茉莉花茶的。
1、整地 茉莉根系发达，须根多，入土深，种植一次，可采收十多年。在移栽前，应对全田进行深翻、晒白，最好能进行两犁三耙，使耕层土壤达到深、松、碎、平、净的要求。对于粘性较重的耕地，可加入潮沙土或细砂进行土壤改造；对贫瘠耕地，应施入较多的农家肥或塘坭，增加土壤有机质含量。2、起畦 在起畦之前，首先要考虑种植方式和栽植密度。
① 确定栽植密度的原则 就目前生产的实际情况看有两种选择。第一种选择，为实现近期的高产，可适当地采取密植的方法。如40×30（厘米）或50×20（厘米）的密度，亩栽1～1.2万苗，管理得好，当年就有一定的收成，第二年就可进入盛花期。到田间密度过大，枝叶相互荫蔽而影响生长和花蕾的形成时，可进行适当间苗。第二种选择，是采取合理密植的方法。如60×40或70×35厘米，亩栽5000～6000苗，第一、二年由于每亩株数相对少一些，产量也相应低一些。但是，从第三年就进入盛花期，可以一直延续7～8年，或更长时间。整个植株才会自然衰老。各年平均产花量较高。所以，茉莉栽培方式要根据目标要求而定。
栽植密度直接影响光照。栽植过稀，单位面积上茉莉叶片总面积少，不能充分利用阳光。栽植过稀，阳光又被白白浪费。相反，栽植密度过大，两年以后，枝叶相互掩蔽，植株中下部的叶片照射阳光不足，制造的碳水化合物少，而这些叶片要生存，就要不断进行呼吸，消耗光合产物，致使植株的生长和开花受影响。栽培密度除影响光照以外，还要影响二氧化碳的供应。茉莉光合作用需要水和二氧化碳作原料。而空气中的二氧化碳含量很低，远远不够茉莉的需要。空气中的二氧化碳，每一立方米只有0.6克，而作物生长旺盛季节，每亩每天需要40～60公斤二氧化碳。按照这样的需要量，不仅近地层空气中的二氧化碳会很快用光，就是土地高空全部的二氧化碳也只要1～2分钟就消耗光了。茉莉需要的二氧化碳主要靠从流动的空气中不断得到补充。因此，考虑茉莉的栽植密度和栽培方式，要有利于田间通风。
② 栽植方式 茉莉的栽植方式有：第一种行栽（或叫列植），行距70厘米左右，株距35厘米左右。这样的栽植方式有利于通风透光。第二种是等距离栽植（又叫穴植），50×50厘米。这种方式有利于充分利用光能。第三种是五梅花。这是等距离栽植的变形方式。如一排三窝，靠边的窝子不动，中间的窝子退“半档”。从第二排起，边窝和中窝均按株距往后排列，这样相邻的五窝就成了一个五梅花。这种排列方式，不仅横看顺看成行，斜看也成行。既有利于充分利用光能，又利于通风。同时，单位面积的总株数与等距栽植相同。
无论哪种栽培方式，每窝都栽2～4株，株与株之间要留出10厘米左右的距离。这样从长远看，既有相对集中，便于管理的优点，在根蘖萌发后，也不太拥挤，留有足够的通风透光空间。
每0.067公顷需苗数量，等于每0.067公顷平方厘米数乘以每窝植株数，除以株距与行距（厘米）之积：
666.7米2×每窝株数
每亩种苗数＝——————————
株距×行距
通常每亩用苗量为6000～12000株左右。
③ 起畦 按照计划好的栽植密度和栽培方式，先整好地，按所需宽度起畦，一般畦面宽90～120厘米，沟宽30厘米、深15厘米。畦面要求中间略高，两边略低，呈龟背形，以利排水。整好地后，按计划打好穴，施入基肥。基肥通常用腐熟的堆肥，并拌和1/3土壤，然后盖一层薄土，以免根与肥直接接触，导致“烧根”。
二、栽植
栽植前需对种苗进行整理，剪去过长枝条，留高20～25厘米即可，并剪去枯枝、病虫枝、破损根、腐烂根及过长根。摘除大部分叶片，只留少量嫩叶，减少水分蒸腾。在挖苗时，要尽可能多带土，使根系少受损失，有利于维持水分平衡，提高植株成活率。
种苗整理后，就可栽植。栽植要深浅、松紧适度。根颈是栽植深浅的标准。所谓根颈是指根与茎之间的一小段。让根颈与土面平齐，即与种苗在苗圃地的栽植深度一致。覆土时要用细土，使土与根紧密结合。既不出现大空隙，又不压得过紧。如根土分离，不利吸收水肥；如压得过死，浇水不易浇透，而且透气也不良。
栽好后，立即浇足定根水。并可盖上谷壳或秸杆，使水分不易蒸发，以保持土壤湿润，而不板结、龟裂。而且覆盖物腐烂后又成为腐殖质，可改良土壤结构，增加养分。
三、新建花园的田间管理
