国礼茶有哪些。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“懂这些茶礼，做有素养的人”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“懂这些茶礼，做有素养的人”相关知识！
茶礼作为一种日常生活礼仪，它也是社会礼仪的一部分，因此，它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的‘尊老敬上’和‘和为贵’的文化思想，是人类在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。
以下这10个小细节，你未必全部知道，往下看吧：
1、续茶
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。
2、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐口味重的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。
3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。
4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。
5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
6、茶壶擦拭
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。
7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
9、关于吸烟
喝茶严禁抽烟。
10、控制言行
所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。
‘茶礼’在于茶事活动，是把茶道精神形式化、规范化、制度化。作为制度与规范，它是茶事引导和茶道思想体现的方法之一，是维护茶事相关人员之间交流沟通的各种礼节仪式的总和。作为茶事的制度与规范，它是需要茶事活动全体人员共同实施、维护的。
茶文化精选阅读
喝盖碗茶,要懂的这些
盖碗茶，四川等地人民传统的饮茶风俗。是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意。品盖碗茶，又很多的讲究。
【茶盖朝下靠茶船】
含义：堂倌，我要添水了
用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。
【茶盖上放片树叶】
含义：暂时离开，莫收盖碗
老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。
【茶盖朝外斜靠茶船】
含义：外地人，有困难
如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。
【茶盖立起放茶碗旁】
含义：钱没带够，要赊账
喝茶时忘了带茶钱，如有朋友在场，为了避免尴尬，可以此示意茶馆老板，先赊着茶钱，改天再补。茶馆老板也懂得，不会点破，给客人留面子。
【茶盖朝上放进茶碗】
含义：可以收桌子了
通知茶馆老板，你喝完茶走人了。
一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等，然后冲如沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前，倒茶是要当面将碗盖揭开，并用双受托碗捧送，以表示对客人的尊敬。沏盖碗茶是回族同胞的饮茶习俗。
茶文化要论含蓄，我们中国人可真有一套。一杯盖碗茶，竟然能喝茶这么多的意思，看来古代祖先们的脑洞也很大。当然，含蓄的是外在形式，其中的机智才真让现代人自叹不如。
从前盖碗茶具的摆放是有讲究的，每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。看似普通的盖碗茶，居然有这么多门道!
茶人的素养，做人的格调
何谓茶味
属于茶人独特的人格品味。表面有残缺的器物，往往经由茶人另类诠释后，可以提升至超越市场价值的精神层面。年份及文物的完整性，已经不能单纯作为茶器的价值评断;茶人独特的审美经验，弥补了古董文物上的不足。
可以说，茶人是个借由器物修行之人。其与文物收藏家的不同，在于不执着之心，舍得与人分享，而非借由茶器收藏来宣示财富。经由茶人摩挲把玩的古茶器，不仅能增添人气，更能感应古代茶人爱器如己的同理心。
没有下班的茶人
如果自视为茶人，如同身着袈裟僧袍的宗教修行者，就不该在台上台下、人前人后表现不一。简而言之，没有下班的茶人。一旦自诩为茶的修行者，茶人的德与格，自然就该受到公众的评论、许多人在习茶的过程中，往往自作聪明，或锋芒太露，反而耽误了茶性的养成。低调内敛，是习茶的安全姿态;留有余地，不强求锋头，才符合茶人的格调。
找一个茶汤的对手
