黑茶怡清源。
怡清源“不做别的，一切为了茶”
《茶马驿馆咏》是湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华在游览安化茶马古道、踏访安化茶马旧迹后，于“茶马驿馆”廊桥上纵览这“黑茶文化大观园”时有感而发的乘兴之作。全文灵动曲折，波澜有致，引人入胜。只在弘扬不畏艰险的民族信念！同时也蕴含着简伯华把已经成为湖南茶叶领军品牌的“怡清源”，打造成中国顶级茶业品牌的雄心壮志。湘茶声名鹊起，茶国王者归来！湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国家商务部认定的“全国百家大型农产品流通企业”、全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。怡清源为中国驰名商标，是湖南首家被认定的茶叶品牌。“怡清源茶艺”被誉为“茶道潇湘第一家”。怡清源是湖南茶叶行业的第一品牌，在全国茶叶行业有着极大的影响力和号召力。公司核心产品是以怡清源“野针王”为代表的绿茶系列、“野尖”黑茶系列、以“黑玫瑰”为代表的功能茶系列。其中怡清源“野针王”是湖南省高新技术产品，因其“形赛银针，香斗龙井，味胜碧螺”，集中国三大名茶优点于一身，是罕见的优质地方特色产品，被誉为“绿茶之尊”、“三湘第一绿茶”，曾多次获得国内外大奖；怡清源“野尖黑茶”是湖南中高档黑茶的代表；怡清源“黑玫瑰”茶是中国第一款生态美容茶，被誉为“杯中的美容院”。公司下设怡清源茶业研究所，同时从国内高等院校和科研院所聘请了20多位专家教授与公司专业技术人员共同组成公司的研发和技术团队，进行茶业科研与攻关，已开发了多项拥有自主知识产权的成果，包括三项省级科技成果。公司在全省发展了优质茶基地10.5万亩，建设茶叶初加工厂8座、精加工厂2座。2007年11月在安化投资成立安化怡清源茶业有限公司，致力于将其打造成现代化黑茶加工的示范性企业；并建成了世界最具特色的黑茶文化主题宾馆——茶马驿馆。公司以“连锁专卖、电子商务、特约经销”为营销模式、建立了300多家专卖店（英国2家），1万多个终端网点。公司秉承“振兴民族茶业，弘扬中国茶道”的企业宗旨和“不做别的，一切为了茶”的企业信条，坚持“源于真、信于诚、精于细、卓于恒”的质量方针，通过了ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，在茶叶的科研开发、生产、加工、销售的湖南湘茶文化的研究与推广上都起到了龙头企业的带头作用。把茶产业做精做好，把“怡清源”品牌做大做强，怡清源将带领湖南茶产业向科学、规范、健康的方向发展，把湘茶推向全国，推向世界。2001年，公司成立了怡清源科技创新中心。2006年，经长沙市经委批准认定为市企业技术中心。公司拥有茶学、医学、食品学、美容学等领域专家和专业技术人员20多人，研发和技术团队实力雄厚，使怡清源的产品始终能够把握市场脉搏，引领消费潮流。在茶叶优良品种选育、生产栽培、茶叶精（深）加工与储藏保鲜、茶美容保健品开发、茶饮料开发等方面进行研究与攻关。已开发了多项拥有自主知识产权的成果，包括三项省级科技成果。尤其令业内人士和消费者称道的是，怡清源独创的“潇湘八景茶艺”、“桃花源擂茶茶艺”、“怡清源野针王茶艺”、“安化野尖黑茶艺术”，多次荣获湖南省茶艺、茶道大赛冠军。是名副其实的“茶道潇湘第一家”。简伯华有理由相信：打造国内顶级茶业品牌指日可待。我们有理由期待：茶国王者正从怡清源出发！
“茶马驿馆”咏芙蓉山下，资水河边，别具风流，茶马驿馆。堂引南岳紫气，亭对世外桃源，廊听洞庭波涌，涛声依旧；阁揽武陵神峻，山高水远。票引惠西域；印心石屋匾；游学写对子；题词赞野尖。地僻荒蛮，人文梅山。商贾名流，正好情迷茶马恋驿馆；文人骚客，何妨梦伴伊人述因缘呜呼！神秘安化风烟古，黑茶之乡多奇谈。万里茶路，黄沙起点；茶市斯为盛，两岸稠人烟。叹茶马：风餐露宿，水激滩险，朝云暮雨，月缺又圆；只剩下一条古道沧桑，几处断碣残垣，刻写着：自强不息，马帮信念。往事越千年，今又是，古镇新妍，弘我茶马精神，蜚誉中华，光耀人间！妙哉！茶马驿馆！乙丑年春三月茗风逸士简氏伯华撰于安化怡清源茶马驿馆
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2020湖南黑茶怡清源推出菊花醉纪念茶
湖南黑茶怡清源推出菊花醉纪念茶
近日，上海电视节在上海展览中心举办，反映安化黑茶历史文化的电视剧《菊花醉》，是金牌制作人张纪中与黑茶龙头企业怡清源合作的心血之作，故事剧本精彩，演员演技精湛，富有文化底蕴，受到参展媒体的关注。展会现场，怡清源为《菊花醉》制作的专版定制安化黑茶，成为《菊花醉》电视剧的得力宣传品。
《菊花醉》专版纪念安化黑茶。
《菊花醉》主演与《菊花醉》战略合作伙伴怡清源董事长简伯华先生（右起分别是简伯华、女主演依珊、男主演郑国霖、李泰、刘冠霖）
男主演李泰爱不释手《菊花醉》纪念茶。
