茶要经过多少冷热翻炒?人又要经过多少次沉浮翻覆?

发布时间 : 2021-08-21
安化黑茶要过多少年才能喝 黑茶可以泡多少次 黑茶可以煮多少次

安化黑茶要过多少年才能喝。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“茶要经过多少冷热翻炒?人又要经过多少次沉浮翻覆?”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“茶要经过多少冷热翻炒?人又要经过多少次沉浮翻覆?”相关知识!

生我之前谁是我?生我之后我是谁?这事不太好问皎然和尚,皎然和尚从来处来,到去处去,没多少人知道他的前世与后世,知道他的人也只能用据说,据说他是谢灵运的十世孙。以据说两字来解会古人人生,悲者见之怆然,达者见之超然,索隐者见之兴致勃然。

生前不知道,生后也不知道,而生时呢?却都是知道的。这好比茶,散发着浓郁芳香的佳茗,茶前是从哪棵树上来?茶后又去了哪棵树上去?这都是难解的,但现在摆在你目前的这一杯茶是什么?你当然知道,握在手中,是那么温暖;端在鼻前,是那么馥郁;送入喉吻,是那么沁人心脾。皎然和尚知道皎然是谁,茶圣陆羽也知道皎然是谁。公元757年,二十多岁的茶学青年陆羽,到得湖州,上了妙喜寺,碰上了皎然和尚,缁素从此绾结,一段茶谊绵远流长。

佛中人物,是最会勘破人情的。许多人最爱交朋友,自以为多个朋友多条路,所以逢人就碰杯,吆三喝四,碰谁报姓名,碰谁换名片,可是交了多少朋友呢?多半是大难来时各自分飞,小难来时各自挤兑!咬然和尚最会勘破这种情谊了。人生知己有几?他只交那么几个,不欲多相识,逢人懒道名。贵姓?不姓贵;大名?懒得告诉你!

皎然和尚懒得与这些路人纠缠,他得与陆羽喝茶去了:喜见幽人会,初开野客茶,日成东井叶,露采北山芽,文火香偏胜,寒泉味转嘉,投铛涌作沫,着碗聚生花。邀上陆羽这个青年聪俊,到深山更深处,和露去采北山芽茶,烧文火,汲清泉,投铛沫,着碗花,帮着去构思《茶经》。《茶经》里的哪一句话,是这次幽人会得来的?这话问得真蠢!茶杯里的茶香动人,是哪片茶叶逸出的?

实在是秋意西山多,西山茶意更多,那么,到西山建一茶亭,岂不妙哉?陆羽这一创意,真是茶人心思!约上颜真卿,约上皎然和尚,居高临远,泡茶品禅,实在是高人逸志,诗意生活。癸丑岁癸卯月癸亥日,三癸亭落成,那典礼盛会是:陆羽煮茶,皎然赋诗,真卿题字,三位伙计玩得如此高雅而精致,试问当下,有几位铁哥儿们是这么个玩法?夜半时分,没有电灯。月亮是电灯,虽还没拉亮,也可以在这三癸亭里喝茶谈茶经了,晦夜不生月,琴轩犹未开。城东隐者在,淇上逸僧来。茗爱传花饮,诗看卷素裁。风流高此会,晓景屡徘徊。茶除睡魔,茶助谈兴,一杯没一杯地喝啊,一句没一句地扯啊,不知东方之既白。一夜茶话,添了《茶经》哪一章节?

其实,皎然和尚的生活不单是素色衣缁,他也有红颜的。和尚有红颜?那不是渎神吗?不,那是人生的一抹亮色。陆羽,皎然,他俩有个共同的红颜知己李季兰,季兰往来剡中,与山人陆羽、上人皎然意甚相得。有她在旁边翘兰花指,弹拨琴弦,弹拨薄脆茶杯,《茶经》里更多了人间烟火气了。茶从来不是只滋润男人的,茶也有许多嫣然气的。季兰是个美女作家,也是个爱茶的诗人,浪漫得很,她看到皎然和尚在那里喝茶,于是采了一朵玫瑰花,来播种皎然和尚的情思。皎然一笑,说了一句:咱们之间不要花,只要茶,好么?天女来相试,将花欲染衣,禅心竟不起,还捧旧花归。这话真是茶人本色,喝茶的人,心地纯洁,心思干净,哪有什么恶浊心念?禅心自然是竟不起的,竟相起的是什么心?茶心吧;怀有茶心的是什么人?是最宜精行检德之人。这话是陆羽《茶经》的句子,陆羽为这句话而下笔,他所依据的原型是谁呢?皎然和尚实在是给陆羽的《茶经》助了茶香的。

