碧螺春的泡法步骤解读

发布时间 : 2021-03-01
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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“碧螺春的泡法步骤解读”一文,帮助各位了解更多关于“碧螺春的泡法步骤解读”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

碧螺春的泡法:

70-80℃水温,用玻璃杯上投法冲泡

备具。

茶盘1只;无色透明玻璃杯3~5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。

观茶闻香(赏茶)。

用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,可供宾主观茶闻香。

烫杯。

取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

放置茶叶。

茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

浸润。

倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

冲泡。

手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

品茶。

品茶,应当先闻香后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品啜,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。

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碧螺春的泡法步骤是什么呢?


会喝茶不如会泡茶的人来得厉害,至少小编是这样觉得的。因为会泡茶的人更懂得怎么样去爱护茶怎么样去喝茶,所以,我觉得喜欢一样茶会泡茶是非常重要和关键的。所以呢,我们呢今天就一定要教一下大家关于碧螺春的泡法,让大家学会怎么样去泡茶的呀。

水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来,接着来说具体的碧螺春的泡法。

先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里),产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同,妙趣横生。这就是碧螺春的泡法具体的方法。

现在,我们呢都已经学会了碧螺春的泡法,就算没有学会的,也都有了理论方面的知识所以之后的话会更好的。其实吧,更是因为碧螺春是好茶所以我们呢的泡法如果正确的话才能够更加地去发挥出它的茶当中的对于我们的身体所能够带来的一些优点和好处的呢。

碧螺春的泡法步骤详解 泡法不正确是浪费茶叶


想要让碧螺春的口感更加理想,一定要弄清楚碧螺春泡茶的过程步骤,只需依照泡茶的准确过程步骤去操作,才能让茶叶的口感不受到影响。冲泡碧螺春不仅是视觉上面的享受,并且还是味觉上面的享受,并且这些享受都是只有通过正确的碧螺春的泡法才能得到的。

下面就将碧螺春的泡法步骤拆开来详细讲解:

备茶:泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。

洗具:对准备好的茶具进行清洁到达温杯作用。

置茶:用茶匙取出适当碧螺春茶叶放入茶杯中。

洗茶:将第一遍泡的茶汤倒去,去掉里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右。

冲水:往杯中倒入适当的开水进行茶叶冲泡。

赏茶:咱们能够看到,茶叶在杯中翻滚,上上下下,叶片渐渐舒展开来,不堪美观。闻香也是碧螺春泡茶的过程步骤:冲泡后茶香从杯中渐渐飘出,闻之芳香四溢,令人沉醉。品茶:茶汤泡好后进行品味,润泽的茶汤流入口中,甜醇鲜美。

尽管说碧螺春的泡法过程步骤能够分为这好几步,可是如果咱们了解掌握这些过程步骤,那么咱们就会发现这些过程步骤仍是十分简略的。如果咱们掌握不了碧螺春的冲泡方法的话,那么就会让碧螺春的口感明显降低,也就是将这上好的碧螺春浪费了。

碧螺春的泡法 碧螺春最佳的泡法


碧螺春作为绿茶之中非常好的名贵的茶品种,也是跟龙井其名的茶叶之一,好的碧螺春,芽多,嫩香,汤清,味道也很醇香,不知道大家对“碧螺春的泡法”了解多少,如果不是很了解的话,就随小编来了解一下吧!碧螺春茶是产于洞庭东山、碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。接下里就详细的了解一下碧螺春的泡法吧!

碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,因此自古以来就为人们所喜爱。碧螺春的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。碧螺春因为毫多,泡茶之后会有“毫浑”,而其他绿茶汤色都应清明透亮。

一、准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

二、冲泡步骤:

温杯:清洁并提高杯的温度。

滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

倒水:将洗杯水到入水盂。

凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

小编跟随采茶人士去过杭州,当地人喜欢用当地的水来冲泡,生活怡然自得,碧螺春春茶也很难得,爱茶人士的不二之选,以上是关于“碧螺春的泡法”的介绍,看了之后,你对“碧螺春的泡法”有所了解了吗?茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

碧螺春的泡法步骤详解泡法不正确是浪费茶叶


想要让碧螺春的口感更加理想,一定要弄清楚碧螺春泡茶的过程步骤,只需依照泡茶的准确过程步骤去操作,才能让茶叶的口感不受到影响。冲泡碧螺春不仅是视觉上面的享受,并且还是味觉上面的享受,并且这些享受都是只有通过正确的碧螺春的泡法才能得到的。

下面就将碧螺春的泡法步骤拆开来详细讲解:

备茶:泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。

洗具:对准备好的茶具进行清洁到达温杯作用。

置茶:用茶匙取出适当碧螺春茶叶放入茶杯中。

洗茶:将第一遍泡的茶汤倒去,去掉里面的杂质成分。第一泡时间3秒左右。

冲水:往杯中倒入适当的开水进行茶叶冲泡。

赏茶:咱们能够看到,茶叶在杯中翻滚,上上下下,叶片渐渐舒展开来,不堪美观。闻香也是碧螺春泡茶的过程步骤:冲泡后茶香从杯中渐渐飘出,闻之芳香四溢,令人沉醉。品茶:茶汤泡好后进行品味,润泽的茶汤流入口中,甜醇鲜美。

尽管说碧螺春的泡法过程步骤能够分为这好几步,可是如果咱们了解掌握这些过程步骤,那么咱们就会发现这些过程步骤仍是十分简略的。如果咱们掌握不了碧螺春的冲泡方法的话,那么就会让碧螺春的口感明显降低,也就是将这上好的碧螺春浪费了。

泡茶的步骤有先后 碧螺春茶的不同泡法


碧螺春属于名优绿茶,外形条索紧结,芽叶幼嫩,白毫毕露,银绿隐翠,一般选用玻璃杯进行冲泡,以便更好地欣赏碧螺春茶在冲泡过程中的优美身姿。对于碧螺春的冲泡,很多人会疑惑到底该先放茶叶还是先放水?下面我们就来具体了解一下碧螺春茶泡法的正确步骤吧!

碧螺春茶的冲泡技巧其实也没有什么讲究的,也可采用普通的盖碗进行冲泡。这只是一个对茶叶冲泡方式进行选择的问题。对于不同种类的茶叶,会选择不同的冲泡方式;对于同种类的茶叶,也会依据茶叶品质级别的不同,而采用不同的泡法。对于冲泡茶叶,仅在器具选择上就有玻璃杯、盖碗、紫砂壶等等。

在冲泡碧螺春茶时,先注水后放茶叶的方法有上投法和中投法两种。上投法指的是先往杯中注水七八分满的水,然后再投茶;中投法即指先往杯中注入三分满的水,然后再投茶,最后再往杯中注入七八分满的水。还有一种方式与前面的先注水的方式不同,即往杯中投入碧螺春茶后直接注水冲泡,这种方式叫做下投法。

一般来说,碧螺春冲泡适宜采用玻璃杯上投法和中投法,名优绿茶冲的泡水温在85℃左右,这两种方法有利于凉水、降低水温。如果用100度刚烧开的沸水泡,碧螺春很容易被烫坏了,味道将会大打折扣,而且也不耐泡。更重要的是,采用上投法和中投法的冲泡方式,更有利于欣赏碧螺春茶冲泡过程中的茶舞,美不胜收。

而这两种手法的选择,则依据碧螺春茶叶的品质而定:对于外形紧结重实的、级别较高的碧螺春茶,可采用上投法,直接将沸水注入杯中,待水凉至85℃左右再投茶;对于条索松展的、级别低一些的碧螺春茶,则可采用中投法,沸水冲入杯容量三分之一,待水凉至85-90℃左右投茶,然后轻轻摇动茶杯,使茶叶充分浸润,同时散发茶香,最后再沿杯边注水至七八分满。

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