你喝的茶里有“味精”吗?

发布时间 : 2020-10-06
抹茶里有茶的成分吗 你还在喝普洱茶吗 你是绿茶

抹茶里有茶的成分吗。

春茶,特别是绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱,但也许你不知道,茶叶之所以这么鲜爽,全是因为里面有“味精”。

“鲜”字,取“鱼”和“羊”,说明从古时候起人们就认可肉汤带来的美妙口感为“鲜”。随着生活水平提高,“肉食性人类”大批出现,有的甚至到了无肉不欢的地步,即便知道吃素食对身体是大有益处的,但每每吃素,只觉得口里寡淡无味,丝毫没有肉带来的愉悦滋味,这是为什么呢?这是因为肉除了扎实的口感之外,还富含一种叫谷氨酸的氨基酸,这种东西会刺激舌部的味蕾,让人感到一种有别于酸甜苦辣咸的另一种味道——鲜味!

由于谷氨酸能带来明显的调味作用,所以一碗鸡汤带来的鲜爽感能超白菜豆腐汤百倍。其实部分植物里面也有谷氨酸,比如海草和海带。

1908年,一个日本人发现了这一点,当他把一种叫做谷氨酸钠的化学物质从海带中提取出来时,至此,人类历史上的第一批味精就诞生了。那么问题来了,茶叶的鲜爽滋味又是从哪里来的呢?这是因为茶叶里面含有大量的氨基酸,除了上文提到的谷氨酸之外,还有一种茶叶独有的氨基酸叫茶氨酸,它呈白色、带有焦糖香,并且有着类似于谷氨酸的鲜爽味,它不光是让茶叶生津润甜的主要成份,还有舒缓神经、令人愉悦的作用。正因为这些氨基酸们相互作用,才成就了茶叶的鲜爽滋味。

但茶叶中的氨基酸含量也不是一成不变的,一般来说,茶叶在存放之后,氨基酸含量会随着时间的逐渐降低,所以想“坐拥”鲜爽口感的你,也得尽快把茶叶喝完,不然时间一长肯定会有影响。要体验鲜爽的茶叶,首先推荐的当然是绿茶,而绿茶中属安吉白茶的氨基酸含量最高。你可千万别以为安吉白茶是白茶,别人可是“正儿八经”的绿茶,只不过由于品种特点,清明前萌发的嫩芽因叶绿素缺失为白色,谷雨前呈玉白色,因而得名。“白化”时期的安吉白茶嫩芽,氨基酸含量高出其余绿茶好几倍,所以好的安吉白茶喝起来异常鲜爽,让人会有种喝到鸡汤的奇妙感受。但茶叶中的氨基酸含量也不是一成不变的,一般来说,茶叶在存放之后,氨基酸含量会随着时间的逐渐降低,所以想“坐拥”鲜爽口感的你,也得尽快把茶叶喝完,不然时间一长肯定会有影响。

由于在鲜叶生长过程中,通过人为遮光阻隔了大部分阳光的照射,增加了鲜叶中氨基酸的含量,降低了茶多酚的含量,不过由于茶叶太过柔嫩,冲泡玉露茶的时候要用温水才行,不然会“灼伤”茶叶。玉露茶喝起来有明显的海藻、海苔味,浓郁鲜香,让人“过嘴不忘”,这也是基于茶种品质,结合遮阴工序和蒸青工艺产生出的独特滋味。除了绿茶,白茶也是十分鲜爽的主儿。像白毫银针,毫毛里的氨基酸含量极高,冲泡时,你能明显看到茶汤比其它茶类显得更加晶莹剔透,并且弥漫着一股醉人鲜香味道,这便是毫毛里的高氨基酸含量给人的感受。

而普洱茶的鲜爽度也很高,特别是新鲜的生茶,完全可以用“沁人心脾”来形容,不过由于品种特性(云南大叶种),人们常常会更注意普洱生茶的独特滋味和香气罢了。

精选阅读

你的茶里,有一幅画


一杯茶,能有多大?

