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花草茶选购饮用指南:花草茶淡雅的清香、不含咖啡因及奇特的疗效，使其近几年非常流行。由于花草茶的种类繁多，购买前最好请教店员。
花草茶的种类：花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。目前世界各地贩售的花草茶，大都是进口自德、法、英、澳、加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有：(1)单一花草茶；(2)综合花草茶；(3)果粒混合花草茶；(4)香料调味花草茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。
天然干燥的花草茶：这是最常见的花草茶形式，花草茶制造商将新鲜花草干燥后， 挑选出适合冲泡的部分，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。一般而言，大多是单一口味，但是也有一些是调配好的综合花草。
花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族一种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多不是纯花草口味，而是经过其他香料调味精制而成。由于是进口产品，价格较高，购买时要注意花草茶生产日期及外包装是否有破损，以免买到变质的花草茶。
新鲜花草茶：在花草茶专卖店、花市，有卖一些常见的花草种子。如：黄菊、迷迭香、柴罗兰、薰衣草等，可以自己种植，然后冲泡新鲜的花草茶。要注意的是，一般观赏用或来路不明的花草，因为可能喷有农药，所以不适合拿来冲泡花草茶
如何选购花草茶：一般而言，花草茶通常在茶店或茶叶市场较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每一种花草茶都有独特的芬芳，一般的消费者大都对花草茶口味不甚熟悉，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以免买到口味不适的花草茶。
花草茶功效：在购买前可以询问销售人员，了解各种花草茶的风味和功效，并评估个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。因为，花草茶不像绿茶或红茶含有咖啡因，所以不会有失眠或伤胃等副作用。
观察花草茶外观：虽然市面卖的花草茶已经过干燥的过程，但是仍应维持植物原来的色泽，若是花草茶已经变色，不是过期，就是受潮、不新鲜。
闻花草茶香：闻闻花草茶的味道。新鲜的花草茶带有花草天然花草茶的香气，如果觉得花草茶味道不自然或不对，那就有可能是添加人工香味，所以在购买前，最好能先了解花草茶应有的味道，以免买到人工调味的花草茶。
试喝花草茶：在茶叶店或茶叶市场买花草，通常有试喝的服务，花草茶喝起来应该顺口、带有甘甜味。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等调味料，以免喝不出花草茶原来的味道。
注意有效或制造日期：由于花草茶运送过程及上架需花费一段时间，因此购买花草茶时需注意有效期限。花草茶的保存及饮用期限，以6-8个月最佳，购买前，要看清楚花草茶包装上的制造日期和有效期限。
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过年买茶叶送礼，你会挑选吗？
2月1日讯：临近春节，现在正是春节选礼的最佳时机。茶叶，因为其富含多种维生素和微量元素，不仅能够提神解渴、缓解疲劳，还有防治疾病、抗衰老、提高抵抗力等功效。饮茶养生受到越来越多人的推崇，所以很多人都首选茶叶作为春节礼物送给亲朋好友。但是人们对如何选择茶叶很迷茫，对于什么季节适合饮用什么茶叶，什么样的茶叶适合什么人群知之甚少，因此有时候花大价钱买到的茶叶不适合自己。
近日，记者在呼和浩特大学街上的一家茶叶店里遇到了正在购买茶叶的市民张先生。在同张先生的聊天中记者得知，他正准备选购一款茶叶作为春节礼品送给自己的岳父，因为岳父平时比较喜欢喝铁观音，所以打算买些好茶让老人尝尝。但是对于如何挑选茶叶，张先生表示：“我平时不怎么喝茶，所以如何挑选茶叶还真不知道。不过我认为还是得看个人口味吧，不管什么茶，爱喝就行。”