新栽的茉莉主要是水分管理。在移栽后30天之内，需要经常保持土壤湿润。要根据气温高低、雨水多少、土壤质地等因素决定浇水次数和浇水量。既要维持水分的平衡，又要调节土壤中水分和空气的矛盾，使能同时满足植株对水分和空气的要求。如果浇水过多，次数太勤，就会导致烂根。解决这个矛盾的办法是少浇、勤浇。第一次要浇透水，以后可减少次数。这样既可以维持土表湿润，提高空气湿度，避免叶片萎蔫，同时，又使土壤保持适当的水分和氧气。浇水要适当考虑水质。一般用“软水”，如塘水、河水、田水。避免用“硬水”，如井水、泉水。如盆栽茉莉需要用自来水时，则应贮存一天后再用，以让氯气挥发，减少毒害。
栽植后，一般15天左右便可生出新根。这时可施淡薄人粪尿，最初可按人粪尿本身的浓淡搀三成左右。
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茶苗移栽的方法
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早春雨水逐渐增多又无冻害时移栽，可提高移栽后茶苗成活率。茶苗应选用无性系良种，要求苗高25厘米以上、主干基部粗3～4毫米、无病虫害的1龄苗。
起苗时尽量少伤根、多带土。若晴天起苗,应在前一天将苗地淋透水,以保证起苗质量。起苗后用ABT生根粉3号,浓度为1X10负５次方(100千克水放1克生根粉)的溶液进行浆根，促使茶苗根系恢复,提高茶苗成活率。 667平方米面积种植茶苗密度为4000～8000株，采用单行条栽的行距为1.5米，丛距为0.33米，每丛种3株,双行条栽种植规格为大行距1.5米,小行距0.5米，丛距 0.33米，每丛种3株茶苗。
移栽前先准备好2根长绳，在每根绳上按33厘米长逐点打上标记，将打好标记的绳子固定在种植沟两端,定下茶行及茶丛的位置,然后按标记逐点挖种植穴。穴深20厘米左右,一人挖穴，一人种苗，边挖边种。种苗者一手持3株苗，苗与苗要分开，一手在种植穴中铺平根系, 使根系能自然舒展,然后回土覆盖，将土按紧实，埋土过半时淋足定根水，待水渗透完后继续加盖一层厚约3～5厘米的土, 不能深或过浅, 以便于茶苗尽快恢复生长,并提高茶苗成活率,茶苗种植时，种植沟的平面要低于原梯平面5厘米左右,保留一浅沟,利于抗旱保苗.移栽后要及时离地15厘米处保留1～2个分枝，进行第一次定型修剪 。
油茶移栽早产丰产
油茶采用移栽法，在2—3年便开花结果，获得丰产，与直播的油茶相比较。能提早5—7年结果。其主要栽培技术措施有如下：
一、炼山开荒 在油茶移栽前一年的秋季，可根据地形因地制宜，炼山开荒。可采取平地全垦，也可陡坡带垦或疏林穴垦，让土壤充分晒白风化。移栽时间宜在冬、春两季进行、春季应在立春至惊蛰之间。株距170—230厘米，行距170厘米。
二、选择茶苗 移栽的油茶树苗，应选择高100厘米以下，无病虫害的野生茶树苗。起苗时不要损伤主根系。
三、栽种须知 挖穴应有70厘米见方，先把表土放一边，底层的土放另一边。栽种时，先下基肥，放些牛栏粪，土杂肥，后放树苗。树苗要放正，根系要舒展，先填表土，把苗提一提，然后填上底层土后再踏实。如树苗较大，要剪除部分叶片，还要设支柱，以免摇动，影响成活。
四、植后管理 油茶移栽后，夏、冬两季除草覆土时，应结合增施肥料。夏季宜施磷、钾肥，以利结果，提高出油率：冬季宜施氮肥，以利春季抽枝发叶。移栽后头1—2年，可在油茶林间种花生、玉米、蔬菜、木薯、红薯等作物，以培肥地力，提高效益。移栽后第二年，要修剪枝1次，以后过2—3年再修剪枝条1次，应剪去脚枝、徒长枝、荫蔽枝和病枯枝，使树枝均匀，呈伞形树冠。管理中还应注意防治病虫害。
茶苗移栽
茶苗移栽时期最好是在茶树停止生长的秋季或翌年早春，因为秋、冬季茶树地上部分停止生长，地下部分的根系生长旺盛,10月下旬后移栽有利于迅速恢复根系,使茶苗在下一年能尽快恢复生长。若秋季干旱严重，可在翌年早春雨水逐渐增多又无冻害时移栽，可提高移栽后茶苗成活率。茶苗应选用无性系良种，要求苗高25厘米以上、主干基部粗3～4毫米、无病虫害的1龄苗。起苗时尽量少伤根、多带土。若晴天起苗,应在前一天将苗地淋透水,以保证起苗质量。起苗后用ABT生根粉3号,浓度为1×10-5(100千克水放1克生根粉)的溶液进行浆根，促使茶苗根系恢复,提高茶苗成活率。每亩(667米2))面积种植茶苗密度为4000～8000株，采用单行条栽的行距为1.5米，丛距为0.33米，每丛种3株,双行条栽种植规格为大行距1.5米,小行距0.5米，丛距 0.33米，每丛种3株茶苗。移栽前先准备好2根长绳，在每根绳上按33厘米长逐点打上标记，将打好标记的绳子固定在种植沟两端,定下茶行及茶丛的位置,然后按标记逐点挖种植穴。穴深20厘米左右,一人挖穴，一人种苗，边挖边种。种苗者一手持3株苗，苗与苗要分开，一手在种植穴中铺平根系, 使根系能自然舒展,然后回土覆盖，将土按紧实，埋土过半时淋足定根水，待水渗透完后继续加盖一层厚约3～5厘米的土, 不能深或过浅, 以便于茶苗尽快恢复生长,并提高茶苗成活率,茶苗种植时，种植沟的平面要低于原梯平面5厘米左右,保留一浅沟,利于抗旱保苗.移栽后要及时离地15厘米处保留1～2个分枝，进行第一次定型修剪。
