壶里映乾坤 茶中品人生

发布时间 : 2020-11-13
人生花茶 人生乌龙茶 中闽裕品金骏眉红茶

人生花茶。

[摘要说明]壶里映乾坤 茶中品人生

我与红茶的关系可谓源远流长:外公喝了一辈子红茶;受此影响,母亲喝了一辈子红茶;由于母亲的言传身教,我已喝了多半辈子红茶。如今知天命”的我,对红茶更是情有独钟……

母亲出生于旧中国的1922年,由于受做小生意的外公影响,从小就喜欢喝红茶。成年后,养育了7个子女,真正是操劳一生,而喝红茶可以说是母亲精神生活中的唯一享受,并至死不逾。82岁那年,母亲一病不起,她知道落叶归根的时候到了,表现得很从容。一次清醒时要水喝。我沏了一杯酽茶,递给母亲。母亲接过去,半开玩笑,半认真地说:娘喝了一辈子红茶,红茶是娘的命哩。等以后你们给我上坟时,记住给我沏上一杯啊。我含泪牢记在心。此后一年4个祭奠日,不论春夏秋冬,我都现烧一壶开水,装暖瓶提上,在坟头冲上一杯浓浓的红茶,请母亲享用”。

母亲一辈子不识字,没文化,说不出多少”,她对茶的爱更多的是用心去品用茶感悟生活把欢乐、忧伤和劳累都溶在了这壶浓郁的茶汤中,形成吃苦、乐观、豁达的性格特征。于是我们兄弟姐妹都爱上了红茶。

我是文字工作者,侧重地方历史文化研究,兼写工作报告、调研报告、新闻通讯等,还捎带杂文写作。若论写作,有的人靠酒激发灵感,有的人用烟提神,而我则是凭借红茶的醇香获得精彩构思:每次动笔前,先泡一杯福建红茶,端坐着那里,静静凝视杯中发生的微妙变化,只见漂浮在水面的暗红色叶片慢慢舒展翻腾,变得饱满而丰润,并纷纷缓缓下沉,各拖一路长长的红霞”,不一会,红霞”弥漫全杯,整个茶汤变成晶莹透亮的嫣红。此时,水温慢慢降低,于是,端起茶杯,轻轻吹开少许浮叶,露出鲜亮茶汤,一股浓香扑面而来,用鼻一吸,香气立通七窍,整个人先自醉了一半。慢慢呷一口,第一感觉常常是隐隐约约的涩”,可是待你用心捕捉这个涩”时,它早已没了踪影,代之而来的却是爽”;再品,则是一种若隐若现的苦”,这个过程非常短暂,不经意间,润”的感觉充满舌尖和舌根;还品,一丝极细微的甘”入得口来,虽然极淡,却是入心入脑……几味依次滑过,渐行渐远,留下满腔回味无穷的醇香和浑身筋骨的通畅。待三、五口茶下肚时,早已神定气安,杂念全无,这时提笔,秃笔变成妙笔”,并能生花”,常常是新颖立意,独到切入,精致布局。整个文章的构思在一杯茶落肚后完成。

1993年9月,中央电视台春节联欢剧组和《中国电视报》联合举办征文,以假如我来主办春节联欢晚会”为题,征求社会各界、观众、读者对春晚”的意见和建议。征文启事称:本次活动设一等奖5名……一等奖获得者将作为荣誉观众免费进京参加春节联欢晚会……”我想,要是能得一等奖该多好啊。不过这是一闪念而已,自己也知是白日做梦,因为会有不少行家里手、高明之人参加活动。但我不甘,想尝试一下。可自己既不会演,更不会导,怎么主办春晚”?我又去茶中寻求答案。我照例泡了一壶酽茶,凝视着圆润的茶汤,品味着红茶的醇香,感悟着红茶的激情,突然迸出灵感:小小一壶茶中,蕴涵了甜、涩、苦等味,但它的主题”却是沁入心肺的甘美和舒畅。这不正是一场春晚”吗?于是我写了《笑”是我举办春节联欢晚会的出发点》的征文,中心思想是:春晚应与春节喜庆气氛相辅相成,突出一个笑”字。我设计五种笑:会心的笑、苦涩的笑、哈哈大笑、带泪的笑、高兴的笑。未料,征文获得一等奖,被邀免费赴京观看中央电视台春节联欢晚会现场直播,度过终身难忘的除夕之夜。

