【www.cy316.com - 六堡茶收藏技巧】
在茶店你总会碰到形形色色的喝茶人，这不，周六在一间六堡茶茶店喝茶、聊天，就遇到一位喝六堡茶喝了三十多年的老茶客。老茶客与该店店主很熟，有什么都敞开来说了。这些年来，无论哪个厂的六堡茶，哪条村出的生茶，抑或是新茶、老茶都喝过。聊了很多，而且平时不少茶友问到小编：“哪些六堡茶值得买和收藏？如何去选购？”。所以现在小编将老茶客和自己买茶存茶方面的经验总结一起整理出来，供广大茶友参考，
小编在跟老茶客学习如何鉴别六堡茶
建议1：熟茶的中期茶值得入手。陈化7年-10年的中期茶，这个年份阶段的茶既没有新熟茶的堆味，同时香气及滋味、汤色有一定的转化，已经进入很好的适饮期。
还有就是，7年-10年的时间不算很长，真品比较多，买到假茶的机会比较少。一部分六堡茶的民营企业崛起是在2004年以后，因此，很多厂的茶的年份都有10多年。可理解成那个时候开始，受到市场形势大好的影响，大大小小的茶厂才敢大规模地生产茶叶留存，以后销售。
小编常喝的一款槟榔香六堡茶
建议2：三年内的新茶少量买主要是考虑到家里的空间不够用。如果真要买新茶来藏，你会发现只要两年，家里的陈化空间就是一个大问题。
尽管行内都有喝老存新的说法，但每个人的家庭条件不一样，自己存茶，还得依据自己的实际情况出发。可以买少量新茶，满足和茶一起变老的感觉。
建议3：买老茶请三思而后行六堡茶价格的影响因素之一就是年份，由于利益的驱动，20年、30年的老茶造假要比中期茶多，因此，买到假茶的机会很大。即使不是造假，但虚报年份，茶客基本是很难分的，尤其是生茶。
小编在跟老茶客学习如何鉴别六堡茶的洁净程度
还有一个问题就是，即使真的是老茶，也存在洁净度的问题。几十年前，由于农户的生产环境较差，在茶叶制作、压砖的过程中，将非茶类的杂质也混进去，在卫生安全得不到保障的前提下，年份再长又有什么意义呢？
建议4：价格方面，太便宜和太贵要留个问号六堡茶是有成本的，而且成本不低。有些大厂卖得并不贵，那是因为大厂的量大。小厂卖得相对贵些，那是小厂的成本高。但如果卖得很便宜，便宜到无法想象，你就要在心里留个问号了：为什么这茶这么便宜？到底是不是六堡茶？
关于价格太贵，无非是受年份、包装、概念等等因素的影响。究竟自己想要什么茶，心里有个数，价格高不代表就是好茶，或者这个茶一定适合你。
至于说多少钱的六堡茶合适，这个没有什么标准，因为六堡茶的价格影响因素比较多，生茶和熟茶都不一样。
建议5：买茶前要试喝，确认适合才购买无论在线上还是线下实体店，买茶前都要试喝。自己喜欢哪种六堡茶，心里要有个明确的标准，切忌人云亦云。每个人的口感都不一样。你朋友喜欢的未必是你喜欢的。
小编跟老茶客学习鉴别汤色
以上几点就是一个六堡茶老茶客所分享的买茶经验，毕竟属于个人观点，但也不无道理，很适合刚接触六堡茶的茶友借鉴。
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六堡茶收藏需注意哪些问题？
众所周知，茶很容易“串味”，为此，卫生清洁很关键。周先生建议，储藏茶叶时，一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方，温度最好保持在18—26摄氏度，收藏年限一般8—12年为宜。如果保存不善，也会导致茶品变坏，出现杂味，茶内滋生有各种有害菌，甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色，而且有股霉味，这些茶是不值得收藏的。
品尝六堡茶的注意要点
无论南方还是北方，还是相当大部分人还是没分得清六堡茶到底是什么，更何况是千年名茶，他们在茶展上看到的六堡茶，几乎都是上前试几杯，然后没觉得韵味在哪，走马观花。
品鉴六堡茶可以从以下几方面去认识一下：
一、厚度。
