青茶薄荷煎汤怎么做。
下面小编为大家带来一篇《鸡骨草的用途 煲汤做茶》，希望能够帮助到大家。
很多人在知道鸡骨草后，都很迷茫，不知道鸡骨草是做什么的，但你们有所不知啊，鸡骨草的用处可多了。不用着急，小编这就来告诉大家鸡骨草的用途。
鸡骨草的用途
鸡骨草一般用来煲汤，不过其种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。
鸡骨草煲猪横利材料：猪脾1条、鸡骨草60克、生姜3片、陈皮1块、蜜枣3粒
【做法】
1、鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。
2、然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。
鸡骨草的种类
鸡骨草是广州凉茶的主要成分之一。民间也常自采自用，多用来煲汤，并治疗急慢性肝炎及乳腺炎等。另外，又有同属植物毛相思子民间也作鸡骨草用，称“毛鸡骨草”或“大叶鸡骨草”。
鸡骨草的形态特征
广东相思子，木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。主根粗壮，长达60厘米。茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。双数羽状复叶，小叶7～12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5～12毫米，宽3～5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起;托叶成对着生，线状披针形;小托叶呈锥尖状。总状花序腋生，花长约6毫米;萼钟状;花冠突出，淡紫红色;雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离;子房近于无柄，花柱短。荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖;种子4～5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。花朋春、夏。生于山地或旷野灌木林边。分布广东、广西等地。
鸡骨草的生长环境
鸡骨草主根粗壮长达60厘米；茎细瘦.粗1.5-2.5毫米，长1-2米，常披散在地上或缠绕在其它植物上生长喜阳光和较干燥的环境，不耐寒。在排水良好的砂质壤土或腐植质壤土里生长较好。
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天气干燥煲什么汤喝好？气候干燥喝什么茶好
一般在秋冬季节气候干燥，也是容易发生支气管炎以及肺热咳喘等症状的季节。那么，天气干燥煲什么汤喝最好？气候干燥喝什么茶好？
天气干燥煲什么汤喝最好
菱角素肉汤
做法：
1、将香菇泡水泡软。
2、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。
3、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。
4、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。
南瓜奶油汤
做法：
1、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。
2、南瓜蒸熟后，捣成泥状。
3、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。
莲子素肚汤
做法：
1、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。
2、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。
3、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。
素三鲜贡丸汤
做法：
1、贡丸清洗乾净，芹菜切成细末，与三鲜料倒出备用。
2、素贡丸、三鲜料加适量清水煮开，在加进盐、味素，并撒进芹菜末即完成。
玉米清汤
做法：
1、将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。
2、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。
注意事项
气候干燥的秋冬季节里还应侧重于养阴护阳。普通来讲，秋冬最好选用一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类的食材，以滋阴壮阳、温补血气，起到滋润脏腑，养颜护扶的结果。
气候干燥喝什么茶好
乌龙茶
乌龙茶是青茶的一种，即半发酵的茶，富含铁、钙等矿物质，含有抑制脂肪吸收的成分，可清除体内余热，恢复身体津液，常喝可润肤益肺、生津润喉，还能降低胆固醇，有助于健美减肥的乌龙茶还被人赋予“负热量饮料”的美名，是金秋养生之良品。
荷叶茶
荷叶茶用荷花的花、叶和果实制成，常喝能令人神清气爽，可以改善面色，有消脂减肥的作用。古代用此茶制作减肥秘药。一般人开始喝这种茶后，慢慢会变得不喜欢吃油腻的食物。拒绝秋膘，喝荷叶茶最好不过了。
决明子茶
决明子茶同样是秋天适合喝的茶，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。
普洱茶
普洱茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，而且普洱茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫，性质温和的普洱茶茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮。
女孩们如果比较不喜欢那么重的茶味的话，茶味搭上淡淡的花香绝对是最好的选择!
