红茶怎么做好喝。
我们都知道苦菜是很有用的药材和食物，苦菜茶也可以起到保健的效果，但是事实上苦菜茶价格高，市场上鱼目混珠的现象严重，所以很多人想要自己做苦菜茶。怎么自制苦菜茶？苦菜茶怎么做好喝？
苦菜茶的做法
1、采摘的苦菜进行摘洗。2.根部和茎叶分开。3.苦菜根清洗干净，沥干水分。4.电饼铛预热后放入苦菜根，小火慢炒5.炒的过程把根部剪短，剪适量大小。6.苦菜根开始变黄，断电一会，用余热继续煎一会。7.苦菜根已经完全变干，变得很脆，没有水分即可。8.放凉后密封保存，随喝随取。怎么自制苦菜茶
苦菜挖回家，仔细地一颗颗把枯叶和杂草去掉。洗上三遍。控一下水，就可以在锅里炒。学名叫杀青。就是炒熟，不炒熟直接晾干是不行的，叶子全部会失去颜色。炒熟后晾干就不会变色了。所以，这叫杀青，是很重要的一步。等把水份都炒干一些，就可以放到阳台上通风处阴干。这里还有一个过程，就是用剪刀剪成适当的小段，等苦菜还没完全变干，还软的时候，要揉搓几次，等全干了，跟绿茶的形状是完全一样的。
泡一撮自制的苦菜茶，味道非常好，鲜绿鲜绿，水也是绿绿的，口感也非常好，微苦，比苦丁要轻得多。而且完全有茶的香味。在网上查了一下，苦菜的作用非常大，营养也很丰富，提高人体的免疫力。
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苦菜茶泡水为什么有盐味 苦菜茶为什么是咸的？
俗话说夏季要吃苦，作为营养价值和养生价值极其高的苦菜自然成了不二之选。苦菜茶泡水为什么有盐味？苦菜茶为什么是咸的？
苦菜茶泡水为什么有盐味
苦菜茶比较流行，因为比烧制苦菜要简单方便，苦菜茶在饮用的时候可以起到很好的养生效果，但是不少人会发现苦菜茶是咸味的，这样正常吗？
营养专家指出苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
所以是因为苦菜中含有盐分成分导致的咸味。
疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘、肠胃炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等治疗。《内经.素问》：凡十一脏取决于胆也，主五藏邪气，厌谷胃痹。
苦菜茶的做法
1、把紫花苦菜分成八小等份，取出其中一份，其余晾干备用;2、把取出的紫花苦菜洗一遍(一遍即可),放入锅(一般锅即可)，加水约1000毫升;3、煮开后多煮5分钟左右，然后去渣，剩余紫花苦菜汤置入冰箱保存;4、每次50-100毫升，每天三次，先把红糖放入杯内，把烧好的紫花苦菜汤倒入杯中充分搅拌，待温时喝下，红糖(最好是百货店里散装深颜色的普通红糖)，红糖加两三勺。5、饭后30分钟服用。苦菜有机产品的加工技术
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃，7天，后发酵3.2-0℃，35-40天。可加入干制的苦菜根或杀菌后的苦菜汁，浸提7-15天。本品由发酵产生二氧化碳，不加苯甲酸钠、人工二氧化碳和增泡剂。产品含天然vc、苦菜苷与叶绿素，色泽青绿，口感清爽，夏季饮用不上火。
2、有机苦菜茶。新鲜苦菜→清洗→干制→烘烤→冷却→与绿茶混合→矿泉水→浸提→调配→过滤→uht杀菌→罐装。苦菜干制采用自然晒干或烘房烘干，烘烤用烤箱或铁锅，160℃，30秒-1分钟，烤至外表微黄。把绿茶与苦菜加入矿泉水中低温浸提。调配时可加入蜂蜜、白砂糖。uht即超高温灭菌，营养损失少。苦菜茶含维生素、矿物质、苦菜苷、茶多酚，可清热降火，预防感冒，降低血脂。
3、苦菜乳酸饮料。鲜苦菜→清洗→热烫→榨汁→调配→杀菌→接种发酵→调配→过滤均质→脱气→灭菌→罐装。热烫条件为85℃，5分钟，热烫可灭酶，以防止褐变和维生素氧化，提高出汁率。榨汁后可用白砂糖、食盐进行调配。发酵前灭菌，90℃，5分钟，采用植物乳杆菌、肠膜明串珠菌等进行混合共生发酵，以产生较优良的风味。发酵温度35-40℃，当总酸度达到0.7-0.8时结束。发酵后酸度过高，可加入白砂糖、矿泉水调配到口味适中。该产品vc保存率较高，亚硝酸盐含量低于新鲜蔬菜，含天然乳酸，饮用安全，具有开胃保健作用。
