茶桌见人品 学习茶礼仪

发布时间 : 2021-01-04
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学习茶艺步骤。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茶桌见人品 学习茶礼仪”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茶桌见人品 学习茶礼仪”相关知识!

茶桌见人品学习茶礼仪

主人要主动介绍茶

主人要先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。然后简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

倒茶前要温茶壶、茶杯

在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。

茶壶嘴不能正对他人

放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。因为,正对他人则表示请人赶快离开,是非常不礼貌的。

忌徒手抓茶叶

取茶时应使用竹或木制的茶匙,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

送茶杯时忌碰杯沿

将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说“请用茶”。也可伸手示意,同时说“请”。

酒满敬人,茶满欺人

中国人讲究“七茶八酒”,倒酒时可以倒满,但斟茶时只斟七分,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手,合情合理,这便是中国人的茶桌之礼!

论资排辈敬茶,煮茶者最后饮

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

左手持杯,右手托杯

喝茶人应右手持杯,左手托杯底,双手奉出才是对主人的尊敬。

忌“一口闷”或“亮杯底”

中国人喝酒时讲究“感情深,一口闷”,喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看,示意一滴不剩,以示尊重。但喝茶不同,要缓缓地喝、慢慢地品,十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”,不过和喝酒一样,喝茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。

严禁随意抽烟、递烟

喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,最好喝了五泡之后,征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!

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茶桌见人品,这些行为千万别做


生活处处见人品。尤其是像喝茶这样的文化活动,如果在茶桌上失礼,很容易造成大家都很不愉悦。

茶桌上有一些雷区,有一些行为是千万不可以做的,不管是主人还是客人都应该好好了解一下。

一、主人不介绍茶

出于对客人的尊重,主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

当选择确定好茶之后,也不能什么也不说直接冲泡。在冲泡之前,首先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有个基本的了解,同时将茶叶的外形、色泽等各方面展现给各人看。也对整个饮茶活动的氛围做一个预热。

二、冲泡前不温杯

虽然茶具都是事先清洁过,但再在客人面前清洁一次,是尊重的体现。而且用开水温杯烫壶,可除去茶具异味,提高茶具温度,对于茶汤的表现也会更好,给客人更好的品饮体验。

正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

三、徒手抓茶叶

用手抓茶叶,手上的污渍容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上,不仅会影响到茶的品质,也给人不讲卫生的感觉。

正确做法是用茶匙取适量茶叶,若没有茶匙,可将茶筒(或茶叶袋)倾斜对准壶或杯轻轻抖动,将茶叶倒出。

四、壶嘴对向他人

壶嘴对向他人,表示请人快速离开,是非常不礼貌的。

其实不仅是壶嘴,一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。烧水壶如果对着人,喷出的蒸汽容易烫伤,壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人,让人感觉很不舒服。

就像我们在递剪刀的时候,都会把尖的一边对着自己,也是礼貌和素质的体现。

五、递茶时触碰杯沿

这个也是卫生的问题。有的人给客人递茶杯时,没有留意拿杯子的手势,直接就随手拿起,手往往容易触碰杯沿,让客人看了心里不舒服,但又不方便说出来。

因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘。如果没有,往往会拿杯子下面的位置,但茶汤温度高而烫手,这时候是很尴尬的。所以在选取杯子时,太矮太浅的杯子就不太适合,有一定高度的茶杯比较方便拿取。

六、一口闷

喝茶忌十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。毕竟喝茶和喝酒还是有区别的。按照礼节,至少要分三口再喝完。

喝茶可以发出声音,让茶汤与口腔融合更好,声音也是对茶的一种赞赏。

不过和喝酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了,就留下半杯茶汤在杯里,主人就知道你的意思了。

七、随意抽烟

喝茶的环境是需要很干净的,烟味会影响品茶的体验,何况有些不吸烟的人,被动吸二手烟也会很气恼。

喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,要征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!

“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意,也需要彼此间的互相尊重此。在茶桌上,留意细节,讲究文明,知礼懂礼,一起做一个谦谦有礼的茶人。

茶桌礼仪禁忌 要注意


每到节假日,估计很多和小编一样在外漂泊的朋友一直想着的就是回家,和朋友小聚,胡吃海塞,不醉不归,各种通宵、聚会一场比一场精彩热闹。这时候,也正是不少家庭把好茶拿出来招待客人的日子,这时候,可就不能将酒桌上的套路用在茶桌上。茶桌礼仪禁忌,都要注意哪些呢?

