桂花茶
桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
中文名：桂花茶
外文名：Osmanthustea
类别：花茶
产地：广西桂林、湖北咸宁
功效：减肥
原料：桂花
搭配：薄荷、欧时兰
历史发展
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为香身。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
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红糖桂花茶的作用简介
红糖对于女性而言具有很多好处，如经期喝红糖水，红糖煮鸡蛋等等，红糖泡花茶也是不错的选择呢，最近很多人都在喝红糖桂花茶，那么红糖桂花茶的作用有哪些呢，首先桂花香味馥郁易提神，可暖胃温中美容散寒最是适合这个冬季。
桂花是一种天然药材，桂花性温味辛，入肺、大肠经，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用来煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等均有一定疗效。
桂花散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用，加红糖效果更好，红糖桂花茶的作用具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效.对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病;并可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
在泡桂花茶时可搭配使用红茶与红糖，红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，而红糖可益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀，这三者搭配起来可用于温胃，适用于产妇、儿童及贫血人群饮用。但胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人则不适合饮用。花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好。
红糖桂花茶的作用还具有暖胃的功效。冬季到了，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。现今很多药店、超市都有卖干桂花的，读者可以自己在家做桂花茶。做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。
桂花茶的功效和作用简介
如今喝花茶的人越来越多，因为花茶总是给人一种清新的味道让人难以忘怀，桂花茶如今备受喜爱，因为桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。说到桂花茶的功效和作用，桂花是一种天然的药材，具有极高的药用价值。
桂花茶的功效与作用：健胃
桂花茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。取一些小枣，放到锅里，加糖煮，煮到汤稍少时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花茶，非常适合脾胃虚弱的人饮用。
桂花茶的功效与作用：生津
桂花茶本身的香气可以令人心情舒畅，长久饮用，可以清热生津，润肠通便，对口腔炎、牙周炎等有较好的疗效哦。桂花茶味甘、入肺，经常饮用，有助于舒缓喉咙的不适，改善多痰、咳嗽等症状，对于心悸烦燥不安、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
桂花茶的功效与作用：平肝、止痛
桂花茶性温，具有疏肝理气、醒脾和胃的功效，常饮对美容养颜、护肤等都有明显的效果。去一些桂花茶，与芍药生姜、大枣、甘草等一起泡水饮用，还能治疗外感风邪、发热头痛等症状，对于女性的闭经腹痛也有一定的疗效。
桂花茶的功效与作用：美容养颜
桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效与作用更为人所传诵，桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
以上分享的就是桂花茶的保健功效与作用。桂花茶的功效和作用数不胜数对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适
花茶-桂花茶
【名称】：桂花茶
【类别】：花茶
【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆、福建浦城
【简介】
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
玳玳花茶简介 2020玳玳花茶简介
玳玳亦称回青橙，芸香科，柑玳玳花茶桔属，常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏（4~5）月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称：“回青橙”，因有果实数代同生一树习性，亦称“公孙桔”。（头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。）
玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。玳玳花茶由于其香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用，因而深受国内消费者的欢迎，被誉为“花茶小姐”。畅销华北、东北、江浙一带。另外它也是一种美容茶，可减肥去脂。
玳玳花每年开花两次
春花：开放在4~5月上旬，较白兰，茉莉早，但花期短，仅1个月左右，而花量占全年采收量的90％以上，鲜花质量也好。因此，采花应及时，窨茶用花应采其花朵已开而玳玳花茶未开足的为宜。
夏花：主要开在7~9月，很少采收，多让其结果。但专供作花茶之玳玳，则也采花作窨茶原料。采收多在清晨含苞欲放时进行。
玳玳花茶一般用中档茶窨制，头年必须备好足够的茶坯，贮于干燥、冷凉的环境中，让其绿茶风格保持如常尤忌霉变。窨制前应烘好素坯，使陈味挥发茶香透出从而有利玳玳香气的发展。
玳玳的开放度与香气的浓淡有密切的关系。未开放称“米头花”，香气低淡，含苞待放者为“扑头花”，芳香物随花瓣开裂而散发，进厂后稍摊，散发闷热味后就可窨花，效果最佳；第二种称“开花”，花瓣开裂，花蕊显露，芳香物质已挥发，香气低。因此，进厂之鲜花应立即摊放散热，厚度4~6厘米，雨花则要等表面水蒸发后才会“破头”开放，故应辅以风扇使表面水速蒸发。由于玳玳花瓣厚实，芳香油在较高的温度条件下才容易散发，因此常加温热窨，以有利香气的挥发和茶坯吸香。将茶花拌和后，送上烘干的机加温，出烘后立即围囤窨制。
金花茶简介
金花茶
金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。金花茶由中国植物学家左景烈于1933年7月29日在广西防城县大菉乡阿泄隘第一次发现，1948年被我国植物学家戚经文正式命名为“CamellianitidissimaC.W.Chi”。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”。
中文学名：金花茶
拉丁学名：CamellianitidissimaC.W.Chi
别称：黄色山茶
二名法：Camellianitidissima
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：侧膜胎座目
亚目：山茶亚目
科：山茶科
亚科：山茶亚科
属：山茶属
种：茶课属
分布区域：广西东南，西北，西南，云南红河州。
桂花酱和桂花茶
每个季节，大自然都会赐予子民诸多美味。秋高气爽的日子，很多果子都成熟了，苹果、梨子、葡萄、石榴、桔子、柚子、板栗……不过，今天不谈水果干果，只谈桂花。知味君在不久前推送的《中秋美味》一文中，抱怨今年的中秋节乏味，不仅是因为这是史上最热的一个中秋节，而且连桂花都没有开，没有秋香，自然少了韵味。国庆节前几天的一个午夜，知味君拖着疲惫的身躯回到小区，此时万籁俱寂、灯火阑珊，忽然一股幽香飘来，精神顿时为之一振，再来个深呼吸，这香味里好像还带着甜味，哦，原来是桂花开了！桂花真是花中珍品，不仅提神醒脑，还可做成桂花糖桂花酒，成为人间的美味。这两天翻了翻书，发现还能做成桂花酱和桂花茶。台湾作家林清玄有两篇散文写到了桂花酱，在《清雅食谱》一文中，他这样写道：在南门市场有一家南北货行卖的“桂花酱”也是如此，那桂花酱用一只拇指大的小瓶装着，真是小得不可思议，但一打开桂花香猛然自瓶中醒来，细细的桂花瓣还像活着，只是在宝瓶里睡着了。桂花酱可以加在任何饮料或茶水，加的时候以竹签挑出一滴，一杯水就全被香味所濡染，像秋天庭院中桂花盛放时，空气都流满花香。我只知道桂花酱中有蜜、有梅子、有桂花，却不知如何做成，问到老板，他笑而不答。“莫非是祖传的秘方吗？”心里起了这样的念头，却也不想细问了。桂花酱在《新鲜的桂花茶》一文中，林清玄透露了桂花酱的制作秘方：邻居的太太为了桂花的事来问我，因为她种在屋顶花园的桂花开了满园，晚风一吹飘落满地，非常可惜。我记得林先生在一本书里提过桂花酱的事，桂花酱不知怎么做？我于是把自己做桂花酱的秘方告诉她，就是把盛开的桂花采下，在玻璃罐中放满半罐，然后把酸梅的肉剥下，撕成片片，放入桂花罐中，最后以蜂蜜倒满罐子，用蜡密封，十天后就可以食用，而且越陈越香。酿好的桂花酱，用处很多，可以涂面包馒头，可以蘸梅、桃、李、草莓，也可以当菜的作料。不过，我最喜欢加冰水，坐在院子看远方的山，然后细细品尝那甜蜜中带点酸楚，芬芳里散放清雅的滋味。最简单的，当然还是做桂花茶。林清玄写道：过几天，邻居太太又来找我，依然是问我桂花的事。她说：林先生，我在你书上看过桂花茶，我把桂花采下，晾干后和茶叶一起泡，怎么完全没有香味呢？我说：桂花不能晾干，一晾干香气就飞走了，一要用新鲜的桂花，用一比三的比例放在茶罐里，因为茶叶会吸取桂花的香气，桂花自然会干去，这时泡了就是桂花茶了。桂花酱不吃也罢了，毕竟过于甜腻，纯天然的蜂蜜也很难得，但桂花茶制作简单，只要花点时间摘些桂花即可，文人雅士不妨一试。在凉爽的秋夜，泡一杯温热的桂花茶细细品味，那该是怎样的闲适和惬意？
桂花桂花茶的制作
桂花是一种具有浓郁芳香的花卉植物，其花朵开放时散发出独特的香气，被人们广泛用于制作茶饮。桂花茶是一种传统的中华茶饮，制作简单而且味道独特。下面，我们来详细介绍一下桂花茶的制作方法和相关知识。
制作桂花茶需要准备一些新鲜的桂花。桂花的味道在早晨最为浓郁，所以最好在早晨采摘新鲜的桂花。采摘下来的桂花要进行晾晒，直至花朵完全干燥。这样处理过的桂花才能更好地保存其香气。
接着，将晾晒好的桂花放入茶壶中，一般来说，每100毫升茶水中放入3-5克的桂花即可。不过，具体的用量可以根据个人口味来调节。如果你喜欢更浓郁的桂花香气，可以适当增加桂花的使用量。相反，如果你喜欢更淡雅的味道，可以减少桂花的用量。