茶汤的厚度茶是汤的稠度、挂杯度；其二是茶汤入口时粘稠感。
茶汤的厚度和浓度并不相同，厚与六堡茶质地有关系，茶汤在一定的浓度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠些。往往有年份的茶会有厚度，但如果是煮饮则又不同。
二、滑度
六堡茶汤到一定的浓度，如牛奶般滑。滑度与前面的厚度有正比关系。
六堡茶的老茶头相当滑，胶性非常丰富，大家可以品尝一下的！
三、润度
六堡茶的润感是概念比较模糊，普通人喝茶第一件事就是为了解渴，其次也是品尝，享受茶的世界。
四、甜度
六堡茶的甘甜一入口就能感觉得到，且没有水味的，韵味持久。要达到一定甜度，老茶表现最为明显，其次多梗的茶。
五、纯度
纯度是六堡茶好坏的重要指标之一，纯茶味而不是其它外界之味，闭上眼睛你可以感觉得出，不过得你口腔要清淡饮食，不然有异差。
六、香气
六堡茶的香气各种各样，当然香气的不同由很多原因形成，原料和制作方式都会形成不同的香气。香气也是判断一款茶年份的重要指标，现代工艺的六堡新茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味，经过五年以上转化会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如参香、药香、枣香、陈香、木香等，过熟的六堡往往会有木香。传统工艺的六堡茶会有槟榔香、松烟香、樟香、药香、蜜香，其中槟榔香是传统工艺独有的，需放足够的年份才会有，是比较高级的香型。
七、外形
六堡茶外形不是很重要，但判断一款茶的好坏还是要外形。外形匀整紧结，是用心做茶的外形。外形破碎条形不整肯定就是态度不好，认真做的茶一定会比较好喝，尤其是年份茶沧桑的外形浸泡后依然还是会要黑褐润泽的，否则老茶也是不值得喝的。
六堡茶需要从以上几个方面去品鉴它，还要慢慢喝，喝多了自然也就喝明白了。
六堡茶收藏条件
六堡茶属中温性茶，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。另外，六堡茶还具有收藏存放的价值，能够越陈越好。但是，收藏存放六堡茶也是有条件的。下面，我们就来了解下六堡茶的收藏条件。
六堡茶收藏条件
“并不是所有六堡茶都适合拿来收藏。”对茶叶收藏有着多年经验的专家对于刚入门的普通市民给出了中肯的建议，收藏茶关键包括好的茶叶原料、合适的年份、正确的仓储。近年新出的六堡茶都不贵可先购买边喝边放成老茶，一般来说一款六堡茶的品质优劣，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌有质量保证的茶叶。
六堡茶品质鉴别
要收藏茶叶，老并不是唯一的标准，茶青、仓储、年份才是收藏的关键。
近年新出的六堡茶都不贵，怎么选茶很“考”眼力。
第一步，望。看茶青是一芽一叶，还是一芽两叶或者一芽几叶。一般来说，一芽一叶是最好的。
第二步，闻。闻下茶叶的茶味是否有自然的茶香，如有杂味的茶叶即可弃之。
第三步，泡。用开水冲洗茶，接下来，开“泡”。好的茶茶色看起来橙红，比较透亮，喝起来非常润滑，滋味清爽，给人一种愉悦感。经过三步，基本上可以辨别了。
六堡茶收藏注意事项
众所周知，茶很容易“串味”，为此，卫生清洁很关键。
建议储藏茶叶时，一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方，温度最好保持在18—26摄氏度，收藏年限一般8—12年为宜。如果保存不善，也会导致茶品变坏，出现杂味，茶内滋生有各种有害菌，甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色，而且有股霉味，这些茶是不值得收藏的。