茶桌不等于酒桌喝茶切忌“牛饮”

经常出入各大大小小的酒席场合,听得最多的就是“我干杯你随意”这样的劝酒话,但到了茶桌上,这样的举动会让你显得尤为怪异,尤其是热衷“牛饮”的朋友,三杯两杯的豪迈气概如同喝酒一般,茶的滋味完全没有品味出来。这时候,小编建议大家不妨“随俗”,双手持杯,一杯茶分三口慢品,细细感受茶汤的滋味,拿杯应当轻拿轻放,不要擦碰出声响,举止应当轻缓为好。

在茶桌上女士忌浓妆艳抹男士忌举止夸张随意

在酒桌上穿的时尚艳丽些会受到更多目光,侃侃而谈也容易成为话题中心,但这也是在茶桌上比较忌讳的。喝茶的环境向来讲究安静惬意,说话应当轻声细语,而女生装扮最好要轻松而不拘束,整体落落大方,要给人一种简单舒适的感觉。

而男生在茶桌上首先要注意的就是举止不要太过随意和夸张,举止庄重得体最为重要。小编曾经在茶桌上就遇见过不少“茶桌如沙发”的茶客,“标准二郎腿+葛优躺”的姿势,肢体语言异常丰富,手里的香烟灰尘四处洒落,加上超大嗓门说话,泡茶者和其他茶客都非常尴尬。小编也表示很难同这类茶客一同品茶聊天。

酒满敬人茶满欺人

“酒满敬人,茶满欺人”已经是一句老话了。在酒桌上,劝酒时一定要斟满,是对对方的一种礼貌,但茶却不能倒太满。小编曾经喝茶时碰见一位茶小白,主人每次给她斟茶只倒七分满,她却埋怨主人茶没倒满显得太小气了。其实在茶桌上茶不能倒满,满了就是在逐客,而七分满的程度刚刚好,茶客也好拿起杯,不宜烫手。所以当大家在喝茶的时候,千万不要犯这种错误哦。

饮茶礼仪有讲究学会扣指以示谢茶

在茶桌上喝茶,要讲究的礼仪有不少,其中,客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”,也就是谢茶的意思。当主人在为自己斟茶时,我们应该要右手握拳,伸出食指和中指,在茶桌上的桌面轻扣三下,示意向主人道谢。在人多、环境较为嘈杂的地方,也可行“叩指礼”表示感谢。

看似简单的一杯茶其中却暗含了许多学问,中国人向来喜欢以茶会客,不仅是主人,茶客更是有不少茶桌礼仪需要学习。大家去串门做客的时候,这些茶桌上喝茶的礼仪,千万别忘记了哦!

茶桌奉茶礼仪切记三要点


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倒茶,无论是客户来公司拜访,还是在商务用餐上,都要注重倒茶礼仪。下面小编和大家一起来了解一下倒茶时应该注意的三点礼仪。

首先,茶具须清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干不干净,直接就给客人倒茶,这是不礼貌的表现。换位想一下,如果你去拜访客户,客户用有茶渍的杯子给你倒茶,你是不是也会觉得不怎么敢喝呢?现在很多公司都是采用一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免茶热烫手。

其次,每次倒的茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。一不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好触碰,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?特别是有的饭店服务员也不注意这一点,给客人上菜时,五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送,这样是很不卫生的。

添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

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茶桌上的礼仪该怎样?


茶桌上的礼仪该怎样?

茶就经常喝,但茶礼仪您又知道多少呢?今天一起来聊聊茶礼仪!

敬茶礼仪 

标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。

为客人敬茶时,一定要注意尽量双手奉茶,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。

在放置茶杯时,不要把茶杯放在客人的文件上,或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近,是最适当的做法。

续茶礼仪 

为客人端上第一杯茶时,通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。

一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为之续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。

品茶礼仪 

当主人上茶之前,向自己征求意见,询问大家“想喝什么”的时候,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方所提供的几种选择之中任选一种,或告之“随便”。在一般情况下,若向主人提出过高的要求,是很不礼貌的。

主人为自己上茶时,在可能的情况下,应当即起身站立,双手捧接,并道以:“多谢。”不要视而不见,不理不睬。当其为自己续水时,亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时,也应及时以适当的方式向其答谢。

如果对方为自己上茶、续水时,自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时,至少应向其面带微笑,点头致意,或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶,千万不要随便泼洒在地上。品茶时,应一小口、一小口地细心品尝。

在端起茶杯时,应以右手持杯耳。端无杯耳的茶杯,则应以右手握茶杯的中部。不要双手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。那样做,或是煞有介事,或是动作粗鲁,或是不够卫生。

使用带杯托的茶杯时可以只用右手端起茶杯,而不动杯托。也可以用左手,将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以右手端起茶杯饮之。

饮茶的时候,忌连茶汤带茶叶一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶叶,甚至放入口中食之。万一·有茶叶进入口中,切勿将其吐出,而应嚼而食之。

饮盖碗茶时,可用杯盖轻轻将飘浮干茶水之上的茶叶拂去,不要用口去吹。茶太烫的话,也不要去吹,或是用另一只茶杯去来回倒凉茶水,最好待其自然冷却。

关于茶桌礼仪 你都知道哪些


喝茶本身是一件很轻松很休闲的事情,但是在茶桌上如果出现了一些不雅的行为习惯,在自己看来其实没什么,殊不知已经给别人带来了不快。所以喝茶也是一门学问,在茶桌上有一些是我们必须知道的茶桌礼仪,学习茶礼仪,女孩子可以培养成落落大方的淑女,男孩子可以培养成雅士。下面小编就为大家介绍茶桌礼仪,希望对您有帮助。

