普洱六大茶山。
普洱茶产区有古今六大茶山之说。古六大茶山和今六大茶山分布在澜沧江南北，分别是古代和现代出产优质普洱茶的主要地区。据清人檀萃的（滇海虞衡志》载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”书中所说的便是明清时期享誉一时的古六大茶山。史上云南大叶茶的主产地。接下来我们就来说说古六大茶山（江内六座）茶叶特性：
1、革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
2、莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
3、倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。
4、蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
5、曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
6、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。
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古今六大茶山，哪一座才是茶迷至爱？
西双版纳傣族自治州是世界公认的茶树原产地，植茶、用茶、贸茶的历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年。西双版纳六大古茶山是中国历史名茶——普洱茶的发祥地、原产地，滇藏茶马古道的源头，清朝普洱贡茶的采制、采办中心，底蕴深厚的普洱茶文化，源远流长。
普洱茶淡们或多或少都有些了解，下面我们一起来看看古今六大茶山，您最爱喝哪座山的茶呢?
1.古六大茶山
易武古茶山
易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古茶山、古镇，曾是镇越县府所在地，植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，到达康藏地区，部分运销印度、尼泊尔等国。到2004年，全镇茶叶总面积发展到1.7万亩，其中古茶园和老茶园低改1.4万余亩，种植台地茶园3200余亩，拥有茶叶种植队9个，茶叶加工厂3个，家庭普洱茶作坊20余家，干毛茶总产量300吨，其中古茶园干毛茶产量百余吨：主要加工七子饼普洱茶、紧压砖茶、绿茶。按照传统丁艺加工的普洱茶，保持了传统普洱茶的外型和品质，享誉国内外。
攸乐古茶山
攸乐山位于景洪市辖区内，现名基诺山。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。
慢撒古茶山
慢撒茶山位于勐腊易武乡东北，紧接老挝边境。清乾隆年间是慢撒茶山辉煌时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。只有8户人家的茶王树村年产茶叶就达320担。采茶季节要雇用大批茶农。清咸丰壬子年(公元1852年)来自内地的很多汉族同胞在茶山与当地茶山各民族兄弟共同种茶制茶，创下一代伟业。所产”元宝茶”(圆茶)远近驰名，畅销国内外，慢撒古茶山种茶历史悠久。
实际上慢撒古茶山包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代时被称为“利润城”，是滇藏茶马古道之源头。明清时期更为朝廷关注之地，既是普洱六大茶山所产茶叶的集散地，也是滇藏茶马古道之源头。
蛮砖古茶山
蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地。蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。蛮砖村公所恢复”蛮庄优质茶”产品，茶叶独特、茶芽雪白晶亮，是抢手之货，深受客人的喜爱。
1994年，西双版纳州政府确定在蛮砖茶山新建万亩茶园，在云南省茶科所专家的指导下，万亩茶园盘绕群山，株株茶树绿油漂香，喜看古茶山和新茶园交相争辉，茶叶生产蒸蒸日上。
革登古茶山
革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。也是古代较闻名的茶区，年产茶量在500担以上，茶叶属大叶类型。清嘉庆年间(1796—1820)革登八角树寨附近有茶王树，春茶一季可产干茶一担，已枯死，至今已荒芜难寻。
倚邦古茶
倚邦古茶山(傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意)总面积称为360平方公里，是多民族集居的高山区。历史上以生产圆茶(七子饼)而著名，年产茶万担以上。明、清时期，茶庄林立，商贾云集，极为热闹。最早的茶号为宋云号和元昌号，创立于光绪(1875—1908)年，制作的茶叶专销四川。倚邦所产的茶远销西藏、港澳、南洋各地，由于茶质好，每年都要进贡朝廷。
2.新六大茶山
南糯山
南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里。是西双版纳有名的茶叶产地。
南糯山茶园总面积有21600多亩，其中古茶园12000亩。古茶树主要分布在9个自然村，比较集中的是：竹林寨有茶园2900亩，古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩，古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩，古茶园1500亩。南糯山古茶园由于分布较广不同片区的茶的口感滋味有一定区别。
布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶。因而倍受全国各地朋友的喜爱。众多普洱茶商都看准布朗山的优质自然与生态条件，汲取其精华，为茶友提供品味醇正的普洱茶。
勐宋茶山
勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内。勐宋古茶山如今保存下来的古茶园还有三千多亩，主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。保塘离乡政府约10公里，是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。勐宋古茶园大多为拉祜族所种，古茶园附近都有拉祜族古寨。清光绪年间已有汉人进入勐宋保塘、南本定居，做茶叶买卖。民国20年有从勐腊易武迁来的汉人陈玺、陈碧在勐宋曼迈开茶庄做紧茶。1941年佛海茶厂曾在勐宋建过茶叶初制所，设过茶叶收购站，范和钧还派人向勐宋私人茶庄老板陈玺收购紧茶，至上个世纪40年代勐宋古茶园面积还很大。古茶园至少还有五千亩以上。