以上内容就介绍到这里。六堡茶虽然具有存放收藏的价值，但是也要选择一款品质好的茶才行。并且注意后期的存储工作，正确合理的保存好六堡茶，才能越陈越好。
六堡茶收藏价值
喜欢喝茶的朋友对于六堡茶一定不会陌生，近年来六堡茶因为它的丰富营养和众多功效，犹如一匹黑马在茶叶界一跃而起，随着其知名度越高越来越受到茶友们的关注热捧，有的茶友还对六堡茶进行了收藏投资。
六堡茶因其成品茶外观为黑色所以被归类为黑茶，黑茶可不像绿茶那样越新鲜越好喝，反而是越放越陈越香，所以在平日里多买点也无妨，只要茶叶存储保存得当可以边放边品尝，随着时间的沉淀六堡茶的陈香愈浓品质越佳，所以才会不少人对六堡茶进行收藏投资。
随着生活质量的不断提高人们的饮食也越来越好越来越丰富，餐餐大鱼大肉下来身体里储藏的脂肪也越来越多，而六堡茶有很明显的刮油脂降血压功能，因此六堡茶成了许多茶友购买茶叶的不二选择。
那么六堡茶是否具备收藏价值呢？资深茶友黎小姐认为今年六堡茶的价格较上年也稍有上涨，价格涨幅在20%—35%区间内，而且目前六堡茶因为逐渐受到关注正处在起步发展阶段，加上六堡茶存放时间越长越香，茶汤的口感也越好，再加之上了年份的老茶在市场上属于稀缺资源，有句话叫物以稀为贵，就这些层面上来讲六堡茶还是有很大的收藏价值空间的。
“把六堡茶当做日常保健消费品边喝边藏就好，虽然茶作为收藏品有一定的升值空间，但仍要注意它回收性和流通性。”一业内人士认为不能把六堡茶当作纯粹的投资，毕竟真正投资收藏需要具备关于该方面的专业知识，对这个行业不太了解的市民也切勿盲目跟风炒价格，避免遭受到不必要的损失。
毕竟这事是有前车之鉴的，很多人也许会记得在2006—2007年掀起的那股关于普洱的“炒茶风”：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目跟风炒价，普洱茶炒价一事愈演愈烈，然而就在2007年下半年以来，泡沫破裂普洱茶的价格几乎在一夜间跌入谷底，身价直接被打回原形，这就造成了不少许多纯粹把普洱茶当作投资的市民的损失。
随着六堡茶收藏价值的逐步显现，很多人担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路，对此茶叶协会相关负责人表示一些大型的六堡茶茶厂为避免出现六堡茶货源被某些炒家垄断，让六堡茶可持续发展且被更多的消费者认可，对全国各销售点的供货量都有所控制。
“并不是所有六堡茶都适合拿来收藏。”对茶叶收藏有着多年经验的专家对于刚入门的普通市民给出了中肯的建议，收藏关键包括好的茶叶原料、合适的年份、正确的仓储。近年新出的六堡茶都不贵可先购买边喝边放成老茶，一般来说一款六堡茶的品质优劣，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌有质量保证的茶叶。
如何收藏六堡茶
六堡茶是黑茶中特有的种类，被誉为能喝的古董，历久弥香。而且六堡茶宜久藏，越陈越好，利于茶叶内含物质的转化，会形成独特的风味。不过，六堡茶也不是随意就能收藏的，要选择一款合适的茶，并做好后期的存储工作才行。那么，如何收藏六堡茶呢？下面一起来了解看看。
如何收藏六堡茶
1、产品的选择
就收藏来说那就要收升值潜力大的产品，就六堡茶来说，越陈越香是主要针对传统工艺的六堡茶（也有叫古法六堡茶）。但如果你收藏的目标是短期出手，也可以收品质优良的现代工艺的茶。
但无论是收何种工艺的茶，一定要收来源清晰的茶，安全可靠的茶，品质优良的茶。最好是收有品牌的茶，品牌茶品质有保证，有行情价，容易辨别真伪，出手比较容易。
2、仓储
要收藏总得有放茶的仓库，仓库首先要在安全的场所，有优良的空气。其次是阴凉、通风干燥的环境。六堡茶的陈化过程适合在阴凉干燥的场所，这是微生物最适宜生长的环境。另外不要把你存的茶整天给人参观，茶仓库最好不要经常开门，但要有通风，微生物也是怕人的。
