茶马古道黑茶。
端午小长假，茶马古道探安化黑茶
端午将至，您是否已准备好卸下工作的重荷，收拾心情，和家人或者朋友开启一段快乐的旅程？除了浏阳河观龙舟、登爬岳麓山、漫游橘子洲、亦或凤凰阳朔等市外游，小编今日为长沙的茶友们推荐一个既能免除长途奔波之苦又可品佳茗感受茶文化的好去处——安化千年茶马古道探黑茶！
黑茶文化大观园—怡清源安化茶马驿馆央视走进7套走进中国黑茶之乡—安化神秘安化风烟古，黑茶之乡多奇谈。千百年来，这条绵延于安化崇山峻岭和山涧溪流之间的神秘茶马古道，见证了一代又一代坚韧不拔、生生不息的茶马精神。万里茶路、茶马互市，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马；而今，茶马可好？古道安在？让我们循着黑茶醇香，一路寻访。七亿年前远古冰碛岩上吐纳黑茶醇香，成就独一无二的珍品。静闭双眼置身广阔茶园，聆听满园黑茶的呼吸声，还有干净淳朴的采茶歌；或者您可踱步于壮美的风雨廊桥，细数桥上历历在目的马蹄印记，感受马帮旅途的雨雪风霜；洞市老街，一条长达一华里的青石板路，洗去岁月的铅华，仿佛还能看到当年商贾云集、店铺林立的盛况。走进老街上的贺氏祠堂，古色古香，现场亦可见证非遗千两茶的神奇工艺；群山托起的高城，曾经作为茶马古道上的一个“驿站”，有高山之城的美誉。静观高城关山百年古树、探幽深邃崆峒峡谷，或于神奇秀美的川岩江细数奇珍（珍稀动植物）异石（冰碛岩）、奇花异木、奇峰异谷以及飞流瀑布.........安化千年茶马古道的韵味无法道尽。
近两年，茶马古道成为省内旅游热线，张纪中拍摄安化黑茶大戏《菊花醉》以及央视纪录片《黑茶之乡》都以安化茶马古道为背景。怡清源茶业公司投资5000多万元，在安化茶马古道沿线建立万亩黑茶生产基地，又在万里茶路的起点黄沙坪新建“茶马驿馆”，作为“黑茶之乡”的标志性建筑，被誉为“黑茶大观园”，成为游人重走茶马古道后休息的驿站。节假日，如端午节，安化游让游客参与采茶、压茶、对唱茶歌，品黑茶尝香粽，感受浓烈的节日氛围，并体验“见智、见乐”的黑茶文化。
在安化茶马古道中，一波又一波的游客沿着古老的山间小道，迈着风雨廊桥，寻觅自古以来运送黑毛茶的马帮，归宿于茶马驿馆，品尝黑茶的醇厚、芳香，临走时，带上几盒“野尖”黑茶，在幽静的山间小道留下欢声笑语。
万里茶马古道，千年安化黑茶文化之旅。端午时节，茶香夹道，视觉、文化双重震撼！千年安化茶马古道值得所有黑茶爱好人士前去一探！
迎接端午愉悦之旅，安化茶马古道旅游小贴士：
经典路线推荐1：长沙－安化县黄沙坪古茶市（中国最具特色的黑茶宾馆—“茶马驿馆”）－江南古镇－陶澍旧居－永锡桥－关山峡谷－高城－返回（安化境内一天时间）；
黑茶宾馆茶马驿馆黄沙坪古茶市江南古镇陶澍故居永锡桥关山峡谷高城茶马古道经典路线推荐2：长沙－安化县黄沙坪古茶市（中国最具特色的黑茶宾馆—“茶马驿馆”）－柘溪水库风景区－龙泉洞风景区－返回（安化境内一天时间）；黄沙坪古茶市（黑茶宾馆－茶马驿馆）柘溪水库风景区柘溪水库区（茶园）龙泉洞风景区经典路线推荐3：长沙－安化县黄沙坪古茶市（中国最具特色的黑茶宾馆—“茶马驿馆”）－黄沙坪古茶市－马路镇－苍场（步行）－网溪峡谷－船溪峡谷（可露营）－高山舞寒－木榴－S308黄沙溪（车）－东坪－回家（步行约55公里，一晚两天，入住茶马驿馆）；黄沙坪古茶市马路镇龙泉洞风景区苍场六步溪公园东坪镇
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由茶马古道看安化茶商
由茶马古道看安化茶商
在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸，漫山遍野生长着生机盎然的茶树。这些茶园的茶叶，绝大多数被加工成“湘黑茶”。成品“湘黑茶”，色泽油黑，汤色橙黄如琥珀，口感浓醇。益阳湘黑茶专家周奎说，据史料记载，在公元10世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族，就发现长期饮用“湘黑茶”能分解脂肪，促进消化，防止燥热。旺盛的“边销”需求在今益阳市安化县境内产生了官方的“茶马司”，益阳成为“茶马互市”的主要茶叶生产基地。“湘黑茶”由马帮携带，从湖南入四川，沿“茶马古道”输往西藏、新疆或内蒙，进而销往尼泊尔、印度和中亚、远东。
据史料记载，湘乡县（原湘乡包括今湘乡市、双峰县等地）盛产红茶。民国年间极盛时，双峰境内已有茶园27000亩，产茶785吨，其中外销的红茶433.5吨。咸丰年间以后，海禁大开，中西互市，红茶内销和外销市场巨大，一个以茶为业的商人群体应运而生。较早成名的红茶商人是刘麟郊。他是双峰县三塘铺镇胜云村人，清太学生。咸丰年间，刘麟郊在战火纷飞中，经商于湘潭、汉口等地商埠，数年之间即成巨富。在清末民初大约半个世纪的时间内，以双峰人为代表的茶商驰骋商场，纵横海内外，形成了一个联结紧密的商业集团。当地依靠茶业发家致富、家财累计百万银元以上的商人先后有数十人之多
安化洞市高城马帮，是清末以来中国南方最大的马帮。因安化黑茶的特殊历史地位，造就了安化茶马古道的特殊意义。茶马古道上的安化黄沙坪古镇，明清时期茶叶从业人员达4万多人，茶号80多家，对岸一河相隔的唐市镇，茶叶从业人员上万人，茶号20多家，当时中国黑茶的70%产自这两个茶叶古镇。而当时茶叶等商品的最便利的运输工具是马匹。从资水的唐家观，经江南、陈王、洞市，至新化，为了方便马帮运输茶叶等商品，安化茶商集资修建了数百里的青石板茶马专道。
