【www.cy316.com - 绿茶比红茶】
下面是茶经网小编为大家精心准备的“上官婉儿墓志揭秘：经历堪比武则天”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
上官婉儿墓志上的982个字，记载了不少史书上未曾有的内容。
上官婉儿墓志全文公布传奇经历堪比古装剧
上官婉儿先后嫁给父子两皇帝
上官婉儿，一代才女，在香消玉殒千余年后，去年9月，其墓现身西咸新区空港新城，备受关注。而完好的墓志，982个字的志文，究竟给我们还原怎样一个真实的上官婉儿，更是人们关注的焦点。
昨日，上官婉儿墓志全文在最新一期的《考古与文物》期刊发表，披露或者颠覆了很多史书记载的内容，墓志记载的情节，堪比今天的古装剧。记者采访多位唐史研究专家和考古专家，还原历史上真实的上官婉儿。
省考古研究院副研究员李明说，上官婉儿墓志，青石质，正方形。出土于甬道正中，出土时志盖覆于志石之上，上首皆朝北。其中志石长宽均为74厘米，厚15.5厘米。划细线棋格，阴刻正书32行，总共有982字。
记者发现，志文主要记载了其家族的来历，用了近一半的篇幅叙述上官昭容祖父三代，其祖父上官仪的官职就罗列有10多个。而对上官婉儿的经历描述则颇为简略，主要记载了上官婉儿年十三为才人(唐朝嫔妃等级，相当五品官。后提到的婕妤、昭容、昭仪均高于才人)，神龙元年(705年)42岁册为昭容，之后请求皇帝贬自己为婕妤(jiy)，唐隆政变(710年)被杀，死时47岁。
五大揭秘
墓志内容远超此前考古专家所说没有什么爆炸性内容，虽然不足千字，多位专家却从中解读出诸多历史颠覆：
揭秘一
祖籍：家族从南方迁到甘肃后又有分支
长期以来，由于婉儿祖父上官仪的墓志明确记载为唐朝陕县(今河南三门峡)人，上官婉儿也就是三门峡人。但是在墓志上，则说上官婉儿是陇西上邽(guī)人也(今甘肃天水一带)。
该墓志追溯上官家族的祖先出自颛顼(zhuānxū)高阳氏(五帝之一)，到了战国时代，因为楚怀王之子子兰被封为上官大夫，以官职为姓，这也是上官姓氏的来历。而子兰也就是历史上谗言陷害屈原的人。
为何上官仪是河南三门峡人，而婉儿却是甘肃人呢?陕师大历史文化学院教授、《百家讲坛》狄仁杰真相讲座主讲人于赓哲解释说，汉代，上官家族从南方的楚国迁徙到甘肃天水，之后上官家族又有了分支，其中有的到了河南三门峡，上官仪就是三门峡人，这与婉儿墓志所说的祖籍甘肃并不矛盾。
揭秘二
先后嫁父子两皇帝经历堪比武则天
上官仪在唐高宗(李治)时位居宰相，上官仪因离间二圣、无人臣礼的罪名被杀，且连累全族，婉儿刚出生就进入掖廷(ytng宫女居住和犯罪家属妇女宫中劳动之处。)为奴。《新唐书》记载，上官婉儿年十四，武后召见，有所制作，若素构。婉儿是因文采被武则天所发现和起用的。之后嫁给了武则天之子唐中宗(李显)。在嫁给唐中宗期间，曾与武三思等人私通。
然而，墓志明确记载婉儿13岁时被封为唐高宗才人，42岁册封为唐中宗的昭容。这在史书上从来没有记载过，也颠覆了以往的记录。也就是说，婉儿先后嫁给了唐高宗和唐中宗这两位父子皇帝。于庚哲说，其经历与武则天颇为相似，武则天十四岁入宫，成为唐太宗的才人，太宗死后，被太宗之子唐高宗李治接回宫中，册封为昭仪。
于庚哲说，上官婉儿虽然是高宗才人，但他推测可能是武则天指定的，为了给婉儿一个名份，摆脱官奴或宫人身份。
揭秘三
拼死阻止安乐公主索要皇太女之位
中国唐史学会副会长、陕师大教授杜文玉说，史书上记载，安乐公主是唐中宗和韦皇后最宠爱的女儿，恃宠而骄、飞扬跋扈。曾在韦后的默许下，向唐中宗索要皇太女的地位，想当储君。史书记载婉儿与韦后一党关系十分紧密。而墓志则显示，婉儿并非与韦后一伙，而是拼死阻止皇太女一事。
墓志以详尽篇幅记载婉儿劝阻的过程，曾四次向唐中宗进谏，从检举揭发，到辞官不做，再到削发为尼，都没有得到唐中宗准许后，最终婉儿采取了请饮鸩(zhn毒酒)而死，几至颠坠。以死相谏。婉儿喝毒药后，太医紧急救治，才得以保命，之后婉儿多次请求降低身份，唐中宗不得不将其降为婕妤。而安乐公主的皇太女之梦，最终也没能实现。
针对婉儿自杀一事，杜文玉说，此前历史上从来没有记载过。由此也推翻了史书记载婉儿与韦后是一伙的说法。
揭秘四
上官婉儿之死：亡身于仓卒之际
史书记载，公元710年，唐中宗驾崩，李隆基发动唐隆政变，诛韦后，上官婉儿表忠不成而被杀。李旦继位，即唐睿宗，睿宗之后就是儿子李隆基，也就是著名的唐玄宗。
