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我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“你是这样以茶待客的吗”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“你是这样以茶待客的吗”相关知识！
中国素来有礼仪之邦的称号，来者是客，便要以家中最好的茶叶、美酒和食物来招待，生怕招待不周，落下话柄。要说到以茶待客，可不是简单地烧水泡茶，其中的讲究我们不得不去学习。
以茶待客须知的三大讲究。一是茶具的清洁，一套满是茶垢的茶具会令来客心生不悦，对于接下来的品茶和闲聊便也了无生趣;二是端茶要得法。饮茶不同于饮酒，饮酒讲究豪爽，一干而尽便是最大的礼数。品茶则不同，讲究循序渐进，端茶时需两手奉上，受茶者则需要懂得扣手礼;三是要注意给客人添茶。作为主人，在与客人闲聊之时，必须要时刻关注客人眼前茶杯是否已经饮尽了，若茶水已空，需及时地为客人添茶水，否则便会令客人觉得不受主人待见，这是主人下的逐客令。
除此之外，小编要特别提醒大家的一点是，千万别用一次性杯子当茶具，为客人斟茶。
近来，只因家中的茶杯数量不足，并且来客较多，清洗茶具相当不方便，有人便买了一些一次性的塑料杯子当茶杯用。在他们看来，一次性杯子用完后即可扔掉，无论来客几许，总不会落得茶杯不够的尴尬。
但是，我们认真地想一想，便会明白这是不可取的。首先，一次性杯子的使用有违可持续的发展观，不利于环保;其次，一次性杯子用完即扔，不正暗示着主人与客人关系亦是“一次性的关系”，无法长久。
因此，我们不建议大家用一次性杯子当茶杯待客。
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以茶待客 注意细节
茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情，以茶待客，成为我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪，关于待客的细节，你留心了吗?
——茶具清洁泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
——取茶之法如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶匙。或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。
冲泡茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
——端茶之法右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。
——奉茶之法注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
——添茶之法如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。
——收茶之法必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
以茶待客需要遵守的礼仪
日常生活中，居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪，这可能会让客人觉得不够礼貌，甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失，俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了”，那么在饮茶时我们需要遵循哪些礼仪呢?
一、器具准备：
1.先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。准备好几种茶后，主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2.冲洗器具——温杯、汤壶。
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶，还要温杯。用左手拿起碗盖，注满盖碗，接着右手拿壶，注入茶盅。本3、放置茶壶时。本帖来源：岩茶论坛
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。正对他人则表示请人赶快离开。
二、冲泡：本帖来源
1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。
2、“浸茶”，也称为“洗茶”。是将沸水冲入盖碗或壶中，待盖碗或壶满时，用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。再冲洗掉残留在盖口的泡沫。高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，更不失为一种礼貌的表现。切记：一定要“刮沫”，有些人泡茶时忽略这一点。
3、泡茶。
冲泡第一泡茶，倒茶时应将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同，只是时间要比第一泡增加15秒。还要注意高冲低斟，低斟是以免香气散失，防止茶汤溅出滴到客人的手，造成不礼貌。
三、敬茶
1、将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。也可伸手示意，同时说"请"。
2、“七茶八酒”
茶倒七分满即可，清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。斟茶时只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
