黑茶里面的金花。
有异物，就必然有异物产生的原因。大家都知道普洱茶的制作过程中，“采摘、杀青、晒青”都是必须的，没有采摘，哪来鲜叶？当然，由于茶山都是处于偏远地区，普洱茶本身采茶的工艺要求也不是很高，所以不能像大家吃饭之前必须洗手。虽然之后的杀青过程可以保证大多数有害细菌被杀灭，但是最怕的就是脑补了，想的越多，自己越不舒服。先说下异物的种类：常见的就是谷壳（大厂也无法避免）、扫帚须、小石头、石灰粒、头发、三弯毛、板栗壳、编织袋（绿色的和红蓝的为主）、小昆虫的尸体（大多数是甲壳虫和夹夹虫）、木屑。奇行种：米田共（这个有人在清心开过汤，今大福的饼子里的，有兴趣的吧友可以去找了看看）。虽然普洱茶和绿茶、乌龙茶来比较说，杂物是太多了，但是也要看到这几年的进步，杂物也在逐步减小，个人感觉大概是09年以后的茶，相对好一些了。最近两年的就更好了一些。部分小厂茶，相对来说优势是原料的纯度可以保证，劣势是加工过程当中难免会混入一些杂物，这个如果选择喝小厂了，就要接受。大厂的在这方面稍好一些，当然最好的，我之前在回帖里面也说过了，是茶科所的，茶科所出品的茶能保证无以上我列举的杂物，但是相对来说不容易购买，味道也不是那么出众。
再说”杀青“，如果初制所条件达不到，也容易在杀青过程中掉入异物。这点依然是大厂的优势了。
又说”晒青“，当你有几公斤茶的时候，你可以用簸箕来晒。当你有几百公斤茶的时候，也可以用竹席。当你有吨为单位的茶时，最简单、方便的晒场，就是地面。现在除了少部分小厂建立自己的晒场，大多数小厂都是租借一些场地进行晾晒。也许那晒场之前是晒谷子的，也许是小学的操场，先不说被风吹来的异物，本来存在于地面上异物也就不少了！做什么东西都是这样的少的时候把它做精细了容易（就像茶科所那样，人家根本不用担心销量，每年定量就是多少，做完、卖完就算了。），当量到一定程度的时候再想做细就很难了，做精就难上加难！
对比之下不难发现，大厂在制程的管控方面的确是占据优势的，所以我建议如果对茶叶里面的异物难以包容的茶油可以试试大厂茶，0容忍的找熟人朋友买点茶科所的。不在乎的异物的，克服了心理障碍的，只在乎好喝不好喝的茶油，可以试试小厂的。前面我也说了，这几年有进步了，不再像以前那样，一饼茶可以找出一小把头发或者几根”三弯毛“。但是偶尔发现有小石头和1-2根头发，还是正常的。熟茶就更不用说了，多了”渥堆“这个环节，更是增加了异物掉入的可能……
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蜜桃乌龙茶里面的茶是铁观音吗 对身体能带来哪些好处?
蜜桃乌龙茶，正如其名称所示，是一种蜜桃香味的乌龙茶。在这种茶中，茶叶本身主要使用的是铁观音，搭配蜜桃香味的添加剂。铁观音，又称为岩茶，是中国传统茶叶中最有名的一种乌龙茶，因其独特的香气和口感而备受推崇。
在蜜桃乌龙茶中加入铁观音茶叶可以为茶提供多种好处。铁观音茶叶富含多种营养物质，如维生素C、维生素E、茶多酚等。这些物质有助于增强人体的免疫力，促进新陈代谢，并具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防疾病和保持健康。
铁观音茶叶含有咖啡因和茶碱等成分，可以提供一定的提神作用，能够改善思维和注意力，并增加代谢率。这对于需要长时间集中注意力或需要提高工作效率的人来说，是非常有帮助的。
铁观音茶叶还具有降压抗衰老的作用。茶多酚中含有丰富的天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞衰老和皮肤老化。同时，茶叶中的茶多酚还能够阻断和降低血压，对于高血压患者来说，是一种理想的饮品选择。
蜜桃乌龙茶中的蜜桃香味也为茶增添了另一层口感和香气。蜜桃本身富含维生素A、维生素C和纤维等营养物质，对于皮肤健康和消化系统的正常功能都有益处。蜜桃还具有一定的抗炎和抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的侵害。
蜜桃乌龙茶搭配铁观音茶叶为我们带来了多种好处。它不仅具备铁观音茶叶本身所带来的健康益处，如增强免疫力、提神醒脑、降压抗衰老等，还通过添加蜜桃香味提供了更加丰富的口感和香气，同时还能够享受到蜜桃所带来的维生素和抗氧化作用。无论是冷饮还是热饮，蜜桃乌龙茶都是一种非常适合品尝的茶饮，既能够满足口感，又能够为身体带来健康的呵护。
铁观音茶汤表面的泡沫是什么？
铁银茶汤外面的泡沫是什么？
什么是茶皂素？
早在近代，人们在泡茶时就密切关注泡沫，并将这种“白色泡沫”视为一种精华。杜宇生活在我国的金代(265-420年)，在《傅沛》中有一首诗:“然而，这是成功的开始，沈默花浮。欢如雪，烨如春敷”。据说第一次泡茶后，又薄又轻的汤花飘了下来，明亮得像耀眼的雪，华丽得像华丽的春花。
现在迷信的讨论进一步证实了这种“泡沫”物质被称为茶皂素。
茶皂素是山茶科动物中含有的天然糖苷化合物，是齐墩果烷型五环三萜皂素的混淆品。其基本结构由皂苷元、糖和无机酸组成。茶皂素具有茶皂素的一般性质。它是一种无色无灰的细柱状晶体，熔点为223 ~ 224 ℃,口感辛辣，具有起泡和溶血作用。茶皂素的结晶不溶于乙醚、氯仿、丙酮苯、煤油醚等溶剂。几乎不溶于冷水、无水乙醇和无水甲醇，但微溶于温水、二硫化碳和乙酸乙酯，易溶于甲醇水溶液、乙醇水溶液、正丁醇和冰醋酸、乙酸酐和吡啶，其烧蚀程度明显添加在稀碱性水溶液中。
茶皂素分布在茶树的根、茎、叶和种子中，但其分子结构不同，感官特性也不同。单就含量而言，茶籽中的皂甙含量最高，而不同茶籽中的皂甙含量不同于整个茶籽中的皂甙含量。
茶皂素有什么作用？
首先，茶皂素具有良好的抗渗漏和抗炎作用，可用于调节血糖、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、祛痰止咳等。
其次，茶皂素不仅是一种优秀的表面活性剂，而且具有很强的抗菌活性，特别是对皮肤致病菌。
第三，茶皂素还具有抗胃排空和改善胃手术的双重功能，在调节胃肠道自力更生方面有极好的效果。
因此，下次我们浸泡在铁中时，我们可以考虑避免起泡的步骤。