苹果花茶
苹果花茶，气味清香，口味略苦，算是近年来比较新的花茶种类。多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。
玫瑰花茶
秋季气温降低，天气干燥，用玫瑰花茶搭配一些蜂蜜或者枸杞子，对于女性保健而言，是个不错的选择。玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀。玫瑰还具有很好的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，对预防皱纹也有帮助。
百合花茶
百合花含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养元素，不仅有良好的营养滋补功效，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为，百合花具有清火、润肺、安神的功效。
冬天皮肤干燥吃什么
1、增加各种维生素的摄入。维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润起着重要作用。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙;若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥、开裂等。富含维生素A的食物:如动物肝脏、鱼肝油、瘦肉、鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2丰富的食物如酵母、鱼、蛋、豆类、黄鳝、河蟹等。另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰的作用。含维生素E较多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等。
2、常吃含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤丰润，皱纹减少，平常可适当吃些蹄筋及猪皮、鸡皮等食物。
3、增加微量元素的摄入。需要供给充足的血液，铁是构成血液中血红素的主要成分之一，多食含铁质丰富的食物，如动物血、蛋黄、肉类等。食物中天然铁是一种溶解度很小的高价铁，不能直接被吸收，它只有在酸性环境中，才能被胃肠道吸收。因此，补充铁的同时要增加番茄、青椒、山楂等含维生素C多的食物。缺锌时，会使皮肤干燥粗糙，易长粉刺，含锌多的食物如牡蛎、麦芽、核桃、瓜子等。另外，珍珠内含有多种微量元素、氨基酸和蛋白质，可改善皮肤的营养状况、减缓皮肤衰老和起皱。
4、注意碱性食物摄入。在饮食上要减少动物脂肪、肉类及甜食摄入。这些生理酸性食物在体内经氧化分解后，会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮肤变得粗糙、油腻，为了中和体内多余的酸性物质，应多吃些生理碱性食物，如新鲜的瓜果蔬菜，以改善皮肤的供养，使肌肤光滑润泽。
5、经常注意饮水。皮肤细嫩滋润程度与其水份含量密切相关。当人体水份减少时，会出现皮肤干、皮脂腺分泌减少，从而使皮肝失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为了肌肤的健美应每天坚持适量的饮水。
若将茶叶放入汤煲，又会产生怎样的奇味和奇效呢？
绵绵春日，“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”，也许生活的闲适与满足往往就浓缩在一盏清茶之中。若将茶叶放入汤煲，又会产生怎样的奇味和奇效呢？
茶香拆鱼羹
以新茶精心烹调成一碗清淡香口、余味萦绕的茶香拆鱼羹，或将于味觉上颠覆我们对茶叶的传统认知。
“刚上市的龙井春茶泡好，待芽片直立、茶水青绿时备用。”擅长粤式料理的东莞石碣富盈酒店中厨行政总厨林海荣，一边如是轻松介绍，一边将白萝卜丝、胡萝卜丝、丝瓜薄片以及白菜细丝、小木耳丝放入开水锅中，酌加茶水适量和三两颗新鲜的茉莉花，然后加盖小煮两分钟左右，以提出清幽的茶香和花香味，随即捞起装入专用的紫砂小碗。
将用鱼翅、翅骨、火腿、鸡肉、瘦肉等熬制好的鱼翅汤滚开，舀盛入碗，迅疾于表面撒上蛋皮丝、瑶柱碎，并滑入薄薄的鱼片，再淋上一层鱼翅汤汁。端盘上桌之际略加清茶点缀，看上去活色生香。
该菜无论是容器还是菜相上，都借鉴了功夫茶的一些传统手法，看上去很像品茶小酌，但实际上却喝的是一碗洋溢着春色与茶香的鱼羹，入口香滑鲜爽，诱惑得人难以住口。
潮汕清茶羹
潮汕凤凰茶名闻遐迩，是潮汕功夫茶的主要用茶。用凤凰茶入菜，就鲜为人知了。
凤凰镇大庵村的茶农张双喜种茶已有20余年，他告诉记者，刚采摘回来的茶叶需要经过40分钟的晾晒，适当去除水分，才能开始制茶，经过晒青、晾青、做青、炒青等工序，一般第二天便可制成初制茶。
