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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“如何冲泡好一款滇红茶”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“如何冲泡好一款滇红茶”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
什么是滇红？滇红，滇为云南的简称，顾名思义滇红就是云南红茶的简称，滇红主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。
滇红具有利尿、提神消除疲劳、暖胃等功效。如何冲泡好一杯滇红呢？要想冲泡一杯好喝的滇红也是大有学问的。
1、茶具的选用
冲泡滇红，选用紫砂壶、盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。
选用盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶，韵味十足，令红茶汤色更加清晰。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色。
选用紫砂壶冲泡，比较有手感，透气性能好，还能吸收茶汁，没有异味。经久耐用。还可以养壶，使紫砂壶更具鲜亮色泽。
总之，冲泡滇红茶无论是用紫砂壶、盖碗、玻璃等茶具都各具好处，如何选择，还是要看茶友们的喜好了。
2、投茶量的要求
用盖碗冲泡，投放3-5克即可。
用茶壶冲泡10-12克即可。还可根据自己的口味适当的增减。
3、时间要求
冲泡红茶的时间，一般在10-30秒左右为宜，过长冲泡，茶汤会有酸涩味。
4、冲泡方法
滇红是全发酵茶，不宜久泡。
冲泡红茶时，应该用摄氏90度的水比较合适，温度过低茶叶无法泡开，如过高泡出的茶汤会有涩味。冲入茶壶后，不要闷盖，红茶不适合闷泡，如闷泡茶汤会有酸涩感。
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古树滇红属于红茶吗？是一款独具特色的红茶！
古树红茶属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶
古树红茶的制作工艺
古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了！具体制茶工艺如下:
（1）采摘
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
（2）萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。
(3)揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。
（4）发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。
（5）干燥(毛火干燥、足火干燥、)：
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致;
第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。
第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。
第三阶段：足干，含水量5%左右。
古树红茶的功效
1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射的功能。
如何泡好一盏滇红茶？
红茶，因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名，其制作工艺是先萎凋、揉捻，后发酵，待茶叶变红后再干燥，因此属于全发酵茶。中医认为，茶也分寒热。红茶偏温，较适合冬天饮用。
源于福建的红茶，起于明而盛于清。最早生产的小种红茶，是一种烟薰的条形红茶，在福建星村，故名“星村小种”，也叫“正山小种”，因以松柴烟熏焙干，故而具有特殊的松烟香味。然后演变出工夫红茶，也是一种条形的红茶，如安徽的“祁红”，玫瑰花香，滋味甜醇；云南的“滇红”，汤色红亮，滋味浓醇。还有福建的“闽红”，湖北的“宜红”，江西的“宁红”，湖南的“湖红”，四川的“川红”，广东的“粤红”，浙江的“越红”，以及江苏的“苏红”等。
中国红茶，在19世纪传入印度和斯里兰卡后，发展出了将茶叶切碎后再发酵、乾燥的“红碎茶”，一种以短条、颗粒、小片、细末为形状的红茶，既可直接冲泡，也可添糖加乳。而中国在1960年代也开始了碎茶的制作，其中云南、广东、广西和海南等以大叶型品种生产的红碎茶品质为佳。近年来红茶品种渐多，如苏州的碧螺红、杭州的龙井红、潮州的凤凰红、台湾的小种红，以及肯尼亚的尼亚红等，风起云涌。
正山小种、工夫红茶、红碎茶
如何泡好一壶红茶呢？
1、温碗
使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香，也就是所谓的“汤前香”。
2、水温
对红茶可以近100度的水温冲泡，但小种和红碎出味快，90至95度即可。
3、注水