左右不过一只茶碗。

柴米油盐酱醋茶时,它是生活。

琴棋书画诗酒茶时,它是雅事。

但有时候,它就是尘世中的一幅画。

草木精华,闻香识茶,是工笔画

喝茶,一向是从容的事,像工笔细描,勾勒出一片树叶最曼妙的线条。

一刻不得闲的人,是不忍心喝茶的。茶的珍贵,从来都不是高高在上。它不强求人有钱,却格外需要人有闲。不是要人非得成为高手,也不是要人专研茶中礼仪,只是,茶需要在一生只得一次认真的绽放里,让人们瞧见它青春的模样。所以,若真的是忙忙碌碌不得闲,怎能忍心辜负,茶在每一次冲泡里都不一样的味道?

一杯好茶,需要一个有闲又有心的人来成全。茶的青春岁月,全都交付在了茶人的一双手里。从出生展芽,到采摘、发酵、炒制、包装,茶是穿越了千山万水,才能静默地出现在茶人眼前。若真心爱茶,定然舍不得对茶席随便。灯光、香炉、花瓶、茶宠……数不胜数的精心点缀,总不能是心血来潮一夕完成。那细心思量的日日夜夜,是对茶最好的尊重。

茶从未要求懂它的人是高人,对茶来说,世上最好的人,便是有心人。茶的心事,在有心人的眼里,从未错漏过一丝一毫。

有甘有苦,悲欣交集,是写意画

茶是认真的,认真而不刻板。若能再用心一些,眼中的茶,便成了水墨晕染的写意画,不执着于形,而妙悟于心。

很多人在与茶初识之时,都觉得茶只有一种无差别的味道——苦涩。年少时饮茶,茶有什么好?那时候的茶,好像只剩沧桑而古板的一张脸,散发不出诱人的气味。

后来,总算学会了,如何去爱茶。那是因为见多识广的阅历,已然渐渐让人有了麻木而又挑剔的舌头。原来,世上千百种美味,到最后,都敌不过回忆里深情辗转的余味。茶在那一刻,终于有了其他的味道。经年的往事,在茶中一一浮现。一盏茶间,仿佛已游历了半生。苦涩后的回甘,是全心付出后,甘之如饴的心跳。百转千回,到了最后,只记得那一盏茶香的清新美妙。

一九四二年九月一日下午,弘一法师在离世前,只在一张纸上留下了“悲欣交集”四字。一生的惊才绝艳,最终都归于佛门的悲悯寂静。除了能将甘苦滋味融于一身的茶,还有什么,可以用味觉完成对世间更好的总结?茶的写意,方寸之间,只留下了平静与洒脱。若众生皆苦,茶便与你同苦。若心中有甜,茶也从未掩饰,那喉间的甘甜。

随遇而安,坦然相对,是人生的画

人生浮沉,恰如沸水烹茶。茶汤,像一面镜子,悠悠的照见了岁月,韵味悠长,却又寂静无波。

随遇而安,在很长一段时间里,总是被误读成随波逐流。随遇而安,其实只是能够坦然相对而已。安然,便没有抱怨。坦然,便不生疑虑。茶是有气度的真君子,无论际遇如何沉浮,始终不改其香。不讨好,所以,自有那来自叶中的苦,不卑微,所以,仍能保有那回味后的甜。

不卑不亢,是人生风景里,最好的模样。因为坦然,所以不会因为怀才不遇,就看不见春暖花开,不会因为命运坎坷,就听不见燕语呢喃。茶的整个生命所积蓄的生机和绿意,终于可以在人生的画卷中,静静流淌,生生不息。

爱茶的人总是美的。而你的茶里,又有一幅什么样的画呢?

茶里有许多意思,你一喝就懂了!