见记者前来，张双喜从竹编的茶框中抓起一把初制茶放入功夫茶皿中，“这是昨天刚摘的茶，让你们试试味道”。经过一天的炒制，茶叶已从初摘时的翠绿色变成棕褐色，冲泡出来的茶汤也较为清淡，但唇齿留香。张双喜介绍，此类初制茶还将经过初次烘焙、摊凉、复火烘焙等阶段，一般在中秋节前后便可上市。
经数道工序烘焙而成的凤凰单丛茶，成了潮汕人迎宾待客的佳品。可在美食飘香的潮汕地区，有人却喜欢将刚采摘下来的茶青直接入菜，将凤凰单丛茶写进潮汕美食的菜谱里。
潮汕食品研究院院长张树茂向记者推荐了一道清茶羹。这道清茶羹以选取地处高海拔的凤凰山脉单丛“托富”茶芯为主料，以巴马香猪五花肉和鸡蛋为辅料，选食盐、白砂糖调味，湿粉水勾芡装盅上桌。
清茶羹的特色是羹色碧绿，茶香甘醇。制作时先将茶芯洗净飞水漂凉，去除杂味。取一块30厘米见方的猪肉皮放于砧板上面，有肥肉一面向上，将茶芯放到肉皮上，使用双滚刀法捣成泥状，装入料盆待用；随后将五花肉剁成肉末，清水调开，鸡蛋取蛋清待用；锅里放入清水或上汤，煮沸，放入肉末、茶泥、蛋清，调味勾芡，装入茶碗，上桌即成。
张树茂提醒，茶芯乃味清甘而性偏寒，故不宜过量。
客家擂茶汤
在河源市紫金县城，有一种地道的客家茶饮品叫擂茶汤，它是由茶叶、芝麻、花生、薄荷叶等食材熬制而成，常被作为汤饮，用来招待远方的客人。擂茶汤被摆上餐桌后，满堂香气飘逸，令人倍感心旷神怡，不亦乐乎。
据河源市紫金县城福满楼酒家厨师黄伟彪介绍，客家擂茶汤“药食兼备，味中有味”的“客家保健饮料”。
黄伟彪称，客家擂茶最早源于中原，客家人从中原南迁广东等地后，也喜爱用擂茶待客。在河源市紫金、东源等地，待客的擂茶汤分荤、素两种，招待吃素的客人，一般以绿茶或红茶为主食材，再选择加入花生仁、黑芝麻、薄荷叶、金不换、紫苏叶、香菜、黄豆、糯米、海带、凉菜、红薯粉条、粳米粉干等配料；而招待吃荤的人饮用，则加炒好的肉丝或猪小肠、香葱、甜笋、粉丝、香菇丝、煎豆腐等配料。
黄伟彪说，制作擂茶汤时，需事先准备一个口径50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制“擂茶钵”。做擂茶时，擂茶者坐下用双腿夹住擂茶钵，然后抓一把已制好的绿茶叶或红茶叶放入钵内，用一根油茶树制成约85厘米长的擂茶棍，频频在擂茶钵内旋转和舂捣，边擂边不断地给擂茶钵内添加芝麻、花生仁、薄荷等，待钵中的食材被捣成“茶泥”后，再将“茶泥”铲入砂锅中用开水煮沸即可。
擂茶汤上桌后，满堂飘香、香味浓郁。
小米草茶
1.一年生草本，高10-45cm。茎直立，不分枝或下部分小米草枝，被白色柔毛。叶对生;无柄;叶片卵表至卵圆形，长5-20mm，基部楔形，每边有数枚稍钝或急尖的锯齿，两面脉上及叶缘多少被刚毛。穗状花序疏花，长 3-15cm，初花期短而花密集、逐渐伸长;苞片稍大于叶;花萼管状，长5-7mm，被刚毛，裂片狭三角表，渐尖;花冠白色或淡紫色，背面长 5-10mm，上唇直立，下唇开展，裂片叉状浅裂;花药裂口露出白色须毛，药在下面延成芒。蒴果长圆形，长4-8mm。种子白色，长1mm。花期6-9 月。
2.本种与小米草的区别是：茎较高大，高(15)25-50cm，通常在中上部多分枝，叶及苞片卵圆形至三角状圆形，基部近于平截形，边缘锯齿急尖至渐尖，有时成芒状。
3.本种与小米草的区别是：茎上部、叶、苞叶及花萼多少被大头状针状腺毛，腺毛的柄仅有1-2个细胞。花冠白色。
【采集】生于山坡，田野草丛中，7～8月采收。
小米草(5张)
【性味】苦，凉。
【功用主治】清热，除烦，利尿。治热病口渴，头痛，小便不利。
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。
马鞭草、柠檬草、迷迭香三草减肥茶
功效：
瘦腿!可有效地消除下半身水肿，减少多余水分，减缓静脉曲张，肠内净化。可祛斑，减少皱纹。三种花草组合具有消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。
适用人群：
1、下半身脂肪堆积过多，想专门针对臀腿进行塑身的。
2、营养过剩，消耗过少，想保持腿部美妙曲线的女姓。
3、久坐的上班族人群，中年发胖的人群。
冲泡与品味：
1、 将3种花草茶用热开水冲泡，约2～3分钟即可饮用。每天一小包，用水壶或是大的茶杯(因为一小包的量很足哟，不用大杯是泡不下的)反复续水泡， 直到冲淡为止。续水八杯时效果最好了，也可以根据个人情况酌情加减续水量。
2、 也可以水煮3分钟，味道更浓烈。
减肥小贴士：
1、 服用后若有口干舌燥的现象，是正常反应，可多喝水补充水份。喝这帖茶不会拉肚子，可 当水喝，每日喝足2,000c.c.最佳。服用后若有大腿微微发热或酸的现象，可多喝水补充水份。
2、 可将药草煮开，倒入浴缸中来浸泡下半身，顺便多多搓揉大腿、小腿，可增加新陈代谢。
温馨小提示：
天然谷物、植物粉粉或者中药粉粉不同于成药，效果不会立杆见影!但是也正因为此，更加安全和健康!不管你是为了健康还是美丽，偶尔为之不会产生奇迹，坚持才会有效果哦，所以建议天然植物和谷物粉粉起购量从一个月的量开始，内服加外用才会看到明显改变!