就六堡茶来说最好的存茶的地点应该在适宜六堡茶生长的原产地，青砖瓦房的仓库阴凉透气，如果在茶园，适宜六堡茶生长的空气和湿度，同样也适宜六堡茶陈化的微生物，效果应该是最佳的。越接近原产地原生态的环境，对茶的陈化就越有利。
3、其他注意事项
六堡茶的收藏不能急于求成，不要去收藏已经被炒作很高的茶，切记跟风炒作。六堡茶不是股票，要收藏那些被忽视有待发现的品类，这样的收藏才有价值，其实六堡茶的收藏就是个价值发现的过程。
还有就是不要盲目地追求年份，茶的最大价值还是好喝。在它最好喝之前要把茶变现，否则可能就得不偿失。
最后你要懂茶爱茶，如果你不懂六堡茶不爱六堡茶，那就不可能收得到好茶。收藏本来是个愉悦身心的过程，尤其是收藏六堡，也许要藏个十年二十年。如果不喜欢六堡茶仅仅为了赚钱而藏茶，那绝对是一种折磨，不如去收自己喜欢的品类吧。
本次内容就介绍到这里。收藏六堡茶不是随意选择一款茶就可以收藏的，好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。因此，收藏六堡茶要树立正确的价值观念，切勿盲目跟风选择。
买六堡茶和喝六堡茶的冲泡方式有很大区别
前几天，的小伙伴们在喝茶闲聊时，茶探长说：“你们看，这款六堡茶，昨天我在茶庄试的时候，滋味清甜，回甘明显，为什么拿回来冲泡，就带有明显的苦涩味。”
茶茶还是充分发挥了一言不合就开车的特点，她拍了拍茶探长的肩膀，语重心长地说：“哥，是不是你试茶的时候，光顾着看茶小妹，没好好品茶？”
看到茶探长羞涩的表情时，大家都知道茶茶猜对了……
好，段子讲完了，今天小茶仙和各位茶友继续巴拉，聊聊关于六堡茶“试泡”、“冲泡”和“耐泡”的那些事。
六堡茶的冲泡，基于不同的出发点，可以分为试泡与冲泡。
试泡：以鉴定茶叶的真实品质为目的，最大程度的放大茶叶的缺点，更客观的评价茶叶的品质，缺点越少，茶的品质越好。多见于制茶人评审茶叶或少数专业消费者购买某茶品前的鉴定。
冲泡：以最终品饮为目的，通过一定的技巧，最大程度的发挥茶品的有点，同时掩盖茶叶的缺点，达到最佳的品饮口感，为茶叶品饮者所使用。
什么意思？简单的说，对于消费者而言，茶买回来前，用试泡的方法来判断一款茶的好坏，茶买回来后（买都买了，就好好待它吧^_^），那就用一定的冲泡技巧让一款茶达到应有口感的上限。
试泡——去伪存真
试泡的手法，分为两种，一是专业的审评法，二是重手泡法。
专业审评法：使用150ml或250ml的审评杯，按1:50比例投茶，注入沸水，冲泡两次，分别为两分钟、五分钟，茶汤的香气、滋味以第二次为主要审评依据。这种方法常见于专业的茶叶审评，对茶叶缺点过度放大，没有一定经验容易“误伤”好茶，对消费者不具备普适性意义，故不做重点推荐。
重手泡法：重手泡法被广泛的应用在各种不同茶类的品质鉴定中，但具体到不同茶类，应有冲泡参数上的差异。不同茶品，因其原料的先天差异，茶叶中的有效可析出物的比例不同。六堡茶向以浓酽著称，茶品内质丰富，自有其合适的试茶方法。
一般而言，多采用茶水比1：10左右（如茶具有效冲泡容积为100cc，取茶10g），沸水直接冲泡，每道茶浸泡时间一分钟，出汤2~3道甚至更多。每道茶水均需咽下品尝，以口感和身体的感知去充分感受茶品品质。
正常冲泡同样可以表现茶品品质，但其“信号强度”不高，对于品饮者的专业程度和感知敏感阈值要求较高，对于多数非专业茶友而言还是应以重手泡法试茶。
多数茶友并无重手泡茶的实践经验，因此在使用初期，可以用自己手头比较熟悉的茶品作为样本试泡，并以此建立品鉴的基准点。当使用熟练后再重手泡其它茶品，通过与基准茶品的比较得出其品质差异。
