探访赤壁羊楼洞的千年砖茶古镇

发布时间 : 2020-12-28
羊楼洞青砖茶 羊楼洞黑茶 千年白茶

羊楼洞青砖茶。

赤壁市往西27公里处,有一座古镇。它头枕幕阜群山,背依松峰山北麓,迎送着日月,落寞而清冷。这正是中国的“砖茶之乡”,也是中国最著名的砖茶产地——羊楼洞。乡道、故墙仍旧矗立在此,而房屋却显得老旧,行人也非常稀少,明清时留下的石板街上,只有闲坐的老人和嬉戏的孩子。

虽然羊楼洞生产的“川”字牌砖茶驰名中外,虽然它的茶叶自古大多远销边关蒙古和俄罗斯,虽然这里的砖茶已经获批国家地理标志保护产品,但这座古镇仍像是独居在深山的老人,脸上的皱纹写满了沧桑。

赵李桥茶厂留存的砖茶陈迹

羊楼洞历史上最知名的是砖茶,目前羊楼洞砖茶主要传承者有三家:赵李桥茶厂有限责任公司、赵李桥洞庄茶业有限公司和羊楼洞茶业有限公司。其实,历史上的羊楼洞茶厂都没有了,早就转移到了赵李桥。而导致这种变化的是一场火灾和一条铁路。1952年6月的一个夜晚,一把大火将羊楼洞茶厂烧得损失惨重。起初人们以为是土匪下山,后经查实是因为员工擅离职守所致。而真正让羊楼洞成为历史陈迹的最终一击,是京广铁路的贯通。当时,羊楼洞原先的水路和陆路交通在新时代的火车交通面前已经成为“羁绊”。为了交通便利,1953年,羊楼洞茶厂整体搬迁至4公里外京广线旁的赵李桥镇,更名为“湖北省供销社赵李桥砖茶厂”,后来又经历改制,更名为现在的湖北省赵李桥茶厂有限责任公司。

赵李桥茶厂传承了羊楼洞茶业的余绪,继承了有上百年历史的“川”字牌青砖茶品牌、“火车头”、“牌坊”米茶品牌,为羊楼洞人保留了心头希望的火种。据说,在蒙古、俄罗斯市场,不认识汉字的人们只要用手摸到“川”字的3个槽,就会认出羊楼洞的砖茶。

羊楼洞茶厂传承湖北老青茶

建厂于1949年的羊楼洞茶业有限公司,由国家设立中华茶叶公司羊楼洞松峰茶厂,在1956年公私合营后成为我国保留的三大茶厂之一。自唐贞观年间种茶开始,就是巴楚地区最早的茶产地之一,明朝年间大兴茶业,有“百里茶园沟”之称。相对于赵李桥茶厂,羊楼洞茶业有限公司即将对外开放的茶博园显得更加现代。

作为湖北黑茶的传承厂家,羊楼洞茶业有限公司生产一种独特的黑茶——湖北老青茶,它香气纯正,汤色橙红明亮,口感醇厚顺滑,原料上乘、工艺精致,不仅有普通黑茶的保健功效,而且以其独特的工艺成为最具创意和艺术美感的黑茶,可以制成各式各样精美的礼品、工艺品和家居装饰用品。

宁肯三日无粮不行一日无茶

“松峰入羊楼,茶香绕凤丘,古韵珠洞晓,月旁石人瘦。”一首古诗点出了羊楼洞明清古镇茶香缭绕的意境。赤壁地处幕阜山脉和江汉平原接壤的丘陵地带,雨水充足,日照时间长,土地肥沃,有得天独厚的茶叶生长环境。

作为茶马旧道的泉源之一,自唐太和年间皇诏普种山茶起,羊楼洞就起头培育提拔、加工茶叶。也是从当时起,羊楼洞黑茶参加国家茶马生意业务,经由大唐安西都护府翠叶城(今吉尔吉斯斯坦境内)销往西亚和欧洲。据说,湖北玉人王昭君奉旨出塞,随身带去了湖北的茶叶。持久食用牛羊肉的蒙族人吃茶品茗后,顿感神清气爽。因此,吃茶品茗在万里草原渐成风俗,以至“宁肯三日无粮,不行一日无茶”。极盛时羊楼洞古镇有茶庄200余家,清道光年间,有英、德、日、俄等国贩子竞相于此办厂制茶,国内的晋、津、沪茶商也都蜂拥而至,这里成为驰名国际的茶市。

如今,记载羊楼洞繁荣富有的文字都是过去式的“曾经”与“有过”,羊楼洞只剩一条青石铺路的主街横贯南北,长约一公里,几条小巷依主街向四周辐射,隶属于赤壁市赵李桥镇管辖,人口不足千人。平日街上只有寥寥前来参观怀古的游人,看街道两旁尚存的明清古建筑,看青石板街面留下的据说是当年运茶车轮碾出的凹痕,想象当年的模样。

探访古街上的老宅子

古镇上以明清建筑为主,街面全部以青石铺设,房舍街店或青砖黑瓦,或木质竹垒。在保存较为完好的老宅院里,你会发现窗棱上精美的木雕向我们诉说着明清时期羊楼洞人在建筑上的智慧和对美的追求。

堂屋都是天井结构,上面是天窗,下面是地井。赶上下雨天,雨水从天窗落在地井上,顺着石头的缝隙渗透到排水系统里,一直流到院外,根本不用担心房子会被雨水淹了。这些房子虽老,但住起来很舒服,冬暖夏凉,空调都用不着。通过当地老人们的指引,顺着通向镇外的青石板路上望去,还清晰可见一条深深的车行印迹,这是明清时代运茶的“鸡公车”将石板街碾出的深槽。如今辉煌不再的羊楼洞,唯有这些镶嵌在青石板路上的深槽,诉说着古镇的历史过往。

观音泉精致砖茶的水源

古街西头是云雾缭绕的松峰山,山上有唐太和年间种植的茶树两棵。羊楼洞茶山很多,无论在山里山外,都能望见一座座茶山层层垅垅绿意盎然。羊楼洞四周的山上除了各种树木外,最茂密的就是竹林。山里人告诉我们,他们主要以楠竹为生,春天食它的是嫩笋,秋季便将碗口粗的楠竹运至山外卖个好价钱,楠竹成为山里人靠山吃山的好东西。

据当地人讲,羊楼洞东面松峰山北麓有蒲圻四十八名泉之——观音泉。泉水顺山麓而下,蜿蜒注入洋楼洞镇。因泉水有多种矿物质,是羊楼洞历代精致砖茶的水源。传说是观音菩萨在松峰山埋入一个净瓶而形成的。我们在山里人的引导下一路攀缘,行至泉水上游,来到清澈见底的泉水边,纷纷捧起喝上几口,真是甘醇爽口!顺着泉水沿山路而上,行至落差有五六米的瀑布前,只见那泉水直落深潭,哗啦啦的响声带着回音不绝于耳。

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简要介绍千年古茶园—景迈!