记者了解到，黑茶是紧压茶，可以长期保存，具有一定的收藏价值；又是发酵茶，长期品饮可消食去腻、祛脂减肥、降三高，被专家誉为“亚健康人群的最佳饮品”。近些年来，安化黑茶从久远的茶马古道逐渐走入寻常百姓家中，也屡次出现在国际性大舞台上，如上海世博会，西安世园会等。
电视剧《菊花醉》的拍摄与热播，将成为传播安化黑茶的有力推手。怡清源董事长简伯华介绍说，电视剧中传播的黑茶历史、文化、工艺，都有怡清源专业茶艺师指导，电视剧的专业性很强，“张大胡子是《菊花醉》的制片人，胡明凯是导演，这部电视剧的艺术性也就可以保证了！”
《菊花醉》拍摄历时一百天，转战湖南芙蓉镇、张家界、中国黑茶之乡安化、北京、天漠等地，为纪念这次拍摄，怡清源制作了《菊花醉》专版定制茶，限量两千份。获赠此茶的演员以及相关媒体都表示，这份礼物十分宝贵，一定得珍藏起来。
怡清源保健黑茶正式上市
怡清源保健黑茶正式上市
5月23日，怡清源黑茶微商城正式上线，与此同时，怡清源两款保健黑茶新品同步首发上市，两款保健黑茶新品分别为黑茶润肠通便类保健食品——怡清源通便茶，和黑茶降血脂类保健食品——怡清源辅助降血脂茶。据了解，两款保健黑茶新品是怡清源科技中心联合“国家植物功能成分研究中心”、“联合国亚太亚健康干预技术联盟”等科研团队历经四年潜心研发的一款绿色纯天然保健品，专门针对便秘人群和高血脂人群精心研发的两款全生态绿色有机黑茶。【新品品鉴】◆怡清源黑茶润肠通便类保健食品——怡清源®通便茶怡清源®通便茶：以流传百年的民间秘方为基础，精选优质黑茶，芦荟粉，玫瑰花、甜菊糖苷、β-环状糊精为主要原料。黑茶可顺理肠胃、抑制肠道中有害菌；芦荟促进肠道的蠕动，排便不伤身；玫瑰花调理代谢，排毒养颜。经动物和人体试食功能试验证明，具有通便的保健功能.◆怡清源黑茶降血脂类保健食品--怡清源®辅助降血脂茶怡清源®辅助降血脂茶：以流传百年的民间秘方为基础，以黑茶、银杏叶提取物、山楂提取物、倍他环糊精为主要原料制成的保健食品。黑茶可消食去腻、刮油降脂；银杏叶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体内贮存脂肪，是目前世界公认的治、防心脑血管疾病最理想的药物成份；山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。经动物和人体试食功能试验证明，具有辅助降血脂的保健功能。国家保健食品蓝帽子标志图为两款保健黑茶获国家保健食品认证标志〔国家认证，安全可靠〕对两款保健黑茶感兴趣的朋友，扫描下方“怡清源黑茶微商城”二维码即可了解详情~特别消息：今日怡清源黑茶微商城正式上线，指尖开店，微商城加盟分销平台诚意开启，快乐分享，轻松赚钱，欢迎成为怡清源消费合伙人~
怡清源黑茶到底怎么样？
黑茶是中国六大种茶叶之一，黑茶香味醇正，具有很高的营养价值，很多人喜欢。
怡清源黑茶在黑茶的品牌里算是知名度比较高的，一些新人看到以后会问怡清源黑茶到底怎么样？
先介绍一下怡清源这个品牌。怡清源位于湖南，都知道湖南是黑茶的一大起源地，所以说怡清源也是因地制宜，是本地品牌。
随着经济的发展，企业始终坚持兢兢业业创业，努力提升产品质量，在一系列利好因素的影响下，怡清源已经成为了湖南省的500强企业，是农业方面的龙头企业，为湖南省的经济发展做出了卓越贡献。
在这样的成就之下，怡清源黑茶的产品质量必然是首屈一指的，不然也无法取得这样好的发展。
怡清源企业旗下就拥有面积广阔的茶叶基地，每年也会对优质的茶叶原料进行大量的采购。
在现代化工业技术升级以后，企业也升级了生产线，进一步把控了茶叶的质量。
其茶叶味道香醇，香味持久，而且非常经泡，能够反复冲泡十余次。
怡清源黑茶也有很多不同的品种，有花卷茶、千两茶、百两茶、茯砖茶等品种。
千两茶和百两茶都属于黑茶中很有特色的茶叶，本身就是古法制茶，外包装也很有特点，吸引人。
怡清源黑茶中这些品种遵守了传统制茶的工艺，得到了很多爱茶人士的认可。
怡清源黑茶不但在茶叶品种上很优秀，还围绕茶打造了茶文化，对于品牌也有很好地宣传效果。
怡清源黑茶的品牌和茶叶的质量都很不错，很适合入手。
2020湖南黑茶：怡清源总经理邓学武：服务是一种习惯
湖南黑茶：怡清源总经理邓学武：服务是一种习惯
邓学武，1985年入党，是一个有着25年党龄的老党员。近日，邓学武同志被评为市级“优秀党务工作者”，并在6月30日受到长沙市委书记陈润儿接见。邓学武同志现任安化黑茶第一品牌、湖南黑茶龙头黑茶、黑茶唯一中国驰名商标怡清源茶业党委书记、怡清源总经理。邓学武同志始终坚持“以人为本、服务基层”的行事原则，处处为基层员工着想。他是一名有着25年党龄的党员，也是一名有着20多年党务工作经验的党务工作者。曾多次被评为“优秀党员”、“优秀党务工作者”。
党员就要去最脏最累的地方，建党节邓学武带领员工清扫沟渠
