“护花使者”护花有术

发布时间 : 2020-12-21
内金护花茶 红茶有 有颜色的花茶有哪些

内金护花茶。

买到品质优良的干燥花草茶原料,还必须留意正确的保存方法,才能维持花草茶的色香味。否则一旦变质,既伤心又伤身。花草茶保存的重点在于防受潮、防走味。 保存方式: 市面上贩售的花草茶原料,常以玻璃纸袋装,包装上多半密闭性不足,买回后若想花草茶保存较久,应该换罐贮藏。陶瓷制的茶罐,最能保持干燥花草品质稳定。而装在透明的玻璃或罐内,虽然便于观察是否受潮发霉,但因为阳光能穿透照射,所以最好再将透明罐放入储藏柜中。但无论是何种材质的容器,都必须是密封罐,才能防潮又防虫。而且罐子必须先加以清洁、通风,使罐内干燥无异味,再将干燥花草茶放入。

不同种类的干燥花草应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味。尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过共置花草的清香。此外,同种类但购买时期不同的花草茶也应分别收藏,以免新鲜的芳香加速流失。 贮藏地点: 将花草茶原料放在冰箱内,或与气味强烈的物品并列,都是大忌,因为容易吸收异味,混淆原有的芳香。而放在阳光直照之处,短期内就会褪色变质。阴暗、干燥、通风的地方才最理想。 保存期限: 依照上述正确方式,通常可保存一、二年,不过放得愈久,干燥原料的色泽与香味便日趋衰退。原则上,在买回后3个月内享用,最能品尝其新鲜的清香风味。

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销售茶叶场景话术介绍


销售场景1

顾客第一次走进门店

场景分析

每一个走进门店的顾客都是潜在的消费者,只要有合适的茶叶,都有可能形成购买。当一个顾客第一次走进门店的时候,如果是不熟悉的品牌或者没有其他缘故(朋友介绍),会表现出对品牌或者产品不信任,这就像陌生人之间第一次交流总是充满了因不信任而产生的不协调一样。

“您好,欢迎光临”,类似于乘飞机登机时空姐的“欢迎登机”,是句非常空洞的话语,也是导购常见的错误之一,因为没有把品牌或者店

铺的信息准确传达给顾客。

金牌导购秘籍

用热忱而细致的服务建立顾客亲切感。

导购策略

要让第一次进店的顾客感觉像是到了一个非常熟悉的朋友家一样,没有陌生感,交流起来畅所欲言,这需要导购有较强的沟通技巧,以适当的提问、适度的赞美和认真的倾听建立起顾客对自己、对品牌的亲切感,最终即使不能当时形成购买也培养了一位潜在的消费者。

金牌导购语言一

导购:欢迎光临×××茶叶专卖店。先生,请到这边喝茶……(给自己创造引导顾客购买的机会)

金牌导购语言二

导购:中国驰名商标×××茶叶欢迎您的光临。先生,这边请……

普洱泡茶之术|感受普洱的茶滋


连续两日的超强技术贴,从给普洱茶做预处理,如何选水和器皿,到泡茶时的水流、温度等等。

现在。茶泡好了,如何去感受茶的滋味呢?

感受一款茶的滋味也要列为一篇来吗?但凡味觉正常的人都会都感觉到滋味。是否多此一举呢?

此滋味绝非彼滋味。

大家都知道,普洱茶与其它茶类相比,有很多不同的表现。如香味不稳定,刺激性,协调性也会因外界条件影响而产生不同,因具有动态特征而产生了丰富的变化,这也就是普洱茶的特点之一。

这里想说的是,一款普洱茶当未能进入一个相对稳定的香型,相对稳定的品感,相对稳定的气韵时,它还是会不断地往“成熟”迈进。未成熟的普洱茶,在滋味里也就肯定会出现不易接受的感觉,如过强的苦味、涩味,或者其它不协调甘、甜、硬、利的滋味感觉等,但这类不协调的滋味并不能就此否定这款茶,或者日常中不去品饮这款茶,那如何去感觉它的优点呢啊?

所以,在这篇文章里需要说说。因为品感之类个人喜好不同,且主观性过强,以下所说的只供大家参考。

温度与口感的关系

有经验的茶友应该都知道,温度与口感有着很大的关系。特别是香气,在不同温度下有着不同的表现力。一般来说,茶汤的温度高时,香气比较活泼,所以尽可能趁热品饮。有些茶可能是最高温时显得香扬,有些茶可能是在温度稍低的情况下,更富有表现力。究竟如何,只能通过自己的观察才能有深刻的理解。

在普洱茶中,特别是指普洱生茶,苦涩味相对其它茶类来说是比较强烈的。在温度的作用中,感觉苦涩味的强弱与汤温的高低成反比,也就是说,茶汤温度稍高时,苦涩味的感受上不那么强烈,温度低时,苦味会显得特别重,并影响茶汤的滋感协调。

据日常品饮所得,茶汤温度在50~55度时,茶韵较佳,并不易烫伤。过高过低,都会出现或多或少的缺点。

喝法的不同会产生不同的茶汤适口程度和刺激强度

喝法的不同,在不同情况下会出现不同的口感!

很多说品茶的文章都说过,喝茶的方法有“品”、“啜”、“喝”、“吃”之别,重意境,闲情逸致为品、啜;以消渴为目的,大杯大碗急饮为喝;吃,即是吃茶叶,茶水与茶叶一起咀嚼入肚。

因普洱茶的特殊性,特别是新生茶,未达到“成熟”状态的生茶,苦涩性一般来说都比较强烈,也难怪有些初接触普洱茶的人认为普洱茶口腔刺激性过强,当然,刺激性的强弱也有部分因为原料生长形态和制程等有所不同,总的来说,未“成熟”的,总会出现一些似是似非的“缺点”,在这个时候,我认为喝这类普洱茶里,多用“吞”,少用“品”、“啜”、“含”、“舔”,减少茶汤在口腔的接触面,减少茶汤在口腔的停留时间,那刺激感自然会有所减少。

优质的普洱茶新生茶,最大的优点是其绵长的甘韵,幽幽的,从喉部渗透出的“暗香”。咱们喝茶的,就应该挑好的方面来感受,尽量想法去减少、降低一些不适滋感。所以,请大家对一些茶汤,多用“吞”法。

这也是为什么普洱茶在50-55度左右时喝的原因之一。吞时不会烫伤。

从哪几方面去感受茶的优质表现

这问题严格说起来有点长,也必需长篇大论都能细说明白。在这文章里,主要说泡后带出的观察点和思考点,所以就简略说说在哪几方面感受到茶质的优秀。

1、甘、津、气、韵的强度或者持久度;

2、口腔的汤感柔顺度或者汤滋是否协调。

3、茶叶在冲泡到中后段的甜润程度

4、茶叶的耐泡度。茶叶的活性及均匀转化。

境界。对茶的理解

很多人都谈及到喝的茶境界。或修心,或静心,或舒心,或为道、或为佛、或为儒等等,每个人对茶的需求及理解都会不同。这里只想说一句话:人对茶的理解,就是你的思想的认识有多高,那理解的茶就有多高。

每个人的思想决定了他的境界。

结束语

想喝到好茶,想泡出好茶,那是每一个喝茶人都希望的,所以也就必须要经常练习泡茶,多尝试,多思考,多钻研后,才能准确地泡出它的基本风格,通过不停地积累经验,熟练技巧,也就自然而然地泡出了自己的个性好茶。不停地在普洱茶的转化各阶段里进行试泡,进行练习,进行分析和记忆,才能更快地摸懂茶性,找出不同。

把茶泡好,也才能使自己在意志与思想上进入了更高的境界,从人与茶的相互作用中,体悟自然,创造出新的层面。

从古至今,茶术的衍变知多少?


羽(陆羽)有文学,多意思,耻一物不尽其妙,茶术尤著。——出自唐代李肇《唐国史补》。

茶术,实际上就是瀹茶的方法,通俗点来讲,就是我们日常生活中多种多样的饮茶方式。

中国传统茶术,根据历史上出现的先后,有十种之多。

分别为:煮叶法、芼茶法、淹茶法、煮茶法、点茶法、擂茶法、煎茶法、泡茶法、调茶法、萃茶法。

各朝各代,主要流行的茶术各有异同,边传承边创新,从而衍变出了这许多种类。

从神话时代便有的茶术

最早出现的茶术,即上古神农氏时期的煮叶法:无需加工,直接把新鲜的茶叶放在鍑中,煮成茶饮。

先秦时,这种煮叶法依旧存在,那时的茶还只是煮叶饮料的一种,与其他「代茶」无异。

羹饮时期,茶如粥如药

《神农本草经》的流行,使「茶始为药用」的主张深入人心,因此形成了「芼茶法」(亦称「茶羹法」),它是羹饮期的主要茶术。

这种饮茶法大致始于周代,是把茶加入其他保健食品中煮沸,然后起鍑,勺饮。

与煮叶法不同的是,这样煮成的茶,并非饮品,倒可视作是「茶粥」、「茶羹」之物,不仅药用,还可果腹。

后来有人用茶做成菜肴,想必也是由此生出的念头。

茶之饮,初现端倪

如果说,上面的两种茶术,都算不上在真正地「泡茶」。

那么,战国时期形成的「淹茶法」,应当说是人们终于看清了茶的本质,开始「泡」它了。

陆羽《茶经·六书饮》云:「饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者,乃斫、乃熬、乃炀、乃舂,贮于瓶缶之中,以汤沃焉,谓之痷茶。」(其「痷茶」,即「淹茶」)

其实就是将固体茶、叶茶,都制成粉末,放于瓶中,再用热汤浇于茶末之上,使其溶化。

因为研磨技术不够发达,如此浸泡出来的茶汤谈不上水乳交融,但也算是为「正式饮茶」跨出了一大步。

茶之饮,历史新高度

隋唐五代时期,芼茶法、淹茶法、煮茶法三者鼎立。

煮茶法,便是将饼形茶或叶形茶经炙茶、碾茶、罗茶等制成茶末,再放置于风炉上茶鍑或茶铫中,煮好了立刻起炉,然后分碗饮之。

晚唐五代还多了一种点茶法,当时,法门寺内的茶器齐全,唐宫饮茶法各式各样,全备全存。

点茶法的问世,可以说将传统茶术推到了一个新的高度。

以淹茶法为基础,加深了对茗茶的考究,用更加精致的茶器制作茶汤,还发明出了「分须茶匙」,开了中国茶术史的新境界。

茶之饮,各式各样

除了点茶法,唐代发明的煎茶法,也颇受后世茶人的欢迎。

唐代的煎茶法,与煮茶法区别不大,均是以茶末制成茶汤,直到明代,受宋代点茶法的影响,人们发展出了「以叶煮茶,品饮者饮汁不吃叶」的煎茶法,至今仍在流行。

宋代至元代,点茶法与擂茶法最为流行。

点茶饮法日渐趋多,宋徽宗赵佶所著的《大观茶论》中对「点茶」更是有详细描述与独到见解。

擂茶法在文人墨客中时兴,用茶芽(茶末可代替),与芝麻、酥油等物擂匀,再进行煎煮或冲饮,非常奇妙。

茶之饮,泡茶品香

泡茶法:集茶术大成者,在明代逐步形成。

啜香品茶,变成了当时的主流,茶器也愈发多样、讲究起来,从而衍生出了更细致的泡茶法:大壶泡茶法、小壶泡茶法、撮泡法等。

清朝时,受满族饮茶习惯,盖碗茶开始兴起,至今仍四处风行。

基于传统茶术,当代还形成了调茶法、萃茶法,即我们现在常常喝到的奶茶、茶制饮品等。

从古至今,爱茶之人向来不少,茶术的衍变不仅顺应时代潮流,而且始终将传统贯穿其中。

每个时代的茶术都被赋予了独特的文化内涵与历史特征,不知你最心仪哪种茶术呢?

买茶,要留心这些话术


在鱼龙混杂的市场,不仅茶叶品质良莠不齐,就连茶老板也会用他们的话术来引诱茶友买茶,其中还有些违反茶叶品质的,茶友们要擦亮眼睛仔细看了,买茶时别轻易相信这些话术。

1、不苦不涩不是茶

这也许已经是茶友们耳熟能详的一句话了,但事实真不是这样的。

通常,茶是由苦涩味的,但是好的茶具有良好的收敛性,能够很快将茶的苦涩转化成淡淡的甘甜,即回甘。

转化的越快,茶就越好,如果苦涩味一直停留在口腔,不能转化为甘甜,那么茶叶的品质很可能是不好的。

特别是苦涩难以下咽的次差茶,香气不纯,滋味没有,只有苦涩的次差茶,请当垃圾。

茶友们不要“不苦不涩不是茶”给骗了。

2、茶没好坏,适合就好

原本这句话挺有道理的,但这句话成立的前提是茶叶的品质要过关,而是选择适合自己,或者说自己喜欢的茶,比如茶类,或者说同类茶的品种,或者不只追求最好。但如今很多茶商断章取义,打着这句话的旗号,售卖品质不好的茶。

天天喝高品质的茶,嘴巴就会告诉你茶其实也有好坏之分。但适口却是真的,前提也是建立在茶品质过关的基础上。

3、茶香不好,但韵好

这句话本身就是矛盾的。茶韵是品茶时的一种特殊感受,是一种感觉、境界,香气是品评茶叶好坏的一个基本标准,茶香都没有,茶韵又从何谈起。

更何况,好茶多的韵与香气相关,没见过香气不好,却韵特别好的茶。比如观音韵,这样的铁观音香气一定非常迷人,因为还有前句兰花香。

4、我认识某茶叶大师,我爸是茶农

这句话更像是自我吹嘘的一种手段,卖茶不是卖人情,更何况,认识也不一定卖的就是好茶,不是还有很多明星代言的产品品质也不怎么样的吗?还有我爸是茶农,等等,已经成为营销的手段。

更何况,大师太多了,认不过来。茶农会营销,要价更狠,更不专心做茶,心不在,茶哪里会好。

忙里偷闲 饮茶瘦身之术


大家都已知道喝茶对减肥有好处,但是该怎么喝?什么时候喝呢?该热热地喝还是喝冷的?每一种茶各有哪些效果?很多人想在短期内减轻体重,用尽各种花招,不过一但恢复正常饮食,体重马上恢复,说真的真令人心灰意冷。其实,胖不是一天就胖,也不可能一天就瘦,所以日积月累有恒心调整,你也可以达到你想要的体重。告诉你,喝对茶,你也可以轻松瘦身呢?哪些茶效果比较好?怎么喝?何时喝?提供您以下资讯,好好参考吧。 1、煎茶、抹茶、绿茶:含有维他命C、E、氨基酸、食物纤维维等,有助胆固醇降低,且可帮助消化、防癌、预防感冒。 2、普洱、乌龙茶:发畴茶,含丰富氨基酸及纤维素,除降低胆固醇、利尿之外,更有助脂肪分解,促进新陈代谢。 3、红茶:发畴茶有助消化。 知道喝什么茶,还得知道怎么喝、什么时候才有帮助?如果针对减重,最好喝热茶,不加糖、不加奶精,或只加代糖。最好不要饭後马上喝,隔1小时以後较恰当。 喝茶也要适量依个人体质,如果喝茶会让你不舒服,像胃痛、或睡不著觉,最好还是适可而止。 不过在这里还是提醒您,喝茶的减肥效果属於辅助性质的,最重要的还是平日饮食及运动的调整,才能真正健康瘦下来,拥有明显的效果。 桑叶茶可消除体内脂肪 中医将桑树叶称为“桑叶”,认为其药效极其广泛。有止咳、去热,治疗头昏眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治愈痢疾、腹痛,补肝、美肤等功效。喝桑叶茶还可以减肥。 桑叶的利水作用,不光可以促进排尿,还可使积在细胞中的多余水分排走,所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清,即清血功能。 肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时,贮存的脂肪就会被释放出来,以热量的形式被消耗掉。 这样反复下去,身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管,降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。 乌龙茶减肥 乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分----单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。 实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

茉莉苏萌毫窨制级术


茉莉苏萌毫属茉莉花茶。产于江苏省苏州茶厂。选用江苏省金坛县生产的精制烘青为原料,配以当天采摘的茉莉鲜花,经过反复多次的轻花多窨加工而成。

选料精细严格,清明至谷雨之间采摘一芽一叶初展的鲜叶,经高温杀青,一次揉捻,干燥成形。选取20%~25%的细嫩芽叶为待窨坯料,其大小长短都有特定的筛孔标准,芽多叶少。鲜花要求当天可以开放,朵大,饱满均匀,洁白光润,不夹杂连枝的未成熟花蕾,经过维护,使其开放率、开放度分别达到85%左右。根据坯料幼嫩、细小的特点和吸附能力,采取轻花多窨逐次递减的工艺,并配适量的白兰鲜花间隔使用。加工分为拌和、通花、收堆、复窨、起花、复火、轻窨、提花等近30道工序,生产周期全程约20天。在制品含水量要一次高于一次,配花量要一次少于一次。火候始终控制在低温范围,操作要求敏捷轻快,不露火味,不透兰香,茶味次次不掩盖,花香层层有发挥。

品质特点:外形条索紧细纤柔,平直细嫩,白毫隐现,色泽绿润微黄;内质香气鲜灵浓醇,幽雅馥郁,清香芬芳,汤色淡黄,清澈明亮,叶底幼嫩柔软。香味久而不衰。

理化指标:含水量为8%~8.5%,水浸出物不小于38%。宜于清饮,不加奶糖,以保持天然香味。

大包装用胶合板箱,内衬塑料袋或铝箔纸,每箱7.5千克;小包装有铁听、纸盒、铝箔袋等各种规格。包装须牢固、整洁、防潮、美观、无异味。

邛茶使者:尽快设点 第一时间奉上新茶


昨日,记者从邛崃市农村发展局获悉,经过一周的长途跋涉,由邛崃市委、市政府主办的“邛茶天下香·重走茶马路”车队正在甘孜州休整,准备向最终目的地——西藏拉萨进发。

茶马古道起源于古代的茶马互市,是我国西部历史上汉藏民族之间一种以茶易马或以马换茶为内容的贸易往来。邛崃是茶马古道的源头,此次重走茶马路,就是要让邛茶车队传承邛茶丰富的历史文化底蕴,重现当年闻名于世的“茶马互市”盛景,进一步提升邛茶知名度、美誉度,以此增强市场竞争力,发展壮大邛茶产业。

记者了解到,自3月25日活动启动以来,车队已经临邛古城,沿平乐古镇骑龙山脉——名山——雅安——芦山,抵达了甘孜州的首府康定。按照原定行程,车队下一步将经昌都、林芝,最后到达目的地拉萨。

一路上,车队每经一站,都会向当地居民赠送邛茶,并传播历史悠久的邛茶文化。在康定的活动现场,一位拿着邛茶的居民说:“早就听说邛茶了,但一直没有购买到,没想你们居然能亲自为我们带来邛茶春茶,真是幸运。”另有消费者则建议公司将邛茶商店开到这里,让甘孜的居民也能随时享用清香的邛茶。

对此,文君茶业经理韩家林当即作出了肯定的答复。他告诉大家,此次重走茶马古道,一方面是宣传邛茶,另一方面就是考察居民对邛茶的认可度。一周以来,他们发现沿途居民对邛茶十分喜爱,回程后,他们将尽快在这些地方设立销售点,第一时间把邛茶运到,让喜爱邛茶的人们都能随时购买。

常见的忽悠人卖茶话术,你知道并遇到过哪些?


在鱼龙混杂的茶叶市场上,不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象,茶叶老板的话术也可能让您身陷迷途。为什么有的人总会被茶商忽悠呢?这些话术伎俩,我们应该看透。

常见的忽悠人卖茶话术以下这些:

1、不苦不涩不是茶

但凡接触过茶,都会听过这句话,而这也是忽悠指数最高的一句话了。一般来说,苦涩味是由咖啡碱和茶多酚在起作用,还有一种情况就是加工不精所导致的苦涩。

那么如何判断呢?好的茶苦涩能迅速淡化,并有回甘,越好的茶苦涩淡化得越快,回得越快。如果茶叶苦涩后不会回甘,长时间停留在口腔,即“不能化”,就是劣质茶。这种茶有可能是加工不精产生的涩味。所以听到这句话的时候,还是尝一尝再买吧。

2、我这茶虽然香不好,但是韵好

茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种感觉、一种境界,通常是和气联系在一起的,称作“气韵”。茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作“茶汤四相”。

不同的茶有自己的“韵味”。如:普洱茶的“音韵”,岩茶的“岩韵”。还有普洱茶的“陈韵”,西湖龙井的“雅韵”等等。一款茶只有色、香、味俱全,才能清香鲜爽,醇厚甘美,留香回甘沁人心脾。而如果一款茶连香气都没有,还谈什么韵?

3、茶没有好坏的,适合就好

原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。茶商所说的“茶”是指各类茶,而每个人的口味、体质、经济能力不一样,适合的茶也就有不同。

确切地说:六大类茶、花茶、花草茶等等茶是各有千秋的,不能说某一种茶类一定比另一种茶类好。但是,如果就某一种茶而言,绝对是有好坏之分,不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。

4、现在不好喝,放上一段时间间就好喝了

这句话严格意义上来说未必是忽悠,但要取决于您买的是什么茶。因为有的茶制成后要放一段时间再喝;有的茶可以久存,且越存越香。但是,绝对不是所有茶存放后就一定好喝的。

比如烘青、炒青绿茶,制成后一般放10天左右退火后就可以喝了,此时口感最协调,且喝了不容易上火。还有红茶也没什么特别的讲究,通常都可以直接饮用。但是,普洱茶、白茶就适合长期存放。不过适合长期存放的前提也需要是好的普洱和白茶,如果茶本身质量就未达标,保存在长也没有价值。

5、我这茶喝了上瘾

长期饮茶者会对茶叶产生爱好,即所谓“茶瘾”,故有“君不可一日无茶”之说,“茶瘾”是慢慢地养成喝茶的习惯,并不是说一喝到某茶就上瘾。

而喝茶导致生理上的成瘾性,主要是由于咖啡因引起。相对来说,咖啡因的成瘾性并不强,反而有较好的提神作用,但不会使人过度兴奋,也不会令人过度上瘾。

看完以上这些,相信大家以后出去买茶有了一定的判断了。在买茶之前一定要了解关于茶的知识,这样就很难被“忽悠”了。

6.你只有在我这里才喝得到这样工艺的茶

这句话严格意义上也未必是忽悠,就是逻辑好像有点儿问题,“只有”不能就等于“好”,只能说同一茶山的茶,不是所有茶厂或茶农做的都是好茶,有的生产加工条件有限,就是有好的生产环境和制作条件,没有好的制茶工艺和手法,做出来的茶也不一定就口感味道一样。

那些年“忽悠”过你的卖茶话术,坑你没商量


在鱼龙混杂的茶叶市场上,不仅茶叶产品可能出现假冒伪劣现象,茶老板的话术也可能让你身陷迷途。今天我们就来盘点一下茶老板在你买茶时经常说的忽悠话术。

“不苦不涩不是茶”

这或许是忽悠指数最高的一句话。茶通常都会有苦涩味,但好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化得越快,回得越快。如果茶叶苦涩后不会回甘,长时间停留在口腔,即“不能化”,就是劣质茶。消费者一定要警惕这句话。

“我这茶虽然香不好,但是韵好”

茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种感觉、一种境界,而香气是判断茶叶好坏的最基本标准,连香气都没有,还谈什么韵?

“茶没有好坏的,适合就好”、“喝习惯就好了”

原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。茶商所说的“茶”是指各类茶,每个人的口味、体质、经济能力不一样,适合的茶也就有不同。

对于个人而言,没有哪一种茶一定就最好,也许这个阶段你适合喝铁观音,另外个时段就是红茶比较适合你了。但就单指某一种茶而言,绝对是有好坏之分的,不然整个茶叶审评体系的基础就没有了。

“我认识×××茶叶大师”、“我是×××茶叶大师的亲戚”,言下之意,我的茶好!

你是卖茶,不是卖人情。张天福老先生的亲友邻居就一定懂茶?更何况还未必是真亲戚。

“我这茶是纯天然的野生好茶”、“野生茶才是好茶”

茶叶是人工驯化的经济作物。小乔木、灌木类的茶树都是长期人工驯化的结果。没有人管理的野生茶,无肥力、无除虫除草等,茶叶生长未必就好,质量不一定有保证。

“这个茶只有我家才有”、“你只有在我这里才喝得到这样的茶”

这句话严格意义上也未必是忽悠,可是“独有”不等于“好”;不能因为所谓“私房定制”的概念就漫天要价。

“茶农茶才是好茶”

这个概念具有忽悠的成分,广大茶农的生产条件有限,没有完整的精制工艺,生产的毛茶未必就真的是好茶。

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