皎然和尚禅心没起,茶心起得甚是猛烈。春茶有采摘的了,陆羽到处寻茶去了,谁知道他现在在哪里呢?何山赏春茗?何处弄春泉?春茶又春泉,怪让人思想的。皎然和尚自称是忘情人,却是忘不了茶情,他站在太湖东西路上,恰是吴主古山前,眺望陆羽归来,听说陆羽回来了,他马上赶了去,却是不见!惹得好一般惆怅:远客殊未归,我来几惆怅。叩关一日不见人,绕屋寒花笑相向。早晨来叩门,不见!晌午来叩门,不见!隔一时半刻来叩门,还是不见!此中情怀,不是那过尽千帆皆不是的思春女子么?想不到一个四大皆空的僧人,也是恁般思念人!

干吗这般急不可待呢?原来皎然和尚得了越人送他的一壶剡溪茶,幽茶得与幽人享,得与陆羽交流喝茶心得。一饮涤昏寐,情思爽朗满天地,二饮清我神,忽如飞雨洒轻尘,三饮便得道,何须苦心破烦恼!人间苦多,如何破得?很简单,就三字:喝茶去。慢慢喝吧,喝一杯,再喝一杯,还喝一杯,人生还有哪些烦恼不能忘的?涤昏,清神,得道,这是《茶经》里的茶精神!是皎然和尚教给陆羽的。皎然和尚不是茶圣,不是伟人。如果做不了茶圣,做不了伟人,那么,像皎然和尚一样,我们去当茶圣的朋友,去当伟人的老师吧。

九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。皎然和尚不是俗人,是茶人,他不喝酒,他喝茶,他解会得助茶香,所以,当茶圣陆羽得道之后,他将其身安置在皎然和尚的旁边,两人继续在抒山妙喜寺内喝茶。陆羽知道,解得助茶香的人,唯有皎然和尚。

茶当然是生而为茶,但是不是一生即为香中茗?也是未必,人当然也是生而为人的,但人能不能生而即为人间仙?更是不可能。茶需要摘、晒、揉、炒茶得经过许多炼狱般的经历,才能脱略形迹,而成为茶中神品;人呢,更需要起、伏、沉、浮人得经过更多炼狱般的阅历,才能脱胎换骨,成为化外之人。

慈恩塔下题名处,十七人中最少年。公元800年,老白春风得意马蹄疾,看尽长安花,功名虽没得第一,但年龄得了第一啊,十七位进士里,独他最年轻,年轻是仕途之宝,如此,叫老白如何不想去兼济天下?二十年来,昼课赋,夜课书,间又课诗,不遑寝息矣,以至于口舌生疮。都是立志欲为圣明除弊事。

茶是翻炒而为茶,人是翻覆而为人。茶要经过多少次冷热翻炒?人要经过多少次沉浮翻覆?长安米贵,白居亦易。以老白之才气,到长安谋一日三餐是容易的,但要去谋百姓万福,却只能江州司马青衫湿了。你想去为百姓谋万福,百姓也要你去,人家皇上要你吗?要与不要,由不得你,到底是皇上说了算的。老白在唐帝国的那只茶壶里泡了一生,不是没起过没浮过,他当过长安京官,当过一方太守,可人生到底是譬如朝露,去日苦多。老母有病,天不知,因狂疾而坠井;老蛘生珠,子名阿崔,却是老来丧子,阿崔三岁暴亡,世事多么无常!从仕途上看,当了个县尉,干的是拜迎长官与鞭挞黎庶的事情;升了一把,凳子未曾捂热,被贬为江州刺史,刚挨上刺史椅子,又被人到领导那里参了一本,说是不宜治郡,于是再贬江州司马,只落得与半老徐娘去认同志,共鸣天涯沦落人。

在江州听人弹琵琶,在长安为别人怅吟长恨歌,哪里有在忠州采写乐府与在杭州与人喝禅茶的日子爽?老白与杭州是相看两不厌,唯有灵隐寺的。老白早年为避安史之乱,十二岁背井离乡奔趋其叔叔篱下,来龙井问茶;五十来岁,因觉伴君如伴虎,长安不好玩,老白不到长安玩了,主动要求杭州玩去,心泰身宁是归处,故乡何独在长安?他直把杭州当长安,来喝龙井茶了。虎跑泉泡龙井茶,真是爽呆,坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘,无由持一碗,寄与爱茶人。老白快知天命了,可是,还依然没喝出茶的深味来,他有独自一人喝茶的机会,却是领略不了一人独自品茶的机心,他暂时不想独善,他想要别人也来喝一碗啊,想着的还是他那兼济天下的事情。

