为什么贵客入席要坐在西边?

发布时间 : 2020-12-07
为什么要洗茶 为什么茶叶要冷藏 绿茶为什么要冷藏

为什么要洗茶。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“为什么贵客入席要坐在西边?”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“为什么贵客入席要坐在西边?”相关知识!

喝茶请客,以客为尊,那么尊客应该坐在什么位置比较合理呢?这事很有讲究。

按中国儒家伦理观念,尊卑有别,长幼有序,反映在座席上也是有规矩要讲究的。

古人席次尚右,右为宾师之位,居西而面东。

家塾教师和官僚们的幕客,都称为“西宾”,又称“西席”,主人称为“东家”。

所以古人尊称授业解惑之师为“西席”。

那桌上的主位是哪个位置呢?

按照中国古代的礼制,南为尊,北为卑,人的座位有南北面向之分,不能僭越。

最典型的代表就是一国之君主的座位,必须坐北朝南。

其实我国古代的礼节,席位尊卑有君臣和主宾两种。

君臣主要是南北方向来说,皇上以南面作为独尊之位,也就是南面称尊,北面称臣。

而主宾之礼则取东西方向,出于对宾客的尊敬,主人自坐东位;而让客人坐西位,即面东而坐。

在我们平常生活中,正向朝南的座位,也就是正座儿了。

这个正座儿,在亲朋好友聚会的时候,一定要留给家中辈分最高的人物。

当然在生活中,大家都不是以方向来区分座次,而是将座席面对门的位置定为上席。

同席时,应以长辈、领导让为上席,背对门的位置为下席,一般为晚辈的席位,左右为普通席位,可由主人安排就座。

针对圆桌,还有人做出了以下图表明座次讲究:

在注重礼节的中国历史上,对于座次也多有记载。

如《史记·廉颇蔺相如列传》记载:

“(赵)括一旦为将,东向而朝,军吏无敢仰视之者。”

善于纸上谈兵的赵括自己面东而坐在尊位上,藐视其他的军吏,将夸夸其谈、狂妄自大的赵括刻画得活灵活现。

再如《汉书·王陵传》记载,项羽把王陵的母亲放在军中,王陵的使者来了,项羽就让王陵的母亲东向而坐,让使者看到自己对王母是尊敬的,以此想来招降王陵。

由此可见,在室内坐西面东是上座。

所以古人将宾客和老师安排在坐西朝东的座位上,以表示尊敬。

当然在过去,“西席”还有着其他指代意义。

如古典文学作品里也常把老师称为“西席”。

唐代柳宗元有诗曰:

“若道柳家无子弟,往年何事乞西宾。”

《红楼梦》第二回中写道:

“因闻得鹾政欲聘一西宾,雨村便相托友力,谋了进去,且作安身之计。”

《儒林外史》第二回中说:

“申祥甫连忙斟一杯酒道:‘梅三相该敬一杯。顾老相公家西席就是周先生了。’”

另外在民间有一副对联赞美老师教育有方,得意门生遍布乡里:“西席桃李满桑梓,东坦龙蛇尽楷模。”

小编推荐

你知道紫砂泥料为什么要陈腐吗


陈腐对于紫砂泥料来讲有着无与伦比的意义,紫砂泥料通过陈腐这个泥料炼制程序,可增加紫砂泥料的可塑性,助茶性等等。那到底什么叫做紫砂泥料的陈腐呢?紫砂泥料陈腐也称为陈化、养土、困料、困尼、储泥。开采后的紫砂泥经过经翻晒、粉碎、风化、研磨、过筛、和水拌匀的过程后,和水制作成适当尺寸的湿泥块,在如阴暗潮湿的地窖贮存,改善泥料的性能。这个过程就叫做紫砂泥料的陈腐。在这个过程中,水分逐步得到均匀分配,有机质亦得到充分分解,有利于坯料氧化。

陈腐使得紫砂泥料的可塑性得到了充分提高,湿度也大大增加,制作成品也就更加优质。陈腐期越长,紫砂泥料制成的壶越好。我国古代陶瓷制作中,认为储泥陈腐是一个步骤。

而传统藏家所认为的老泥制成品更好也不过是陈腐期的区别,许多壶友都存在着这样的误区。实质上,紫砂泥料的形成至今已有数以万计的年头了,都可以说是老泥。

只不过需要在制壶之前重新回炼。陈腐期长,紫砂泥料温润,可塑性高。反而就显得缺水,干燥而难看。陈腐期长的有水色,好看,经过泡养,温润如玉,不需要人工修饰,就已经光润古雅,远超三代铜器。

