定制茶礼。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶礼：去做客怎么接茶礼貌”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶礼：去做客怎么接茶礼貌”相关知识！
茶叶是日常饮品，不仅平时自己喝，更多的人，但凡有客人来访，出于礼貌都会泡上一壶茶水，表示友好关切。喝茶不仅可以消除干渴疲乏，还能拉近彼此距离。不过茶文化不简单，这个泡茶过程中有诸多礼节，如果做不好，就会显得不尊重不礼貌。比如当主人泡好茶递给你时候，接茶手势应该是什么样的呢?在了解接茶手势之前，我们先来了解，当有客人来访，需要泡茶待客的时候，主人应该注意哪些礼节?
首选要选择洁净的杯子，杯子上面没有茶垢、杂质、指纹之类的异物附着。现实中我们也可以看到，有泡茶者不管手上有没有汗渍，直接握住杯子;有的为了图省事，还直接五个手指伸进杯子里，一抓一把，也不顾及杯子是不是会留下自己的汗渍、指纹。这样实在太不雅观，而且很不卫生。
当泡好茶后，要端茶给客人我们也要注意。通常情况下，应该是两只手端茶杯，一是表示对客人的诚意，二是表示对客人尊敬。端茶要保持身体协调性，双手保持平衡，一只手托住杯底的一个点，另一手则扶住茶杯的二分之一以下把环处或者杯子的下半部分，手指记得不要触及到杯口，最好是用盘托杯，这样会比较安全，既可以保持茶杯平稳，还方便客人接过杯子。若是给长辈或者老人倒茶水时候，应该双手端杯，身体略微的前倾，以表示对老人的尊敬。
接下来我们就来说说接茶手势。主人表示了尊敬礼貌，客人也更是应该礼貌。若是面对长者给自己倒茶，必须要起身双手去接杯子，这样才显得对长者的尊敬。在接受同事或者同辈的倒茶时候，可以双手接杯，也可以单手接杯，但是必不可少的就是应该说声谢谢。如果自己的身份地位略高于倒茶者，也应该表示出接受或者谢意的姿态，如果不馈之以情，反而冷淡相待，这样是很不礼貌的。
茶桌上的这些礼仪，不仅可以看出一个人的品性，也能反映出一个人的道德素养。虽然饮茶很生活，但不管是从泡茶手势还是接茶手势，我们都应该表达自己的敬意。
茶文化精选阅读
以茶待客和做客喝茶 都要有礼
我国的人很早就开始饮茶，以茶待客和做客喝茶，都要有礼。在茶桌上的言行举止，如果不能遵守礼节，很容易在茶桌上出糗，有失礼仪。所以，喝茶之前，一定要学会这些礼仪，喝茶的时候才不至于丢脸。
以茶待客，注意这些礼节
询问。出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。
泡茶。泡茶时候需要注意一些细节，比如烧水壶壶嘴不要对着人，茶具尖锐的部分也不能与人相对，出汤时候最好使用茶滤，以免让客人喝到茶渣。
奉茶。泡好茶之后端给客人，使用杯垫更卫生、更礼貌，双手拿着杯垫托住杯子，放到客人眼前的桌面，并说“请喝茶”。
续茶。随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。
清洁。给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下，以免滴水。如茶桌上落有水渍，也要及时用茶巾擦干，保持台面的清爽和干净。
换茶。茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，不能让客人喝寡水的淡茶，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶。
做客喝茶，注意这些礼节
时间。按照约定的时间到达，不迟到是作客的基本礼节，无须赘述。
礼物。到别人家里或茶馆喝茶，给主人带一些小礼物是有很好修养的表现。不需要太贵重，以免主人受之不起。如果摸不准主人的喜好，可以送上鲜花装饰茶桌，或者送一些茶点佐茶，都是非常合适的，同时能迎来同行者的尊重。
扣手。主人倒茶的时候，不需要大声说谢谢，食指和中指并拢轻轻用敲击桌面三下，并对主人微笑点头，即是表现感谢的意思。
