【www.cy316.com - 喝茶的时间段】
当年宫里的人很多，真正能用普洱茶的只有皇帝、皇太后，还有皇帝赏赐的人，妃子只能用黄茶。当时，普洱茶很珍贵，与鹿茸、人参一道被称为“宫中三宝”。康熙五十五年（1716年），镇守云南开化等地地方副管总兵官事闫光炜，为恭祝康熙皇帝八十大寿：“恭进：普洱茶四十圆，孔雀翅四十副……”。奏折上面有康熙皇帝在折后用朱笔批到：知道了。
雍正朝时，云贵总督、云南巡抚和贵州巡抚每年进贡一次，贡品以普洱茶为主：雍正二年八月初二日，云贵总督高其倬恭进计进：“大普洱茶100圆、中普洱茶100圆、女儿茶500圆、芽茶20篓、茶膏40匣……”
雍正三年七月十三日，云南巡抚扬名时恭进计进：“大普茶80圆、中普茶100圆、小普茶200圆、女儿茶500圆、芽茶20篓、茶膏40匣……”
雍正八年九月十八日，贵州巡抚张广泗恭进：“大普茶90圆、小普茶900圆、普茶尖90瓶、普蕊茶90圆、茶膏90匣……”
据宫中档案记载，雍正时期，普洱茶一年的入贡量已达5000余斤。普洱茶作为皇帝专有的贡品，除自己独享外，还作为赏赐品，赏给皇后亲贵、内外大臣、蒙古亲王郡王、贝勒公子额附后吉、喇嘛等。作为国礼，颁赏西洋各国国王及来使和藩属国国王及来使。作为祭祀品，用来祭神、祭祖、供佛，在清代普洱贡茶显示出独特的作用。
清嘉庆四年九月十九日，军机处查抄和珅府之日同时查抄了内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸，军机处的财产抄没清单中除了大量的金银财宝外，还记载着查得“普洱茶三百圆八十八团桶”，“茶膏一百九十匣”，这份抄没清单送至嘉庆皇帝手中时，他下旨将其他财物均收归国有，只在普洱茶之上画了一个朱红色的圆圈，这个圆圈便是皇上御用的标志。
为什么产于我国西南一隅的普洱茶会受到大清皇帝的喜爱，原因在于普洱茶的降脂、减肥、去油腻的神奇功效，使清王室钟情于具有降脂减肥作用，美味甘醇，便于贮藏的普洱茶。在清代很长的时间里，普洱茶的身价一路飙升，成为了王公贵族争相追捧的茶中至尊。清人阮福曾写道：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。”
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四个维度，四个时间段告诉你普洱熟茶可以转化多久
尽管熟茶使用催熟的渥堆发酵使茶叶提前转化，但是其仍有很大的转化空间，渥堆发酵只是粗制一番，新制的熟茶内含物还未完全转化，香气尚待提升以及韵化出其他气味，堆味、杂味需散去，燥火味要减轻，滋味需达到醇厚等等，这都需要时间去酝酿，这都给人以极大的想象空间。
因此结合实践而言，四个维度决定了熟茶的转化时间。
等级嫩度
等级、嫩度高，意味着内含物丰富，转化空间大，转化所需要的时间更长，这类似于渥堆发酵中嫩芽的发酵周期远大于梗、黄片，熟茶陈化同样遵循这样的原理，宫廷级紧压茶陈化年限可达20年以上，但是黄片砖这种类型10-15年满打满算都算高的了。
发酵程度
发酵偏重，重发酵的熟茶适合现喝，有一定的转化年限，但是由于重发，内含物遭到了大幅度削弱，后转化空间小，比如7581砖，重发酵，3-5年即可出陈香，10以内品质就达到了巅峰状态，10年后内质衰减。
发的轻，保留的内含物多，转化空间大，甚至可以人为延长熟茶的转化时间，市场上一度出现了大量的特别轻发酵熟茶，主打收藏，不过这就又有点跑偏了。
仓储环境
广东地区高温高湿，熟茶在这样的的环境下，微生物大量繁殖生长，湿热作用明显，后转化速度明显而剧烈，相比昆明区域，陈化速度超出50%-100%，广州存三年，相当于昆明5-6年甚至更长时间，比起北方地区那种温度低、还干燥的区域尤甚，广州一年就可超过北方三年多。
压制紧实度
压的紧，后转化过程中与温度、微生物、空气的接触面小，甚至厌氧发酵，当然发酵缓慢；相反压的泡松一点，孔隙大，砖饼沱的透气性好，与微生物、空气充分接触，后转化速度就快，铁饼这类产品，陈化时间可以长达30-40年，一般泡饼则只需要20-30左右即可。
那么你的熟茶属于哪一类，对号入座，综合考虑这四个要素，即可大致判断转化年限。
而当拿到一款普洱熟茶，要感受它的美味及转化时，年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。
