隔夜茶如何用来洗头。
实验地点：合肥工业大学化学与化工学院实验室
实验嘉宾：实验由该学院老师刘昆指导，研究生王东强、贝雷具体操作
栏目主持人：周健刘忠玉
中国人喝茶已经有几千年历史，但民间一直有个传说，称隔夜茶“毒如蛇”。近日，更有网友称隔夜茶里含有大量亚硝酸盐，喝多了会致癌。本期《商报实验室》，记者带您一同检验隔夜茶到底毒不毒。
实验：隔夜茶未检出亚硝酸盐
本次实验，记者选取了3种日常生活中常见的茶叶——绿茶、普洱茶、菊花茶。6月10日中午12点，记者分别冲泡了这3种茶，并把茶叶、茶水兑进塑料瓶中，在自然温度下放置一天。
11日中午12点，记者又重新冲泡了这3种茶叶。连带前一日泡好的“隔夜茶”，一起带到实验室进行检测。
本次实验，记者来到合肥工业大学化学与化工学院实验室进行。实验由该学院老师刘昆指导，研究生王东强、贝雷具体操作。
实验材料：新鲜茶水、隔夜茶、硫酸亚铁、冰醋酸、量筒、烧杯
实验原理：硫酸亚铁与冰醋酸混合，遇到亚硝酸盐颜色会变成棕色。
实验步骤：首先，用新鲜绿茶和隔夜绿茶做对比实验。分别取2种茶叶水30ml，兑入4ml冰醋酸和少量硫酸亚铁，充分搅拌均匀。记者看到，2个烧杯里的茶水颜色并没有发生变化。
随后，再用同样的方法检测另外红茶、菊花茶，发现这2种茶叶水的颜色也都没有发生变化。
实验结果：兑入硫酸亚铁与冰醋酸后，隔夜茶的颜色没有发生变化，说明里面没有检测出亚硝酸盐。
解读：隔夜茶无毒但不建议饮用
刘昆告诉记者，茶叶多酚对人体有益。“茶叶多酚与一些维生素类物质不但不会产生亚硝酸盐，反而对亚硝酸盐的形成有阻碍作用。”
合肥市知名品茶师朱子健表示，隔夜茶变质的话，会对人体健康产生不良影响。隔夜茶有许多意想不到的妙用。有明目、止痒、除口臭等功用。
延伸阅读
隔夜茶能喝吗 关于隔夜茶能喝
未变质的隔夜茶可以喝。
隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。因此可以饮用。但夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
茶过夜后最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
隔夜茶竟有这10大好处：1、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
2、止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
6、固齿洁齿：隔夜茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭：隔夜茶茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，隔夜茶可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭，因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、隔夜茶还可使睫毛变长：用棉棒蘸点隔夜茶水涂在睫毛上，会使睫毛变长变浓密。
喝隔夜茶好吗 关于喝隔夜茶好
人们对隔夜茶的担心，主要是由于茶叶本身含有较高的硝酸盐，而硝酸盐一旦被空气中的细菌还原成亚硝酸盐，摄入过量就可能导致中毒，事实是，茶叶中的硝酸盐含量虽高，但不会对人身体造成伤害。
隔夜茶可以喝；其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1—1.5mg。
而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的¼0，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。
另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
皮肤有病者可用洗涤，眼睛出现红丝或原因不明的眼泪，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或饮食前含漱几口隔夜茶，不仅能使口腔清新爽利，还可固齿。治疗鼻炎的中药有些也是用隔夜茶制成的。
此外，用隔夜茶洗头，有止痒，生发和消除头屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五个月后眉毛就会便的浓密乌亮起来。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味。隔夜茶还能祛除油污，腥气。
隔夜茶水