茉莉花的施肥——茉莉花的营养特征
茉莉花属喜肥作物。根据福建省南平市农科所、广西农业科学院土壤肥料研究所及横县茉莉花产业管理局最近研究资料表明：每生产一公斤花蕾及相应的根茎叶，大约要吸收氮（N）35～45克、磷（P2O5）1～2克、钾（K2O）15～20克、钙（CaO）8～10克、镁（MgO）2～3克，同时还需要一定数量的硫、氯、铜、硼、锌、铁、锰、钼等矿物质，再加上来自灌溉或自然界中的碳、氢、氧三元素，构成了茉莉花生长的16种必需营养元素。营养的不足或不平衡，将直接影响到枝梢生长及梢端芽点的花芽生理分化与形态分化，造成植株分枝少、花蕾减少、蕾重减轻、质量下降。
一、植株氮、磷、钾含量特征茉莉花对氮、磷、钾的吸收量最多，因此这三种营养元素对花的产量和质量影响最大。研究者何子平、黄法就等于2000年6月在广西横县选择有代表性的石井、新桥两片茉莉花区，多次采集生长良好、产量较高的典型植株样品进行全株营养分析，其中氮、磷、钾含量情况见表1。
表1 不同地点茉莉花植株氮磷钾含量（%）
植株
部位
氮
磷
钾
平均比例
(N：P：K)
石井
新桥
石井
新桥
石井
新桥
花
2.923
2.817
0.288
0.298
1.942
2.520
1：0.1：0.8
叶
2.291
2.333
0.150
0.159
1.490
2.581
1：0.07：0.9
嫩枝
0.967
1.043
0.0588
0.0772
0.893
1.256
1：0.07：1.1
老茎
0.754
0.670
0.0157
0.0100
0.301
0.611
1：0.02：0.6
根
1.057
1.209
0.0403
0.0435
0.392
0.395
1：0.04：0.3
表中可以看出，不管什么部位，营养含量均是氮＞钾＞磷，且两个地点植株各部的氮、磷含量很接近，钾则差异稍大。另一方面，氮、磷、钾在花、叶、嫩枝、老茎、根等部位的含量相差很大。氮含量最大相差4倍，磷相差30倍，钾相差8倍，但氮磷钾含量总的趋势是花＞叶＞嫩枝＞根＞茎。从各部位的氮、磷、钾含量比例看，花、叶、嫩枝比较接近，氮：磷：钾维持在1：0.08：0.9左右，而根、老茎的磷钾含量要低得多，其氮：磷：钾接近于1：0.03：0.4。
二、植株钙镁含量特征钙镁也是茉莉植株吸收量较大的营养元素，其含量一般仅次于氮钾而超过磷。研究资料表明，石井、新桥两地植株钙镁的含量差异不大。钙镁在叶中的含量最高，分别达到1.786%～1.805%和0.509%～0.550%。各部位的钙镁含量差异则各不相同，对钙来说，除叶片含量最高外，花、嫩、枝、根、老茎的钙含量较接近，平均含量在0.284%～0.366%；而镁含量叶片最高，平均为0.530%，而花次之，平均0.241%，这个结果与花的钙含量（0.289%）差不多，嫩枝、根、老茎的镁含量则较低，平均只有0.0544%～0.0947%。
三、植株微量元素含量特征植株微量元素分析结果见表2。
表2 茉莉花植株微量元素含量（mg/kg）
植株
部位
铜
锌
铁
锰
硼
石井
新桥
石井
新桥
石井
新桥
石井
新桥
石井
新桥
花
9.7
7.8
34.0
33.2
204
223
38.0
60.8
26.7
18.2
叶
5.8
6.4
25.9
26.6
187
280
164
519
27.3
29.3
嫩枝
6.6
7.0
12.0
14.4
131
273
28.8
67.6
8.3
11.8
老茎
6.8
5.1
15.7
12.7
217
220
41.5
70.4
17.5
12.0
根
9.8
8.7
14.1
12.3
385
629
28.9
78.8
8.7
6.7
