普洱老茶真那么玄乎吗

发布时间 : 2020-09-07
帕真普洱茶 紫真茶叶 真龙井茶的特点

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这就玄之又玄,难免让人掩面而笑,感觉似乎在骗3岁顽童。

1.对外行人而言,还有更玄的。

比如:那些茶道仪式——喝老茶要静坐,有的要背一首卢仝的七碗茶诗,“或以某种'运气'的方式来加以体验。

若您在茶会里,即将要喝的是上百年的老茶,那就更不得了——主人会告诉您这些茶具是有灵气的,茶歇时会唱诵禅曲,以及默语、静坐。如果在茶人雅集上,则还有唐琴、宋琴的展示,以及典雅的花与字画。

这是在“装逼”吗?我认为不完全是,但还有更有意思的。据陈勇光先生在《玩时间概念,茶非老不欢》这一文里的介绍,老茶的收藏早已成一时之风,有大批“粉丝”,一些文艺大师也成了喝老茶、藏老茶的高手,讲起某某庄、某某号来,一整套的大道理,俨然茶学博士之化身。

藏茶的人,若“茶品”不好的,还会鄙视“小心翼翼地捧上自家视为珍宝”的屌丝级玩家,——“鼻腔里发出‘嗤’的一声,吓得屌丝立马要找地缝钻进去”。看到这,估计大伙要沸腾了,说这不就是“装逼”吗?但您还真别急,我当初也是这么认为的,但反思后,发现绝没这么简单。

因为茶叶的背后是茶文化,它和陶瓷收藏、油画收藏一样,都有自己的价值,它是一门专业,我等在门外探头探脑的外行之士,在无法深究之前,还是保持谦虚与客观为妙。

老茶的价值,是早有体现的,在人才云集的拍卖行里,它曾被拍出天价,估计要惊掉你我的下巴了,请看下面的数字:

2010年底,同庆号的百年龙马圆茶经嘉德拍卖到一筒134.4万人民币。

2013年11月19日,嘉德拍卖行将另一筒陈期约百年的福元昌圆茶的价格拍到了1035万人民币。

对,1035万人民币一筒的茶叶!这是在喝黄金还是在喝茶叶?!

2.如上所述,对普通人而言,这绝对是一则咋舌的数字,我们难免摸不着头脑,但是没关系,任何过热的东西,里面一定有泡沫。我们并非要当“拍卖专家”或“茶学博士”,但我们每个人都要喝茶,也多半喜欢品茶,也确实有人喜欢老茶(和有人爱喝老酒类似),所以,想办法防止自己上当受骗,才是第一重要的。

我们可以没有“逼格”,但不能稀里糊涂上当受骗,就这么简单。

首先我们必须明白,真正货真价实的老茶,是少之又少的,若有,绝对是珍品。因此,这就和玩陶瓷收藏、古董收藏一样,里面有很多骗局。

所以说如果有人告诉你,他家里或店里珍藏了很多老茶,甚至是几十年、上百年的老茶,那你就要格外警惕。

据陈勇光先生《玩时间概念,茶非老不饮》一文的说法,很多我们能喝到的老茶,“都是当年卖不掉的茶”,是“依赖各省茶叶进出口公司留的一些尾货”。而且,老茶并非越“老”越好,陈期老,受潮发霉的“老茶”,咱能喝吗?

那什么样的老茶,才是好的、货真价实的?

①要够天然,杂乱的添加物越少越好;

②内质要丰富,以正岩茶和普洱大树茶为最佳;

③制作工艺要传统,才能给茶留下后期转化的空间。

此外,仓储环境一定要好。茶不能受潮发霉,不能收到异味的侵蚀,好的仓促环境能收集有益的微生物菌群,让它们参与茶后期的发酵,从而产生良好的转化。

3.同时,我们也不能轻易相信那些“知名品牌”,诸如“大清光绪”之类,它们中往往以次充优,跑到香港某拍卖行镀个金,然后专等不懂行情的“小白”上钩。

所以,最好的办法就是学一些鉴别茶叶的专业知识。例如蔡荣章先生的《茶道入门三篇》,就是极好的入门读物,里面分门别类的讲述了制茶、识茶、泡茶这三个环节。

这些知识,对有兴趣收藏老茶、品老茶的朋友们非常重要,因为在许多时候,就算您找到了某个“知名品牌”的老茶,其外包装和内包装也非常“正宗”,但也不能说明该茶叶就是正宗“老茶”。如上所述,仓储的环境、干净程度,及有关茶叶本身的鉴别知识,都能帮助你避免被骗。

学习,用科学的知识武装自己,是最好的防骗手段,何况还是您感兴趣的知识,这当中,一定充满着乐趣。

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老班章为什么那么的贵?