如果在这两个指标上判断失误，那就有可能带来经济上的损失。品鉴普洱茶，可以依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。
眼睛：用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我们要说的是：茶是用来喝的不是用来看的，尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。
鼻子：用来闻取茶的香气，很重要。
嘴巴：用来品尝茶的滋味，很重要。
身体：用来感受茶气。
大脑：用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过身体感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段，但不是主要手段。
对此，我们把普洱茶熟茶的存放及转化分为四个阶段。
第一阶段
第一阶段的熟茶纯净、甜。
生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。
以品味感受熟普的转化在“香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（也即纯净，杂味少甚至没有）非常关键。云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放，普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。
“甜”跟原料、山场有关。“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥（或者藕粉）的粘稠感觉，我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。
从实际情况来看，渥堆完成后散堆1-2年再压制成型的茶似乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中，市场占有量最大的应该是勐海系熟茶，即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。
第二阶段
第二阶段的熟茶脱去懵懂无知。
生产压制成型后8～10年大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱，如果是南方存储的话酸口会减得更快些。
到8—10年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显（茶不好，厚滑度出不来也能体现出来）。当初做茶时快速高温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。
第三阶段
第三阶段的熟茶勇敢、迷人，但也为年轻而犯错。
生产压制成型后15～20年存期在10年以上的熟茶，我们一般把它区分为南方仓储（广东、港台）和云南仓储两种情况了。
云南仓储出来的茶，一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香，而“熟米香”愈发加重，口感醇厚，比较迷人！同期南方仓储的熟茶，不管是勐海系、下关系还是昆明系，在这个阶段一般都出现了参香和微弱的药香，但是五项指标及其均好性（协调一致性）还有距离，放出好效果来、有愉悦感的茶不多，容易被人垢病，称之为“尴尬的第三阶段熟茶”。
第四阶段
第四阶段的熟茶是一种魅力，一种执着，一份珍藏，一种安静。
生产压制成型后20年以上，以73厚砖为代表，放仓退仓到位，五项指标及其均好性皆好，药香显，化感十足，愉悦感很强。这个阶段的茶少而价高、可遇而不可求了。
普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩，与生茶相比，有共同点：讲原料、讲工艺、讲时间，讲存放条件。
好的原料、好的发酵技术、好的存储、再加上时间的味道（3--5年以上的存放转化），汤色红浓、透亮，深红葡萄酒色，十分红艳与诱人，看了就想喝；香气浓郁，有植物烘干后特有的香气，挂杯持久，有枣香、糯香、荷香；口感甘甜，润滑，醇厚，生津，无苦、涩味，且甘甜持久。