2020安化茶马古道的由来
茶马古道的由来
历史上，安化茶叶以产量丰、品质优而著称。安化茶叶由茶农采摘初制加工后运至资水沿岸集镇茶行，再由晋陕等茶商运至西北，除部分路程是船运外，其余路程都是在茶马古道或在骆驼古道上去完成运输的。
一提到茶马古道，似乎认为就是古时候由四川、云南的运茶路径这二条路。然而，茶马古道决非只有这二条，还有以湖南安化为起点的茶马古道。
安化盛产茶叶，茶农“活家口者，唯茶一项”，而且有黑毛茶初制加工的传统工艺技能。
旧时安化山区交通极不方便，离资水沿岸集镇远的村落有40多公里路。茶农加工的黑毛茶运输，除靠人力肩挑，竹排水运，还靠马驮，走崎岖山道，经“风雨廊桥”，过山顶茶亭，才能到达资水沿岸有精制加工黑茶茶行的小淹、边江、江南、唐家观、黄沙坪（桥口）、酉州、东坪、马辔市等集镇。这样，古时这些肩挑马驮运输茶叶的崎岖山道，就是名副其实的“茶马古道”了。
晋、陕、甘茶商看好安化茶叶，早在明朝时越过产茶叶的四川、湖北，不顾路途遥远，千里迢迢来安化买山植茶、收购茶叶，开发传统安化黑茶，将产品由船舱走水道，用马驮或马车或骆驼走陆路运输，运往晋、陕、甘、青、宁、蒙、新疆等西北地区，也销往喜饮中国茶的俄国等国家。这样的运输方式，也就形成了“船舱马背”式的茶马古道、骆驼古道。
古时，在无公路、铁路运输的条件下，无论是在安化山区茶农运送黑毛茶，还是由晋陕茶商将产品运送至西北所走的路而形成的“茶马古道”，历经世道仓桑，时代变迁，有了现代化的交通工具，但安化山区仍然留下了“茶马古道”的历史痕记，洞市老街和中国南方最后的高城马帮，是“茶马古道”历史的见证。
2020安化黑茶：马古道风景区旅游讲解指南
安化黑茶：马古道风景区旅游讲解指南
茶马古道风景区旅游讲解指南
安化县笔克旅游投资开发有限公司龚胜建唐溶溶
2008年8月
一概况
茶马古道风景区位于湖南省益阳市安化县境内，距离益阳市区150公里。素以南方最后一支马帮和最完整的茶马古道遗存著称于世，这里保留了原生态的高山民居风光和峡谷风光，远离尘嚣，秀美独特，故被称为“高山之城，茶马遗风”。
茶马古道风景区地处亚热带季风性湿润气候区，气候温和湿润，可谓冬无严寒，夏无酷暑，1、2月稍冷，7、8月较热而无持续高温，其他各月均为气候舒适季节。因地处高山，早晚偏凉。年平均气温16.2——17.6摄氏度，无霜期长达275天，日照1335.8小时，降水1706.1毫米。
茶马古道风景区是一处融山水风光和历史文化于一体的风景区。在这里，您可以体验骑马观光的乐趣，也可以探寻马帮文化的历史遗存。景区内林秀水美，山高谷深，集“雄、奇、险、秀、幽”等风景特色于一身：
雄者：景区内峡谷深涧，危崖耸立，雄浑有力，气势磅礴，充满雄伟之美。
奇者：景区内处处可见奇峰怪石，或拟人，或拟兽，形态各异，气象万千，造型丰富，鬼斧神工。
险者：景区内的游道大多依崖壁而建，虽然增加了足够的安全措施，仍不失惊险刺激，正如古诗云“栈道依松划，危楼叠石连”。
秀者：即秀丽之美。景区内林木葱郁，溪水潺潺，阴柔共媚。远山逶迤，四季繁花，苍翠欲滴，富有高山民居特色的木屋民居掩映期间，秀美极致。
幽者：乃幽深、幽静之美。这里山高谷深，群山围闭，远离尘嚣，是超脱逸世、凡尘不染之佳境。行于林间小道，便会油然产生超凡、隐逸之情，是闲暇度假，修心养性的风水宝地。有诗赞曰：“古壁嶙峋跨石台，悠然盘径绝尘埃，一溪水色浸台径，四面涛声入玉杯”。
茶马古道风景区下辖三个单元景区：关山峡谷游览区、高城文化体验景区、川岩景区。关山峡谷以“雄、险”见长，适合探险攀爬体验，惊险刺激；高城是体验高山人家民俗民风以及安化茶文化的景区，适合休闲度假，是厌倦城市喧嚣的人们可以“让心放下的地方”；川岩景区景观秀美奇特，阴凉而幽雅，被人称作“骑在马背上的峡谷”，带给人骑马观光的独特体验。
二历史文化遗迹
茶马古道风景区位于大熊山森林公园北麓，自古就是一方圣土，留下了众多的传说、故事、历史遗存。
（一）大熊山的由来
古人常根据天上星宿来确定方位和测定季节时令，因此，古代山川河流的命名多与天上星宿相对应。大熊座，即北斗七星，“斗柄东指，天下皆春；斗柄南指，天下皆夏；斗柄西指，天下皆秋；斗柄北指，天下皆冬。”为玄武之神（即真武星君、真武大帝）镇守。
大熊山又名熊胆山，神山，传说大熊山乃真武星君之福地，故名。据《太上说玄天大圣真武本传神咒妙经》，真武大帝是太上老君第八十二次变化之身。《混洞赤文》载，“玄帝乃于黄帝时下降，附太阳之精托胎于净乐国善胜皇后身孕十四月，则太上八十二化也。生而神灵，长而勇猛，不统王位，年十五辞父母而寻幽谷，内炼元真，誓断天下妖魔，救护群品，历四十二年功成果满，白日升天”。玉皇有诏，封为太玄，镇于北方，能治水降火，解除水火之患。道教经书中描绘真武的形象是披发黑衣，金甲玉带，仗剑怒目，足踏龟蛇，顶罩圆光，形象十分威猛。《楚辞·远游》洪兴祖补注：“玄武，谓龟蛇。位在北方，故曰玄。身有鳞甲，故曰武”。“玄武”为龟蛇合体、龟与蛇交。《佑圣咒》称真武大帝是“太阴化生，水位之精。虚危上应，龟蛇合形。周行六合，威慑万灵”。