2003年，邓学武加入怡清源公司，任总经理一职。在怡清源工作的七年中，他从事过营销、财务、行政人事、项目、党和工会等多个领导工作。任职期间，他熟悉企业生产经营情况，能高质高量完成岗位工作；党务工作经验丰富，善于协调各方面工作；有一套自己独特的处事行事方法，具有独特的领导魅力，深受怡清源人的爱戴；在工作中能起到模范带头作用，是众多人学习的榜样、楷模。
有句俗话说：火车跑的快，全靠头来带。在怡清源，党支部任职没有额外工资和补贴。但为了让党员有归属感，为了发挥党组织的先进性和政治保障作用，在本职工作担子很重的情况下，在很多非公有制经济组织不重视党建工作的时候，邓学武同志毅然承担起党支部书记这个担子，重新调整怡清源党支部领导班子，收集了所有怡清源党支部党员信息，党员承诺，入党积极分子培训，入党申报，创先争优，“党员先锋在身边”，党支部博客等一项一项把关，坚持党务工作不断层。正是在他的坚持和努力下，怡清源非公党建工作开展得有声有色，赢得了上级党组织和党委的一致肯定和赞扬，赢得了党内党外的一致好口碑。
“党政工群齐努力，共建和谐怡清源。”是他的工作核心。怎样让党政工群的工作做到实处，真正让广大的怡清源人得到实惠，是他的立足点。与时俱进、与司俱进、与职工俱进，是他工作的主旨。正是在他的这些理念和方法的指导下，怡清源党支部在公司高层心中是能推动公司进步和发展的队伍，在怡清源职工心中是发挥着先锋模范带头作用的好组织。
邓学武在员工中的印象是在他的身上你不会看到领导的架子，因为他和众多的怡清源普通职工吃在一起，干在一起，他和普通职工有说有笑，他是怡情源员工心中的“平民领导”、“平民书记”。怡清源的职工们常说：只要这件事跟老邓说了，一定会有答复，我们相信他！怡清源党支委班子常说：工作上我们不怕犯错，因为有老邓在，他永远都和我们站在一起！他以身作则，在怡清源这片土地上发光发热，给党员做出了最好的诠释！
在他担任怡清源党支部党委书记期间，带领怡清源党支部获得中共长沙市芙蓉区委员会“非公经济党建示范点”、中共芙蓉区委组织部委非公经济组织工委“非公有制经济党建示范点”、“先进基层党组织”以及“红旗党支部”、“先进群众文化艺术团”等称号，同时支部成员在企业的发展壮大中也起到了至关重要的作用，党支部成员获得“芙蓉标兵岗”荣誉称号，怡清源党支部亦被授予“怡清源优秀团队”称号。
2020安化黑茶路高歌到新疆，怡清源多款产品俏边区
安化黑茶路高歌到新疆，怡清源多款产品俏边区
菊花醉醉黑茶，一路高歌到新疆
近日，湖南黑茶参展在新疆乌鲁木齐召开的欧亚博览会，笔者从黑茶龙头企业怡清源董事长简伯华处了解到，由电视剧金牌制作人张纪中担任总制片的安化黑茶传奇大戏《菊花醉》已完成后期制作，即将启动全面宣传，怡清源也将全力配合，在全国范围内掀起一波又一波安化黑茶热潮。
怡清源边销茶，都是边疆少数民族常见茶饮。《菊花醉》的剧情正是以安化黑茶真实的历史记载为依托展开：茶对新疆人具有特别的意义，因为新疆人的饮食以牛羊肉、奶等燥热、油腻、不易消化的食物为主，较少食用新鲜蔬菜，人体所需的某些维生素要从茶中得到补充。安化黑茶因而成为新疆各族特别是少数民族的生活必需品，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“无茶则病”之说。哈萨克族人民称吃饭为“卡依依苏”意为“喝茶”。可见饮茶在各族人民生活中占有殊的地位。新疆不适宜栽种茶树，自唐宋以来，历代政府都十分重视西域茶马交易以及茶叶供应。千百年来安化黑茶源源不断运往边疆，在茶马古道上流传下很多动人的故事，比如《菊花醉》中演绎的两代茶商的恩怨情仇。
新疆茶叶市场潜力很大，过去主要销售边销茶，但是随着安化黑茶的火爆，特别是上海世博会、西安园博会、祥和中国节、《菊花醉》电视剧等的宣传带动，高档安化黑茶如野尖、黑玫瑰等也开始进入新疆市场。怡清源专卖店也开始进驻新疆一线城市。
怡清源董事长接受采访时表示，怡清源的战略思路是，边销茶虽然利薄，不能丢弃，其一要保证少数民族的供应，维护民族团结；其二要抓住市场，不能因为安化黑茶热销内地，就退出边疆市场，“今年我们的边销茶生产完成不了原定任务，远远无法满足市场需求，明年我们将新办一个大型的边销茶茶厂，以改变目前的情况。”
怡清源安化黑茶火爆俄罗斯
怡清源安化黑茶火爆俄罗斯
近日，俄罗斯国际食品展拉开大幕，湖南安化黑茶企业怡清源携自己独创的"野尖"和"黑玫瑰"远赴俄罗斯参展，向西欧世界推介东方古丝绸之路上的神秘之茶。
怡清源副总经理颜益龙向俄罗斯客商介绍黑玫瑰黑茶。俄罗斯客商们对黑玫瑰茶赞不绝口。活血美容的黑玫瑰黑茶，心形的造型，像一颗小爱心。笔者了解到，在俄罗斯市场上流通的茶叶中，湖南茶占有很大的市场份额。从几年前开始，俄罗斯开始进口中国第一款女性生态美容茶，怡清源黑茶黑玫瑰，这款高档黑茶，一进入俄罗斯市场就受到了消费者的喜爱，特别受到俄罗斯爱美、爱生活的女性的喜爱。在这次展会上有客户热心的称道：“它（黑玫瑰茶）具有黑茶的好处，还添加了能够活血美容的玫瑰花。是心形的，一颗小爱心。喝着黑玫瑰，觉得特别温暖。就像是我的闺蜜一样。”本次黑玫瑰黑茶的再次亮相，让众多俄罗斯客商都流连忘返。目前怡清源公司已正在与俄罗斯客户签订意向协议，讨论订单的合作事宜。此次参展对怡清源及其他同行黑茶企业在俄罗斯市场开发、拓展市场、传播黑茶文化具有重要的意义与推进作用。中国与俄罗斯，不同的民族，不同的文化；通过源自于中国的神奇饮料安化黑茶联系在了一起。安化黑茶，势必走向世界！