从表中可以看出，微量元素含量总的趋势是铁＞锰＞锌＞硼＞铜。对锰、铜、锌、硼来说，花、叶含量较高，而铁则在根的含量最高。由于茉莉花是每年开春前剪去旧枝让其发新枝，生长期中枝、叶、花的产量较大，需吸收较多的微量元素，而土壤中铜、硼、锌的含量一般较低，因此生产上要注意适当施用微量元素肥料，尤其是铜、硼、锌。
四、氮磷钾钙镁在植株中的吸收分布特征氮磷钾钙镁在植株中的吸收分布分析结果见表3。
表3 植株氮磷钾钙镁吸收量（g/株）＊
植株部位
氮
磷
钾
钙
镁
合计
花
0.17
0.017
0.12
0.016
0.014
0.34
叶
1.42
0.094
1.24
1.09
0.32
4.16
嫩枝
0.22
0.014
0.22
0.061
0.020
0.54
老茎
2.14
0.038
1.05
1.10
0.16
4.49
根
0.84
0.030
0.37
0.26
0.066
1.57
合计
4.79
0.19
3.00
2.53
0.58
11.1
结果为两点平均值；花的吸收量按采样前已收获的总量平均值计算。
从表中可以看出，单株氮磷钾钙镁吸收总量达11.1克，植株各养分吸收量的大小次序是氮＞钾＞钙＞镁＞磷，其比例是N：K：Ca：Mg：P＝25：16：13：3：1，各部位这五种元素的吸收总量趋势是老茎＞叶＞根＞嫩枝＞花。氮主要分布于老茎，占总量45%左右，其次是叶占30%，磷、钾、钙、镁则主要分布于叶，分别约占50%、41%、43%、55%。其次是根，分别约占20%、35%、43%、28%。但由于茉莉花是多年生作物，嫩枝条每年剪去重新萌发，其养份也是当年吸收的，而老茎、根是多年生长留下的，吸收的各种养份也是多年积累下来的，每年只是略有增加而已。因此，在制订施肥计划时，应重点考虑花、叶、嫩枝的养分吸收情况，这三个部分氮磷钾钙镁吸收量的比例为N：K：Ca：Mg：P＝14:13:9:3:1，这与前面整株的比例（25：16：13：3：1）有所不同，主要是钾钙比例提高了。
玻璃壶中的花园——花草茶的种类
与鲜花一样，花草茶也有它的花语，听懂了，你可以看着它“水花相融”，闻着它“花香四溢”，听着它“花语连篇”，饮着它“花液沁心”。
茉莉花茶——芬芳的振奋
茉莉源于波斯，气味清香。国内传统的香片也是选用了茉莉。
喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。
玫瑰花茶——浪漫的调理
玫瑰花的气味芬芳，总能带给人愉悦的感受。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高。
玫瑰对于肝与胃有调理作用，还可调理忧郁的情绪，增加活力。
薰衣草——紫色的舒缓
每年夏季，法国普罗旺斯与日本北海道的薰衣草田，宛如紫色的波浪，不但成为当地的旅游盛事，更是一场浪漫的视觉与心灵飨宴。
薰衣草的主要功效是舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。不过，提醒孕妇特别注意，切记不能饮用太浓的薰衣草茶。
百里香——柔和的勇气
希腊神话中，维纳斯因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。
百里香不但可以当作香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。
迷迭香——奇香的刺激
相传因为耶酥的衣服盖在迷迭香上，一方面给予迷迭香很多神奇的力量，另一方面迷迭香也不能长得比耶酥高，而成为一般的灌木。
迷迭香的功用非常多，可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。
金盏花茶——艳丽的保养
橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。
目前部分美容保养品中，就含有金盏花的成份。
薄荷花茶——清凉的醒神
薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。
绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。
西洋蒲公英——补钾
蒲公英叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。