《后汉书·王梁传》曰：“玄武，水神之名，司空水土之官也。”《重修纬书集成》卷六《河图》：“北方七神之宿，实始于斗，镇北方，主风雨。”雨水为万物生存所必需，故真武星君的水神属性，深受人们的信奉，民间称荡魔天尊、报恩祖师、披发祖师。司马迁《史记》有“黄
帝……南至于江，登熊湘”的记载。据考证，“熊湘”即指大熊山。南宋祝穆名著《方舆胜揽》亦称“山川熊山，己昔黄帝登熊山，意其此也”。近年大熊山古寺遗址内还发现了“轩辕黄帝游此山”的碑记，印证了大熊山神奇悠久的历史。原大熊山顶有真武大帝庙一座，惜已坍毁，不可复见。
（二）安化黑茶
安化黑茶是采用安化境内山区特有的大叶茶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥以及人工后发酵、自然陈化等独特工艺形成的具有独特风味的黑茶。品质色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，茶味醇和，耐冲泡。
安化黑茶系列产品包括：
1、
花卷茶：即俗称的“安化千两茶”，根据包装重量的不同分为千两、五百两、百两、十两茶等，是传统的人工踩制紧压茶类。
2、
砖茶：有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等，是以机制为主的紧压茶类。
3、
三尖茶：按档次分为天尖、贡尖、生尖茶三种，有散装，也有紧压类。
安化地处亚热带气候区，气候温和，雨量充沛，境内崇山峻岭，云雾缭绕，有“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境；特定的环境形成了具有特殊制茶品质的国家级茶树良种——云台山大叶茶群体品种。
安化黑茶历史悠久，早在唐代《膳夫经手录》（公元856年）中，便有“渠江薄片，其色如铁”的记载，而直到宋熙宁五年（公元1072年）才开梅山置县，故安化有“先有茶，后有县”的说法。明洪武二十三年（公元1391年），安化黑茶就被定为贡茶
，供奉朝廷品用，一直延续到清代，后世称为“四保贡茶”。明万历年间，安化黑茶被定为官茶运陕甘茶马司，作为朝廷与边疆少数民族以货易货的商品，换取马匹，供战事使用。
“茶事斯为盛，人烟两岸稠”，安化黑茶极盛时期，从宋朝时期的安化苞芷园、丁家湾一带，发展至资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、酉州、黄沙坪、东坪、洞市等地，明末清初，仅黄沙坪一地，有名字可考的茶行即有52家之多；据专家考证，其时江南镇茶叶装卸码头达14处之多，脚帮（装卸工）达500多人。全县制茶、贩茶的茶行、茶庄达300余家，湖南80%的茶出自安化，盛况空前，成为湖南省乃至全国重要的茶叶产销集散地。据史料记载，明清时期，安化是全国最大的黑茶产区，黑茶产量占全国总量的40%。
资料链接：2005年农历正月初四，中央电视台《鉴宝》栏目将安化20世纪50年代生产的一篓天尖茶成功拍卖出48万元的天价。
（三）安化茶马古道
“茶马”一词，一是源于唐朝开始的茶马交易机制。古代中原政权为了加强军事力量，以茶叶等商品与边疆游牧民族换取战马，并设有专门的管理机构“茶马司”，“掌榷茶之利，以佐邦用；凡市马于四夷，率以茶易之”。二是山区茶农以茶叶换取生活物资，由于山道崎岖，交通不便，多用马匹作为驮运工具，因此，茶和马联系在一起。由此引申出了“茶马之路”，即留存至今所谓的“茶马古道”。
茶能清解脂肪，祛除油腻，补充人体必须的维生素和微量元素。而对于地处边陲的游牧民族，以牛羊肉为主，“不得茶，则困以病”，喝茶成了他们赖以生存的习惯，而因常年迁徙的生活特性，游牧民族的喝茶种类以紧压茶为主，主要是因为紧压茶方便携带，易于储存且耐冲泡。安化黑茶的品质特征正符合西北少数民族的饮茶需求，因此，从明代被朝廷定为官茶开始，安化黑茶逐步取代其他茶类，成为了西北少数民族饮用的主要茶类，经陕西、甘肃等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数民族地区，直至民国年间政局动荡，交通阻塞才逐步衰落。
安化地处山区，山多地少，有“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境，自古“活家口者，唯茶一项”，随着黑茶产销的兴盛，商家为了收购和运输茶叶的便利，在安化县境内集资修建茶马专道，这些道路翻山越岭，以青石板铺就，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用，绵延数百里。借助资水横贯全境的地利之便，茶商在安化山区内收购茶叶后，沿茶马专道驮运至江边集镇，再通过水运销往外地。据专家考证，古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖，再转运湖北沙市，经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县，然后销往西北边陲。因此，也就形成了安化茶马古道与其他地区茶马古道截然不同的“船舱马背式”的独有特色。