孤僻是茶人应有的特质。长期缺乏与外界沟通的茶人，固然能独享茶汤的静寂之美，如人饮水，冷暖自知，却总不免令人感慨。对于不同于己的声音，常以逃避或漠视处理，久而久之，便陷于主观偏执。给自己找个茶汤的对手，不仅能增强实力，在这条漫长的修行路上，更可以有个相互扶持的伴侣。
找一个茶汤的媒介，可以是旅行中不同水源产生的茶汤表现。茶汤，则是茶人内在的反射，情绪与素养，都会影响茶汤的表现。一味的唯心论，只能放任茶汤如情绪般的高低起伏，违背了以心驭茶、以茶养性的修行原则。
茶人的养成
一个茶人的养成是漫长的，首要是技巧的锻炼，初学者太多企图从茶书中寻找答案，却未料陷阱重重。茶书院在教学过程中，并不提供直接解答，而是引导各人去挑战感官的极限。透过反复的练习，去丰富味蕾经验。最终的结果取决于各自的资质及精进度。
人澹如菊的茶会，一向预留二成茶席给新手上场。道行高深的前辈，总选择坐在新手茶席。虽然技法生涩。手势难掩僵硬，却因对新事物的好奇，而展现赤子的热诚。充满宗教般纯净的趣味，只有在新手身上才容易看到。或许老练的茶人更改自我警惕，停止在茶席上卖弄知识，适度地在事茶流程上展现“涩”的阻力，才能避免流尽匠气。
重视器物，是茶养成的另一阶段。京都高台寺的中野老和尚，曾自嘲是个爱茶碗的老茶人，可以不喝茶，但不能没有茶碗。这种爱器如命最典范的例子，是被誉为日本煎茶道中兴之祖的卖茶翁高游外。他深怕离世后，心爱的茶器会被糟蹋，就筑起一座“茶具冢”将茶具埋葬。一如林黛玉不忍落花随水飘零，而以绢将花埋入花冢。同样对万物悲悯的胸怀，正是古人寓情于器、借物抒己的自况。
我常言“见茶器如见茶人”。即便是个百元茶壶，对深谙茶道的主人而言，却是格调的表征，又岂是万两千金可换?因此，有修养的茶客，绝不轻易触碰茶席上的道具，更遑论将茶器随便地单手抓起。
茶人的天分
茶人的养成，并非急速特训可一步就位。学茶只有三五载的人，论茶说茶很是踊跃，反倒是老茶人鲜少对外谈茶。茶书院曾有同学求知若渴，热衷钻研知识或过度投入装饰茶席，反而远离了茶汤的精神与茶道的本质。
一些在各自专业领域有着深厚学养的人，把学茶当做生活的修行，不疾不徐，从容地亲近茶事，反倒更快进入“心手闲适”的境界。换言之，适度的企图心，可转为习茶人的动力。先天的悟性固然重要，后天的努力，仍可弥补资质的不足。茶人的养成，需要付出努力，但不能太用力。
学茶艺、懂茶品让你成为更完美的人
下面小编为大家带来一篇《学茶艺、懂茶品让你成为更完美的人》，希望能够帮助到大家。
会泡茶的人在生活中受欢迎，懂茶艺的人容易让人喜欢。茶艺是一种高雅的艺术，学茶艺好处多多，你知道多少?
1、静心神
泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，感觉自身沉浸在文化当中，浮躁的心态逐渐变得平和、安静。
2、重细节
冲泡茶的过程是极为讲究的，而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以慢慢培养一个人的细心、耐性。
3、懂礼节
在社会上，人与人之间的交流都要做到相互尊重，做好相互之间的礼节。泡茶也不例外，相互之间的礼节是不可缺少的，学习茶艺，经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
4、共和谐
学茶艺、懂茶品的人，通常都不会直接评价一款茶的好坏，而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般，不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了，就会养成言语谨慎的习惯，做事学会多分析、少评论，懂得更好地与人和谐相处。
5、宜取舍
茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相对对自己合适的事。
茶 礼
中国号称礼仪之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲如手足，夫妻要相敬如宾，对客人更要和敬礼让，即使是外国人，只要他不是来欺压侵略，中国人总是友好地以礼相待。中国人以茶表敬意正是这种精神的体现。
以茶待客是中国的普遍习俗。有客来，端上一杯芳香的茶，是对客人的极大尊重。各地敬茶的方式和习惯又有很大的不同。
北方大户之家，有所谓敬三道茶。有客来，延入堂屋，主人出室，先尽宾主之礼。然后命仆人或子女献茶。第一道茶，一般说，只是表明礼节，讲究的人家，并不真的非要你喝。这是因为，主客刚刚接触，洽谈未深，而茶本身精味未发，或略品一口，或干脆折盏。第二道茶，便要精品细尝。这里，主客谈兴正浓，情谊交流，茶味正好，边啜边谈，茶助谈兴，水通心曲，所以正是以茶交流感情的时刻。待到第三次将水冲下去，再斟上来，客人便可能表示告辞，主人也起身送客了。因为，礼仪已尽，话也谈得差不多了，茶味也淡了。当然，若是密友促膝畅谈，终日方休，一壶两壶，尽情饮来，自然没那么多讲究。我国江南一带还保持着宋元间民间饮茶附以果料的习俗，有客来，要以最好的茶加其他食品于其中表示各种祝愿与敬意。湖南待客敬生姜、豆子、芝麻茶。客人新至，必献茶于前，茶汤中除茶叶外，还泡有炒熟的黄豆、芝麻和生姜片。喝干茶水还必须嚼食豆子、芝麻和茶叶。吃这些东西忌用筷子，多以手拍杯口，利用气流将其吸出。湖北阳新一带，乡民平素并不多饮茶，皆以白水解渴。但有客来则必须捧上一小碗冲的爆米花茶，若加入麦芽糖或金果数枚，敬意尤重。江南一带，春节时有客至家，要献元宝茶。