一些商家在试茶时使用热水快进快出的冲泡方法，这种方法是一种投机取巧的手法，如此冲泡的茶品，只要品质不是太过低劣，都会在低浓度下表现出清甜的风味，同时苦涩等负面观感会被最大程度的掩盖。小编的同事，茶探长，应该就是这样的缘故，被不幸“套路”了，因此大家在下次购茶时可以试着要求商家以上述茶水比例和浸泡时间冲泡茶品，李逵还是李鬼一试便知。
多数商家对于重手泡法对茶品缺点的暴露是心知肚明的，因此当商家拒绝使用重手泡，又或是以种种“巧言”大谈重手泡的坏处，那么这无疑是另外一种“测试”。即可推测茶品品质，又可直观商家的商德，可谓一举两得。
冲泡——扬长避短
相较于重手泡试茶，我们更常使用的冲泡方法，是以充分发挥茶品优点，同时尽量掩盖茶品既有缺陷为目的。此时冲泡的茶品，多数已被冲泡者入手，对于这个既成事实，扬长避短是唯一的选择。
比较通用的做法，投茶量1:30-1:50，醒茶1-2次，前4泡15-20秒出汤，4泡过后延长30-60秒出汤，而事实上，冲泡实际上并无定法——茶水比、冲泡水温、浸泡时间，全由冲泡者自己的心意而定。
热爱此道之人完全可以通过上述参数的不同排列组合寻找最为适合自己与手头茶品的冲泡方案，相应的，小珠宝秤与精确到秒的计时器应是冲泡者的手头必备。
六堡茶无论农家茶还是厂制茶，冲泡时第一道水多是弃之不用，谓之曰“洗茶”。实际中当下六堡茶制作工艺精致度已然较旧时大大提高，并没有想象中的需要事前“洗涤”。这第一道水称之为“温茶”、“润茶”或“温润泡”为宜。通过热水浸泡，让茶叶温度上升，条索吸水舒展，为下一步的冲泡做好准备。
六堡茶的润茶，无论农家茶还是厂制茶（生熟）都应以沸水为宜，哪怕是新制农家社前茶都没有想象中脆弱，只有足够高的水温才能将茶性充分激发。若是润茶水温不足，茶品的香气、厚度等均很难达到其应有品质，即使后续再用沸水冲泡，也无法补救。
润茶时间视茶品新旧和紧压程度不同应有所调节，润茶后将茶具（盖碗或紫砂壶）的盖子略倾斜放置，使茶叶与外界空气能保持微弱的流通联接，稍带一会再开始冲泡。等待时间视环境而定，在北方冬季空气湿度较低，六堡茶品于此时往往很难有上佳表现，此时适当延长润茶后的等待时间可有较大程度改善。
润茶以沸水为宜，但冲泡则有一定的差异，对于六堡茶而言，新、旧，农家、厂制（生熟）都有着不同的水温耐受度，新制农家茶耐受温度最低，冲泡温度以90℃为宜。
六堡茶冲泡的器具，紫砂、坭兴陶和盖碗有各自不同的特质和技巧，盖碗出原味，紫砂有修饰，茶友需灵活运用，但至少试茶时得用盖碗。（相关阅读：六堡茶冲泡的三大茶具比较）
耐泡度——不能一概而论
六堡茶因其浓酽厚重，多有“耐泡”之美誉。但在商家口中，往往会有可以冲到三十泡、五十泡的“神茶”，六堡茶真的有这么耐泡么？
在讨论这个问题前，首先要厘清一个概念——何为六堡茶的一“泡”？如果不确定这个概念，将只要有些许颜色或味道的茶水都定义为一“泡”，那么几十上百泡的茶水自然不无可能。
我们在定义六堡茶的耐泡程度时，一般以茶汤“掉水”，或者说“茶水分离”作为茶汤冲泡终结的标志。所谓“茶水分离”，系指茶叶析出物无法与冲泡茶品的热水协调存在，导致在茶汤中可以明显喝出水味。
影响六堡茶耐泡度的因素有很多，以茶品成品茶状态为界限，在其之前有原料等级、初制工艺、精制工艺、仓储环境参数、仓储时间等待，在其之后有冲泡环境参数（温湿度、气压）、冲泡用具、冲泡方法、冲泡者的泡茶熟练程度等等。一般而言，茶品的最大耐泡度，是指茶汤不掉水的前提下，以最低浓度冲泡出的茶汤泡数。以此定义来判断茶品的耐泡度，市面上绝大多数具有神级耐泡度的茶品，都将被轰下神坛。
若按照前述重手泡法试茶，能够坚持至第三道掉水便可认为内质基本合格，能够在第三道后掉水已可算作内质丰富。
说到耐泡度，就有必要提及“歇茶”的概念。歇茶，是指上一道茶汤出汤到下一道茶汤冲泡之间茶品处于非浸泡状态。