直至今日，安化县内仍留存了大量的茶马古道遗迹，有的仅剩小段路基，有的绵延数里，其中，保存较为完整的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马古道风景区内，保留了最为完整的一段茶马古道，由山下联环村至高城村绵延几公里的青石板路，由于未进行旅游开发前仍未通公路，这里依然靠马匹作为主要的交通运输工具，当地人一直对茶马古道多有维护，才完好地保留了下来。每逢山下市集圩日，山里人用马匹驮着木材、山货、茶叶等去山下的市集换取生活物资，成群结队，蔚为壮观，也正因如此，安化县内保留了南方最后一支马帮，也算是安化茶马文化历史的一桩幸事吧。在川岩景区内，现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马古道遗存，仿佛在遥忆着那一片历史的风景。
资料链接：在安化，茶和马密不可分，黑茶的兴盛，带动了马帮的发展，以至于马在人们的生活中，已深深地植入到了民间的习俗和人们的心中。人们对马既崇敬又依赖，本地清代民间的木雕、石雕多见马的生肖图。在当地骑马拜访亲友，必须在门前十余步提前下马，否则视为对主人不恭。民间木匠用的架板工具称“木马”，小孩夹竹竿玩耍曰“竹马”，这些俗称沿袭至今。在山下的洞市乡，至今还传承着这么一个民俗：入春以后，早晨放牧叫“春露牛，夏露马”。而安化乃至益阳当地的许多地名也多以“马”命名，如白马村、鹿马村、鹿马溪、马尾上、马嘴坳、马迹塘等等。
三川岩景区
川岩景区属于茶马古道风景区的一个单元景区，具有“奇石、飞瀑、水秀、林幽”的高山峡谷景观特点。景区内游道是湘中罕有保存至今的茶马古道路线之一，曾是古代安化茶叶以马驮运经湘西至川藏的重要通道，景区内现仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马古道遗存。游川岩景区，可骑马观美景，充分感受古茶马文化遗韵。
1、高城览胜
登览胜台，可远眺高城全景，高城水街、田中一丘田、九龟寻母等景尽收眼底。
2、方外桃源
至登仙台，由高至低透视川岩峡谷谷口全景，雨后初晴之时，云雾缥缈，如登临仙界，下观凡间，峡谷人家，小桥流水，恍如远离人间，不知有秦汉的世外桃源。
3、安泰廊桥
为茶马古道遗迹。安化地处山区，山多地少，有“山崖水畔，不种自生”的宜茶环境，自古“活家口者，唯茶一项”，随着黑茶产销的兴盛，人们为了运输茶叶的便利，集资修建茶马专道，这些道路翻山越岭，沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供歇息之用，绵延数百里。桥名“安泰”，意指过此桥者，平安畅顺，前途大吉。寄托了家人对马帮外出贩运茶叶换取家用，出入平安的心理愿望。
4、和合石订盟台
和合石，俗称“接吻石”、“姻缘石”。大熊山乃真武星君福地，众仙云集，和合二圣到此，贪恋川岩美色，不忍离去，遂化身于此。
盟者，立誓缔约也，自古有“海誓山盟”之说，寓意爱情坚贞，如山海般坚定不移。登台拜和合二圣，指山订盟，可保永结同心、婚姻美满。此台亦为观赏和合石，取景拍摄之最佳位置。
资料链接：和合二圣是民间喜神，主婚姻和合，他们手中一人执荷花，一人捧盒，盒盖稍微掀起，内有一群蝙蝠，从盒内飞出。“荷”与“和”、“盒”与“合”同音，取和谐好合之意。纹样以此内容组成，常见用于木雕、漆画、砖刻、刺绣、剪纸和木版年画等处。民间有供奉和合二圣求夫妻白头偕老，永结同心的习俗。
5、仙泉永济茶亭
真武星君乃太上老君第八十二化身，仙位尊崇。传说此水来自天上瑶池，饮之可得仙气，延年益寿。仙人过此伫足，取水饮之。世人谓之“仙泉”。
永济茶亭，为茶马古道遗存。为马帮休憩之地，惜已坍毁。
（指认护泉天神、金甲神兽、海狮石、仙人桥等景。）
6、川岩碑廊
石壁壁立，形如“川”字，谓之“川岩”之来历。
石壁下，仍存留各时代捐路碑和茶叶禁碑等多块，印证了茶马古道的历史。
安化黑茶历史悠久，早在唐代《膳夫经手录》（公元856年）中，便有“渠江薄片，其色如铁”的记载，而直到宋熙宁五年（公元1072年）才开梅山置县，故安化有“先有茶，后有县”的说法。明洪武二十三年（公元1391年），安化黑茶就被定为贡茶
，供奉朝廷品用，一直延续到清代，后世称为“四保贡茶”。明万历年间，安化黑茶被定为官茶运陕甘茶马司，作为朝廷与边疆少数民族以货易货的商品，换取马匹，供战事使用。
“茶事斯为盛，人烟两岸稠”，安化黑茶极盛时期，从宋朝时期的安化苞芷园、丁家湾一带，发展至资水沿岸的小淹、江南、边江、唐家观、酉州、黄沙坪、东坪、洞市等地，明末清初，仅黄沙坪一地，有名字可考的茶行即有52家之多；据专家考证，其时江南镇茶叶装卸码头达14处之多，脚帮（装卸工）达500多人。全县制茶、贩茶的茶行、茶庄达300余家，湖南80%的茶出自安化，盛况空前，成为湖南省乃至全国重要的茶叶产销集散地。据史料记载，明清时期，安化是全国最大的黑茶产区，黑茶产量占全国总量的40%。
7、诞龙池
道教经书《佑圣咒》称真武大帝是“太阴化生，水位之精。虚危上应，龟蛇合形。周行六合，威慑万灵”。
此地为水神真武之福地，龙为喜水之灵物，故于此生九子。正因龙生九子于此，故高城有“九龟寻母”风水之说（“九龟”实为龙之九子，朝着川岩方向寻母）。水对面巨石堆垒，形如龙首；潭边有石伸出，如龟形，正是龙之六子霸下（又名??，形似龟）之化身。
资料链接：所谓龙生九子，都不像龙。