熟悉熟茶是普洱茶的重点
熟茶：由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。
正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。
客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面。我看到的很多对熟茶议论，都停留在猜测、推论、臆断的层面上。
对熟茶要有一个深刻而且客观的认识，需要大量的实践经验，从业3~5年的经验是不够的。
而实际参与发酵的师傅和伙计，大多不具备网络沟通的能力。发熟茶是个非常辛苦的工作，翻堆的时候，工作环境的温度趋近摄氏60度，参与这项艰苦工作的，往往是一些文化水品不高的工人。
主观上，生产商和资本的对立也造成了熟茶信息的不对称。生产商这边，绝大多数厂家的发酵车间是谢绝参观的，对熟茶的讨论，也基本停留在掌握渥堆技术的小圈子里面；而在掌握话语权的资本这方，因得不到熟茶生产的掌控权干脆就有意无意的诋毁熟茶，熟茶的认知得不到正确的引导。
之所以说熟茶是重点，一个是熟茶的产量要比生茶小，熟茶最少需要60的发酵；再一个熟茶在用户端的实际消耗量也要比生茶大。在以往得到的一些关于普洱茶保健功能的临床试验结果，绝大多数专指熟茶。
从消费人群来讲，熟茶的潜在消费人群要大于生茶，从个人消费的角度看，每天当中适于饮熟茶的时段也比适于生茶的时段要长。
普洱熟茶可转化多久？分析熟普四个维度，四个时间段的演绎（二）
第一阶段
第一阶段的熟茶就像小女孩，纯净、甜。
生产压制成型后3-5年这个阶段的茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。
以品味感受熟普的转化在“香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（也即纯净，杂味少甚至没有）非常关键。云烟的“醇”靠的是烟页原料的存放，普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。
“甜”跟原料、山场有关。“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥（或者藕粉）的粘稠感觉，我觉得也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。
从实际情况来看，渥堆完成后散堆1-2年再压制成型的茶似乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中，市场占有量最大的应该是勐海系熟茶，即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。
第二阶段
第二阶段的熟茶就像女孩转变成的少女，脱去懵懂无知。
生产压制成型后8～10年大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。下关销法沱的酸口也逐渐减弱，如果是南方存储的话酸口会减得更快些。
到8—10年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显（茶不好，厚滑度出不来也能体现出来）。当初做茶时快速高温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。
普洱熟茶可转化多久？分析熟普四个维度，四个时间段的演绎（三）
第三阶段
第三阶段的熟茶像那个刚出校园的你，勇敢、迷人，但也为年轻而犯错。
生产压制成型后，存期在10年至20年的熟茶，我们一般把它区分为南方仓储（广东、港台）和云南仓储两种情况了。
云南仓储出来的茶，一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香，而“熟米香”愈发加重，口感醇厚，比较迷人！同期南方仓储的熟茶，不管是勐海系、下关系还是昆明系，在这个阶段一般都出现了参香和微弱的药香，但是五项指标及其均好性（协调一致性）还有距离，放出好效果来、有愉悦感的茶不多，容易被人垢病，称之为“尴尬的第三阶段熟茶”。
第四阶段