陕师大历史专家、博导王双怀表示，墓志中记载，上官婉儿是在唐隆政变时，亡身于仓卒之际。上官婉儿的政治立场唐中宗、唐睿宗应该是比较清楚的，不是韦后一伙，而李隆基则为了免除后患，在仓促之中将婉儿杀害，可见在当时并没有对婉儿进行审判或者详细调查。
揭秘五
谁安葬谁毁墓?皆因太平公主
在墓志中记载完唐睿宗下诏安葬后，还明确记载太平公主哀伤，遣使吊祭，赙(f)赠五百匹，词旨绸缪。意思是说，太平公主非常哀伤，派人去吊祭，并出钱五百匹绢，相当于今天的份子钱。五百匹绢在唐代是一大笔钱，相当于今天50万元左右的购买力。
李明推测说，上官婉儿死后，睿宗懦弱，太平公主权势极大，在太平公主的游说下，睿宗下诏按级别修建了上官婉儿墓。墓志记载上官婉儿懿淑天资、贤明神助，并以唐睿宗的名义，为其篆刻墓志铭，还获得了惠文的谥号(唐代女性只有皇后和几位公主能够获得谥号)。这与同时被杀的韦皇后、安乐公主贬为庶人、悖逆庶人则是无法比的。
而墓的被毁，李明认为也因为太平公主，延和元年(712年)八月睿宗传位太子李隆基，自己退为太上皇。次年，李隆基突然起事，赐死太平公主，下令铲平太平公主丈夫武攸暨的坟墓。上官婉儿被认为是太平公主一党，在铲平武攸暨坟墓时，上官婉儿墓也因此受到牵连而被毁。他推测，应该是李隆基下令进行的官方毁墓。
墓志全文
大唐故婕妤上官氏墓志铭并序
夫道之妙者，乾坤得之而为形质;气之精者，造化取之而为识用。挻埴(shānzh揉和黏土)陶铸，合散信息，不可备之于人，备之于人矣，则光前绝后，千载其一。
婕妤姓上官，陇西上邽人也。其先高阳氏之后。子为楚上官大夫，因生得姓之相继;女为汉昭帝皇后，富贵勋庸之不绝。曾祖弘，隨〔隋〕藤〔滕〕王府记室参军、襄州总管府属、华州长史、会稽郡赞持、尚书比部郎中，与觳(h)城公吐万绪平江南，授通议大夫。学备五车，文穷三变。曳裾入侍，载清长坂之衣冠;杖剑出征，一扫平江之氛祲(jn不祥之气)。祖仪，皇朝晋府参军、东阁祭酒、弘文馆学士、给事中、太子洗马、中书舍人、秘书少监、银青光禄大夫、行中书侍郎、同中书门下三品，赠中书令、秦州都督、上柱国、楚国公、食邑三千户，波涛海运，崖岸山高，为木则揉作良弓，为铁则砺成利剑。采摭(zh搜集采用)殚于糟粕，一令典籍困穷;错综极于烟霞;载使文章全盛。至于跨蹑簪笏(kunizānh做官)，谋猷(yu谋略)庙堂，以石投水而高视，以梅和羹而独步，官寮府佐，问望相趋，麟阁龙楼，辉光递袭，富不期侈，贵不易交。生有令名，天书满于华屋;没有遗爱，玺诰及于穷泉。父庭芝，左千牛、周王府属，人物本源，士流冠冕。宸极以侍奉为重，道在腹心;王庭以吐纳为先，事资喉舌。落落万寻之树，方振国风;昂昂千里之驹，始光人望。属楚国公数奇运否，解印褰裳(qiānchng采自郑国的诗歌)，近辞金阙之前，远窜石门之外，并从流迸，同以忧卒。赠黄门侍郎、天水郡开国公、食邑三千户。访以荒陬(zōu角落)，无复藤城之榇(chn棺材);藏之秘府，空馀竹简之书。
婕妤懿淑天资，贤明神助。诗书为苑囿，捃拾得其菁华;翰墨为机杼，组织成其锦绣。年十三为才人，该通备于龙蛇，应卒逾于星火。先皇拨乱返正，除旧布新，救人疾苦，绍天明命。神龙元年，册为昭容。以韦氏侮弄国权，摇动皇极。贼臣递构，欲立爱女为储，爱女潜谋，欲以贼臣为党。昭容泣血极谏，扣心竭诚，乞降纶言(lnyn帝王诏令的代称)，将除蔓草。先帝自存宽厚，为掩瑕疵，昭容觉事不行，计无所出。上之，请擿伏(tīf指揭露隐秘的坏事)而理，言且莫从;中之，请辞位而退，制未之许;次之，请落发而出，卒刀挫衅;下之，请饮鸩而死，几至颠坠。先帝惜其才用，慜(mǐn愍，哀怜)以坚贞，广求入腠之医，才救悬丝之命，屡移朏魄(fěip新月的月光)，始就痊平。表请彰为婕妤，再三方许。暨宫车晏驾，土宇衔哀。政出后宫，思屠害黎庶;事连外戚，欲倾覆宗社。皇太子冲规参圣，上智伐谋，既先天不违，亦后天斯应，拯皇基于倾覆，安帝道于艰虞。昭容居危以安，处险而泰。且陪清禁，委运于乾坤之间;遽冒钴锋，亡身于仓卒之际。时春秋四十七。皇鉴昭临，圣慈轸悼(zhěndo痛切哀悼)，爰适制命，礼葬赠官。太平公主哀伤，赙赠绢五百匹，遣使吊祭，词旨绸缪。以大唐景云元年八月二十四日，窆(biǎn下葬)于雍州咸阳县茂道乡洪渎原，礼也。龟龙八卦，与红颜而并销;金石五声，随白骨而俱葬。
其词曰：巨阀鸿勋，长源远系，冠冕交袭，公侯相继。爰诞贤明，是光锋锐，宫闱以得，若合符契。其一。
潇湘水断，宛委山倾，珠沉圆折，玉碎连城。甫瞻松槚(jiǎ茶树)，静听坟茔，千年万岁，椒花颂声。其二。
五大谜团仍待解
谜团一
墓志缘何未提武则天时期作为?