那么好的茶,请谁来喝?在杭州的老白已初入茶道,他想的是高僧。老白命童仆去喊韬光禅师来持一碗,命师相伴食,斋罢一瓯茶。可是,老白初入茶道,也只是初人茶道。老白没弄明白,是你去做神仙,还是神仙来做你?韬光禅师不会来:山僧野性好林泉,每向岩阿倚石眠。城市不堪飞锡去,恐妨莺啭翠楼前。这一喝茶公案,让老白顿悟了:赵州和尚所说的喝茶去,是得你去,而不是他来啊。老白于是常常去寺里喝茶了:在郡六百日,人山十二回。

喝茶这事,独啜曰幽,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施。从一人得神,到七八曰施,喝茶的路线是什么路线呢?从一到七八者,越喝境界越堕落,从七八到一,才是茶道升华,才接近于九九归一的真境界。老白的茶路与心路历程是同步的。他少年得志,英气勃发,特别爱喝酒,喝起来茶来也是喜欢合群的,吆五喝六。那次湖州刺史举行了茶山境会,把老白当特邀嘉宾,老白却是有病不能往,遗憾得很,艳羡得紧:青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。自叹花时北窗下,蒲黄酒对病眼人。青春女娥舞翩跹,众贤人高呼小叫,把茶当酒喝,那场面多热闹惑人心!

人到中年的老白,在杭州在苏州,常常呼朋引伴,应须置两榻,一榻待公垂。似乎一人喝茶喝不下去!友人都是知心人,都知道他爱一口茶,所以常常到哪里都给他寄茶来。四川剌史李宣给他寄了茶,老白自是喜之不尽,赶紧添汤加水,煎泡尝新:故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。独自喝茶,不但感觉不出神仙滋味,而且觉得孤单得很,所以常常喊上曼妙女子如小蛮与樊素们,樱桃樊素口,杨柳小蛮腰,一并对饮。如是三人喝茶,当然得趣,但未必得神。

五十八岁,老白终于领略到了独品滋味。天子来呼去长安,老白不去了,他愿意去洛阳,从此终身不起仕心,乐乎天命不再疑了。老白菩提顿悟:兼济天下是个渺然虚梦,独善其身才是人生真趣;喝茶呢,也是悟了,也由群喝得味转到独品得道上了。老白既不愿求快乐,也不再一味弄忧患,因为乐人惜日促,忧人厌年赊,只有无忧无乐者,才能是长短任生涯。老白的日子是这样过的了:读读书,喝喝茶,起尝一碗茗,行读一行书,睡睡觉,喝喝茶,食罢一觉睡,起来两瓯茶;晒晒太阳,喝喝茶,鼻香茶熟后,腰暖日阳中;吟吟诗,喝喝茶,夜茶一两杓,秋吟三数声。早饮茶、午饮茶、饭后饮茶、酒后索茶,睡下还要索茶,这样的日子,夫复何求?尽日餐茶两碗,更无所要到明朝。有人来陪,喝出趣味来,没人来陪呢?茶也是要喝的,哪怕只有我一个。仕途蹭蹬,命途乖谬,生也罢,死也罢,老白都看淡如茶了,自吾得此心,投足无不安了,老白心中是琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山了。

什么是白居易?什么是白乐天?人到世上来是不是白居易?这是老白过去一直忧虑的事情,现在,不想了,他已经成为白乐天了,即或世界什么都不给我,让人一生都放白板,都是一片空白,也无所谓了,白也乐天了,呀,死生无可无不可,达哉达哉白乐天。

《唐语林》中记载一事:有谓为卢尚书者,梅雨蒙蒙,上山寺去,浮洛河上,见前方一叶扁舟,有白衣老翁,桌摆船头,另有一僧,相对而坐,在那里煮壶品茗,物我两忘,昼夜两忘,不知西方之既黑,还在那里不知返航。那白衣者谁?隐约白居易。

隐约两字用得传神,那是逸表仙姿!白居易果然通神了。

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“茶马古道”有哪几条经过临沧境内?


“茶马古道”有哪几条经过临沧境内?