第四阶段的熟茶像成熟女人，是一种魅力，一种执着，一份珍藏，一种安静。
生产压制成型后20年以上，以73厚砖为代表，放仓退仓到位，五项指标及其均好性皆好，药香显，化感十足，愉悦感很强。这个阶段的茶少而价高、可遇而不可求了。
普洱熟茶的存放、转化、品味和把玩，与生茶相比，有共同点：讲原料、讲工艺、讲时间，讲存放条件。
好的原料、好的发酵技术、好的存储、再加上时间的味道，汤色红浓、透亮，深红葡萄酒色，十分红艳与诱人，看了就想喝；香气浓郁，有普洱熟茶特有的香气，挂杯持久，有枣香、糯香、荷香；口感甘甜，润滑，醇厚，生津，无苦、涩味，且甘甜持久。
普洱熟茶可转化多久？分析熟普四个维度，四个时间段的演绎（一）
尽管熟茶使用催熟的渥堆发酵使茶叶提前转化，但是其仍有很大的转化空间，渥堆发酵只是粗制一番，新制的熟茶内含物还未完全转化，香气尚待提升以及韵化出其他气味，堆味、杂味需散去，燥火味要减轻，滋味需达到醇厚等等，这都需要时间去酝酿，这都给人以极大的想象空间。因此结合实践而言，四个维度决定了熟茶的转化时间。
等级嫩度
等级、嫩度高，一般也就意味着内含物丰富，转化空间大，转化所需要的时间更长，这类似于渥堆发酵中嫩芽的发酵周期远大于梗、黄片，熟茶陈化同样遵循这样的原理，一级紧压茶陈化年限可达20年以上，但是黄片砖这种类型10-15年满打满算都算高的了。
发酵程度
发酵偏重，重发酵的熟茶适合现喝，有一定的转化年限，但是由于重发，内含物遭到了大幅度削弱，后转化空间小，比如7581砖，重发酵，3-5年即可出陈香，10以内品质就达到了巅峰状态，10年后内质衰减。
发的轻，保留的内含物多，转化空间大，甚至可以人为延长熟茶的转化时间，市场上一度出现了大量的特别轻发酵熟茶，主打收藏，不过这就又有点跑偏了。
仓储环境
广东地区高温高湿，熟茶在这样的的环境下，微生物大量繁殖生长，湿热作用明显，后转化速度明显而剧烈，相比昆明区域，陈化速度超出50%-100%，广州存三年，相当于昆明5-6年甚至更长时间，比起北方地区那种温度低、还干燥的区域尤甚，广州一年就可超过北方三年多。
压制紧实度
压的紧，后转化过程中与温度、微生物、空气的接触面小，甚至厌氧发酵，当然发酵缓慢；相反压的泡松一点，孔隙大，砖饼沱的透气性好，与微生物、空气充分接触，后转化速度就快。如铁饼这类产品，陈化时间可以长达30-40年，一般泡饼则只需要20-30左右即可。
那么你的熟茶属于哪一类，对号入座，综合考虑这四个要素，即可大致判断其可转化年限。
而当拿到一款普洱熟茶，要感受它的美味及转化时，年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标。
如果在这两个指标上判断失误，那就有可能带来经济上的损失。品鉴普洱茶，可以依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。
眼睛：用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我们要说的是：茶是用来喝的不是用来看的，尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。
鼻子：用来闻取茶的香气，很重要。
嘴巴：用来品尝茶的滋味，很重要。
身体：用来感受茶气。
大脑：用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过身体感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段，但不是主要手段。
对此，我们把普洱茶熟茶的存放及转化分为四个阶段。
收藏普洱茶的三大重点
如何收藏普洱茶，要从普洱茶的挑选开始，选择了好的普洱才有值得收藏的价值，同时，如果认识可收藏价值的普洱茶成了第一个关键。下面给大家分析收藏普洱茶的三大重点。
1、采摘：七分老叶三分枝
首先，有升值空间的普洱茶在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶，因为吸收了整个冬天的养分。而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量就差一些。作为后发酵茶，有收藏价值的普洱茶在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱茶，又叫“女儿茶”，它和饮绿茶差别不大，并非上品，而好的普洱茶应当是成熟的茶叶，并且有枝条相伴：“七分老叶，三分枝”这样的茶饼就不错。