陈腐只是紫砂泥料炼制中的一个程序,有机物只有通过陈腐才会分解成为熟泥,泥熟了自然好作壶。仍然需要注意的是,只有优质的紫砂泥料再加上长时间的陈腐期才能制作出上等的紫砂泥料,若是不好的浅层紫砂泥料,陈腐期再长也没有用。

紫砂泥料和瓷器的瓷土相比,紫砂泥料有着很大的差别,不同点在于瓷土的主要成分是高岭土,瓷土不需要陈腐后再用,而紫砂泥料却需要陈腐后再用,紫砂泥料陈腐的时间就如同古代酿酒中的“女儿红”的道理是相通的(女孩出生时就酿好),时间越久越好。那么紫砂泥料为什么需要陈腐呢?

紫砂泥料和瓷器的瓷土相比,紫砂泥料有着很大的差别,不同点在于瓷土的主要成分是高岭土,瓷土不需要陈腐后再用,而紫砂泥料却需要陈腐后再用,紫砂泥料陈腐的时间就如同古代酿酒中的“女儿红”的道理是相通的(女孩出生时就酿好),时间越久越好。那么紫砂泥料为什么需要陈腐呢?

紫砂壶泥料为什么陈腐时期要越长越好?

紫砂料陈腐的过程可以增加泥料的粘性,增加泥料内部各种组成物质的兼容性。经过陈腐的紫砂泥料一般具有以下几个特性:

1、可以降低烧制的温度,因为烧制的温度低了,烧制的风险相对也降低了,而且古代都是龙窑,龙窑的温度一般比较难超过1000度,所以在过去有些高温泥料,就必须要陈腐,否则就烧不透,达不到最佳烧制效果。

陈腐的时间越久,其烧制温度下降的越多。现代窑技术的改良,窑内温度可以超过1300度,所以有些高温泥料不怎么久陈腐也可以拿去烧制了。

2、陈腐过的紫砂料,所做出的紫砂壶,经过烧制后其新壶的“水色”就很好看,这样的壶也很好养出效果,养出包浆后的紫砂壶更加具有“玉质感”。

3、工手们用陈腐过的泥料做壶要比不怎么陈腐的料要好做,料的泥性比较好,粘性也比较好,这样紫砂壶去烧制时也不太容易会开裂。

口唇采茶为什么要处女?为了复原民间传说


口唇采茶,汗青久长,极具隐秘性和饺惑性,让人认为有点不行思议。关于口唇采茶为什么要童贞这个题目,信托各人必定不相识,下面我们一路来看一看。

口唇采茶为什么要童贞

在雇用口唇采茶女中,之以是要求要童贞,是为了完备的复兴民间的传说,同时也是为了晋升“口唇贡茶”演出的艺术示意力。

据民间传说和汗青资料的记实,口唇茶是历朝历代的宫廷贡茶、此茶都是颠末童贞来收罗的,由童贞的口唇收罗奇怪的芽叶,然后存放在采茶童贞的胸部,通过采茶童贞的体温举办茶叶的“初烘”,因此有些资料的记实中,“口唇茶”也称“乳香茶”。

口唇采茶工艺

口唇茶,着实是信阳毛尖茶,听说最早的时辰是种在信阳的鸡公山上的,通过童贞用嘴唇采下,因此谁人时辰各人都管它叫口唇茶。但这个说法被商家以为只是商家炒作的一个要领,现实上真正的口唇茶源自一个神话传说。

口唇采茶措施

1、口唇茶专用的装茶器材茶柳情是用信阳着名的柳编精制而成的,在行使的时辰把茶柳情放在采茶工的胸间,中国十大名茶,中国十大名茶,吸取采茶女用嘴咬下的嫩茶叶。

2、童贞通过用嘴采摘春茶,炒成后揣入怀中,通过体温来窨制。

口唇采茶美男图片

看了上文的讲解,各人此刻知道口唇采茶为什么要童贞了吧。

口唇采茶为什么要童贞?为了复兴民间传说


口唇采茶,汗青久长,极具隐秘性和饺惑性,让人认为有点不行思议。关于口唇采茶为什么要童贞这个题目,信托各人必定不相识,下面我们一路来看一看。

口唇采茶为什么要童贞

在雇用口唇采茶女中,之以是要求要童贞,是为了完备的复兴民间的传说,同时也是为了晋升“口唇贡茶”演出的艺术示意力。

据民间传说和汗青资料的记实,口唇茶是历朝历代的宫廷贡茶、此茶都是颠末童贞来收罗的,由童贞的口唇收罗奇怪的芽叶,然后存放在采茶童贞的胸部,茶叶知识,通过采茶童贞的体温举办茶叶的“初烘”,中国十大名茶,因此有些资料的记实中,“口唇茶”也称“乳香茶”。