除了像张先生这样选购茶叶送礼的人之外，在各大茶楼还有不少来为自己选择茶叶的人。而他们当中也很少有人了解什么季节该喝什么茶，其中记者在内蒙古自治区人民医院附近的一家茶楼就看到一位中年妇女在挑选茶叶的时候只选贵的，而且挑选的都是绿茶。
市民这样选择茶叶较盲目，那么到底该怎么选择最适合自己的茶叶呢?带着这样的问题，记者来到了位于哲里木路的一家茶叶专营店，在这里从事多年茶叶经营的李先生告诉记者：“茶叶分类有六种，有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白菜和黄茶，不过人们经常忽略了喝茶也要分季节，经常是一年到头只喝一种茶叶。”李先生表示，(本文转自“西湖龙井资讯平台”)由于呼和浩特一年四季气候分明，每个季节选择适宜的茶叶对养生有很大好处。李先生说：“春夏由于天气较热，可以喝绿茶来有效地止渴消暑，比如我们熟知的龙井、碧螺春等。秋季天气干燥适合喝乌龙茶，比如铁观音、大红袍。冬季则适合喝红茶，因为红茶可以暖胃去寒，例如滇红、祁红、金骏眉等。”
此外，李先生还告诉记者，饮茶对人的身体健康有很多好处但也因人而异，“老年人和小孩不宜喝太浓的茶，我个人认为老年人可以多喝生普洱，有降血脂、降血压等保健作用，年轻人经常用电脑可以多喝绿茶抗辐射。”但李先生同时也表示选择茶叶也需根据个人喜好和身体情况而定，每种茶叶都有各自不同的作用，要选择适合自己的茶叶，切不要人云亦云。
春茶季节：你真的会挑选好品质春茶吗？如何挑选好品质春茶？
春天是一个让人幸福的季节，草长莺飞之际，用一杯春茶开启春天，这是关于春天最棒的仪式感！
很多爱茶人觉得，只有品味到了一杯春茶之后，春天才算正式开始......那么，对于爱茶的你，如何正确挑选春茶？
1.追春茶的正确时间
头采茶
指的是茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。因为数量极少，用来筛选的范围就很小，所以头采茶被用来试制成的头一波春茶，因为含水量大，品质并不一定是头春里最好的，大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶
第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。绿茶头春茶时间一般可以从2月延至4月，比如四川宜宾在2月中旬开始采摘，温州永嘉乌牛早品种在二月中下旬开始采摘，福鼎白茶一般三月初采摘，陕南茶区往往在3月下旬开园采茶。而在同一茶区的高海拔茶园，头春茶的采摘时间更晚。
明前茶
在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有“明前茶，贵如金”之说。简单点说，明前茶本身质量不错，偏偏量少，上市时间又早，所以对消费者有着不小的吸引力。
雨前茶
在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
“明前”、“雨前”的概念，对江浙皖这一带的茶区最有意义。而云南、山东，都不会有明前、雨前的概念。陕西的绿茶茶园，有些高海拔地区清明时才全面发芽。而云南茶区到了清明节气，那已经是绿叶满枝了。
从产区这个角度来说，消费者还是可以很容易辨别真伪的。所以说，别看见标榜的是明前茶就不管不顾地扑上去抢，得先看看它出生地在哪里。
2.采摘标准
很多做春茶的茶品牌会经常强调自己的春茶选料。比如信阳毛尖和碧螺春，就曾十分强调自己的某些产品是“每500克需要5-6万颗芽头”的标准制作春茶。而如产自贵州的都匀毛尖和西湖龙井，同样是名优绿茶，却是要求用一芽一叶或一芽二叶来制作，方可成品质之味。陕南茶区的明前茶基本以采用一芽一叶初展和一芽一叶全展居多，少量采用单芽头，还有一些深山茶园会采用一芽二叶制作头春茶，也是绝佳品质。到底哪种原料才是最好、最值钱呢？茶百科人教你先看看春茶的采摘标准都有哪些。
全芽
有的地方也称作单芽，其实就是茶树刚刚抽出的芽头。
一芽一叶初展
指茶树新梢的第一片叶子刚展开。适用这种采摘标准的最具典型性的茶品，就是西湖龙井。而西湖龙井最高标准的品质，一芽一叶初展的采摘标准，才最有可能成为“香清鲜爽，滋味鲜爽甘醇”的特级西湖龙井茶。
一芽一叶
指的是在芽头长出来之后，刚冒出第一片嫩叶的时候。比如一芽一叶制成的恩施玉露，独具白毫显露、纤细挺直、香鲜味爽的品质特色。
一芽二叶初展
茶树新梢的第二片叶子刚展开。比如安徽省的老竹大方，就必须是以此种采摘标准方能成其滋味。