喝茶。喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触，淋漓尽致地表现出茶的滋味，同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。
问茶。可以询问主人茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺，但是如果询问多少钱一斤，就非常的没有礼貌，不仅让主人很尴尬，还会降低自身素质。
评论。关于茶的讨论可以描述其香气、滋味、工艺等等。但不可居高临下，评论茶的好坏、断言茶的价格，如与其他茶客对茶的感受不一，虚心交流即可，没必要争出个对错，非常有失礼节。
待客茶礼
宾客临门，一杯香茗，既表达了对客人的尊敬，又表示了以茶会友、谈情叙谊的至诚心情。主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌，茶具要清洁，茶杯内外不能有丝毫污垢，即使洗涤过的茶具，沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤，以示尊重。
敬茶很讲礼节，首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后，才能沏茶。水以现烧的最好。如沏名贵绿茶，选用玻璃茶杯，不加盖；如沏好红茶、花茶或普通绿茶，选用白瓷杯，加杯盖；如沏乌龙茶，则宜用小陶壶、小茶杯。
取茶时不能用手抓，要用瓷、铜、竹制的小勺。沏茶时动作要轻柔持重，把茶壶上下拉三次沏成，称为凤凰三点头。敬茶时，主人必须将茶双手捧上。主人陪客饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只剩三分之一左右时，主人宜起身为客人添水。
俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太高，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
细嫩的高级绿茶，以85℃左右的水冲泡为宜。如沏碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90℃~95℃的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶要用沸水才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶。
闽台婚姻礼仪“三茶天礼”茶礼文化
在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。
闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”，结婚时的 “定茶”，同房合欢见面时的“合茶”。
在旧社会，男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲，女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客，茶杯斟满后，依辈份次序分送到男方亲客手中，由此拉开 了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、 举止，姑娘也暗将未来夫君打量一番，当男到女家“送定”（定亲）时，由待嫁女端甜茶（闽台民间叫“金枣茶”），请男方来客品尝。喝完甜茶，男方来客就用红 纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天，男方的迎娶队伍未到女家， 女家就要请吃“鸡蛋茶”（甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋）。