4、苦菜复合果蔬汁。原料→清洗→榨汁→调配→过滤→均质→脱气→杀菌→罐装。原料可选苦菜、苹果、山楂、胡萝卜等，uht灭菌，无菌砖包装，产品富含维生素、矿物质、低聚糖、纤维素等，具有美容、保健、降血脂的功效。
5、苦菜冰淇淋。配料→混合→过滤→均汁→杀菌→冷却成熟→冻结→搅拌→包装→硬化→成品。配料为鲜牛奶、鲜奶油、奶粉、苦菜汁、可可粉、天然果胶、卵磷脂。配料溶解混合均匀，总固形物在40%左右。uht杀菌，100-130℃，3-5秒。然后冷却至2-4℃，保持4-12小时使其成熟。在冰淇淋机中，-12至-18℃条件下，冻结搅拌10分钟。包装，-18℃硬化12小时即成。
6、苦菜果醋。苦菜、苹果→清洗→破碎→酒精发酵→醋酸发酵→淋醋→杀菌→罐装。原料中苦菜约占20-30%的比例，苦菜在沸水中烫3-5分钟，苹果煮20-30分钟，冷却，破碎机破碎。接种酒精酵母3-5%，28-30℃，发酵5-7天。酒精发酵后，加入原料50%的谷壳、10%醋母液搅匀，在30-35℃下进行醋酸发酵，定时翻搅，供给空气，促进醋化。半月后加入3%食盐制胚，陈酿7天左右。淋醋，70℃杀菌10分钟即成。
7、苦菜泥。苦菜→清洗→热烫→打泥→调配→加热浓缩→罐装→杀菌→成品。选新鲜幼嫩带根苦菜，清洗干净，85℃热烫3分钟。用打浆机打成均匀细泥状，加入适量白砂糖、食盐、天然果胶、矿泉水调配均匀。减压浓缩，条件是650毫米汞柱，50-60℃，可溶性固形物在60%左右。玻璃瓶罐装，沸水杀菌5-10分钟，冷却即成。
8、苦菜奶片。苦菜提取物、奶粉压片而成。
9、苦菜咖啡。苦菜粉、咖啡豆粉调配而成。
10、苦菜冻干粉。苦菜→清洗→烫漂→冷却干燥→磨粉→真空包装。选新鲜整株带根苦菜，清洗，90℃热烫1-2分钟，冷却，冷却到-18℃，真空升华干燥，磨粉机磨碎，真空包装。苦菜粉可广泛应用于食品工业与制药。
红糖姜茶怎么做好喝
红糖姜茶想要做的好喝，那么需要注意食材的选择，因为食材选择的好不好，对于产品的口感是会造成影响的。
一、红糖姜茶法：
1、选姜，
生姜是常见的家庭食材，在炒菜的时候，放上一点姜丝，可以去腥调味，泡姜茶喝还能驱寒、温暖身体。不过，姜的选择也是一门学问，最好选择老姜，子姜没有那么辣，做出来的茶可能连姜味都没有。同时，发霉腐烂的生姜不要选，对身体不好。
2、洗姜，
把生姜放在水龙头下冲洗，将上面的泥土洗净，然后，再用小刮子将上面的皮刮掉，当然，如果觉得麻烦，也可以不刮，这个看个人喜好了，不过，个人觉得不去皮的话，味道没有那么好，没有那么辣。
3、剁姜，
将洗好的姜放在砧板上，用菜刀把它切成薄片，然后，再切成丁状，最后，用菜刀用力剁，以姜变成碎末状为佳，这样煮出来的姜茶更加入味。当然，如果家里有绞肉机之类的机器就更好了，直接放到绞肉机里一绞，就可以了。
4、加红糖，
生姜和红糖的比例要适当，最好是五比三的样子最为合适，这样不会因为红糖过多而湮没了姜的味道，也不会因为红糖过少而没有甜味。大家可以用小秤称一下，当然，如果眼力非常好，也可以自己看着来加糖。准备好材料之后，将红糖和姜混合在一起，搅拌均匀。
5、煮红糖姜茶，
将混合好的红糖和生姜装到碗里，然后放到蒸笼里面，在蒸笼里面加入适量的水分，注意，是加水到蒸笼，不是装有红糖和姜的小碗，最后，盖上盖，蒸上十分钟左右，把盖打开，就可以把蒸好的材料拿出来，这样就可以取一勺或半勺加热开水泡着喝了。
二、食用禁忌：
1、红糖是不适合晚上食用的，因为晚上多属于滋阴的时间，而红糖是属于热性的食物，如果在晚上食用红糖，容易上火产生湿热。
2、红糖在夏天也不宜食用，容易上火，同时红糖也不应该与牛奶一起饮用，不利于身体的消化吸收，还容易胀气。
3、红糖虽然相比与白糖冰糖含有的糖分会少一些，但是也是不适合糖尿病人食用的，血糖高的时候更是不适合饮用红糖水。
红糖姜茶在制作时，需要注意相关的步骤。
洛神花茶怎么做好喝
洛神花茶想要做的好喝一点，那么在冲泡时可以添加蜂蜜，或者是添加乌梅山楂等配料来冲泡。
泡法一：
准备材料洛神花、蜂蜜或冰糖，