西方人会将蒲公英的根拿去切片烘烤，然后磨成粉末，冲泡成没有咖啡因的蒲公英咖啡。
罗勒——九层的营养
罗勒就是九层塔，有“香草之王”的称号。
罗勒含有维他命A、B、C、K，并具有调经的作用，对于胃抽筋、解酒止吐也有功效。
鼠尾草——治疗与健康
鼠尾草的拉丁名称为“治疗与健康”，是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。
当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。
茉莉花的施肥——茉莉花常用肥料介绍
一、碳酸氢铵
碳酸氢铵又称重碳酸铵，简称碳铵。它占我国目前氮肥总产量的50%左右。氮素形态是铵离子（NH4＋），属于铵态氮肥。
1、成分 碳酸氢铵的分子式是NH4HCO3，含氮（N）17%左右。
2、性质 碳铵为白色或微灰色，呈粒状、板状或柱状结晶，容重0.75，即每立方米重量为0.75吨，比硫铵轻而稍重于粒状尿素。碳铵易溶于水，在水中呈碱性反应。碳铵比重为1.57，易挥发，有强烈的刺激性臭味。干燥碳铵在10～20℃的常温比较稳定，但敞开置放时也易分解成原来的成分：氨、二氧化碳和水。河北省农林科学院土肥所试验结果：在20℃时将含水4.8%的碳铵充分暴露在空气中，7天损失大半。碳铵的分解造成氮素损失，残留的水加速潮解并使碳铵结块（表1）
表1 碳铵暴露在空气中的失重（%）
时间 16℃20℃32℃
1小时0.5 0.5 0.9
10小时 1.8 4.0 8.4
1天 3.5 8.9 19.0
5天 10.648.1 67.9
10天 18.074.1 93.7
15天 26.177.3 97.7
碳铵含水量越多，与空气接触面越大，空气湿度和温度越高，其氮素损失也越快。所以对碳铵要求：①添加表面活性剂，适当增大粒度，降低含水量；②包装要结实，防止塑料袋破损和受潮；③库房要通风，不漏水，地面要干燥；④施用时要深施覆土。
3、施用 碳铵适于作基肥，也可作追肥，但都要深施。每次用量可根据茉莉花生长不同时期而不同，每0.067公顷可用20～50千克。
二、尿素它约占我国目前氮肥总产量的40%左右，是仅次于碳铵的主要氮肥品种之一。氮素形态是酰胺基（－CONH2），属酰胺态氮肥。
1、成分 尿素分子式是CO(NH2)2,因为在人尿中含有这种物质，所以取名尿素。尿素含氮（N）46%，是固体氮肥中含氮量最高的。工业上用液氨和二氧化碳为原料，在高温高压条件下直接合成尿素。
2、性质 尿素为白色或浅黄色的结晶体，粒状，容重为每立方米0.66吨，易溶于水。水溶液呈中性反应。吸湿性强，在温度超过20℃、相对湿度超过80%吸湿性随之增大。目前在尿素生产中加入石蜡等疏水物质，其吸湿性大大下降。
尿素与碳铵一样是生理中性肥料，在土壤中不残留任何有害物质，长期施用没有不良影响。但在造粒中温度过高就会产生少量缩二脲，又称双缩脲（NH2CONHCONH2），对茉莉花等农作物有抑制作用。缩二脲含量超过1%时不能作种肥、苗肥和叶面肥，其它施用期的尿素用量也不宜过多或过于集中。
尿素是有机态氮肥，经过土壤中脲酶的作用，水解成碳酸铵或碳酸氢铵后，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期之前4－8天施用。
3、施用 尿素适于作基肥和追肥。尿素在转化前是分子态的，不能被土壤吸附，应防止随水流失；转化后形成氨也易挥发。所以尿素也要深施覆土。尿素每次每0.067公顷用量一般为10～15千克，采用沟施或穴施，深度为7～10厘米，施后覆土盖严，防止水解后氨的挥发。
三、过磷酸钙它占我国目前磷肥总产量的74%左右，简称普钙。普钙是磷酸一钙的一水结晶[Ca(H2PO4)2.H2O]和40%～50%硫酸钙（又称石膏，分子式CaSO4）的混合物。它由磷矿粉经硫酸分解而成。
普钙含有效磷（P2O5）12%～20%，另含有5%左右游离酸和2－4%的硫酸铁、硫酸铝。它属水溶性磷肥，显深灰色、灰白色或淡黄色的粉状物，稍有酸味，酸性较强。普钙因含有硫酸铁、硫酸铝等杂质，水溶性磷会逐渐转化成难溶性的磷酸铁、磷酸铝，有效性下降，这个过程叫普钙退化。普钙中铁、铝含量愈多，湿度愈高，储存时间愈长，退化愈严重。过磷酸钙一般每年每0.067公顷用量为50～100千克。