2、储存：干仓才能出好茶
将茶叶发酵的仓库有千仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适户，通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。现在已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”，不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此，每年只需交纳少量的保管费。“普洱茶银行”四面通风，储存茶叶的架子全部用竹木搭成，并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”。真正的好茶只有在千仓才可以出来。“如果茶叶本身是青饼，而又是经过千仓出来，那么100％会升值。”
3、品饮：粟红通透昧浓郁
很多时候，千的茶讲从包装和表面上很难识别好坏，那么就要用少量茶来冲泡：从茶水来看，好的普洱茶，茶水粟红、通透而且没有渣滓，茶味浓郁；如果伴有烟味，则有可能是因为加工时用烟烤千，而非自然晒干，这类茶是不好的；如果茶味薄，则要留神是否是夏茶加工；如果年代久远，则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱茶泡过后，取出茶渣，用手挤压，如果弹性很足，而且不扎手说明是好茶。
清火喝普洱茶好吗
下面小编为大家带来一篇《清火喝普洱茶好吗》，希望能够帮助到大家。
普洱茶是这种后发酵茶，具备“长命茶”的美誉，亦称“能够喝的老古董”，可长期性储放、愈陈愈香。
普洱茶由于它的荼叶品质非常好，因此遭受许多人的热烈欢迎。
普洱茶是所有茶叶中茶多酚含量最高的茶。茶多酚具有护肤、提高皮肤抗氧化水平、直接吸收紫外线的作用，是一种有效的皮肤保护剂。
茶多酚含有大量亲水基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水分含量。
普洱茶中常带有的茶氨酸能够让肌肤美白，也有消除色斑的实际效果。
中医认为普洱茶具有清热解暑、解毒消积、去油腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿等功效。
1、夏季饮用普洱熟茶易上火
普洱熟茶温和养胃，平时可以多喝，但是在夏天，喝太多熟茶容易生气，所以建议容易生气的人在夏天少喝普洱熟茶。
2、普洱生茶不会上火但胃不好的朋友慎饮用
普洱茶生茶是寒凉的，平常喝并不容易容易上火，因此能够适当喝，可是假如身患脾胃虚寒或是是肠胃不好的盆友还要当心食用，留意，即便胃好，也不必喝过多。
3、身体较热气时少喝普洱茶
平时，如果身体比较热，建议不要喝酒，否则很容易加重内热过多的症状，当身体没有内热时，可以喝一点。
4、根据体质喝普洱茶不易上火
中医学将人体分成多种多样身体素质，一些盆友说喝过普洱茶有容易上火觉得，我觉得像某些阳盛身体素质和血瘀体质并不宜食用熟茶。
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普洱熟茶是熟悉普洱茶的重点
是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。
熟茶：由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，很受大众喜爱。
正式出现熟茶应该从1973年始，1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的。
之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。
客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造成了很多包括论坛的一些言论领袖在内人士对熟茶认知的片面。我看到的很多对熟茶议论，都停留在猜测、推论、臆断的层面上。
对熟茶要有一个深刻而且客观的认识，需要大量的实践经验，从业3~5年的经验是不够的。