八旬阿婆日做茶煲百余个 手工传统技艺式微盼传承
摘要：在岭南，用茶煲煲凉茶是一种很常见的习惯，然而，随着机器逐渐取代手工，传统手工制作的茶煲越来越少人用了，相传三代的技艺面临失传，这让日做茶煲百余个的86岁阿婆廖葵倍感遗憾。
今年86岁的廖葵低着头，娴熟地从陶泥中捏出一小块将其搓制成泥条，然后在竹子的配合下，茶煲嘴的形象逐渐成型。再经过稍稍加工，一根滚圆的茶煲嘴便呈现在眼前。
说起茶煲，相信不少人有着深刻的记忆，因为用茶煲煲凉茶的习惯也陪着一代又一代的岭南人走过不少岁月。作为石湾历史悠久的拳头产品，茶煲一直深受广大岭南人的喜爱。如今，随着机械化改造和行业自动化的实现，在上世纪50年代中期还是纯手工工艺的茶煲制作已经被机器取代，手工操作基本销声匿迹。如今，86岁高龄的廖葵是当下为数不多的尚能展示手工搓制茶煲的女工。随着身边做茶煲老师傅一个个离去，廖葵也显得越发地孤单。对于相传三代的技艺面临失传，廖葵也只能无奈地说：“可惜是可惜了，但没有下一代的传承，也只能随它去了。”
展示：
陶泥加竹子
巧搓茶煲嘴
一捧陶泥，一节竹子，简朴的工具在廖葵满是厚茧的手中，成为了搓制茶煲嘴的“法宝”。尽管已经退休多年，廖葵的手艺却依旧娴熟。只见她从陶泥中捏出一块，双手搓动成泥条，右手抓起筷子粗细的竹子，轻压在泥条上，同时左手开始搓动，让泥条在搓动中逐渐包裹上竹子。随后抽出竹子，即成中空的煲嘴形状，再稍稍搓制后，用拇指和食指发力，使煲嘴自然弯曲。
廖葵一边示范一边向记者介绍道，搓制煲嘴只是制作茶煲的其中一步，此外还要制作煲身、煲盖和把手三个部分，再用小刀在煲嘴、把手处切出接口，用陶泥将各部分组合起来，经过晒干、烧制等工序后，一个完整的茶煲才算大功告成。要制作好的茶煲，陶土的选择和和泥都至关重要。
同时，搓制煲嘴时用的竹子也颇有一番讲究，只有表面光滑、不开裂、竹节稀疏的才算得上好竹，还要用刀子把竹子的两端削尖，细细打磨至光滑才能使用。廖葵说：“家里总会用罐子放着一把大小不同的竹子。”
学艺：耳濡目染中手艺三代传
廖葵是土生土长的石湾人，外婆和母亲都是搓制茶煲的能手。从记事起，廖葵就跟在母亲身后学习搓制茶煲，“石湾陶二十四行，选择了哪行就是哪行。”自小耳濡目染，加上不断地积累与学习，七八岁时廖葵就学会了搓制茶煲，做出来的茶煲已经达到了可以售卖的程度。直到十几岁，廖葵带着这门相传三代的手艺，进入私人工厂成为一名搓制茶煲的女工。
如今已白发苍苍的廖葵回忆道，为求生计，年少的廖葵就跟随母亲辗转去到怀集、肇庆等地，继续搓制茶煲，这一去就是几年。但让廖葵感到骄傲的是，当时很多当地客人都抢着要买他们制作的茶煲，“因为他们觉得，这些茶煲是石湾人来做的，质量更加好。”寥寥数语，隐藏着一位石湾手艺人的自豪。
传承：茶煲少人用后继恐无人
“机器制作出来的茶煲嘴是直的，茶煲拎起来比较重。而以前手工搓制的茶煲嘴是弯曲的，整体看起来更加自然，把手部分也做成中空，让茶煲的质量更加轻盈。同时，手工碾制的陶泥，也让茶煲结实耐用。”让廖葵感到可惜的是，随着饮水机的普及，如今茶煲已逐渐淡出百姓的家中，除了煲凉茶、煎中药时还有用武之地，已很少人会购买茶煲。