隔夜茶能喝吗？很多茶爱好者相信这种突然的冲动，在晚上想喝你最喜欢的茶的同时，也在喝它。现在有一个问题。我们大多数人，不起泡的茶太贵不能扔掉，明天能喝吗？我们听过谣传，许多人说茶一夜间不可以饮用，但这是真的吗？
总之，请不要喝它！
彻夜不能喝茶的理由
我们会告诉你夜茶的真相。
夜茶通常指晚上或前一天制作的茶。长时间坐着的茶也被称为隔夜茶。
当茶浸泡长时间时，它带有的这种称为TP（茶多酚）的化学物质会刚开始空气氧化，这会使茶发暗。绿茶就是一个很好的例子。当它暴露在高温下时，它的颜色会从亮绿色变成黄色。这由于当TP空气氧化时，也会造成无毒性和没害的化合物[技术性专业术语报警]，如茶黄素。
然而，当你把它放在那里(或冰箱里)时，它会变冷。喝冷茶确实会引起我们的消化系统，因为冷茶含有很多兴奋剂，如茶碱和咖啡因，这会对我们的健康产生负面影响。当茶开始有点酸的时候，它也会变得不可饮用，所以在炎热的天气里要特别小心！当荼叶长期存有时，很多的胡萝卜素也会遗失，比如，胡萝卜素C和胡萝卜素E.除此之外，茶中的蛋白和糖原会吸引住病菌和黄曲霉菌。
简而言之，晚上喝茶不仅会给你提供维生素，还会感染你体内的细菌。所以请不要喝隔夜茶！
正确的喝茶方式
在温暖的时候喝茶。喝烧开的热茶做为习惯性会危害人们的嗓子和口腔科内腔。习惯喝冷茶会引起我们的消化系统，也会产生痰。因此重要是饮茶尽管并不是太凉，也并不是太热了。
将茶叶与茶液分开。喝茶最美味和最有营养的方式是在半小时内。如果你打算花些时间享受它，我们建议你把茶汁和茶叶分开。
隔夜茶致癌不能喝 关于隔夜茶致癌不能喝
喝隔夜茶会致癌，其实这种说法是没有科学依据的，隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺，实际上这种说法是没有科学依据的。
在人类食物中，有许多物质含有硝酸盐或亚硝酸盐类，人类如果食用后，可在人体内与二级胺合成亚硝胺，而亚硝胺在体内特有的环境代谢作用下有致癌的趋势。由于发现隔夜茶中含有亚硝酸盐，有些人便惊慌起来，以为喝了隔夜茶就会得癌症。这种担心其实是多余的。
其实，亚硝酸盐本身并不致癌，它需要一定的条件才会有致癌作用，即体内存在二级胺并与之合成为亚硝胺。但茶中含有的多酚类化合物和维生素C对合成亚硝胺有抑制作用，而且并不是所有的隔夜茶中都含有亚硝酸盐，有些隔夜茶中即使有，其含量也是极少的。所以，喝隔夜茶会得癌症的说法，其科学根据并不充足。
茶叶中有亚硝酸盐，但比起其他食物，如鱼、肉、蔬菜中的含量，那简直是小巫见大巫了。倘若是喝隔夜茶可致癌，那么吃隔夜的鱼、肉、蔬菜更是要得癌症了。然而，至今尚未见到这样的病例。
近年来的研究发现，隔夜茶如使用得当，也有不少益处。1、止血：隔夜茶可以阻止毛细血管出血，如患有口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血等都可用隔夜茶医治。
2、明目：眼睛出现结膜充血或常流泪，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏效。
3、口气清新：每天早上刷牙前或饭后，含漱几口隔夜茶，可以使口气清新，还有固齿作用。
4、保护头发：隔夜茶可以用来洗头，因为它有止痒、生发和清除头皮屑的功效。
隔夜茶浇花好吗 关于隔夜茶浇花好
隔夜茶是可以拿来浇花的，但是这一点对于喜欢弱酸性土壤的花来说是利好消息，但是对于喜欢偏碱性的花草来说是不利消息了。
隔夜茶可以拿来浇花：但我们要明白，这里说的能够拿来浇花的隔夜茶是指已经略微有些发酵的剩茶水，这样的茶汤通过一夜的发酵，水质现已变得微酸，拿来浇喜酸性环境的花草的确是合适的，比如杜鹃、茉莉、吊兰等。
能拿来浇花的一定得是已经发酵，偏酸性的隔夜茶，刚隔夜还没怎么变质的是没用的。而且，没发酵的含生物碱，反而会影响植物对土壤中有机营养的吸收，而且自身对植物成长并没有多大协助。
隔夜茶不能拿来浇喜碱性土壤的花卉；发酵的隔夜茶只能拿来浇像杜鹃那种偏酸性的花草，而对于月季、菊花、仙人掌类等喜欢碱性土壤的植物是不适合的。
用一般茶叶水或淘米水浇花是错误的；通常以为，用茶叶水或淘米水，乃至洗鱼肉的水浇花，会给花卉添加营养，其实这是不科学的。
茶叶中富含许多生物碱，它们都会影响植物对土壤中有机营养的吸收，而且自身对植物成长并没有多大协助。淘米水和洗鱼肉水等确实富含养料，但必须是指通过腐熟、发酵后的，这样才能被植物吸收，否则反而会损伤植株的根系。
用隔夜茶浇花的注意事项：1、能拿来浇花的一定得是已经发酵，偏酸性的隔夜茶，刚隔夜还没怎么变质的是没用的。而且，没发酵的含生物碱，反而会影响植物对土壤中有机营养的吸收，而且自身对植物成长并没有多大协助。