在一次例行体检中,我被查出高血糖(8.1)、高血脂(2.4),虽然算不上严重的糖尿病,但胰腺已属病态,需要引起高度重视,降糖、降脂成为必须。怎样降?如果简单吃一些西药,也可达到降糖、降脂目的,但效果不能持久,还有较明显的副作用。我端着茶杯苦思冥想,再次从”中悟出治疗方法。茶叶本身含有多种营养素,经过发酵加工成为红茶后,衍生出更多的营养物质,从而香味更加醇香,且具有暖胃、去腻、降脂等功效。可以这样说,红茶之所以醇香无比和功效神奇,在于其打的是组合拳”,突出各种营养素,并经发酵加工增加营养物质的种类,达到进一步优化组合。我降糖、降脂也要打组合拳”,制定治疗措施并立即执行:学习糖尿病知识、控制饮食、强化运动、器械治疗、针灸治疗、偏方治疗等,取得明显效果。去年卫生部疾病预防控制局等几家单位联合举办中国健康知识传播激励计划·2008防治糖尿病有奖征文”活动,我根据自己的体会,写了《与老糖搏弈”五年间》的征文,获得三等奖。专家评语:谢先生在与糖尿病‘搏弈’的五年时间里,积累了很多的知识和经验,值得大家学习。”并获得证书和1000元奖金。虽然奖金最终去了饭店,但我和亲友们大快了朵颐。当然我不能放开手脚吃喝,否则对不起那本大红证书。

酽酽一壶红茶中,浓缩了大千世界,蕴藏着丰富的人生、智慧和奥秘,如果你知茶、爱茶,品茶,就一定能感悟到百态人生、多彩生活、生命健康的玄机和精彩……wWW.cy316.Com

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人生如茶 品茶品味品人生


人生如品茶,品茶如人生!人生和茶叶一样,短暂的一生,能留下的只是他们的奉献,给自己的却什么也保留不下来。品茶,品味四季蕴味,品淡人生精彩。

一片茶叶,看似那样的细小、纤弱、无足轻重,但却是那样妙不可言。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用,毫无保留地奉献自己的全部精华,完成了自己的使命价值。

一杯热茶,清香扑鼻,让人猛生欲尝之心,然而要懂的品茶却很难,品茶是一项极其细微的“工作”,却是至真至上的人生享受。初入口,涩味萦绕舌尖,但滑至舌根时,却清香甘醇,直入心脾,顿使人神清气爽、恬然自在。

人们常说:“茶如人生,第一道,茶苦如生命,第二道,茶香如爱情,第三道,茶淡如清风”。一杯清茶,三味一生,人的一生宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的毕生,走完自己人生历程。在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。

人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶,又何必为功名利禄所累!拥一份淡泊,守一份宁静,人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味!,品茶也折射出不同的人生态度:同是一杯茶,失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶,文人吟风月、哲人品人生;同是一杯茶,恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空,俗人闻市井,追名逐利。

绿茶可清心,淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,感悟着人生的道理。茶如人生,句短味长!

品茶,如品人生


月明、风清;草长、莺飞,一抹新绿;茶醇、话浓;心旷、神怡,一缕茶香。 茶,千年之饮。

它吸纳着阳光、沐浴着雨露,融天地之精华、集文化之精粹,与人的精神追求形成了和谐与共鸣。品茶,如品人生。

在岁月的变迁里,茶以淡雅和谐、宁静致远、朴素自然、清廉修身的极致境界感化着人。多少仁人志士、多少文人墨客,只要有心,都能从茶中获得超然物外的愉悦。茶之味醇美悠长、回味无穷;茶之性平易近人,荣辱不惊;茶之品雅俗共赏,超逸绝尘。茶有品,饮茶者也有品。自古茶品与人品一脉相承。饮茶者得健康、饮茶者得清正。古往今来,多少流芳百世的正人君子都与茶结下了不解之缘。文人雅士,或物外高隐,赏花观月;或群贤毕集,赋诗酬词。轻呷一口,文思潮涌;雅饮一杯,文气灵畅。陶渊明南山采菊,以茶会友;苏东坡西湖泛舟,将茶喻人,留下了千古绝唱的诗文。茶中有智慧,茶中有文化。陆羽著《茶经》,开宗明义曰:“茶者,南方之嘉木也。”一个“嘉”字,便兼寓着善良与美好、自然与社会之义。茶有美德,一曰节俭勤劳;二曰平和宁静;三曰清正宽容。由茶品人:节俭者不贪婪,宁静者不浮燥,清正者不腐败。国家呼唤节俭;社会提倡平和;人民需要清正。历朝历代,都在渴望盛世太平,但掌权者挡不住酒色的进攻、推不开钱财的包围;暗了日月,失了民心,腐了政权,败了江山。以史为鉴,唯有中国共产党把人民的利益高高举起,全心全意为人民谋幸福,勤政廉洁、克己奉公,解放思想,与时俱进,开创了一个公正、清明的中华盛世!“君子之交淡如水,清茶一杯见真情。”共产党人倡导的正是这种清纯这种真意。茶里没有烟雾弥漫;没有酒气冲天;没有声嘶力竭的叫喊;没有尔虞我诈的算计。品茶也品人。茶里有清静轻松;有清廉雅致;有推心置腹的交流;有情思真纯的智慧。茶品亦人品。品茶,还能醒脑清心,去病养生。在反腐倡廉、实行法治的新世纪,作为共产党人,时刻都需要一个清醒的头脑和一颗清正的心灵!月明、风清;草长、莺飞,一抹新绿;茶醇、话浓;心旷、神怡,一缕茶香。

