克黄山毛峰精选名茶产地

发布时间 : 2021-03-22
黄山毛峰的产地知识 黄山毛峰产地和特点 黄山毛峰的产地和特点

黄山毛峰的产地知识。

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我们都应该知道茶叶的品质会受到茶叶产地的影响,茶叶的生长受环境的影响特别的大,所以最正宗的茶叶还是在原产地生产的比较好,那么大家知道那几个地方是茶叶的主要产地呢,下面就为大家介绍一下克黄山毛峰精选名茶产地。

克黄山毛峰精选名茶生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

克黄山毛峰精选名茶产地产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

黄山是我们中国四大名山之一,山清水秀,纬度位置优越,阳光丰富,加之黄山地区土壤十分肥沃,所以让生长在这里的克黄山毛峰精选名茶越发的茂盛,茶叶的口味之分的醇厚,所以好的黄山毛峰茶叶大多数都是在这里生长和出产的。

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黄山毛峰产地在哪黄山毛峰的产地特征


安徽省黄山区(原太平县)位于安徽省南部腹地,境内南耸雄伟的黄山,北卧碧波荡漾的太平湖,西临佛教圣地九华山,区位优势国内罕见。这即黄山毛峰产地在哪里是其具体的产地?黄山宜茶环境无与伦比、得天独厚,茶品优异,名茶荟萃,“太平猴魁”和“黄山毛峰”位列中国十大名茶。所以黄山毛峰产地在哪里的大致产区即安徽黄山。认识黄山毛峰产地在哪里,首先了解下黄山。

黄山毛峰是绿茶中的珍品。黄山是我国东部的最高山峰,素以苍劲多姿之奇松,嶙峋惟妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拨700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山峰南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温和,雨量充沛,年平均温度15-16度,年平均降水量1,800-2,000毫米。土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4.5-5.5),适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

无论现黄山毛峰产地在哪里,若某些地区气候也如此它也应是黄山毛峰茶的适宜产区。

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黄山毛峰|安徽名茶


黄山毛峰|安徽名茶

黄山毛峰的历史

“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜。......若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山......”由此可知,黄山产历史悠久,黄山在明朝中叶就很有名了。

清代江澄云《素壶便录》记述:“黄山有云雾,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为品中第一。又有一种翠雨,亦产黄山,托根幽壑,色较绿,味较浓,香气比云雾稍减,亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载:“莲花庵旁就石隙养,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云雾。......云雾,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。”据考证,黄山云雾即为黄山毛峰的前身。

黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰庄所创制(《微州商会资料》)。该庄创始人谢静和,歙县漕溪人,以为业,不仅经营庄,而且精通叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充川等地,登高山名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙,标名“黄山毛峰”,运销东北、华北一带。到抗战前,高级黄山毛峰年产量已达百担以上。

黄山毛峰产地及生态环境

黄山为我国东部的最高山峰,素以苍劲多姿之奇松,嶙峋维妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大”。

现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山峰南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深,峰峦迭翠,溪涧遍布,森林茂密。气候温和,雨量充沛,年平均温度15~16oC,年平均降水量1800~2000毫米。土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4.5~5.5),适宜树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

黄山毛峰采摘技术

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

特级毛峰开采于清明前后,1~3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫为害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。

为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

黄山毛峰制作工艺|制作工艺

黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。

杀青:用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150~130oC左右。每锅投叶量,特级200~250克,一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒,手势要轻,翻炒要快(每分钟50~60次),扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。杀青程度要求适当偏老,即芽叶质地柔软,表面失去光泽,青气消失,香显露即可。

揉捻:特级和一级原料,在杀青达到适度时,继续在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的。二、三级原料杀青起锅后,及时散失热气,轻揉1~2分钟,使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢,压力宜轻,边揉边抖,以保持芽叶完整,白毫显露,色泽绿润。

烘焙:分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼,火温先高后低,第一只烘笼烧明炭火,烘顶温度90oC以上,以后三只温度依次下降到80oC、70oC、60oC左右。边烘边翻,顺序移动烘顶。初烘结束时,叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤,摊叶要匀,操作要轻,火温要稳。初烘结束后,叶放在簸箕中摊凉30分钟,以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8~10烘时,并为一烘,进行足烘。足烘温度60oC左右,文火慢烘,至足干。拣剔去杂后,再复火一次,促进香透发,趁热装入铁筒,封口贮存。

优质黄山毛峰的特点

黄山毛峰分特级及1~3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等,1~3级各分两个等。

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

黄山不仅盛产,而且多有名泉。“黄山旧名黟山,东峰下有朱砂汤泉可点茗,泉色微红,此自然之丹液也”(《图经》)。名山、、名泉,相得益彰。用黄山泉水黄山,汤经过一夜,第二天碗也不会留下痕。

黄山毛峰产地在哪里,简述黄山毛峰的产地环境!