上官婉儿的才华在武则天时期得到了充分发挥，史书对此记载颇多。而记者发现，该墓志对武则天时期却只字未提。王双怀推测，这应该是有意为之的。唐朝经过武则天的武周时期后，恢复了李唐江山，墓志则刻意回避武则天时期，尽力消除武周时期的影响。
谜团二
李隆基杀上官婉儿太平公主为何没有阻止?
从墓志中可以看出，太平公主与上官婉儿的关系非同一般。那么，在唐隆政变时，为何没有阻止李隆基对婉儿的杀害呢?
于赓哲推测，在唐隆政变时，太平公主不在现场，李隆基杀上官婉儿估计也不在预案内，太平公主并不知情。
谜团三
李隆基为何非要杀上官婉儿?
上官婉儿以死来进谏，站在了韦后一党的对立面，为何李隆基非要致其于死地呢?
于赓哲说，是因为他把上官婉儿视为武则天以来女人当政的符号人物，而他的志向在于消灭女人干政，杀上官婉儿主要是为了斩断太平公主的一个臂膀。所以杀婉儿不久就和太平公主激烈斗争，得胜后宫中扶植宦官，同时压制女性，这是一场性别之战，影响深远。
谜团四
墓志是谁写的?
在唐代，不少墓志中都写有谁书写的墓志，而上官婉儿的墓志却只字未提，令人奇怪?
有关专家推测，墓志可能是张说或者齐国公崔日用所撰写。这二人都是婉儿生前重用的文人，他们背后都是太平公主一党。留存至今的《昭容上官氏碑》150字，则是由张说所写，而该碑的序文则是由崔日用所写。但考古人员在婉儿墓周围，却没有找到该碑。
谜团五
缘何志盖是昭容，墓志写婕妤?
记者发现，在墓志盖上写着大唐故昭容上官氏铭，而墓志却是大唐故婕妤上官氏墓志铭并序。根据唐制，昭容为皇帝九嫔第二级，仅次于昭仪，正二品阶;婕妤为代世妇之一，正三品阶。
考古专家介绍，上官婉儿死时，已经申请被降为婕妤，而死后不久就恢复了昭容。可见当时墓志及下葬之急促。
茶经网扩展阅读
武则天以茶论祸福
武则天是我国历史上唯一的一位女皇帝，她励精图治，使唐朝再次出现繁荣的盛世景象，这就是历史上的“贞观遗风”。这位才智过人的女皇帝，是否也对饮茶有所偏爱，这点在正史并没有记载。但根据明代屠隆所著《考盘余事》中的记载，武则天博学多识，饱览经书，有著述之才，不仅自己著有《垂拱集》、《金轮集》，还招揽学士撰有《玄览》、《青官纪要》、《古今内范》、《乐书要录》等十余种著述。然而博古通今、明于朝纲的武则天，却独独对茶十分讨厌，甚至曾经贬低诋毁茶饮说：“释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之害斯大。获益则收功茶力，贻患则不为茶灾，岂非福近易知，祸远难见”。武则天以饮茶利弊引申到祸福隐现，原句意思是说茶饮在短时间看起来是对人体健康有益，然而如果长时间饮茶却容易对身体造成很大伤害。初饮时对身体的好处显而易见，但是等到后来引起疾病时，却很难觉察是饮茶惹的祸，这不是福易见而祸难见的道理吗？
由此我们不难看出，武则天对于饮茶的利弊作出评断时，明显认为饮茶弊大于利，经长期实践经验以及现代科学研究证明，饮茶利多弊少是显而易见的。姑且不论武则天所评的不足之处，通过饮茶利弊来比喻祸隐而福显，此时，在她眼里饮茶已经不仅仅停留在单纯的品味阶段，而是成为帝王在政治上的鉴戒，这才是她真正的过人之处。
自唐朝以后，关于饮茶的利弊论断，一直层出不穷。北宋苏东坡在《茶说》中说道：“除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少，空心饮茶入盐，直入肾经，且冷脾胃，乃引贼人室也。惟饮食后，浓茶漱口，既去烦腻，而脾不知，且若能坚齿、消矗”。对饮茶的益处施以重墨。明代高濂对饮茶的看法与苏东坡如出一辙，他在《遵生八笺》里说：“人固不可一日无茶，然或有忌而不饮，每食已，辄以浓茶漱口，烦腻顿去，而脾胃自清”。