从前的锁也好看,钥匙精美有样子。你锁了,人家就懂了。

从前的车马很慢,相思有足够的滋味,你不说,人家就懂了。

从前的人们坐在一起,落日平台,春风吸茗,小小一口,也就懂了。

古人有斗茶的游戏。三五知己,各献佳茗,专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里,如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝,点评着茶的色泽与芳香,乃至于茶具的优劣、火候的缓急,别有意趣。

说起茶水的鉴赏,王安石颇有几分传奇。据说,他曾拜托政治对手苏轼为他捎带瞿塘中峡之水,而苏轼归来,却因贪看沿途风景,不禁“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”,错过了中峡,只好心存侥幸,取了下峡之水给他。

令苏轼没有想到的是,王安石以水煮茶,立刻识得了苏轼的疏漏。“上峡之水性急,下峡之水则缓,惟有中峡水缓急相半。若用上峡水煎茶,则味太浓,下峡水煎则太淡,惟有中峡水适中,恰到好处。如今我见茶色半晌才出,便知是下峡水了。”王安石如是说。

在那个笃信万物有灵的年代,水有水的脾气,茶有茶的秉性,所以宝钗吃的冷香丸,要用“雨水节令的雨,白露节令的露,霜降节令的霜,小雪节令的雪”,早一天和晚一天,都是不一样的。

有人说,茶有“三气”,一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。

二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。

三曰“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同,“人气”也会相异。

你看,一杯茶里,充盈着天地人和之气,所以喝茶的人,“一口一口又一口,品茶品味品人生”,心里自然是越喝越明白的。这就无怪乎人们浅斟慢饮,对茶始终保留着恭谨的生活态度。

胎菊里有虫子还可以喝吗?


胎菊是一种比较常见的花茶,尤其在炎热的夏天,喝点胎菊茶能够很好的为身体清热解毒,起到不错的保健效果,因此很多人都会在家里备点胎菊。不过有些人在保存胎菊的时候,发现家中存放的胎菊里面有虫子,这是怎么回事呢?胎菊有虫子还可以喝吗?

一、胎菊里有虫子还可以喝吗?

胎菊里有虫子是还可以喝的。

胎菊里有虫子是否还能够继续饮用,主要考虑的是其是否会影响胎菊的食用价值,其实影响并不大。因为胎菊里面的小虫子并没有毒副作用,冲泡的时候会浮起,用勺子将其捞起即可;也可以多做几遍洗茶的步骤,用开水将虫子逼出,然后用流水将杯子中的虫子冲走。

二、胎菊里面为什么有虫子?

胎菊之所以会有虫子的原因,其实并不难想得到,因为胎菊它毕竟是一种花茶,而虫子的虫卵寄生在胎菊的花蕊中,一到适宜的温度,虫卵就会开始孵化,随着生长周期的加强,虫子爬出花朵表面,出现了我们看到的菊花里面爬满虫子的情况。

三、胎菊长虫如何处理?

胎菊长虫可以放在太阳底下晒晒。

面对胎菊长虫的情况,有没有很好的解决办法呢?那当然是有的。如果胎菊里面有虫子不妨将菊花茶放在太阳底下进行晾晒,在晾晒过程中,虫子会受不了温度的炙烤而爬开来,然后将菊花放在干燥、密封的容器中保存即可。

四、胎菊怎么保存不会有虫子?

想要良好的避免胎菊不长虫子的话,其实这个情况还是比较难保证说完全避免得了的。因为胎菊的生长环境开阔,虫子寄生方便,产卵很难避免,一到合适的环境下虫卵就会开始孵化,很难彻底降低根除,如果有时间,不妨经常将胎菊拿出来晒一晒,帮助除虫。

Δ小贴士:

其实菊花容易生虫子是很正常的现象,但如果你想喝到好品质的胎菊茶的话,建议大家在选购胎菊的时候遵循少量多次的原则,一次只买少量菊花茶,喝完了再采购下一批,这样才能保证每次喝到好品质的菊花茶。

茶,混着喝很要命!有你吗?


众所周知,酒混着喝,便成了鸡尾酒,不同的混法会品出不同的滋味。那么,是不是茶也可以像酒一样混着喝呢?当然不是!

之所以不能混着喝茶,是因为每一种茶都有它各自的品质和特点。将不同的茶叶混合着喝,会因口感与功效的不同而产生负作用。因此,茶叶一般不适宜混着喝。

茶叶为什么不能混着喝?

