马黛茶:千杯万盏啜不尽

发布时间 : 2020-06-08
建盏普洱茶 茶马古道黑茶 千源黑茶

建盏普洱茶。

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在乌拉圭的街头,如果发现路人腋下夹着一只小热水瓶,手上端着一只黑乎乎的、比酒杯大两三倍的小葫芦杯具,边走边做啜吸状,请你不要介意他的喝相不雅,这是乌拉圭人在喝马黛茶。这个国家的人需要随时随地不间断地啜饮这种茶,且已成传统的生活方式。

喝马黛茶,是乌拉圭人(包括拉普拉塔河对岸的阿根廷人)世代喜爱且须臾不能分离的国家文化。有趣的是他们的饮茶方式——从小热水瓶里每次只倒出极少一点开水泡茶,然后趁热啜饮一口,绝无豪饮、牛饮之态,饮完后会再续热水。

马黛茶的魅力何在?为何在南美洲,特别是在乌拉圭如此风靡?原来,吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不失血——这些看似相互矛盾的现象在马黛茶的化合作用下,却能得到神奇的统一。马黛茶也荣膺当今社会饮品中足以化解多种生活矛盾、实现双向生理调节作用的少数几种饮品之一。

据资料记载,马黛茶生长于南美丛林,已拥有400多年的饮用历史。马黛茶富含196种活性元素,11种多酚类物质,以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸,并独有绿原酸等营养成分,长期饮用可改善人体内环境,提升血液品质,全面保持机体营养平衡。马黛茶有助新陈代谢,可以加速自然循环。而安第斯马黛茶被认为是治疗高山反应最好的药品。

我在乌拉圭的邻国阿根廷,东西南北跑了整整一个月,间或也能遇见喝马黛茶的人,但他们多居住在北部高原地区,在首都布宜诺斯艾利斯则极为罕见。不像乌拉圭,马黛茶的爱好者似乎全部聚集在首都。

告别乌拉圭的头天晚上,蒙得维的亚朋友加诺尼娜友好地赠我一只用葫芦制成的马黛茶罐,并配上一支竹制吸管,还有200克一包的乌拉圭马黛茶、我自己也在蒙市购买了一只外饰为别致的黄牛蹄,内胆为葫芦,并配有不锈钢吸管的马黛茶具——这种由牛蹄角装饰的茶具,主要功能为旅游观赏纪念,平时并未见乌拉圭人自己饮茶时使用它。那两个黄黑相间的牛蹄角质光滑锃亮,细密而短促的金黄细毛梳理齐整,作为衔在唇边的饮杯,牛蹄角未免太过怪异而夸张。

为了配用这套茶具,我在旅经阿根廷科尔多瓦山区一家糖果厂时,又购买了一大包当地产的马黛茶。之所以在那里买茶,皆因当地人说这里产的马黛茶是阿根廷最好的。在阿根廷科尔多瓦地区的一家小店,我还见过用犰狳标本装饰成的马黛茶小热水瓶。用可爱的小动物犰狳的皮包裹水瓶外壳,未免显得有些残忍和不雅。

在乌拉圭随机抓拍的不少人像照片中,腋下夹着小暖瓶、手持简易马黛茶具的人物形象比比皆是。马黛茶的茶具,也已成为乌拉圭人须臾不可分离的终身伴侣。

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马黛茶真的有那么好吗 喝马黛茶有什么禁忌


马黛茶是南美最有名的地方特产,它多在每年四到八月之间大量成熟,这时人们把它的嫩叶采收,经过晾晒加工以后再经过烘烤和发酵,能制成美味的马黛茶。而且这种马黛茶具有出色的保健养生功效,但这种马黛茶真有人们说的那么好吗?平时喝马黛茶时有什么禁忌呢?