武则天对饮茶的见解
从传世的唐代名画《唐后行从图》中，我们可以看到雍容华贵的一代女皇武则天被文武大臣以及随行宫女前呼后拥地出行场面，颇有威严高贵之感。但细心观赏就会发现，画中还描绘了一个手捧茶托的侍女跟从身后，以备皇帝喝茶之便。由此可见，当时在皇宫中已有饮茶的习俗，女皇生活中是常饮茶的，她在宫廷中每步都离不开茶，还需要专人陪侍为她执掌茶具茶碗。
武则天是否雅好饮茶，正史从无记载。我曾屡去陕西乾陵，参加唐代文化旅游研讨会时，游览那气势宏伟的女皇与李治的合葬墓时，曾向该博物馆提出，是否能够承办一次唐代茶文化研讨会……他们回答说：在乾陵出土文物和有关的文献资料中，还没有发现这两位皇帝与茶有关的史料，这就让我不好强求了。
功夫不负有心人。一日，偶尔翻阅闲书，据明代屠隆《考槃余事》中说，武则天博学有著述之才，但是对茶却生性讨厌，曾说：“释滞消壅，一日之利暂佳;瘠气侵精，终身之害斯大。获益则收功茶力，贻患则不为茶灾，岂非福近易知，祸远难见。”研读此话，意为茶在短时间内对调理人体有益，但长期饮茶，可能导致耗损体质，不可享用。
饮茶利多弊少是毫无疑问的。在唐代，茶已是药品、饮品、供品、礼品、禅食、商品，茶更是政治。武则天生前非常注重养生，她认为茶的弊大于利，这是她以茶养生的局限性。但从饮茶利弊之论引申到对祸福隐匿的理解，比喻福易见而祸难见，从而成为像武则天这样的帝王者在政治手段上的鉴戒，让人领略到了一个政治家的思辨与策略。
武则天是国人茶余饭后百议不厌的人物，时下荧屏中泛滥成灾的帝王戏，更是把她炒得很热。武则天是山西并州文水人，唐初工部尚书武士彟的女儿。唐太宗贞观11年，武氏以美貌应召人宫，始为才女，赐号武媚，时年14岁。649年，太宗死，入感业寺削发为尼。时王皇后正与萧淑妃争宠，决计利用武媚的美貌，转移高宗对萧氏的厚宠。遂令武氏暗中蓄发，献给高宗，封为宸妃。翌年生长子李弘，晋为昭仪。武氏再次入宫，得力于王皇后，开始对王皇后卑躬屈节，极力奉承。她知道王皇后与萧淑妃有矛盾，便联合王皇后，夺去高宗对萧氏的宠爱。当萧氏失宠后，她认为自己要当六宫之主，必须把王皇后打下去。654年，武昭仪产下一女儿，深得高宗喜爱。有一天，王皇后到昭仪宫中逗小公主玩了一回，然后离去。武氏在王皇后来时，故意避开，及王皇后离去，将小公主弄死被下，嫁祸于王皇后。655年，王氏被诬以杀死小公主的罪名，废去后位，立武氏为皇后。此后又生了三子一女：李贤(章怀太子)、李显(中宗)、李旦(睿宗)和太平公主，足见其专宠之地位。武氏立为皇后之后，开始参预朝政，与高宗并称“二圣”。683年，高宗死后，李显继位为中宗，尊武氏为皇太后，由太后临朝称制。翌年，废李显为庐陵王，立李旦为睿宗，武太后掌实权。690年，废李旦自立为则天皇帝，改国号为周，改元天授，史称“武周”。武则天称帝后，大开科举，破格用人;奖励农桑，发展经济;知人善任，容人纳谏。在她掌理朝政近半个世纪中，社会稳定，经济发展，为后来“开元盛世”打下基础。但是，武则天逼害王后萧妃，杀害亲子，大封武氏诸王，重用酷吏，严刑峻法，冤狱丛生也是事实。705年，宰相张柬之乘武则天年老病危，拥立中宗复位，尊武氏为“则天大圣皇帝”。同年冬天，武氏死于东都上阳宫，享年82岁，遗诏“去帝号，称则天大圣皇后。”李白则把武则天列为唐朝“七圣”之一。
乾陵的无字碑，是遵照武则天遗嘱所立。站此碑下，众说女皇功与过已无关紧要了。冲茶不过有两种姿态：浮与沉;喝茶人不过有两种姿势：拿起、放下。人生就是一杯茶，茶道不远人，这位女皇就充满了阴柔与血腥的两面性啊!