将青果剖开，或以金橘代之，形似元宝状，招待客人，意为祝客新春吉祥，招财进宝。
附：金宝塔咏茶诗
茶。云腴，灵芽。出生地，古华夏。芳龄几何，五千岁华。三皇神农氏，尝草识茗芽。日遇七十二毒，瘟君克星苦茶。云贵巴蜀是故乡人，人杰地灵育诧。
客人进家要以茶敬客，客人不来，也可以茶敬送亲友表示情谊。宋人孟元老《东京梦华录》载，开封人人情高谊，见外方之人被欺凌必众来救护。或有新来外方人住京，或有京城人迁居新舍，邻里皆来献茶汤，或者请到家中去吃茶，称为支茶，表示友好和相互关照。后来南宋迁都杭州，又把这种优良传统带到新都。《梦梁录》载：杭州人皆笃高谊，或有新搬移来居止之人，则邻人争借助事，遗献汤茶，相望茶水往来，亦睦邻之道，不可不知。这种以茶表示和睦、敬意的送茶之风，一直流传到现代。浙江杭洲一带，每至立夏之日，家家户户煮新茶，配以各色细果，送亲戚朋友，便是宋代遗风。明人田汝成《西湖游览志余》卷二十载：立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚比邻，谓之七家茶。富室竞侈，果皆雕刻，饰以金箔，而香汤名目，若茉莉、林檎、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏，盛以哥、汝瓷瓯，仅供一啜而已。江苏地区则变送七家茶为求七家茶。据《中华全国风俗志》记载，吴地风俗，立夏之日要用隔年炭烹茶以饮，但茶叶却要从左邻右舍相互求取，也称之为七家茶。江苏仪征，新年亲朋来拜年，主人肃请入座，然后献果子茶，茶罢方能进酒食。
至于现代，以茶待客，以茶交友，以茶表示深情厚谊的精神，不仅深入每家每户，而且用于机关、团体，乃至国家礼仪。无论机关、工厂，新年常举行茶话会，领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出，也开茶话会，叙离别之情。群众团体时而一聚以茶彼此相敬。许多大饭店，客人入座，未点菜，服务小姐先斟上一杯茶表示欢迎。
总之，茶，是礼敬的表示，友谊的象征。亲和力特别强，是中华民族一个突出的特征。要想加强亲和力，首先要有彼此的包容和尊重，又要礼让和节制。中国民间茶礼，突出反映了劳动者这种笃高谊、重友情的优秀品德。从元代的《同胞一气》的茶画，到清人以束柴三友为题作茶壶;从宋代汴京邻里支茶，到南京宋杭城送七家茶;从唐人寄茶表示友人深情，到今人以茶待客和茶话会，茶都是礼让、友谊、亲和的象征。
附：金字塔咏茶一诗一首茶。
甘露英华。性尚俭、益万家。品茗意韵、清幽文雅。茶宜美和敬，香使尤堪夸。飞越五洋七洲，环球饮誉中茶。人生若得茶相伴，福寿康宁乐无涯。
一个能读懂茶的人才会品茶 一个有故事的人才读得懂茶
茶是有灵性的，一个能读懂茶的人，才会品茶;一个有故事的人，才读得懂茶。阿蓉是做进口商品的商人，黄子是搞文字工作的文化人，但是两个优雅的女子一样的嗜茶如命，她们或许不能把茶知识说得很全面，也不像阿静能把茶的种种如数家珍，但是，她们绝对是宁海的“茶人”。阿蓉说，一次，半夜里接到杭州友人的电话，说有好茶，一咕噜就爬起来，连夜驱车赶往杭城，只为那一饼魂牵梦萦的茶。她是宁海最早开茶室的文化商人，2009年，宁海的茶文化还处于萌芽状态，她就已经闻到了来自天南海北的时尚之风，茶道，茶文化，她果断开了茶室，却不对外营业，谁都可以去，只要是她的朋友，随时可以反客为主，自斟自酌。茶是神圣的纯净的，含蓄的包容的，这是她对茶的理解，这位有着俄罗斯风格的少妇气质脱俗，从容干练，就像一本厚厚的书，里面写满我不曾经历的故事。她说，商场拼杀，艰险有加，尤其是女人，在风口浪尖上打拼，不亚于刀尖上跳舞。个中滋味就像茶，百味杂陈，也唯有茶，能让她安静而喜悦。
黄子属于典型的知性文化人，蕙质兰心，优雅自信，她一开口，定然是诙谐幽默，妙语如珠，一干人笑得捧腹。黄子饮茶，根据心境而定，有时喜欢独酌，有时喜欢群聚。但从早到晚，茶是须臾不离的。她说，茶是有灵魂的，有感情的，需要静下心来，细细地去品，慢慢地悟，才能跟她对话。她常常被一杯茶感动，因为在茶的气息里、滋味里，她看到了另一个自己，那个真实的、纯净的自己。善饮心茶者，最得茶灵三昧。那样诗意的描述深深感动了我，由此我产生幻想，莫不是须臾不离的茶给了她灵感和智慧?而我的愚钝笨拙，则是因为不懂通灵之茶的缘故?一日去黄子办公室，赫然发现，办公室旁的小桌上竟然也布置着一个很雅致的茶几，彼时，黄子正坐在木椅上，短发不及双耳，粉颈上一长长玉坠，葱白四指齐托一精巧茶杯，小指微翘，欲往嘴角送茶，想起她送的《人意山光》篇，感觉此时一片喜态，莫名之中，对茶，对这位茶人顿生欢喜心。我与黄子，除了极少的几次饭局，竟然都是在茶汤茶水里慢慢靠近了。此时，不谈禅和道，但是，一品一悟，轻笑和慢语，在闲适的时光里，禅意不也无声无息而生了?