然后，将清水煮沸，待水温稍凉后，倒入茶壶中，浸泡桂花。这个时候，你可以看到茶水慢慢变成一个金黄色的液体，散发出浓郁的桂花香气。茶水的颜色和香气都是桂花的品质好坏的重要指标，所以要选用优质的桂花。
待茶水冷却到适宜的温度时，就可以享用了。桂花茶可以冷饮也可以热饮。冷饮的时候，可以加入适量的冰块，更加清凉解渴。热饮的时候，你可以在茶水中加入蜂蜜或者冰糖，提升桂花茶的口感和甜度。同时，桂花茶也可以与其他茶叶混合饮用，产生不同的味道和口感。
桂花茶不仅口感独特，而且有许多益处。桂花茶具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，促进新陈代谢。桂花茶还有镇静安神的效果，可以缓解焦虑和失眠。桂花茶还具有清热解毒的作用，有助于缓解春夏季常见的内火和上火症状。桂花茶还有助于消化和减肥，可以帮助促进消化系统的运作，减少脂肪吸收。
桂花茶是一种制作简单、口感独特的传统茶饮。制作桂花茶所需的材料简单易得，而且制作过程也非常简单。每一口桂花茶都能让人沉浸在其特有的香气中，让你在疲劳之余得到一份放松和愉悦。不妨在闲暇之余，亲手制作一杯桂花茶，品味其中的香气和芬芳。
桂花茶如何挑选？桂花茶选购技巧
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。如果要购买桂花茶的话，我们要仔细的挑选，确保买到质量好的桂花茶。那么，桂花茶如何挑选？下面就给大家介绍下桂花茶的选购技巧。
桂花茶选购技巧
桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
五、生产日期和保质期
如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。
桂花茶多少钱
同等重量的桂花茶，价格会因为产地、品质、加工工艺、品牌、包装等因素的影响而有差异，不过价格大多在20-30元/50克。
如果我们一次性买的桂花茶比较多，那么价格铁定是比买的少的要实惠得多；而如果我们是买散装的桂花茶，价格又比包装好的桂花茶要便宜得多。
不同的加工工艺，会使得桂花茶的品质发生变化，品质好的桂花茶，其功效也会好一些，价格自然会高一些。
购买点不同，同样会影响到桂花茶的价格。如果我们是在桂花茶的产地购买，那么价格肯定是比较便宜的；非桂花茶产地的，在网上买，那么价格又比在店里买的会划算一些。
总的来说，桂花茶价格会受多方面影响，价格差异也较大，大家可以根据自己的具体需求进行购买。
桂花茶存储方法
桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。
如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。
一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
注意事项
1、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。
2、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
3、注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。
桂花茶买回去之后要注意存放好，避免不良因素影响到茶质。桂花茶是健康的饮品，合理饮用的好处是很多的，可以温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺。
【桂花茶】桂花茶的功效与作用
炎热夏季刚过，丹桂飘香的秋季带着丰收的喜悦来临，桂花散发着沁人心脾的芬芳，令人驻足停留，细嗅香气，使人神清气爽。而桂花不仅是香甜，还可以用来食用，古代人们还认为以桂花酿制的桂花酒有着延年益寿的功效，而且口感香甜醇厚，还可以健脾补虚、开胃醒神，还很适合女性饮用。
而以桂花作为原料，窖制的桂花茶，作为中国特产的花茶，香气怡人且柔和爽快，深受各年龄阶层的喜爱。而且桂花本身就有着不凡的功效，不仅可以美容养颜，润肺化痰，对于一些疾病也有效果，一起来了解一下桂花茶的功效吧。
桂花茶的功效与作用
1、美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此喝桂花茶有美容养颜的作用。
2、缓解胃肠不适
桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效，特别是喝桂花红茶，能够起到很好的温中散寒，暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等肠胃不适。
3、清除口臭
桂花所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。
4、提神醒脑
桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用。
5、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰，养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
6、润肠通便
桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。
7、保健作用
桂花茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。