泡红茶多大的壶好。
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180毫升小壶泡，4~5克普洱茶(水温95度以上)普洱茶常规冲泡情况下，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。
泡茶的投茶量：
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
什么叫洗茶：
“洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载"凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。"对于普洱茶，"洗茶"这一过程必不可少。这是因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的，储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过"洗茶"达到"涤尘润茶"的目的。对于品质比较好的普洱茶，"洗茶"时注意掌握节奏，杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶"，减少茶味流失。
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延伸阅读
冰岛茶树王树龄多大
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冰岛茶树王树龄千年以上，茶叶优质，重金难得。
世界三大茶树王：
1961年发现的云南勐海县巴达乡野生型茶树王，树龄1700年;1991年发现的云南澜沧县富东乡邦崴村过渡型茶树王，树龄千年左右;1952年发现的勐海县南糯山半坡寨栽培型茶树王，树龄800年。巴达茶树王、邦崴茶树王、南糯山茶树王并列中国三大古茶树王，亦即世界三大茶树王。它们的发现，充分证明了中国是茶叶的原产地。
冰岛的茶文化：
冰岛原名丙岛，是勐库茶的源头，当年古六大茶山兴旺的时候，有人从易武带回茶树种子，在冰岛种植成功，并获得经济价值。味道有易武的影子但是又自成一派。再后来，临沧地区以冰岛茶树为母树采集树种，并广泛种植成功。这个地区的普洱茶，有其特有的味道。当然也有制成的问题在里面。勐库茶，冰岛茶，由于地理问题，造成鲜叶采摘后，不能及时初制，导致茶叶会有略微的前发酵。这使得勐库茶，冰岛茶新茶苦涩味低，但是由于前发酵的原因，在后期自然发酵时，转化时间会比其他地区的茶品慢。
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茶具都有多大的尺寸
茶具尺寸要看茶桌与杯子，一般功夫茶桌的尺寸因场地大小而定，并没有一定的标准，比较多见的是长1.8米，宽60公分，高85公分。
一般小杯子的话长5CM，高2.8CM，容积25ML。
茶具的种类：
现代人所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶，其中茶坞是指种茶的凹地。茶人，按照现代观点，不应纳入器具。
茶具的历史：
茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《僮约》有烹茶尽具，酺已盖藏之说，这是中国最早提到茶具的一条史料，到唐代，茶具一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：客至不限匝数，竞日执持茶器。白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》此处置绳床，旁边洗茶器。唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有萧疏桂影移茶具之语，宋、元、明几个朝代，茶具一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载：皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果。
茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴[1]中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
树龄多大能称为古茶树
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一般而言，100年以上的就算是古茶树了。骨灰级茶友一般认为一百年到三百年只能算“大树”，三百年以上才能称之为“古树”。但古茶树的树龄判断是一个非常复杂的事情，跟植物学、地理地貌、自然气候、历史都密切相关。茶树树龄根本无法明确区分。
千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上)：
原始雨林中野生的古茶树，一般胸径1250px、胸围4000px、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9~16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
生态古茶树(清代树龄100~200)：
大多胸径在10~625px，胸围35~2000px，树高2.5~4.5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
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