一芽二叶
茶树刚长出第二片嫩叶的时候。在这个采摘标准里最典型的就是六安瓜片，制作瓜片的鲜叶必须长到“开面”才采摘，只有等到茶树生长到这个程度，才能做出独属于六安瓜片的最好味道。
每一类经典名优绿茶，都有相对应的最高等级的采摘标准。不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。不能笼统地认为春茶是越嫩越好。
3.春茶不是越早越好
在市场上还有一种偏向，认为春茶“以早为喝”、“春茶越早越好”。尤其是在近几年茶叶消费走高的市场趋势下，甚至逐渐变成一个被热炒的认知概念，然而这个概念却并非正确。
首先，每年的名优茶的采摘时间也不一样。
以绿茶为例，2月底，广西、重庆永川、浙江乌牛早就已开始采摘当年第一批春茶，到了3月中旬，四川蒙顶山的蒙顶黄芽和贵州的都匀毛尖也已开始了采摘。3月下旬，陕南的紫阳富硒茶、汉中仙毫、浙江的龙井、安吉白茶也悉数开始了采摘。而到了4月初，就是苏州的碧螺春，安徽的黄山毛峰、江西的狗牯脑、湖南的古丈毛尖、湖北的恩施玉露等名优绿茶的采摘日子。等到了4月中旬，则是纬度较高的山东崂山绿茶和秦岭深山茶园开始了采摘。
市场上有些心术不正之人，就利用这时间差以混淆视听。比如，云贵川的茶叶成熟上市的时间普遍要比江浙区域要早，有些茶商会以云贵川的鲜叶代替江浙区的茶叶进行制作，上演着“李逵”没上市、“李鬼”就唱起了主角的戏码。
其次，不同品种的茶树生长发育和春茶开采期时间的先后大有不同。
按照茶树品种，有特早生种、早生种、中生种、晚生种之分，但主要都是针对江浙茶区而言。其实，所谓“早生”有可能并没有口感上的突出，只是发芽的时间段不一样。
特早生种
越冬芽生长发育和春茶开采特早的品种。在江、浙茶区将一芽三叶展需有效积温低于60℃的品种称为特早生种。许多绿茶产区都有特早生品种，比如前文提到的乌牛早品种。但是严格按照国标（GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶）来说，乌牛早不是制作龙井茶的茶树品种，所以采用乌牛早品种制成的茶叶并不能被等同于龙井，只能是扁形绿茶。而每逢少量新茶上市之时，就是假茶纷至沓来之日，用乌牛早冒充“西湖龙井”的事件早就屡禁不止。
早生种
越冬芽生长发育和春茶开采早的品种。在江、浙茶区把一芽三叶展需有效积温60—90℃的品种称为早生种，如制作碧螺春的碧螺春群体种茶树品种，就是早生种；适制龙井的中茶108号、龙井长叶等品种也是早生种。
中生种
越冬芽生长发育和春茶开采期介于早生种和晚生种之间的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温为90～120℃的品种称为中生种，如浙江的龙井群体种就属于中生种茶树品种。另外，适合制作恩施玉露的恩施大叶茶，适制黄山毛峰的黄山种，适制太平猴魁的柿大茶也皆是中生种。
晚生种
越冬芽生长发育和春茶开采期均迟的品种。江、浙茶区把一芽三叶展需要有效积温大于120℃的品种称晚生种，如在江浙区也有引种的政和大白茶和福建水仙等。
其实就好比同年龄的小朋友，因为身体素质不一样，会出现有人发育得早，有人发育得晚一样。
不同产茶区域的春茶，因为各地的生长环境不一样，所以上市时间是不一致的，并不是越早的就代表品质越好。各位以后在追春茶的时候，可一定得擦亮眼睛！
挑选适合自己的花草茶
1、甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。
2、素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
5、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
6、甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。
减肥族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。
3、辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。
4、马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。
胃虚族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。