在茶桌上给别人续茶时

当客人快喝完杯中的茶时,要及时为客人续杯,不能等到杯子中的茶水没有了再添。如果发现客人的杯子里面有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。泡茶时主人应熟悉茶汤的浓淡状况,如果茶汤太淡时,应及时换茶。

在安排座位时长幼有序

尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。因为斟茶时自左向右按照顺序,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。

看情况适时烧水壶蓄水

如果喝茶时宾客比较多,需要多准备一些开水以备不时之需,可以在需要蓄水的时候打开壶盖示意叫人去添水烧水,应该避免高声要水,那样的话会使宾客感到尴尬。

茶壶放置在合适的位置

在放置茶壶时要注意壶嘴不能正对着他人,主要原因是壶嘴里面有热气冒出,会让客人感到不舒服。再者是这样的摆放位置有点像否叫客人赶快离开的意思。

注意穿着要简洁且大方

茶的本性是恬淡平和的,在喝茶时要求着装整洁大方,举止庄重得体,落落大方。对于女性来说切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免夸张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。

以上就是一些关于茶桌礼仪的基本介绍,我国的茶文化博大精深,在茶桌上无论是主人还是客人都得仔细了解,这样才能营造一个温馨祥和的喝茶环境。

茶桌奉茶礼仪 这三点很重要


不管是在商务用餐上,还是朋友来家里拜访,茶都是待客的最好饮品,这里要说的是是,倒茶的时候不管在哪里都要注重礼仪。下面小编给大家介绍了三点中重要的茶桌奉茶礼仪。

首先,茶具须清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

如果不管茶具干不干净,直接就给客人倒茶,这是不礼貌的表现。换位想一下,如果你去拜访客户,客户用有茶渍的杯子给你倒茶,你是不是也会觉得不怎么敢喝呢?现在很多公司都是采用一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免茶热烫手。

其次,每次倒的茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。一不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好触碰,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?特别是有的饭店服务员也不注意这一点,给客人上菜时,五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送,这样是很不卫生的。

添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

每个人都应该知道基本的茶桌礼仪


生活中,已经越来越多的人,在朋友小聚时开始以茶代酒,品茶聊天。但是在茶桌上如果出现了一些不雅的行为习惯,在自己看来其实没什么,殊不知已经给别人带来了不快。所以喝茶也是一门学问,每个人都应该知道基本的茶桌礼仪。下面小编就为大家介绍茶桌礼仪,希望对您有帮助。

在茶桌上给别人续茶时

当客人快喝完杯中的茶时,要及时为客人续杯,不能等到杯子中的茶水没有了再添。如果发现客人的杯子里面有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。泡茶时主人应熟悉茶汤的浓淡状况,如果茶汤太淡时,应及时换茶。

在安排座位时长幼有序

尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。因为斟茶时自左向右按照顺序,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。

看情况适时烧水壶蓄水

如果喝茶时宾客比较多,需要多准备一些开水以备不时之需,可以在需要蓄水的时候打开壶盖示意叫人去添水烧水,应该避免高声要水,那样的话会使宾客感到尴尬。

茶壶放置在合适的位置

在放置茶壶时要注意壶嘴不能正对着他人,主要原因是壶嘴里面有热气冒出,会让客人感到不舒服。再者是这样的摆放位置有点像否叫客人赶快离开的意思。

注意穿着要简洁且大方

茶的本性是恬淡平和的,在喝茶时要求着装整洁大方,举止庄重得体,落落大方。对于女性来说切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免夸张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。

以上就是一些关于茶桌礼仪的基本介绍,我国的茶文化博大精深,在茶桌上无论是主人还是客人都得仔细了解,这样才能营造一个温馨祥和的喝茶环境。

人品即茶品,品茶即品人


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人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有得意,也有失意;有顺境,也有逆境;有鲜花,也有荆棘……

关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈,目空一切;失败时就垂头丧气,萎靡不振;若按人品分为上、中、下,这种人,有人把之视为“下品”。

深明“迷人口说,智者心行”的道理,却不是积极地加以理解;稳重有余,进取不足;进一步要退二步,甚至明哲保身,无功就是过。不是老虎屁股摸不得,就是大象屁股推不动,这种人,有人把之视为“中品”;

何人能为“上品”?——胜不骄,败不馁。

胜者需之美德是节制,是“心量大事,不行小道”;败者需之美德是坚忍,“当用大智慧,打破五蕴烦恼尘劳”。后者比前者更为难能可贵,是对上品人的人格最好注解。

茶,一直是我喜爱之物:它是一种自然的审美趣尚,它是一派清雅的文化氛围,它是一个廉净的精神境界,它是一缕优美的茵蕴诗意,它是一种道德的精神素质。

然而我最为欣赏的,不是茶种在地里,采在手里,炒在锅里,焖在罐里的艰难的过程,而是“活在杯里”奉献一生的生命写真,那是善良的茶心。

人,亦当如茶,无论怎样,都需要拥有一颗善良的茶心。

“人品即茶品,品茶即品人”说得极是!

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