注水需缓慢。
4、出汤
出汤时碗盖稍隙，碗口倾斜85度，动作干脆到位。
5、水
以山泉为宜。
6、器
以瓷盖碗与玻璃盏来泡，可品香，可赏色。
7、小食
山楂糕配红茶，茶味中渗入一点酸甜，别有风味。
如何选购一款适合于自己的红茶？
如今红茶已经成了越来越多朋友喜爱的茶品，她有什么样的健康保健功效，我们又该怎样选购红茶呢？一起来学习下吧！
首先来认识一下，红茶一般有哪些？
严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。按照其加工的方法与出品的茶形，大致可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等。
从了解产区、挑选品牌、有效期限、包装方式等几点为您介绍选购红茶的方法！
了解产区
不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称。购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示。
挑选品牌
消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶，以印度大吉岭红茶为例：一个厂商会调配出一种最符合消费者口味，又最接近大吉岭红茶口味的产品，通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。
有效期限
由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口，因此从货上船、入关、进仓库到上架，通常要经过一段不算短的时间，因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
选择包装方式
分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族。国外的一些消费者并不习惯中国红茶冲泡方法，因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。
茶叶外形
好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
适口为珍
市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。同样一种红茶，各厂调制方式不同，口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味，可以改换其他厂牌试试。
健康为上
红茶是一种全发酵茶，被认为是温性的，对于肠胃较弱的人，可以选用红茶，特别是小叶种红茶，滋味甜醇，无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味较浓，可在茶汤中加入牛奶和红糖，有暖胃和增加能量的作用。
通过以上几个步骤，您对于如何选购红茶有更深的了解了么？通过这边文章，借此希望茶友们对于红茶的一些常识的知识有更深的了解！
滇红茶如何冲泡？如何品鉴？
冲泡方法
泡滇红的3个要点：
一、用量（4~5克）
二、泡10泡以上[水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
冲泡对比
云南省产工夫红茶“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。冲泡时选取一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡，以区分不同等级、选料的口感差距。
对比结果：
第一泡：
1.一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显。
2.金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味。
3.老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久。
第二泡：
1.一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久。
2.金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久。
3.老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久。
第三泡：
1.一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久。
2.金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久。
3.老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久。
鉴赏
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
祁门红茶的最佳冲泡方法，冲泡一款祁红的讲究之处！
祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，那么它的香气自然是特别的，有着似花、似果、似蜜的“祁门香”，不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以，想要泡好一杯绝佳的祁红，下面茶友们可要好好看看了。下面，就从用水、器具、冲泡过程、饮法几个方面去说明冲泡一款祁门红茶的讲究。
用水
陆羽曾经在《茶经》里就论述过水质的重要性，他总结出活水、净水比较好，并说明山泉水最好，最难能可贵了。
祁红用水虽然没有特别的讲究，但是还应该严格要求。比如，水源没有被污染，水的感官性良好，即无色、无异味、透明、无沉淀物，无悬浮物，总硬度不能超过25℃，煮沸后永久硬度不超过8℃。
现代人很多人喜欢用自来水冲泡，但是可知道，家用自来水添加有氯，需要搁置一夜后，才能饮用。所以用家里的自来水泡茶，需要搁置一段时间用是最好的了。
器具
祁红重在表现香气和汤色，所以选用茶具要有所讲究。如果是冲泡高档红茶，建议最好选用白色瓷杯为最好。因为祁红汤色红艳，选用白瓷杯最能表现汤色的特点，波光荡漾，杯沿周边映像出的一圈金色的光环，人称“金圈”。所以，在器具的选择上，白瓷是比较好的选择。
冲泡过程
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
饮法
祁红有独特的品质，按花色品种分，可以分为工夫饮法和快速饮法;按照调味方式分，可以分为清饮法和调饮法。但是无论何种饮用方法，多数都会选用茶杯冲饮，只有少数用壶冲泡。
此外，要使祁红冲泡达到最佳状态，掌握好冲泡时间是关键所在。时间多短，祁红香气都无法发散出来;时间过长，茶汤又会变得苦涩。所以准确的掌握好时间的办法之一是使用计时器。
滇红茶如何冲泡才好？
要是真的说起红茶来，很多的细枝末节我们了解过后会大吃一惊的，因为小小的细节里隐藏了大大的道理的。滇红茶如何冲泡这是技巧性的问题，我们通过了解会更加懂得喝茶的意义。想要了解的朋友们，接下来就跟着小编一起来看看吧。
冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。滇红茶如何冲泡?首先，泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
滇红茶如何冲泡?冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
综上所述就是关于滇红茶如何冲泡的问题回答，至于具体的实际操作大家可可以按照小编说的来冲泡。但是在冲泡的过程中一定要注意控制冲泡的水温，水温看似简单的问题，但是如果掌握不好就很可能影响茶叶的品质，给茶汤带来不好的味道。
如何选择一款好喝的正山小种？
综合了不同价格、不同产区，不同特色。我常说对比了喝，你会发现很多关于茶有趣的事情。
如果你不去尝试，你可能永远不知道某一款会有如何的特色。我们甚至对比后，淘汰了之前喝起来认为不错的一款茶，所以这就是对比的效果。
那啰嗦几句感受：
一个是正山小种的香气，几乎所有的红茶都该具有甜甜的香气，当然有的则带有熟果香、有的带有高锐的花香，有的则带有杏仁似的香气，或者带有荔枝香，还有带有冬花香（虽然因为太热烈的顶脑门的香气直接被淘汰），当然还有老枞的甜香。
而茶汤的口感呢？
要么属于豪放派的口感，茶气足，而且热烈奔放，再结合着山野气息，那就是一种山野气息了。
而有的则细腻顺滑，似流淌的溪水，润物无声的清甜。
而我们最中意的，价格类似，均具有较好性价比：
代号A：一款是高锐的甜香稍带有豪放的枞味，茶气足而热烈，线条稍粗但甜度好，山野气息家。
代号B：一款是香气带有清新甜香、荔枝香，茶气稍弱，而柔滑细腻、带有包裹感，似溪水流淌，清幽持久有趣。
我们也将最近再采用欣赏的眼光去冲泡了喝，最终确定某一款。
蜜香红金螺：一款全黄全单芽的滇红茶
云南滇红茶，除了古树红茶，还有一种叫滇红金螺。滇红金螺，形如其名，卷曲如螺，若不是色泽金黄，怕是会让人误以为是“碧螺春”。
如果对这个品类的滇红茶了解不多，可从茗纳百川2017年蜜香红金螺开始入手。
茗纳百川2017年蜜香红金螺，采用的是红色铁盒+银色锡箔纸袋包装，一方面给人精美大气的视觉感，另一方面也便于后期的存放，即使开封也并没有后期受潮、沾染异味的顾虑。
蜜香红金螺，精选凤庆生态优质乔木大叶种为原料，按照滇红工夫红茶工艺制成，为了打造漂亮的“螺型”，需要比条形红茶更加耗费精力。
尽管红金螺卷曲起来，整个身形的展现不如金针那么直白，但色泽金黄，茸毫被满茶身，依旧很漂亮，加上干茶蜜香浓郁，更是应了茶名所说。
取茶4克左右，洗茶1遍出汤（本可以不用洗茶的，但习惯使然），汤色红亮，茸毫浮于汤中，公道杯底留有浓郁的“烤红薯”的甜香感。
洗茶后开始品饮：茶汤红透，入口“烤红薯香”浓郁十足，以至于甜感反倒没那么强烈了，茶汤及公道杯一直留有这“特殊”的香气。茶品比很多红茶显得更加耐泡，大概是由于其“螺型”导致其浸出物比较慢吧，可达到八九泡后茶汤才微微变淡，此后便可稍微加长冲泡时间以保证茶品口感香甜醇厚。
冲泡后的叶底并非螺型，而是舒展开来，肥硕的芽状大概可以看出其用料之细嫩。
一杯杯喝下来，除了那精致的外形、红透的茶汤，最挥之不去的大概就是那浓郁的“烤红薯香”了吧，说来也算是一款有特点的茶了。
产品信息
品名：蜜香红金螺
品牌：茗纳百川
工艺：工夫红茶
年份：2017年
规格：250克/盒
市场参考价：98元/盒
云南滇红红茶如何冲泡?