口唇采茶工艺

口唇茶,着实是信阳毛尖茶,听说最早的时辰是种在信阳的鸡公山上的,通过童贞用嘴唇采下,因此谁人时辰各人都管它叫口唇茶。但这个说法被商家以为只是商家炒作的一个要领,现实上真正的口唇茶源自一个神话传说。

口唇采茶措施

1、口唇茶专用的装茶器材茶柳情是用信阳着名的柳编精制而成的,在行使的时辰把茶柳情放在采茶工的胸间,吸取采茶女用嘴咬下的嫩茶叶。

2、童贞通过用嘴采摘春茶,炒成后揣入怀中,通过体温来窨制。

口唇采茶美男图片

看了上文的讲解,各人此刻知道口唇采茶为什么要童贞了吧。

喝茶有讲究,为什么喝茶之前要洗茶?


小时候看长辈们泡茶总是将泡一遍水倒掉,其实这就是茶道里面说的“洗茶”那么为什么要这样做呢,这样的用处是什么呢,下面小编为什么大家讲解一下为什么泡茶要洗茶。

“洗茶”起源

“洗茶”一词最早起源于北宋,是当时茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的。所以采茶回来之后要经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,这样做不仅能获得茶叶品级,而且达到卫生标准,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。

泡茶为什么要洗茶

在当时他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的,其实洗茶还有关精神层面之事,就是寓意洗涤凡尘,而不是单单是为了卫生,当然洗茶也是为了洗掉有害物质,或者里面有夹杂物如茶灰、尘埃,如果经注入沸水即倒掉,也迅即去除,这一步也是泡茶的操作。

洗茶的时间不适宜超过3秒

其实第一泡的有效成为居多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。有关实验表明,茶的香味和对人体有益的成分会在第一泡的三秒之后泡出来,一旦超多3秒倒掉茶水,茶中的有益成分也会大打折扣。

不过喝茶之前还是建议先洗茶,因为现代茶叶中很可能会含有农药残留,洗洗更健康,只要洗茶的时间把握好了,茶还是一样的好喝。

茶为什么要倒七分满的智慧解读


中国普洱批发网讯:茶道文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,是因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手。“从来茶道七分满,留下三分是人情。”

所谓“茶七酒八”,是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。那么,为什么茶倒7分为宜呢?

1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。

2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。

3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便。

4、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。

5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。

七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益。

为人处事也是如此,当留余地。人生如白驹过隙、草露风灯,就像这片片茶叶,我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。其实,人生如茶味一样清淡略带苦涩实为最佳。

藏茶为什么这样走红?


藏茶之所以走红,是因为其本身的价值和品质顺应了时代的发展和需求。

进入新世纪以来,人类生活质量获得飞速提高。但随之而来的“都市文明病”也迅速蔓延。亚健康、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等随着高速紧张的生活节奏,多种不良的饮食习惯和生活方式步步紧逼。2004年,中华医学会对我国八大城市的“三高症”调查显示:“三高”在壮劳力阶层达到了近20%并且有高达26%的人群处于临界状态。香港600万人口中,已经被确诊为糖尿病的患者接近100万。其它诸如肥胖症、痛风、脂肪肝、肿瘤等也有逐年增高的趋势。这些现象为今天的人类敲响警钟,他们渴望所有的疾病概率不要落在自己身上,从而揭开了寻找新方法“杜绝亚健康,爱惜生命”的新纪元。

在对各种茶类的探寻中,医学专家首肯了冰封千年的古老藏茶,认为藏茶其实就是最天然的上等的保健饮品。医学专家们发现:在青藏高原,强辐射,高寒缺氧的环境下,藏民饮食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞为主。但海拔2500米以上,水温沸点一般在65-80度左右,所以藏族同胞煮熟的食物其实都是半生熟的,但他们很少出现三高症或消化不良。究其原因,发现与他们时刻不离的藏茶有极大的关系。藏族谚语说:“一日无茶则滞,三日无茶则病。”

现代科学研究证实,陈年除了有其他茶类各项[外,还有着更为突出的作用和效果。降脂、减肥、防治动脉粥样硬化。藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量,提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量,并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。