1.无法体验品茶的真正乐趣

因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。

2.混茶喝可能会导致身体不适

不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀。这样一来,不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠胃不适。

3.混茶喝容易引起“茶醉”

一次性喝多种茶,会因为过量喝茶导致血糖偏低,使人感到头晕目眩。出现了这种生理反应的话,很有可能就是“醉茶”了。

茶也能喝醉?没错,当你混着喝不同的茶的时候,就很有可能会过度饮茶,这时你就很容易醉了。如果发生“茶醉”现象时,可以马上吃些糖果类的东西,喝温开水或吃些菜肴等来舒解。“茶醉”严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院救治,以免发生意外。

因此,一般来说,不建议大家把茶混着喝的。对茶本身来说是一种极不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓,要是茶都混了,味道也就不纯正了,那么也就品不出茶本身的韵味了。

茶里的智慧,你知道多少?


关于朋友

酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。

朋友不在量,而在于质量。有些朋友,没有酒的浓烈,只有茶的淡雅,在你得意时,逆耳忠言,在你失意时,排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜,人生有一两个知己便足矣。

关于生活

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。

关于心境

每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。

关于相处

喝懂茶,需要用心尊重每一款茶,好比有缘之人,无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。

喝懂茶,需要毫无敷衍地与茶对话,像对朋友,你得知他所有的经历后更理解他的独特,也更明白如何与他相处。

关于时间

有人说:喝茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间,对应着不同的茶,像极了生命中或凉或暖的时光。

不同的是,生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。

关于欲望

好茶与喝茶的心情,就好比欲望与理想,欲望的尽头是物质的拥有,理想的终极是精神的充盈。再好的茶,终有饮尽之时,而喝茶的心情却取之不竭。

无止尽地追求更好的茶,不如随时准备好一份喝茶的心情。

关于做人

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;

叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;

忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;

除懒去惰,醒神益思,是为精进;

和敬清寂,茶味一如,是为禅定。

关于人生

所谓宽容,不是忍受或者忽略,而是终于懂得欣赏;茶无完茶,却可以不完美的茶泡一段完美时光;人无完美,亦可以懂得欣赏自己,欣赏一段不完美的人生。

关于修行

儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,管它用紫砂壶也好,瓷盖碗也罢,都是茶叶之泡具,是绿叶红绸之容器;青花盏也好,绿釉碗也罢,都是茶汤之盛器,是清苦入口之媒介。

泡也好,煮也罢,不过为满足清饮,享受茗欢。

关于阅历

世上没有两杯完全一样的茶,就算是同一壶中沏出的两杯茶,饮者的心情阅历喜好不同,品出的味道便有悬殊,更不要说经历环境、时间、心情、际遇的变化。说起来玄之又玄,品起来却真真切切。

关于认真

世界上怕就怕认真二字,喝茶要是太认真你就输了。深谙喝茶之道的人走位飘忽,碰上菜鸟说得头头是道,产区、年份、口感,水是泉水,还是井水,都够你学个十年半载。当你费钱费时琢磨出泉水和井水好像是有那么点不同时,他又说茶无非解渴尔。他永远立于不败之地,而你一开始就输了。

你了解,普洱茶里含有人体必备的元素吗?


茶对我们身体有哪些好处?下面就来介绍一下,普洱茶为什么对我们身体有好处。云南大叶种茶的普洱茶,内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。普洱茶中含有药效成分,是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。

普洱茶含有有哪些元素?对人体有什么作用。

1、普洱茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。

2、普洱茶中含有维生素B2,如果缺少B2会引起代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。

3、普洱茶中含有维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。

4、普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。

5、普洱茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

6、茶叶中含有4-7%的无机物,多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实,普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

饮茶不仅要会品,而且还要学会了解它对我们到底有哪些帮助。

茶里有哪些物质


1、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。

2、生物碱。是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物,茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在2%—5%之间,茶叶冲泡后,约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。

3、维生素。茶叶中含有多种维生素,主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等,都是人体不可缺少的营养物质。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用,能比单纯的成分起到更多的作用。

4、茶叶的糖类物质。茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。

5、氨基酸。茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水,且具有鲜甜味,类似味精的鲜爽味。其中,茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸,一般植物中罕见。也是茶树中的特征性物质。

6、氟化物。一般食物含氟量很少。茶叶中含有较丰富的氟,含量一般为0.002~0.025%。茶叶中的氟化物约有40-80%溶解于开水。作用:坚齿,使牙齿的珐琅质更加坚硬,防龋,不长虫牙。

你会对茶里的茶梗“耿耿于怀”吗?为什么为何?