景迈古茶园是1000多年以前他们的祖先叭岩冷遗留下来的。位于中国云南省的西南边陲,在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡。

景迈种茶有近2000年的历史。

景迈古茶山由糯岗、景迈、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等布朗族、傣族、哈尼族等村寨组成。

芒景、景迈古茶园是人与自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地。整个景迈茶区所产出的普洱茶(尤以普洱茶生茶为主)的口感都是一脉相承的,浓郁的兰花香是景迈茶最大的特点之一。当然景迈山上各村寨所产的茶叶在口感和味道上也都还是有着一定的差异。

2007年景迈千年万亩古茶园以其独特的自然资源优势和显著的保护利用民间文化遗产成效,被命名为首批中国民间文化遗产旅游示范区。整个古茶园占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。

景迈的古茶园面积在云南省境内古茶园连片面积是最大的。景迈古茶园生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起

多植物混生是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,

茶树的枝干长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物-螃蟹脚。

景迈茶入口即甜且从头甜到尾水,茶汤厚重饱满,涩感若有似无地隐于口腔两侧,生津迅速且明显。二水开始,涩感转向舌头下侧,比入口时略有明显,回甘出现于靠近喉咙的位置。回甘和喉韵持久。继而嘴里甜韵悠悠,汤感鲜爽,茶汤入口,是森林的气息、山野韵味十足尤为惊喜。景迈茶还具有特别的、浓郁的、持久的花香。

系列场景讲述千年古树的真相


有这样一个故事,一直在茶圈子里流传,刀哥不知道它是虚构的还是真实的,起码现实中我们经历的很多片段、影子,多次在故事里闪现,有个仿佛如画外音一直般在耳畔回旋:

“有些故事是真的”

先喝下这杯茶,听我把故事讲完。

背景:某某山纯料千年古树上市物

人物:茶客,茶店零售商,茶叶批发商,定制商,料商,茶农

事件:茶客为购买几片某某山纯料千年古树茶引发的一连串电话

一、场景:茶客-零售商

茶客:喂,喂,老王吧?

零售商:是,我是。

茶客:前两天喝的那款某某山纯料千年古树很感兴趣,想买一点。

零售商:好啊,需要的话就过来拿吧。

茶客:有个问题想请你落实下,这个茶原料的树龄,说千年古树的话,我也知道不可能,想知道真实树龄。

零售商:您真是高手啊,喝茶的都知道,千年古树不是那么容易搞到的,不过买茶都是讲究口感,口感好,树龄也不重要了。

茶客:花这么多钱,就是想喝个明白,相信你也能理解。

零售商:理解,理解,其实具体多少年我我不知道,我实话实说。不过可以帮你问问。

茶客:那谢谢你了,打听到给电话我。

零售商:好的好的

嘟嘟嘟(挂机声)

二、场景:零售商-批发商

零售商:喂!喂!是老张吧?

批发商:啊!是我,啥事?

零售商:哦,我这里有个大客,想知道那批千年古树原料的树龄。

批发商:这个啊,我也不知道哦,你就告诉他八百年好了,让他知道我们不是骗他。

零售商:这样不好吧,能不能问问做这批茶的人,落实一下,这样我心里也安稳点。

批发商:那好,我帮你问问,现在很忙,不跟你多聊了,有消息给你电话。

零售商:谢谢,麻烦你了(嘟嘟嘟嘟)

三、场景:批发商-定制商

批发商:喂!喂!小刘吧,我是老张。

定制商:是,是,我是小刘。

批发商:小刘啊,上次你放在我这里的某某山纯料千年古树还记得吧?

定制商:是啊,还要货嘛?

批发商:我这里有个大客有意思这个茶,但是想知道原料树龄,尽量要可靠点。

定制商:都是乔木的,你就告诉他有七百年好了。

批发商:客户很认真,你能不能帮忙落实下?

定制商:可能有五六百年吧。

批发商:最好再准确些,问好了回头给你多拿些。

定制商:好的,好的,我打电话问问。

批发商:最好快点了。

定制商:好,等我电话吧。

嘟嘟嘟嘟(挂机声)

四、场景:定制商-原料商

定制商:喂,喂,是小马吧?

原料商:是我,你是老刘吧。

定制商:是啊,问你个事,上次帮我收的XX料都是多少树龄的?

原料商:那个地方都是百年以上的茶树,具体多少年我也不清楚。反正价格便宜,味道好就行了,多少年你们自己去说吧,那边最大的树有七百年,你就说七百年嘛。

定制商:那,那还是帮我问问茶农,打个电话很简单吧。

原料商:好的,我一会给你回话。

嘟嘟嘟嘟(挂机声)

五、场景:原料商-茶农

原料商:孙老头吗?

茶农:我是啊,你哪位?

原料商:我是小马。

茶农:小马啊,你好,你好。什么时候过来喝酒啊。

原料商:我还在城里面,问你个事,你家茶园的树有多大,城里的老板想了解。

茶农:我家地里的茶啊,有些是我爷爷在的时候就种了,我爸爸在的时候也有种,茶籽掉地上发芽也会长出一些茶树,具体多大我们也从来不管,有些树是城里来的人说的,他们说几百年就几百年了。

原料商:哦~哦~看来还是让那些老板自己去说了。

六、场景:原料商-定制商

原料商:老刘

定制商:问到了吗?

原料商:问了,他们也不知道,村里面最大那颗有七百年,那些小的最少也有二三百年吧。定制商:那好吧,我就跟他们说三百年了。

七:场景:定制商-批发商

定制商:喂,老张

批发商:喂,是我

定制商:上次那个茶我问了,是三百年,是你才说实话,别对外人说啊。

批发商:那谢谢了,我就跟别人说四百年吧。

八、场景:批发商-零售商

批发商:喂!小王,我是老张。

零售商:小张啊,事情问好没有?

批发商:那些树多数在四百年左右,还有些三百年的,跟你才这么说。

零售商:那好,我跟客户说五百年没问题吧?