答:“茶马古道”,作为古代中国南方陆上西南丝绸之路,最早出现于汉晋,兴盛于唐宋南诏、大理国时期。作为内地与西南,以至东南亚国家茶盐、日用工业品贸易往来,经济交流的茶马古道,如今已成为历史遗迹,但它承载着的厚重历史文化内涵,引起现代人们的关注,它是中国茶文化的内容之一。

地处滇西南的临沧市境内,也分布着多条西南茶马古道网络中的古道。其中鲁史、茂兰、哨街、博尚、南伞、孟定、勐董等古镇就是茶马古道上的重要驿站。

在这些古道上,每天数百个马帮伴随着悠悠的铃声,穿行在路途中,运出去茶叶、中药材、红糖,又运回盐巴、布匹和日用品。

古道以顺宁(风庆)、云州(云县)为中心,

西线经乌木龙、德党、凤尾、南伞入缅甸老街、腊戌、佤城到仰光;

北线,一条经澜沧江上的青龙桥至鲁史、巍山、大理、丽江、中甸入川藏。

另一条经云州、茂兰,过神舟渡,达南涧、祥云、大理、丽江。

南线以凤翔镇为起点,过邦东,渡过嘎里渡口,达景东、景谷、普洱、思茅、磨黑,以茶换盐,是重要的盐茶古道;

另一条过博尚、勐勐、上允、澜沧、孟连出境入缅甸。

以云州城为起点,一条过茶房、大寨、邦东,过嘎里渡口至普洱、思茅、勐海,出打洛到缅甸;

另一条经勐永、勐撒、耿马、勐董出境到缅甸新地方、大芒海。

说多少话,就喝多少茶


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语言是上天赐给人类的沟通技能中,最便捷的一门表达艺术。他们可以优美可以骇人,甚至语言大师在说话之前改变几个措辞,就可以用更高级的方式表达同一种意思。

所以,这次我想说说茶话会。注意,我说的并不是茶会,而是现代公司企业中最“流行”的茶话会。在说这个话题之前,我们先来看看“茶会”与“茶话会”的细微差别。

从古今中外的历史看来,传统意义上的茶会,在日本,基本上就是日本的“茶道茶会”,这种“茶道茶会”拥有700多年的历史,中国虽然是日本茶道的发源地,但却是日本将“茶道茶会”发展成为一种所谓的茶艺术。在台湾,1990年由荣章构思的“无我茶会”风靡各处。这种茶会形式的特点是参加者都自带茶叶、茶具,人人泡茶,人人敬茶,人人品茶,一味同心。在茶会中以茶相对,广为联谊,忘却自我,打成一片。在中国同样形式的地方茶会还可以包括西藏的酥油茶会、南京的赏鸟茶会等等。

转观传统茶会,从茶会主人为宾客与陪客之间关系远近的细致确认到茶种茶点选用的寻觅奔波都不难发现,一种由一人或一个家族主导进行的茶会逐步演变成了由众人共同成为茶会主人从而更好的参与其中。

茶话会,顾名思义,是在茶会的基础上人们把茶点拿来招待宾客的社会性聚会,在我国现代,茶话会也是谈心与交流感情的传统形式。它既不像古代茶宴、茶会那样隆重和讲究,也不像“茶道”一样需要严格的礼仪和规则,似乎与英国中世纪贵妇人们的下午茶有异曲同工之妙。

宋朝方岳在一首名为《入局》的诗中写道“茶话略无尘土杂,荷香剩有水风兼。”这也是中国茶史上关于“茶话”最早的记载,描写的就是各业各帮的商人以约定的茶楼作为集会地点,边饮茶边交流行市,进行买卖的场景。同样的,清朝同治皇帝的《临川县志·古迹》引《正觉寺醒泉铭·序》中说“万历己亥,上人邀余茶话,茶味甚奇”,也是茶话记载的代表。

我参加过不少茶会,得到的感受更多的是鉴于“茶会”与“茶话会”之间,也许性格使然,茶会给人的感觉更加正式且严肃,而茶话会的则像是邀上三五好友,寻找共同的话题谈论不同的观点,却常常忘记其实众人之间不曾相识。