将整朵的洛神花花萼，撕成小片。
将小片的洛神花放入杯子中，加入煮沸的热水。
将冰糖或蜂蜜，加入杯子中，搅拌溶解，即可饮用。
温馨提示：如果加入的是蜂蜜，必须将水摊凉到60度以下，再加入蜂蜜。过热的水温，会破坏蜂蜜中的营养成分。蜂蜜含有丰富的糖，还有铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等微量元素，以及各种维生素和有机酸。是非常有益的保养品。
泡法二：
材料：洛神花，乌梅，山楂
1、将整朵的洛神花花萼，撕成小片。
2、将小片的洛神花、山楂、乌梅放入杯中，加入少许沸水，略微盖过杯中的材料即可。
3、将杯中的水倒出（该步骤可将洛神花、乌梅、山楂表面不干净的物质冲走。）
4、再次倒入沸水，冲泡杯中的洛神花、乌梅、山楂，盖上杯盖，闷10-15分钟，即可饮用。
洛神花和山楂的味道略酸，所以建议添加冰糖或蜂蜜进行调味。添加蜂蜜时，同样是要将花茶摊凉到60度以下，再倒入蜂蜜搅拌。
喝洛神花茶的好处：
1、祛火清热：洛神花茶适合在酷热的夏天饮用，具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效。在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气、降火、生津止渴，又能起到消除疲劳的作用。
2、健胃消食：洛神花茶具有健胃消食、排毒利尿的功效，饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。
3、降血压：洛神花茶具有降血压的功效，所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。
4、活血补血：洛神花茶具有活血补血的功效，饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。
注意：刺激性的酸味还是对人的肠胃有比较大的刺激，建议喝的时候多加点水或者蜂蜜。此外，洛神花茶性凉的属性也决定了妊娠期的妇女也不宜喝此茶。洛神花可以搭配蜂蜜饮用，当然如果是孕妈妈的话最好禁忌食用。
洛神花茶的冲泡方法是很多的，自然口感也会出现差异。
苦菜茶可以和绿茶一起喝吗 苦菜茶可以和其他茶一起喝吗？
苦菜是药材也是蔬菜，夏季吃苦是很好的养生方式，很多人喜欢和苦菜茶，还有一些喜欢把苦菜茶和绿茶菊花茶之类的茶一起泡。苦菜茶可以和绿茶一起喝吗？苦菜茶可以和其他茶一起喝吗？
苦菜茶可以和绿茶一起喝吗
苦菜茶中的苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
营养专家指出苦菜茶是可以和苦菜一起喝的，但是苦菜茶和其他茶一起喝会导致味道相互干扰，苦菜茶和苦味的茶饮会更配，比如苦丁茶。
茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
苦菜茶的营养价值
具有一种特有的风味.它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多项人体所需的氨基酸和矿物质。是一种无污染安全优质，营养丰富的纯天然饮品，饮用方便，男女皆宜，四季可饮，是一种难得的好凉品。又名苦苣，素以“根苦花香”著称于世，其中尤以胶东苦菜冠甲须弥，其医疗和食用作用在我国许多古籍著述中已有记载。现代科学研究表明：苦菜成份中含有多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等。苦菜茶是以纯野生苦菜精制而成的天然绿色饮品，有清热、明目、消炎、利尿、健胃、发汗、养血、败火、止咳等特点。
苦荞茶怎么饮用？
苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用。苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人都不知道苦荞茶的正确喝法。那么，苦荞茶怎么饮用比较好呢？ 1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。 2、第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。 3、第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。 4、若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
苦荞茶怎么喝
苦荞菜是一种常见的养生茶品，生活中喜欢它的人也很多，但是苦荞茶怎么喝才正确呢？如果你对苦荞茶的喝法不了解，可以和小编学习一下，看看苦荞茶怎么喝好，小编会告诉大家苦荞茶正确喝法，会让人们在品尝苦荞茶味道的同时，也让它起到去火的清热的保健功效。
苦荞茶怎么喝
1、苦荞茶在冲泡时，最好选择玻璃杯子，然后取五到六克的小包装直接放在玻璃杯子里面，再加入准备好的沸水，过三到五分钟左右就能泡好，这时还不能饮用，因为水的温度太高，急着饮用会被烫伤。
2、苦荞茶在冲泡出第一杯的时候，会有种淡淡的香气出现，有人说这种香气和饼干的香气特别相似，也有人说是类似于咖啡的味道，总得说来，它没有人们想像的那么苦。在喝第二杯时苦味会浓一些，而且嘴里会有麦香的味道出现。
3、苦荞茶在一天中可以经过多次冲泡，它的香味一直不会消失，在喝完以后不想再继续冲泡时，可以把茶水喝净，把里面的苦医茶取出直接吃下去，对它药用功效的发挥有很大的好处。可以起到清热去火的作用。
4、这里需要提醒大家的是，有些人在饮用苦荞茶以后会出现过敏的症状，哮喘和皮肤发痒是最常见的症状，如果出现这些症状要立即停止饮用苦荞茶。
红糖姜茶怎么做好喝 红糖姜茶的常见做法
红糖姜茶是很多人在冬天最爱吃的一种保健茶品，它能预防感冒也能驱寒取暖，提高人体的抗寒能力，还能缓解经期腹痛。红糖姜茶有多种不同的做法，它怎么做最好喝呢？一会我就把它的常见做法写出来分享给大家，大家看过以后也就知道红糖姜茶怎么做最好喝了。
红糖姜茶怎么做好喝 红糖姜茶的常见做法
1、红糖姜茶做法一
平时制作红糖姜茶时可以准备老姜一块，红糖约五十克，把老姜洗好以后用刀拍散，然后把锅中放清水烧开，再把老姜和红糖放入到锅中接着煮制，煮制大约五分钟左右，然后关火取出趁热饮用就可以。
2、红糖姜茶做法二
红糖姜茶制作时可以用家中的暖瓶制作，可以把生姜洗好以后切成片状，放入到暖瓶中，再把红糖放进去，然后冲入沸水，盖好暖瓶盖，用手晃动一下，过一个小时左右，暖瓶中的红糖姜茶就能泡好，直接取出饮用就可以。
3、红糖姜茶做法三
平时制作红糖姜茶也可以把它浓缩以后保存，把生姜剁成细末以后加红糖一起煮制，浓缩成膏状以后取出分成小块，然后入冰箱冷冻，想喝的时候取出放在微波炉中解冻，然后冲入沸水调匀就可以。
苦荞茶怎么喝 苦荞茶喝法技巧
苦荞茶具有清热去火以及消炎抗菌等多种功效，是茶饮品中保健功效最出色的一个，但是在生活中有许多人根本不知道苦荞茶怎么喝，为此小编在这里做一下专门的介绍，方便大家在生活中饮用苦荞茶，从而也能为大家的健康出一份力量。
苦荞茶怎么喝
1、取一个五六克的小茶包，把它放入到水杯中，然后再倒入九十以上的开水冲泡。在冲泡苦荞茶时最好选择玻璃杯子，这样既能看到茶品的颜色，对苦荞茶营养的保持也特别有利。在倒入开水后三分钟左右，茶的香气与色泽就会全部展现出来。
2、在喝第一次以前可以用鼻子多闻闻它的茶香，这种茶虽然名为苦荞茶，但是味道却不很苦，有种类似于咖啡的味道，只是大家接触的少，在饮用时有些不能接受，多喝几次以后就会好了。另外用鼻子闻苦荞茶的香气，也利于人们对它口味的接受。
3、在喝掉杯子中茶水三分之二以后，就要添加入新的开水，冲成第二杯，在饮用第二杯时，这种茶的味道就发生了改变，苦味会淡化许多，取代苦味的则是诱人的麦香味，这时喝到的苦荞茶是味道最出色的时候。
4、在继续添水冲泡时，茶的颜色虽然变化不大，但是它的味道却是慢慢的变淡，当感觉茶叶没味以后，就不要再继续冲泡时，这时可以把茶包里面的苦荞取出来直接吃掉，这么做可以让人体从苦荞中吸收到多种营养成分，让苦荞茶物尽所值。