批发商:多少年不重要,客户喜欢听就跟他说高点。多少还是你自己看着办。

九、场景:零售商-客户

零售商:喂!喂!贾老板。

客户:是我。

零售商:唉!我找了一圈,终于找到茶农问清楚了,那个茶的准确树龄是五百年左右,我们也不骗人。

客户:这样啊,那我就要考虑下了。这样吧,我是想找些七八百年树龄的茶,如果能找到的话我一定要,哪怕贵点也没关系,我们这边喝古树茶的都是三醉高手。

十、场景:零售商-批发商

零售商:喂!喂!是老张吧?

批发商:啊!是我,啥事?

零售商:哦,我刚才跟大客说了那批千年古树原料的树龄是五百年的。他现在想找8百年的,有办法吗?

批发商:这个啊~~我也不知道哦。

零售商:这样吧,能不能问问做这批茶的人,在那山头附近有没有更老的,多少找点来应付一下。

批发商:那好,我帮你问问,有消息给你电话。

零售商:谢谢,麻烦你了

嘟嘟嘟嘟(挂机声)

听完了这个故事,你对千年古树有何感想?

别激动,兄弟,来,请您先喝下这杯台地茶,压压惊。

云南都有哪些已知的千年古茶树


雲南秘境古茶樹,

千年修來出甘露。

古濮先人尋茶製,

茶馬古道盪世人。

云南有很多的古茶树,源于云南独特的气候条件与自然地理环境。有的茶树已经超过一千年,那么你知道云南的上千年古树茶都有哪些吗?

3200年之锦绣茶王

在离凤庆七十多公里的香竹菁,有一株年纪起码有3200年的祖宗级茶树王。由于其生长于凤庆县小湾镇锦秀村,所以当地人形象的为其取名——锦秀茶王(又叫锦秀茶祖)。

锦绣茶王是目前发现的世界上最早的栽培型古茶树。栽培型茶树是指人类通过对野生茶树进行选择、栽培,创造出的茶树新类型,具有其它茶树所不具有的特征或不在同一种植物上的特征。它是自然选择和人工选择的产物。

2700年之千家寨古茶树

这是世界上最大的野生古茶树,它生长在海拔2000多米的原始森林中,位于云南镇沅千家寨哀牢山,高达25.6米,专家推测约有2700多岁。这棵千家寨1号古茶树是1991年才发现的,在2001年10月,这棵古茶树的周围都被保护起来,还有人常年轮流看守这棵历经千年的古茶树。

茶树王是在海拔2600多米的镇沅县九甲乡千家寨的茫茫原始森林中,生长着的两株野生“茶树王”。

茶树王树高达5.48米,树宽10.9×9.86米,主干圆周1.38米,享有“两人合抱茶树”之称。它们一高一矮,一公一母,最高的那棵树高20.35米,直径0.9米,树枝主干径0.127米,树干平滑呈灰白色,在离地面5米的地方开始分枝,叶呈椭圆形,长15厘米、宽4.3厘米,树冠成蓬开伞状,树荫占地20平方米。

经专家测定,这两株“茶树王”分别有2700年、2600年历史,当出世在我国春秋时期,是迄今为止我国发现的年代最古老的野生茶树王。

2700年之勐库大雪山

云南临沧市和双江县西部与耿马县交界处,南北走向的横断山系支脉—邦马山。主峰叫勐库大雪山,海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。勐库野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,著名的大雪山1号古树就生长在这里,这棵古茶树位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。

1700年之帮崴古茶树

邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡范围之内。地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔,距澜沧县城140多公里。邦崴古茶山以邦崴村发现1700年世界过渡型茶树王而得名,年降水1100—1300mm,海拔在1640-2100米,年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒。土壤为红壤土,土层深厚、肥实。在邦崴村新寨尾发现的邦崴“世界过渡型茶树王”,树高11.8m,树幅8.2m×9m,最大干围8950px,树龄1700多年,被誉为“茶树进化的活化石”。

1500年之玉溪元江野生古茶树

玉溪市元江县地处哀牢山山脉,最低海拔327米、最高海拔2580米,境内立体气候突出,群山纵横,层峦叠峰,在那些老龄里分布着野生古茶树。曼来镇团树村委会光山村民小组村旁混合林里的古茶树,堪称元江县境内“古茶树王”,它树高12.2米,树冠幅104.4平方米,基部干茎3.5米,据专家实地考察后,认定树龄在1500多年以上。

西双版纳茶叶协会认定的版纳境内的2颗茶树王,一颗正是南糯山800年茶王树,另一颗是巴达大黑山野生型茶树王(树龄1800年,可惜于2012年仙逝)。

科普一下:茶叶的演变进化的一般规律:

野生型——人类驯化栽培野生型——过渡型——栽培型

锦绣茶王的发现,也证明了我国有着悠久的茶叶历史,而世界茶树的起源地就是中国。

上千年历史的普洱茶膏


上千年历史的普洱茶膏!普洱茶膏做为云南普洱茶五大系列品种(即普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏)之一,有着上千年的生产历史。

与普洱茶前四个系列品种(团、饼、沱、砖)不同,普洱茶膏从诞生之始,就始终深居一隅,笼罩着一种神秘光环,极少被外界所知。即使在当今,云南普洱茶大红大紫之时,各种关于普洱茶的专著与文章层出不穷,可谓“泛滥成灾”。但仔细研读发现,关于普洱茶膏的介绍极为罕见,即使有,也只局限陈述古人的话语,对其产生、演变、特性、工艺及生产等缺乏必要的了解与剖析,形成某种意义上的学术空白。

这里需要指出的是,普洱茶中的团、饼、沱、砖四种茶品,从一出现到现在,同属于“雅俗共赏”的茶品,即从皇帝到王公大臣,乃至普通百姓,都可品尝品质不同的茶品,而唯有普洱茶膏不同,则是“非雅不能赏”,是皇家的专属贡品,非平民百姓所能得到。它不仅具有特殊的营养功能,同时也是权力与地位的象征。所以,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族,是不完整的。而且,普洱茶膏也是普洱茶家族中最高贵的成员。