越陈的老班章,价格越贵,尤其是那些10-20年的陈年老班章,价格更是堪比黄金,甚至还要贵,号称为是“茶中霸王”。其实,老班章讲究的是茶气,血统纯正,是普洱茶中茶气最为充足的一款茶,是标准的大叶茶中,芽头肥壮多绒毛,古树茶香味深,拥有强烈的山野气味,无论是在茶汤、叶底还是杯子底上都可以闻到,并且拥有持久的香味,很让人喜爱。

很多人都知道老班章的好,但却没有真正去了解过:它为什么这么的贵?事实上导致老班章价格如此高昂的是什么原因呢?原因有下:

一、过硬的茶叶质量

老班章是“普洱霸王”,甚至有的人说起老班章,都会给它扣上一个闪闪发光的光环,要想要成为被大众所认可的“普洱茶王”,那么必然是付出了不少的努力去证明自己。因此,老班章之所以如此的优质,价格昂贵,其中这都离不开老班章村向其提供的原始生态环境。

二、源于自然,独特的茶园环境

老班章的古树茶园,平均海拔都在1700米左右,原生态的植被被保存得非常的完好,许多的茶叶都是在罕无人烟的高山上,土壤丰富,日照时间长,云雾缭绕的,湿度相当大,昼夜温差大,非常适合古树茶的生长。在勐宋当地,许多的村民都采用传统人工养护的方法来对待茶树,坚决做到不施肥、不打药,手工采摘新叶,以一芽一叶、一芽二叶为主,用日光晒青等自然方式来制作普洱茶。因为勐宋地区为偏远的山区,和外界交流不便,所以直到近几年来普洱茶的热潮不退,老班章的茶叶才开始受到世人的关注。

三、古老,物以稀为贵

老班章是云南省西双版纳州勐海县东南部著名的茶山布朗山的一个小山村,距离勐海县城有60公里远;茶叶以产地得名,茶叶的生产是村民们的主要经济来源;老班章因地处偏远山区,交通困难,所以这里保留了很多古茶园和古树茶,百年树龄的古茶树到处可见,世代生活在布朗山上的山民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,也留给后人非常传统、丰富并天然朴实的制茶工艺,茶中自然也抹不去那与生俱来的古韵。以导致于老班章的珍贵。

四、丰富的营养物质

老班章古树茶,对比起新茶树来说,扎根更加的深,可以在肥沃的土壤中吸取到更多的营养,如矿物质等成分;其次,老班章的地势海拔较高,所谓“高山云雾产好茶”,茶园昼夜温差大,散射光多,老茶树可进行充分的光合作用。这样环境下所产的老班章茶,内含有丰富的营养物质成分,从外形上可以明显的观察到,条索完整,叶片肥厚,为翠绿、墨绿色。

五、独特的口感

老班章成品,冲泡后,扑面而来的是是一股浓郁的茶香味,那是一种让人沉迷陶醉的独特香味;轻轻的尝一口,茶味醇厚霸道,口感顺滑,浓稠,并且伴随一股明显的茶涩味;之后,甘甜的茶香味从喉咙间慢慢的显现出来,掩盖了停留在口腔内的苦涩味,回甘持久不散,萦绕在唇齿之间;这样的老班章,茶气饱满,当之无愧的“普洱霸王”。所谓一分钱一分货,老班章价格高,也是高得有道理的。

六、产量稀少

结合以上几点后,大家要明白一点,就是老班章的产量是非常稀少的。正宗老班章每年产量有限,供给量远远低于需求量,那么自然会引起供求不平衡,所以导致老班章的价格,每年都在不断的大幅度上涨。

许多爱茶的发烧友,都以品尝到老班章为幸。老班章的价格每年都在不断的上涨,但由于产量有限,许多打着老班章的旗号,但用的确是周边的新班章、老曼娥等村寨的茶叶拼配而成,虽然和老班章都很相接近,但却少了老班章那一股霸气的气场和神韵,回甘、香气不够持久。而纯正的老班章在市场上几乎是很难一见的,大部分都在爱茶的收藏家手里,所以大家在市场上购买老班章,一定要注意这点。

看完了“普洱茶为什么这么贵”的文章后,大家是否对老班章有了一个全新的了解呢?