茶古知今｜ 武则天“茶喻祸福”
武则天(剧照)
近日，范冰冰主演的宫廷大戏《武媚娘传奇》自开播以来一路高歌猛进占据了收视率排行榜和话题榜第一名的位置。一边看范爷演绎一代女皇武则天，一边来品味下女皇是如何论述饮茶的利与弊。
饮茶之风盛于唐代
传世的一幅唐代名画《唐后从行图》(张黄作)中，在雍容华贵的武则天被前呼后拥的出行场面里，画家安排了一个手捧茶托的侍女跟从在后。在宫廷里帝后的走动已离不开茶，需要有专人司掌茶具，饮茶在当时已成习俗由此可见一斑。
武则天(624年705年)，唐高宗李治皇后，天授元年(690年)代唐称帝，国号周，是中国历史上唯一的女皇帝。
武则天是否雅好饮茶，正史无有记载。但据明代屠隆《考盘余事》说，武则天博学有著述之才，但是对茶却生性讨厌，曾低毁说：释滞消壅，一日之利暂佳;瘠气侵精，终身之害斯大。获益则收功茶力，贻患则不为茶灾，岂非福近易知，祸远难见。从茶在短时间内对调理人体有益和长期饮茶可能导致耗损体质出发，来比喻福易见而祸难见，茶已不再停留在品饮的层次，而成为像武则天这样的帝王者在政治上的鉴戒。
在此须说明的一点是，北宋赵令畤《侯鲭录》也记有类似的言论，作者却是唐右补阙綦毋□，而非武则天，说他也是博学有著述之才，因不喜欢饮茶而曾着有《伐茶饮序》，说释滞消壅，一日之利暂佳;瘠气耗精，终身之累斯大。获益则归功茶力，贻患则不咎茶灾。岂非为福近易知，为祸远难见欤。
两段记载意思完全相同，文字小有差异，似《侯鲭录》所载较为确切。但从历史记载来看，武则天确实重视著述，自己着有《垂拱集》﹑《金轮集》，并召学士撰有《玄览》﹑《古今内范》﹑《青宫纪要》﹑《乐书要录》等十多种著述。而且，所谓福近易知，祸远难见，更附合素多智计﹑明于朝纲﹑通晓文史﹑卓有主见的武则天的口吻。
关于饮茶的利和弊，唐以后有多人论及，如苏东坡的《茶说》云：除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少，空心饮茶入盐直入肾经耳，且冷脾胃，乃引贼入室也。惟饮食后，浓茶漱口，既去烦腻，而脾不知，且若能坚齿﹑消蠹。明代高濂在《遵生八笺》中也有同样的论说：人固不可一日无茶，然或有忌而不饮，每食已，辄以浓茶漱口，烦腻顿去，而脾胃自清。明代顾元庆在《茶谱》中引《梦余录》的一段话对苏东坡的损人不少一说反驳道：东坡以茶性寒，放牛生不饮，惟饮后浓茶涤齿而已。然大中三年(849年)，东都(今洛阳)一僧一百三十岁，(唐)宣宗问服何药?云：性唯好茶。以坡言之，必损寿，反得长年，则又何也?从现代科学而言，饮茶利多弊少是毫无疑问的。
武则天在论饮茶的利弊时，显而易见认为弊大于利，这是她的局限之处，但从饮茶利弊之论引申到对祸福隐显的理解，这却是她的过人之处，让人领略到一个政治家的思辨。
精堪的茶艺之路
茶艺师这个职业是受人尊敬的职业，茶艺师的职业之路崇高而具有创造性。为泡好每一泡茶之前都负出了大量的心血，在无数次与茶和茶具的交流中得与深悟“茶”的风骨，器具的灵性，用毕生所学将茶精隋尽现杯中。
茶艺的过程是茶艺师与品茗者之间一个无声的交流，运用丰富、生动的身体语言，达到双方心领神会的意境，也是以茶为介，带您走入“俭”“真”“和”“寂”的精神世界的良师。然而茶艺即是泡茶的艺术，茶艺的过程中透出茶艺师的审美风格和对茶的理解。通过自身的修养运用茶具将茶的“美”“韵”发挥到极至，给品茗者提供最高的味觉享受及精神滋补。
茶叶是整个茶艺世界的核心，泡茶的水与茶相生相伴，化苦涩为甘甜。茶具是丞载文化的小船，所以茶具的选配由为重要。
[page_break]
茶船（茶台）是所有茶具主题，茶船的布置直接关系到泡茶质量。茶船的布置尽可能的做到简约，简约能带给人宁静的份围。通过茶船的布置展示出茶艺师的审美哲学和茶文化修为。
壶、是决定泡茶技艺是否得到高效发挥的主要茶具、壶应大小适中器形古掘，使用顺便，用料考究。
盖碗，用色泽淡雅口阔底平。天盖与碗身配合得当，操作灵活。地台执碗平稳，息盖舒适，碗底圆润便于茶胚据中聚香。
品茗杯，与盖碗形制相仿，口沿要有良好的唇感。
煮水器：大小要适合茶艺师身体条件，出水舒畅，执壶稳当。
茶船的布置：布置茶船时要考量到尽可能让茶艺师在操作中没有转身动作。
茶席是很个性化的茶艺方式,茶席的设计可以完全展示茶席主人对茶的理解及、对生活的希望和个性的展示。
茶席的设计我个人将它分为直式、横式两种。
直式茶席：茶席主人与品茗者的关系是完全正面相对，且有一定的距离感，在进行茶艺时某些部份需由助泡完成。
横式茶席：席主人茶与品茗者的关系是不完全正面相对，左右两侧距离较近进行茶艺时所有内容可由茶席主人单独
揭秘湖南黑茶
中国有六大茶类，绿、青、红、黄、白、黑，其他茶类都因为在市场上的普遍性而被人们所熟知，只有黑茶因其长期作为边销茶品，一直没有被国内茶人所认识。目前黑茶中最被人们熟知的莫过于普洱茶，它已经从过去的边销茶成为当下国内茶市上最热的产品。随着一些让普洱茶归为一个新茶类的说法尘嚣甚上，除了普洱茶以外的黑茶也逐渐被人们所关注，六堡茶和湖南黑茶正是其中有代表性的品种。
