喝茶要有礼 叩指礼你会吗

发布时间 : 2020-12-07
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喝茶叶会变黑吗。

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中国茶文化博大精深,懂茶的人都知道,饮茶时一定要注意礼节。叩指礼你会吗?可能有很多人不知道这个礼仪。给人倒茶时看到人家行叩指礼,是谢谢的意思。今天这里将全面介绍这个“叩指礼”是怎么来的以及如何行叩指礼。

叩指礼是怎么来的

“扣指礼”是清朝乾隆年间传下来的一个典故,它在南方及港澳地区特别盛行。传说乾隆在位时非常喜欢到江南一带微服私访。有一次他来到苏州巡游,当地的官员虽然知道他在这里却又不知道具体他在哪个地方,他们担心万岁爷出事,于是就四处派人去找。

结果发现乾隆独自一个人在茶楼里喝茶。这些官员上去之后,跟乾隆跪也不是,不跪也不是。一跪人家就知道这是皇帝,附近不一定有危胁乾隆安全的人,出了事可担待不起。但是又不能不向当今圣上表示恭敬之意。乾隆是一个很有意思的人,当那些人躬身向乾隆致意的时侯,乾隆很巧妙地用右手的中指和食指曲一曲,在桌子上敲了二三下,意思是说,看见你们行礼,我也回礼了。此即“扣指礼”的出处。

现在看来,在茶楼等服务场合常见扣指礼,可见这是一个约定俗成的动作,用与不用没有规定,但人家为你服务时,答之以礼则是个人修养的体现。

叩指礼的行礼方法

正确的扣指礼是这样的:右手握拳,大拇指的指尖对食指的第二指节,屈起食指和中指,握拳立起来,用食指和中指的第二节的指面,轻轻叩击桌面三下。此时,食指和中指比喻为跪着的人的双腿,用第二节指面点击三下,有“三跪九叩”的意思。

现今叩指礼,在日常茶事中已经相当简化了。通常茶客在主人添茶续杯时,用食指或者中指轻轻敲桌面两次,作为感谢之意。

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蹭茶要会“叩手礼”,请人喝茶要学会“伸掌礼”


去别人家蹭茶时,为感谢主人的招待而使用的“叩手礼”,那如果有一天,自己成了泡茶的主人,请客人喝茶时是不是也有什么特定的礼节呢?

这你就问对地方了,小编今天要说的就是,招待客人喝茶时,泡茶者示意对方需要用到的“伸掌礼”。

看茶艺师泡茶时,大家经常会被茶艺师们那些优美的动作所吸引。每一个动作都是那么的优雅,那么灵动……实在是美翻了!小编听老茶友提起过,茶艺师们在泡茶过程中的每一个动作代表的都是一种礼仪。

细心看你会发现,在茶道表演中用的最多的示意礼就是伸掌礼了,主泡与助泡之间协同配合时或者茶艺师向客人敬奉各种物品时都会用到此礼,表示为:“请”和“谢谢”的意思。

听上去好像很简单的样子,但其实这伸掌礼在动作上也是有讲究的。如果两人是相对的,可以伸右手掌对答表示,如果两人是侧对着时,右侧的一方伸右掌,左侧的一方伸左掌对答表示。

标准的伸掌姿势应该是这样的:四指并拢,虎口分开,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。

茶友们,你学会了么?感兴趣的话可以在家自己练练。多学点东西总是没错的。万一哪天要自己泡茶给客人喝,就可以派上用场啦!

喝茶需注意的叩手礼


主人给客人倒茶时,客人不需要说谢谢,只需要伸出手指在桌面敲几下,这就是茶人之间心照不宣的“暗号”——扣手礼。

随着扣手礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。但是知道扣手礼的由来不多。扣手礼不仅仅是简单敲几下,不同的情况动作也不同,这里面也大有学问。

以“手”代“首”,二者同音,这样,“叩首”为“叩手”所代,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。至今还有不少地方行此礼,每当主人请客倒茶之际,客人即以叩手礼表示感谢。

扣手礼,有这些讲究

正规的扣手礼是:右手握拳,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击桌面三下。这个动作从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,有“三跪九叩”的意思。

如今没有谁尊谁卑,谁给谁下跪的意思,只是客人对主人表示谢意,所以动作也随意多了。但是扣手礼也是分长幼的情况的。

长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈应将右手握拳,拳背朝上,用五指轻敲桌面。一般敲三下即可,意思是五体投地,为倒茶之人行叩拜之礼!