与茶相伴，有着岁月沉淀后的平静与追忆，轻捻苦涩，口中咀嚼，心内回忆。风月的往事，都挂在了嘴角那一抹笑靥上。
以茶待客是一种文化，也是礼仪
中国号称礼仪之邦，以茶待客”是我国人民传统的、最常见、普遍的礼节。有客来，端上一杯芳香的茶，是对客人的极大尊重。敬上一杯(碗)热茶，即表达了主人的一片盛情。茶水虽然物美价廉，但饮茶却是一种文化，一种礼仪。
相传，清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院，方丈见他衣着俭朴，以为是一般俗客，就冷淡他说了句“坐”，又对小和尚喊“茶!”一经交谈，顿感此人谈吐非凡，就引进厢房，一面说：“请坐”，一面吩咐小和尚“敬茶。”又经细谈，得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时，急忙将其请到雅洁清静的方丈室，连声说“请上坐”，并吩咐小和尚“敬香茶。”最后，这个方丈再三恳求郑板桥题词留念，郑板桥思忖了一下，挥笔写了一副对联。上联是“坐，请坐，请上坐”;下联是“茶，敬茶，敬香茶”。方丈一看，羞愧满面，连连向郑板桥施礼，以示歉意。实际上，敬茶是要分对象的，但不是以身份地位，而是应视对方的不同习俗。如是北方人特别是东北人来访。与其敬上一杯上等绿茶，倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶，因他们一般喜好喝茉莉花茶。
我国人民重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。而且，这种好习俗一直流传到现在。南宋时，临安(现杭州)每年“立夏”之日，家家各烹新茶，并配以诸色细果，馈送亲友比邻，俗称“七家茶”，这种习俗，今日杭州郊区农村还保留着。
我国南方及北方的农村，当新年佳节客人来访时，主人总要先泡一壶茶，然后端上糖果、甜食之类，配饮香茗，以示祝愿新年甜美。我国边疆的少数民族待客十分诚挚，礼仪十分讲究。你到蒙古包去做客即或是主人来访，主人都会躬身迎接，让出最好的铺位，献上香美的奶茶、糖果、点心。你到布朗族村寨去做客，主人会用清茶、花主、烤红薯等来款待你。另外，在饮茶习俗上，除了用于招待偶然来访之客外.也用于正式的宴会。
饭前饮茶、寒暄，饭后又继续饮茶叙谈，借茶表意，其乐无穷。
进入现代，敬茶习俗比古代简便了，特别是在茶具上比过去简化了。茶具多用有盖的瓷杯或无盖的玻璃杯，来客人数较多时，茶泡在瓷壶里，然后一一倾入茉杯，一人一杯，各自品尝。在个别地方，也有采用特制小壶的，一人一壶，独自品饮。
总之，茶，是礼敬的表示，友谊的象征。亲和力特别强，是中华民族一个突出的特征。要想加强亲和力，首先要有彼此的包容和尊重，又要礼让和节制。中国民间茶礼，突出反映了劳动者这种笃高谊、重友情的优秀品德。
以茶待客注意哪些礼仪
从古至今，中国人的家里或者是办公室有客人来时，都会有茶水。俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这样，这样一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢?为此，下面小编为大家介绍了以茶待客注意哪些礼仪，希望对您有所帮助。
1、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
2、取茶方法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。也可伸手示意，同时说"请"。
在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意"来、来、来"表示欢迎。反之则变成暗示挥斥"去，去、去"了。
4、奉茶之法
注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
茶，是礼敬的表示，友情的象征。亲和力特别强，是中华平易近族一个凸起的特点。要想加强亲和力，起重要有彼此的包涵和尊敬，又要礼让和控制。
以茶待客你该知道的六大礼仪
以茶待客，是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪，这六个细节能给客人留下好印象。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。
俗语说，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，虽然茶排在最后，但“以茶待客”历来是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪。以下六点关于待客的细节，你留心了吗?
一、以茶待客的六大礼仪
1、茶具清洁
泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、取茶之法
如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶则或茶匙将袋中的茶取出倒入泡茶器中。
其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
3、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。
4、奉茶之法
注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
5、添茶之法
如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。
6、收茶之法
必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。
二、现代倒茶礼仪
1.先说出预备好的茶品种，然后问喝啥茶。
2.茶一定要放在盘子上拿到客人面前。
3.摆桌的时分先把盘子放在桌子上，用两手拿茶杯垫放在客人面前。
4.摆茶杯的时分茶杯的把手到客人的右侧。
