浅谈敬茶和饮茶的礼仪常识

发布时间 : 2020-09-05
茶道的礼仪 饮茶的讲究 饮茶的禁忌

茶道的礼仪。

中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统的习俗,无论在什么场合,敬茶和饮茶礼仪都是不可忽视的一个环节。让我们一起看看日常待客泡茶时需要注意的事情。

环境:喝茶环境应静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。

选茶:选茶要因人而异。主人可说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶,并简要地介绍一下茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等。

备器:不同的茶要选择不同的茶具,冲茶、倒茶之前最好用开水冲烫茶壶、茶杯。

置茶:将茶叶放入壶或杯中时应使用茶匙摄取,使适量的茶叶落入壶或杯中。

冲泡:开水注入盖碗使茶叶翻滚,待盖碗或壶满时,用盖轻轻刮去碗口的泡沫。再冲洗掉残留在盖口的泡沫。这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,更不失为一种礼貌的表现。

敬茶:将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。敬茶时只沏七分满,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。

品茶:品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。

小编推荐

婚礼现场如何敬茶?关于结婚敬茶的礼仪


敬茶是结婚少不了的一个礼仪环节,一般是新妇在新郎的带领下向公婆和长辈们敬茶,在敬茶过程中还要注意茶水的量和温度,最好是七分满,刚好可以入口的温度最好,那么,你知道婚礼现场如何敬茶吗?下面我们一起来了解下关于结婚敬茶的礼仪和一些注意事项。

一、婚礼上新人敬茶的流程

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后,由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶;

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说:‘爸、妈,儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水),双手端到公公(婆婆)面前,新娘鞠躬俯身奉茶称:爸爸(妈妈)您喝茶;

3、公公(婆婆)答应,饮茶后将茶杯给媳妇,媳妇将茶杯放好后,再转身面对公公(婆婆),公、婆将准备好的大号红包给媳妇,在接到爸爸(妈妈)的红包后说:谢谢爸爸(妈妈),将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆;

4、媳妇再带女婿见岳父、母,礼仪一样,昆明婚纱摄影工作室提醒,新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。

二、婚礼给父母敬茶的顺序

结婚敬茶顺序是先从内再到外,从老到幼,由新郎介绍逐一介绍,新娘逐一敬茶,新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起,比如太爷爷太奶奶(如果还在世,如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯,当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚,比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨,如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬,再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!

三、婚礼敬茶的注意事项

1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说,也就是斟茶时不能过满,以七分满为佳。更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

2、茶杯最好是带把的,以免敬茶过程中,因茶水过烫,而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶,传统婚礼讲究的是好意头,讲究福泽家旺,减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。

3、敬茶必备的材料除了茶叶,红枣、莲子也是不可或缺。红枣,表示鸿运当头,开枝散叶,早生贵子。另外,昆明婚纱摄影工作室提醒,莲子不要切开,必须是完整的一颗,切开两半就有分开的意思,更不要把它的皮去掉,去皮后的莲子是白色的,跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面,适量即可,一般来说好事成双,每一样一双就够了。

4、在敬用的茶上,通常会放上红枣和莲子,表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时,要用双手呈上,按辈份敬茶,先敬最年长的长辈,如家翁、家姑,如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人,以表示对他们的接纳、认同及祝福。

5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后,将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中,所有环节的动作要舒缓、安静,新人每次持物过程都要双手持奉,切记不可以单手接来送往。

中国人的敬茶礼仪


我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。

婚礼上要怎么敬茶?结婚敬茶礼仪介绍


中国的茶文化博大精深,在婚礼上敬茶是必不可少的一个重要环节。茶与婚礼从古至今都是有着密切的联系,把茶叶文化融入到婚礼中,是与我国饮茶的风俗和以茶待客的礼仪息息相关的。那么在婚礼上要怎么敬茶呢?婚礼上敬茶要注意什么?接下去就跟着小编一起来了解一下吧。

一、婚礼上新人敬茶的流程

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后,由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶;

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说:‘爸、妈,儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水),双手端到公公(婆婆)面前,新娘鞠躬俯身奉茶称:爸爸(妈妈)您喝茶;

3、公公(婆婆)答应,饮茶后将茶杯给媳妇,媳妇将茶杯放好后,再转身面对公公(婆婆),公、婆将准备好的大号红包给媳妇,在接到爸爸(妈妈)的红包后说:谢谢爸爸(妈妈),将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆;

4、媳妇再带女婿见岳父、母,礼仪一样,昆明婚纱摄影工作室提醒,新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。

二、婚礼给父母敬茶的顺序

结婚敬茶顺序是先从内再到外,从老到幼,由新郎介绍逐一介绍,新娘逐一敬茶,新郎叫什么新娘跟着叫什么。具体顺序先从自家开始先最年老开始敬起,比如太爷爷太奶奶(如果还在世,如下相同)、爷爷奶奶、公公婆婆、伯父伯母、叔叔婶婶、大哥大嫂、小叔子小婶子(有的弟弟比哥哥早娶也是要敬一杯,当然辈份比新娘小的要回敬一杯以示尊敬)!再来是有来参加婚宴的夫家亲戚,比如姑父姑姑、外公外婆、舅舅舅妈、姨父阿姨,如没到场派代表来可看情况决定先敬后敬,再到堂辈亲戚(也是从老到幼如下也是)再来是邻居及朋友。最后是帮忙人员!

三、婚礼敬茶的注意事项

1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说,也就是斟茶时不能过满,以七分满为佳。更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。

2、茶杯最好是带把的,以免敬茶过程中,因茶水过烫,而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶,传统婚礼讲究的是好意头,讲究福泽家旺,减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。

3、敬茶必备的材料除了茶叶,红枣、莲子也是不可或缺。红枣,表示鸿运当头,开枝散叶,早生贵子。另外,昆明婚纱摄影工作室提醒,莲子不要切开,必须是完整的一颗,切开两半就有分开的意思,更不要把它的皮去掉,去皮后的莲子是白色的,跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量方面,适量即可,一般来说好事成双,每一样一双就够了。

4、在敬用的茶上,通常会放上红枣和莲子,表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时,要用双手呈上,按辈份敬茶,先敬最年长的长辈,如家翁、家姑,如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人,以表示对他们的接纳、认同及祝福。

5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后,将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中,所有环节的动作要舒缓、安静,新人每次持物过程都要双手持奉,切记不可以单手接来送往。

以上就是有关婚礼上敬茶的礼仪知识介绍。敬茶是结婚上不可缺少的一个礼仪环节,一般是有新郎带领新娘向公婆以及长辈敬茶,在敬茶的过程中,注意茶的水量和茶的温度,是每对新人应该注意的。给公婆父母斟茶时也不能过满,七分满为佳。敬茶其实也就两层意义,一则是感谢父母多年来的养育之恩,二则是借由敬茶来改口,也有个仪式感。

优雅的喝茶,这些敬茶礼仪据说很重要!


我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。如今,随着社会的发展,饮茶已经成为人们生活中必不可少的一种生活方式,无论是功夫茶、还是大碗茶、亦或是九道茶。在喝茶上存在很多的礼仪。

颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。喜欢喝茶的你,知道这些敬茶礼仪吗?

一、选茶

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

二、沏茶 洗尘

传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

三、奉茶

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

四、还礼

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

以上就是饮茶过程中需要遵从的一些基本的礼仪,由于地域、生活方式以及泡茶品种的不同,人们在喝茶上的礼仪也存在些许的不同。尽快学好喝茶礼仪,是对主人的尊敬,同时也是自尊的体现。以上内容由所以农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

相关文章