很多茶友都认为,有茶梗的茶叶是劣质茶叶,毕竟我们常常听说采茶的时候,卖的最贵的茶叶就只采一芽。但事实真是如此吗?接下来我们就来走进茶梗的世界。

哪些茶不需要茶梗?

一些全芽茶(如雀舌、白毫银针等)就不需要含梗,除此之外很多细嫩的绿茶也含梗,即使是一芽一叶制成的绿茶,理论上讲也是含梗的。然而,不是只有芽茶才珍贵,在茶叶加工良好的正常茶品中,茶梗其实是个重要的存在。

相反,对于乌龙茶、白茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中,都是需要较为成熟的鲜叶,所以在这三类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。这四种茶中有茶梗的话,会比没有茶梗来得更香。

为什么需要茶梗?

当然是因为有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。

明朝屠隆《茶笺》载:“采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足;不必太青,青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚。”成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低。

而且根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于茶叶中的含量。

茶叶中的氨基酸是一种重要的滋味物质,在茶汤中起着鲜、甜滋味的主体和调合作用,同时对茶叶香气的形成有着重要影响。

嫩梗中的氨基酸含量比芽叶多的多,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中。

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。

所以,不能因为一款茶有茶梗就说这个茶的用料不好。在乌龙茶和黑茶的加工过程中,允许甚至需要一定的含梗量。

不过也不要因此就误会为茶梗越多就越好,适量的茶梗是必要的,但要是茶梗量超出了一定程度,那就是茶叶质量等级偏低啦。茶梗量是评定茶叶等级的一个重要标准,茶叶加工者会用筛选、拼配等方式为你呈上一份比例合适、滋味醇厚的好茶。

这样有艺术的茶,你见过吗?


茶除了喝,还能干什么?在有创意的人眼里,茶可以是用来玩的,而且玩的很漂亮。

茶在古代比较贵,人们不敢过于浪费,玩茶玩的也比较保守,比如在茶汤上作画,和现在的咖啡拉花相似,曰“茶百戏”,前提是煎茶,散茶泡的茶汤可不行。

茶画

茶书法

《茶前书,茶后书》是一幅文字类的创意作品。“茶前书”是干茶摆成的汉字书法形态,“茶后书”则是用茶叶叶底模拟书法。以茶拟书,似与不似之间,简单却隽永。

茶建筑

当代社会,玩茶五花八门,茶枕、茶化妆品很多。更极致的是四川有一家酒店用茶砌墙。

茶啤酒

外国人脑洞开得更大,将茶和酒组合在一起,发明了茶啤酒。

诚然,以上这些对待茶的方式,多少还是停留在物质层面,对于茶精神的彰显并无助益。而真正将茶叶利用好,其实是一件极其需要智慧的事情。于是有了下面的这些东西。

茶时装片

茶叶时装片

最初版本的茶叶时装片只有女性,后续网上又流传出了男性版本。

茶日历

茶日历由德国茶叶制造商HaelssenandLyon做到。茶被压制成薄片后,按月份和日期罗列,视觉上已然十分漂亮,最重要的是它依然能喝。把时光转换成一杯香浓,岁月、人生的感触,在回甘里自然能读懂。

你知道你适合喝什么茶吗?


关于喝茶,你可能听过看体质喝茶,还有看季节喝茶,但是,看工作喝茶,你听过吗?其实,不同的工作,不同的人群,不同的生活习惯,甚至,不同的心情,选择的茶,也有差异:

常运动饮红茶

红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后,以饮用红茶为宜。

心情差喝花茶

花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

想减肥喝青茶

青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

常吃牛羊喝黑茶

黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。

常用脑喝绿茶

据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好。

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