茶叶常识:茶抗衰老的化学作用

发布时间 : 2021-07-28
红茶抗衰老 绿茶抗衰老 抗衰老的花茶

红茶抗衰老。

人的生长代谢固然受遗传因素的支配,但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基,自由基损伤人的细胞或组织,加速了人体的衰老。

自由基是具有不对称电子的原子或分子基团,如氢自由基、超氧离子自由基、羟自由基、过氧化羟自由基、有机自由基、烷氧基自由基等等。这是一些极为活跃,反应能力极强的微粒,除了人引入食品饮料药物在体内产生外,辐射、高温或环境异常因素也能诱发自由基的形成。自由基在人体内所造成的危害有这样几个方面:

一是它能氧化体内的不饱和脂肪酸,使脂肪变质,造成细胞膜、线粒体膜、溶酶膜硬化,膜的功能失常,产生动脉硬化,于是促使人体衰老。

二是它能引发脱氧核醣核酸(DNA)破坏,从而促使智力衰退、肌肉萎缩,产生早衰现象。

三是它能对蛋白质的氧化破坏,直接造成人体衰老。

自由基对人体的破坏还不至这些,这里不一一细述。自由基危害人体,人体也有清除和防御的本能,人体能产生几体酶在水解反应中清除自由基,人的饮食中也往往吸入抗氧化剂,缓解自由基危害,所以通常口服一些非酶性的VE、VC也有好处。如果从茶叶提取茶多酚制成药物,那是很理想的抗衰老剂,但是,现在还做不到人人依赖茶多酚永葆青春,只能每天喝几杯绿茶延年益寿。

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茉莉花茶的功效与作用:防癌抗衰老


花茶不在六大茶类之列,简单来说它是用经加工干燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶。而福州茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品,正宗的福州茉莉花茶一般选用的是优质的高山烘青绿茶为原料,并采摘三伏天福州的茉莉鲜花,利用绿茶的吸香性和茉莉花的吐香性,茶花多次拌和加工而成。

据《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的保健功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒作用。

此外,研究表明,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。

而茉莉花茶是用绿茶为原料,采摘茉莉鲜花为花料窨制而成,所以一般来说茉莉花和绿茶对人体所具有的保健功效,茉莉花茶同样具备。

例如,茉莉花茶可抑制人体脂质过氧化反应,能增强人体免疫功能,提高抗病能力,具有抗衰老、防癌、降血脂、防止心脏病等功效(详见福建省中医药研究所的《福建茉莉花茶保健作用研究》)。

沙棘茶,由沙棘叶制成的抗衰老茶


沙棘茶

沙棘是当下的护肤成分,越来越多的奢侈品牌在这里使用它的抗炎特性,如大熊黄金小时恢复霜和玛丽维罗尼克红血丝。根据ISRN药理学杂志2012年发表的一份报告,沙棘富含维生素A,B1,B12,C,E和K。

这是一个小维生素备忘单,以防你好奇:

维生素A-具有抗氧化和保护光泽的特性。它支持免疫功能,视力,细胞生长,伤口愈合和繁殖(马里兰大学医学中心)。

维生素B1+B12-B族维生素有助于身体将食物转化为燃料,从而产生能量。它们帮助身体使用脂肪和蛋白质,使它们对皮肤,头发,眼睛和肝脏健康至关重要。此外,维生素B1支持伤口愈合,而维生素B12与叶酸一起支持免疫功能和情绪(密歇根大学医学)。

维生素C-“有助于修复皮肤中的DNA损伤,”医学博士和首席比佛利山庄抗衰老实践Rejuvalife的创始人AndreBerger博士解释说,“它有助于治愈受损皮肤,尤其是紫外线的影响光。因此,它可以减少皱纹的出现,帮助修复皮肤干燥。“

维生素E-“是一种抗氧化剂,就像维生素C一样。它可以防止阳光伤害。通常,我们通过皮脂生产维生素E;我们通过毛孔省略的油性物质。当皮脂平衡时,它有助于保持皮肤湿润,调理和防止干燥。皮脂中缺乏维生素E会导致皮肤干燥。如果你有干燥的皮肤,维生素E是一个非常有用的东西,它也是减少皮肤炎症的好方法,“伯杰博士说。

维生素K-“对于某些皮肤问题非常有用,如眼睛下方的黑眼圈和黑斑,”Berger博士解释说,“这对改善妊娠纹和蜘蛛静脉也有好处。”

总的来说,这种沙棘茶是茶饮者的梦想,特别是如果你关心抗衰老。我真的很喜欢每天喝它。我发现沙棘茶最好煮5-10分钟。你让它坐的时间越长,沙棘叶中会散发出一股油,并在顶部徘徊。它营造出轻微的口感,非常有趣。唯一的缺点是,当大量饮用,像大多数茶一样,牙齿污渍可能是一个问题。你会很快发现只喝一杯很难,所以我建议你每喝一口茶后用水漱口,以免染色。

香味:这种香味让我想起了乌龙茶,但却带有绿茶的柔和。还有一种微妙的甜味。

口感:略带甜味,草本味,让我想起乌龙茶

成分:有机种植的沙棘叶(不含咖啡因)

价格:240元,40克(制作aprox.40-50杯)-

我喜欢喝茶。当我最终放弃了我的三杯黑咖啡(当我住在纽约市时是一种必要的邪恶)时,我转向了茶(在这里更健康的生活方式)。这个转变始于红茶,英式早餐和大吉岭是我的最爱,然后我能够将我的咖啡因摄入量逐渐减少到绿茶。在过去的几年里,我甚至不喝绿茶,完全没有咖啡因。它改善了我的心情,睡眠,饮食习惯,渴望,一切。虽然不含咖啡因并不适合每个人,但对我来说这是一个改变游戏规则的游戏。(女孩可以喝的姜,洋甘菊和薄荷茶只有这么多......)

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