云南滇红红茶是中国四大名茶之一，因为云南地处中国边陲地区，气候资源丰富，而且水量充足，所以对于要求较高的红茶来说是极佳产地，而且正因为此，滇红具有卓越的品质，香气流长，多次冲泡仍然具有其芳香茶味，实乃上品，接下来就详细了解一下此茶的冲泡方法。
好茶需要正确的喝法，和其它地方的红茶不一样，云南滇红红茶不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大。注意水温是要把水先烧开，再放置5-10分钟，稍微降温就行了，不要加冷水或者水不开就拿来用。其次出汤要快1-3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上。
另外泡云南滇红红茶时，一定要注意，水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红。
了解了云南滇红红茶的冲泡方法后，可能很多人会懊悔自己以前喝法的不正确，损害了茶的真正味道。其实这并没有什么大不了的，以后再喝滇红茶时就要注意，采用正确的方法，选择玻璃杯、水晶杯最好，这样才能喝出滇红茶真正的香味。
滇红茶的冲泡方法如何？
滇红茶的冲泡方法如何，泡起茶来有什么样的讲究，泡茶的时候该注意些什么，我们下面一起来看看。可能很少泡茶的人根本都不会懂怎么去泡茶，对于经常喝茶的人来说，这个冲泡方法是必须要去学习的，因为这个过程是喝茶中不可少的一项。
首先来看滇红茶的冲泡方法，在冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。第二，泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
另外，我们要去注意的事，冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的滇红茶的冲泡方法。
滇红茶的冲泡方法基本上就是这些，上文己经为大家介绍清楚了。通过阅读以上内容，您现在都了解清楚了吧。之前如果有不明白的地方，现在一目了然了吧。虽说冲泡的方法有许多，每个人操作起来也有不同，但我们这里讲的是一般的冲泡方法来的。
如何冲泡滇红工夫红茶？怎样喝滇红工夫红茶？
云南省产工夫红茶“滇红”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。
本次选取了一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶同时冲泡，以区分不同等级、选料的口感差距。
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量：5克
水：纯净水
第一泡：
水温：90度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：1分钟
品评：
一级：汤色浓红亮，滋味浓厚尚醇，苦回甘，香气馥郁甜味明显。
金毫：汤色红亮，滋味浓醇微带酸，苦轻回甘，香气清醇带甜味。
老树：汤色红亮，滋味醇厚，丰富饱满，苦回甘，香气为花果香，持久。
第二泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：2分钟
品评：
一级：滋味浓重，苦回甘，香气甜、沉稳持久。
金毫：滋味醇厚，微苦回甘，香气清醇持久。
老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花果香浓郁持久。
第三泡：
水温：沸水
方法：顺碗边注水
浸泡时间：3分钟
品评：
一级：滋味浓厚，苦回甘，香气馥郁持久。
金毫：滋味醇厚，苦轻回甘，香气清醇持久。
老树：滋味醇厚饱满，苦回甘，花香浓郁持久。
滇红茶产地普遍海拔较高，所以具有高山茶的一些特色。这次的三泡茶都是选取的临沧地区的茶品，总体感觉滋味浓厚，苦味稍重，但高海拔茶的清醇、持久耐泡非常明显。
一级滇红滋味香气都较浓郁，市场价格在150元左右一斤，性价比优良，是一款适合大众的茶品。金毫选料精良，干茶外观很漂亮，市场价格在300多元一斤，口感香气比一级茶淳和淡雅，价格稍贵。老树茶价位和金毫差不多，但口感香气明显占有优势，可惜市场上货源比较少。