而实际参与发酵的师傅和伙计，大多不具备网络沟通的能力。发熟茶是个非常辛苦的工作，翻堆的时候，工作环境的温度趋近摄氏60度，参与这项艰苦工作的，往往是一些文化水品不高的工人。
主观上，生产商和资本的对立也造成了熟茶信息的不对称。生产商这边，绝大多数厂家的发酵车间是谢绝参观的，对熟茶的讨论，也基本停留在掌握渥堆技术的小圈子里面；而在掌握话语权的资本这方，因得不到熟茶生产的掌控权干脆就有意无意的诋毁熟茶，熟茶的认知得不到正确的引导。
之所以说熟茶是重点，一个是熟茶的产量要比生茶小，熟茶最少需要60的发酵；再一个熟茶在用户端的实际消耗量也要比生茶大。在以往得到的一些关于普洱茶保健功能的临床试验结果，绝大多数专指熟茶。
从消费人群来讲，熟茶的潜在消费人群要大于生茶，从个人消费的角度看，每天当中适于饮熟茶的时段也比适于生茶的时段要长。
喝茶养生指南：一天中最佳饮茶的三个时间段_什么时候适合喝茶？
其实，人们最早“喝茶”是直接将茶鲜叶放入口中咀嚼，并十分享受如此新鲜茶汁带给口腔的芬芳感和收敛性快感，这种嗜好随着人类生活的进化，才慢慢转变为：将洗净的茶鲜叶放入陶罐中加水煮熟，最后连汤带叶配以其他饭菜一同食用，一来，这种方式可以用作食物解毒，二来又可增加饮食结构的丰富性，可以说，这是茶在今后作为饮料的开端。
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”春秋时期，茶可解毒、消食、清心、益思的功效是人们关注它的主要原因，随着唐代陆羽《茶经》对饮茶方式的提倡记载，以及少数民族多样而特别的饮茶方式，茶饮发展至今，各式各样的现代饮茶变体可谓布满了我们的生活。
速溶茶、袋泡茶、传统功夫茶、各式调饮茶、花草茶、花果茶......充斥着我们的生活，虽然眼花缭乱，但茶，还是要喝，而且还得在对的时间喝。我们有一整天的饮茶时间，但这一天中的最佳饮茶时间段，只有3个。
最佳黄金饮茶时间之：早餐后的清晨
每天吃过早餐1小时后的9点到10点之间，是这一天中饮茶最佳黄金阶段的开始。在这个时间段饮茶能够有效排除体内积存的毒素、促进血液循环、提神帮助自己进入更高效的工作状态。
最佳黄金饮茶时间之：午后的三点钟
午后三点左右饮茶能起到很好的身体调理作用，通常这个时间段是人体肝火比较旺盛的时段，我们在这个时间段选择喝一些可以入肝经、清肝胆火热的青茶，便能利水去浊、化解肝脏毒素。
最佳黄金饮茶时间之：助消化的晚茶
一般而言，除非对咖啡碱反应尤为明显，会严重影响睡眠，晚饭后适量喝一些温性的黑茶或岩茶是可以帮助消化、降低血脂的。另外，由于人体免疫系统在晚饭后开始渐渐变得活跃起来，所以，这个时段喝茶，除了帮助分解一天中的多余油脂，还能辅助修补及恢复人体免疫系统。
我想，只要我们长期坚持合理分配喝茶时间，就能将茶于人体的好处最大化发挥出来。图由提供。
熟茶发酵后，最好要放段时间再喝？
问：晚上想喝点热茶，但又怕睡不着，该怎么办？
答：茶，具有一定的提神作用，平时很少喝茶的人，在睡前喝茶确是会造成精神上的兴奋。如果你实在想来点茶，也不是不可以的。
我们要明确无论是什么茶，都是含有咖啡因的，只是看它对你身体的影响程度。通常来说，喝完茶之后，咖啡因对身体起兴奋作用大概持续2—5个小时，当然具体时间由个人体质和耐受度决定的。
有的茶友，晚上喝惯了茶，一晚不喝茶就可能会产生心理上的失落。不过对于严重的心脏病患者和神经衰弱者，应避免喝浓茶或饮茶过量，尤其是晚上，还是不要喝茶了。
对于普通的茶友，如果晚上实在想喝点茶的话，你可以选择工艺较好的普洱老茶、普洱熟茶，红茶，这些茶都较温和。不过呢，晚上喝茶还是不能喝太多哦，投茶量相对要少些，喝淡点好。
问：听说熟茶发酵后，最好要放段时间再喝？
答：新制熟茶茶性趋于燥热，口感亦带有明显的杂味或者渥堆味，因而在初期品饮时容易出现燥热感，或上火症状。这是正常的渥堆发酵工艺下难以避免的，就如堆味一样与熟茶相伴相生。
所以对于才做出来的普洱熟茶最好是先存放一段时间，再开始品饮，这样既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥热，造成品饮时会有燥感。并且可以散去渥堆发酵时产生的渥堆味道。
天士力帝泊洱与传统普洱茶的区别
天士力帝泊洱与传统普洱茶的区别
1、原料选取与生产加工工艺不同
