初焙、扬箕、晾索、拣剔、复焙、炖火、团包、补火、毛茶装箱、风雅分筛、归堆近20道工序.
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大红袍属于哪类茶 大红袍都有哪些特点
相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，就算不知道也有耳闻，因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两，武夷大红袍是中国历代的皇家贡品，一年只有八两，送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多，今天就跟一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。
大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同，我国的茶也可以分为六大茶类，即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶，也就是大家所熟悉的乌龙茶。
大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。
优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。
故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。
由此可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!
大红袍属于什么茶类
大红袍属于乌龙茶的一种，是福建特产，是中国十大名茶之一，大红袍介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶叶。
大红袍生长在武夷山的岩缝之中，具有的岩韵。，属于武夷岩茶的品种，其在制作过程中，采用的是乌龙茶的制作方式来制作而成的，包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。因此大红袍是属于乌龙茶类的。
喝大红袍的好处
1、乌龙茶含有的多酚类物质具有抗氧化的作用，有延缓衰老、美白肌肤的功效;此外，乌龙茶含有的维生素C对皮肤也有美白的作用。因此，喝乌龙茶既能美容抗衰老又能补充人体所需的维生素C。
2、乌龙茶有降血脂、降血压的作用，喝乌龙茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流动性，改善血液微循环，对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病都有很好的作用。
3、乌龙茶含有的多酚类物质具有抑制齿垢酵素产生的作用，吃饭之后喝乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、乌龙茶含有可以燃烧卡路里的儿茶素等多酚物质，能够促进新陈代谢，促进燃烧脂肪，经常喝乌龙茶，并结合运动和均衡的饮食，能很好地达到减肥瘦身的目的。