怡清源黑玫瑰茶美国展魅力
怡清源黑玫瑰茶美国展魅力
近日，在美国拉斯维加斯举办的世界茶叶展上，怡清源的女性美容养颜黑玫瑰茶成展会大明星。这朵来自中国湖南的东方玫瑰艳冠北美，成众多爱美女士心中的“CHINESEBEAUTY”。不少喝过黑玫瑰茶的美女们还热情当起它的免费模特，争相和这朵俏丽又养生的东方玫瑰拍照留影，现场帮忙推销起来。不少美国客商也纷纷看好黑玫瑰茶在美国的市场魅力和前景，洽谈订货不断。黑玫瑰茶吸引美国客商关注（左一为怡清源董事长简伯华介绍黑玫瑰）“黑玫瑰！CHINESEBEAUTY！”美国美女大爱黑玫瑰前来品饮黑玫瑰茶的客人非常多黑玫瑰茶，安化黑茶和新鲜玫瑰花的结合，中国第一款女性生态美容养颜茶，安化黑茶中的娇艳玫瑰，玫瑰之浪漫与美的化身。怡清源总工程师、安化黑茶黑玫瑰者研发者张流梅专程出席世界茶叶展，和美国市民分享这杯东方美人汤，“黑玫瑰茶专门为女性量身打造，代表对女性健康的关怀，是怡清源的用心之作。黑玫瑰茶历经四年时间经过876次反复对比试验、一万名不同年龄，不同职业女性朋友试饮后成功研制而成，具有活血美容、排毒养颜之功效，且活血功效大于单一玫瑰花2倍以上，排毒功效大于单一安化黑茶3倍以上。”黑玫瑰茶是否适合欧美女性？张流梅介绍，“黑玫瑰茶具有比普通黑茶更多的功效，美容养颜外，还能消食去腻、降脂减肥，欧美女性肥胖比例居高，常饮黑玫瑰茶还有助于减肥塑身，同时因为安化黑茶能暖胃，常饮对肠胃也没有影响，就算晚上喝仍然能睡得好。”很多品尝了黑玫瑰茶的客人也纷纷称赞：“它（黑玫瑰茶）口感很好，喝时有一股淡淡的玫瑰花香，而且看起来时尚又浪漫，加上它的功效，我们特别喜欢！”据悉，美容黑茶怡清源黑玫瑰，被消费者誉为“杯中的美容院”，早在08年左右就已进驻欧美市场，如今畅销美国的大超市，成为茶叶出口市场上一个引人注目的现象。
2020湖南黑茶知识集：怡清源黑茶系列问答集锦
湖南黑茶知识集：怡清源黑茶系列问答集锦
一、什么是黑茶
黑茶是我国六大茶类之一，距今已有四百多年的历史，也是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料,经杀青、渥堆发酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称，包括湖南花卷茶、黑砖、湘尖、花砖、茯砖、青砖；四川康砖、金尖、方包；湖北老青茶；广西六堡茶；云南紧压茶、普洱茶等，是我国西北部广大地区蒙、藏、维吾尔、哈萨克等少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶”、“砖茶”。
二、什么是湖南黑茶
湖南黑茶是采用湖南雪峰山脉的茶树品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。湖南黑茶具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩，汤色红艳明亮，略带独特松烟香特征。
三、湖南黑茶有什么特点
1、湖南黑茶历史悠久，拥有深厚的文化底蕴：起源于500多年前的湖南安化，是古丝绸之路的神秘之茶。
2、地理环境优越：湖南地处神奇的北纬30度，为优质产茶区。四季分明，雨量充沛，土地肥沃，极适于茶树生长。
3、种质资源优良：湖南群体茶树品种所做的茶，较江浙高纬度的小叶种内含物丰富，耐冲泡，滋味更加醇厚，又没有云南低纬度的大叶种浓烈涩口，且滋味更加鲜爽回甘。
4、工艺精湛独特：茶叶通过传统七星灶，用松柴明火烤焙，色泽变得黑褐油润，具有松烟香；茯砖茶的“发花”工序，使其有独特的菌花香。其加工工艺是所有茶类中最复杂的一类。
5、品质最具特色：在黑茶品质形成过程中，益生菌的代谢作用贯穿始终，使其具有特殊的保健功效，成为现代人的健康之茶。而且黑茶在存放过程中，茶叶自动缓慢氧化，内含成分发生一系列变化，使黑茶品质、功效、价值得以提高。
6、功效神奇：黑茶消食去腻，轻身降脂。对消化不良，糖尿病，心血管病都有特殊疗效。
7、储存方便：黑茶吸天地之灵气，与日月同在。在自然环境条件下缓慢氧化，黑茶品质能不断提升。
四、什么是“世界茶王”
指的是安化千两茶，系花卷茶系列中的一种。被誉为“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”。台湾著名茶文化专家曾至贤在其紧压茶著作《方圆之缘》一书中为千两茶写了专门章节，认为千两茶是世界茶王。其原因是：千两茶单品最大，产品以重量命名，老计量称1000两，每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右，净重约36.25?，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品；口味独特，且随着存放时间不同，品质不断变化，增色增味增值。
五、为什么要喝黑茶
1、喝黑茶品的是茶，体会的是文化。黑茶在西北地区饮用了上千年。其历史悠久，文化底蕴丰富。
2、黑茶是食品，更是药品。绿茶是世界第一大保健饮品，黑茶是富贵病的克星。黑茶含糖类、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分。黑茶在西北地区是生活必需品，是补充营养，消食去腻的“良药”。随着生活水平的提高，在大江南北，营养不协调，运动少，消化不好，造就了大批的富贵病人，糖尿病，心血管病患病率激增。黑茶的及时出现，给患者带来了福音，从根本上解除了大众的忧虑。
3、黑茶保健功效神奇。（链接至喝黑茶有什么好处？）
总之，黑茶既有营养价值，又有保健功效，还融合着那沧桑、朴实的深厚文化。
六、喝黑茶有什么好处
1、黑茶内含有多种保健成分：茶多糖含量高，活性强，含γ－氨基丁酸、茶多酚、矿物质、茶皂素等多种有效成分。因其特殊加工方法，尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效（这不仅在民间已得广泛的证实，而且已被现代科学研究及临床实验所证明），被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；西北少数民族称为“消食茶”。其主要功效是：①降“三高”——高血脂、高血糖、高血压②消食③减肥，去肥腻，特别是对小肚子效果更为明显④通便⑤治肠炎⑥解毒作用：黑茶具有明显的“清热解毒”作用，可解肝毒、咽喉肿痛，黄肿疮、疮瘘等。若酒后饮黑茶，解酒效果明显⑦黑茶暖胃，胃寒者热饮效果佳。⑧黑茶饮后不会引起兴奋，不影响睡眠。
黑茶的主要保健功效
黑茶之所以被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；西北少数民族称为“消食茶”，是因为黑茶的特殊加工方法，尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效，这不仅在民间已得广泛的证实，而且已被现代科学研究及临床实验所证明。其主要功效是：
①降“三高”--高血脂、高血糖、高血压：在2007国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重；刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。
②消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、“解酒食之毒”、“养脾、食饱最宜”等。
③去肥腻:黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易。描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”、“去人腻”、“解荤腥”等，不一而足。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的，如今肥胖成为一大健康难题，是当今社会上的流行病，黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。
④通便:通便又与去腻是紧密相关的，中医文献中从主治角度称茶能“二便不利”“刮肠通泻”“利二便，通大小肠”等。在《郭嵇中妇人方》中载有以茶治疗大便不通的方剂：“产后秘塞，以葱调蜡茶末，丸百丸，茶服，自通，不可用大黄利药”，充分说明茶的通便效果与大黄效用的不同之处及使用范围。
⑤治肠炎:治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对慢性肠炎具有较好的效果。
⑥解毒作用:黑茶具有明显的“清热解毒”作用，可解肝毒、咽喉肿痛，黄肿疮、疮瘘等。若酒后饮黑茶，解酒效果明显。
⑦黑茶暖胃，胃寒者热饮效果佳。
⑧黑茶饮后不会引起兴奋，不影响睡眠
黑茶的主要保健成分
1、茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。
据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶中茶多糖含量是一级茶的2倍左右，此外，不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异，同等嫩度的鲜叶，分别加工成红茶、绿茶和黑茶，其茶多糖含量则以黑茶最多。
茶多糖具有多重药理功效：
①降低血糖；
②降低血脂的作用及抗动脉粥样硬化作用；
③抗血凝、抗血栓作用；
④增强机体免疫力；
⑤防辐射、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。
2、特种氨基酸（γ-氨基丁酸）
研究表明，γ-氨基丁酸具有显著降血压效果，它还能改善大脑血液循环，增加氧气供给，改善大脑细胞功能的作用。有报道指出：γ-氨基丁酸能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌、解除氨毒、增进肝功能、活化肾功能、改善更年期综合症等。
3、茶色素
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素，它是由茶多酚及微生物氧化缩合而成的产物，也是茶叶的主要生理活性物质之一。
研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有明显的降脂效果；另还有抗癌、降压、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种功效。
4、矿质元素
茶叶中矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶原料成熟度较高，含有丰富的矿质元素如：氟、硒、锌、钙等。
氟在茶树中的含量是所有植物中最高的，主要积累在茶树的叶子中，老叶中氟的含量较高。常饮黑茶对预防龋齿和老年骨质疏松有明显效果。
硒是人体谷胱甘肽氧化酶（GSH-PX）的必需组成，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的产生和发展有显著效果。茶叶中的硒也主要集中于成熟叶中，武陵山脉土壤中富硒，所产黑茶是典型的天然富硒茶。茶叶的硒含量可高达3。6-6。4?/?(一般为0。16?/?以下)。
5、茶皂素
茶皂素广泛分布于茶树体内的各个部位，并以老叶根部为多，茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗生育作用、抗菌作用、杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。
七、什么是野尖黑茶？有什么特色
1、“野尖”属黑茶类，是湖南省安化怡清源茶业有限公司所开发的黑茶系列产品，公司通过科研创新，将传统技术与现代科技相结合，革新传统用料理念，选用安化本地高档优质黑毛茶为原料，精细筑制而成。其主要品种有：野尖茯砖、野尖黑砖、野尖青砖、野尖花砖及野尖花卷茶等。
2、野尖黑茶有四美：
①外形粗犷大气之美：湖南黑茶中的千两茶、砖茶等，其茶品体积大具有粗犷大气之美。被誉为“世界茶王”的千两茶长约160厘米，柱径约为20厘米，重约36。25?，人称“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。
②包装原始古朴之美：湖南黑茶是所有茶类中最为原始古朴的，大多用竹黄、棕叶、寥叶、木箱、牛皮纸等天然材质包装茶叶，体现了茶与大自然的和谐之美。
③茶品汤色香味之美：陈年黑茶汤色红亮如琥珀色；滋味甜纯、滑润，味厚而不腻，入口即化；香气陈香悠长、醇厚。
④药理功效神奇之美：湖南黑茶具有独特的品质风格，更有神奇药理保健功效，当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引，享受湖南黑茶神奇功效之美。
八、野尖黑茶有哪些产品
主要产品有传统的“一卷叁尖四砖”以及公司独立研发的竹筒茯砖和黑圆茶等。
1、“野尖”花卷茶系列：怡清源花卷茶传承千年来安化千两茶踩制技术精华，以安化高档黑毛茶为原料，经几十道工序精制而成。因其原料嫩度高，净度好，相比普通黑毛茶内含物更丰富，踩制出的千两茶色泽乌润，切面纹理清晰可见；煮泡后汤如琥珀，红亮透明；滋味醇厚、甜爽回甘、唇齿留香。配图：千两茶、百两茶、十两茶及其锯茶。
2、“野尖”茯茶系列：
①手筑茯砖：以安化优质黑毛茶为原料，采用纯手工制成，砖内金花茂盛，颗粒饱满。汤色红亮，滋味醇厚，菌花香浓。
②机制茯砖：以安化优质黑毛茶为原料，将传统工艺与现代科技相结合，砖面平整，松紧适度。
③竹筒茯茶：精选安化黑毛茶为原料，在继承传统工艺的基础上创新，将茶与竹筒融为一体，具有古朴自然之美。冲泡后菌花香与竹香、茶香融为一体，具有多重保健功效。
3、“野尖”黑砖茶：采用安化优质黑毛茶为原料，通过切碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黑褐有光泽；砖内香气纯正、汤色橙黄、滋味醇和。
4、“野尖”青砖茶：以优质老青毛茶为原料，经切碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观呈长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇浓无青气，汤色红黄明亮。
5、“野尖”花砖茶：精选安化高档黑毛茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。外观上砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带有松烟香，汤色橙黄、滋味醇厚。
6、“野尖”三尖系列（天尖、贡尖、生尖）：采用安化云台大叶种为原料，经传统工艺精制而成。该茶品外形色泽乌润，条索匀齐；具有特殊的松烟香；滋味醇厚，汤色红亮，是黑茶中的上品。历史上，“三尖”茶是西北少数民族贵族饮品，清道光年间（1825年前后），天尖、贡尖被选为贡品入朝。
7、“野尖”黑圆茶：是我公司新创制的黑茶中的高档茶品，采用安化细嫩黑毛茶为原料，经科学拼配后，经适度发酵压制而成。其形状呈圆形，寓义圆满美好。
九、野尖黑茶品质好不好
野尖黑茶原料优质，工艺独特，品质上乘。1、选用纯正的湖南安化原料2、在原产地湖南黑茶加工中心安化建厂进行生产加工3、传统工艺和现代科技有机结合，实现产品高科技、高质量；生产、包装清洁化、连续化。
十、黑茶怎么喝
1、黑茶常用饮用方法
①功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或飘逸杯，取茶5至10克不等,先用沸水润茶，再加盖冲泡2—3分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
③传统煮饮法：取茶（刀削）10—15克（6—8人饮用），将水烧至一沸时（壶壁起水泡时），将茶放入，至水滚沸后，文火再煮2分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
④奶茶饮法：按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，称之为“红粉佳人”。
⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法煮好茶汤后，将茶水放入冰箱或水井中冰镇后饮用，是夏天消暑解渴的佳品。
2、“杯泡法“冲泡“野尖”黑茶的步骤
①鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量；闻干茶香气等。
②准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、如意杯、品茗杯、镊子或黑茶刀。
③洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。
④取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时应面茶和底茶都要适量撬取。
⑤润茶：用沸水快速冲洗一至两遍。
⑥冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长；第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长；相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶用量或减短浸泡时间。
⑦出汤：将茶汤倒入如意杯，均匀茶汤。
⑧赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。
⑨分茶：将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。
⑩品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口品茶的纯异；第二口，多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度；第三口，感受茶的回味。
十一、黑茶怎么储存
黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。
1、一般认为砖茶存放20年、散茶5年左右其经济、品饮价值最高。
2、黑茶在一定条件和期限内越陈越香
黑茶在适宜条件存放过程中，由于微生物作用、湿热作用、自动氧化作用等综合因素的影响，茶叶的内含成分发生一系列变化，苦涩味物质减少，呈甜物质增多，汤色越来越红亮，从而使黑茶品质和保健功效得到提高，所以说黑茶在一定条件和期限内越陈越香。
十二、黑茶有没有收藏价值？如何收藏
在一定时间内黑茶越陈越好，且功效越显著的观点已被大多数茶人所接受。具有历史价值的孤品更是贵于黄金，外形独特的茶品置于厅堂具有艺术观赏价值，体现主人的文化品位。目前，收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。如何选用收藏黑茶茶品，是许多收藏爱好者关注的问题。
收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。
增值收藏：增值收藏首要考虑的是茶品本身的质量，再次考虑茶品的历史意义。