茶中的多糖、纤维素、咖啡碱与磷酸等物质形成的核甘酸对脂肪具有很强的分解作用。儿茶素化合物也可促进人体中脂肪的分解,降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中积存。抗衰老、抗辐射藏茶中的微量元素、儿茶素、维生素能与自由基形成稳定的物质,阻断自由基与大分子物质结合,缓解不饱和脂肪酸发生氧化反应,抑制脂质过氧化并清除自由基,达到延缓衰老的目的。

藏茶中的儿茶素和多酚类化合物可吸收放射性物质,这就减少了人体吸收放射性物质的风险,起到了抗辐射的作用。防癌、抗癌藏茶中茶红素、茶黄素、儿茶素及其氧化、降解、络合产物都是重要的防癌、抗癌、抗突变的成分,有很强的杀灭癌细胞的作用;对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断功效,能抑制某些能活化致癌原的酶系;藏茶富含的多种物质,如儿茶素、-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。

随着茶与健康研究的深入,藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能,使她的适用人群非常广泛。无论长幼,无论胖瘦,都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况,饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶叶或其它中草药。藏茶历久日新,除保持本色、品质不变外,还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。

“宁可三日无粮,不可一日无茶”这是自古西藏人民对藏茶的评价和珍爱,千百年来生产的藏茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶与众不同的高含量的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等给人类将带来无限的康乐。

另外,关于藏茶的研究是典型的“墙内开花墙外香”。一位著名的日本茶叶专家,写了一部专著叫《中国黑茶大全》,用许多临床的资料和饮藏茶防病治病的实例向世人揭示了藏茶的价值,从此将世界的目光吸引到中国雅安。

随着茶与健康研究的深入,藏茶鲜为人知的功效已被逐渐发现。由于藏茶有多方位、双向调节的功能,适用人群非常广泛。无论长幼,无论胖瘦,都可以在饮用藏茶中获益。应该说藏茶是一款最富生理平衡的生物茶,能对健康起到积极的调理和养生作用。“藏茶养生”已在国内外掀起热潮。藏茶为什么这样走红?就不难回答了。

我为什么鼓励你喝茶?


想了解《我为什么鼓励你喝茶?》知识吗,丰富的《我为什么鼓励你喝茶?》内容等你来看!

很多时候,我不大愿意主动提到茶,虽然我知道的不多也不少。

话匣子一打开就收不住,一收不住,就很像是在搞推销。

往往说到最后的结果是:

我如痴如醉,你笑而不语。

茶这种东西,说白了,是一种饮料,比白水有味儿。

除了能补充人体必需的水分和营养物质外,还能喝出点儿滋味,哪杯苦些,哪款涩些,哪些有点甜等等。

那么有人问了,

干嘛不直接买饮料喝?

我很负责任的告诉你,不是不可以。

但当你去超市买一瓶常见的饮料时,温馨提示你看一下配料和成分,尤其注意下“食品添加剂”、“食用香精”等这些关键字。

闹得沸沸扬扬的食品安全问题,其潜在的危害在这不用多说了,反正我每次看见食品添加剂时,都会迟疑三秒。

当然,我知道,

你会问我嘛,那现在很多食品都有添加剂呀,包括火腿肠呀,酸奶呀什么的,蔬菜还有农残呢,不也照吃没事儿么?这饮料能有多少危害?

是,广州还时不时台风,北京还时不时雾霾呢,该上班的还得上班。

事儿不是这个事儿,但理还是这个理嘛,明知道可能会存在隐患,在有选择的条件下,正常的思维肯定是选对自己损害最少的。

趋利避害是人的本能。

那么又有人问了,

茶叶就一定没害了么?

我很负责的告诉你,鲜有报道。

用科学辩证的眼光看待问题,茶学本身是门学科,不是大部分人所理解的狭义的茶道、茶艺、喝茶。我每次被问到这样的问题都很无奈,恨不得把这几年的所学全部倒出来讲个三天三夜,从种植讲到栽培、从栽培过渡到加工、从加工剖析成分,再从成分跳到审评、最后从审评延伸至文化,最终我发现这是徒劳。

作为一门独立学科的存在,它首先来说是科学的,其次是有沉淀的,再然后才是有深度的。这就意味着,在对待每一个和茶叶相关的问题上,都有着辩证的思想和判断,这也是爱茶的人应有的态度。比如说,我不会告诉你中国茶道和日本茶道哪个好,也不会说什么人应该喝什么茶,哪个牌子的茶最好等等。

上善若水,水浮茶沉。茶,作为一个载体包容着性别、民族、文化、职业、地位等等差异性的存在,本身就不具备可比性。

事实也是如此。

我时常说自己很幸运,匆匆青春的那几年与茶结了缘,也自然而然的结识了一大帮子爱喝茶的人。聚在一起时,少不了喝茶。对每一泡的茶我们都很珍惜,因为深知来之不易。我们也会聊茶,抿一口便知轻重,一对比便知好坏,然后各抒己见。很少,几乎没有人会把注意点放在牌子,产地,质量认证等等这些标签上。

喝茶,就是喝茶。很纯粹。

不过,我倒时常会被问起,某某网上说哪个茶好是不是真的?某某网又说茶喝了会中毒,是吗?某某网还说....每次一被问到我都哭笑不得,我欣赏对求知的渴望,同时也反感这些道听途说的消息。这就有点像前几年盗版光碟猖獗一样,好多东西被断章取义并且来源还有待考证时,就会误导消费者,严重妨碍整个社会的进步。

那么,我为什么鼓励你喝茶?

首先,它无害。

其次,它有味。

最后,它有文化。

文化这东西就厉害了,扯起来能扯得天昏地暗、没日没夜。

茶学这门学科里面专门有一个分支是茶文化,高度能上升到博士乃至以上。细想人家学用整个青春研究的东西,肚里的墨水加起来能涂抹地球三圈。我不是鼓励大家要研究到多深的程度,抿一口茶就要把喜怒哀乐全感叹了,而是想表达看似小小的一片茶叶背后有数不清道不尽的事和情。

茶文化之所以能引起了各个阶段人群极其广泛的兴趣和探索,我觉得与它本身的存在形式有很多关联。

茶,从树上的一片叶子到杯中一抹绿,整个过程凝聚着上下五千年来人们的勤劳与智慧。从神农尝百草得荼而解之的第一次发现,到炒青、晒青、蒸青的尝试运用,再到压制贮藏技术的发展,茶叶以一个旁观者的角度见证了整个历史一个又一个的演变和飞越。

茶,诉说着历史。

对于茶的起源,至今也众说纷纭。有的认为起源于上古神农氏,有的认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”。唐代茶经的作者陆羽,在文中将荼字减一画而写成“茶”,因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化,而且在汉代就已经有人用茶字了。茶,如同中国汉字一样,源远流长。

茶,是一种情怀。

"且将新火试新茶,诗酒趁年华。"---苏东坡

“食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜。"---白居易

"矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。"---陆游

怎一个雅!

茶与佛有着不解之缘,所谓“禅茶一味”,一曰苦,二曰静,三曰凡,四曰放。茶的苦后回甘能帮助修行佛法之人参悟“苦”谛;茶道的“和静怡真”是静坐静虑参悟佛理时的最好陪伴;日本茶道宗师千利休曾说过:“须知道茶之本不过是烧水点茶”,在微不足道的日常生活中契悟大道;近代高僧虚云法师说:“修行须放下一切方能入道,否则徒劳无益。”如同品茶,偷得浮生半日闲,云也淡来风也轻。

浮躁的人,是喝不了茶的。要么豪饮如酒,要么牛饮如水,还没细细品味茶汤在舌尖上的起承转合便匆忙咽下,一问三不知。不知味,不知觉,不知意。

唯有静心。

茶能醉人何必酒,

书能香我无须花。

关于本文《我为什么鼓励你喝茶?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

为什么结婚要给父母敬茶


我们总会看见包括亲身体验,在婚礼中最重要的一个流程,给父母敬茶。但是有多少知道是为什么呢?

茶俗是我国民间风俗的一种,它是中华民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采:

茶与婚礼

茶与婚礼的关系,简单来说,就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。

它起于何时?从唐太宗贞观十五年(641年),文成公主入藏时,按本民族的礼节带去茶开始,至今已有1300多年了。

唐时,饮茶之风甚盛,社会上风俗贵茶,茶叶成为婚姻不可少的礼品。

宋时,由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时,“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。

姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。

由于茶性不二移,开花时籽尚在,称为母子见面,表示忠贞不移。如《红楼梦》书中,王熙凤送给林黛玉茶后,诙谐地说:“你既吃了我家的茶,怎么还不做我家的媳妇。”如今,我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”,把订婚的定金称为“茶金”,把彩礼称为“茶礼”等。

在婚礼中用茶为礼的风俗,也普遍流行于各民族。蒙古族订婚,说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”,“吃喜茶”,满族称“下大茶”。

至于迎亲或结婚仪式中用茶,有作礼物时,主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”,或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。

所以,从古到今,到现在为止,在我国的许多地方,在缔婚的每一个过程中,往往都离不开茶来作礼仪。这也就是为什么我们经常在婚礼中会看见的画面了。

相关文章