男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客， 此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天，新婚夫妇合捧“金枣茶”（每一小杯加两粒蜜金枣），跪献长辈，这就是 闽南、台湾民间著名的“拜茶”，也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就用红纸包茶叶，连同金枣一并寄上。
在闽东一些地方还流传着特殊的规俗。福安民间未婚少女有“下茶规”，凡未婚少女到亲威朋友家中作客时，一般食物都可吃喝，唯有茶叶不能轻意饮喝，喝了茶就意味同意做这家的媳妇，这种习俗沿用至今。
在畲家新婚拜堂，有“新娘茶”的习俗。新婚当日傍晚设宴请六亲九眷，酒过“三巡”，新娘上席敬茶时亲戚要馈赠“茶仪”（钱），作为新娘的“见面 礼”。婚礼礼毕后，新娘进入后厅堂端取备用的糖茶。新娘第二次出厅堂仍由伴娘妈陪同引席施礼，开始向诸女眷献糖茶。第三次出厅堂收取茶盅。诸女眷饮完糖茶 后，以红包犒赏伴娘妈，称为“茶钱”。
在闽南、台湾，茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”
婚俗的茶礼
茶与婚礼的关系，简单说来，就是在婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪相联系的。
茶在民间婚俗中历来是“纯洁、坚定、多子多福”的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子。”古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。茶成了男子向女子求婚的聘礼，称“下茶”、“定茶”，而女方受聘茶礼，则称“受茶”、“吃茶”，即成为合法婚姻。如女子再受聘他人，会被世人斥为“吃两家茶”，为世俗所不齿。
浙西地区，媒人于男女双方之间说合也俗称“食茶”。媒人说媒后，倘女方应允则泡茶、煮蛋相待。
在浙江德清地区婚姻中的茶俗，则更为丰富多彩，列举如下：
受茶
“受茶”：男女双方对上“八字”后，经双方长辈同意联姻，由男方向女方赠聘礼、聘金，如女方接受，则谓之“受茶”。
订亲茶
男女双方确定婚姻关系后即举行定亲仪式。这时双方须互赠茶壶十二把并用红纸包花茶一包，分送各自亲戚，谓之“定亲茶”。
大接家茶
女子结婚后，由娘家备发芽蚕豆、茶点分送双方亲邻，谓“大接家茶”。
毛脚女婿茶
未出“阁”，待字闺中的姑娘家里，来串门的小伙子特别多。因此姑娘家往往要备上好茶，以招待来客中的“未来女婿”(即俗称“毛脚女婿”)。
亲家婆茶
女子出嫁后第二天，父母看望女儿时，要随身携带一两茶叶(最好“雨前”茶)，并半斤烘豆、二两橙子皮拌野兰麻，称之谓“亲家婆茶”。
新娘子茶
望朝之后，新媳妇的婆婆要至女方家请“亲家公”、“亲家婆”及亲家面上的近亲至自家喝“喜茶”，称为“新娘子茶”。在我国湖南地区，男子去女方上门相亲，姑娘需给男子递上清茶一杯。男子饮后，置贵重物品或钱钞于杯中回赠姑娘，如姑娘当即接受，即示“心许”。在结婚入洞房前，要以红枣、花生、桂圆、龙眼等泡入茶中，再拌以冰糖以招待宾客，寓取“早生贵子”、“跳龙门”之意。
合枕茶
新人入洞房前，夫妇要共饮“合枕茶”。这时，由新郎捧茶，用双手递一杯清茶，先给新娘喝一口，再自己喝一口，意味着完成了人生大礼。婚礼过后的第二天，新郎新娘需捧着盛满香茶的茶盘，向长辈们“献茶”行拜见礼。长辈们喝了茶，即摸出红包放于茶盘上作为“见面礼”。
闹茶
在我国云南地区举行婚礼时，有“闹茶”的习俗。“闹茶”于新婚三天内，每天晚上，由新郎新娘在客堂的中间，向亲朋好友们敬茶。茶内必须加放红糖，取其“甜蜜”之意。闹茶时，可由宾客出题，要新郎新娘以绕口令、猜谜语、咏诗歌等形式回答考题。若新郎新娘不从，宾客们则不饮茶，而若文不对题，众皆哄堂大笑。闹茶取“越闹越热”之意。
开门茶