专家提示挑选最合适自己的花草茶
姹紫千红花草茶 彩色的健康
在西方，花草茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技巧并不发达的古代社会，药草作为民间主要的医药配方，人们更器重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们创造，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国后，其自然健康的风味也得到了人们的青睐。称其为“花草茶”。
在原料上，花草茶与器重医疗的药草茶并无什么差异，只是在制造工艺上，增长了对色香味方面的制造请求，而对药效的请求有所下降。
“观赏茶”，更是“养分茶”
浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的丽春花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶，花草茶的缤纷颜色足以带给人赏心悦目标视觉享受，与此同时，花草茶中也含有丰盛的养分成分，对人体健康具有广泛的功效。
据专家先容，常见的养分成分有水溶性维生素、矿物资、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用，水溶性维生素可增进消化代谢，类黄酮利尿，对心血管也有掩护作用，苦味素则有消炎、抗菌之效。而每一种花草茶，都可能更侧重于某方面的保健功效，比如玫瑰果茶中富含大量维生素C，极具养分价值。
专家提示说，饮用花草茶不能光看它的外观美丽，首先应对它的功效特点有所懂得，挑选最合适自己的花草茶。
几种常见的花草茶都有保健疗效，如金盏花有清热的功效，能减轻伤口疼痛、增进消化；玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘；薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒；柑橙花苞能增进消化、助安眠、养颜美容；百里香可缓和咽喉肿痛，有杀菌作用；迷迭香可增进血液循环、安神定气；薄荷可排除腹胀、镇静安神；蒲公英能降血压、健肝肾。
冲泡的温度不宜太高
泡花草茶，也有奇特的茶道“工夫”。
花草茶，一半是用来品尝，一半是用来观赏，可不能装在瓦罐里。泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。花草茶在冲泡过程中，温度应比一般茶叶略高一点。由于一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制造中一般是先干燥后烘干。
须留心的是，在能泡出茶汤风味的条件下，冲泡的温度尽量不宜高，由于茶中一些有效的活性物资如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然，若是爱好喝浓的口味，也可以煮一下。
假如想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放进过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱，既影响看样又不利于口感。
如何选购花草茶
假如要选购花草茶，须留心以下几方面：
首先是懂得产地，最好能懂得生产企业的情形，是否安全和卫生是最主要的。其次是选择有特点的花草茶，外观和养分功效要兼顾，从中挑选最合适自己的一款。最后应挑选干燥度好的，水分最好在4％以下，这样便于长期保存。一般花草茶可保存一年，一年后其养分功效和色素都会受到影响。由于草本植物轻易氧化，自然色素在水分高的情形下会发生降解。花草茶买回家后，可置于透风干燥处保躲，也可置于冰箱内，但留心不要串味。
以下这些人群不合适喝花草茶：
1、对花草类过敏者；
2、孕妇和婴儿；
3、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者。
花草茶减肥 花草茶真的可以减肥吗
花草茶真的可以减肥吗？很多朋友都会有这样的疑问，下面让小编给您解答吧。
花草茶
喝喝水就会瘦下去，这事听起来怎么那么不靠谱，可是网上疯传很久的减肥秘方：马鞭草+柠檬草+迷迭香，只要每天喝这三种草药泡的茶，就会有瘦身效果。
听到这样的消息，哪个胖子不动心呀，可是它真的那么有效吗?