前一段时间，笔者对湖南安化黑茶做了一次初步考察，初步了解湖南黑茶辉煌的历史，并思考着湖南黑茶的未来。
曾经辉煌的湖南黑茶
国内知名的茶叶专家施兆鹏教授把湖南黑茶称为“湖南茶叶的前途所在”。因此此次的考察，我们就从湖南黑茶的主要产地安化县开始……
行走在安化这个曾经家家户户为黑茶提供原料的小县城里，湖南黑茶的历史脉络逐渐在我们的脑海中清晰起来。黑茶的制作最早源于四川，16世纪以前记载的黑茶都是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成的黑茶。万历十三年禁止越四川境内私贩湖茶，因此从16世纪末期开始，湖南黑茶兴起。
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、唐家观等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马溪最为著名。现在的唐家观古镇风韵尚存，500米长的街道，还能看见有七八个码头。据说，当时生意好时街上有茶商等商贩1万多人。不少刻有“黑茶”字样的石碑随处可见，内容多是有关茶叶交易中不许掺假、严禁缺斤少两的规定和处罚措施等等，让人看了仿佛又回到往日茶香拂面、人声鼎沸的壮观场面……
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成。黑毛茶分为4级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱褶，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。
湖南黑茶曾是明朝官茶
湖南黑茶在历史上极为辉煌。一提到茶马古道，一般人都认为是在云南。殊不知有一条连接湖南以运输黑茶为主的茶马古道在历史上也曾繁华一时。
明万历二十三年，御史李楠以湖南茶行销西北妨碍茶法为由，请求朝延禁运，另一个御史徐侨也奏称“湖茶之行，无妨汉中，汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜”，认为湖南黑茶行销西北对少数民族有利，不宜禁止。后由户部裁定，经皇帝批准，湖南黑茶由明朝正式定为官茶。在成为官茶前，四川边茶主要供货康藏一带；在成为官茶后，汉中边茶产销量不多，湖南安化黑茶质优价低，逐步取代了四川边茶，占领了整个西北市场。
安化黑茶生产后，用帆船经资江运往益阳，再用大帆船转运到沙市，经天门樊城至老河口，然后改用马匹等牲口东经龙驹寨驮到西安。在西安，甘引则直运泾阳，压成砖后以兰州为集散地，销售到蒙古、新疆、西藏、青海等地，走的路线是古丝绸之路；陕引则以太原为主要集散地，行销于山西、宁夏、河北、察哈尔及绥远一带。
黑茶曾经是安化销往外地的主要茶类，最多时达到15万担。过去安化人也很少喝黑茶，但由于外销的产量大，安化的家家户户都为黑茶提供原料，几乎妇孺皆知。
湖南人都不喝黑茶
然而和许多曾辉煌一时的茶叶一样，黑茶引以为傲的历史并没有被延续下来，虽然贵为湖南特产，但即便是湖南人都很少有人了解黑茶，更不用说去消费黑茶了。我们走访了湖南几个城市的主要茶馆，茶客们对湖南黑茶都是一片茫然。即便是在产地安化，我们在当地茶馆里可以看到浙江的绿茶、福建的乌龙茶和云南的普洱茶，却唯独见不到湖南黑茶的影子！
究其原因有二，一是黑茶的历史虽然悠久，但在其几百年的发展过程中，由于黑茶具有极强的解油腻、消食等功能，非常适合以肉食为主的边疆少数民族，因此大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海，甚至更远的边疆地区。二是长期喝惯了鲜爽、清香的绿茶和乌龙茶的茶客们，一般也很难在短时间内接受黑茶浓重的口感。因此在绿茶和乌龙茶占据主导地位，普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市，属于黑茶的市场份额自然少之又少。而我们在安化看到更多的是还处于原始手工制茶阶段的作坊式操作，与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比，湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面都还是一块远未开发的处女地。
湖南黑茶也能减肥降脂
其实和如今扛着健康大旗的普洱茶相比，湖南黑茶同样具有不俗的保健功能，减肥、降脂一样都不差。
早在十多年前，湖南黑茶的营养价值就引起了日本专家的关注，他们对湖南的茯砖茶进行了长达十年的追踪研究。研究发现茯砖茶助消化、减肥，茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中分解脂肪的酵素高于其他任何茶类，所以具有极强的解油腻、消食等功能，这也是食肉民族特别喜欢这种茶的原因。茯砖茶还可养胃、健胃、通三焦。在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，老人习惯以茯砖代药，很是灵验。