若是为了提升每一道茶汤的品质，则应保持足够的歇茶时间。若连续冲泡，茶汤很容易在两三道之后出现明显的涩味，同时茶品的耐泡度（按照上述定义）也会大为降低。若以盖碗冲泡，有一个简便的歇茶时间控制方法：以手指按压盖碗外侧底部的凹陷，若手指可保持按压而不会感到烫手，则表示歇茶时间足够，可以开始下一道冲泡。大家可以以手头的茶品，分别以连续冲泡和歇茶冲泡实验，看看究竟哪种方法更合乎自己的口味。
六堡茶，值得我们不离不弃！
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现在医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医医药功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代的。而六堡茶也属黑茶类，有几千年历史，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，六堡茶有独特槟榔香气，越陈越佳。喜爱六堡茶的朋友们都知道，对它情有独钟是有原因的。
六堡茶能减肥么？
六堡茶茶是茶不是药，不能直接达到减肥的效果。六堡茶当中含有大量的茶多酚、茶碱等物质可以去脂解油腻。叶绿素与维生素C可以促进肠道的排泄，由此达到减肥的效果。
六堡茶能降三高么？
六堡茶经过发酵、陈化后物质会发生转化，茶叶多糖复合物（简称茶多糖）增加，茶多糖具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧、阻碍胆固醇沉积，促进血液循环等作用，从而可以降三高。中老年、三高人群和略为肥胖的人士最适合饮用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。因此六堡茶对人身体是有利无弊的，是一个非常好的养生茶。
六堡茶能减肥么？
能解酒，肝脏水解酒精过程中，需要维生素C作为催化剂，六堡茶中含有多种维生素和植物复合多糖，因此可以解酒。此外，六堡茶还有利尿、清热的作用，酒精能够随着尿液排出体外。每次酒后泡上一杯陈年六堡茶，不到一个小时酒全醒了。
肠胃不好，能喝六堡茶么？
可以。六堡茶通过“渥堆”的加工工艺，将对人体肠胃有刺激性作用的物质转化为具有温胃、养胃的良性因子，这是其他的茶叶所不具备的。陈年六堡老茶婆和陈年茶宝更具清热利湿、通便驱痢之功效，拉肚子别忘了六堡茶。
痛风能喝六堡茶么？
高尿酸血症是因嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病。体内黄嘌呤氧化酶活性出现异常，代谢紊乱使得尿酸生成过多，加上尿酸排泄减少，引起高尿酸血症。高尿酸血症导致人体内尿酸盐晶体沉积，引发痛风。
六堡茶中的茶多酚、儿茶素、维C等，具有抗氧化、调节人体内酶活性的作用，可以帮助人体降低血尿酸。茶多酚可分解沉积的尿酸钠盐，将长期沉积在体内各部位的痛风石分解为可溶性钠盐，疏通尿酸过滤通道。专家验证，茶多酚和VC的联合补充有助于降低高尿酸血症伴血脂代谢异常者的血尿酸及血脂水平。
日常饮用六堡茶水，对降低血尿酸有良好的帮助。有专家对正常的小鼠和高尿酸血症小鼠进行实验研究，将小鼠分为正常组、高尿酸组、阳性药物组、六堡茶高剂量组、六堡茶低剂量组。喂生理盐水于正常组和高尿酸组，喂别嘌呤醇于阳性药物组，分别喂高低剂量的六堡茶汤于高低剂量组。7天后化验血清发现，阳性药物组和六堡茶高剂量组明显降低了小鼠血尿酸水平，与之相对应的低剂量组，虽也降低血尿酸，但无明显差异。由此看出，饮用高浓度剂量的六堡茶水可以降低血尿酸；长期饮用低浓度剂量的六堡茶水，也可以缓解高血尿酸症。
六堡茶可收藏多久
六堡茶是黑茶，营养保健价值高，对保健身体的功效显著，是具有品饮价值的茶品。而且六堡茶还具有一定的收藏价值空间，能够越陈越好。那么，六堡茶可收藏多久呢？下面一起来了解看看。
六堡茶可收藏多久