流言与调查·花草茶减肥
花草茶真的可以减肥吗
首先我们先来认识一下这三种植物。
【马鞭草】
这是一种相当神秘的植物，传说中它可以令爱情重新回来。中世纪的人用它来施法术，祭奠战场上的敌人。还有人拿它来算命，挂在床头还能赶走噩梦，克制吸血鬼……可是传说中唯独没有说到它可以减肥。
《本草纲目》中记载，马鞭草、酒、姜，擂汁服，渣敷之，可以治疗乳痈肿痛。《肘后方》中也记载，马鞭草、鼠尾草，制丸服，治疗大腹水肿。
结论：在各种名方中，马鞭草除了以可以消除水肿之外，似乎并没有太大的减肥作用。
【柠檬草】
茎叶中有柠檬的芳香，柠檬醛是其主要成分，入茶、作为食品和药物使用，有助于促进消化;减轻感冒症状，消除水肿及多余脂肪。另外，它还能治疗胃痛、腹痛、头痛、发烧等症状。
结论：柠檬草的药理作用确实有消除水肿和脂肪的作用。
【迷迭香】
迷迭香最大的功效是令人保持头脑清醒，改善头痛，并可以增强记忆力，还能消除胃胀气，改善脱发，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖等。
结论：迷迭香并没有特别的减肥作用，只对胃胀气有作用，对于减肥来说，可能会有间接的作用。
身体比思维更会挑茶
身体比思维更会挑好茶，思维可能会受别人影响，而身体却不会。一杯茶，要眼看，鼻闻，口尝。看干茶形状、色泽、整碎、肥瘦、大小、净度到茶汤的色度、亮度、清澈度。叶底的茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度。嗅闻冲泡后茶叶散发的香气状况，有纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久。对了，最适合于人闻茶香的叶底温度是45度~55度。尝茶汤汤质的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈。舌的不同部位对滋味的感觉并不相同。舌尖对滋味的甜度最敏感，舌中对滋味的鲜爽度判断最敏感，舌根则对苦味最敏感。可是喝到真正的好茶，你的身体会说话。两颊生津，在品茶时，第一口很重要，抿一下，感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津，那真的只是涩感。舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边口腔。舌底鸣泉，茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。回甘，好的茶经常会带有“回甘”，而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准，回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有甜味，这种“苦尽甘来”具有戏剧性，也更多的与好茶品质联系在一起。喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后，才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了”。有人认为，茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。一曰：“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。二曰：“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。科学地说就是体感，人对茶的自然反应，例如出汗，毛孔张开等其他反应。三曰“人气”，茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的环境不同，“人气”也会相异。茶真的是很“私人”的东西，你觉得好，不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶，思维可能会受别人影响，而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索，抽丝剥茧，揭示茶的真实与谎言。
茶具挑选窍门你知多少？
闲暇时光，静静的沏上一壶香茗，静静品味，该是多么惬意的一件事情。其实，茶叶味道的好坏，除了和自身品质有关外，和所用的茶具也关系甚大，那么新手应该如何挑选茶具呢?
1、备水用具
常言道，水为茶之母，没有水，就没有茶了，所以，准备水，这是所有喝茶的必须步骤。
一般来说，普通家用考虑到方便以及安全问题，最好别选择明火烧水(煤气灶那个当然例外)，而现在随手泡(电水壶)的普及，真的可以解决绝大多数人的问题。
假如家里有合适的水源，可以考虑单一功能的电水壶，但如果使用桶装水的话，可以选择带有上水功能的电水壶。
2、茶盘
茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题，作为茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取舍空间了。
一般来说，茶盘以材质来区分，大致有下面三种：
a、竹木茶盘。北方天气干燥，如果久置不用，竹木茶盘容易开裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎选竹木茶盘