巴达茶山
巴达古茶山拥有野生茶树群落和栽培型古茶园。野生茶树群落分布在古树参天、藤蔓攀附、物种丰富的贺松大黑山原始森林之中，为大理茶种，著名的1800年野生型茶树王就生长在这个群落里，野生型古茶树群落有6000亩。同一山区还分布有3451亩栽培型占茶园资源。
景迈山
历史上，景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装，由人或牛马驮着，通过茶马古道，源源不断地运出大山。其中一部分进入普洱府，作为普洱茶的原料之一。另一部分绿茶则直接通过中缅边境的洛勐和打洛，进入缅甸的景栋等集散地，再销往东南亚各国。
景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树，是古茶园中最有名的，也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫丰满，茶香浓郁享誉中外。
南峤茶山
南峤茶山属乔木中叶种，乔木茶树不成林(片)，灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
最富有传奇色彩的江南六大茶山，建议收藏_江南六大茶山在哪_六大茶山是那几个_云南六大茶山
从西藏雪山一路蜿蜒向南的澜沧江，仿佛上苍赐予大地的一条哈达，在流经思茅、西双版纳时哺育了两岸苍生。
西双版纳的茶产地，人们过去习惯将其分为江北和江南两个片区。澜沧江以北的茶叶生产地，以易武为中心；而澜沧江以南的茶叶生产地，就以佛海为中心。江北江南两个片区都各有六座茶山。
江北的倚邦、攸乐等古茶山，对许多热爱普洱茶的茶人来说，并不太陌生，而对江南的南糯、勐宋、佛海、巴达、南峤、景迈等茶山，由于历史典籍中很少提及，直到近现代才慢慢的揭开她神秘的面纱。
南糯茶山
江南六大茶山除了景迈茶山属澜沧县外，其余五大茶山均在勐海县内。生活在勐海县的傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族把南糯山称之为孔明山，他们把孔明奉为“茶祖”，而中原一带却将陆羽称之为茶祖。按民间的传说，茶是孔明插下的拐杖生长而成的，这显然带有神话色彩，但是生活在这里的各民族，采茶前祭奠茶树王，七月半祭茶祖，放孔明灯已成为源远流长的历史了。
南糯山，平均海拔1400米，山高谷深，植被茂密，夏凉冬暖，土壤以砖红壤和赤红壤为主，且土层深厚，土质肥沃，再加上时常大雾弥漫，南糯茶山俱备了大叶种茶树最佳的生长环境，所产茶叶的品质自然绝佳。曾获中国首届食品博览会金质奖的“南糯白毫”，就是南糯茶山优质茶叶的代表。
勐海茶山
在江南的茶山中，勐海的地位有一些类似江北的易武。作为勐海县的政治、经济和文化的中心，勐海不仅是西双版纳州茶园面积最大的乡镇之一，也是普洱茶的传统产地之一。这里属亚热带季风气候，雨量丰富，年平均降水在1397毫米，年平均气温在18°C左右，年雾日达到128天，茶园主要分布在海拔1170米至1800米之间的山坡丘陵地带，属典型的“山高雾大”之地。
以勐海为中心的江南古茶山，有着许多全国及世界茶叶之最，这里有着全国最多、最老、最大的栽培型古茶树；有着世界最高和最古老的巴达古茶树；有着中国最早的思普茶叶试验场；有着全国唯一的大叶茶树种资源基因库；有着全国大叶茶单产最高的茶园；有着传统的生态樟茶间种林...今天的勐海，茶园面积已达20万亩，产茶接近七千吨，位居全国第一，难怪人们会将勐海称之为“云南茶都”。
巴达茶山
位于勐海城西58公里的巴达茶山是澜沧江南一座重要的古老茶山，它不仅是茶叶重要的原产地之一，也是勐海县野生茶的主要生长地。这里云雾缭绕，雨量丰沛，近两万亩交错生长的新旧茶园在演绎着茶山悠久历史的同时，也展示着走向未来的新姿。
巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。不过，让巴达茶山名垂青史的，除了这里生产的无公害茶，还有那棵被称为茶树巨无霸古茶树。
景迈茶山
澜沧拉祜族自治县县城东南70公里的惠民乡，有一片被茶叶专家称之为“茶树自然博物馆”的万亩古茶园，那就是在江南六大茶山中占有重要位置的景迈茶山。据芒景缅寺塔石碑文记载，景迈茶山是生活在当地的布朗族和傣族的先民开创，最早可追溯到公元696年，距今已经有1200多年的历史了，后来经过一代又一代人艰苦的开垦与种植，才造就了一个具有上千年历史的万亩古茶山。
与江南的其它古茶山一样，景迈古茶山上的古老茶树与参天的原始林森混生，优良的自然生态环境，让生长在这里的茶树从不喷施农药，在这里生活的布朗族和傣族延续着传统的茶叶采摘和加工工艺，这使得景迈茶山的茶叶历史以来就十分畅销。当然，畅销的另一个原因是茶叶中偶见的“螃蟹脚”，这种寄生植物是景迈茶山的茶叶标记。
南峤茶山
南峤古茶山如今又被称为勐遮古茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝，坝中是万顷优质的稻田，而平坝四周和坝中低矮的山丘上，则是连片种植达万亩的新式茶园。
据史料记载，清雍正七年(公元1729年)，清政府派往云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推行改土归流政策(设官府，置流官．驻军队以加强行政统治)，在普洱设置“普洱府治”在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山，设置”钱粮茶务军功司”，专管粮食、茶叶交易，可见当时的南峤（勐遮）茶山的重要。
勐宋茶山
勐宋茶山位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接勐海的格朗乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界，境内的滑竹梁子海拔2429米，是西双版纳的最高点。勐宋是傣语地名，意为高山间的平坝，茶园分布点多面广，共计有3万余亩，主要集中在南本老寨、曼垒、坝檬和下大安等处。
江南的茶山，除了南糯茶山、勐海茶山、景迈茶山、巴达茶山、南峤茶山和勐宋茶山之外，还有位于勐海县布朗乡的布朗古茶山。布朗茶山有栽培型的古茶园近万亩，主要分布在贺开、班章、勐昂、曼囡等茶山。其中以贺开以及班章的品质为佳，以班章古茶园为例，班章古茶园海拔为1700米至1800米，土壤为黄棕壤，分布在班章寨子及附近的森林中，植被保存完好，为茶叶的生长提供了一个理想的生态环境。虽说布朗茶山在一些典籍中并未被列入江南六大茶山的范畴，但它与勐海县的勐混、勐阿、勐往、格朗等新茶山一道，也将在未来普洱茶的文明中，写下属于自己的一笔，并将与位于澜沧江北江南的六大茶山一道，最终被历史所铭记。
贺开古茶山
不知是因为当时的交通不便，还是信息的隔绝，清代的阮福在其《普洱茶记》一文所列举的六大茶山中，并没有包括贺开。甚至雍正七年，当大清王朝在西双版纳的攸乐古茶山上设立“攸乐同知”专收茶捐的时候，附近的贺开茶山依旧没有纳入茶官的视野。不是阮福和大清王朝的茶官有意忽略贺开，而是当时的云南，尤其是西双版纳和思茅（今普洱）一带，到处都是茶叶生长的天堂。海拔、日照、生态环境、雨量、空气的湿润度，澜沧江两岸的大大小小山头，的确提供给了茶叶健康生长所需的一切。直到半个世纪以前，当一支古茶树普查队来到贺开，才意外地发现经过千百年沧桑巨变，勐海县勐混坝子的东山上，竟然隐藏着一片秘不示人的古茶山。
这里的茶园幽寂而又繁茂，它们按照山坡的形貌高低错落，有种参差中的自然之美。数百年的茶树枝干历经风雨，仿佛泛出铜绿色古旧的锈斑，不少上面还寄生着苔藓。让人意外的是有着数百年的古茶树看上去并不挺拔，与速生的乔木相比，它显得过余低矮。然而正是生长的缓慢，让人看到了快节奏的时代所缺乏的从容。从这个角度来看，贺开古茶山的缓慢时光，到是完美地演绎了普洱茶越陈越香的特性。
2011年7月，由勐混镇贺开文化旅游项目建设指挥部组织工作人员对贺开茶叶资源进行普查，历时一周，统计出贺开古茶山的茶叶资源普查数据，为历史以来最为准确。贺开古茶山茶叶种植面积达21288.5亩，其中古茶树种植面积达16122.73亩，台地茶种植面积为5337.78亩。古茶树数量达230余万棵，树径30厘米以上棵树有34781棵。茶山区域植被较丰富，自然生态环境良好。古茶园集中连片，是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园。
当然，普洱茶的传统产区并非只局限于江南江北的六大茶山，放眼云南，还有一个个隐没在历史深处的茶区，在悄无声息地创造着普洱茶灿烂的文明。
近年来，越来越多的古茶树和古茶园在云南大地上被发现，沧源县的11个乡镇，有9个发现了古茶树；双江县勐库镇的大雪山原始森林中，生长着大片大片的古茶树；同样，人们在昌宁、梁河、潞西、瑞丽等县市也发现了为数不少的古茶树与古茶园。可以说，云南是一个无不宜茶的山国。
漫话新六大茶山
浩浩荡荡的澜沧江把西双版纳一分为二。在得天独厚的气候条件下，西双版纳境内的澜沧江两岸自古就遍布着茶山、茶园。
景迈茶山
据2004年一项普查数据显示，西双版纳州共拥有100年以上古茶园13万亩，其中明、清两代以前的古茶园有5万多亩。倚邦、易武、攸乐、革登、莽枝、蛮砖是著名的澜沧江东岸古六大茶山。这些茶山历史悠久，为明清时期云南地区民族融合、边疆经济发展起到过巨大推动作用。但二十世纪上半叶的战乱和匪患，加上西双版纳通向内地主干道的改向，阻断了古六大茶山的发展，这些地区的茶叶产量逐渐减少，古茶园大批倾颓。云南普洱茶主要产区逐步转移到以勐海为代表的澜沧江西岸地区，这也催生了新六大茶山的声名鹊起。
新六大茶山分别为：南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达和景迈茶山。其中前五座全部集中在勐海县境内，位于澜沧县的景迈茶山也与勐海紧紧相连。
南糯山
新六大茶山其实并不“新”，它们同样有着漫长的产茶历史，山上也遍布着古茶树。例如，布朗茶山的主要居民——布朗族，是最早种植茶、饮用茶的“濮人”的后裔。布朗山最大的“濮人茶园”在老曼峨寨，这里的布朗族有上千年的居住史，房前屋后随处可见古茶树。而位于勐海县西部的巴达茶山树龄达1700多年的野生大茶树更是驰名中外。
布朗山
新六大茶山的兴起并非偶然，除了历史悠久，它和古六大茶山一样具备出产优质茶叶的自然优势。从地理环境来说，这里位于北回归线以南，各大茶山处在北亚热带与南亚热带混交的位置上。北面横断山脉成为天然屏障，阻挡了干冷气流的南下，南边又受惠于印度洋暖湿的热带季风，使新六大茶山年均气温在18℃左右，降水量在1200-1400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔1200-1800米的山坡丘陵地带。正是其典型的“山高雾大”的特征，造就了大叶种茶树最佳的生长环境，所产茶叶品质自然绝佳。
巴达茶山
此外，新六大茶山地位的稳固还在于取材于斯的企业能够顺应历史潮流，建立现代化的生产销售方式，满足现实市场需求，为其带来高速的发展。如果说江内（澜沧江东）茶区曾经代表了手工作坊入山做茶的生产方式，江外（澜沧江西）茶区更得益于抓住茶庄大量兴起、新式茶园涌现，乃至机械化办厂制茶的一个个重要机遇。从1908年恒春茶庄的成立，到1938年至1940年间思普局南糯山实验茶厂（后归并到勐海茶厂，其旧址现为云南省农科院茶叶研究所）、及至佛海（勐海）茶厂的涌现，古今六大茶山在此期间已悄然完成普洱茶重要产地和技术中心的角色转换。
勐宋茶山
新六大茶山产区茶叶，以味浓、香高、质优而闻名。在这片青山秀水中孕育的茶园，吸天地精华，含云雾韵味，今天更在现代普洱茶企业科技手段的管理下，源源不断地为广大爱茶人奉献出品质优异的鲜叶原料。行业龙头勐海茶厂两万亩绿色生态茶叶种植基地就分别位于在巴达茶山和布朗茶山，完全利用当地的生态和环境优势，实现真正的“好山出好茶”。其中布朗山茶场建于勐海最大的用材林场——布朗山林场内，茶园周围数十公里均为材林以及阔叶林区，属典型的生态茶园。场内林茶交错，溪流竞语，可与桃源相媲美。现有丰产茶园万余亩，所产之茶毫多体壮且无污染。巴达基地比邻1700龄野生茶树王——巴达大茶树，平均海拔皆在1700米以上，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，所产之茶皆具高山品质，“色、香、味”均属上乘。上述两个基地所产原料，今天已成为“大益”普洱茶最有力的品质保证。
勐遮（南峤）茶山
古今六大茶山共同构成了一段承前启后、辉映云南茶业的历史，也引得无数茶人悠然神往、感慨万千。如果说对前者昔日盛况的追忆中多了几分怅然，那么后者今日生机勃勃的发展面貌更让人们满怀憧憬。
古今六大茶山的前世今生，你知多少？_有哪些_区别_如何
近日，不少茶友问：为什么古六大茶山和新六大茶山不一样？为什么要这样划分？为此，笔者搜集了不少资料，和大家一起分享下“古六大茶山和新六大茶山的由来”，相信聪明的你，能从中找到答案！
要知道“古六大茶山和新六大茶山是怎么划分的？”首先就要弄清楚、搞明白：古六大茶山和新六大茶山分别是哪六座茶山？
古六大茶山是革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐；
新六大茶山是南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限：
在清光绪年间绘制的《思茅厅界图》上，我们清晰看到“古六大茶山”都在澜沧江束岸，位于在澜沧江西北方向，历史上称为江内地区，所以古六大茶山又被叫做“江北六大茶山”和“江内六大茶山”；而新六大茶山位于在澜沧江西南方向，所以新六大茶山又被叫做“江南六大茶山”和“江外六大茶山”。
在这里需要指出：“新六大茶山”的“新”是指茶山命名时间的先后，而不是指茶树种植年代的先后，事实上新六大茶山种茶历史总体来说，反而远早于古六大茶山，且其古茶树面积更大、树龄更长。
产茶重心在哪？
由于人们的随意种植和人为、自然灾害破坏等原因，西双版纳古六大茶山千年以上树龄的古茶树已极少有存活下来的了，就连三五百年以上树龄的古茶树也少有大批存活下来的。
在清末及民国时期“六大茶山”逐渐走向衰落，到解放前夕茶叶生产更跌到低谷。新中国成立后，在中国共产党的领导下，各级政府十分重视茶叶生产，“古六大茶山”逐渐恢复生机，普洱茶生产走出低谷，重放光芒。
目前上述古六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山。这也就是间接告诉你，为什么古六大茶山和新六大茶山会不一样？
不管是古六大茶山还是新六大茶山，哪怕是临近的两座山山水相连，地形、气候、植被相近，其生长的茶树所含的内含物质也是不一样的。因普洱茶树生长环境的光照、土壤、温度、湿度、水分等不同，造就一山一味，决定了其不同的滋味魅力。
一、古六大茶山（江内六座）
1、倚邦茶：回甘快、生津较好，香气幽香如兰，汤色淡黄透亮。
2、攸乐茶：苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡黄透亮。
3、莽枝茶：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色淡黄透亮。
4、革登茶：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色淡黄透亮。
5、蛮砖茶：较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
6、曼撒（易武）茶：香高水柔，蜜香中透着一股幽兰香，头春茶汤顺滑，蜜韵挂杯持久，易武在历史上就是闻名中外的茶山。
二、新六大茶山（江外六大茶山）
1、南峤茶：口感薄甜，汤色淡黄明亮，香气一般，茶叶等级低。
2、勐宋茶：口感苦涩，回甘生津持久，汤色淡黄明亮，条索墨黑。
3、巴达茶：苦涩，回甘、生津快，汤色淡黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
4、布朗山茶：较苦涩，回甘快、生津强，汤色淡黄明亮。条索肥壮，香气独特，以浓烈蜜兰香为主，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
5、景迈茶：柔甜，茶味略淡，回甘生津稍好，汤色淡黄明亮。条索细长，这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚”，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。
6、南糯山茶：柔甜，回甘、生津持久，汤色淡黄透亮。透着蜜香、兰香，谷花茶淡香如荷。号称百茶之母。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
相信经过这样的对比，大家对古六大茶山、新六大茶山有更深入的了解。那哪个茶山的茶更好呢？各位茶友可以根据自己爱好选择山头，但是我们必须要知道，好茶一定是源自好生态和好工艺，这是选择好茶不变的标准。
“古六大茶山”和今六大茶山，不同普洱茶品质特点
古六大茶山，又称江内六大茶山。
1、革登山：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。
2、莽枝山：较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。
3、倚邦山：回甘快、生津较好，香气幽香如兰，汤色深桔黄。
4、蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
5、曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
6、悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。
目前上述六大茶山的产茶量已渐少，产茶重心已移至新六大茶山（江外六大茶山）。
1、南糯山：属乔木大叶种，微苦涩，回甘、生津好，汤色桔黄、透亮。透着蜜香、兰香，谷花茶淡香如荷。历史上是闻名遐迩的古茶山。
2、布朗山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快、生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
3、巴达山：属乔木大叶种，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮。香气好，有梅子香、蜜香。
4、南峤茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜，汤色深桔黄，香气一般，茶叶等级低。
5、勐宋茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑。
6、景迈山：属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，号称“万亩乔木古茶园”。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚”，非常独特有名。
新六大茶山基本简介
导读：说起云南的茶山，很多茶友都知道古六大茶山“革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）”，而新六大茶山，却很少有人知道，今天就为你介绍新六大茶山的基本情况。
1.南糯茶山：坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，茶品特点：属乔木大叶种，微苦涩、回甘、生津好，汤色桔黄透亮，具有花香和蜜香。
2.南峤茶山：位于勐海县勐遮镇，茶品特点：乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘，生津一般，汤色深黄，具有花蜜香。
3.勐宋茶山：位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界。茶品特点：乔木茶树成片，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，香气具有一般花香。
4.景迈茶山：位于澜沧县惠明乡，与勐海县勐满乡紧紧相连，茶品质特点：属乔木大叶种，苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透，香气具有花蜜香。
5.布朗茶山：位于勐海县南80公里处，南部与缅甸山水相连，主要聚居布朗族为主，总面积1000多平方公里。茶品特点：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快，生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，班章即处在布朗茶山中。
6.巴达茶山：位于勐海县城西58公里，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶树王。巴达山茶品特点：属乔木大叶种，茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮，香气好。
古六大茶山——革登
革登茶山是著名的古六大茶山之一，也是历史上因战乱等原因人为破坏严重的古茶山之一。在《普洱府志》中记：“其治革登山，有茶王树，较种茶树独高大，土人常采茶时，先具酒礼于此”。茶王树早已死去，但历史上的革登山一年产茶有500担之多。
革登茶山简介
今革登古茶山是六大茶山中面积最小的茶山，现称新乡茶山，包括象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。以往由于遭受战乱等人为破坏，导致今革登古茶山的老茶树所剩无几，连同传说中孔明所栽种的茶王树（已死）也未能幸免。至今革登古茶山的茶园，主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、撬头山等五寨。其中，除石梁子外其余四个村寨均有古树茶，树龄在百年以上，茶质上乘者要数直蚌寨的古树茶，其次是撬头山。另有少部分大小叶种混生的古茶树，零星的分布在密林之内，近些年逐渐被发现。据目前革登茶山情况而言，已很难大量产出茶品。
革登茶山历史
历史往往惊人的相似，革登和倚邦同样毁于战乱烽火，而同样的，在鼎盛时期，他们都拥有极其辉煌而震撼的历史。
革登老寨最兴旺的时期是乾隆年间，老寨曾有两三百户人家。乾隆二十年(1755年)左右革登老寨盖过一座大庙，不知是什么庙，乾隆四十六年(1781年)革登又盖了一座关帝庙，关帝庙盖在革登到倚邦的三岔路口，离老寨半公里路：关帝庙占地面积一千多平方米，顺坡建了三台，台基现还较完整，第二层台基上还有一块大碑，是建庙时捐银的功德碑。碑上文字已很模糊，仔细辨认可看出刻着“万金同绿”、“江省、湖省、云南省”及几十个捐款人的名字，从碑文中可知捐款人中有不少是思茅和景东县的人。从碑文内容来看，此庙当时建得很精美，庙内关公的头像上还涂着金粉。
道光年以前有上万亩的茶园，茶园往东从革登老寨接到倚邦的嶍崆山，往西接到莽枝的牛滚塘，茶山人都说，过去革登人很富有，财大气粗，有些倚势傲人。
就是这样盛极一时的革登，在动荡和战乱中逐渐被腐蚀，如同得了慢性病一样被削弱，今天的革登，古茶树零散分布，采摘不易，难得的是正因为远离尘嚣，茶的品质得以保证，但要买到真正的革登茶，依然非常艰难。
革登茶叶特点
革登古树茶为栽培型中小叶种，古树茶汤汤质较柔，苦涩较弱；花香明显且香气高，杯底香较好。冲泡后，茶汤甜润细腻，花香馥郁，生津迅速，随后喉韵清凉，饮后温润如玉。
普洱茶名茶山之六大茶山
今六大茶山分别是南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达，与古六大茶山全都位于澜沧江北岸不同，今六大茶山全都位于澜沧江南岸。
南糯
南糯在傣语里是“笋酱”的意思，传说傣族土司曾到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的笋酱深得土司喜欢，要求哈尼族每年进贡笋酱，南糯山因此而得名。
南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温16-18℃，十分适宜茶树生长。是西双版纳有名的茶叶产地。
南糯山村委会辖30个自然村寨，居民均为哈尼族。南糯山茶园总面积有21600多亩，其中古茶园12000亩。
南糯山普洱干茶条索长而紧结，茶汤金黄透亮，汤质较饱满；入口微苦，回甘快且持久，涩味持续时间长，生津猛烈；香气高雅，带有花香和蜜香和浓厚的山野气韵，叶底肥厚。
南峤
南峤茶山如今名为勐遮古茶山，距县城22公里，东邻勐海镇，东南连勐混镇，南与打洛镇交界，西南和西面与巴达、西定乡接壤，北依勐满镇，勐遮是勐海县境内最大的平坝。
勐遮古茶山地势西北高，东南低，中间平坦，土地宽广肥沃，风光秀丽迷人。勐遮四周的山属于横断山系怒山山脉，受孟加拉湾的潮湿气候和干暖西风的交替控制，冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，雨量充沛又干湿分明。
甘蔗、水稻、茶叶为该地区支柱产业，建国后，受经济利益驱使，大面积茶树被砍伐改种甘蔗，至今，幸存的古树极少。
南峤茶属乔木中叶种，汤水细腻饱满，口感醇厚，入口甜，生津快，满口生香。
勐宋
勐宋古茶山，位于景洪市勐龙镇，距离景洪市区62公里，西接勐海县布朗山乡，北靠景洪市小街乡，东面南面与缅甸接壤，国境线长43.5公里，有傣、哈尼、布朗、拉枯等少数民族。
勐宋古茶山平均海拔1000米以上，森林覆盖率高，气候温和，降雨适中、光照适宜、上壤肥沃，适宜茶树的繁育生长。
勐宋在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。所产之普洱茶条形肥厚壮实，油性足。茶汤苦味浓烈，苦味化散慢，回甘持久。耐泡，香型独特，喉韵清爽。
景迈
景迈山位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。
景迈种茶历史逾两千年，茶资源丰富。景迈、芒景万亩古茶园内，帮改村、笼蚌村、南座村、那耐村、景迈大寨村、勐本村、芒埂村、糯干村、芒洪村、翁哇村、翁基村、老酒房村等10多个自然村组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。
景迈山茶属乔木大叶种，干茶条索紧结，细而黑亮，茶汤甜味明显而持久，苦弱涩显。耐冲泡，香气突显、山野之气强烈。
布朗
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山地区，沟谷纵横交错，山峦起伏连绵，平均海拔达1216米。
布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨。主要聚居民族为布朗族，属百濮的后裔，世代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
布朗山属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均气温18℃～21℃。得天独厚的自然条件成就了布朗山的茶在普洱茶中的传奇，最出名的茶是“班章王”。
布朗山所产之普洱茶，汤色金黄，带强烈的山野气韵，茶气足，香气足，杯底留香持久。
巴达
巴达山位于勐海县西部，北连西定山地，南与打洛镇毗邻，东北是勐遮坝子，东南是勐冈山地与缅甸仅一江之隔，这里是布朗族与哈尼族聚居之地。
巴达山被誉为“茶树之王”的一株野生茶树高34米，主干围粗3.8米，直径约1米左右，是迄今发现的最大的一株野生茶树。据测，这株野生茶树有1700多年的树龄，主干分为并列5枝呈手掌形。
巴达山普洱茶，口感类似布朗山茶区，汤色黄亮；微涩，苦味强；回甘好，生津快；茶香浓郁，耐泡，山野气韵浓厚。
云南普洱六大古茶山细数
云南普洱茶独特的口感和耐贮存的特点深受人们喜爱。据国家高级茶艺师华凤介绍，云南西双版纳地区有六座古茶山，每个茶山受地理位置、环境、水分等因素的影响，所产出的普洱茶品质、口感也各具特色。
1.攸乐茶山
又称基诺山，位于云南省西双版纳州景洪市境内，其产出的茶属于云南大叶种茶，叶形分为长叶和椭圆两种，芽叶又分为红梗绿芽和绿梗绿芽。这种茶虽然香气一般，苦涩味重，但回甘快，生津好。
2.革登茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县东北部，如今仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计不足500亩。所产茶属于乔木中小叶种，以特殊香型著称，香气持久。冲泡后汤色橙黄，品饮时上颚香甜且微有蜜感，舌尖甜味明显，中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
3.倚邦茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县中北部，至今保存有2900多亩古茶园。该茶山海拔1950米，所产茶属于中小叶种栽培野生茶，干茶色泽呈深绿或绿色，味道幽香。冲泡后汤色为深橘黄色，品饮时上颚香甜且微有蜜感，回甘快，生津较好。
4.莽枝茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县中北部，至今保存有1056亩古茶园。莽枝茶山的茶属于乔木中小叶种，茶饼条纹工整，条索均匀。冲泡后汤色明亮，入口较为苦涩，回甘猛烈，生津快，味道清新怡人。
5.蛮砖茶山
蛮砖茶山地处倚邦、革登、曼撒三大茶山之间，古茶园面积1500多亩。出自该茶山的茶饼形状工整、松紧适度、条索粗大、芽头明显、香气醇和、生津回甘明显，品饮时舌面与上颚的中后段口感质厚香滑、舌面微苦。
6.曼撒茶山
位于云南省西双版纳州勐腊县的中北部，清朝初期这里就已成为茶叶的主产地，但如今大部分的曼撒古茶园已经衰败。曼撒茶山的茶属于云南大叶种栽培野生茶，干茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润，其香气高扬、汤水柔和，有“茶中皇后”的美誉。
西双版纳古六大茶山简说之攸乐、革登、倚邦古茶山（上）
清人檀萃在《滇海虞衡志》所云：“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者数十万人，茶客收买，运於各处，可谓大钱矣”。
攸乐茶山位于西双版纳州景洪市基诺乡境内，清道光以前曾有茶园万亩，年产茶叶约2000担。攸乐茶山靠近设在景洪的车里宣慰司通往内地的九龙江大道，是历史上运茶必经之地，曾一度成为古六大茶山的中心。
清雍正七年，清廷曾在攸乐山司土寨（茨通）设攸乐同知，建攸乐城，辖地“东至南掌国（老挝）界七南至车里（景洪）界九十五里，北至思茅界四百四十二里”（《云南通志》）。清政府赋予攸乐同知的权利很大，还规定车里宣慰司岁纳银粮要交攸乐同知，也负责贡茶的采办，因多种原因，雍正十三年（1735年），把同知从攸乐山转移思茅，贡茶由倚邦土千总监管。攸乐人会做竹筒茶和茶膏，但没有茶庄，所产茶叶主要与茶商换粮食、食盐和布匹等。
攸乐茶山衰落于清末，迄今尚存古茶园2000多亩，20世纪80年代以后，基诺乡开始重振兴茶叶，新植茶园1万多亩。
攸乐茶山现称基诺山，面积有1千多平方公里，“基诺山高连云天，茫茫云海漫无边，云回雾滋润普洱茶，茶山名扬万里远……”史料记载清雍正年间清朝政府便在攸乐山设置了攸乐同知征收茶捐，由此可知200多年前攸乐茶山的茶叶产量已非常大，现在基诺乡的亚诺、新司土、洛特等村寨还保存有7000多亩古茶园。其规模在六大茶山之首，在基诺村看到的古茶园里的古茶树树干都比碗口粗，已不止一二百年树龄。
革登茶山位于今勐腊县象明乡境内，面积150平方公里，在古六大茶山中面积最小，但因“有茶王树，较众茶独高大，土人当采时，先具酒礼祭与此”（《普洱府志》）而负有盛名。该茶王树民国初年枯死，如今仅留下一个树坑，周围则长有不少小茶树，是茶王树的后代。在清道光以前革登茶山上有万亩茶园，后因多次战乱革登茶山便逐步衰败，至清末民初，已是村寨遗弃，茶园荒芜，今所剩古茶园仅有百亩。
革登位于云南省西双版纳州勐腊县境内，东连孔明山，南与基诺茶山隔江相望，西接蛮砖茶山，北与倚邦茶山为邻。革登乃古六大茶山之一，当时年产茶量在五百担以上。史料记载，清嘉庆年间，革登八角树寨附近有茶王树，传说为诸葛孔明所栽，春茶每一季可产干茶一担。茶王树现已枯死，只留下一个根部腐化而成的洞穴作为曾经存在过的证明。今天的革登，老茶树所剩无几，仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园。
倚邦位于西双版纳州勐腊县象明乡境内，面积三百六十平方公里，倚邦在傣族语中被称为“唐腊”，即茶井的意思。在古六大茶山中倚邦茶山的海拔最高，几乎全是高山。明末清初石屏人开始迁居倚邦，建茶号、兴茶山，盛时有茶园两万多亩。
倚邦茶山的茶叶属乔木小叶种，茶芽细长，汤色橙黄，味纯正，回甜甘醇，尤以特殊香型著称。有普洱茶记记载：“入山作茶者数十万人”。清雍正七年（1729年）、清政府对西双版纳实行“改土归流”置建普洱府，古六大茶山便从车里宣慰使司的辖地中划出。倚邦土司曹当斋因在改土归流中有军功，被授为土千总，由于曹当斋的施政和管理才能，使古六大茶山民族矛盾逐渐平息，走向发展之路。从此，曹氏家族世袭管理倚邦、革登、莽枝、蛮砖的茶山，并成为古六大茶山的贡茶主办官，可以说云南普洱贡茶从倚邦开始。倚邦茶山中的曼松茶为上，被指定为特级贡茶，仅供皇上享用和作为礼品送外国使臣。
曼松茶成为贡茶的优势有：
一、倚邦曼松小叶种茶，叶小芽细，其品质优于沿海小叶种茶，香气优于其他五大茶山大叶种。。更形象的是她在冲泡时茶尖朝上、根茎朝下直立、具有万众朝贺之势，故为贡茶首选。
二、曼松茶特别适合北方人的口味。曼松茶叶最好、尊喜为“贡茶”，“年解贡茶100担”。
倚邦茶山也因贡茶而声名远播，促进了当地茶叶的产销，年产茶叶1000担，畅销省内外，还销到越南、香港等地。有“吃曼松看倚邦”之说，兴盛时超过千户、各地商贾羁留。作为古六大茶山政治、经济、文化的中心荣耀了60多年。从王子山远看、周围山岭重重，曼松贡茶园如今已不复存在，仿佛昔日的辉煌都已烟没在了这万山重林之中。但在王子山周围，还有稀疏生长着的几十棵乔木型大叶种茶树。王子旧址，也仅存了很少的一排奠基石台，但曼松老寨旧址仍存，座南朝北，在老寨的东北方向不远的地方，还建有土地庙、住着香唐人、善种茶。倚邦老街的龙脊石板路以及路边随处可见到古时遗留的石刻、石碑、石柱基、和保留完整的茶马古道，完全就是一个自然博物馆。
清朝中后期，普洱茶制茶交易中心转到易武，倚邦逐渐没落，目前古茶园在倚邦和曼松面积约有1300亩。近年来普洱茶再度兴起，倚邦这座古代茶叶重镇，又重受世人瞩目。
古茶山地标，澜沧江东六大古茶山
云南澜沧江以东的六大古茶山是指倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖和易武（漫撒）茶山。关于六大茶山汉名的来由，《普洱府志·古迹》中载诸葛亮遍历六山，“留铜锣于攸乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于漫撒，因以名其山。”
澜沧江两岸的茶山原是车里宣慰司的辖地。清雍正七年（1729），朝廷对西双版纳进行改土归流，设置普洱府。为了削弱车里宣慰司的权力，清廷又将澜沧江以东的六大茶山划归普洱府管辖。从此，江东六大茶山成为清廷贡茶的采办地，无论在政治属性、管理机制、购销形式、制造工艺等领域都发生了转型。成千上万的云南、四川、江西汉人涌入茶山开茶园、建茶号，使六大古茶山成为普洱茶的加工和交易中心。以下，我们将展看地图，对江东六大古茶山略作了解。
1.倚邦茶山
倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部，面积约360平方千米，包括习崆、架布、蛮松等子茶山。倚邦的傣语意思是有茶树与水井的地方。倚邦茶山居住着傣族、布朗族、佤族、哈尼族、彝族、基诺族等少数民族。
雍正十三年（1735）开始，倚邦的曹当斋出任六大茶山的最高长官，这时期的倚邦成为六大茶山的政治中心。倚邦的蛮松茶被指定为皇帝的专用茶，贡茶由倚邦土把总负责采办，易武土把总负责协办。据曹当斋的后人曹仲益估算，倚邦最兴盛时住户达千户以上。
倚邦镇有三条石板街：正街、石屏街、蛮松街。正街约500米长，青石条铺成“龙脊背”形状，街两边是商铺和住家。乾隆二十年（1755）前后，倚邦已建起关帝庙、川主庙、石屏会馆、江西会馆等，各地的茶商常驻此地。但随着曹氏家族的衰落，六大茶山的加工和交易中心在民国时期转向了易武。
2.攸乐茶山
攸乐茶山位于西双版纳州景洪市基诺乡境内，是基诺族世代栖居之地。基诺人古称攸乐人，大约公元九世纪已进入西双版纳，并开始在补远山两岸种茶。
攸乐茶山的地理位置对于固边十分重要。它离澜沧江很近，江对岸是车里宣慰司，沿江而下是东南亚各国。清政府为了控制车里地区，曾计划在攸乐山的茨通建设滇南重镇。雍正七年（1729），清政府在茨通建攸乐城，设同知一员，武官一名，驻兵五百。攸乐同知行使的权力很大，澜沧江以西的车里宣慰司每年都要向同知缴纳银粮。
雍正十三年（1735），由于当地人民的反抗，清政府不得不将攸乐同知移至思茅，并改思茅同知为思茅厅。攸乐茶山被指定为贡茶采办地之一，攸乐同知撤销后，攸乐山的贡茶由倚邦的土把总监管。
据史料和古茶树分布情况推测，攸乐茶山的茶园在明朝中期至少有四千亩以上，这时已有滇西马帮进入攸乐山驮茶。清乾隆至咸丰年间，攸乐山的茶园达万亩以上，其中茨通、巴坡、龙帕、巴来、石咀、曼雅等二十多个寨子的茶，一部分被思茅、普洱的商人买去；一部分被倚邦、易武的茶商买去做七子饼茶。
清代二百多年间，汉人没有像在倚邦、易武那样建起汉人为主的村寨。攸乐山没有茶庄，攸乐人也不做七子饼茶，但他们做竹筒茶和茶膏。茶膏的做法是把茶叶捣碎放入竹筒中，将竹筒两头塞紧，入土埋藏一两个月，取出熬汁后摊晾成块状。这种茶膏颜色乌润漆亮，颇有药用价值，曾作为贡茶进献清廷。
3.莽枝茶山
莽枝茶山位于西双版纳州勐腊县象明乡，紧连革登茶山，南北两山几乎连成一体，难分彼此。元代以前，莽枝茶山已有傣族、布朗族、哈尼族、佤族等居住。明朝末年，李定国率兵抗清失败，在勐腊附近溃散，其中有不少汉族兵士退入莽枝茶山定居谋生。
雍正十三年（1735），云南实行“茶引”制，茶叶买卖环境变得更为宽松。大量汉人、回民涌入莽枝茶山从事茶叶种植、收集和交易。嘉庆年间，莽枝茶山人口过万。莽枝的牛滚塘有四百多户人家，其中回族将近百户。牛滚塘的街道两头一边建有关帝庙，一边修有清真寺，各民族的文化在此碰撞。
清咸丰末年，居住在牛滚塘的回族和汉族发生冲突，双方大动干戈，伤亡惨重。战乱之后，茶农避祸，商贾畏途，附近村寨几乎迁空，莽枝茶山的茶业受到重挫，直到二十世纪八十年代才重获生机。
4.革登茶山
革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之间，面积为六大茶山中最小，约150平方千米。但革登茶山离孔明山最近，又有最大的茶王树，这使得它在六大茶山中有着特殊的地位和名气。
据史料记载，清嘉庆年间，革登八角树寨附近有茶王树，相传为孔明所栽，春茶每季可产干茶一担。每年春茶开摘前，几个茶山的茶农都要来拜茶王树祭孔明。茶王树附近的山坡较为平缓，可供上万人聚会。每年数千人在草坪上对着孔明山叩拜、敬酒、对歌、跳舞，祈祷年岁太平，茶山兴盛。茶树王在民国初年枯死，只剩下直径约3米的树坑，坑中补种了三株小茶树。
革登茶山原有上万亩的茶园，茶园向东从革登老寨接到倚邦的习崆山，往西接到莽枝山的牛滚塘。乾隆年间，革登人的茶园和倚邦习崆山人的茶园连在一起，已分不清地界。在地界之争中，习崆人放火烧了交界处的茶园，人称“火烧茶园”。
革登茶山的衰落和莽枝的战乱有关。莽枝茶山咸丰年间的械斗波及革登茶山，使得革登茶山人口大减。茶山顶部的革登老寨在乾隆年间曾有两三百户人家，到了清末民初已无人居住，现变为一片耕地。
5.蛮砖茶山
蛮砖茶山位于六大茶山中南部，面积约300平方千米，北邻倚邦茶山，东接易武茶山，西与革登和莽枝茶山相邻。傣族认为“蛮砖”是“曼庄”的古称，傣语的意思是“大寨子中心的村子”。曼庄村是过去土司头人们经常聚集开会，商议事务的地方。
曼庄和曼林是蛮砖茶山的两大村寨。汉人进入曼庄较早，明朝末年已有江西人、四川人在曼庄经商贩茶。清康熙年间，曼庄已是六大茶山南部最重要的茶叶交易地。清末民初，易武的茶号都到蛮砖茶山买茶，人称“易武七子饼一半是蛮砖茶。”清代曼庄有三大家族：丰家、卫家和权家。三家的后人至今还居住在茶山，做七子茶饼，把祖先开创的事业发扬光大。
曼庄以南是曼林寨，现有三十多户人家，有汉人、彝人、基诺人等居住。两百年前，曼林汉人的祖先从石屏、景东迁来时，茶山已经有很多大茶树。曼林古茶园的茶树是六大茶山中目前保存最好的，大约有上千亩，茶树密度较高，树龄多数在三百年左右。
6.易武茶山
易武镇当之无愧是“中国贡茶第一镇”。易武茶山位于六大茶山东部，紧靠老挝边境，面积约750平方千米，是六大茶山中面积最大的茶山。它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山。
易武茶山历史悠久，早在唐代已有濮人（布朗族、佤族、哈尼族）在此居住种茶。易武的漫撒山现还保存着几十亩树围超过1.5米，树高达20多米的人工栽培型古茶园，这片茶园里的茶树树龄已超过千年。
明朝末年，江西和云南石屏的汉人进入易武，开始在易武贩茶或制作土特产出售。普洱府成立时，石屏籍的伍乍甫当上易武土把总。他招募了大量的石屏人到易武开垦茶山。从乾隆初年开始，普洱府对茶的垄断经营放宽，上万的汉人涌入易武拓园创号。到乾隆末年，易武已是山山有茶园，处处有村寨。茶山商贾往来不绝，一派繁荣景象。
与倚邦相比，易武的土司势力要弱一些，这就为商品经济的发展创造了条件。从同治、咸丰年间开始，六大茶山的茶叶加工中心和商贸中心逐渐向易武转移。清咸丰后期，滇西发生了杜文秀起义，滇藏商道断阻，易武人将茶叶转销东南亚和香港。光绪年间，易武的经济实力超过了倚邦，成为六大茶山最大的茶叶加工基地、出口基地和内外商品流转地。1897年，清政府还在易武设立了海关。
后来，随着佛海茶业的上扬，六大茶山逐渐衰落。1937年，法国人在越南作祟，阻扰易武、倚邦的茶叶进入越南，澜沧江以东六大茶山的茶叶销路受阻。1938年，普洱、思茅、易武、佛海四个地区，仅剩佛海还有茶叶销路，即经打洛销往缅甸和西藏。
1939年，范和钧建佛海茶厂，为了垄断经营，孔祥熙于同年6月以财政部的名义下文禁止私茶出境。孔氏的命令，使得江东六大茶山的私人茶庄不得不向佛海茶厂俯首称臣。易武逐从普洱茶加工、交易和出口中心的历史舞台上退了下来。
古六大茶山“国有林茶”的概念
国有林，从词面上解释是国家所有的森林，山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有，包括茶树。我们所说的国有林概念茶，是长在国有森林里的古树茶。
古六大茶山国有林的茶树，以前是有古人种植的，不是野生的，是人工驯化管理过的，是栽培型的。以前古人种植和管理的，后来由于各种原因这些茶树荒废了或是没有人管理了，如战争、大火、温疫、或是村子搬迁、茶叶经济不行等原因导致的，后来就没有人管理了，这些茶树就和原始森林或是国有森林融在一起。再后来，国家就把这些森林连同茶树一起划归国有林，有些划成保护区了。2000年以后，茶叶慢慢值钱了，有些茶农就回去国有林找茶树，一般是，谁先发现的茶树或是茶地，谁就有采的权利，原则是，只能采茶，不能开发或是大面积管理，不能破坏森林和生态。
现在易武茶区出最名的薄荷塘，以前也是有古人种的，也有古人管理过的，现在茶地里依然还有以前古人在过的房子座基，现在的刮风茶王树，以前也是有人种和管理过的，后来这些茶农大概在20世纪20-30年代间搬出来现在的麻黑，大漆树，杨家寨等村寨，现在还有老人80多岁了，以前在树王树出生，在茶王树生活过，大概就是20世纪代30年代左右搬出来麻黑村的（麻黑以前叫大路边，我爷爷他们也是从茶王树搬来麻黑的）。古曼撒就是从前的曼撒旧家搬到现在是曼腊公路边。大概是90年代初的样子，整个村寨集体搬的。
古六大茶山的国有林茶，以易武国有林居多些，如：薄荷塘、同庆河、百茶园、弯弓、刮风寨，天门山，金长河等，都是瑶族茶农在管理，除这之外，也在一些易武本地汉族或是彝族管理着一些国有林茶地，如一扇磨国有林，弯弓的一部份，哆依树等。除易武外就是蛮砖国有林最多了。倚邦，革登，莽枝，也有国有林茶地，但相对少些。像这些倚邦、革登、莽枝国有林大部份由这些地方的彝族或是各村子的汉族茶农管理。
国有林的茶，采摘不频繁，采摘时间往往比传统古树园晚一些。内容和汤水要厚些，山野气息浓郁。国有林里的茶树，有放荒高杆单株很高大的，也有被少量砍过的（以前茶农刚找到茶树时，有些爬不上茶树而砍的）或是被火烧过重新发出来的，但基本以放荒高杆古树茶为主。
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