茶文化的重要。
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茶的品种不说千千万万，也有数十上百，这么多的品种应该如何选择呢?要根据自己的实际情况，比如体质如何，年龄如何，饮茶的目的为何等等，不能随手拿过茶就喝，须知若选的错了，茶也会伤身。
老年人适合的是红茶普洱茶一类，因为养胃暖身，茶性温和，青年人因为忙于工作，需要提神的绿茶。应酬太多的朋友，需要的是黑茶，经常招待客人的，需要备下乌龙茶，当然种种选择方法并非绝对，需要根据自己的喜好以及健康两方面来衡量。
我们生活其实也是这样，俗话说男怕入错行，女怕嫁错郎，在参加工作的时候，需要多方面分析工作的性质与自身是否合拍，不能单纯为了工作而工作，工作是一种生活方式，只有真正符合自己心意，才会积极投身其中。比方说苦丁茶是不是每个人都喜欢?若不喜欢，每次喝都呲牙咧嘴，如何能品味出茶的好呢。
婚姻也是这样，恋爱阶段，双方彼此了解，从爱好上、性情上、生活态度上、价值观的表现上，都要反复思量，婚姻不只是激情，更重要的是一种情投意合相濡以沫的相互依靠，稳固的婚姻关系，就好像高明的茶艺师一样，各种材料的调配，各种火候的掌握全都恰到好处，因为恰到好处，所以自然融洽。
茶的选择很重要，在做出选择之前，当耐心把握全局，谨慎落子，人生是一盘很大的棋，茶中对弈，平和中自有一份精致。
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用茶待客 知道这些礼仪很重要
茶的故乡在中国，我国饮茶历史更是悠久绵长，很早开始就出现了，家有客人，必上好茶的习俗。不过，作为礼仪之邦，用茶待客，知道这些礼仪很重要。
一.茶七酒八，倒茶要倒七分满。
倒茶倒七分满，不易烫着客人，也不易于洒在桌子上或地上。茶是需要慢慢品的，应该是多次少量。倒茶七分满，可以让客人慢慢品鉴。
历来有云，茶倒七分满,留下三分是人情。茶倒七分满,才不会溢出烫手。为人处世也是如此,饭要七分饱,话留三分好，都是留有余地的意思。
二.先老后少，倒茶时注意尊卑顺序。
1.在人多的场合第一遍斟茶时需要注意尊卑顺序，先给长辈斟茶;如人多不方便在第二遍边斟茶时可以按顺序来。
2.客人喝完了，要及时帮忙添上，不要客人的杯子一直空着;有时候客人想喝茶又不好意思倒，会造成尴尬。
先老后少，先尊后卑，一直是中华民族的传统美德，在待客接物时我们更要尊重这一点。
三.新客换茶，倒茶时要让新客先饮。
1.当来了一位新的客人，不管茶水如何，我们都要换掉之前的茶泡一壶新茶，以示对客人的尊重。
2.再换茶后，我们得把二冲茶递给客人，不能把让客人喝头冲茶，头冲茶又苦又涩，会被视为是在欺侮客人。
这些都是用茶待客的基本礼仪，掌握了这些，一方面能充分展现自己的良好修养，另一方面也不至于无形中就得罪了小人。中国的茶文化、茶习俗有很多，都值得我们学习
茶桌奉茶礼仪 这三点很重要
不管是在商务用餐上，还是朋友来家里拜访，茶都是待客的最好饮品，这里要说的是是，倒茶的时候不管在哪里都要注重礼仪。下面小编给大家介绍了三点中重要的茶桌奉茶礼仪。
首先，茶具须清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
如果不管茶具干不干净，直接就给客人倒茶，这是不礼貌的表现。换位想一下，如果你去拜访客户，客户用有茶渍的杯子给你倒茶，你是不是也会觉得不怎么敢喝呢?现在很多公司都是采用一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免茶热烫手。
其次，每次倒的茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。一不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好触碰，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?特别是有的饭店服务员也不注意这一点，给客人上菜时，五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送，这样是很不卫生的。
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
选择对的茶
下面小编为大家带来一篇《选择对的茶》，希望能够帮助到大家。
茶有很多种，制作工艺不同，茶香不同，价格也不同，市面上琳琅满目，茶叶的品种太多，要选择出一种对自己胃口的茶，真的不是一件简单的事。
选择茶，要选对的，而不是选贵的，贵茶自有茶的可贵之处，可茶叶入了自己的家门，首先要保证它是适合自己的，是可以和自己交朋友的，否则高处不胜寒，再好的茶，在自己嘴里也品不出该有的味道，平白误了茶，也误了自己。
茶像诗词，有的婉约，有的豪放。像书法，有的瘦硬如柳骨，有的丰润是颜筋，有的中规中矩像楷书，有的张扬，似狂草，各有各的好，各有各的独一无二。
我们品茶，要品的就是这份独一无二，假如你性情爽利，那么不要选择婉约的茶，那正如喜唱大江东去的汉子，遇上了绣楼中绣花的女子，完全对不上路子。如果你性情细腻，那就不要选择岩茶，刚劲什么的，跟自己没关系。
选择对了茶，就好像多了一个无话不谈的朋友一样，不需要过多的言语，只需要一方静谧的空间，与茶相对，从容品味，茶香是自己喜欢的味道，叶底是自己喜欢的颜色，一切都对自己心意，于是欣然，安然，生活中或许有一些不快，可在这份安然面前，任何不快都是云烟，任何烦闷，在一杯茶入腹的时候，都会消化殆尽，心头萦绕不散的，永远是隽永的茶香，这份茶香，只属于自己。
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你可以选择简单的茶生活
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每个人对生活的定义都不同，但繁琐，有时会让你忘了为什么而活。
早已久违了这种喝喝茶、看看书的简单逸致的小日子，音乐慢一点，再慢一点，茶也简单一点，再简单一点。
以往的，那些繁琐的茶道茶艺，不再在意了;过去的，那些茶气口感特性，不再讲究了;不高谈美学，不深求悟道，一壶，一杯，简单就好。
极简的茶生活就是如此，没有太多的花里胡哨，一个人，一张桌，一把椅，一本书，一杯茶，足矣!精神高度集中，高度极简，没有神游物外的天马行空，只是守心，读一本好书，品一杯香茗!