六堡茶是黑茶，属后发酵茶，只要保存得好，可收藏的时间是比较长的。六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于没有发酵环节，转化空间相对熟茶要大，保质期可达30年甚至更长。熟茶经过渥堆发酵工艺，后期的转化空间没有生茶大，但比生茶适合现饮，保质期在30年以内，再长的话，基本无转化价值。
六堡茶收藏注意事项
六堡茶是年份越久越好喝，也越值钱，但不是什么茶都适合收藏。只有好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键，品质好的六堡茶才值得收藏。
另外，收藏六堡茶要注意存储好，六堡茶对存放的条件有一定的要求，环境、湿度、温度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶的好坏，其中适当的温度和湿度将有利于六堡茶的陈化，而气味混杂、光照猛烈等环境因素则会影响六堡茶的品质。
六堡茶收藏存放方法
1、存放的器皿
六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度及湿度。基于这点，铁罐、锡罐和玻璃罐就不适合存放六堡茶了，一是透气性不好，空气进不去；二是透光，使茶叶更易受到阳光照射，改变了原有的香味，同时也会使干茶加速变质。
所以六堡茶更适合使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等，无杂味透气性好的这几样器皿来存放即可。君不见，在六堡茶的原产地—梧州市面上的茶庄，六堡茶都是用竹篮装的，既高贵大方，又易于存放。
2、存放的地点
家都知道，茶叶一般都会放置在通风阴凉之处，而六堡茶对通风阴凉之处也有讲究。六堡茶在放入器皿之前，先用纸包好，纸张最好是用生宣纸、棉纸、毛纸等以透气无异味的为佳。这种材质的纸起的作用是减少潮湿天气对茶叶的影响。
如果是新茶，所含水分较多，在干旱天气则应该适当晾开透气，使其干燥。而在多雨潮湿的季节则尽量少动，避免茶叶受潮。
还有就是存放的地点一定不能有杂味，否则会影响茶香，例如厨房，可放在客厅、书房等无异味的地方。
六堡茶可以收藏吗
六堡茶是后发酵茶，是具有独特品质特征的黑茶。以“红、浓、陈、醇”而著称，有独特槟榔香气，可以越陈越佳，保健功效也更好。那么，六堡茶可以收藏吗？下面一起来了解看看。
六堡茶可以收藏吗
六堡茶是可以收藏的，六堡茶存放时间越长口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶属于稀缺资源，物以稀为贵。六堡茶也正处在起步发展阶段，就这些层面上来讲，六堡茶的收藏价值空间是很大的。
但是六堡茶虽然可以收藏，却也不是什么茶都可以藏。只有好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键，品质好的六堡茶才值得收藏。
如何鉴别六堡茶品质呢
要收藏茶叶，老并不是唯一的标准，茶青、仓储、年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵，怎么选茶很“考”眼力。
第一步，望。看茶青是一芽一叶，还是一芽两叶或者一芽几叶。一般来说，一芽一叶是最好的。
第二步，闻。闻下茶叶的茶味是否有自然的茶香，如有杂味的茶叶即可弃之。
第三步，泡。用开水冲洗茶，接下来，开“泡”。好的茶茶色看起来橙红，比较透亮，喝起来非常润滑，滋味清爽，给人一种愉悦感。经过三步，基本上可以辨别了。
五步通用分辨：
1、观其形
假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理，而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就好像平时掉在地上的老树叶，没有柔润感，叶边卷曲，有些虽然有一定的年份，但是叶张背面看上去还带有青色或青黄色。