长子是囚牛：喜爱音乐，故常立在琴头上。如汉族的胡琴，白族的三弦琴等。而蒙古的马头琴也可能是囚牛的变种。
二子是睚毗：平身爱杀，故多被安在兵器上，用以威慑敌军。同时又用在仪仗上，以显得更加威严。
三子是嘲风：是只兽形龙，样子有点像狗，善于?望，故多安在殿角上。据说可以威慑妖魔、消灭灾祸。
第四子是蒲牢：喜欢吼叫，人们把它安在钟上，。据说它是住在海滨的，但却十分怕鲸鱼，一旦鲸鱼发起攻击，它就会吓得乱叫。故人们把木杵造成鲸的形状，以令铜钟格外响亮。
第五子是狻猊：形似狮子。是外来品，随佛教传入中国的，所以性格有点像佛。它好安静、又爱烟火。所以往往把它安在佛位上或香炉上，让它为佛门护法。
第六子是霸下：又名??，样子似龟。相传上古时它常背起三山五岳来兴风作浪。后被夏禹收服，为夏禹立下不少汗马功劳。治水成功后，夏禹就把它的功绩，让它自己背起。故中国的石碑多由它背起的。
第七子是狴犴：又名宪章，样子像虎。相传它主持正义，而且能明是非，因此它被安在狱门上下、门大堂两则、以及官员出巡时肃静回避的牌上端，以维护公堂的肃然之气。
第八子是负?：喜爱文学，故多安在石碑的两则。
第九子是螭吻：又名鸱尾，鱼形的龙。相传是大约在南北朝时，由印度‘摩竭鱼’随佛教传入的。它是佛经中，雨神座下之物，能够灭火。故此，螭吻由此变化出来，所以它多安在屋脊两头，作消灾灭火的功效。
8、碧水串珠
此段景观水潭密布，流泉飞瀑，溪水淙淙，忽高忽低。溪水如带，把水潭、小瀑布串联在一起，就像珠玉相连，秀美清幽。是感受川岩“水秀林幽”的至佳景观。
四关山峡谷游览区
关山峡谷游览区属于茶马古道风景区的一个单元景区。关山为古茶马道必经隘口，两旁山形耸立似门，如高城山村出入之门关，故名“关山”。自古以来被视为当地的守护神山为世人尊崇和保护。峡谷内层岩叠翠，飞瀑流泉，景色秀美神秘。地势险要，巨石林立，危崖壁立，气势磅礴，怪石嶙峋，错落有序，高下参差，或拟人，或拟物，或拟禽，或拟兽，无一不是出自大自然的鬼斧神工。峡谷沿途跌宕起伏，有穿洞、栈道、浮桥、天梯等穿行其间，您可尽情体验溯溪探险的刺激乐趣。
1、幽径听涛
从峡谷入口沿着遗存至今的茶马古道往下走，但见四周全是茂密的杉树林，给人一种非常幽静的感觉，静静的站在这里，仔细聆听，风声、涛声，鸟语声，声声入耳。
2、响铃坡
从连环上高城的坡路上，有一块很大的石板，不管是人走在上面还是马走在上面，总能听见里面传出“噔、噔、噔”的奇怪空洞的声音，但是从来没有人把石头挖掉探个究竟，根据它的特征，当地人就给这个地方取名为“响铃坡”。
3、冯公寨
人站关山平台，可见青龙岭绵亘眼前，青龙岭位于高城的东面，是高城的护山，正应了东青龙，西白虎的中国风水学说。青龙岭上，有“冯公寨”。
明末李闯王起义失败以后，他手下有两位部将冯姓兄弟（一个红脸、一个黑脸，红脸称为红公，黑脸称为黑公）为躲避清朝官军的追捕，带着手下撤到这里占山为王，杀富济贫，与撤到常德夹山的闯王遥相呼应，图谋东山再起。因冯氏兄弟治军严格，惠泽周边百姓，当地人尊称为“冯公”，山寨因此被称作“冯公寨”。
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俗话说的好，兔子不吃窝边草。红黑二公对手下的寨兵要求非常严格，绝对不允许打劫、欺负当地的老百姓，还经常把从地主老财那里抢来的财物周济当地的贫苦百姓。因此，在当地的威望非常高，可惜好景不长，匪患的消息传到了官府，官兵前来围剿，经过几年的战斗，终于破寨，红黑二公激战而死，幸存的几个寨兵冒险将他们埋在了附近的山里。从开山设寨算起，冯氏兄弟在此谋事长达20多年，积累下了很多的金银财宝，直到现在，当地还流传着一首歌谣，“头顶天顶山，手趴鸭婆山，脚踩黑家湾，有人寻得到，财宝箩筐担”。自此以后，经常有很多人到此寻宝，不过因为埋葬的非常隐蔽，所以一直没有寻到，大家有兴趣的话不妨也去寻觅一番，说不定阿里巴巴藏宝的大门就被你打开了。
4、竹筏渡水
栈道飞度
一潭碧绿的溪水，咋一看就像一块碧玉，在阳光的照射下显得更加洁净。沿浮桥前行，头顶一线天，颇有寻幽探秘的趣味。关山峡谷旅游开发之前，当地人在此放置了一艘竹筏，经过这里只能撑着竹筏才能继续前进。为了保证游客更为便捷和安全，茶马古道风景区在这里修建了浮桥，人行水中，有如会使“水上漂”功夫了。
如果哪位朋友艺高人胆大，不妨从三叠石旁往上爬，这里便是关山峡谷最为刺激的“空中栈道”，走在上面，头顶绝壁，身悬半空，下临深潭，挑战大家的时候到了，大家不妨抓紧手中的铁链，挑战自己的极限，一步一步的跨过这悬空的栈道吧。（指认三叠石。）
5、游览步行道
为方便不同年龄层次游客游览的需要，景区专门为老幼体弱者修建了一条游览步行安全通道。各位可根据自身的体能情况选择前行路线。
6、巨蟒觅食
仙人脚
这是关山峡谷最为神奇的野生葛藤，不仔细一看，还真的像一条巨大的蟒蛇贴在石壁上觅食呢？故称之为“巨蟒觅食”。
距离蟒蛇不远的地方，便是八仙之一的铁拐李留下的一个脚印，称为“仙人脚”，相传铁拐李去瑶池赴会，途中路过这里，发现峡谷景色迷人，但是因为到处都是巨石，路很不好走，又没有现,在的这个护栏，所以一不小心，走到这里摔了一跤，留下了这个硕大的脚印。
7、金壁江山、将军岩
巨大的绝壁平坦的像刀削一样，在阳光的照射下泛出金光，故而得名“金壁江山”。
