【www.cy316.com - 福鼎白茶冲泡温度】
白茶是一种品质很好的茶叶，但是不管是什么茶冲泡是茶的涅槃新生，好茶得来不易，我们更是要多注意冲泡技巧，将茶内在的精彩完全唤醒，所以下面我们就来看一下白茶冲泡温度。
白茶冲泡温度
一般来说，白茶因为种类的不同，各自冲泡的水温也有一定的差距，具体如下：
1、白毫银针
茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。
2、白牡丹
冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-95度之间。
3、贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶
冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
福鼎白茶的泡法
1、盖碗冲泡
取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。
正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的茶汤清甜爽口。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节，往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就可以进入正式冲泡啦哈，正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的哦，这是礼貌。
3、老白茶紫砂壶冲泡
一样的程序，还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。另外，白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
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泡福鼎白茶银针的温度 关于泡福鼎白茶银针的温度
泡福鼎白茶银针的温度在85℃左右是最好的，如果直接冲水会显得火候十足，会破坏这个品种柔嫩的茶气，造成后劲不够绵长。但是如果水温不够高，又不能激发出该茶的内质。
白毫银针的泡法：1、杯泡法，
白毫银针可以直接用茶杯冲泡，冲泡时可以取容量为两百毫升的大杯，最好透时的玻璃杯，把五克白毫银针直接放到茶杯中冲入三分之一的开水，浸润茶叶，然后再次把开水注满，三分钟以后品饮茶汤就可以。
2、盖碗泡法，
白毫银针也可以用盖碗来冲泡，盖碗的容量较小，冲泡时放入三克茶叶就可以，冲入开水以后盖好碗盖，两钟以后注能出汤，二泡时时间略长，三泡时时间应该在三到五分钟。
3、大壶泡法，
白毫银针可以用大壶来冲泡，冲泡时可以把十五克白毫银针放到大壶中，加入开水，喝到三分之二以后再次加水，一次投入的茶叶可以反复冲泡多次，能让人们从早喝到晚，特别方便，而且茶汤口感醇晒太阳，滋味甘醇。
白毫银针适合的水温平时冲泡白毫银针时，除了要掌握它的冲泡方法以外，还要了解它适合的水温，白毫银针是一种质地鲜嫩的茶叶，它不能用沸水直接冲泡，最好是使用八十五度到九十度左右的开水，最高不能超过九十五度，不然会让白毫银针中的活性成分流失，冲泡以后也品尝不到白毫银针的诱人滋味。
不同白茶，对冲泡水温的要求！
白茶，属于是轻微发酵茶，以原料茶叶白毫满披而得名，为我国六大茶类之一，茶中珍品。白茶外形芽豪完整、满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清爽回甘。不过，白茶的种类又分为有白毫银针、白牡丹、寿眉，新工艺白茶。这些不同等级的白茶，采用的原料要求都是不一样的，有嫩脆的，也有比较粗糙一些的，所以就造成了在冲泡的时候，对水温的要求是不一样的。如何冲泡出一杯色、香、味俱全的白茶呢？下面一起来看看，关于不同白茶的冲泡技巧吧。
白毫银针，所采用的原材料是头春肥壮的嫩芽制作，很纤长，白毫满披，所以冲泡的水温不可以太高，用85-90度左右的水温冲泡即可。
品质优越的白毫银针，冲泡的时候，沸水是不可以直接冲在茶芽上的，应该沿着杯子或是水壶慢慢的倒入，这样一来，既可不必损坏茶芽品香，而且也不会导致影响汤的美感。
虽然白毫银针的茶形是比较纤细的，但饮用茶芽肥壮，所以出汤时间比较长，比较耐泡，即使是泡个10多次的话，汤色是依然很好的；虽然口感上是淡了不少，但依然可以从中品味到其中的韵味的。
冲泡白毫银针，想要保留很好的口感的话，那么可以在倒出茶汤的时候，剩留下三分之一，不要全部倒完，这样的话可以让新水接着遗留下来的茶汤，更加的有味道一些。
白牡丹，所采用的原因是一芽1、2叶制作的，是紧接着白毫银针所采摘的嫩芽，也可以算是春茶，但毕竟叶片的物质已经比较多的，所以用低温的水是冲泡不出营养物质，还有芳香气味的；但如果水温太高的情况下，那么又会伤到茶芽。
因为，冲泡白牡丹，最好的水温要求是控制在90-100度之间是最好的。而剩下的注意事项，类似于白毫银针是一样的。比如泡的时候倒出茶汤可以保留一点，可以继续为下次冲泡留下一些香味，增加醇厚的口感。
贡眉和寿眉，都是以茶叶为主，采摘原料是春、秋季节的一芽多叶，茶梗比较多，所以外形看上去是比较粗放的，功效上也有卓越的效果。
冲泡贡眉和寿眉，水温可以在95-100度之间，不过也可以用煮的方式去泡饮贡眉和寿眉。
因为毕竟贡眉和寿眉都是两种毕竟“粗糙”的茶叶，只有经过高温的水温下，才可以让里面的物质尽情的释放出来，才可以使茶汤拥有更多的色、香、味。
老茶饼是经过压塑而成的，质地比较紧实一些。因为储存的时间比较长，所以可以用1007度的水温去冲泡，这样的话才可以让其发挥出它最佳的本领。
很多地方，尤其是在福建省，还有华南地区一带，很喜欢把老茶饼用煮的方式去煮老茶饼，因为只有这样，才可以把老 茶饼蕴含的营养物质给是释放出来，才可以真的达到养生保健的效果。
每一种白茶都拥有自己不一样的本质特性，所以大家冲泡的时候，可以根据茶叶的原料去选择合适的水温。当然了，冲泡每一种茶叶，大家都可以通过用品尝的方式去找到自己喜欢的水温口感，毕竟每个人的味觉都是不一样的。