茶里存百味,杯中另乾坤


中国人将茶视为“饮中君子”,因为在国人眼中茶可行道、明性、雅心、德人。也正因如此,茶自古以来就备受国人喜爱,久而久之,便也形成了内涵丰富、礼制各异的茶文化,且文化的体现不仅仅在茶的本身,茶具同样如此,公道杯就是一个很好的体现。

公道杯在明朝时期就已经出现,但最初的时候并不是作为茶具使用的,而是酒具。用于茶艺上的公道杯是在上个世纪70年代,由中国台湾传入内地。用作茶具的公道杯与古时流传下来的有所区别,不变的是杯中丰富而独特的内涵。

追溯公道杯的历史,明朝时期,县官为了讨好朱元璋,遂命当地的工匠制出了“九龙杯”。

杯子极为精巧,盛酒只能浅平,不能过满,满则会漏掉,一滴不剩。

可是皇帝不知其理,在宴会上有意关照喜欢的臣子,就将臣子的酒杯斟满酒,结果适得其反,这给了朱元璋“为君治臣,要公道,勿偏心”的启示。

后来,朱元璋“九龙杯”改名为“公道杯”,寓意杯之公道,同时这个典故中也蕴涵着“知足者水存,贪心者水尽”的道理,提醒世人为人处世讲究公道,不可贪得无厌。

西汉·戴圣的《礼记·礼运篇》中提到“大道之行,天下为公”,表达的是一种大同的理想社会,天下是大家的天下,为大家共享。

公平、公道的大同社会理想是我们一直追求的,这样的思想也体现在人们生活中。文学作品、戏剧,甚至是一个茶具,都能体现“公道”的思想,公道杯正是如此。

公道杯,以公道为名,自然也是因为公道之意。

泡过茶的人都知道,无论是用盖碗还是茶壶泡茶,出汤的时候总是会因为时间上的差异而让茶汤的浓淡有所区别。为了能够均匀茶汤,人们把泡好的茶先倒入公道杯中,使茶汤中和之后再分斟出来,让喝茶人都能喝到浓度一样的茶汤。

中和后分斟,正是契合了儒家“中和为用”以及“和谐”的思想,而公道杯,是“和”思想的载体,也是体现。

这样的做法最是公平,也不负公道之名。

现如今,用于茶艺的公道杯,与没有嘴的敞口茶壶相似,但开口处做了一些改变,使汤杯更便于倒茶。

公道杯一般由透明的玻璃制成,一来,透明的杯子能更好的观察汤色;二来,也唯有透明最能体现公平、公道无私心的意蕴。

人生如茶,品茶,品人生百态


茶:沉时坦然浮时淡然

喝茶,只有两个动作——拿起和放下。喝茶就是这么简单,拿起,然后放下。而人生,看起来繁杂的一切,其实又何尝不是这么简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。

茶不过两种姿态:浮、沉;茶人不过两种姿势:拿起、放下。浮沉时才能品味出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。

人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起放得下。待这茶尽具净之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。

低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲,缭绕,飘散。茶罢,一敛裾,绝尘而去。只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点,淡然一点,沉稳一点,随意一点。

品茶,品人生百态。在一杯茶面,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去,茶——人在草木间,只剩下最纯净的自己,在这一刻,茶与禅是如此地默契, 茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,禅:冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅,乃至真 至拙至天然……

懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。每个茶 人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,沉浮之间,淡然处之。

饮茶,就是品味一种文化。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心 品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。茶之道,茶知道,守一怀净土,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。愿每个人,在纷呈世相中不会迷失荒径,可以端坐 磐石上,陶醉茶香中。

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