江山的旁边有一个巨大的石头，就像一位忠诚的将军在这里守护着这美好的金壁江山。
8、飞龙瀑布
三才瀑布
飞龙瀑：瀑布飞水，犹如巨龙腾空，故名。
三才瀑：水分三道，高下参差，寓意天、地、人三才，游客至此，如遇三股水流皆为壮观之象，那要恭喜您了，您现在时运正逢“天时地利人和”之时呵。
9、天门飞瀑
行至峡谷中段，迎面突见高台耸立，两旁危崖壁立，缺口处宽仅3米，恍如城关屏障。攀梯而上，犹如登天，故名“天门”。溪水从天门而下，飞虹溅玉，珠雾飞扬，谓之“天门飞瀑”。
人立天门之上，回望峡谷风光，凉风习习中，展现在您眼前的是一幅天然的中国山水画卷，令人心旷神怡。
10、情人树
在天门的不远处，有两棵楠木，紧紧的依偎在一起，就像一对恋人在悄悄的说着情话，誓言永不分离呢。这不正是古诗中“在天愿做比翼鸟，在地愿结连理枝”的生动写照么。
11、关山秘境
圣帝庵
在关山峡谷的出口，即高城村口，有四座小山环绕，被统称为“关山”。自古以来，被视作是当地的守护神山为世人所尊崇和保护，山上的草木从未遭到砍伐，因此，保留了数目众多的古树名木。据统计，这里被县林业局正式挂牌保护，树龄超过200年的古树，就有15棵。树龄100多年的则有一两百棵。如此小山，保留了如此多的古树名木，在今天的中国，也算是罕见了。
登关山山顶，依稀从草丛中的残垣断壁可知这里有过一座建筑。据当地的老人说，这里原是一座庵堂，名“圣帝庵”，始建于明朝中期，毁于清朝后期，供奉的是南岳圣帝祝融。圣帝庵在周边的十里八乡非常有名气，当地现在还流传着许多关于“圣帝爷爷”有求必应，到处显灵的故事呢。（指认关山迎客松。）
安化茶马古道：别样的“丝绸之路”
安化茶马古道：别样的“丝绸之路”
在湖南省安化县的崇山峻岭和山涧溪流之间，隐约绵延着一条神秘的茶马古道。古道上，马蹄印历经风雨还清晰可见，仿佛诉说着那段气势恢弘的历史。千百年来，声声马嘶，悠悠马铃，回荡在山谷、急流和山寨的上空。
“茶马互市”的缘起
茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。居住在海拔三四千米以上的康藏高寒地区的人们需要大量摄入高热量的脂肪，比如奶油、羊肉等，但没有蔬菜，过多的脂肪在体内不易分解消化，而茶叶正好能够起到分解脂肪的作用，所以那里的人们创造了喝酥油茶的高原生活习惯。只是藏区因为高寒的缘故产不了茶，而在内地因为常年征战大量需要马匹，如此一来，藏区人民就将自己的马匹、药材等与内地的茶叶、布匹、盐进行交易，茶马古道便是这样开辟而成。
事实上，传统的茶马古道有三条道路：陕甘茶马古道是中国内地茶叶西行并换回马匹的主道；陕康藏茶马古道—蹚古道，始于汉代，由陕西商人与古代西南边疆的茶马互市形成；滇藏茶马古道大约形成于公元六世纪后期，它南起云南茶叶主产区西双版纳易武、普洱市，中间经过今天的大理白族自治州和丽江市、香格里拉进入西藏，直达拉萨。与这三条道路不同的是，在安化的这一条茶马古道，时至今日也保留着用马运输茶叶的这一特色。
与黑茶的“不解之缘”
安化作为西部茶马互市的供应地。这里的气候条件十分适合茶叶的生长，有着“山崖水畔，不种自生”的茶叶生长环境。安化黑茶也远近闻名，产销十分兴盛。那时的茶商为了方便收购和运输，于是就集资在安化县内修建了茶马古道。与其他茶马古道路线不同的是，由于安化的资水横贯全境，聪明的茶商便运用这个优势在安化收购茶叶后，再沿着这条茶马专道驮至江边集镇，通过水运的方式远销外地。这种“船舱马背式”的茶叶运输方式造就了它与其他地区茶马古道截然不同的特色。
安化的这条茶马古道如今已是国家4A级旅游景区。来到这里旅游的人们，多半寻茶而来，与茶结缘，毕竟，这条古道的兴起就是因为黑茶的兴盛。要说安化这黑茶，是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，历史悠久，唐代时就有生产。现有三尖、茯砖、花卷等多个种类，具有助消化、降脂减肥、延缓衰老等九大功效。茶香醇正甘爽，有的略带独特的松烟香，要缓慢地细品几口，方能觉出其中的妙处，令人回味无穷。
古道上的激情有关于“马帮”
马帮文化属于非物质文化遗产。历史上的益阳，驿道交通发达，并与茶马古道汇合。千百年来，穿梭在古驿道上的辛勤马帮，或顶着烈日缓步徐行，或抵着骤雨冒头前进，风餐露宿，日复一日，年复一年。
如今，历史在茶马古道上的痕迹已经慢慢在褪色，但是安化的马帮却仍然延续着这一传统。马帮作为一个特殊的社会群体，生活在安化大山深处已有千年以上，他们身上的不折不扣的勤勉和冒险精神是生活在繁华都市的现代所稀缺的。
近几年来，安化县政府重视旅游开发，养在深闺的川岩江风景区被越来越多的人所认识，到这里旅游的人络绎不绝。“马帮游”成为了国内知名的旅游品牌。那里的山道，根本是不能明眼见的，走近了才发现在树丛中间隐约有一条逶迤的羊肠小径，湿漉漉的青石板上有一个个的小石窝，那是骏马长期踩踏留下的痕迹。山道又窄又高，右靠山，左临峡谷，步步惊心，连往峡谷底部看一眼，都需要足够的勇气。
我们熟知的茶马古道已经淹没在历史烟云中，古道上的马蹄滚滚已然随着历史的沉淀也渐渐沉默了，然而，在悠长的历史剧里，茶马古道依然是一颗璀璨之星，耀眼在浩瀚长空。
安化黑茶历史记载，茶马古道上的美丽风景！
