【www.cy316.com - 很碎的茶叶】
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读者：最近，朋友介绍我买了点绿茶，可是怎么觉得存放没多久，味道就变了？德聚轩专家：可能是茶叶变味了，绿茶在夏季不易保存，存放时应注意以下几点：①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。②避光线。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色；普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。③避异味。茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。④避氧气。被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。⑤避湿气。绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气受潮。因此，夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。但最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。读者：铁观音一定要存在冰箱里吗？德聚轩专家：清香型铁观音的保存一般要求低温和密封真空，浓香型铁观音则只需放置在阴凉处、避光保存即可。不过，即使是清香型铁观音，如果在20天之内就会喝完，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里以零下5摄氏度保鲜，这样可达到最佳效果。但是，铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5摄氏度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳。小编推荐
趁着存茶热，你为什么不存点茶呢？
目前的存茶热，您可知道为何存茶，我们总结归结起来无非以下几点：
1、为了将来可以有低成本的老茶喝，享受低价的好茶。
2、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣，将茶的过程一起融入人生。
3、收藏本身也是一种收乐趣，也是人生的价值观体现。
4、茶叶是手工产品，工资地不断上涨，以及劳动力的高上涨，茶叶本身肯定会自然升值，再加上越存越好带来的意外收获，可以享受茶叶升值的过程。
目前市场的老茶热，老茶的药用价值被发现与挖掘。很多老茶的价格已经是天价，老茶包括：生普、熟普、黑茶、白茶、铁观音陈茶【新秀：陈年老铁】。老茶涉及渠道、真伪、仓储等问题，往往可望而不可及。个人存茶，让那些新茶慢慢变老，就变成一种比较现实且可操作的方法。
女大十八变，茶存千千变，随之时间的沉积，一般3年之后，茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容。存储陈化速度较快，密韵也会随着时间变的更加浓郁。
说到这，存茶的意蕴是否已在您心中回荡?
想要获得自己判断普洱、黑茶、白茶、铁观音（传统老工艺铁观音）新茶陈化潜力的第一要素就是在自己脑子里建立起足够大的信息库。
而要具备一定的茶叶新茶陈化潜力的判断力所需要的时间、精力都不菲。存茶，等着就是茶叶的转化和醇化，乐趣就在于变化。条索整洁，香气细且幽，汤色清透明亮，口感柔和清甜，回甘好。甚至符合中国人的传统性格：宽容、内敛、清雅、外柔内刚和平易近人。
喝茶注意这五点，让你健康过夏天！
小满，二十四节气之一，为夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”
小满，是个过程或一个持续的状态，满而未满，即是小满。它有一种上升的气韵在里面，感受到的是一个美妙的过程。
小满也是炎热夏季正式开始的标志。
夏天来了，喝什么茶好呢？
有一句叫做“春花、夏绿、秋乌、冬红”，夏天喝绿茶当然是非常好的选择。
首先，绿茶为不发酵茶，口感清爽，而且有很好的清热降火的功效，在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶，自然会清凉不少。
其次，夏季阳光强烈，紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使皮肤粗糙、失去弹性，而绿茶有很好的抗氧化效果，饮用绿茶跟涂抹绿茶护肤品有异曲同工之妙。
那么，夏天，我们是不是可以毫无顾忌地喝绿茶了呢？其实，夏天喝绿茶也是有注意事项的，爱喝绿茶的茶友们需要注意了！
1、多喝热茶，少喝或不喝冰茶
不少人认为夏天这么热，不是喝冰冻的茶更解暑吗？其实不然，研究表明，温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。另外，冰冻的东西本身对人的胃也会形成一定的刺激，任何时候都不宜多喝。
2、喝热茶不宜过量
夏天容易口渴，一口渴就容易多喝茶。但我们在夏天仍然要坚持喝茶适量的原则，每天喝茶（干茶）最好在5到15克之间。绿茶虽好，可不要贪杯！
3、绿茶不宜反复多次或长时间浸泡
绿茶中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三四次为宜。
4、不是所有人都适合在夏天喝绿茶
如果你的肠胃不太好，例如有慢性胃炎一类的病，或者你的体质本身是寒性体质，那么，即使是在夏天，也不是非常适合喝绿茶，至少应该比普通人的量有所减少。可以喝一些其他茶类，例如白茶或发酵比较轻的乌龙茶（如清香型铁观音），也是很适合夏天饮用！
5、夏天注意绿茶保存
夏天空气湿度增加，如果平时经常打开绿茶的包装，就容易使其受潮。所以，在夏天最好将绿茶装进密封容器，置于冰箱低温保存，一定要注意密闭，隔离猪肉一类的食品。
年轻时为什么要存点茶？年轻时为什么要存点茶？
有人问我，你为什么不是富二代，我只想回你一句话：“那是因为当年我爸没有存茶！”
故事带有玩笑的成分，但存茶的价值却是大实话。
在茶叶界，玩存茶的都是大咖。
茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶叶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。
而有机会能收藏到其中的一两款，且不说这些茶的历史见证价值，其品饮价值更是难以预估，家里能有这些“大宝贝”的茶友，还算不上是“大咖”吗？
除了收藏一些有历史价值的茶叶，不少人藏茶，也是为了当时的一些回忆。
世事变化无常，如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有茶，能保留住当时的味道了。
趁着年轻，有经历，有故事，存下茶叶，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀，与自己的成长。
年轻才是存茶的重要阶段
年轻人存茶并不算热潮，反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段，应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入
茶，可以让美丽的容颜保持得久点
茶是天然的健美饮料，长期坚持适量饮茶，茶叶中含有的丰富的生化功效成份：茶多酚类、氨基酸、维生素，矿物质、果胶……都可以帮助我们牵扯住岁月的刻刀，让美丽的容颜持续得更久一点。
1、皱纹产生的主要原因
除了自然衰老这一不可抗的自然规律原因以外，抽烟、饮酒、偏食、晚睡、饮水不足、保养不当、体重波动大、习惯性动作等日常生活习惯性的原因，是导致皱纹产生的几大重要因素。
此外，我们每个人近乎每天都会接触到的物质：日光——是皮肤的大敌。日光是自然界中的主要紫外线光源，紫外线已被确定与许多疾病的产生有关：皱纹、晒伤、白内障、皮肤癌、视觉损害与免疫系统的伤害等。
2.茶多酚类：紫外线“过滤器”
茶多酚有“紫外线过滤器”之称，是皮肤的有效保护剂。
紫外线被皮肤吸收后，可使血管扩张，出现红肿、水泡等急性症状，长久照射会引起表皮部位黑色素沉着，促进皮肤老化；紫外线伤到皮肤真皮层时，会令之干燥形成小断裂，表现在外部即是细小的皱纹。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物，茶多酚可直接吸收紫外线，直接阻止紫外线对皮肤的损伤。
自由基是引起衰老的重要因素，而紫外线是皮肤自由基的主要