喝了那么久的老茶,去了解其好处吧!


中国人们喝茶的习惯由来已久,或修身养性,或伴以冥思,或者只是单纯的解渴,随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,那么喝老茶究竟有什么好处呢?

老白茶——降火消炎最有用

俗话说白茶三年药七年宝,一杯老白茶入口,独特爽滑的口感便令人难以忘怀。除了老白茶的口感,它的功效也是极好极好的。在降火、消炎方面有较好的功效,以及感冒咳嗽效果也比较明显。因为老白茶能够有效调节细胞免疫功能,降低炎症因子,增强机体清除损伤因子的能力。专家曾对新白茶与老白茶同时做了研究,发现白茶年份越久,消炎功效会更好。

陈年铁观音——醇、滑、清、爽

陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经过烘焙冷却后密封,放在了有石木结构的仓窖中储藏,酷暑不热且严寒不冷,通过长时间的一系列化学变化后,陈年铁观音中沉淀着丰富的精华物,口感尤为得“醇、滑、清、爽”,沉香凝韵,绵甜甘醇。

老普洱——暖胃效果好

在制成普洱茶后,随着时间慢慢发酵,普洱茶原料本身的刺激性就会越来越小,香气反而会越来越大,汤色越来越浓,口感越来越滑。因此,发酵时间越长,普洱茶越好。

而年份新的生普对胃有一定伤害,特别对有着胃病的人,而5年以上的生普就不会了。新生普口感苦涩味重,舌头发麻,年份老的生普就不会。老茶具有暖胃、强化血管弹性,更能预防体内毒素累积和利尿效果,有去水肿及去尿酸的温和特性。

陈年岩茶——消食减肥

陈年岩茶,冲泡后香气四溢,有着独特的木香、陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。茶汤入口后顺滑醇厚,喝完后润滑生津,喉韵明显,青涩味全无。老茶耐泡度极高,泡至十多泡仍有余味,且越泡越甘甜。暖胃祛寒,消食减肥,明目安神。

古树普洱茶那么贵,为何那么多人拼命追?


大多数资深茶友爱选择古树普洱茶来收藏,原因有迹可循。古树茶是指存活在百年以上的乔木茶,只存在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区才只有的古树群落,且数量稀少,更显珍贵。

在一些资深茶友的标准中,300年以上树龄的茶树才能冠以“古树”之名。当然无论是从收藏的角度还是品饮的方面都有着它本身的优势。

无农残零污染

物质充足的今天,大家尤为关心食品安全问题。云南海拔较高,生态环境好,植被覆盖率高,日照充足且多云雾,正所谓,高山云雾出好茶,纯料古树茶有天然的生长环境优势。

云南当地生长的乔木古树活了几百年甚至上千年,接受大地滋养,根深干粗。茶园大而广,山高路险,再加上政府的管制,茶商和茶农对无污染五农残的古树茶有强烈的生态保护意识。

内质丰富

茶客们关于茶的美好与期待,都能在普洱茶中体会到。很多茶,放久了会过期。普洱茶却是一个例外,干仓储存,经年以后,古树茶给人们带来独特口感是无法替代的,无论是茶气、口感、茶香、水香、回甘、喉韵······

因生态环境、树种优势等原因,古树茶汤口感更醇厚,汤质层次丰富,耐泡度高,韵味悠长,品饮价值高,此外乔木古树茶茶性温和,碱性物质少,正常饮用对睡眠无影响,老少皆宜。

稀缺,短时间内不可再生

乔木古树茶,产量不及普洱茶的总量的1/15。主要分布在云南澜沧江流域的古茶山,以新、古六大茶山的古树茶,最具代表性。此外,古茶树散落于深山丛林,山险路远采摘难度较大,产量稀少。

后续增值空间大,收藏价值高

并非所有的茶都能越陈越香,除了储藏条件外,对茶品本身的要求也很高。

乔木古树茶相对安全、内涵丰富、口感独特、收藏投资增值价值等这些魅力让茶客们为之着迷。

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