安化黑茶，以独特的陈年韵味，而受到了不少茶友们的热爱，对于爱品老茶的人来说，老黑茶是一种时间沉淀品，是时间堆积起来的味道，下面小编就给大家介绍一下安化黑茶的历史记载吧！
安化黑茶的起源方式
安化茶农，通过安化茶马古道，运输黑毛茶到底姿水沿岸的茶马古镇茶市区，也就是安化黄沙坪等，然后通过帆船经资江运往洞庭湖，再用大帆船运输到沙市，经囊攀到老河口，至泾阳或晋阳、祁县。
安化黑茶的运输方式，以船运、马驮为主，形成了我国独特的“船舱马背”式的茶马古道。
在明嘉靖年间，姿江下游出现了商业重镇东坪、黄沙坪，他们和乔口、黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为了丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。
安化黑茶的发展过程
1、载于唐
安化黑茶，有文字记载是公元的856年，唐代杨晔《膳夫经手录》中记载的"渠江薄片茶"，运销湖北江陵、襄阳一代，进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁"，这就是早期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶，专家推测来自安化，距今达2300多年。
2、兴于宋
安化黑茶，生于水畔湖边，不种自生。在公元1072年，安化县饮茶设县，在公元1088年，朝廷就已经在县境内设立了博易场，运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期，朝廷加强对茶盐的管制，公元1175年以黎虎将、赖文政为首，组建两支"茶商军"，护运安化黑茶。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨，派兵把守，控制安化黑茶的水陆运输。由此可见，安化黑茶在宋朝是多么兴盛。
3、贡于明
公元1391年，名朝采办的贡茶中，安化年贡茶芽22斤，每年谷雨前，在大桥、仙仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制，史称"四保贡茶"。公元1524年，史料记载"商茶低伪，悉征黑茶"，这是安化黑茶之名的由来，同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年，御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由，上奏禁运，由皇帝批准:“西北引茶，以川为主，湖南为辅"，从此安化黑茶正式被定为官茶。
4、盛于清
明未清初，晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的"万里茶路"，纵贯中国，连接欧亚。随后，晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行，最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家，呈现"茶市斯为最，人烟两岸稠"的繁华景象。
综上所得，关于安化黑茶的历史，最早是出现是在唐朝，然后通过茶马古道，安化黑茶开始走向全国各个地方，开辟了安化黑茶历史的新篇章！
长沙网民探安化黑茶 感受湘茶文化魅力
长沙网民探安化黑茶感受湘茶文化魅力
茶为国饮，茶文化博大精深，是中国传统文化的精髓。27日，“网民看长沙企业文化发展与创新”网络宣传系列活动——由中共长沙市委宣传部、长沙市企业文化建设协会以及湖南红网主办，包括红网长沙版版主、资深网民、长沙理工大学相关专业学生以及网上征集的部分网民组成的参观团走进安化黑茶领导品牌怡清源，现场亲自观茶、品茶，看怡清源精彩茶艺表演，充分感受怡清源独具特色的茶文化魅力。长沙网民参观团走进怡清源怡清源董事长简伯华（图中）和网友交流中国黑茶文化怡清源精彩茶艺表演大秀潇湘神韵“恍若进了黑茶文化大观园！”网民参观团参观怡清源黑茶展厅通过实地见证，大家对怡清源安化黑茶及其文化表示了相当高的兴趣，在随后的网民座谈会上踊跃向怡清源董事长简伯华提问。
网民：中国茶文化及其市场发展现状？
简伯华：茶叶是世界三大保健饮料之首，属于绿色食品，有“东方茶文化”之称。中国茶叶历史悠久、影响深远，随着中国国际经济地位的提升，中国茶叶连续十年每年以20%的速度增长，是前途无量的朝阳产业。
网民：安化黑茶的特点以及发展？
简伯华：安化黑茶历史悠久、世界独有，安化独特的地理气候环境让安化黑茶具有其它茶类无法比拟的优越性：资源稀缺、功效显著以及保存升值。千百年安化黑茶畅销边疆，消脂去腻、降三高，是维护民族团结的政治产品；现代社会又成为富贵病的克星，风靡全国，产品畅销东南亚、中亚以及欧美等世界各国。
网民：作为黑茶行业的后起之秀，怡清源安化黑茶未来发展？
简伯华：怡清源是中国黑茶第一个驰名商标获得者、国家边销茶定点生产企业，未来将立足湖南茶资源，借助资本力量，利用科技创新开拓市场。其一，以优质产品作为征战市场的武器，将科技创新与资源优势相结合。怡清源“野针王”被誉为“王者至尊”，是“湖南省高新技术产品”高档绿茶，“形赛银针、味胜碧螺、香斗龙井”；怡清源黑玫瑰茶荣获四项国家专利，中国第一款生态美容养颜黑茶，再到今年刚推上市的“直泡天尖”和国内首创散茶发花“炭焙茯茶”，怡清源为消费者不断提供时尚健康的创新茶饮；其二，借助文化资本力量，怡清源与张纪中合作拍摄的安化黑茶电视剧《菊花醉》十八大以后将在全国热播，届时将让大家更加深刻地了解安化黑茶文化以及怡清源品牌。