朋友定居在韩国,偶然回来聊天的时候讲了件很有意思的事情。在韩国前后辈之间、上下级之间的划分非常严格,相信很多看过韩国电视节目的人也有一定了解。除了韩国企业文化中固有的聚餐文化之外,每几个月会召开一次所谓的“反省会”,在这个“反省会”上,人们可以抛弃上下级的身份、前后辈的束缚,我认为可以说是“有冤报冤,有仇报仇”的现实版。任何的感恩或者不满、发泄,都可以在“反省会”中大声的说出来,剔除敬语的说话方式,以平级身份进行完全平等的对话,“反省会”结束之后再恢复各自的身份重新开始工作与生活。“反省会”最大的好处,并不仅限于反省他人,更多的是人们在督促别人反省的时候也反省了自身。

龙应台有一篇文章叫做《文化是什么》。我印象最深刻的一句话就是“文化体现在一个人如何对待他人,如何对待自己,如何对待自己所处的自然环境。”

当代人们在学习、工作、生活里,其实很多时候都在言不由衷与身不由己中度过。我们想要一场简单的茶话会,不是直至标的感恩戴德也不是愤怒无比的发泄人生中的偏颇。只是需要一个环境,一个机会,说一些话也喝一点茶,然后学习如何对待他人,如何对待自己罢了。

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茶礼知多少


大唐之所以能成为盛世与茶有关,唐天子重视茶,以茶施恩和天下便成了惯例。传承下来,我们的民族就成了礼仪之邦,而全国由于地域不同,茶礼或有差异,今天我们来讲讲闽粤茶礼。

客来敬茶

当地人热情好客,不论您走进富裕之家或贫困门户,茶对于来客是必不可少的款待物。“请喝茶”、“喝两杯再说”成为当地人的口头禅。客来敬茶,显示了当地人淳朴、谦和的品德。

斟七分茶斟工夫茶要均匀,故有“关公巡城”、“韩信点兵”的茶艺。斟茶时,茶壶伸到杯中,称之“高冲低斟”。说是这样泡出来的茶,不仅汤色好,而且没有泡沫,味道甘醇。同时,斟到七分满就行,有句食谣“七分茶八分酒”,如斟过满会被认为欺客或烫伤茶客的手。

摆三杯茶

家家户户至少有一套工夫茶具。茶盘只摆三只茶杯。有俗语“茶三酒四游玩二”,是说茶以三人为宜,三只茶杯象征“品”。茶客多也只摆三不摆四。说“品茶”一人得神,二人得趣,三人得味。

叩指谢茶操工夫茶者一般不能饮头泡茶,头泡茶当让予长辈或来客。操茶者要伸手示意:“请喝茶”!茶客端茶时,中指要托住茶杯底,杯底不能擦触茶盘边沿。主人续茶时,茶客习惯用手指叩桌致谢。

以礼品茶

按当地的茶谣,品茶要遵循“看色闻香徐啜味,审韵别种品次第。”叫做“眼鼻口并用;色香味同辨。”主人奉茶时一般以客人左边用左手端茶奉上,而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪。

结婚拜茶

当地人男婚女嫁的礼仪中,不论是祭祖、竭见长辈等都要“敬茶”。新婚第二天,夫妇要双手共捧工夫茶依次向亲族长辈行跪拜献茶礼。即使在异地不能前来参加婚礼的长辈,也要遥寄上茶叶。

拜年赠茶

每逢新年岁首,亲友间拜年的礼品,定要四种,谓之“四色”,其中必不可少茶叶。再则,逢年过节人们待客、去油腻用茶量比日常要多,茶叶理所当然成为首选礼品。

生活里,人们饮茶并不是千篇一律、千人一面的,而是千变万化、千姿百态的,有时候人们是在喝茶,那是为了解决干渴,有时候人们又是在品茗,那是为了追求高雅,为了怡情冶性、调节心灵,为了满足精神的需求。

牛蒡茶喝多少好


第一次喝牛蒡茶,喝3片就可以,正常情况下喝6片就足够了。牛蒡茶如果是袋泡的,一天一袋就可以。

牛蒡茶的功效与作用:

牛蒡有东洋参的美誉,营养价值极高,牛蒡茶是以牛蒡根为原料冲泡而成的茶饮,也有着很高的食疗价值。牛蒡茶的功效与作用非常强大,主要体现在两个方面,一是排毒,二是滋补和调理身体。中医上一直都有一消必有一补的理论,牛蒡茶的功效就能很好地体现这一说法。

牛蒡茶最大的功效就在于饮用后能有效通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡本身性温无毒,有很好的清热、解毒、祛湿、通便之功效。饮用牛蒡茶可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内聚集,加快分解脂肪酸的速度。因而,日常喝牛蒡茶可以达到降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助通便、排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物等多重作用。