我的驴友们最喜欢去的是黄坛枧头的蒋总家，身为企业家的蒋总，有着文人的儒雅，农民的质朴，低调随和。一个人的生活理念总是体现在具体的生活方式中，蒋总追求健康的田园生活，爱好爬山、摄影、书法、茶道。而以茶会友，则是他感知世界拓展视野的一条渠道。文峰论坛的驴友们基本上都去过蒋总枧头的家，这个四间横开的院子里，经常宾朋满座，茶香满溢，欢声笑语不断。蒋总的茶室简单而干净，一个树桩的横剖面罩了一层薄薄的清漆即是茶桌，一个茶柜把房间隔了开来，里边是书法室。茶柜上，摆满各色小巧精致的茶具，都是他出差路上淘来的。为什么那么多人喜欢去蒋总家喝茶，驴友们归纳了一下：茶前可以蹭饭，而饭总是以各色环保小吃呈现，青馒头，包子，水饺，青麻糍，笋干菜番薯面，让人吃了还想吃;茶点丰富，喝茶时，总是有各色糕饼瓜子提供;当然更重要的是蒋总和蒋嫂的客面，给人以宾至如归的感觉。每个去过枧头饮茶的人都会把那里当做自己的家，他的茶室，亲民，包容，无论是田园草根，文人墨客，商贾儒道，回头率都是百分百的。他的茶，简直是一个各界人民大团结的熔炉。
每一款茶都有来历，都有一串长长的故事，就像走过的人生，一路都有风景。可以这样说，所有懂茶的人，一定经历过人生的悲苦和喜悦，也只有在深夜里哭泣过的人，才能品读茶中三昧。这个道理每个人都懂。
青青翠竹，尽是真如。郁郁黄花，无非般若。对于懂茶之人，茶中有禅，茶中有道，茶中有真意。对我来说，喝茶就是喝茶，干净的茶叶，干净的水，与干净的人;简单的环境，简单的思想，过简单的日子。
茶桌见人品，这些行为千万别做
生活处处见人品。尤其是像喝茶这样的文化活动，如果在茶桌上失礼，很容易造成大家都很不愉悦。
茶桌上有一些雷区，有一些行为是千万不可以做的，不管是主人还是客人都应该好好了解一下。
一、主人不介绍茶
出于对客人的尊重，主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。
当选择确定好茶之后，也不能什么也不说直接冲泡。在冲泡之前，首先介绍茶叶的名称和特点，让客人对准备喝的茶有个基本的了解，同时将茶叶的外形、色泽等各方面展现给各人看。也对整个饮茶活动的氛围做一个预热。
二、冲泡前不温杯
虽然茶具都是事先清洁过，但再在客人面前清洁一次，是尊重的体现。而且用开水温杯烫壶，可除去茶具异味，提高茶具温度，对于茶汤的表现也会更好，给客人更好的品饮体验。
正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
三、徒手抓茶叶
用手抓茶叶，手上的污渍容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也给人不讲卫生的感觉。
正确做法是用茶匙取适量茶叶，若没有茶匙，可将茶筒(或茶叶袋)倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。
四、壶嘴对向他人
壶嘴对向他人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。
其实不仅是壶嘴，一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。烧水壶如果对着人，喷出的蒸汽容易烫伤，壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人，让人感觉很不舒服。
就像我们在递剪刀的时候，都会把尖的一边对着自己，也是礼貌和素质的体现。
五、递茶时触碰杯沿
这个也是卫生的问题。有的人给客人递茶杯时，没有留意拿杯子的手势，直接就随手拿起，手往往容易触碰杯沿，让客人看了心里不舒服，但又不方便说出来。
因此，请客喝茶一定要备杯垫或者托盘。如果没有，往往会拿杯子下面的位置，但茶汤温度高而烫手，这时候是很尴尬的。所以在选取杯子时，太矮太浅的杯子就不太适合，有一定高度的茶杯比较方便拿取。
六、一口闷
喝茶忌十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。毕竟喝茶和喝酒还是有区别的。按照礼节，至少要分三口再喝完。
喝茶可以发出声音，让茶汤与口腔融合更好，声音也是对茶的一种赞赏。
不过和喝酒一样，主人给客人倒的茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了，就留下半杯茶汤在杯里，主人就知道你的意思了。
七、随意抽烟
喝茶的环境是需要很干净的，烟味会影响品茶的体验，何况有些不吸烟的人，被动吸二手烟也会很气恼。
喝茶时，在未经主人或在场客人允许之前，是不能抽烟的。如果实在想抽，要征询一下旁人的意见，得到同意后，方可抽。另外，才坐下就发烟、递烟的行为，也视为失礼，这一点需要谨记!