①选择一款好品质的茶是收藏的关健，只有茶品本身质量优异才具有很大的收藏价值。
②选择具有划时代意义的茶品，如限量版、特殊纪念意义等茶同样具有较高的收藏价值。
③选购知名品牌的茶。目前，各种品牌的黑茶茶品充诉市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是品牌厂家生产的茶品，一是质量过得硬，二是具有品牌的内在价值。
④选购茶品外形美观，富有艺术性的茶品。
⑤选购时应注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。
饮用收藏：为日后自己饮用而收藏的茶人，定是“嗜茶如命”之人，选购时，应注意以下几点。
①选适合自己口感的茶品。黑茶茶品种类繁多，风格迥异，应根据自己的爱好选购收藏。茯砖茶有“菌花香”，传统黑茶具有松烟香味，花卷茶有糯米香，新茶发酵味较重，陈年老茶较甜醇。
②选择价格适中的茶品，一般来说，性价比高的茶品，收藏起来经济压力相对而言就要小一些。
③批量购进。因每批茶的质量都可能会稍有差异，批量购进可保证茶品质量的一致。另外，批量购进价格也会比较优惠。
十三、湖南黑茶品种
1、湖南黑茶传统产品
一卷三尖四砖
①花卷：源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法完全一样，均用人工踩制而成。
②天尖、贡尖、生尖：采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓散装。
③花砖：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。
④黑砖：黑砖与花砖的压制工艺基本相同，只是黑砖的原料品质稍次于花砖。
⑤茯砖：因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已大量用机器压制。
⑥青砖，以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。（各类产品图）
2、目前湖南黑茶新品种
茯茶类
①高级茯茶：改变了过去茯砖茶只采用的粗老原料加工的方式，而选用高档黑毛茶为原料压制而成，满足了高档次的消费人群需求，分机制和手筑，其中手筑砖以传统的手工筑制而成，发花普遍茂盛。
②加碘茯砖：在茯砖中添加碘，人们在饮茶时既获取了茶中的营养成分，又补充了碘，适合于缺碘地区人群。
③竹筒茯茶：用竹筒压制和包装，使竹香与茶香融为一体。
④袋泡茯茶系列：携带方便，便于冲泡。
黑砖类
①高级黑砖：采用高档黑毛茶为原料压制砖，分为机制和手筑。
②加味黑砖：在压制进程中添加了玫瑰花、菊花等鲜花和柠檬等果味物质，如：玫瑰黑砖等。
十四、关于黑茶品质疑问解答
1、黑茶的关键工序有哪些？
①渥堆
②七星灶松柴明火烘培，使其具有独特的松烟香。
③发花：是茯砖等茶的关键工序。
2、什么是茯茶的“发花”？
“发花”是茯砖茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌——冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”，茯砖茶中“金花”的含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
3、为什么茯砖新茶“金花”茂盛，但有些老茶没有“金花”？
不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶却看不到“金花”。
4、为什么砖茶中含有较多茶梗
平时我们所看到的是传统砖茶，在其加工过程中有需要在一定的温度、湿度以及氧气条件下进行后发酵以提高茶叶品质。但是砖茶属紧压茶，其砖内氧气含量少，因此需要添加一定量茶梗，增加砖身内孔隙，为后发酵提供充足氧气，因此，在传统砖茶中会含有较多茶梗。目前市场上已推出了砖茶新品种，如怡清源“野尖”系列砖茶：精选安化优质原料，革新传统砖茶用料理念，大大降低了茶中的含梗量，通过改进加工工艺，提高了茶叶品质，是湖南黑茶中的尊品。
5、为什么在冲泡砖茶时，叶底会显得比较细碎
这是因为在传统砖茶加工过程中，将各种黑毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，加工成半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。其中“切”就是将黑毛茶切碎，这样便于氧化发酵或“发花”，更有利于砖茶品质的形成。因此，在冲泡砖茶时，茶汤中会出现细碎茶末。
《2020怡清源“不做别的，一切为了茶”》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2023黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：黑茶怡清源。