目前，国内茶市上因普洱茶掀起的陈茶热让很多人开始了对陈茶的追捧，而黑茶作为后发酵茶，天生具备了陈茶越陈越香的特质，又因其在我国边疆、高原、牧区是作为专供茶销售，时下国内存世的保有量不多。近几年来，也有不少茶商从普洱茶身上看到了其他黑茶的投资价值，黑茶的整体价格与销量逐年增长，成为了许多陈茶收藏者的新宠。
揭秘湖南黑茶
在安化，我们走访了有着67年历史的黑茶厂———安化白沙溪茶厂，还有著名的“千两茶”的传人、79岁的刘向瑞老人，在工厂老工人和刘向瑞老人的介绍中，我们对湖南黑茶的大致种类和生产工艺有了一个比较清晰的认识。原来，黑茶和普洱茶一样也分散茶、紧压茶两大类。散茶又分为引茶、天尖、贡尖、生尖等多种；紧压茶有千两茶（也称花卷）、茯砖、黑砖茶等。
刘向瑞老人还特意在我们面前表演起了踩茶号子，如今会唱这号子的人已经不多了，一声声踩茶号子让我们仿佛亲眼见到了当年制作黑茶的热闹场景。
免责
中国饮茶方法经历四个阶段演变
我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。
第一个阶段：煎饮法
当我们的祖先还处在原始部落时期，由于生产力低下，常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候，采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而不是去享受茶叶的色、香、味，所以还不能算饮茶。而当人们发现，茶不仅能祛热解渴，而且能兴奋精神、能医治多种疾病时，茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病，是饮茶的第一个阶段。这个阶段里，茶是药。当时茶叶产量少，也常作为祭祀用品。
第二个阶段：羹饮法
从先秦至两汉，茶从药物转变为饮料。当时的饮用方法，正象郭璞在《尔雅》注中所说的那样：茶“可煮作羹饮”;也就是说，煮茶时，还要加粟米及调味的作料，煮做粥状。至唐代，还多用这种饮用方法。我国边远地区的少数民族多在唐代接受饮茶的习惯，故他们至今仍习惯于在茶汁中加其它食品。
第三个阶段：研碎冲饮法
此法早在三国时代就已山现了，唐代开始流行，盛于宋。三国时代魏国的张揖在《广雅》中记载：“荆巴间采叶作饼。叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤迹，捣未，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子笔之。其饮醒酒，令人不眠。”这里说得很明确，当时采下的茶叶，要先制饼，饮时再捣未、冲沸水。这同今天饮砖茶的方法是一样的，应该说是冲饮法的“祖宗”。但这时以汤冲制的茶，仍要加“愈、姜、桔子”之类拌和，可以看出从羹饮法向冲饮法过渡的痕迹。唐代中叶以前，陆羽己明确反对在茶中加其它香调料，强调品茶应品茶的本味。说明当时的饮茶方法也正处在变革之中。纯用茶叶冲泡，被唐人称为“清茗”。饮过清茗，再咀嚼茶叶，细品其味，能获得极大的享受。宋人以饮冲泡(淹茶)的清茗为主，羹饮法除边远地之外，己很少见到。第四个阶段：泡饮法
饮茶的第四个阶段，可叫做全叶冲泡法。
此法始于唐代，盛行于明清以来。唐代发明蒸青制茶法，专采春天的嫩芽，经过蒸焙之后，制成散茶，饮用时用全叶冲泡。这是茶在饮用上又一进步。散茶品质极佳，饮之宜人，引起饮者的极大兴趣。为了辨别茶质的优劣，当时已形成了审评茶叶色香味的一整套方法。宋代研碎冲饮法和全叶冲泡法并存。至明代，制茶方法以制散茶为主，饮用方法也基本上以全叶冲泡为主。这同今天大多数人的饮茶方法是一样的。
目前开始的速溶茶、茶饮料等饮用方式也许正是新兴茶饮法的开端。
经历了上千年的茶马古道
经历了中国风风雨雨上千年的茶马古道
普洱六大茶山和其他一些产茶区的少数民族，均以茶作主要经济来源和物与物相换的对象，所以几乎处处种茶，户户卖茶，马帮塞途，商旅云集。据考察，这一时期每年约有马帮五万匹于春秋二季来回于滇南、滇西及越南、缅甸、老挝等地运输茶叶，随着茶叶运输的繁忙，客栈、食馆、商店也应运而起，生意兴旺，第三产业在交通沿线发展起来。往来于思茅普洱地区的马帮运输有几条干线。
其一，由下关经顺宁(现：凤庆县)、临沧市云县、临沧市、景东彝族自治县、景谷乡、双江县运输勐库茶、凤庆县茶至下关加工为沱茶，每年约有驮马46千匹驮运。其二，由蒙自向西至临安(建水)、石屏县，往南至城抵西双版纳。其三，以玉溪为起点，经石屏、元江、磨黑至普洱思茅。海关的设立也增加了普洱茶的出口运销。清光绪二十一年五月二十八日(1895年6月21日)，清政府与法国在北京签订《中法商务专条》，其中第三条规定：议定云南之思茅开为法越通商处所。光绪二十三正月初三日(1897年2月4日)，英国又强迫清廷在北京订立《中缅条约附款十九条》，其中第十三条规定将在思茅设立英国领事官驻扎。，根据上述条款，1897年1月2日，法国在思茅建立了海关。1902年5月8日，英国在思茅建立海关。据海关统计，自民国元年巨民国十二年(1912-1923)经由思茅海关出口的红茶，价值白银110210两。