四、钙镁磷肥钙镁磷肥占我国目前磷肥总产量17%左右，仅次于过磷酸钙。其主要成分是高温型的磷酸三钙，分子式为α－Ca3(po4)2。它由磷矿石和含镁的矿石等在高温下共熔，然后用水淬为玻璃状碎粒并磨成细粉。
钙镁磷肥含有效磷（P2O5）12%～20%，还含有氧化钙25%～30%，氧化铁15%～18%，以及数量不等的硅、镁等氧化物。它属于枸溶性磷肥，溶于弱酸，不溶于水，呈碱性，有效磷不被淋失，无腐蚀性，不吸潮，不结块。钙镁磷肥多呈灰白色或灰绿色粉末，细度应通过100目筛孔。
钙镁磷肥除供给作物磷素外，还能改善作物的钙、镁、硅、铁等营养。它施在磷和中微量元素俱缺的地块，肥效更为显著；施在缺磷的石灰性土壤中当季肥效偏低，但后效较长。钙镁磷肥一般每0.067公顷用量为50～100千克。
五、骨粉骨粉是各种动物的骨骼经蒸煮或焙烧，磨成粉状而成。不同成品骨粉含氮高则磷低，磷高则氮低，一般含磷（P2O5）20%～20%，含（N）少于4%（表2）。骨粉中的氮呈蛋白质形态；磷呈磷酸三钙形态，只溶于强酸，肥效迟缓。
表2 不同骨粉的氮磷大致含量（%）
名 称骨灰 骨炭 脱胶骨粉蒸制骨粉 生骨粉
氮（N）0 0.2 0.8 1.8 3.7
磷（P2O5）40 35 33 29 22
脱脂程度不含脂肪 不含脂肪不含脂肪 少量脂肪 未脱脂肪
骨粉作为磷肥，在北方石灰性土壤中不易被作物吸收利用，肥效甚微；在南方酸性土壤中与农家肥堆沤或一起撒在田里作底肥，有一定增产效果。如果施在对难溶性磷吸收能力强和多年生的作物上，肥效会更好些。夏季湿度较高，骨粉对夏季作物的肥效比冬季作物显著。总的来说，骨粉的有效施用方法与磷矿粉相似。目前我国骨粉产量少，价格较高，脱胶后用作农畜的矿质饲料更为经济。因此，骨粉未计入磷肥总产量中。
六、氯化钾氯化钾是高浓度的速效钾肥，也是用量最多、使用范围较广的钾肥品种。
1、成分 氯化钾的分子式为KCl，含钾（K2O）不低于60%，含氯化钾应大于95%。肥料中含有氯化钠（NaCl）约1.8%，氯化镁（MgCl2）0.8%和少量的氯离子，水分含量少于2%。氯化钾由钾石盐（KCl..NaCl）、光卤石等钾矿提炼而成，也可用卤水结晶制成氯化钾。
盐湖钾肥是青海省盐湖钾盐矿中提炼制造而成的。它主要成分为氯化钾，含钾（K2O）52%－55%，氯化钠3%－4%，氯化镁约2%，硫酸钙1%－2%，水分6%左右。
2、性质 氯化钾一般呈白色或浅黄色结晶，有时含有铁盐而成红色。氯化钾物理性状良好，吸湿性小，溶于水，呈化学中性反应，属于生理酸性肥料。盐湖钾肥为白色晶体，含水分和钠盐稍高，吸湿性较强，能溶于水。盐湖钾肥的质量在逐年提高，其性质与进口的氯化钾相近。
氯化钾在土壤中的反应和应注意的事项：
第一，在酸性土壤中，钾被作物吸收余下的氯离子与土壤胶体中氢离子生成盐酸（HCl），土壤酸性加强。这会增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。所以长期施用氯化钾，也要与农家肥或石灰配合施用，以降低土壤酸性。
第二，在石灰性土壤中，氯离子与土壤中钙离子结合，生成氯化钙（CaCl2）。氯化钙易溶于水，在灌溉或降雨季节会随水排走，不会对土壤结构产生不利影响。
第三，在我国南方施用更适宜，南方多雨、排灌频繁的情况下，氯化钾残留的氯、钠、镁大部分被淋失，不至引起对土壤的危害。这些地区长期施用盐湖钾肥，与进口的等养分氯化钾肥效相当。
七、硫酸钾硫酸钾也是高浓度的速效钾肥，不含氯离子，货源少，价格较高，重点用在烟草、葡萄等忌氯经济作物上，也可以用在茉莉花上。
1、成分 硫酸钾的分子式为K2S04，理论含钾（K2O）54.06%，一般为50%，还含硫（S）约18%，硫也是作物必需的营养元素。硫酸钾的制取可用钾盐矿石，或氯化钾的转化，或用盐湖卤水等资源。
2、性质 硫酸钾是无色结晶体，吸湿性小，不易结块，物理性状良好，施用方便，是很好的水溶性钾肥。硫酸钾也是化学中性、生理酸性肥料。它在不同土壤中的反应和应注意的事项：
第一，在酸性土壤中，多余的硫酸根会使土壤酸性加重，甚至加剧土壤中活性铝、铁对作物的毒害。所以，长期施用硫酸钾要与农家肥、碱性磷肥或石灰配合，降低酸性。
第二，在石灰性土壤中，硫酸根与土壤中钙离子生成不易溶解的硫酸钙（石膏），硫酸钙过多会造成土壤板结，此时应重视增施农家肥。
第三，在忌氯作物上重点施用，既能提高作物产量，还能改善产品品质。