2、剩茶水可和淘米水、橘子皮等密封在一同发酵腐熟，使用时和清水兑成必定份额的肥水，每隔几天给花草施加一次，对喜酸性花草的成长十分有利。
3、剩茶水的茶叶偶然能够一同倒入花盆中，但最好不能频频的倒入。每隔一段时间要使用翻土的机会把枯燥的茶叶埋入土壤中，这样能够改进土质，添加土壤的疏松透水性。如果剩茶水中的茶叶过多，还能够晾晒起来，攒到必定的数量时再掺些土发酵后，拿来改进土质也是极好的材料。
但是，没有通过发酵的剩茶水中的茶叶很容易繁殖飞虫，需求适时对花草喷施杀虫剂，避免遭受飞虫的袭扰。
隔夜茶漱口好吗 关于隔夜茶漱口好
隔夜茶来刷牙、漱口，隔夜茶中含有的单宁酸有很好杀菌作用，能预防牙龈出血，祛肿消炎，消除口臭。用茶水洗脸，其中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用。
一、固齿洁齿；
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
二、止血；
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目；
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒；
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、生发；
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
六、抗癌抗氧化；
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。
七、除口臭；
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
八、防晒；
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
九、去腥去油腻；
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
隔夜茶洗头怎么用 关于隔夜茶洗头怎么用
把茶水倒慢慢倒到头发上，同时慢慢揉搓，让液体可触及头皮病渗入发根。之后可以用一个浴帽或者毛巾把头发包起来5-10分钟，最后用温水冲净头发就好。
隔夜茶洗头可使头发光亮。洗完头，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，光泽美丽。最好用隔夜的茶，茶水要淡，不要太浓。
隔夜茶洗头之所以能够很好的去除头发的油脂，主要是因为茶叶中含有茶碱，这是一种生物碱，当然茶碱去除油脂之后会使头发变得不太柔顺，不过这种情况可以在洗完头发之后用护发素来调整，茶叶洗头之后可以和一些洗发水混用，他们两个在一起不会有任何的副作用，茶叶中去除油脂相对的比较强的还是乌龙茶，推荐选择使用茶叶水和洗发液一起使用比较的好。
隔夜茶洗头：第一、把适量的茶叶放入一个盆内，加入沸水晾至常温。
第二、用洗发水洗头并冲干净泡沫。
第三、把头发泡在常温的茶叶水里10分钟，注意，要把茶叶捞干净，不然粘在头发上不好取。
第四、用清水冲洗下，擦干。用茶水洗头可使头发柔顺有光泽，且不容易掉发。
隔夜茶的妙用方法 关于隔夜茶的妙用方法
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，还有很多不知道的妙用哦。
1、驱蚊；
夏天的蚊子让人很是讨厌，将隔夜茶叶晒干，在室内点燃可以起到很好的驱蚊效果，淡淡的茶香，比夏天的蚊香味道好闻多了。
2、防脱发；
经常用隔夜茶洗头，不进可以减少脱发和头皮屑的产生，还能够一定程度的刺激头发再生长，想让睫毛和眉毛生长的童鞋也可以用棉签蘸上隔夜茶，每天涂在睫毛或眉毛上，效果不错的。
3、止血；
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
4、明目；
繁忙的上班族们熬夜加班、上网、早上起来眼睛有红血丝，可以用隔夜茶缓解眼睛的酸涩缓解红血丝。隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
5、止痒；
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6、固齿、洁齿；
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7、除口臭；
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
8、防晒；