“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意，也需要彼此间的互相尊重此。在茶桌上，留意细节，讲究文明，知礼懂礼，一起做一个谦谦有礼的茶人。
闽台婚姻礼仪“三茶天礼”茶礼文化
在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。因为茶性最洁，常被视为男女爱情冰清玉洁的象征；茶多籽，成为祈求子孙繁盛、家族兴旺的象征。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。
闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”，结婚时的 “定茶”，同房合欢见面时的“合茶”。
在旧社会，男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲，女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客，茶杯斟满后，依辈份次序分送到男方亲客手中，由此拉开 了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、 举止，姑娘也暗将未来夫君打量一番，当男到女家“送定”（定亲）时，由待嫁女端甜茶（闽台民间叫“金枣茶”），请男方来客品尝。喝完甜茶，男方来客就用红 纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天，男方的迎娶队伍未到女家， 女家就要请吃“鸡蛋茶”（甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋）。
男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客， 此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天，新婚夫妇合捧“金枣茶”（每一小杯加两粒蜜金枣），跪献长辈，这就是 闽南、台湾民间著名的“拜茶”，也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就用红纸包茶叶，连同金枣一并寄上。
在闽东一些地方还流传着特殊的规俗。福安民间未婚少女有“下茶规”，凡未婚少女到亲威朋友家中作客时，一般食物都可吃喝，唯有茶叶不能轻意饮喝，喝了茶就意味同意做这家的媳妇，这种习俗沿用至今。
在畲家新婚拜堂，有“新娘茶”的习俗。新婚当日傍晚设宴请六亲九眷，酒过“三巡”，新娘上席敬茶时亲戚要馈赠“茶仪”（钱），作为新娘的“见面 礼”。婚礼礼毕后，新娘进入后厅堂端取备用的糖茶。新娘第二次出厅堂仍由伴娘妈陪同引席施礼，开始向诸女眷献糖茶。第三次出厅堂收取茶盅。诸女眷饮完糖茶 后，以红包犒赏伴娘妈，称为“茶钱”。
在闽南、台湾，茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的《七修类稿》和陈跃文的《天中记》载：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故旧聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”
待客茶礼
宾客临门，一杯香茗，既表达了对客人的尊敬，又表示了以茶会友、谈情叙谊的至诚心情。主人亲自沏茶则是对客人的最佳礼貌，茶具要清洁，茶杯内外不能有丝毫污垢，即使洗涤过的茶具，沏茶前最好也要当着客人的面用清水荡涤，以示尊重。
敬茶很讲礼节，首先一定要在与客人寒暄问好、安排客人落座后，才能沏茶。水以现烧的最好。如沏名贵绿茶，选用玻璃茶杯，不加盖；如沏好红茶、花茶或普通绿茶，选用白瓷杯，加杯盖；如沏乌龙茶，则宜用小陶壶、小茶杯。
取茶时不能用手抓，要用瓷、铜、竹制的小勺。沏茶时动作要轻柔持重，把茶壶上下拉三次沏成，称为凤凰三点头。敬茶时，主人必须将茶双手捧上。主人陪客饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只剩三分之一左右时，主人宜起身为客人添水。
俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太高，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
细嫩的高级绿茶，以85℃左右的水冲泡为宜。如沏碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。而乌龙茶、花茶宜用90℃~95℃的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶要用沸水才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶。