茶枕:让健康从“头”做起(图)

发布时间 : 2020-12-19
健康花茶 茶叶对健康 黑茶健康茶

健康花茶。

位于马连道茶缘茶城的茶枕工坊专卖店

随着现代科学研究的深入,茶叶的医疗保健作用得到进一步的深入挖掘。研究表明,茶叶具有灭菌、抗辐射、消暑解热等作用。

在社会竞争日趋激烈的今天,人们承受的压力过大,特别是作为社会中坚力量的职业群体,成为了诸多疾病“青睐”的高危人群。下班回家,一张整洁、舒适的大床成为了许多人缓解压力的有效途径。但同为床上用品,人们通常注意清洁晾晒被褥、枕巾、枕套,却很少把枕芯“请”到屋外透气、晾晒。殊不知,每晚睡觉时,枕头是被褥里污浊气息通过的“咽喉要道”,加之人睡觉时“新陈代谢”所带来的分泌物脱落和呼出的不纯净气体大量地渗入,成为“脏乱差”的藏污纳垢场所,仅靠清洗外部的枕巾和枕套,只是“治标不治本”,枕芯内的污浊气息不能除掉,所以枕头已成为现代家庭卫生的盲区。医学专家建议枕芯至少两年更换一次。

睡眠占据了人生1/3的宝贵时间,选择一个优质有益健康的枕头,将直接改善人体的睡眠质量。cY316.COM

茶叶枕是亲情树公司精心研制的新一代产品,它利用茶叶的医疗保健作用,选用福建当年新采的高山云雾绿茶茎作为枕芯填充物,经茶师以传统工艺结合现代科学技术运用独特的加工方法精心制作而成。茶香轻盈四溢,沁人心脾,使人倍感新鲜,如沐茶园。枕眠其上流香入脑,可较快消除疲劳。

中医认为,头为诸阳之会,精明之府,气血皆上聚于头部,头与全身经络俞穴紧密相联。某些芳香性天然植物的挥发成分有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用,直接作用于头部,从而防病祛邪,平衡气血,调节阴阳。

亲情树公司独有的“茶枕工坊”天然植物健康枕,依据闻香疗病的中医学理论,把具有芳香性的天然草本植物的根、茎、花进行配伍,再加之茶叶的天然特性,制做成寝枕。枕眠其上,头温使枕内的天然草本植物挥发芳香性物质,香气凝聚于枕周尺余,其香淡而不薄,久而不弱,清而不浊,散而不走,是一种预防疾病养生保健的有效手段。

让我们告别白天工作的紧张和繁忙,让我们独守这份心灵的静谧,让幽幽茶香伴您进入梦香……

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茉莉花·茶·健康(图)


浙江大学茶学系 杭州 310029

一、茉莉花

茉莉原产波斯湾附近的伊朗,于1700多年前的汉代传入我国的西南部。当时,主要作为庭园观赏作物。从明代起,茉莉开始作为药用植物。著名药物学家李时珍在《本草纲目》中,曾对茉莉的性状、栽培与利用,作了较为详细的描述,指出茉莉花“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂头泽,长发润燥香肌”。

茉莉花用于窨制花茶开始于十五世纪。明代朱柜《茶谱》(1440年)载:“熏香茶法,百花有香者即可”。明钱椿年编顾元庆校的《茶谱》中具体记述了花茶的加工方法。但茉莉花茶的商品化加工和大量上市19世纪50年代后(谢燮清1983,庄任等1985)。

1、茉莉的特性

茉莉,属于木樨科,茉莉属。共有三种类型,即单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉。茉莉属常绿灌木,生长年限约十年左右。

茉莉新梢在一年中生长5次,第一次称春枝,第二次称霉枝,第三次称伏枝,第四次称秋枝,第五次称晚秋枝。茉莉开花期很长,从初夏一直到晚秋,开花络绎不绝。茉莉开花一般分三期:第一,霉花期;第二,伏花期;第三,秋花期。从花的质量看,伏花的质量较好,霉茶质量较差。

茉莉花通常在晚上7-10点开放,开始一、二片花瓣张开,然后其它花瓣迅速展开,芬芳的香气也随之挥发。茉莉花属气质花,这种茶的特点是:芳香油随着鲜花的开放而不断形成,并陆续挥发出来。因此,这类花不开就不香。

茉莉原产亚热带,喜温怕寒、喜光怕阴。茉莉对温度十分敏感。当日平均气温达10℃以上时,才开始生长活动,25℃以上开始孕育花蕾,28℃-38℃为生长最适温度,有利于花蕾的形成与发育,此时鲜花产量高,品质好。

2、茉莉花的香气成分

茉莉花的主要香气成分有乙酸苯甲酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮、吲哚茉莉油、苯甲酸-顺-3-已烯酯、乙酸-顺-3-已烯酯、邻-氨基苯甲酸甲酯等。据报导,茉莉花中香气化学成分有50多种,其中酯类化合物约占香气成分总量的50%左右。在茉莉花茶加工中起主要作用的化合物有20多种。

据现代医学研究,茉莉酮能使平滑肌收缩,并有降低血压的作用。平滑肌分布在人体肠胃的管壁内,收缩的速度比较缓慢,而平滑肌的舒展与收缩能引起肠胃的蠕动,从而有利于消化。

二、茶

1、茶的种类

基本茶类一般都以茶鲜叶为原料,经不同的工艺步骤加工而成。采用不同的制茶工艺,可将相同的鲜叶加工成不同的茶类,这是因为,鲜叶在不同的加工条件(外因)下,叶内各化学成分(内因)发生了不同变化的结果。如同一批鲜叶经过制红茶的加工程序,则成为红茶红汤红叶的品质特征。若鲜叶经过制绿茶的加工程序,便成为与红茶完全不同的绿叶清汤的绿茶品质特征。当然,鲜叶有其适制性,对固定的某一鲜叶来说,可能加工成绿茶品质比加工成红茶品质更优。

目前,茶的基本种类,根据加工工艺与内在化学成分的变化、品质特征,划分为绿茶、红茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黑茶等六种类型。但同一茶类,由于茶树品种,加工工序或一些工艺细节上变化,茶叶的外形、香气和滋味也会有所不同。

茉莉花茶是在六大茶类的基础上将已加工成的干茶再窨制茉莉鲜花加工而成。从理论上说,可有茉莉绿茶、茉莉红茶、茉莉黄茶、茉莉乌龙茶、茉莉白茶和茉莉黑茶。但在实际生产中,由于香型的匹配与消费者的嗜好,我国的茉莉花茶绝大多数是茉莉绿茶,如茉莉烘青茶、茉莉炒青茶,等等。

2、加工基本原理

1)绿茶的加工原理

绿茶的加工,一般是采摘鲜嫩的芽叶,通过高温杀青、做形、干燥而成。其中杀青是制绿茶的关键工序,通过蒸汽加温或锅炒等干热工序,使鲜叶中的蛋白酶得以破坏,制止茶多酚的氧化变红,以保证绿茶清汤绿叶的品质特征。

绿茶的加工方法,在六大茶类中,是最大程度地保持了茶鲜叶成分中原有的主要品质化学成分的方法,用该方法加工而成的绿茶其品质最接近茶的天然特征。

普洱茶与健康(图)


普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖功效尤为突出。

许多医学实验证明,持之以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%(当然视个体而不同),在国外曾有医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

越来越多关于普洱茶的科学研究正在进行,基于几千年中国普洱茶的饮用经验,专家学者建议您常喝普洱茶,但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然,在您最舒适,最想喝的时候喝茶,才会促使您走向一个身心都十分健康的生活境界……

以茶入枕对健康的种种好处


大家都知道,茶的功效有很多,其中就有明目清心,清热去火等功能。茶可以喝,以茶入枕,自然也可以。葛洪在《肘后备急方》里面提到用药枕来保护脑,来预防卒中风的发生。唐代著名医学家孙思邈的《千金方》中记载:“以茶入枕,可明目清心,通经络,延年益寿。”并且还附上了制作方法:采好茶一斗,使之变色,然后做成枕头。古代诗人陆游就终生使用茶枕,80岁仍耳聪目明。

中医认为,茶清香发散,醒神开窍。这也很好理解,夜晚安睡的时候,头底的茶叶散发出清新的香味,调节中枢神经,改善睡眠质量,随着一呼一吸的疏散,茶叶中的有效成分被人体吸收,达到明目健脑、帮助睡眠的效果。

茶枕的保健功效不言而喻。但是,需要谨记的是,只有好的茶枕才能有好的功效。如果用低价买回来粗制滥造的茶枕,不但没有清心明目、安眠的功效,很可能会适得其反,有碍睡眠,也容易引起呼吸系统的疾病。

那么,怎样的茶枕才是好茶枕呢?我们先从茶枕的构造说起。枕头一般由枕芯和枕套两部分构成,枕芯内填充一定数量的茶叶,即为茶枕。正规的茶枕,往往选用当年新采的茶叶经过特殊工艺处理作为填充物。这样的茶枕,茶叶不易变碎,茶末较少,且不外露枕芯,上下两面还加上一定厚度的优质树脂棉,因此不会硌头。枕头具有一定的高度,使得人血液循环顺畅而自然。

枕面最好选用织得比较密的纯棉面料,夹层加树脂棉,使用更舒适,而且有些人夜晚常常盗汗或本身容易出汗,若用普通的枕头,容易滋生一些病原微生物、螨虫、灰尘等,诱发支气管哮喘症和皮肤病,就这些方面来讲,纯棉面料的枕套比其他的要更卫生,更健康。

枕芯用新茶最好,但是厂家为了追求利益,很可能将隔年茶或者品质很差的茶叶充入其中。所以,购买的时候一定要谨慎选择,茶枕质量好坏从价钱上也可看出一二:如果50元钱能买到5斤重的茶枕,那茶自然品质不佳。如果枕芯里面是陈茶分量会较重,有陈腐味。用鼻细闻,也能知道大概。

除茶叶外,为了凸显不同的养生特色,很多商家还添加玫瑰花、玉兰花、茉莉花等,作用不尽相同,大家可以根据自己的需要,选择适合自己的那款茶枕。也可以自己制作茶枕,选枝叶粗大的铁观音茶叶做原材料,绿茶芽叶细嫩,不易操作,故不是最佳选择。将冲泡后的铁观音茶保留,阴干,积攒足够量,即可做成枕芯,放入枕头里,四周用棉花或者荞麦蓄满即可。

茶枕使用后,注意平时勤洗枕巾枕套,每两周将枕芯拿到通风干燥处晾晒1小时左右。这样既能杀菌消毒,还能保留茶香。一般自制的茶枕三个月左右换一次枕芯。

八张图,让你立马看懂武夷岩茶!


闽北的武夷山,奇秀甲于东南。“曲曲山回转,峰峰水抱流”的沟壑溪折处,烂石砾壤上,生长着厚重的武夷岩茶,有“岩岩有茶,非岩不茶”之说。

武夷岩茶是中国传统名茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,独具岩韵(岩骨花香)品质特征,是中国乌龙茶中之极品。尤以大红袍最为著名。在这里,我们通过八张图来了解一下武夷岩茶:

一、什么是武夷岩茶

国标定义:武夷岩茶,产于武夷山市风景区范围,由当地传统树种(包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。),经过武夷岩茶加工工艺制作而成。

二、武夷岩茶的产地范围

按国标来讲,岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶,外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。

三坑两涧。三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑亦说大坑口。两涧:悟源涧、流香涧。

三、武夷岩茶生长环境

四、那些年我们喝过的岩茶

武夷岩茶不是一种,是一大类茶,家族庞大。根据林馥泉1943年的调查,仅“慧苑岩”茶树品种有280种。

1.拼配大类

① (商品)大红袍:上个世纪八十年代,研制出商品大红袍。它主要由纯种大红袍等武夷岩茶中质量优异者拼配而成。

②水仙系列:外形,条索壮结;滋味,浓爽鲜锐;叶底,嫩软亮。

③肉桂系列:色泽,油润、砂绿明;汤色,金黄清澈明亮;叶底肥厚软亮。

2.名丛系列:

名丛指自然质量优异,具独特风格的茶树单丛,是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。现有武夷岩茶中著名的四大名丛是(纯种)大红袍,水金龟,白鸡冠,铁罗汉。

3.奇种: 由当地的菜茶品种采制而成。

五、武夷岩茶的工艺

传统武夷岩茶工艺,大致分为:晒青→(凉青、摇青)→杀青→揉捻→烘干(初烘、摊凉、复烘)→毛茶(捡剔)。

六、岩茶品饮

备器—温壶—投茶—冲水—出汤—分杯

七、岩茶品鉴

八、涨姿势

八张图,让你立马看懂武夷岩茶


闽北的武夷山,奇秀甲于东南。“曲曲山回转,峰峰水抱流”的沟壑溪折处,烂石砾壤上,生长着厚重的武夷岩茶,有“岩岩有茶,非岩不茶”之说。

武夷岩茶是中国传统名茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,独具岩韵(岩骨花香)品质特征,是中国乌龙茶中之极品。尤以大红袍最为著名。在这里,我们通过八张图来了解一下武夷岩茶:

一、什么是武夷岩茶

国标定义:武夷岩茶,产于武夷山市风景区范围,由当地传统树种(包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。),经过武夷岩茶加工工艺制作而成。

二、武夷岩茶的产地范围

按国标来讲,岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶,外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。

三坑两涧三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑亦说大坑口。两涧:悟源涧、流香涧。

三、武夷岩茶生长环境

四、那些年我们喝过的岩茶

武夷岩茶不是一种,是一大类茶,家族庞大。根据林馥泉1943年的调查,仅“慧苑岩”茶树品种有280种。

1.拼配大类

①(商品)大红袍:上个世纪八十年代,研制出商品大红袍。它主要由纯种大红袍等武夷岩茶中质量优异者拼配而成。

②水仙系列:外形,条索壮结;滋味,浓爽鲜锐;叶底,嫩软亮。

③肉桂系列:色泽,油润、砂绿明;汤色,金黄清澈明亮;叶底肥厚软亮。

2.名丛系列:

名丛指自然质量优异,具独特风格的茶树单丛,是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。现有武夷岩茶中著名的四大名丛是(纯种)大红袍,水金龟,白鸡冠,铁罗汉。

3.奇种:由当地的菜茶品种采制而成。

五、武夷岩茶的工艺

传统武夷岩茶工艺,大致分为:晒青→(凉青、摇青)→杀青→揉捻→烘干(初烘、摊凉、复烘)→毛茶(捡剔)。

六、岩茶品饮

备器—温壶—投茶—冲水—出汤—分杯

七、岩茶品鉴

八、涨姿势

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