网民：作为湖南省茶叶协会副会长，如何看待当前茶叶质量安全问题？
简伯华：中国茶叶产业化以“公司+基地+农户”的模式是“露水夫妻”，悖端甚多：缺乏有效制约和管控，食品安全隐患大，安化黑茶必须创新产业化模式，以“企业组织、政府协调、茶农实施”成立新型合作社，企业要把茶农变为产业工人，企业要把政府变为业务伙伴，企业聘用村长、村民小组长为公司正式员工，加强对千家万户茶农的管理，合作共赢荣辱与共，从茶源控制茶叶质量，严格打击假冒伪劣产品。
针对现场网民中的年轻群体，简伯华特别分享个人创业经验，告诫大家务必要定位准确、坚持不懈，网民朋友对怡清源企业文化发展也给予了有效建议。简伯华表示，“网络科技现代化、透明化，是蕴育创新力量的摇篮，网络力量的注入将有利于怡清源安化黑茶的时尚变革，推动安化黑茶文化的传播。”
茶马古道在历史上！【黑茶历史】
茶马古道在历史上！关于“茶马古道”名称，也是今天人们为这条绵延千年的古代商路所起的名字。
“茶”与“马”，诗意地栖存于历史中。关于“茶马古道”记载，很早就可见于历史文献中。西汉张骞出使西域，拉开了中西交往的序幕。
但令人感到惊讶的是，在西域当地的市场上已经有来自中国西南地区的货物在出售。
这说明在当时除了北方有着一条通往西域地区的“丝绸之路”外，在我国西南地区还存在着另一条通往西方的对外交通途径，它便是“茶马古道”的雏形。
中国茶文化源远流长，随着饮茶习俗的普及扩展，中国茶文化闻名海内外。在黑茶历史上，茶叶向边疆各民族传播，主要是与藏民进行茶马互易。
藏族由于地处高寒地区，需要摄入大量的高脂肪，由于没有蔬菜，需要用黑茶分解体内脂肪。
藏族嗜茶的程度到了“宁可三日无食，不可一日无茶”，故茶是藏族人民生活的必需品，自然成为藏族地区所需的大宗商品。
藏族饮茶的历史，据载至少在唐代，也就是吐蕃早中期就开始了。当年文成公主进藏所带的物品就有茶叶和茶种，吐蕃饮茶习俗也因此得到了推广与发展。
而当时内地战乱频繁，对于战马的需求量很大，而内地中原广大农业地区又不出产马匹，产马地多为西北地区，这也就促使了以茶换马的商贸活动盛极一时。
茶马互市，各取所需，使中原与边疆，藏族与汉族之间形成了相互依存，共生共荣的关系。直到今天，藏语中仍把汉族同胞叫做“甲米”，意思是“产茶或贩茶的人”。
在“茶马古道”沿途，有着我们这个世界上最壮丽最动人的山水。那是一种迟迟动迫的苍茫和旷世的沉寂。有时世界静得出奇，周围的大山全都沉默不语。
它们以寸草不生而令人震惊。那种苍凉的美、严酷的美轻易就把人带入史前时代。
如今，在一千多年前古人开创的“茶马古道”上，成群结队的马帮身影不见了，清脆悠扬的马铃声远去了，远古飘来的茶叶香气也消散了。
然而，留印在“茶马古道”上的先人足迹和马蹄印，以及对远古千丝万缕的记忆，却幻化成华夏子孙一种崇高的民族创业精神。
这种生生不息的拼搏奋斗精神将在中华民族的发展历史上雕铸成一座座永恒的丰碑，千秋万代闪烁着中华民族的光辉和荣耀。
安化黑茶的存放小技巧
茶叶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除，安化黑茶也不例外。所以个人收藏黑茶，在家里如何存放是一个很大的问题了。存放好了，它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇，价值更高，没存放好，它就只能成为“废品”被丢弃。
注意
安化黑茶是发酵茶，其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。
安化黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面
1
安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。
安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
2
散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶（瓷）罐中；
篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行；
同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
3
要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春夏季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。
非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《端午小长假，茶马古道探安化黑茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！