或许，人生就是一场旅行，只是有时候沉迷于繁闹喧嚣，而忘记了为什么出发。
有空时，约上两三好友，带上自己的好茶，在家，在茶馆，等等，老友一起斗茶，一壶一罐，壶用来泡茶，罐用来装茶和品茗。不需要专业评判，自己评判，输赢不重要，快乐的是与老友一起的时光。
而今科技太过发达，远隔千里的朋友也能瞬息联系上，但却常常让我们忽略了身边的人。
春暖花开，金秋硕果时，带上家人，找一风景优美、有山有水的地方，不需华丽的屋宇，一套常用而简单的茶具，席地而坐，煮水烹茶，自然的便是最好的。
极简的茶生活，不是一味空禅，而是对自身的再认识，对自由的再定义。
极简不是苦修，是为生活做减法，减少选择，从快节奏生活中慢下来，极简茶生活是一种生活态度，修身养性，正视自己的内心。
了解什么对自己最重要，然后用有限的时间和精力，专注地追求，不被太多无用的东西束缚，从而获得最大幸福。
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“茶马古道”上的重要的驿站——普洱
普洱，城市名，即普洱市。位于中国云南省西南部，辖1区9县，全市面积45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。普洱市辖1个市辖区、9个自治县。分别是思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县，市人民政府驻思茅区月光路。
普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站。由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。
普洱市境内群山起伏，全区山地面积占98.3%。由于地处北回归线附近，因此受地形、海拔影响，垂直气候特点明显，海拔高度在376米至3306米之间。与北美洲的古巴和中国的台湾省同处一个纬度。
普洱市位于云南省西南部，辖1区9县，全市面积45385平方公里，是云南省面积最大的一个地区。东南与老挝、越南接壤，西南与缅甸比邻，国境线长达625公里，是祖国重要的西南门户，仅陆上边境通道就有18个，澜沧江、红河、南亢河三条水道直通境外，是著名的南方丝绸之路之一。
普洱市总人口数为237万，其中少数民族人口达144万，占61%。全区少数民族有36个，世代居住在这里的有14个。主要有哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族、瑶族等。民族风情迥异多彩。
茶杯的选择与文化
小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。
茶杯从古至今的发展中，杯口经历过直口、敞口、喇叭口的交替变化、杯腹或浅或深、或大或小，杯底或有足或无、杯身或者有杯耳或无、或单耳或双耳、杯身的色彩与装饰手法则变化万千。不同时期，人们根据自己的审美对茶杯做着各种改变，所以茶杯都有其时代特征。
茶杯作为茶具，从来都是与茶相结合在一起，才能折射出茶的精神与美感。在这里介绍一下几款茶与茶杯的搭配。例如：乌龙茶中颜色较浅者如清香的铁观音，它颜色略带黄色，选择带有装饰图案的白瓷杯来饮用，最还用带有金色的图案，可以强化茶色，增加美感。而颜色较重的武夷岩茶则适合用简单的白瓷杯，显得清新明亮。红茶，颜色明亮，与青色的茶具搭配犹如绿叶衬红花。而绿茶，因为它的叶芽在水的舒展很美，所以选择透明的玻璃杯可以观赏。黄茶，因为颜色黄，一直都被视为尊贵的象征，可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。黑茶颜色厚重，应该选择颜色清亮，造型简单的茶杯，可以颜色互补，增加观赏性。
我国古代历来就有“客来敬茶”的习惯，而茶杯从古至今继承着中华民族的茶文化，是中国茶道、艺术、与习俗的缩影，值得收藏，又是亲朋好友之间互相赠送的一件受欢迎又大气的礼物。
古代重要茶事进程录
原始社会
神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。之说，当为茶叶药用之始。
西周
据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为纳贡珍品，是茶作为贡品得最早记述。
东周
春秋时期婴相齐竟公时(公元前547---公园前490年)食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已。表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食用。(据《晏子春秋》)