谈到技艺的传承，廖葵表示，这些年来自己很少联系曾经一起做茶煲的老师傅，据她所知，有些老师傅已经去世，自己是如今为数不多的还会手工搓制茶煲的人。后继无人是很多传统技艺传承的痛点，搓制茶煲也不例外。廖葵告诉记者，她的女儿只在儿时看过自己搓制茶煲，偶尔搓着陶泥玩耍，未曾亲手认真地制作过一个茶煲，没有把手艺传承下来。
其实，在退休之后，廖葵也曾被邀请到南海里水教学。对于相传三代的技艺面临失传，廖葵也只好无奈地说：“如果没有下一代的传承，也只能随它去了。”
式微：
机器渐取代
手工终式微
抗战胜利后，廖葵回到了石湾，先是在一家私人厂里继续工作，然后在1951年进入本地的日用一厂，成为这家厂里专门搓制茶煲的车间里的十几位员工之一。廖葵告诉记者：“那时每天一坐下来先和泥，最多的时候每天可以做100多个茶煲，最少也能做六七十个。”这曾经的辉煌，或许只能从廖葵沾着陶泥的双手和凸起的关节中窥见一二。
当时的茶煲行业需求还算繁盛，茶煲还会分成4种不同的尺寸供选择使用，其中大的茶煲更受欢迎。除此之外，日用一厂还会制作杯碟、粥煲和石湾公仔。而由于这类缸瓦是常用的日用品，它们的销量很不错，不少还远销海外。廖葵提到，因为数量大，为了节省空间，做好的茶煲就会先放在一块板子上，16个茶煲有序地排在一板上，然后一层一层地在架子上叠起来，再拿到地塘上去晒干。
但是在上世纪50年代中期，机器开始在工厂使用，机器可以制作出茶煲的各个部位，工人只需要把它们组合起来。由于机器制作的成本远低于手工操作，生产速度也更快，很多工厂纷纷使用机器取代手工，手工搓制茶煲逐渐销声匿迹。廖葵和其他工友也只能从手工搓制茶煲的岗位转到其他岗位，廖葵此后一直在干燥室的岗位上工作，直至53岁退休。
马鞭草茶
很少朋友喝过马鞭草茶吧，该茶还是比较有特色的哦，下面一起来了解下。
马鞭草茶
马鞭草茶具有提神、平缓情绪、消除呕心、促进消化的功效，另外它还能有效解决下半身水肿的困扰，特别适合因需长时间坐在办工室而引致腿肿的白领饮用。有机柠檬马鞭草有花草茶女王的美誉。它能够强化神经系统，改善焦虑及神经衰弱，对神经系统具滋补及松弛功效，强化肝脏功能，减缓静脉曲张， 可缓和多种皮肤病症，提高人体免疫系统。
饮用方法
茶品口感：呈现澄亮的淡绿色泽，新鲜的柠檬香气扑鼻而来，细细品尝十分清爽
马鞭草茶的知识介绍
1、下半身堆积过多，特别烦恼臀部，大小腿粗大者
2.摄取过多，消耗过少，想保持完全腿型曲线的女性
3.久座的上班族，电脑族，网店掌柜，中年发福人群冲泡方式：
取少许用热水泡约2～3分钟即可饮用，用水壶或是大的茶杯反
贴心提示
1、服用后若有口乾舌燥、大腿微微发热或酸的现象，是正常反应，可多喝水补充水份。喝这帖茶不会拉肚子，可当水喝，每日喝足2,000cc最佳。
2.孕妇禁用。