黄山毛峰是一种品质非常高的茶叶,内含有很多的营养成分,具有很多的功效,当然的,黄山毛峰之所以有这么多的功效,除了自己的品质之外,还因为产于特定的产地,那黄山毛峰产地在哪里呢?具体如下!

黄山毛峰产地

黄山毛峰是一种品质很高的绿茶,其产于安徽省黄山(徽州)一带,因此也叫徽茶。此外,因新制的黄山毛峰茶白毫满披,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰产地环境

黄山毛峰之所以闻名遐迩,肯定与其优质的产地环境是分不开的,好产地即产好茶。安徽黄山,山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软,很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生,采茶之时正值山花烂漫,茶叶因花香的熏染而格外清香,独具风味。

黄山毛峰的特点

黄山毛峰的外形是有着它的独特之处的,而且整个外形也呈现着它的品质。那么黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,色泽绿中泛黄,银毫显盛且带有黄金片。冲泡之后,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,入口甘醇,有淡淡的天然兰花香味,韵味悠长。

黄山毛峰的功效

1、提神

黄山毛峰有提神的功效作用,从而有助于缓解疲劳。因为黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统,让人们拥有饱满精神、增进思维,缓解疲劳,还有利于提高工作效率。

2、利尿

黄山毛峰有利尿的功效作用,从而有助于肾脏的健康。因为黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱,起着利尿作用,常饮此茶,能有效提供肾脏尿液的滤出率,对于水肿、水滞瘤等症,有良好的辅助治疗作用。

3、防辐射

黄山毛峰有防辐射的功效作用,从而有助于降低辐射对身体的伤害。因为黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病,疗效达90%以上,因此经常适量饮用黄山毛峰茶,能降低辐射的危害。

4、抗菌消炎

黄山毛峰有抗菌消炎的功效作用,从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,能起到很好的消炎、杀菌作用。

5、减肥

黄山毛峰有减肥的功效作用,对于减肥人士来说是款理想的茶饮。因为黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,可以有减肥效果。

6、防龋齿

黄山毛峰有防龋齿的功效作用,从而有助于保护牙齿。因为黄山毛峰中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高牙齿的防酸抗龋能力。

综上所述,黄山毛峰的产地是在安徽,因其独特的地理环境和独特的地域环境,使得黄山毛峰具备很多的地域特点,适宜的饮用对我们的身体有很多的好处,值得品鉴!

黄山毛峰产地介绍


由于中国幅员辽阔,土地资源丰富,所以在不同的地理环境下所生产出来的茶叶也不同的。每种茶叶都具有自己的特点喝品质,茶叶品种也是多种多样。像小编知道的就有铁观音,龙井茶、黄山毛峰等等,那么大家知道各种茶叶的产地在哪吗?黄山毛峰产地呢?如果你不了解的话不妨就跟随下面的文章一起来了解一下吧!

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。黄山毛峰产地在于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。

在我们了解过了黄山毛峰产地后,可以知道,毛峰茶都说长在海拔比较高的山峰上,对环境、温度、湿度等等的要求极高,经常喝黄山毛峰茶对我们的身体有很多的好处,而且当地政府对于黄山毛峰产地进行了有效保护,极大提高了黄山毛峰的产量和品质,是时下比较好的一种茶叶。

名茶黄山毛峰介绍 黄山特产茶


其实黄山毛峰不仅仅是黄山的特产,它还是我们中国的十大名茶之一呢。大家可不要以为这黄山毛峰是黄茶哦,大家可别以为这黄山毛峰里面有个黄字就是黄茶了,它可是绿茶哦!而且还是绿茶中的极品。它的历史是比较久远的了,但是黄山毛峰可不是一直都如此有名的,真正让它出名的还是在光绪年间的事了。

黄山毛峰是绿茶里的一种,也是中国的十大名茶之一。早在清代光绪时就开始出名。由于新摘的黄山毛峰里带得有白毫,茶芽尖利得像刀峰一样,加上产地是在安徽的黄山,所以它的名字就是黄山毛峰了。黄山毛峰的采摘期是清明到谷雨之间。每次所采摘的都是那些才初展的嫩芽,然后由传统的工艺炒制而成。黄山毛峰的特点就是它比较细嫩并且叶子带些扁曲,其颜色泛油光,在冲泡之后,茶汤的颜色是清亮透底的。

黄山毛峰绿茶和其他的茶叶的不同之处在于它的叶子有些卷,形状就像雀舌,绿中还泛点黄。当黄山毛峰茶叶在泡在杯里时,汤色由青变黄。

我们知道安徽所产的茶远不止黄山毛峰,还有一些比较有名气的茶,例如西湖龙井。河南信阳产的信阳毛尖也是非常不错的哦。大家要是感兴趣都可以去试一试的,我们作为中国人,应该热爱我们民族的茶文化,并尽自己的力量将它发扬光大。相信小编,在喝过黄山毛峰后,是不会让你们失望的哦!

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