西汉(公元前206--24年)
公元前59年，已有烹茶尽具，武阳买茶的记载，这表明四川一带已有茶叶作为商品出现，是茶叶进行商贸的最早记载。《僮约》
东汉(公元25--220年)
东汉末年、三国时代的医学家华佗《食论》中提出了苦荼久食，益意思，是茶叶药理功效的第一次记述。
三国(公园220265)
史书《三国志》述吴国君主孙皓(孙权的后代)有密赐茶荼以代酒，是以茶代酒最早的记载。
隋(公元581--618年)
茶的饮用逐渐开始普及，隋文帝患病，遇俗人告以烹茗草服之，果然见效。于是人们竞相采之，并逐渐由药用演变成社交饮料，但主要还是在社会的上层。
唐(公元618--907年)
唐代是茶作为饮料扩大普及的时期，并从社会的上层走向全民。
唐太宗大历五年(公元770年)开始在顾渚山(今浙江长兴)建贡茶院，每年清明前兴师动众督制顾渚紫笋饼茶，进贡皇朝。
唐德宗建中元年(公元780年)纳赵赞议，开始征收茶税。
公元8世纪后陆羽《茶经》问世。
唐顺宗永贞元年(公元805年)日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国。是茶叶传入日本最早的记载。
唐懿宗咸通15年(公元874年)出现专用的茶具。
宋(公元960--1279年)
宋太宗太平兴国年间(公元976年)开始在建安(今福建建瓯)设宫焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展。
宋徽宗赵佶在大观元年间(公元1107年)亲著《大观茶论》一书，以帝王之尊，倡导茶学，弘扬茶文化。
明(公元1368--1644年)
明太祖洪武六年(公元1373年)，设茶司马，专门司茶贸易事。
明太祖朱元璋与洪武24年(公元1391年)9月发布诏令，废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶(散叶茶)，对炒青叶茶的发展起了积极作用。
1610年荷兰人自澳门贩茶，并转运入欧。1916年，中国茶叶运销丹麦。1618年，皇朝派钦差大臣入俄，并向俄皇馈赠茶叶。
清(公元1644--1911年)
1657年中国茶叶在法国市场销售。
康熙8年(1669年)印数东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。
康熙28年(1689年)福建厦门出口茶叶150担，开中国内地茶叶直接销往英国市场之先声。
1690年中国茶叶获得美国波士顿出售特许执照。光绪31年(1905年)中国首次组织茶叶考察团赴印度、锡兰(今斯里兰卡)考察茶叶产制，并购得部分制茶机械，宣传茶叶机械制作技术和方法。
1896年福州市成立机械制茶公司，是中国最早的机械制茶业。
节日送礼选择什么茶
茶叶在我国的历史悠久，茶文化也已成为我国的传统文化。每逢佳节，送给朋友亲人一份好茶，也成了文化和品位的象征。那么，节日送礼选择什么茶呢?不同的人群要送不同的茶，下面由小编为大家介绍下。
节日送礼选择什么茶：
一、送领导的茶,肯定是要选择品质好的茶。首先是猴魁，是国宾茶，档次高，品质好，价格贵。其次是铁观音，口碑好、香味独特，受众广。最后就是其它品质稍好点的茶叶了，六安瓜片也是一个不错的选择。
二、送朋友的茶，要根据关系远近不同来选择。一般来说，要送朋友喜欢喝的茶。如果没有特别爱好喝的茶，则建议选一种他没有喝过，品质相对来说不错的茶，换一种茶，换一种口味。
三、送亲戚和和家里长辈的茶，要看性价比。一般会选择性价比比较高的茶叶，毕竟作为亲人，品质最重要。对于口味比较重的亲人，可以选择霍山黄芽、六安瓜片等。
四、送给另一半的父母，可以简单一点。已经结过婚的，知悉对方的生活习惯和喝茶口味的，可以投其所好，也可以选择其他品质好一些的茶类，换个口味色。
五、送女性朋友的茶，则要用心一点。女性喝茶多注重茶的汤色、茶的形状等。可以选择口味淡一点的，如瓜片、猴魁、黄山毛峰，汤清。也可以送普洱茶、红茶，美容养胃暖身，还可以去油腻。
通过以上介绍，大家对于节日送礼选择什么茶，心底有个大概的了解了。针对不同人有不同的选择，最重要的一点，仍然是投其所好。茶不是快消品，往往几百克的茶能喝一两个月，相对于食品、烟酒等快消品，茶叶伴随对方的时间要长得多，喝茶是种享受，还能带来健康，是一种能长时间切身感受到的诚意，对于送礼来说，有什么比能加深对方对的自己印象、更深切的维护双方友好关系更重要的事情呢。