我们从现今能够查阅的历史资料证明,普洱茶膏的名称是与普洱茶同时定名的。即1729年(雍正七年)。当时,清朝皇室在云南普洱地方设立普洱府,为流官制,管辖六大茶山等地,统管茶叶交易,不准私商贩茶。这样就使在普洱府地区交易的大叶种茶,统称为普洱茶,因此茶叶史专家们认为,普洱茶名称是以地方名称定名的。也就在这一年,雍正皇帝给云南总督鄂尔泰发圣旨,责成他亲自监督,选取最好的茶菁,制成普洱茶团、普洱女儿茶及茶膏,进贡朝廷做为贡品。这里指的茶膏就是普洱茶膏。由此可见,在1729年之前,即普洱茶及普洱茶膏正式确定名称之前,普洱茶及普洱茶膏就已经存在,否则,清朝皇帝不会在圣旨中明确点明。

老曼峨延续千年的布朗茶事


走进勐海县布朗山乡班章村委会老曼峨寨,让人感觉这里处处散发着一股古老而质朴的气息,飘荡在这一方土地上的每一个角落。

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。据寨里佛寺里的石碑记载,老曼峨建寨至今已有1369年,寨里还保存着一口千年古井,见证了老曼峨寨的悠久历史。

在老曼娥寨周围的森林中,遍布古茶园。一棵棵茶树高大挺拔,傲立林中。“濮人种茶”的历史记载,在老曼峨记录得最为典型。据说,布朗山乡有众多村寨的古茶树,均来源于老曼峨。从老曼峨又分出了新曼峨等不少布朗族山寨。古老的茶树和村寨,共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。

老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

目前,老曼峨还保存着3205亩古茶园,遍布于寨边的莽莽丛林中。茶叶价格上涨后,村民管理茶园的积极性更高了,不仅继续保持了古茶园中良好的生态环境,还专门制定了严格的村规民约,对古茶园加以管理和保护,并严格规定,不可在古茶园中施用农药和化肥。

与此同时,村民们植茶积极性也被调动起来,新植了一部分茶园,或者直接管理起森林中无人认养的野茶。这些野茶叶面厚而柔韧、多毛,与州内其他茶山上的野茶截然不同。最为奇特的是,当地人在新植茶园时,直接将原始森林中生长的小野生茶树挖出后进行移栽。移植后,在2年内不死,即可成活。

老曼峨寨里,还弥漫着浓厚的本土人文底蕴,古老的传统伦理仍在维系。寨里的村民尊老爱幼,友善相处。村民的一举一动,都遵从于村规民约,不仅受老人们的监督,也受佛寺里僧侣们的言传身教。

每天清晨6点钟,村里的喇叭就响起来了,播出的是佛寺里的僧侣清脆悦耳的诵经声。寨里的信徒携带糯米饭等斋饭,自发涌向佛寺,供奉佛祖,向大佛爷和众僧侣布施。布朗族村民们对信仰的虔诚,触动人们的心灵。

即使在农闲季节,每天晚上村民们仍安于寨里。年长的,纷纷围在篝火边,聊着家事和农事。年轻的,则聚在寨场,学跳民族舞,开展各种有益的文娱活动。

老曼峨古老的佛寺最年长的高僧今年已有80余岁了。我们见到他时,他正坐在佛寺护墙上,一边晒着太阳,一边安详地看着老曼峨寨,仿佛身负着一种神圣的使命,坚守着这个受佛祖庇护的千年古寨。

在这个世居于山巅上、密林中的布朗山村寨里,人们热情的面孔、亲切的笑容、虔诚的信仰、平和的生活状态,无不触动人的心灵。就连这里所有的古茶树、牲畜都仿佛充满了灵性和友善,与各自的主人们一同构成村寨群体密不可分的一份子。

走进老曼峨,仿佛走进了一条悠远的时光隧道,让人身心回归自然。

细数老曼峨千年古寨伴茶园


尽管近年来老班章的名气盖过了布朗山其他任何村寨,但是作为一个有着近1400年历史的古老村寨,作为最早在布朗山植茶的世居古老民族,老曼峨布朗族寨无疑更具古茶山“圣地”的意味。站在高山上远远望去,被绿色丛林包围的老曼峨寨依山傍水,一幢幢新式蓝色琉璃瓦顶的干栏式建筑耸立在山林间,最上方的建筑是一座金碧辉煌的佛寺,在阳光下闪闪发光,丝毫看不出古旧的气息。

进寨后,走进一户户布朗人家里,即刻就可让你感受到这里处处散发出一股古老、质朴而神圣的气息,飘荡在寨里每一个角落。老曼峨四周还保存着3205亩古茶园,遍布于寨边的莽莽丛林中。这里的古茶园集中连片,年代排列齐全,是濮人种茶的历史档案馆。茶园中的古茶树千姿百态地铺展在山坡上,古茶树直径超过40厘米的非常多,一棵棵古茶树长得盘根错节,虬劲多枝,有的高达10多米。

老曼峨茶味极苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶种。由于其苦得深而透,老曼峨的苦茶由此充当了加工普洱茶的“味精”,众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。近年来,也有资深的“发烧友”逐步习惯并喜欢上了苦得彻底而极富穿透力的老曼峨古树纯料茶。特别是存放几年后的老曼峨茶,转化后的苦味有所减弱,但其酽重的滋味、强劲的回甘,让老茶客们沉醉不已。

近年来,老曼峨古树茶在相邻的老班章、新班章茶涨幅的带动下,也一路攀升。茶叶价格上涨后,村民管理茶园的积极性更高了,不仅继续保持了古茶园中良好的生态环境,还专门制定了严格的村规民约,对古茶园加以管理和保护。与此同时,村民们植茶积极性也被调动起来,新植了一部分茶园,或者直接管理起森林中无人认养的野茶。据说,千年之前,这里的布朗先民也是如此植茶的。这些野茶叶面厚而柔韧、多毛,与州内其他茶山上的野茶截然不同。最为奇特的是,当地人在新植茶园时,直接将原始森林中生长的小野生茶树挖出后进行移栽。移植后,在2年内不死,即可成活。

就茶味而言,老曼峨的苦要更胜于老班章,对此一见钟情的不多。不过,就人情味而言,老曼峨的布朗人却更具亲和力。寨里弥漫着浓厚的人文底蕴,古老的传统伦理仍在维系。淳朴的布朗族村民尊老爱幼,友善相处。在农闲季节,每天晚上村民们年长的,纷纷围在篝火边,聊着家事和农事。年轻的,则聚在寨场,学跳民族舞,开展各种健康的文娱活动。他们的一举一动,都遵从于村规民约,不仅受老人们的监督,也受佛寺里僧侣们的言传身教。他们对信仰的虔诚,触动人们的心灵。每天清晨6点钟,村里的喇叭就响起来了,播出的是佛寺里的僧侣清脆悦耳的诵经声。寨里的信徒携带糯米饭等斋饭,自发涌向佛寺,供奉佛祖,向大佛爷和众僧侣布施。