5.茶勺的凭据到客人的右侧放在客人面前。
6.客人喝完茶后及时把杯子拿走。
7.不给客人看到自个的背部。
奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，避免客人不小心被烫坏。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边际，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，双眼凝视对方。
茶典故“陆纳以茶待客”
俗话说，一方水土养一方人，由于南北方气候和地理环境的差异，人们在起居、饮食习惯上也有很大不同，茶文化作为饮食文化的一部分，在南北方也有明显的差异。茶文化起源于南方，后来才传到北方。东晋时，北方人对茶事的理解尚处于一知半解的阶段，而南方的茶文化发展远远超过北方。根据《世说新语》的相关记载，东晋时新安有一位颇负声望的人名叫任瞻，他在渡江南迁后，一日，在与大家一起饮茶时，突然不着边际地问道：“这是茶，还是茗？”众人面面相觑，他仿佛感觉到自己的失言，于是又连忙为自己辩解说：“我的意思是问这茶是热茶还是冷茶”。在座众人都哭笑不得，任瞻原本身处北方，对于茶事不甚精通，却还要不懂装懂，一时之间，这件事被传为笑柄。
南方饮茶之风明显胜于北方的例子还有很多，陆纳的以茶款待谢安便是一例。在淝水之战（383年）中立下汗马功劳的谢安与担任吏部尚书的陆纳两人平索交情颇深，谢安在闲暇时常去陆纳家造访。通常情况下，面对如此贵客，必定会以肉食盛宴隆重款待。然而，陆纳的与众不同之处就在于每次谢安登门，他并没有大摆筵席，而是以一杯清茶和一些鲜果招待谢安。陆纳的侄子陆椒对于叔父的这种做法十分不满，认为他这是小气、不会做人的表现，却碍于叔父的威严而不敢过问。一次，陆椒自作主张，私下准备了丰富的酒菜恭候谢安。谢安来时，陆纳照例拿出茶果，正在此时，陆椒却为谢安一行人奉上一桌上好的筵席，山珍海味，应有尽有。席间，陆纳始终保持缄默，并没说什么。待谢安离开后，陆纳立即火冒三丈，命人杖责陆椒，怒斥道： “你这小儿不能给叔父争光也就罢了，却为何还要沾污我·向谨持朴素的作风呢！”
原来，陆氏家族自孙吴之后便是江南大族，而谢氏家族原是北方陈郡的大户人家。在陆纳看来，以茶待客是最恭敬的礼节，不仅能够以茶论友，同时还能显示自己的清廉和高雅。因此，陆纳在官场交际中，将奉茶看成是一件举足轻重的大事，即使是在谢安这样的权贵面前，也展示出一种不卑不亢的风范。但侄子陆椒的做法就足以证明，以盛宴款待贵宾在当时已经成为官场之中的一种风气。作为北方士族的谢安，在更多的地方，享受的必定是佳肴盛馔的礼遇。
茶民俗以茶待客的习俗礼节
我国自古以来就是礼仪之邦，以茶待客是中国民族由来已久的传统，并且也是最常见的礼节。早在旧时，不管饮茶的方法多么简陋，作为一种日常侍客的必备饮品，客人一进屋，敬上一杯（碗）热茶，总能表达主人的一片盛情。在我国历史上，不管是富贵之家还是贫困之户，不管是上层官宦或下层百姓，无不以茶作为应酬品。
敬茶，除了要讲究茶叶的质量和泡茶的艺术外，还在礼仪上有讲究。比如说不可以看人“下茶”。传说，清代书画大家、扬州八怪之一的郑板桥到一个寺院云游，方丈看他衣着寒酸，就认为他是一般俗客，于是冷淡地对他说了个“坐”字，又对小和尚说了个“茶”字。经过交谈后发现郑板桥谈吐不俗于是将他让到厢房，并分别对他和小和尚说“请坐”、“敬茶”。又经详谈，得知郑板桥真实身份后，连忙将郑板桥请进雅洁清静的方丈室，于是又分别对他和小和尚说“请上坐”、“敬香茶”。郑板桥临走，方丈再三恳请他题词留念，郑板桥略加思索，挥笔写下了一副妙联，上联就是方丈对他说的“坐，请坐，请上坐”；下联就是对小和尚说的“茶，敬茶，敬香茶”。方丈看罢顿时满面羞愧。其实，敬茶是应分对象的，比如客人来自北方特别是东北，敬上一杯上等绿茶倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶，而像故事中方丈这样以身份地位作区分是极不可取的。
以茶待客的习俗，将我国人民重情好客的传统美德淋漓尽致地表现了出来。在我国的广大农村，每逢新春佳节，人们到亲友家拜年时，主人都会泡上热腾腾的茶，端出一大堆糖果点心，散发着浓浓的温情。我国的少数民族也同样热情好客，如果到蒙古人的蒙古包去做客，主人都会以高贵的礼节躬身迎接，并将最好的铺位让出，还会把香美的奶茶、糖果、点心摆在你面前。
如今，中国以茶待客的习俗对世界产生了影响。在国外很多地方，客来敬茶成了当地人的普遍习惯。
以茶待客需要注意哪些
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中国素来有礼仪之邦之称，“繁文缛节”渗入到人们生活的方方面面，哪一些该做，哪一些不该做，在每个人的成长过程总会被反反复复地提醒与告诫。就拿我们最习以为常的以茶待客来说吧，其中道道总也是说不完的。
每个人都会在意别人对自己的看法，除了外表的清爽外，言谈举止更能反应一个人的素养与价值观。在不同的场合，以茶待客都有一些必要的讲究。今天，小编跟大家一起学习怎样以茶待客才“倍有面子”。
首先，泡茶环境要整洁素雅。环境对人心情的影响不言而喻，越是杂乱无序与邋遢，越会影响一个人的心情。干净、清洁的环境，带着淡淡香味的茶室，会带给人一种莫名的舒适感。
再者，茶具的清洁。泡茶用具的干净不仅会影响茶席的美观，才会间接地影响人的健康。若是茶具与茶器污浊不堪，来客便会心生厌恶，也没了品茶的心情。
另外，我们还应注意茶叶的用量。茶叶多，则茶浓;茶叶少，则茶淡。在泡茶前，我们可以询问来客的喜好，偏浓或者偏淡。如果来客没有特殊的偏好，我们就得自己把握，尽量做到适度为宜。
最后，茶叶的冲泡与奉茶。茶叶冲泡要流畅从容，不可太过急切。只要不是残废的，端茶都必须要双手。续茶时，不可心急，倒茶过满，否则会有驱客的嫌疑。
以茶待客尽可做到从容有序，不可操之过急。待客之道，不可不去学习。
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