安溪铁观音功效如何?

发布时间 : 2020-06-10
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安溪铁观音功效如何?要说到中国博大精深的茶文化,那么我们不得不提到安溪铁观音,作为我国十大名茶之一的代表,安溪铁观音除了备受称赞的茶香浓郁,茶韵悠长之外,安溪铁观音还有什么其他的功效呢?随着小编一起去了解下吧!

安溪铁观音的功效简单可以归为十个方面:1、铁观音能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力;2、铁观音能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用;3、饮铁观音对防止龋齿有很大的好处;4、铁观音有抑制恶性肿瘤的作用,饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变;5铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

另外安溪铁观音功效还包括以下几个方面:6、铁观音中含有对人体有益的微量元素。7、饮铁观音能抑制细胞衰老,使人延年益寿。8、饮铁观音能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。9、饮铁观音能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

综上,有了茶经网网小编的介绍,相信各位朋友对这安溪铁观音功效有了比较深入的了解了,如此强大的功能对于人体来说是有莫大益处的,那么从现在开始,开始学着去品茗铁观音吧!

延伸阅读

安溪铁观音如何鉴别等级


要说到铁观音大家自然就会想到安溪铁观音,不过安溪铁观音也仅仅只是代表了一个产地而已,安溪铁观音的等级鉴别,我们就以浓香型为例来给大家介绍下它的特质。相信这对于大家在日后安溪铁观音的选购是有很多帮助的。

安溪铁观音如何鉴别等级呢?铁观音茶叶浓香型特级:外形:条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿、乌润、砂绿明整碎:匀整净度:洁净内质:香气:浓郁、持久滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显汤色:金黄、清澈叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香铁观音茶叶浓香型一级:外形:条索:较肥壮、结实色泽:乌润、砂绿较明整碎:匀整净度:净内质:香气:浓郁、持久滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明汤色:深金黄、清澈叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香。

铁观音茶叶浓香型二级:外形:条索:略肥壮、略结实色泽:乌绿、有砂绿整碎:尚匀整净度:洁净、稍有细嫩梗内质:香气:尚清高滋味:醇和鲜爽、音韵稍明汤色:橙黄、深黄叶底:稍软亮、略匀整。

铁观音茶叶浓香型三级:外形:条索:卷曲、尚结实色泽:乌绿、稍带褐红点整碎:稍整齐净度:稍净,有细嫩梗内质:香气:清纯平正滋味:醇和、音韵轻微汤色:深橙黄、清黄叶底:稍匀整、带褐红色。

最后安溪铁观音茶还有四级,不过这等茶叶外形条索卷曲,略显粗松,色泽也较为黯淡,香气不足,一般来说都是用着其他用途,鲜少有爱茶之人会选购进行品茗。

如何品鉴安溪铁观音?


如何品鉴安溪铁观音?最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以无论学品哪种茶,都要多尝试,多比较,学品安溪铁观音,要先琢磨差茶,然后再去琢磨好茶,差茶差在哪里,好茶好在那里,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。

具体到一泡茶,主要分观干茶色、闻干茶味、品茶汤几个步骤。

看干茶色:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。

闻干茶味:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。

如何品鉴安溪铁观音?品茶汤:洗茶后接着泡第一水,最好不要去计算时间,而是闻香出汤。所谓闻香出汤,就是闻盖香,觉得茶香得到充分体现时,就可以出水了(不熟悉者可以多试多比较)。在闻香出汤的过程中,去判断香气。一般,在第一水闻香的目的是闻茶香的纯净度,看看是否带有杂味、异味等不舒服的味道,同时对茶品的香型有个初步判断;然后泡第二水,同样是闻香出汤,这时主要是去判断香气的特点香型,同时对香气的持久性、强弱有个初步判断;再接着泡第三水,还是闻香出汤,这时主要是判断香气的持久性、香气的特点。这是说闻香。

那如何去感觉水呢?其实香和水是不分的。一般怎么样的香气,基本会有相适应的水。那如何去感觉呢?一般用舌尖、舌的两侧、舌根、嘴内的两侧来感觉茶的苦涩麻甘,感觉水的厚度滑顺度,水的收敛性。还有就是注意喉部的感觉!

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