古老的茶树和村寨,共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。在这个世居于山巅上、密林中的布朗山村寨里,人们热情的面孔、亲切的笑容、虔诚的信仰、平和的生活状态,无不触动人的心灵。就连这里所有的古茶树、牲畜都仿佛充满了灵性和友善,与各自的主人们一同构成村寨群体密不可分的一份子。走进老曼峨,仿佛走进了一条悠远的时光隧道,让人返璞归真,彷佛重回“濮人植茶”的原始时代。

宁洱摆尾箐古树茶:隐居千年的普洱瑰宝


山风拂来,不亦快哉。抬头望望远方的山,揩一把温热的汗,摆尾箐人又在打理他们的普洱古茶树了。树上的叶片簌簌发响,似在唱着冬日的欢歌。而摆尾箐是一个没有冬天的地方。这里冬无严寒,夏无酷暑,四季如春。这里是一片神奇的土地,孕育了普洱古树茶中的顶级臻品——摆尾箐古树茶。

原生态臻品:得天独厚,茶骨尽显

摆尾箐位于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县梅子镇永胜村,地处无量山余脉,海拔1800米以上,年均气温16℃,年均降水量1400毫米,常年云遮雾绕,辖区内植被丛生,多达千余种,非常适宜普洱茶树的生长。

摆尾箐和诸多云南的普洱茶产区一样,有着千余年的种茶历史。摆尾箐的种茶面积共有500余亩,产区内古茶树以人工种植为主,避免了非人工栽种的纯野生茶树制成的茶叶有微毒的情况发生。经对普洱茶有深度研究的专家实地考察,对摆尾箐产区的古茶树进行树龄判断后得出的结论是:摆尾箐中树龄超300年的普洱古茶树多达4684棵,呈群落式生长。如今看来,摆尾箐先人为后代们留下了一笔巨大的可持续的财富,不仅创设了良好的自然环境,也提前预备了不可估量的茶叶增值空间。

“高山云雾出好茶”,摆尾箐古树茶历经千百年时间的沉淀,吸收大山的精华,散发出特有的香味,这种普洱茶香似曾相识却又不曾相遇。有一瞬间,脑海里迸出这样的画面来,这无量山余脉里,躲藏着一位超尘脱俗的神仙姐姐,回眸一笑百媚生,说不尽的柔情道不尽的蜜语,在茶杯里渐渐舒展,在氤氲香气里缓缓升腾成一股相思,一道摆尾箐茶,让人流连忘返而不自知。

透明茶杯里,摆尾箐的茶汤清黄透亮,仿佛闪着光,沉淀千年的阳光味道怕是藏不住了。轻啜一口,极致顺滑,甘醇毕现,神仙姐姐的柔软与甜美仿佛触口可得。再品,生津回甘愈强,山野气韵显露,茶气贯通全身。多次冲泡后茶汤余香回绕,犹如神龙摆尾,更像神仙姐姐在耳边缱绻私语。据懂茶人说,这就是“茶骨”,沁人心脾,回味无穷。

独特的地理位置和土壤环境,加之没有污染物和高海拔的原生态环境铸就了摆尾箐古树茶的自然原味和优良品质。独有的香型、饱满的质感、通透的汤色与神话传说的流传,更增添了摆尾箐古树茶的分量和价值。摆尾箐的增值,让人满怀期待。

美名源起:道阻且长,弥足珍贵

摆尾箐距普洱市区120公里,山路占30公里,进出山区主要靠摩托车。你体验过摩托车在崎岖山路上弯弯绕左手是山墙右手是山崖的惊险刺激与恐惧吗?有机会,一定走一遭!你是否能想象,在现代文明与科技尚未发展的那些年代,摆尾箐人往返山里山外该是一件多么“苦其心志劳其筋骨饿其体肤”的艰难工程呢?

正是因为山太深,路太险,摆尾箐多年来鲜有人知。近两年道路稍有改善,小汽车在路面足够干燥时勉强通行,阴雨潮湿天气则无法通车辆,摆尾箐渐渐走进了一些人的视野。但对大众而言,摆尾箐仍是个未解的谜。这一片深山老林藏着许多秘密。

其中一个秘密,就是还不为众人知晓的摆尾箐茶。2015年,宁洱县领导到永胜村调研工作时,无意间喝到了当地茶叶,对其赞不绝口,它的好品质才被发现,后来茶叶被带到省、市相关专家进行品鉴,得到专家们一致好评。它,终于揭开了沉睡千余年的薄面纱。

至于摆尾箐的源起,村民们说法不一,无从考究。其中比较传奇的说法是喝当地茶叶时,余香缭绕三日不绝,有如神龙摆尾,村名故名摆尾箐。而分布村子四围的这些普洱古树茶主要集中生长在摆尾箐小组,大家达成共识,便根据原产地将此命名为“摆尾箐茶”。摆尾箐古树茶因摆尾箐而得名,摆尾箐未来也一定会因摆尾箐古树茶而闻名。

人树茶合一:缘起千年,数世相惜

摆尾箐普洱古茶树树龄均超300年,历经大自然的优胜劣汰后存活下来,已具备抵抗各类病虫害的能力。摆尾箐村民在养护古茶树时,一直采用的也是最自然的养护方法,不施肥不打药,零污染零添加,既保证了所产普洱茶的安全性,亦保留了普洱茶的原味。

在摆尾箐古茶树群落里,有一棵千年树王,树高约7米,最大径围约170公分,生长依旧旺盛。每年春天采茶季,摆尾箐人都会举行隆重的祭祀活动,向天地、先人和茶树跪拜感恩。对摆尾箐人来说,每一棵古茶树都是有灵性的,每一片茶叶也是有灵性的,他们自出生起,便与摆尾箐普洱古茶树相融相依。每一代的每一位后人,一直遵循着大自然与祖先的旨意,真心爱树诚意爱茶,人、树、茶成了一个不能分离的整体。

酒香也怕巷子深,好茶还需知音识。关于普洱,我们所见所知很多;关于摆尾箐,一切未知已在逐渐解开。“千年柏木,万年紫金杉,不如古茶一片叶!”摆尾箐古树茶,正走出深山,将从被遗落的茶园变为茶桌新贵,迎接它的一众知己与璀璨未来。