b、砚石茶盘。目前砚石市场比较乱，鱼龙混杂，所以在购买时慎重选择。不过，假如看到自己对眼的砚石茶盘，且价格也可以接受的话，买也无妨，只是别总想着升值就好了，当个实用器来说，那个还是挺不错的。不过这个东西的问题在于太硬，如果不小心的话，容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏，使用中需要注意。
c、电木茶盘。电木茶盘现在的使用比较多;它是一种酚醛塑料。购买之前，可以用热水浇在上面后闻闻，如果有刺激性味道，就别买了。
3、泡茶用具
一般来说，泡茶基本上就是用三种东西，紫砂壶、盖碗、玻璃杯
a、紫砂壶：它的特点在于使用方便，但是最好专壶专用，一壶只泡一种茶。
b、盖碗：盖碗的适用范围比较广，适用于任何茶，不用担心串味问题，但使用起来有一定技巧(因为用不好容易烫手)。如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件，只要筛选下福建泉州地区的就可以了，多数是德化瓷。
c、玻璃杯：基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。
综上，可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具
4、分茶用具
公道杯：为什么需要公道杯来分茶?主要是由于在泡茶的时候，茶汤会由于和茶叶的接触充分与否而出现浓淡不均的情况，所以，如果从泡茶器中直接倒入喝茶的杯中，可能会有某人浓些，某人淡些的情况，而公道杯的出现，就解决了这个问题。
和其他的茶具一样，公杯也有不同的材质，但是我觉得，一个玻璃的公杯就已经不错了，价格不贵，还方便观看茶汤的颜色。
加上滤网的作用，主要是避免细碎的茶渣进入公杯，如果是讲究口味的同学，可以考虑非金属的滤网。
5、茶杯
杯子重点在于大小合适，薄厚合适，轻重合适，这个真心没办法用文字形容怎么才算合适，毕竟每个人的感受不同。
假如真的讲究的人，在杯子上的选择余地真的是非常大，从百十块钱的手绘瓷杯，到上千的天目(上图那种，不过那个真不是千这个数目能买到的)，再到上不封顶的各种古窑，烧钱无极限，诸君量力而行吧。
选用白瓷质地茶杯，可便于观汤色，而且看着素雅也舒心。
如果不在意汤色，喜欢古朴的茶杯，那选择就多了，青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑，紫砂等等。
选择茶杯的外形时，杯子外形会有很多种，可以根据自己喜欢的去选。而内环口杯会比较烫嘴。
6、其他附件
其他的配件，像茶宠，茶洗，杯架，杯垫，茶则，茶荷这些，可以根据个人爱好添加。
测试你是哪种“花草茶”气质美女
女人如花，女人如茶，女人的内质谁能看得透琢磨得透?两者结合，泡出的那清澈的茶汤或许正契合了女人骨子里的真性情。
1、你喜欢独自旅行?
Yes→2 No→3
2、你每星期都会去逛街?
Yes→4 No→5
3、你喜欢看浪漫爱情喜剧?
Yes→6 No→7
4、你习惯于早晨跑步?
Yes→8 No→9
5、你认为女人最重要的是婚姻?
Yes→10 No→11
6、你拥有很多的知心朋友?
Yes→12 No→13
7、你喜欢聊电话?
Yes→14 No→15
8、你喜欢时尚的衣服?
Yes→16 No→17
9、你认为经济是爱情的保障?
Yes→18 No→19
10、你睡眠的时间在零点以后?
Yes→20 No→21
11、没事的时候你喜欢喝点酒?
Yes→8 No→10
12、你在家养了很多花?
Yes→9 No→10
13、你喜欢听悲伤的情歌?
Yes→10 No→8
14、你认为美是出自内心而并非表面?
Yes→9 No→8
15、你喜欢魔术胜于杂技?
Yes→10 No→9
16、你支持婚后性行为?
Yes→A型 No→17
17、你喜欢和不同类型的男人交往?
Yes→B型 No→18
18、你喜欢半夜想些伤心的事情?
Yes→C型 No→19
19、你认为自己双重人格严重?
Yes→D型 No→20
20、你会主动向喜欢的人告白?
Yes→E型 No→21
21、你会定期做美容?
Yes→F型 No→G型
A型：茉莉花茶
老人们总是爱把茉莉花茶叫做香片——玉兰香片、茉莉香片、莲花香片，听起来都带着俯视红尘的贵气和清雅。而上好的茉莉花茶本身也是干净清雅的，喝到嘴里不见花，却满是茉莉的香气，带着绿茶的柔顺、浓郁，符合中国人不那么直白的传统。
有着茉莉花茶一样气质的你，一定沉稳而淡雅，却在岁月的积淀中散发出不可抵挡的魅力。在你身边的每一个人都会感受到你的美丽与淡定，与貌美无关，与年龄无关，确是沁人心脾的。
B型：玫瑰花茶
在各类花茶中，玫瑰花茶堪称“女王殿下”。极具浪漫色彩的玫瑰可以说就是为女人而生的，它不仅是爱情的象征，还是女人养生、美容的圣品。
拥有玫瑰花茶气质的你一定也是一份最永恒的时尚，总是以不变应万变的获得人生每一瞬间的精彩。魅力四射是不可抵挡的，你的光芒是无法被别人盖住的，如果你存在，那么你一定会让自己永远美丽。只是有时要控制一下自己的“女王”范儿脾气哦。
C型：勿忘我花茶