马黛茶真的有那么好吗

1、马黛茶是一种特别好的存在,这种茶不但能冲泡饮用还能直接食用,而且营养价值极高,它性质温和能为人体补充丰富的维生素和多种矿物质,而且能让人体吸收多种天然的抗氧化成分,能延缓人体衰老,也能增加人体抗病能力。

2、马黛茶是南美地区流传了几百年的养生茶,它对人类身体的多种器官都有积极的作用,能保护人类的大脑、血管以及神经,可以提高身体各器官的功能,防止它们发生病变,对增强人体素质有很大的好处。

3、马黛茶的养生保健功效特别好,它能清现人体内堆积的毒素,也能促进胆汁分泌更能提高肝肾功能,还能净化血液,清理血液中的胆固醇,它能让人体各器官的功能处于稳定正常的状态,能预防人体肥胖,也能减少高血脂症发生。另外平时多喝马黛茶还能预防抑郁症和胃溃疡以及坏血病,经常饮用可以提高人体健康水平。

喝马黛茶的禁忌

喝马黛茶时不能用刚烧开的沸水冲泡,这是饮用马黛茶的重要禁忌,因为水温过高会让马黛茶的营养成分受到破坏,会让它的营养成分大量流失,再饮用以后也起不到应有的保健作用。另外马黛茶性质略寒,生活中那些寒性质的人群不适合饮用,这也是喝马黛茶的主要禁忌。

马黛茶的功效与作用 马黛茶不适合什么人喝


马黛茶是阿根廷独有的特产,据说他是当年西班牙殖民者,引入这个国家的特殊茶叶品种,在当地人们也会把它叫做传教士的茶或者耶稣会茶,但国内人对这种马黛茶的了解却比较少,它们不知道马黛茶有什么功效,更不知道哪些人不适合喝马黛茶,今天小编就对它做一个专门的介绍,能让大家对这种异国茶多一些了解。

马黛茶的功效与作用

1、保健作用

马黛茶具有出色的保健作用,这种茶叶可以影响人类的神经和血管以及消化系统,能让它们的功能明显提高,同时马黛茶还能调节人类的内分泌和免疫系统,能让身体免疫功能明显提高。

2、预防肥胖

预防肥胖也是马黛茶的重要作用,这种茶中含有的活性成分能加快身体内脂肪的分解与代谢可以防止脂肪在人体内堆积,也能减少过氧化脂质的生成,平时经常饮用马黛茶能减肥瘦身,也能预防肥胖,而且能减少人类三高症状的发生。

3、提神醒脑

马黛茶中含有独特的马黛因,这种物质对人类身体有着十分积极的作用,它与咖啡因的作用相似,但是对人体没有刺激性,能提神醒脑也能缓解疲劳,但不会让人们出现精神亢奋。平时人们多喝马黛茶能保护心脏也能提高人类的心脑功能,对提高人类睡眠质量有很大的好处。

马黛茶不适合什么人喝

马黛茶性质温和,平时适合大多数人群饮用,但生活中那些身体虚寒和脾胃较弱的人群是不适合喝马黛茶的,不然会加重身体虚寒症状,对身体健康不利。另外那些肝肾功能不全的人也不适合喝马黛茶,不然会加重肝肾负担。

马黛茶的功效与作用


马黛茶是一种既能冲饮又能食用的药茶,它富含196种天然元素,比我国的绿茶营养更丰富(多了52种活性物质),不影响睡眠反而能促进人体进入深度睡眠,具体功效如下:

1、马黛茶可广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统;

2、能松弛平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、利尿通便、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自身组织修复与内稳态调节;具有预防单纯性肥胖、高脂血症、慢性疲劳综合症、抑郁症、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途;

马黛茶

3、对机体无刺激性。马黛茶的特效成分是马黛因,这是一种对人体非常有益的成分。该茶虽然有着类似于咖啡和中国茶对神经系统的兴奋作用,即提神解乏功效,却不像咖啡对机体具有强烈的刺激性,其作用十分柔和。常饮不但不会损害心脏,也不会影响睡眠,而且能保护和增强心脏和心脑功能,还能保证睡眠质量。即使是对咖啡、酒精、茶很敏感的人也不会因喝马黛茶产生副作用;

4、饮用马黛茶没有医学禁止症候。学者们认定,马黛茶有六大健康意义。即平衡神经功能、净化体内环境、提升血液质量、促进新陈代谢、增强抗病体质。它适应人类为防范现代生活方式与生活环境而引发的健康危机和现代文明病的迫切需要。