景迈古茶山:承载千年茶文化的博物馆


景迈古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇的景迈山上,主要分布在景迈、芒景等村,居民以布朗族、傣族、哈尼族等为主。海拔在1100米-1570米之间,年降水量1400-1450毫米,年平均气温18℃,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,有利于茶叶内在物质的聚合;植被为山地常绿阔叶林,生态保护非常完整;土壤为沙粒赤红壤,富含各种微量元素,透水、透气性好,是高品质茶叶生长的黄金区域。

景迈山千年万亩古茶园有茶叶面积2.8万亩,其中古茶园1.64万亩,是世界上面积最大保存最完整的栽培型古茶园。古朴的村庄仿佛镶嵌在森林中,有数百年历史的干栏式建筑。只有走近才能看清哪些间杂在参天古树之下的茶树,错落有致,稀疏合理,你中有我,我中有你。各种飞鸟在树枝上筑巢,不同昆虫在茶林共栖。景迈山常年云雾缭绕,到这里看茶园、古树,观古村落、古寺庙,赏日出日落、云海奇景,体验采茶、制茶的艰辛与乐趣。这些让每一个进山的人痴迷陶醉、流连忘返,真正体验到什么是人与自然的和谐,一种置身于世外桃源的超脱。

景迈山的茶树没有经过人为矮化,外形上都显得沧桑凝重、饱经风霜。茶树的枝干上寄生了很多苔藓、石斛等附生物,其中有一种俗称“螃蟹脚”的多年生草本寄生植物,学名“扁枝槲寄生属扁杆灯芯草”,常饮可防治血管硬化,有消炎祛痰、清热利尿等功效。成为景迈山古茶之外又一大招牌产品,市场价居然比古茶还要贵。

景迈山古茶的品质汤色黄绿明亮,蜜香浓郁,滋味醇厚,回甘持久。如今,这种汲取了天地之灵气、日月之精华的景迈山古茶成为了中外客商和普洱茶人争相品饮、收藏的上上佳品。

1950年,云南省少数民族代表团成员去北京参加新中国一周年国庆观礼。景迈山上布朗族头人苏里亚背着一袋珍贵的“腊各信”(小雀嘴尖茶)在中南海亲手送给毛主席。在2008年北京奥运会上,普洱市用景迈山古树茶专门特制的“奥运国礼茶”赠送给各国元首。

景迈山上各民族都信奉叭艾冷为茶祖,如今苏里亚的儿子苏国文成为景迈山上祭茶祖活动领头人。这项盛大的祭茶祖大典以剽牛仪式为高潮,村民们不分民族,都围着祭台,敲着象脚鼓,打起釯锣,跳着舞蹈,吃百家饭,整个活动神秘而隆重,时间可长达数天,有数千人参与,经常会有国内外知名人士参加这项祭祀活动。

据《布朗族言志》和布朗族地方史《奔闷》等有关史料记载,景迈山栽培茶树的历史最早可追溯到佛历713年(公元180年),迄今已有1830多年。景迈山被誉为“茶树自然博物馆”。2012年9月,以景迈山为代表的云南普洱古茶园与茶文化系统被批准为全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护项目试点;2012年11月,云南普洱景迈山古茶园入选第三批《中国世界文化遗产预备名单》,也是目前世界上第一个以一座茶山来申报世界文化遗产的项目。

景迈山是一个历史与现实粘连得很紧的地方,一千多年来,不管山里山外风云变幻,自栽下第一株茶苗起,这里就似乎注定成为了茶树生长的圣地,茶人心中的圣山。

上千年生产历史的普洱茶膏


上千年生产历史的普洱茶膏!普洱茶膏做为云南普洱茶五大系列品种(即普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏)之一,有着上千年的生产历史。

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏是在借鉴唐朝与宋朝制作茶膏的工艺的基础上演化而来,也是唐宋茶膏的延续。

1、普洱茶膏的雏形始于唐朝。

在中国的历史发展中,唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代,史称“茶兴于唐”。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。

这期间,茶膏也做为贡品悄然出现,所不同的只是以民贡方式出现。

唐代的贡茶分为民贡与官焙两种;所谓民贡是由地方官吏将上等的好茶主动向朝廷进献,属于土贡性质,据《新唐书·地理志》记载,庐江郡(今安徽合肥、六安一带)在武德三年(公元620年),也是唐王朝建立后的第三年,向朝廷进贡茶叶,这在唐代尚属首次;而官焙是朝廷直接设立贡茶院,官营督造,专业制作贡茶。大历五年(公元770年),唐朝在湖州长兴与常州宜兴交界的顾渚山建立顾渚贡茶院。

普洱茶膏则是沿着民贡这条线浮上水面的。据吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,即“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。从这段文字中,我们不难发现:第一,“茶膏”字样正式出现;第二,外部用金丝芽装扮,显示贵重;第三,数量极少,只有八枚,而不像其它贡茶以多少担计算。凸显珍贵。

因此,茶膏一亮相,就具备一种显赫的身份,是其它贡茶所不能比拟的。我们也可以这样认为,正是由于这种特殊的尊贵,使它在贡茶中处于上品,被纳入史书的记载之中。

2、普洱茶膏真正形成是在宋代。

宋代是中国茶业发展史上一个有较大改革和建设的时代。很多学者认为,茶业兴于唐、盛于宋。之所以这样说,是因为宋代饮茶风俗已相当普及,朝野“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行。帝王嗜茶也数宋代最甚,宋徽宗赵佶更是爱茶痴迷,亲自撰写了《大观茶论》。或许正是因为这种举国上下对茶品的热衷,自然形成了制茶业在宋代的空前繁荣,从茶叶的采摘、焙制、造形、包装、递运、进贡等诸方面相比唐代制茶更上一层楼,且规定更加细致,命名也十分考究。

茶山行:景迈山——千年布朗古寨翁基


景迈山上的众多寨子中,留给我印象最深的,是翁基。初秋的景迈山,色彩日渐斑斓。那天早上,当太阳将自己的第一缕光芒洒向芒景村委会所在的这个山谷时,我正站在布朗公主山庄的露台上极目远眺。云雾从山谷底不断往上升腾,渐渐地笼罩了整个山谷,停留在一座伸入山谷的山岗顶部。金色的阳光,突然间洒在这座山岗茂密的林木上。远远望去,林木间隐藏着一片房舍,黝黑的屋顶上冒着几缕炊烟。就在那一刻,我被眼前这迷幻得充满诗意的景致震住了。