江苏地区旧俗，大户人家联姻，新郎至新娘家迎亲，进女家的一重门，要作揖一次，一直至堂屋见岳丈岳母时止。然后再饮茶三次后，才能暂至岳母房中歇息，耐心地等待新娘上花轿，谓之“开门茶”。
谢媒茶
男女举行婚礼后，新婚夫妇或双方家长要用茶来谢媒，因在诸多谢礼中，茶叶是必不可少之物，故称“谢媒茶”。
喝新娘茶
新娘成婚后的第二天清晨，洗漱、穿戴后，由媒人搀引至客厅，拜见已正襟危坐的公公、婆婆，并向公婆敬茶。公婆饮毕，要给新娘红包(礼钱)，接着由婆婆引领新娘去向族中亲属及远道而来的亲戚敬茶，再在婆婆引领下挨门挨户拜叩邻里，并敬茶。敬茶毕，新娘向敬茶者招呼后，即用双手端茶盘承接茶盏，这时众亲友或邻里乡亲饮完茶，要随着放回杯子的同时，在新娘托盘中放置“红包”，而新娘则略一蹲身，以示道谢。在喝新娘茶时，无论向谁敬茶，都不能有意回避，否则被认为“不通情理”。
茶礼知多少
大唐之所以能成为盛世与茶有关，唐天子重视茶，以茶施恩和天下便成了惯例。传承下来，我们的民族就成了礼仪之邦，而全国由于地域不同，茶礼或有差异，今天我们来讲讲闽粤茶礼。
客来敬茶
当地人热情好客，不论您走进富裕之家或贫困门户，茶对于来客是必不可少的款待物。“请喝茶”、“喝两杯再说”成为当地人的口头禅。客来敬茶，显示了当地人淳朴、谦和的品德。
斟七分茶斟工夫茶要均匀，故有“关公巡城”、“韩信点兵”的茶艺。斟茶时，茶壶伸到杯中，称之“高冲低斟”。说是这样泡出来的茶，不仅汤色好，而且没有泡沫，味道甘醇。同时，斟到七分满就行，有句食谣“七分茶八分酒”，如斟过满会被认为欺客或烫伤茶客的手。
摆三杯茶
家家户户至少有一套工夫茶具。茶盘只摆三只茶杯。有俗语“茶三酒四游玩二”，是说茶以三人为宜，三只茶杯象征“品”。茶客多也只摆三不摆四。说“品茶”一人得神，二人得趣，三人得味。
叩指谢茶操工夫茶者一般不能饮头泡茶，头泡茶当让予长辈或来客。操茶者要伸手示意：“请喝茶”！茶客端茶时，中指要托住茶杯底，杯底不能擦触茶盘边沿。主人续茶时，茶客习惯用手指叩桌致谢。
以礼品茶
按当地的茶谣，品茶要遵循“看色闻香徐啜味，审韵别种品次第。”叫做“眼鼻口并用；色香味同辨。”主人奉茶时一般以客人左边用左手端茶奉上，而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪。
结婚拜茶
当地人男婚女嫁的礼仪中，不论是祭祖、竭见长辈等都要“敬茶”。新婚第二天，夫妇要双手共捧工夫茶依次向亲族长辈行跪拜献茶礼。即使在异地不能前来参加婚礼的长辈，也要遥寄上茶叶。
拜年赠茶
每逢新年岁首，亲友间拜年的礼品，定要四种，谓之“四色”，其中必不可少茶叶。再则，逢年过节人们待客、去油腻用茶量比日常要多，茶叶理所当然成为首选礼品。
生活里，人们饮茶并不是千篇一律、千人一面的，而是千变万化、千姿百态的，有时候人们是在喝茶，那是为了解决干渴，有时候人们又是在品茗，那是为了追求高雅，为了怡情冶性、调节心灵，为了满足精神的需求。
日常饮茶 怎么做个有礼貌的饮茶人
日常生活中，很多人都会饮茶，但凡有客人来访，出于礼貌人们都会泡上一壶茶水，表示友好关切。喝茶不仅可以消除干渴疲乏，还能拉近彼此距离。不过茶文化不简单，这个泡茶过程中或者饮茶时都有诸多礼节，如果做不好，就会显得不尊重不礼貌。下面小编为大家介绍怎么做个有礼貌的饮茶人。
当有客人来访，需要泡茶待客的时候，主人应该注意哪些礼节?
首选要选择洁净的杯子，杯子上面没有茶垢、杂质、指纹之类的异物附着。现实中我们也可以看到，有泡茶者不管手上有没有汗渍，直接握住杯子;有的为了图省事，还直接五个手指伸进杯子里，一抓一把，也不顾及杯子是不是会留下自己的汗渍、指纹。这样实在太不雅观，而且很不卫生。
当泡好茶后，要端茶给客人我们也要注意。通常情况下，应该是两只手端茶杯，一是表示对客人的诚意，二是表示对客人尊敬。
端茶要保持身体协调性，双手保持平衡，一只手托住杯底的一个点，另一手则扶住茶杯的二分之一以下把环处或者杯子的下半部分，手指记得不要触及到杯口，最好是用盘托杯，这样会比较安全，既可以保持茶杯平稳，还方便客人接过杯子。若是给长辈或者老人倒茶水时候，应该双手端杯，身体略微的前倾，以表示对老人的尊敬。
接下来我们就来说说接茶手势。主人表示了尊敬礼貌，客人也更是应该礼貌。
若是面对长者给自己倒茶，必须要起身双手去接杯子，这样才显得对长者的尊敬。在接受同事或者同辈的倒茶时候，可以双手接杯，也可以单手接杯，但是必不可少的就是应该说声谢谢。如果自己的身份地位略高于倒茶者，也应该表示出接受或者谢意的姿态，如果不馈之以情，反而冷淡相待，这样是很不礼貌的。
茶桌上的这些礼仪，不仅可以看出一个人的品性，也能反映出一个人的道德素养。虽然饮茶很生活，但不管是从泡茶手势还是接茶手势，我们都应该表达自己的敬意。
清代的茶礼
若要说近年来历史剧中哪个朝代的电视剧最多?那么，清朝是当之无愧的。康熙、雍正、乾隆，从朝政到后宫，事无巨细，这着实让我们这些历史“小白”们恶补了一番历史知识。当然，对于那些痴迷于茶文化的同学们来说，清朝的茶礼犹如闪耀的明星。
中国自古乃礼仪之邦，虽然仪式多为繁琐，却承载着深厚的文化底蕴，富含着民族心中最坚定的信仰。
说到清代的茶礼，就不得不提到“百臾宴”。仪式内容为，将上了年纪的老人聚集一起，为他们准备丰盛的菜肴，寓意着尊重老人，恪守孝道的意思。在民间里，夫妻在婚礼上还需行茶礼，表示双方对爱情坚定不渝的决心。这些都是在百姓生活中常见的茶礼。
在清代的官场上，也有着一套严格的茶礼。相比于百姓生活中的茶礼仪来说，官场茶礼显得刻板一些，并且严格一些。
清朝时，在隆重场合，比如拜谒上司或长者，仆人献上的盖碗茶按照惯例是不可以接过来饮用的，主客同然，如果贸然地喝下去，便会被认为有失礼仪。如果主人端起了盖碗茶表现出一种想要喝下去的意思，便是给客人下了一道逐客令，客人看到后，需要马上起身告辞，这个礼仪又被称为“端茶送客”;如果主人命令家里仆人“换茶”，那么就表示有留客的意思，这又被称为“留茶”。
茶礼的时代
茶会的盛起。在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟：“客至茶烟起，禽归讲席收”;白居易《曲生访宿》称：“林家何所有，茶果迎来客”;李咸用《访友人不遇》记：“短棒应棒杖;稚女学擎茶”;以及杜荀鹤《山居寄同志》所说：“垂钓石台依竹垒，待宾茶灶就岩泥”，等等。
以茶叶相馈赠，在我国历史上实际出现很早，但在唐朝以前的文献中记述不多，在《全唐诗》中馈赠茶叶成为常见的题材。如李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》、柳宗元《巽上人以竹间自来新茶见赠酬之以诗》、白居易《萧员外寄新蜀茶》、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》等等，经粗略查点，《全唐诗》关于答谢馈赠茶叶的诗篇，多达30余首，这也多少说明了茶在当时受人重视的一斑。
与唐朝以茶为礼，以茶相馈盛极一时相关，在社会上围绕茶的饮用，还兴起了其他一些新的风尚，茶会即是其中最值得称道的一种。“茶会”(即今之茶话会)一词，最早就见之于唐诗。在《全唐诗》中，除前面引及的武元衡《资圣寺贲法师晚春茶会》一诗以外，还有刘长卿的《惠福寺与陈留诸官茶会》，钱起的《过长孙宅与朗上人茶会》，以及周贺《赠朱庆余校书》“树倚池岛鹤，茶会石桥僧”等诗篇和诗句。
可能由于茶会在当时尚属初出，在有的诗篇中，又称为“茶宴”和“茶集”等等。如李嘉祐即席诗《秋晚招隐寺东峰茶宴内弟阎伯均归江州》，钱起《与赵莒茶宴》，以及王昌龄的《洛阳尉刘晏与府县诸公茶集天宫寺岸道上人房》等即是。这些不同的称法、特别是钱起一人的二诗，一名茶会、一称茶宴，表明当时社会上对茶会或许还未形成一致和确定的提法。另外，从上述诗篇中，我们也不难看出，诗中所记的茶会、茶宴或茶集，差不多都与寺庙僧人有关。
这说明，茶会或许就是由寺庙僧界首先兴起的。茶对佛教来说，不只是一种“荡昏寐”、“净尘心”有助于修行的饮料;而且是用以标榜俭朴的所谓“素业”。