平辈给平辈倒茶:只需要食指和中指并拢,轻敲桌面三下即可,表示给予对方应有的尊重。

晚辈给长辈倒茶:长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下,表示尊重。或者,如果长辈遇到比较欣赏的晚辈,可以用中指在茶杯边缘轻敲三下,表达你的欣赏。

中国是礼仪之邦,扣手礼是茶桌礼仪的一个代表性动作。在茶桌上,主动行叩指礼,感谢泡茶人,让泡茶人感受到客人的好意和尊重,双方关系无形中变得更加融洽。学习茶礼仪,可以提高个人修养。

以茶待客和做客喝茶 都要有礼


我国的人很早就开始饮茶,以茶待客和做客喝茶,都要有礼。在茶桌上的言行举止,如果不能遵守礼节,很容易在茶桌上出糗,有失礼仪。所以,喝茶之前,一定要学会这些礼仪,喝茶的时候才不至于丢脸。

以茶待客,注意这些礼节

询问。出于对客人的尊重,请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶,事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

泡茶。泡茶时候需要注意一些细节,比如烧水壶壶嘴不要对着人,茶具尖锐的部分也不能与人相对,出汤时候最好使用茶滤,以免让客人喝到茶渣。

奉茶。泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。

续茶。随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。

清洁。给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下,以免滴水。如茶桌上落有水渍,也要及时用茶巾擦干,保持台面的清爽和干净。

换茶。茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。

做客喝茶,注意这些礼节

时间。按照约定的时间到达,不迟到是作客的基本礼节,无须赘述。

礼物。到别人家里或茶馆喝茶,给主人带一些小礼物是有很好修养的表现。不需要太贵重,以免主人受之不起。如果摸不准主人的喜好,可以送上鲜花装饰茶桌,或者送一些茶点佐茶,都是非常合适的,同时能迎来同行者的尊重。

扣手。主人倒茶的时候,不需要大声说谢谢,食指和中指并拢轻轻用敲击桌面三下,并对主人微笑点头,即是表现感谢的意思。

喝茶。喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触,淋漓尽致地表现出茶的滋味,同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。

问茶。可以询问主人茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺,但是如果询问多少钱一斤,就非常的没有礼貌,不仅让主人很尴尬,还会降低自身素质。

评论。关于茶的讨论可以描述其香气、滋味、工艺等等。但不可居高临下,评论茶的好坏、断言茶的价格,如与其他茶客对茶的感受不一,虚心交流即可,没必要争出个对错,非常有失礼节。

喝茶有讲究 茶壶摆放、斟茶都要有礼


很多人都喜欢喝茶并以茶待客。有客来访,奉上一杯茶,即可表明主人对客人的尊重,又可以调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。这里小编要说的是喝茶有讲究,茶壶摆放、斟茶都要有礼,下面一起来看看吧。

上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先,以茶待客也不例外。

茶杯与茶壶应该如何摆放

1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;

2.如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;

3.为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

茶壶口不能对着客人

放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究,最忌讳把壶嘴对着人,因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。

为什么这么说呢?旧时,有人远行分离时,人们以敬茶(酒)的方式辞别,这时壶嘴就是对着走的人。寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人,是对客人的一种不尊重,表示让客人离开。

斟茶、敬茶的讲究

斟茶,由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。

用茶壶倒茶时,应先倒给长辈和客人,右手拿茶壶,左手轻按壶盖,让茶水慢慢倒出,不能倒满,七八成即可,倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶,每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗,沏茶时不能沏得太满,以七成满为宜。

若是议事评理的“喝茶”,将壶嘴指向对方,就成了一种挑衅。这种场合,执茶壶的多是居中的调解人,通常是壶嘴对着自己。事理评定之后,一方主动接过茶壶,向在座的各位倒茶,那就是承认自己理屈,向对方赔礼了。

喝茶时你应该知道的一些茶礼


说到茶,就要说到茶的礼仪,即使是刚刚接触茶道的人之中,有的认为茶道的做法简易,也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。

首先就是主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏,称之为嗅茶。而作为主人,要先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后才将水倒入各种茶盘中,用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量,这里要注意切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

在准备好喝茶的时候,茶杯应放在客人右手的前方,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。在喝茶的过程中,不总是沉默的,所以当宾主边谈边饮时,主人要注意要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,而不能作“牛饮”姿态。

往高杯中续茶水时,主人的左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。这样子喝茶,既有礼,又有节,主客都能充分享受喝茶的茶韵。