山岗上的这座村寨就是翁基,一个古朴而原始的布朗族寨子。我们无从知晓翁基是不是景迈山上最早的布朗族村寨,但一定与这个山谷里布朗族山寨的布局有着莫大关联。在布朗语中,“翁基”的本意是看卦,意为看卦选址的地方。据说当布朗族的先祖带领族人迁徙到芒景时,不知道该把寨子建到哪里,于是找人来看卦选址,而当年看卦的地方就是现在的翁基。翁基也的确具有这样的地理优势,如今当我们站在翁基的高度极目远眺这个山谷时,可以看到芒景上寨、芒景下寨、芒洪等布朗族村寨星罗棋布地分布着密林掩映下的山腰。在这个历史久远的古村寨,布朗族生态文化保留和传承完整,古旧的干栏式建筑在参天古树的掩映下,古朴得让人仿佛看到时间在这里停住了脚步。

翁基古寨最醒目的是一座寺庙以及一棵巨大的柏树。柏树高达20余米,据当地人介绍,其根部径围有11米。关于柏树,在寨子中还有一个传说:相传翁基后山有妖龙为恶,为解除苦难,一佛爷来村头打坐诵经,点化恶龙。日久天长,恶龙终受感化而变身成为柏树,与古寺相伴相生,最终绿荫蔽天,成为人们纳凉的好地方。整个寨子全是干栏式的建筑,现今还完整保留着布朗族传统的生活方式。布朗族的干栏式建筑可粗分为两层,屋顶是陡峭的坡面,一楼主要用来堆放家里的杂物,二楼是人们居住生活的地方,而在二楼的房舍外一般还有一块露台,用来清洗衣物、晾晒各种东西或是纳凉小憩。走进古旧的寨子,好客的布朗族人家便会盛情相邀,为你冲泡一杯普洱。

1986年出生的倪罗,是土生土长的翁基村民。在布朗族传统文化中,“倪”是排行老二的意思。“以前房顶都是茅草,现在随着条件的改善,已经改为用挂瓦覆盖了。”倪罗边泡茶边介绍说。虽然只读到小学三年级,但精明能干的他近年来抓住茶所带来的机遇,不但建起了自己的加工厂注册了自己的茶品牌,还在寨子边盖起来崭新的房子。房子是仿布朗族传统的干栏式建筑,倪罗说这种传统民居的造价要比混凝土结构的新建筑高出40%多。

现在的翁基,因完整保留着布朗族的生态文化和历史传承,加上原始风貌浓郁、自然风光秀丽、民族特色突出的缘故,被誉为“千年布朗古寨”。在政府的重点保护和村民的积极配合下,古村落的整体格局和风貌得以完整保存下来。漫步翁基,蓝天白云下古旧的干栏瓦房,连片的传统民居,居高临下的翁基古寺,身穿布朗服装的老人,让整个寨子一片古朴。与景迈山上成片的古茶树一同经历过千年风雨的翁基和其他古村落,如同古茶树一样沉淀了上千年的时光,至今散发着醇厚的余香。

茶山行:临沧勐库大雪山,千年之前的生命繁衍


导读:2018,沐浴春风与阳光,茶人一年一度的忙碌生活已经开始。中华合作时报·茶周刊推出春茶系列报道“这个春天我在茶山”栏目。在这里,您将看到各大茶区的春茶情况,感受茶园人文生态,感悟茶叶市场行情,一起足不出户走茶山!

春天,最适合访茶,与其捧着茶杯感叹,不如深入密林探秘,一杯茶的生涩和甘美,总有它的源头。车出勐库,路开始巅簸,但丝毫没动摇近百名探秘者的心。每个人都想知道,那些大雪山里的古茶树是否安然无恙。勐库是大叶种茶的故乡,而勐库大雪山12000多亩的野生古茶树群落,就是大叶种茶的源头。当然,古茶树也未必知道,世上已有炒得沸沸扬扬的冰岛茶,正享尽市场的热捧,正在流通中陡增财富。

进入林区,不疾不徐的绿风扑面,似有轻吻的期图,却又难以触击。有人数着脚步,似在丈量离古茶树还有多远,有人默默前行,祈祷不要落雨,因为就在离开县城的时候,惊雷还一再表明要下一场雨的决心。我喜欢原始森林的“暗天无日”,经过树叶筛落神秘的天光,好让人们完成某种穿越,从一杯茶到一棵古茶树,从现实到千年之前的生命繁衍。

如果探秘古茶源,是为私欲的砝码加重,那你就是对古茶的玷污。年轻时去寺院,高僧就曾告诉我过,拜佛,不是弯下身子,而是放下傲慢。探秘古茶源,同样需要谦卑与自省,在一棵古茶面前,人没有品头论足的资格。

我足足走了两个小时,才看见2号古茶树。几十级木头搭起的阶梯,拥挤着人群,木栅栏将古茶树与人隔开。尽管我使用了10-20超广角镜头,还是找不到能容纳下2号古茶的拍摄点。它实在老了,树皮皹裂,苔痕满面,一人无法合围,但它又表现出惊人的年轻,没有枯枝残叶,新芽肥硕,叶绿芽翠。

如果不是仔细辨识,一般人是很难将古茶树与周围的古树区分开来的,因为岁月均等地给了它们墨绿色的礼服,而长叶子的枝柯又离地面很远。如果说这2号茶树让你惊呀不已,那么一号古茶就会让你合不下嘴了。一号茶树株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树幅13.7×10.6米。这是当年测出的数值,时间又过去多年,如果再给它测一测胸围,它肯定比原先丰腴,如果再量一量基围,它一定比那时的健硕。

韩国来的茶人,他们用母语吟诵着什么,是对古茶的景仰,还是感激,我不得而知,但从他们声泪俱下的表情看,勐库大雪山的古茶源,有他们心中藏了很久的图腾吧。我与古茶来了张合影,它将随我回到故乡,在人散去一轮新月如钩的夜晚陪我静默、怀想。站在1号古茶树面前,相信每一个爱茶的人面对大茶树婆娑姿容,内心的震撼无法免疫。不用亲身合围,就知道1号古茶的挺拔足以让每一位爱茶人单膝落地,不为请安,只为仰止。

茶商屈膝,肯定在祈愿,得益于勐库大叶种茶资源,他的日子不再是清汤寡水,此刻他该忏悔还是谢罪呢?专家们则把古茶当作教材,比对,推理,分析出古茶之源的定论已经靠谱,不是因为专家有能耐,而是古茶树还活在这个世界。溯流而上是古茶树的千年,一粒子实在印度洋起程的暖气流与太平洋气流的交汇中诞下胚胎,而它终是饱食充盈的雨量,汲纳原始森林不算少的营养,才长到了青春与暮年。