八、草木灰草木灰在我国农村广泛存在，使用历史悠久，效果显著。它是植物燃烧后的灰烬，含有较多钾和钙，还有磷、镁、硅、硫和各种微量元素。它的性质和施用与窑灰钾肥有很多相似多处（表5－11）
表5－11 草木灰中钾磷钙大致含量 （%）
叶面施肥，是指将一种无毒无害并含有多种营养成分的有机、无机水溶液，按一定剂量和浓度喷施在植物的叶面上，起到直接或间接的供给养分作用，简称叶面施肥，又叫根外追肥，这是茉莉花栽培上一种常用的施肥技术。
一、茉莉花叶面施肥的作用与效果（一）作用 根据试验资料表明，茉莉花叶面能直接吸收利用低浓度、少量的水溶液肥料。叶面施肥，是茉莉花吸收营养成分的一种补充，用来弥补根部吸收养分的不足，有益于茉莉花代谢作用，促进茉莉花生长发育，起到不同程度增加产量、提高质量的作用。
（二）增产效果 叶面施肥虽不能代替土壤施肥，但对迅速改善植株营养状况，增加产量，提高质量具有重要作用。据有关资料表明，在中、下等肥力田块上通过叶面施肥，可使茉莉花平均增产10%～15%。
二、茉莉花叶面施肥的优点1、针对性强，缺什么就补什么 茉莉植株生长发育过程中，如果缺乏某一种元素，它的缺素症会很快从叶面上反应出来。例如，缺氮素时，往往出现叶黄；缺磷素时，叶发红；缺钾素时，植株发育迟缓，叶色暗绿，最后出现橘红色褪绿斑点。可以根据作物叶片缺素特征，及时喷施补充缺少的元素改善症状。
2、养分吸收快，肥效好 一般来说，叶面施肥要比根部吸收快，如叶面喷施1~2%浓度的尿素水溶液，经测定在24小时后便可以吸收1/3；喷施2%浓度的过磷酸钙浸提液，经过5分钟后便可以转送到植株各个部位。喷施磷酸二氢钾，叶面吸收也很快。由此看出，叶面施肥可以在短时间内补充植株需要的养分，保证植株正常生长。
3、补充根部对养分吸收的不足 茉莉植株苗期，根系生长尚未发达，吸收能力弱，容易出现苗黄、苗弱现象。植株生长多年后，由于根功能衰退，吸收养分能力差。通过叶面施肥可以起到健壮植株、增加产量的作用。
4、避免土壤固定、淋溶，提高肥效 一般情况，施用氮、磷、钾化肥后，常常受土壤酸碱度、土壤含水量和土壤微生物等的影响，而被固定、淋失、降低了肥效。叶面施肥就能避免这种现象，提高肥效。
5、省肥，减少成本，方法简便 叶面施肥与土壤施肥相比较，叶面施肥仅为土壤施肥用量的百分之几，而效果却很明显。但是，它不能代替土壤施肥，而是在土壤施肥的基础上，进行叶面施肥，才能获得更好的效果。一般情况下，叶面施肥还可以同喷洒农药结合进行。
三、叶面肥的种类与施用方法1、氮、磷、钾和微量元素类 此类化肥是供应植株营养元素的肥料，常用作叶面喷施的肥料有：尿素、氯化钾、过磷酸钙、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硼砂或硼酸、钼酸铵与其他微量元素。此类化肥可单独使用，也可以两种以上元素配合喷施，但要掌握好使用量和使用浓度、施用时间。
一般在下面几种情况下可以进行叶面施肥：①基肥不足，植株出现脱肥现象；②植株根系严重损伤，根系生长弱；③高度密植花园，不便于开沟追肥；④需要很快消除某种营养元素缺乏症；⑤种植年限过长根系明显衰弱，枝条营养运输能力减弱的花园。
2、植物生长调节剂类 植物生长调节剂，是人工合成的一些与天然植物激素有类似分子结构和生理效应的有机物质。此类调节剂不属于肥料，但喷施在植物上可调节植物新陈代谢，促进生长发育，增加产量，提高质量。作物生长发育除了要求有大量营养物质，如水分、无机盐、有机物之外，还需要一些对生长起着特殊作用，但用量甚微的生理活性物质参与植物生长发育过程，在一定程度上克服作物本身的某些不利因素，提高作物光合作用效率和改变光合产物的分配方向，同时还能改变作物的生长形态，增加产量，提高质量。在目前茉莉花生产中常用的植物生长调节剂，主要有多效唑、茉莉王、生多素和三十烷醇等。有些植物生长调节剂如赤霉素、细胞分裂素等，可以促进植株生长快或花蕾大，但会削弱植株的健壮程度、影响鲜花质量。这种类型的调节剂，是不应该在茉莉花生产中使用的。
3、叶面肥的种类 叶面肥的种类很多，成分也比较复杂，剂型有水剂、乳剂和粉剂等。其中有些既能提高鲜花产量，又能提高鲜花质量的，而有些只能提高产量而降低质量的。一般来说，植物生长延缓剂和抑制剂（如矮壮素、助壮素、多效唑、茉莉王）和营养型叶面肥（如磷酸二氢钾、微量元素肥料、氨基酸、腐植酸等）既能提高茉莉花的产量又能提高质量。这种类型的叶肥（调节剂）是从根本上促进茉莉植株矮壮、叶厚、多分枝，全面供给植株营养，增强光合作用和营养元素的吸收与运输。这属于“治本”之物。而有些叶肥只宜在花蕾膨大期喷施，人为地增大花蕾细胞、增加花蕾含水量，这种叶肥（调节剂），无疑是会影响鲜花质量的。这需要在生产实践中加以注意。目前生产上常用的叶面肥品种有：
