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据中国日报报道英国科学家最新的一项研究发现，普普通通的茶叶是改善记忆力的"良品"之一，多喝茶能使人的大脑更健康，还能预防因衰老引起的记忆力减退和阿尔茨海默症（俗称为早老性痴呆）等。
据英国媒体10月26日报道，上述研究结论是由英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的科学家们提出的。负责此项研究的埃德·奥凯洛博士介绍说，他和他的同事用红茶和绿茶进行了一系列试验后发现，茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素---乙酰胆碱的过度缺失，从而有助于记忆力的保持。
有关研究发现，在阿尔茨海默症患者的脑部，乙酰胆碱水平都非常低。因此，在治疗这一病症时，医生通常都是让患者服用一些药物，促使其脑部的乙酰胆碱恢复到正常水平。奥凯洛博士说，茶叶中所含的化学物质正好可以保持脑部的乙酰胆碱量，不会使它下降到太低的水平。
头遍茶最好不要喝
核心提示：据了解，春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。市中医院副主任中医师黄晓岸表
据了解，春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。市中医院副主任中医师黄晓岸表示，茶虽然好喝，但每天喝茶最好不要超过5杯。最好是在饭后一小时饮茶，饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。
绿茶和白茶以70℃左右的水冲泡为宜，其他的茶则以沸水冲泡为好。孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。另外，溃疡病患者，患有严重高血压、动脉硬化的病人，容易失眠者都不适合饮茶。
此外，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面有一定的残留，所以，头遍茶最好不要饮。
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祖传药茶方能改善记忆力
快乐老人报“我来荐方”栏目最近收到了很多热心读者的药方，有读者在荐方时还一并寄来实物，称“药方绝对经得住考验”.编辑请专家对这些药方进行鉴定，确实都还不错。
祖传药茶方能改善记忆力
家人记忆力都很好，父亲今年86岁，不但没有老年痴呆的迹象，以前记过的唐诗宋词现在还能朗朗上口。老人家常服用一个祖传茶方：用远志、石菖蒲各3克，干蝮肉1克，一起研成细末，煎茶饮用。父亲说，这是他的爷爷传下来的，他的爷爷和父亲在年老时记忆力都很好。这种茶每周喝两次即可。我现在也开始喝这种茶，为了表示药方经得住考验，我一并寄来两瓶药末。（河南郑州 方绪详）
点评：方中药材有改善失眠、提升记忆的效果。远志配石菖蒲是“经典药对”,对改善老年痴呆也有效。当然，如是煎茶饮用，方中远志和石菖蒲用量可稍增加为6克。（成都中医药大学副研究员 蒲昭和）
唇疱疹方帮了编辑大忙
得了唇疱疹，嘴唇内外甚至舌头都会起水疱，疼痛难忍。这时，可用一小包绿茶叶放入水中煮沸，带水冷却后用茶叶水涂抹患处，然后再将茶叶取出来，贴在长水疱的地方。一般而言，2-3天症状即可减轻。（湖北武汉 李芬）
点评：茶叶所含鞣质等成分有不错的抗炎功能，可用于治鹅口疮、带状疱疹、唇疱疹等。我推荐一个方法，用煮饭的蒸汽水擦患处。（广东省人民医院中医科主任医师 王昌俊）
40岁时，我有次不小心将开水瓶打翻，滚烫的开水全部倾翻在手臂上，有人告诉我用海金沙草（中药店有干品卖）捣碎研末敷在烫伤处，果然很有效，后来一点疤痕也没有留下。（湖南长沙 许立香）
点评：海金沙治烫伤的功效确实不错，民间就有将新鲜海金沙草捣碎调入乳汁治疗烫伤的说法。（广东省人民医院中医科主任医师 王昌俊）
薄荷茶怎么泡 薄荷茶可以改善记忆力
薄荷，叶片呈碧绿色，香气清凉醒脑，相信大家一定都见过吧?薄荷是一种生命力顽强的植物，无论是在田沟水渠边，还是在盆栽庭院里都可以茂盛生长。中国人食用薄荷的历史悠久，也喜欢将薄荷泡制成薄荷茶来饮用。薄荷茶怎么泡呢?