2、看干茶
掂其轻重和“泡度”拿一些不同年份的六堡茶比较一下，5～6年和十年左右的六堡茶，会感觉到随着时间的长短，变得松、散，变“轻”，手上感觉明显轻于较新的茶。
由于长期存放，茶自然陈化发酵，导致老茶会越摆越“泡”，干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注：湿仓存放也会有一层白霜，但湿仓做旧的茶会发黑，面上霜较“死”，没有活性。市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹可以借鉴。)干茶颜色会偏褐红，甚至棕色，干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。
3、看其汤色
一般而言，六堡茶由于原料和工艺原因，某些新茶有时较浑浊，或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移，会变得澄亮明净，越老的汤色越红越透亮，越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。
如果是后期储存湿度过大、受潮、淋水、做陈做旧，会使得汤色晦暗、发哑，甚至浑浊。有些有一定年份的假冒六堡茶，叶张背面带青色，冲泡后叶底变黑，但其汤色浑浊，依然青中带黄，类似于铁观音的茶汤，而没有通透的红色和槟榔色。
4、闻茶汤的陈味
茶汤的“陈味”是很容易做假的，而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”，将“坑”味说成“陈味”，很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导，更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。
做旧的陈茶，除了一股“坑”味外，没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感，而且，往往喝了之后，喉头会感觉有点紧，有点不舒服的感觉，茶友们称之为“锁喉”，这也是辨别假陈茶的一个手段。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香(类似于罗汉果味)或松烟香，没有一点六堡茶的韵味。另外，正宗的六堡茶隔夜不馊，而假冒的六堡茶汤隔夜后会变味。
5、看茶底的活性
做旧的六堡茶，常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵，以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，茶叶本身的纤维也会随之发生变化，茶底颜色会变死变黑，没有弹性，有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。
六堡茶收藏注意事项
众所周知，茶很容易“串味”，为此，卫生清洁很关键。周先生建议，储藏茶叶时，一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方，温度最好保持在18—26摄氏度，收藏年限一般8—12年为宜。
如果保存不善，也会导致茶品变坏，出现杂味，茶内滋生有各种有害菌，甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色，而且有股霉味，这些茶是不值得收藏的。
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