春的人生,春的茶

发布时间 : 2020-09-07
红茶的人生寓意 春花茶 北极春绿茶

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如果说人生是分四季的,那么有茶的人生就永远是属于春天的人生。茶可以带给我们鲜活、淡泊、欣然与希望,所有这些正是春天真意之所在。

一年之计在于春,冬去春来,一切都欣然迎来了新生。明前茶青翠欲滴,泡在杯中茶叶翩然如燕,一杯茶在手,就仿佛拥有了整个春天的活力。眼前仿佛可以看到一片碧绿的草原,清爽的风,柔柔的草,蔚蓝的天空,空气如此清新,天地如此广阔,正是大展拳脚的天地,正是释放激情的大好时光。

怎样的生活才是有无限可能的生活呢?像茶一样,茶叶在沸水中悠悠然的飘落,茶香悠悠然的沁出,这种感觉就好像春风一样,和缓、从容、淡然。春风可以绿江南岸,茶可以成就我们内心的绿洲。

春天是欣然的,饮茶的心情也是欣然的,要知道茶是我们最好的朋友,有心事可以跟它诉说,于是一切烦恼可以释然,有欢笑可以与它分享,于是快乐加倍。有了茶的陪伴,负面的全都可以排除在自己的生活之外,饮茶的我们,感受到的是如同春天一般的轻松惬意。

我们饮茶,饮的是一份收获,一份希望。茶叶历经种种工序精心制作而成,不管发酵的还是不发酵的茶,都是茶叶精华之所聚,是一份厚重的人生财富。所以要珍惜茶,要耐心品茶,要品得出茶中蓬勃的生命力,要品出舌尖上的春天,生命中的春天。

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春夜品茶


[摘要说明]春夜品茶  一个春风拂面的夜晚,我和两个文学博士朋友走进古城小巷的一家茶馆。

在二楼一个靠窗的茶台坐下。来不及征求朋友的意见,我就毫不犹豫地点了碧螺春。我喜欢喝碧螺春,一是因为它是苏州的地产茶。我虽然不是苏州人,但今天作为东道主,我还是感到了它的家乡般的亲切。二是因为它的味道特别美,上好的碧螺春产于太湖东西山,经过扑青、捻揉、搓团等特殊工艺加工制成,其茶香四溢,就连南巡的清圣祖愣是闻了又闻,品了又品,直醉得他大笔一挥,题下覆天盖地的三个大字:碧螺春。自那,“梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春”了。三是泡茶之乐。撮一点放在茶杯里,最好是玻璃杯,冲上刚开过的太湖水,那茶叶就飘起来,然后慢慢地沉下去,慢慢地展开它那春润后娇嫩的苞芽,一个一个地毫不拥挤地排列在杯子下方。不管有多少茶叶,不管喝了几遍它都不会挤压,谦让着非常有秩序地或躺或侧着。这是上好碧螺春的特点,也是区分真假优劣碧螺春的一个方法。茶叶间这种关系也许是我们这些文人喜欢的:亲近而不相狎,相融而又独立,正如舒婷的木棉和橡树。当然,我喜欢喝碧螺春,还有一个原因,就是它的色调:碧螺春是绿色的,何况这名字中就有一个“碧”字,听上去就沉静。

服务员端上的自然是今年的新茶。轻啜一口,那清新、香醇的感觉让我们既兴奋又平静,任何话题都在这时滔滔不绝了。平时做研究,求证的严谨压抑得人难受,这时,大家尽可放弃所有的逻辑与顺序。一会儿人生社会,一会儿男人女人;忽而尼采,忽而陈逸飞;德里达对中国哲学评价的话题还没说几句就又扯到叙事学的本土化上去了……真是个思接千载,精骛八极。不一会儿工夫,原先淤塞的胸膛就如打开了闸门,放跑了所有的郁闷和不快,心胸顿时空旷起来,情绪也舒畅起来。

这时就有音乐敲击你的心鼓。不管是贝多芬的经典,还是克莱德曼的名曲,大厅中心钢琴边青春勃发的一位男青年把优美和动听的音符用他那灵动的十指潇洒地一把一把撒向茶馆的每一个角落,像润物无声的细雨飘向大地般轻柔温润,像展翅的鸽子在空中飞过时划过的一条弧线有形无痕,像春回大地那从土地里拱出的嫩绿的芽,有力而却轻轻的舒展那孩童般美丽的笑脸。这些音符就都轻轻落到你品过茶的身心里,在那儿悄悄地发一个绿色的芽,不住地生长快乐、安静和恬适。

不觉已是凌晨,窗外的街上行人渐少,黄晕的路灯上有零星的小雨飘落下来,我和意兴阑珊的朋友走进夜的长廊里。虽然离去,但品茶时的情调一直感染着我们,眼前常常清晰起那绿色的平和的生机来,使我们好久好久还感到着愉悦!

春语茶如何制成的?春语茶的制作工艺


春语茶是常见的绿茶品种之一,外形近似环状、色泽黄绿相间、香气清高持久、滋味香醇甘甜,是绿茶中品质较为上乘的茶叶。春语茶选摘优质茶树的新枝嫩梢,采用典型的绿茶工艺加工制成的。由于春语茶的制作是同一口锅内,依靠制茶师傅变换手势而完成的,因此春语茶独具一股板栗的香气。那么,春语茶如何制成的?一起来看看吧。

制作

春语茶如何制成的?

1、杀青:采用滚筒杀青、蒸热杀青及手工杀青等方式:①滚筒机杀青待筒内温度升至120℃投叶,杀青时间1min至1.5 min,含水量55%至60%;②蒸热杀青:蒸热温度达到130℃至150℃投叶,时间为1min至1.5min,含水量60%至65%;③手工杀青:当锅温达到130℃投叶,投叶量200g至300g,杀青时间4 min至6min,含水量55%至60%。

2、理条:达到条索紧结挺直。

3、做形:含水量40%至50%时进行,达到扁、平、直的效果。

4、提香:含水量50%至60%时进行,达到扁、平、直、滑,控制含水量在5.5%以内。

以上就是春语茶的制作工艺啦,春语茶的制法与一般绿茶还是有所区别的,因此,春语茶的口感滋味更为特别。

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