另外,牛蒡茶在帮助身体排毒之后还能补充身体所需的营养物质,从而使身体恢复自然平衡的健康状态。牛蒡茶益气、健脾、滋阴、补肾、降压、防中风的效果同样也很显著。这是因为牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些有效营养成分可促进新陈代谢,提高人体免疫力,促进新生细胞生长。常饮牛蒡茶不仅能补益,还有驻颜抗衰老的功能。

牛蒡茶可以减肥

喝牛蒡茶的确能有效帮助减肥瘦身。因为牛蒡茶排毒的功效显著,很多人都是因为体内毒素过多而导致肥胖,而且很难瘦下来,这时候首要的任务就是先排毒,然后再通过健康的方式来瘦身。饮用牛蒡茶虽然不能直接让看到很明显的减肥效果,但的确能帮助肥胖人士排清体内的毒素,经常饮用也对增强人们的体质将起到积极的推动作用。

茶之任性知多少?


朋友圈存在着各种任性,但是有个家伙一直没发言,它低调任性了五千年,不因钱财名利而任性,却在历史的尘烟中任性的存在着!

可以解百毒,就是任性!

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。茶未见神农,依旧是那么一颗植物,或常绿灌木或小乔木,无人问津。

奈何神农火眼金睛从众物之中挑选出来,还嘴馋拿到嘴里尝了一下,一试把自身的七十二毒给解了。

让皇上又爱又恨,就是任性!

唐宋时期茶文化繁荣,特别是宋代的斗茶之风尤甚,借此之势,龙凤团茶风生水起。

可明太祖朱元璋却愤怒极了,下诏废团茶,改贡叶茶(散茶)。原因在于上以重劳民力,罢造龙团,惟采芽茶以进。

平生嗜茶的乾隆活到88岁,是寿命最长的一位皇帝,他85岁让位于嘉庆时,一老臣不无惋惜,道:国不可一日无君,乾隆大笑,曰:君不可一日无茶。一语道出其嗜茶成癖。

是世界上最健康的饮料,就是任性!

茶,无酒精,无糖分,无脂肪,有蛋白质、氨基酸、咖啡因、矿物质、植物色素、维生素等物质。

如此丰富的内含物,使得喝茶有助于延缓衰老,抗氧化抗辐射,醒脑提神,降脂助消化和美容养颜等其他饮料无法复制的功能。

被模仿却无法被超越,就是任性!

中国的茶,自公元5世纪,中国的茶叶运输至土耳其,隋唐以后与西边国家通商互市,英国女王爱上中国茶和开创下午茶并掀起英国一阵喝茶之风,最后,英国千方百计引种茶树并制作红茶。

外国人赖以为命,就是任性!

晚晴时期的虎门销烟的烟哪来?林则徐用茶叶换鸦片的政策,夷人名下缴出鸦片一箱者,酌赏茶叶五斤,用茶叶十余万斤换来烟土1150箱,夷人对茶赖以为命,才使虎门销烟事件得以轰轰烈烈,历史深远。

与生活息息相关,就是任性!

据《泰晤士报》报道,近80%的英国人都喝茶,而在中国,茶不仅是一种饮料,更是一种人与人之间交流的载体,中国是茶的原产地。

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。

人们常说:琴棋书画诗酒茶、开门七件事,柴米油盐酱醋茶。无不说明,茶在人们心中有着重要的地位。

米国因你独立,就是任性!

公元16世纪,英国垄断了美国的茶叶贸易,并使美国人也承袭英国人喝茶的习惯。

1773年12月16日寒夜,为抗议英国提高红茶税金,一群激进的反英波士顿茶叶党,将342箱茶叶抛入海中,掀起了著名的波士顿倾茶事件,此举激怒英国政府,战争一触即发,美国独立战争也因此在两年后爆发。

有粉丝写自传,就是任性!

《茶经》是一部介绍茶的专著,不仅是史无前例的第一部,还是现存最早最完整、最全面的一步,此书关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,被誉为茶叶百科全书。

总之,茶叶,不管你喝不喝,爱或者不爱,它就在那里,就是这么任性!