薄荷茶分为干薄荷与新鲜薄荷茶两种。将薄荷茶用清水洗干净，放入玻璃茶壶中，加入适量的开水，盖上壶盖静待3分钟左右即可。如果是新鲜的薄荷叶，就用温开水来冲泡，以免破坏薄荷茶里的维生素和精油。薄荷茶单喝口感清凉、甘淡，也可以加入柠檬草、柠檬、玫瑰等花草茶搭配冲泡。常喝薄荷茶有助于清新口气，治疗口臭等症状。
薄荷茶的功效有哪些呢?中医认为薄荷性辛凉，有发汗解热的功效，可以治疗头痛、咽喉痛、发热、流行性感冒，常喝薄荷茶可以清心明目，外用还能治疗湿疹和皮肤炎症。上班族在工作时泡一杯薄荷茶饮用，可以提神醒脑。在夏季的餐桌上，常常可以见到薄荷的身影，用薄荷制成的凉拌菜清凉爽口，夏季食用十分开胃。
薄荷茶不仅能清心提神，还有改善记忆力的功效。根据英国心理学会的一项新研究发现，常喝薄荷茶可以改善记忆力。在这项研究中，研究小组将180名参试者随机分为三组，分别饮用薄荷茶、甘菊茶和热水。研究结果表明，在三组参试者中，饮用薄荷茶的参试者的记忆力、注意力都比另外两组参试者提高了不少。
通过喝茶来提高记忆力靠谱吗 为什么说喝茶可以提高记忆力
读书的时候非常羡慕那些可以过目不忘的人，不管是什么，看一眼就能记住，感觉好厉害。记忆力常常跟聪明联系在一起，读书、学习、做事都需要记忆力，所以大家都在想方设法的提高记忆力。而在中医食疗中有“以形补形”的说法，认为吃什么补什么，例如吃核桃可以变聪明。随着科学研究的深入，科学家们也发现很多的食物都有提高记忆力的效果。比如在茶叶的功效和作用中，就有喝茶可以提高记忆力的说法。
为什么说喝茶可以提高记忆力，因为茶叶中含有茶氨酸。茶氨酸不仅可以让茶叶有会回甘的效果，还可以提高人体大脑中多巴胺的生理活性，让人感到精神愉悦，记忆力增强。除此之外，经英国科学家研究表明，乙酰胆碱是脑细胞之间传递信息的中间媒介，如果乙酰胆碱被破坏，人体的记忆力就会下降。随着人体的老化，体内会产生一种破坏乙酰胆碱的酶，而茶刚好可以抑制这种酶的形成，预防记忆力衰退。
但是如果喝茶真的可以提高记忆力，那么商家为什么不借着这一点来做文章呢？市场上几乎没有商家会直接说喝茶可以提高记忆力，有也只是在茶的功效和作用里面稍微标注一下而已。如果说喝茶可以提高记忆力，那高考的时候只要喝茶就好了，喝一喝就能记住所有的知识，那还怕什么高考呢？可见，喝茶可以提高记忆力的说法并不实际，大家都明白一个人记忆力的好坏主要还是在于自身，但是出于一种安慰的心理，还是会觉得喝茶可以提高记忆力。
喝茶和喝咖啡一样，都有让人兴奋的作用，人兴奋了大脑就会比较活跃，记忆力自然也就比较好。但影响记忆力的主要因素是注意力是否能集中，也就是人对事情的专注度。而影响注意力集中的因素有很多，比如对事物是否感兴趣，个人的生活习惯等等。所以喝茶可以提高记忆力主要还是在于它可以刺激大脑，保持大脑的活跃，让人精神焕发，并不能直接影响人的记忆力。
因此，喝茶可以提高记忆力这种说法其实并不准确，准确的说法应该是喝茶有利于提高记忆力，但这种作用是很微小的。人们常说，脑子不用就会生锈，所以想提高记忆力主要还是在于个人，而不是外在的事物，外在的事物能起只是一个推动作用而已。想提高记忆力主要还是要靠自己有意识的去锻炼，经常动脑思考，学习科学的记忆方式。
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