普通的传统普洱茶有大叶种、小叶种之分，采用传统工艺发酵与生产，不能保证最后的成品普洱茶中不含有农药和重金属残留。
天士力帝泊洱即溶普洱茶珍选用云南省普洱市大叶种普洱茶（熟茶）作为原料，这些原料都是经过生态种植，采摘后经生物发酵，生产过程经过严格的监控，并且萃取了普洱茶中的精华元素，使得每一袋帝泊洱即溶普洱茶珍都含有相同标准含量的普洱因子，并且这些营养元素的含量要比普通的普洱茶含量高。此外，帝泊洱还杜绝了食品添加剂，并且产品没有农药和重金属残留。
2、成品产品性状与口味不同
普通的传统普洱茶因不同品种而性状、冲泡口味各不同，并且普洱茶成品的好坏也需经验才能鉴别。
天士力帝泊洱即溶普洱茶珍是接近纳米级精华粉末，其中的茶多酚、茶色素等营养元素含量标准化，口味标准一致，并且可以根据个人喜好控制茶珍与水的比例进行口味的调整。
3、帝泊洱与普通传统普洱茶饮用方法不同
普通的传统普洱茶需要沸水冲洗2-3次后才可饮用，比较费时费力。
天士力帝泊洱即溶普洱茶珍由于是即溶型，因此饮用非常方便，只需一撕、一冲、一泡，三秒钟后就能获得一杯浓香的普洱茶，此外，帝泊洱还能根据个人喜好进行口感的调整，具体为淡口味：热水300ml+茶珍1袋；浓厚口味：热水220ml+茶珍1袋；60-70度口味最佳，冷水也可冲调。
为什么普洱茶压饼后会有一段时间“不好喝”
春茶季，很多茶友买茶时可能会有这样的经历：一些茶品毛料很香，但是压饼后立即去喝，滋味却略有欠缺。同样的茶，似乎会有小小的“叛逆期”，这究竟是什么原因呢？
工艺造就，毛料香韵滋味的释放
众所周知，普洱茶散茶通过杀青、揉捻、晒干等初制工艺，得到“毛茶”或称“毛料”。特殊的工艺使得茶品滋味呈现、香气释放，这时我们很容易感知到茶品的特色。
受热受湿，饼茶初期“不好喝”的原因
但到了精制阶段，散茶压饼时，要经过高温蒸汽加热加湿，才可以塑形。
这个过程，茶叶经过加热加湿后，茶叶发生的主要是物理形态的变化，经过干燥后，温度和表面的水气实际上都会恢复正常，但茶叶内部的水分几天内很难全部散尽，因此短期内，会出现茶品香气减弱，甚至“不好喝”的状况。
普洱茶精制的重要环节：蒸茶
所以一般新压制的茶品，在干燥不彻底的时候，滋味会带些“水气”，这种“水气”持续时间短则10天半月，长则2、3个月。
由于大部分茶在春茶季制作，很多茶品不可能等到几个月后再上市，新压饼的“尴尬”就成了很常见的现象。但有经验的茶商、茶友在品鉴的时候会排除“水气”的影响，将品鉴角度重点锁定在：滋味和茶汤质感等方面。
水分散尽，香之更甚
普洱茶的魅力也就在于它的变化：新茶短暂的“叛逆”过后，可能迎来的就是滋味的绽放。
普洱茶的压制加温加湿，实际也会发生很小的转化，静放一段时间待水分散去后，不但香气会恢复正常、原本毛料的青味也会褪去一些，滋味更醇和适口。叶片在重塑时经过重力挤压，内含物质浸出，这时的韵味已经比散茶喝起来更加浓烈。
因此，饼茶虽然在新压后有一个短暂的“不好喝”的尴尬，但从长远看，饼茶要比散茶滋味更好、更耐储存，这就是可能99.9%的普洱茶都要紧压的原因。
很多茶企的晒青毛料，并不会单独存放超过2年，也说明了毛料与紧压，究竟哪个更好。
仓储阶段，普洱茶的另一个“叛逆期”
除了新压制初期，普洱茶还会遇到另一个“叛逆期”，就是在仓储阶段。
有经验的茶商、茶友会发现，很多普洱茶在大约2年-4年之间（各地气候不同时间不同）会遇到一个转化的尴尬阶段：茶品的滋味与新茶比，多少发生了变化，对于第一阶段的变化来说，又不够彻底、明显，茶汤甚至会有些“粗糙感”。
这个时候，普洱茶褪去了新茶的鲜，却还没酝酿出老茶的陈，这个阶段茶氨酸、儿茶素两者比例暂时失衡所致。
一般认为从大约第4、5年开始，普洱茶会走出仓储的“叛逆期”，达到第一阶段的良好口感，不同的仓储环境会有浮动，但整体出入不大。
仔细观察，普洱茶跟人一样，在青春阶段，也可能会出现短暂的“叛逆期”。因此，千万不要在没喝出感觉的时候放弃一款普洱茶，短暂煎熬之后，可能惊喜就在后面。
所以，对待普洱茶应该边存边喝，至少半年品味一次，感知茶品的转化，与茶一同去成长变化。
存茶如待人，有缘与我们相遇的每一款茶，都值得我们用心对待。毕竟它给予我们的不但有最初的滋味，还有成长的惊喜。
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