中华民族一向被誉为“礼仪之邦”,礼在我们的意识形态里,犹如灵魂之维系是须臾离不开的,当茶走进我们的日常生活之后,茶便作为生活中的礼仪元素,形成了茶道之礼所以在喝茶的时候,礼仪是很重要的。

会喝茶,更要会泡茶


春节刚过,节日里走亲访友之时,以茶待客是普遍的习俗。向来我只做旁观者,静等他人泡好茶后饮用,从不插手泡茶的事情。然而,在一次聚会中,体验了一番泡茶的过程,才发觉这样的喝茶过程才完整。

喝茶,是一项需要参与的艺术,一直指望别人泡好后喝,却不参与泡茶,或许也能成为一个懂得茶汤滋味之美的人,但却永远体会不到从泡茶过程中的乐趣。

也许你会想,喝茶,为什么一定要会泡呢?会喝会享受不就行了嘛。但是,一个不会泡茶的人喝的茶肯定是不完整的,也不能享用到真正的茶。

选择了适合自己的茶叶后,如何享用就是一门大学问了。由不会泡茶的自己来泡,有些人说只要茶好,无论怎样泡都可以泡得很好喝的,这没有什么道理,漫无章法则茶叶受折腾后就会给泡死,难喝极了。故此我们说喝茶的人一定要会泡茶,否则花了很多钱买回来的茶也没办法享用。

抛去华丽的排场,昂贵的茶具、形式的茶艺,仅仅保留下茶的原滋原味。从品茗器具为何这样选择、为何而泡、为何而喝明白得清清楚楚才能有所领悟,进而决定怎么泡。泡茶的人实实在在了解茶的本质,掌握的品性,欣赏茶的姿态,感受茶的美好。

喝茶小知识:长期喝茶牙齿会变黄吗?


品茗牙齿到底会不会变黄?出格是恒久品茗的伴侣就显得出格必要存眷这个话题了,本日小编就来跟各人说说恒久品茗牙齿会不会变黄。

常品茗,牙会变黄吗?

1、牙齿变黄,着实跟许多的身分都是有相关的。起首牙齿自己就是会跟着年数的增添而改变,变黄是正常不外的工作。乃至是不警惕打仗有颜色的物质可能是药物都是会是使到牙齿变色。

2、从道理上来说,常常品茗是会使牙齿变黄的,中国十大名茶,事实茶中是有茶多酚类的物质,固然不是轻易染色的物质,可是假如是恒久品茗茶多酚类照旧会凭借在牙齿上,刷牙不留意难以洗濯也是没有原理的。

3、并不是说牙齿变黄就是由于品茗太多了,着实假如是天天都正常刷牙的话,彻底举办整理的话,牙齿是不会变黄的。

品茗对牙齿有益处吗?

1、恰好相反,品茗是有利于牙齿的。古代也就有效茶水漱口的说法,由于昔人以为用茶水漱口不只是可以去除食品残留,还可所以牙齿变得健壮。

2、科学研究,茶叶关于提防蛀牙,杀菌有着重要的功能,茶叶中含有的茶多酚以及氟等物质,它是可以强化牙龈,克制细菌的发展,以是我们看到许多的牙膏都是会插手茶多酚因素,中国十大名茶,气息不只清爽,并且浸染不凡。

品茗到底会不会是牙齿变黄信托各人都有了谜底。

叩桌茶俗的由来


乾隆皇帝微服私下羊城,和周日清来到泮溏村口享顺楼的小茶楼,一个伙计右手提着一只大铜水煲,先到乾隆面前,右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,由铜煲嘴直注茶盅中,非常好看。

乾隆立刻自己取过铜壶来,站起来,学着伙计的模样,向周日清的茶盅冲起茶来。周日清受宠若惊,欲行大礼,又恐暴露天子行藏,情急之下,以双指弯曲叩桌,聊代屈膝。民间由此效仿,遂成茶俗。

有闲诗云:一盅两件上茶楼,茶礼笃台扣指头,传说乾隆周日清,臣谢君恩当首。

作家曾鹏在《功夫茶话》中写道:广东兴起的以指叩桌表示为自己倒茶者的谢意,就是一个很好的例子。当别人为你倒茶时,曲指轻敲桌面,既表示注意到了热茶正倾入茶杯,但倒无妨,又含有致谢之意,相当于说这厢有礼了。而与此同时,宾主尽可以谈笑自若,话该说什么就继续说什么,不会因倒茶的客套而打断话题。

以指叩桌,后来细化到叩单指和叩双指,有人解释说长辈对晚辈叩单指,反之叩双指,也有谓叩双指代表已婚,叩单指代表未婚云云。

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