“茶马古道”有多少


我国西南“茶马古道”说最早的正式提出者之一木霁弘,在此间接受记者专访时称,他经过10多年的深入研究,认为“茶马古道”有7条主干线。

木霁弘现为云南大学中文系教授。1990年夏秋季节,他和自己的大学同学徐涌涛及北京大学教授陈保亚、藏学家王晓松等6人,在滇藏川地区进行了为期100多天的实地考察,徒步行程2700多公里,最后合著了《滇藏川“大三角”文化探秘》一书。该书首次正式提出了“茶马古道”的命题,引起海内外学术界重视,并有很多人加入了研究行列。中国古代“北有丝绸之路,南有茶马古道”之说逐渐被人们所认可。但“茶马古道”究竟有几条,众说纷纭。

木霁弘经过长期研究,认为“茶马古道”在中国的范围主要包括滇、藏、川三大区域,外围可延伸到广西、贵州、湖南等省区,而国外则直接抵达印度、尼泊尔、锡金、不丹和东南亚的缅甸、越南、老挝、泰国等国家,并波及南亚、西亚、东南亚的另外一些国家。它是以由人赶着马匹运输的方式在高山峡谷中跋涉,以马帮运茶为主要特征,与对方进行马、骡、羊毛、药材等商品交换的重要运输通道

木霁弘提出,“茶马古道”有7条主干线,它们分别是:

1、雪域古道。由云南南部的产茶地大理、丽江、迪庆经西藏,进入印度、尼泊尔等国家。这条主干线还有两条岔道,一条由云南的德宏、保山经怒江到西藏,与雪域古道会合;另一条由四川雅安、巴塘、理塘经西藏与雪域古道会合。

2、贡茶古道。从云南南部经思茅、大理、丽江到四川西昌,进入成都,再到中原。其岔路一是从大理、楚雄到昆明、曲靖,从胜景关进入贵州,经湖南进中原;二是从云南曲靖、昭通进入四川宜宾,经水路或旱路到内地。

3、买马古道。在古大理国的时候,开辟了由广西进入云南文山,经红河、昆明再到楚雄、大理的买马古道。

4、滇缅印古道。这是史书记载时间最早的一条古道,从四川西昌经云南丽江、大理到保山,由腾冲进入缅甸,再进入印度等国家。这条主干线的岔道由兰坪、澜沧江,翻碧罗雪山,跨怒江,再翻高黎贡山进缅甸、到印度。马铃薯、玉米很可能就是由这条古道最早进入中国的。

5、滇越古道。从云南昆明,经红河,由河口进入越南。

6、滇老东南亚古道。由云南出境后,从老挝再到东南亚。

7、采茶古道。各地客商来云南茶区收购茶叶的古道,它连接了包括西双版纳、思茅、临昌、德宏等主要产茶区。

木霁弘说,“茶马古道”不仅是世界上地势最高、地理形态最为复杂的商品交换通道,而且是中外文化交流、文明传播的通道,它还是民族迁徙、佛教东渐和旅游探险之路。

茶马古道运送的普洱茶,要多少斤才能换一匹马?


在云南普洱茶马古道旅游景区内,有一段长满青苔的清石小路,这段古路可是茶马古道南北走向中的重要一段,是迄今为止保存的最完整、里程最长、茶马古道文化中最厚重、生态最好的一段。它是将普洱连向内地、通往海外,甚至是走向世界的重要见证。

茶马古道,是因为有了茶才有的一条路,茶在中国无法说清有多少年的历史,而“茶”字始于唐代,是茶圣陆羽老祖发明的,“茶者,南方之嘉木也!”他就是这么简单的给茶定义了,影响中国人生活超千年。其实中国茶叶最早向海外传播,可追溯到南北朝时期,只是没有文字记载。(书影拍摄写作)

从唐代开始,兴起茶饮,也让统治者看明白了,茶这东西可是宝物,是国家必须要管控的重要资源,可以带来巨额财政收入,于是开始积极采取控制茶的交易手段。唐肃宗至德元年(公元756年)在蒙古的回纥地区驱马茶市,开创了茶马交易的先河,茶叶只能用马交换,而国家对马是严格管控的,等于国家垄断了茶叶价格。

有交易就有利润,也就有了冒险的商人和不畏艰辛的马帮人,开始了茶马的长途运输与贩运。

中国的茶马古道线路有多条,而从普洱茶原产地出发,主要经丽江、德钦,到西藏或昌都再到拉萨,然后再经到缅甸、尼泊尔、印度,这条线路仅国内就长达3800公里,够遥远漫长啊!