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、去腥，去油腻；
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、治脚气；
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效，不妨在洗脚的时候加入一点隔夜茶。
11、擦拭门框和玻璃；
油漆易受霜雨的侵袭而脱落，也就是说油漆忌水，尤其是肥皂水。想清洗油漆的门窗时，聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框，还可用于擦玻璃，在旧报纸擦窗法之外，又多了一种方式可自由选取。
12、植物滋养剂；
让植物茁壮生长的办法之一，每周用隔夜茶浇上一次，轻松使盆景更鲜嫩、健康。残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分。
13、擦家具，去异味；
用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
14、做枕芯；
泡过的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔软清香，明目清神，祛湿透气又去头火，适合出汗较多的人或者小宝宝用。
隔夜茶能浇花吗 关于隔夜茶能浇花
可以，不过要处理，不能直接浇，许多家庭把隔夜的茶水或废弃的茶水直接浇在花的根部，这是个不好的习惯，茶叶在发酵的过程中容易烧伤根部，也容易滋生病虫害，还会导致根部腐烂。
首先，人们要明白这里说的剩茶水是隔夜的、稍微有些发酵的剩茶水，这样的茶汤经过一夜的发酵，水质已经变得微酸，拿来浇偏酸性的花草非常好，比如杜鹃、茉莉、吊兰等。但对于月季、菊花、仙人掌类等喜欢碱性土壤的植物就不适宜了。
剩茶水还可以和淘米水、橘子皮等密封在一起发酵腐熟，使用时和清水兑成一定比例的肥水，每隔几天给花草施加一次，对喜酸性花草的生长非常有利。
剩茶水的茶叶有时也可以一起倒入花盆中，但最好不要频繁的倒入，每隔一段时间要利用翻土的机会把干燥的茶叶埋入土壤中，这样可以改善土质，增加土壤的疏松透水性。如果剩茶水中的茶叶过多，还可以晾晒起来，攒到一定的数量时再掺些土发酵后，是用来改善土质也是很好的材料。
最后还要提醒大家，没有经过发酵的剩茶水中的茶叶很容易滋生飞虫，需要适时对花草喷施杀虫剂，以免遭受飞虫的袭扰。
隔夜茶可以祛斑吗 关于隔夜茶可以祛斑
茶可以清洁皮肤，对于隔夜茶祛斑没有一定的答案。但是隔夜茶有很多的作用。
茶可以清洁皮肤。茶中含有的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用，脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等，用剩茶水洗洗，的确能够光洁皮肤，避免斑痕和暗沉。
用剩茶洗头，可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳，红肿充血，也可以用剩茶水来洗洗。早晨，用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口，能预防牙龈出血、杀菌消炎。骆少君说，过去的老人都知道用茶水来清洗小伤口。茶水还可以去异味，对末梢神经有辅助解挛作用，所以，用它泡脚可以助睡眠。
隔夜茶的作用：第一、隔过夜的茶可以起到止血的作用，如果受伤了就可以用隔夜的茶水涂在伤口处，可以加速血液的凝固，起到杀菌消炎的作用。
第二、隔夜茶可以起到一个很好的美容作用，不能喝的茶，或者不想喝的隔夜茶都可以用来洗脸，达到洗面奶的效果，这可以收缩毛孔，缓解面部油腻的现象。
第三、不想喝的隔夜茶还能用来泡脚，茶水可以治疗脚气。隔夜茶的用处可大着呢，不仅可以用来泡脚，还可用来洗头，隔夜茶可以消除人们头发中的头皮屑什么的，使头皮更加紧致，还可以促进头发的生长。用隔夜茶洗头发，洗的时间长了，头发自然就会变得浓密光亮。
第四、隔夜茶可以起到很好的防晒效果，茶中的类黄酮化合物还有抗辐射的作用，在夏天出门之前可以抹一些茶水在手边上能起到很好的防晒作用。
第五、隔夜茶还可以防口臭，茶一般都特别的清新可口，经常用茶漱口可以消除口臭，古代的人饭前都用茶水漱口才开始吃饭，由此看来，隔夜茶这个效果还是有历史渊源的。
第六、隔夜茶可以通便，早晨起床的时候喝一杯昨晚留下的茶水，可以帮助人通便、醒脑、减肥，一般来说，隔夜的茶水比刚泡的茶水更具有减肥的作用。
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