站在古茶树前,我知道它实在扯不上年轻了,它身上有岁月的痕迹,几千年形成的苔藓苍桑得有些恣意。这是四月,置身勐库大雪山的古茶尚在传诵春的消息,一芽二叶与勐库茶农手里摘采的一致,只是从千年的古茶树上萌动的芽,似是卯足了力量,才舒芽展叶。毕竟,古茶太老,而春风肤浅。

2002年12月,中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所等单位专家组成的野生古茶树考察组,才对勐库野生古茶树群落进行了现场考察,经分析研究得出了科学结论:勐库野生古茶树是一个野生茶树物种,树龄都在千年以上,具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份,可以制茶饮用。毋庸质疑,勐库大雪山古茶源由于所处的地方海拔最高、密度最大、面积最广、原始植被保存最完整、抗逆性最强的大理茶种群落,它的发现进一步证实了茶种原产于我国云南,而双江自治县是茶树起源中心之一。

既然有如此定论,探秘是有些高估了自己,在千年古茶树那里,不论你拥有多少研究茶的资历,不论你发了多少茶的“洋财”,都应该放下自己,在谦卑的位子上坐好,然后聆听古茶树的诉说。这么老了,春风唤醒,一样吐出雀舌、旗枪、嫩蕊,在寂寞的历史长河中,活出千岁的年纪。绝对有芳魂,在皹裂的树上神闲气定,否则就不会有像我一样的子民,以朝圣者的姿态千里迢迢赶来。

回到论坛,不论专家还是茶人,都心怀忧戚,他们担心发现变成破坏的缺口,古茶树从此不得安宁了。他们发言的内容变成为保护古茶的疾呼与主张。是的,古茶树像人,老了就像个婴孩,羸弱而经不住打搅。来本就劫后余生,而现在,除了得防自然的灾害,还要时刻提防利欲熏心者的觊觎。

当人们带着满满的自信去完成所谓的探秘,必然的结果是:人自以为是,而古茶不屑。上帝券顾,竟然把最好的古茶安放在大雪山中,让它繁衍出一个足以让人衣食无忧的产业。

香竹箐:千年的触摸,这就是传说中的“茶王之母”


茶早已不只是植物或是饮品,而是一种意境。在凤庆茶乡里辗转,一直惦记着那个叫“香竹箐”的地方,期待与茶树王相遇的那一天。就像等待一次已知的缘,还依旧让人不觉心动。70多公里的山路,像绕成球的毛线,这三千多年的古木哪有那么容易得见。

田埂边那棵郁郁葱葱的茶树王,它造型奇特,凌空一簇,俯仰天地间。入眼就透满古朴的灵气。“香竹箐的古茶树都有一个特点,它们大部分都生长在地坎边,所以形成了极其优美的根部造型。有的像马鹿的角,有的则如相互依偎的爱人。”一旁有行家给我指点。

这就是传说中的“茶王之母”,它已经在凤庆小湾镇的香竹箐里屹立了几千年。以人的一生来看是一个难以想象的存在,可它却依旧苍翠挺拔。它是凤庆栽培型古茶树的代表,也是世界上发现的最粗大的古茶树,人们也称之为“茶树王”,座落海拔2245米,根部周长5.80米、树高10.6米、树干直径7.84米。

几步就跃到它华盖一般的树冠下,前后左右地在它的树干间穿梭,只为看个仔细,看看这几千年在它心里留下了什么。树干为背,根系为椅,我坐着。抬头,浓密的枝叶遮天蔽日,也似乎挡住了尘世间的一切纷繁寥落,清凉中,似乎融化了所有心结,顷刻间开怀。它看起来孤傲,确是满怀的温暖,时间的沉淀让一切都清澈如水了。

香竹箐似乎是一个充满灵气的地方,这里是古茶树群落集中地。以茶树王为中心,辐射开来,周围还生长着很多古茶树,这些古茶树众星捧月般地簇拥着茶树王。在它们中间直径在5米以上的还有3株,而直径在0.5米左右的有近2000株,直径在0.5米以下的就更多了,据说有上万株。

茶,容易醉人,没料聊茶也能让人忘我。当我还在那种意境中流连的时候,身后的议论声打断了我的神游。几个村民已在不知不觉间来到田埂旁。看见我们他们很开心。周凤山,30出头,家里有茶园四五亩,每年卖茶叶收入2000多元。周凤山告诉我,这个村子叫锦绣村,外面人习惯把这里叫作香竹箐。全村500户人,祖祖辈辈在这里种茶已有超过600年的历史了。关于茶树王,村民们已难寻关于它最初的记忆,都说认识它的时候就是这样挺拔了。

这似乎是我想象中的答案。村里有些不成文的规矩,每年农历二月八,开山采春茶的时候都要“开秤”,村里的老小都到古茶树前祭拜,祈求茶树四季发芽,茶山四季常青,并希望茶叶有个好收成。而茶树王就这样年复一年地保佑着村庄。

从前,每年都会有人来收茶,就在三四年前,身旁的这棵古木都还是村里李文潮老人的生活依靠,老人就靠卖它的鲜叶维持生活。据说,一次采上一两百斤鲜叶是没有问题。自从茶叶专家取了茶树的根部标本回去研究,它3200多岁的年龄一揭晓,就成了重点保护对象,尽管这个年份还有争议,但它已然是我心中最伟大的茶树王。这棵古茶树为锦绣村不知做出了多少贡献,成为了远近闻名的观赏品,扬名海外。前几年,还有外国人千里迢迢地跑到这个不知名的山村,专程拜访。

出村的路上,我在一个地道的村舍里看到了一位年近古稀的老人正在将采下的古树茶叶自己加工、制茶。他认真地说:“野生茶或是古茶不能吃新茶,必须经过三个月后在袋里泛出陈香才适宜饮用,才能品出幽香。”走的时候,老人说在茶树王的家乡,民风淳朴,邻里和睦,这就是古茶树带给他们的气韵。

小贴士:

①茶山位置:香竹箐位于临沧凤庆县小湾镇锦绣村。

②交通状况:从临沧到凤庆相距113公里,从临沧市出发先走214国道,过云县后走312省道,有直达班车。小湾镇在凤庆县城东北部,相距58公里,进村的路则为弹石路面。

③城区住宿:住宿建议住在小湾镇上,镇上有旅馆,价格都在百元之内,条件一般。

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