北宋时代茶马交易主要在陕甘地区,易马的茶叶就地取于川蜀,并在成都、秦州各置榷茶和买马司。而到了南宋后期,“关陕尽失,无法交易”,茶马互市的主要市场转移到西南,战乱使茶马古道上的茶马交易一度受阻。(书影拍摄写作)

到了元朝,官府废止了宋代实行的茶马治边政策。由于元朝疆域太大,统治者为了加强管理,而大力开辟驿路、设置驿站。这些驿站无疑为马帮的提供了方便,成为赶马人的家园。驿站的发达也造成讯息的快速传达,除了政治、军事情报,也给商情的的传达提供了有利条件。

元朝时期云南的驿站非常发达,普洱茶通过这些驿站快速的运输到了内地和世界各国。

到了明代,官府再次对茶叶严管,又恢复了茶马政策,而且变本加厉,国家出台了茶马交易“大法”,规定了茶马互换的比例,明太祖洪武年间,上等马一匹最多换茶叶120斤,从而牢牢的控制了茶叶的价格。

到了明万历年间规定上等马一匹换茶三十篦,中等马换二十篦,下等马换十五篦。汤显祖在《茶马》诗中写道:“黑茶一何美,羌马一何殊”。可见当时茶马交易市场有多兴旺与繁荣,明朝统治者也在茶马交易中也获得了大量财政收入。(书影拍摄写作)

就在这一时期,世界上也掀起了饮茶热,不仅南亚、中东,远在欧洲的英国也把喝茶当成了时尚。

清代朝廷对茶马治边政策有所松弛,私茶商人较多,在茶马交易中开始用货币或其他方式支付,而减少茶马的交易,到了清朝雍正十三年,朝廷管控千年的的官营茶马交易制度终止。

现在看茶马古道不仅是一条路上“丝绸之路:更是一条人文精神的超越之路。茶马古道的艰险超乎寻常,却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐。而藏传佛教也在茶马古道上得到广泛传播与认识。促进了滇西北纳西族、白族、藏族等民族的经济往来和文化交流,增进了民族团结和边疆的政治稳定。

普洱的这条茶马古道从久远的唐代开始,直到上世纪滇藏、川藏公路的修通才结束,经历了千年沧桑岁月,把茶文化传递出去,又把其他民族的先进文明带进云南,这是一条具有世界意义的人类文明之路,值得赞叹!(书影拍摄写作)

历史告诉你,茶之有多少


我们是茶的故乡,在茶叶领域上,中国一直是处于领先地位。中国是世界上最大的产茶国,也是世界茶叶之“源”,创造了多个世界之“最”。

最先发现和利用茶的国家。据《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡,可可)之“圣品”,享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。

最早的茶学专着。唐代陆羽撰述的《茶经》,是我国也是世界上最早的一部关于茶叶生产的专着。《茶经》已被译成10几国文字,在世界各地广为流传。

最大的野生茶树。云南省勐海县境内的一棵茶树,高32米多,主干粗3米,树龄约1700年,被称为世界茶树之最。

最早的茶事活动。《华阳国志 巴志》载,武王克殷,巴、蜀以茶等物纳贡。茶市记载的最早文献。东汉王褒《僮约》有“武阳买茶”的文字,时公元59年。此前,成都周围的彭山、新津、仁寿、井研、眉山一带已有茶市。卖茶汤(粥)的最早记载。《汉魏六朝百三十家三家集》“闻南方有蜀妪,作荼粥卖之。”

最早的咏茶诗。西晋左思的诗《娇女》是最早提到饮茶的诗。同代还有张载《登成都楼》“芳茶冠六清,溢味播九区。”

最早引入中国茶叶的国家——日本。公元805年,日本最澄禅师到我国浙江等地留学,把茶叶和种子带回日本。17世纪,茶叶传到欧洲,19世纪传到非洲。现在中国茶在国际市场上享有盛誉,成为传播友谊的纽带。

茶话会”。

最完备的茶叶科研教育体系。自《茶经》问世至今,我国十分重视茶叶的理论研究。现在我国有9所高等院校设有茶叶专业,在校学生居世界第一位;我国有两所全国性的茶叶研究所,成为世界上茶叶科研教育体系最完备的国家。

最早的“以茶代酒”。据史书云:三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小,孙皓为照顾韦曜,便秘赐“以茶代酒”。后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,类似今天的“

最早的茶话会

据史书云:三国时吴国皇帝孙皓赐宴群臣必使之大醉。大臣韦曜酒量小,孙皓为照顾韦曜,秘赐“以茶代酒”。后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,类似今天的“茶话会”。

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