勿忘我，作为花，它是花中情种，纵然离开了生命之水、离开生命之光、离开生命之本，它依然美如初、花如故。它在用心灵告诉恋人们，无论海角天涯请不要忘记我，勿忘我，美丽的勿忘我!而作为花茶，它则有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品，告诉女性，任何时候，勿忘记自己，勿失去自己，要学会爱自己。
一如勿忘我花茶气质的你，永远用清晰的眼光看着世间的纷扰，却没有避开的懦弱，永远用冷静的理智看着情场上的春去春来，却没有逃避。你是有勇气的，勇气因才华变得更加坚定。一定有那么一个男人，很多年后回想往事，才明白你是他心中永不磨灭的勿忘我。
D型：牡丹花茶
花中之魁的牡丹也可以做成牡丹花茶，牡丹花茶是由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣制作而成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像，略带一些花蜜味;红牡丹干茶颜色桃红略带紫，白牡丹干茶颜色黄白。牡丹花茶并没有什么副作用，但不能一次性饮用过多或者过量，加之牡丹茶的制作工艺繁琐考究，且成本高，所以目前在市面上流通并不多。
牡丹花茶一般气质的你一定是雍容华贵的，即使你是忙碌的上班族，也可以从你朝九晚五的工作中散发出传统并高贵的魅力。艳丽如你，传统也如你，你不会放纵自己，也不会因为不值得的事情虐待自己。
E型：百合花茶
百合花茶就像它的鲜花一样纯洁、单纯。主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝百合花茶有解暑润燥的效用。在冲泡百合花茶时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。
所以，拥有百合花茶气质的你是可爱的，更善良的。不用想太多，做好你自己，你就是最纯洁的最善良百合花茶。
F型：芙蓉花茶
色彩亮丽的热带花朵，含有丰富的维他命C，以热开水冲开后会呈现如经宝石般灿烂的颜色。性温和、微酸，有利尿、治水肿的功用。对于月经不顺、腹胀不适者有益。
你一定是有倾城之色的美女，并且透露着知性的芬芳。在你的生命中，最不可能缺少的就是爱情了，你的一缕秋波定会令无数男人心生荡漾。然而你又是优雅并婉转的女人，不会有卡门的火辣，有的只是莞尔一笑，却一笑倾城。
G型：白梅花茶
白梅花茶小巧清雅可爱，取3-5克的梅花，用沸水冲泡后有很浓烈的清香。不仅可以缓解压力，而且有助于排出体内毒素。所以白梅花茶具有清热解毒功效。对于疏肝和胃，化痰有很好的疗效。
从表面上看，你应该是坚强并保守的，甚至你周围的朋友都会以为你清冷得有些孤傲。但是你却是有非同寻常的热情在面对生活，在你的心底更有着对世间一切最纯真的想法。你有情却不多情，你可以改变却不善变。肤浅的男人不会触碰你，走进你的一定是注定幸福的男子。
“花茶”和“花草茶”有区别吗？
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常见的饮品，茉莉花茶韵味在于成功地将茶叶的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶则是降火消炎的良品。
在秋天的时候，漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来，晒干，那一些泡水之后就是一杯最简单的菊花茶了。可茉莉花茶的制作就复杂得多了，那是因为从本质上说，她们是不同的。
茉莉花茶属于花茶，而菊花茶属于花草茶。今天就带各位来了解下花茶与花草茶的区别：
1.花茶是我国的创造，花草茶源自欧洲
花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省。我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。
花草茶因为制作简单，所以历史更为悠久，甚至可以追溯到远古时期。在幼发拉底河，五千年前苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香。之后，古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，将花草茶应用为正式的治疗药剂，这可以看作是西方使用花草茶的起源。
2.花茶只见茶不见花，花草茶只见花不见茶
花茶，亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片，属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：他年我若修花史，列作人间第一香。
花茶既有花的参与也有茶的参与，但是只取花的香味不留干花的。碧潭飘雪是茉莉花茶中的名优茶，在传统制法的基础上还加入了花瓣作为装饰，但干花依旧是不保留的，茶叶还是花茶的重点。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。
从定义可以看出，花草茶就属于一次加工，和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡而已，习惯性地当作茶来饮用，所以名字里也有一个“茶”字。
简而言之，有茶叶有花香的是花茶，没有茶叶只有花草的是花草茶。怎么样，是不是很简单？