① 磷酸二氢钾 磷酸二氢钾（KH2PO4）为白色结晶，易溶于水，吸湿性小，不易结块，水溶液呈酸性反应。工业上纯净的磷酸二氢钾含磷（P2O5）52%，钾（K2O）35%，农用的一般含磷24%，钾27%。磷酸二氢钾分子小、易溶于水，喷施作物叶面后吸收快，是一种效果较好的磷、钾二元复合型叶面肥。一般每0.067公顷用量50～100克。
② 硝酸钾 硝酸钾（KNO3）也称钾硝石，是一种低氨高钾的二元氮钾复合肥。硝酸钾呈白色结晶体，吸湿性小，不易结块，副成分少，易溶于水，为中性反应。作叶面喷施，一般每0.067公顷用量为50～100克。
③ 硼酸 硼酸（H3BO3）含硼量为17%。硼酸是氧化硼的水合物，为白色粉末状结晶或三斜轴面的鳞片状带光泽结晶，有滑腻手感，无臭味，溶于水、酒精、甘油、醚类中，水溶液呈弱酸性。硼酸叶面喷施浓度一般为0.1%。
④ 硼砂 硼砂（Na2B4O7.10H2O）含硼量11%，工业硼砂为无色半透明或白色单斜结晶粉末。无臭、味咸，易溶于水，在干燥空气中易风化。硼砂叶面喷施浓度一般为0.2%。
⑤ 硫酸锌 目前我国常用的锌肥品种为七水硫酸锌（ZnSO4.7H2O），含锌量21.3%，产品呈无色晶体，颗粒或粉末。在干燥空气中易风化，易溶于水，不溶于乙醇和丙酮，水溶液呈弱酸性。硫酸锌叶面喷施浓度一般为0.1%～0.3%。
⑥ 硫酸亚铁 硫酸亚铁（FeSO4.7H2O）含铁量为17.5%，呈天蓝色或绿色的单斜结晶固体，溶于水和甘油，不溶于醇。有腐蚀性，在潮湿空气中吸潮，并被空气氧化成黄色或铁锈色。在干燥空气中能风化，表面变为白色粉末，再被空气氧化成黄色或锈色。因此，硫酸亚铁需要保存在低温、低湿和密闭的容器中。为了减少硫酸亚铁与空气的接触面，不要将硫酸亚铁粉碎后保存。硫酸亚铁叶面喷施浓度为0.2%～1%。
四、影响叶面肥使用的因素1、环境因素的影响 环境因素包括温度、光照、湿度、雨量等。由于叶面肥一般施用量少，而且水溶液浓度低，所以喷在叶面上要保持一定时间的湿润状态，才能通过叶面吸收进入叶片的角质层，以溶液态在角质层及原生质膜外围发挥其养分源的作用。如果环境不合适会或多或少地影响其效果。一般在高温、强光、干燥、雨天等环境中喷施叶面肥，效果差，因此，喷施叶面肥的时间，一般在阴天或傍晚前喷施为宜。
2、叶面肥质量因素的影响 叶面肥成分比较复杂，在生产过程中如何保证各种养分之间的标准与比例，是叶面肥质量的关键。由于生产厂家生产工艺技术差异等因素，必定影响叶面肥的质量。叶面肥质量差，当然使用效果就差，所以在选用某一种叶面肥时，一定要注意其产品质量。
另外，由于叶面肥的有效成分和营养元素不同，如不根据植株生长情况使用，也达不到增产目的。一般情况下，为促进植株生长，应选用氮、磷、钾元素为主的叶面肥；改善品质，应选用以磷、钾元素为主的叶面肥；如果是以纠正或补缺某一种元素，应选用能补充某一种元素的叶面肥等。同时，在使用过程中也可以使用多种叶面肥作对比试验，从中选择效果最好的品种。
3、使用技术因素的影响 使用技术包括使用浓度、次数、时期、部位等。
① 使用浓度与次数：叶面肥中植物生长调节剂，只在植物体内起补充养分和调节作用，一般使用浓度低和用量少，它不能代替施肥。适宜的浓度，对茉莉花来说非常重要，浓度过低达不到效果，过高往往会造成药害。使用次数也要根据植株生长情况及所用叶肥各类来考虑，如多效唑、茉莉王只能在花落潮时使用一次，而磷钾肥、微肥都可多次施用。
② 使用时期：应根据叶肥种类、使用目的来考虑。一般来说，每年6、7、8月是茉莉花高产季节，也是需肥量最大的时期，此时可多使用营养型叶面肥。对幼龄花园或台割更新后的花园，春季剪枝后新枝长出5－10厘米时及每月大花潮过后，可喷施一次多效唑或茉莉王，以促进根系发达，分枝多，早成园。
③ 使用部位：叶面肥一般要喷在叶片上。喷在叶片上要求均匀，上、中部最为重要，尤其是嫩叶、顶部叶片一定要喷到，最好把叶面叶背都喷到。
影响叶面肥使用效果的因素是多方面的，掌握住上述几点技术，并按叶面肥使用说明书使用，一般都会得到增产优质效果。