马黛茶有着令世界为之惊奇而着魔的六大茶魂:吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不贫血,这些看似多种相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了统一。

根据阿根廷人长年生活实践的切身体验,马黛茶可增加体能、增强体质、促进代谢、净化肌体、调节食欲、控制体重、消耗脂肪、缓解精神紧张与心理压力、改善情绪、消除抑郁、提神解乏、充饥解渴、发汗解暑、利尿通便、提高注意力和增强记忆力、保障睡眠。

马黛茶可广泛影响神经、血液、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统,能松驰平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自组织修复与内稳态调节,具有预防单纯性肥胖、高血脂症、慢性疲劳综合症、抑郁症、糖尿病、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途。

杯盏人生


[摘要说明]

永利茶业有限公司董事长吴永全

“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。”———陆游

“工欲善其事,必先利其器。”自古以来,不少讲究品茗情趣的人,都注重品茶之韵,崇尚意境高雅,正所谓“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。因此,对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。而在永利茶业有限公司吴永全总经理的心中,这一道理亦是他品茶的真理。吴总信奉要有如茶般返璞归真的人生,更要有由繁趋简、相映生辉的好茶具,就如同山水相称,方有美轮美奂。

永利茶业有限公司是中国茶具的专业制造商与批发商,是一家集茶具开发、生产、销售为一体的综合性茶具公司。公司成立于1999年,经过近8年的艰苦创业,永利茶具已具相当规模。而在其福州一家700平方米经营面积的永利茶具超市里会到吴总,在各种杯盏的茶水交融间,不仅能体会到茶具的文化,而且更能感悟人生体味得失智慧。

因茶制宜购茶具

木质、陶瓷、紫砂、竹制品、不锈钢、玻璃……永利茶具有限公司所经营的茶具共有5000多个品种。其中,木质产品所用的材料全部是花梨、红檀、绿檀、黑檀、酸枝、鸡翅等优质原木,经中国传统手工工艺处理,秉承了几千年的文化传承,古色古香,散发出浓厚的文化气息。陶瓷茶有白瓷茶具、青花瓷茶具等,做工精细,工艺精湛。吴总说,茶的内容海纳百川,茶的器具五花八门,福州人好喝茶,品种也多种多样,挑选好茶不简单,挑选茶具让人颇费心思。玫瑰花茶要配红茶杯,最好还是骨瓷的;龙井茶要选白瓷的中式茶具,衬出茶色青绿;功夫茶最麻烦,大大小小整套的杯具,要你耐心仔细地泡。就算是最普通的花茶,也该精心挑选一个别致的水晶壶,配上两个小茶杯。

关于挑选茶具,吴总说首先应考虑它的实用价值。一套茶具只有容积和重量的比例恰当,使用才方便,壶的出水流畅,以及各部分茶具的脱俗和谐,整套茶具的美观和实用才得到融洽的结合。

返璞归真茶人生

吴总说,简而言之,只要喝茶的用具,都可称之为茶具。“茶”与“具”在中国的饮茶文化上,是有着相当大的关联且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味,而茶具的欣赏在于外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶具的把玩、鉴赏,亦随着每个人欣赏的角度与层次而异,不论是茶海、茶壶、茶杯、茶碗,都各有其吸引人之处。

中国茶有着漫长的发展之道,由粗趋精、由大趋小、由繁趋简、从古朴富丽再趋向淡雅的返璞归真,从茶具文化中也可品出时代的茗韵。在吴永全的人生历程里,各种精彩纷呈的茶具也仿若给他搭建了一出舞台,给他展示了一个勤奋、诚信为人做事的空间,还激发了他思考人生沉浮的潜能。“点燃激情、永恒动力”,这也正如“永利茶具”这个品牌要表达给众人的一种信念,茶具的好坏不能以价格的高低去衡量,璞石之中含有璧玉,一个创作者的作品,都有其苦心与精神内涵,都需要慧眼者与共鸣人。一个茶具的艺术性固然重要,但更重要的还是器具的原料,这也诚如人最初的生命特质,展示难能可贵的生命态度……

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