思茅普洱区在历史上的盐茶马道，是伴随着盐茶的生产、运输、销售而兴起的。据光绪《普洱府志》载，普洱茶早在唐代就已行销西番。其卷十九《食货志》载：普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时。宋代时已开始有茶马市场，以茶易马。元代时茶叶已成为边疆各族人民相互交易的重要商品。到明朝时，谢肇制已经在《滇略》中有士庶所用，皆普茶也的记载。万历年间，在普洱已设官管理茶叶贸易。据考，历史上普洱茶运销量号称10万担以上，清顺治十八年(1661)，仅从普洱运销西藏的茶叶就有三万驮之多。
清代中叶，清政府已在普洱府和思茅厅增设茶局，商人经营茶叶要向官方领取茶引(即执照)。雍正七年，清政府在攸乐山设攸乐同知，统兵五百防守山寨，征收茶捐，当时每年约有马帮一千余驮运茶叶，然后转运普洱府加工精制。由于瘴疟流行，乾隆元年(1736)，清政府将攸乐同知移往思茅，改称思茅同知，从此思茅又成了普洱与西双版纳之间的茶叶中转站，思茅也因普茶远销而繁荣起来。从道光至光绪初年(1821-1876)，思茅城商旅云集，市场繁荣。年有千余藏族商人到此，印度商旅驮运茶、胶(紫胶)者络绎不绝，滇南商道已成为一条茶叶商道，印度、缅甸、暹罗(泰国)、越南、老挝、柬埔寨各国，均有商人来往于西双版纳和思茅、普洱之间。这时期的普洱茶马道异常兴盛。清人檀萃《滇海虞衡志》中云：普茶名重于天下，此滇之为产而资利赖者也。入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路，可谓大钱矣。道光《普洱府志》载：车里(景洪)为缅甸、南掌(老挝)、暹罗(泰国)之贡道，商旅通焉。威远(景谷)宁洱产盐(指磨黑)，思茅产茶，民之衣食资焉;客籍之商民于各属地或开垦田土、或通商贸易而流寓焉。1983年思茅地区文物普查时发现的古茶马驿道，至今还有那柯里驿道、茶庵塘驿道等。那柯里驿道在思茅至普洱之间，即今普洱县境内同心乡那柯里村的一条古茶马驿道。清光绪时，称那柯里塘，设兵6名，归中营左哨头司把总管辖。今还可见用人工打制的条石和砾石铺就的石道，路面宽1.4米，有石台阶盘旋而上，全长断续30公里。茶庵塘驿道是普洱至磨黑以北到省城昆明，内地南下到思茅普洱的一条古茶马驿道，在普洱县城东北12.5公里的茶庵塘坡头(海拔1960.7米)，是古代重要关哨讯塘之一。清光绪年间，曾在此茶庵塘设兵五名住守。驿道在婉蜒的群山峻岭之中，过去有一小寨人住在这茶庵塘道旁，除从事一点农业外，多数是设店卖茶卖饭，接待过往茶马道的行人马帮的，因称茶庵寨子。茶庵塘因山高路险，故有茶庵鸟道之称，故亦成了清代普洱郡八景之一。现今还可看到宽约2米，断续长约5公里的茶马古道，石上已踏出2厘米深的马蹄印，历史之久，由此可知。
十八、十九世纪在思茅普洱进行茶叶贸易的茶商有两大部分，石屏茶商主要垄断易武茶区的茶叶运销;腾越、思茅茶商主要垄断勐海、勐遮茶叶的运销。此外，中甸、德钦(当时称为间墩子)的藏族商队，每年有驮马三百至五百匹来到西双版纳驮运茶叶，销往西康、西藏，每年约三千担。在茶叶加工制作上，本世纪三十年代，思茅曾重立过思普企业局，并在勐海南糯山建立思普茶厂。解放前，墨江县有私营景星茶厂，为加工生产好茶作了努力。
普洱茶发展了，产量增多了，利润增多了，而封建官府对茶商茶农的课税和勒索也增加了。光绪年间，云贵总督在普洱增设盐茶道，下设官茶局及盐举司，加重了茶商、茶农的苛派。由于茶捐过重，茶农受损，茶商亦无利可图，以至造成普洱产茶，颇为民害(见吴应枚《滇南杂记》。)到光绪末年，普洱茶已由过去年产八万担的高峰跌落到五万担。许多茶商和马帮只得另走他途，过去马帮络驿，商贾云集的景象一蹶不振。到抗日战争结束的1945年，全区茶叶产量降到15000担。到1949年时，全区茶叶种植残存面积仅31400亩，产量仅6992担，降到了历史最低点，普洱茶马道亦从兴盛逐渐走向了衰落。
朝鲜半岛的经历了四个时期
朝鲜半岛茶道发展的第一阶段是新罗统一时期。这个时期在中国，饮茶风俗普及，中国茶道——煎茶道形成并流行，茶文学兴盛，茶具独立发展，茶书画初起，茶馆萌芽，形成了中华茶文化第一个高峰。
6世纪和7世纪时，朝鲜半岛的新罗为了求佛法，向中国唐朝派遣了很多僧人。这些人在唐朝接触茶后，回国时把茶和茶籽带回新罗。《三周史记·新罗本纪》中记载“茶自善德王有之”。《驾洛国记》也有“每岁时酿醪醴，设以饼、饭、茶、果、庶羞等奠，年年不坠”的记载，可见朝鲜半岛饮茶不晚于7世纪中叶。
新罗时，茶是祭祀的重要物品，国王和王子们与茶相依。和唐代陆羽同时期的新罗僧人忠谈精通茶事务，以茶供奉弥勒。花郎道把茶作为修炼之用，新罗学者“海东孔子”崔致远曾在唐朝为官，后曾携带中国茶回国，并以茶宴客。
根据《三国史记·新罗本纪·兴德王三年》记载，新罗第四十二代兴德王三年（828年），新罗使者金大廉从中国唐朝带回茶籽，种植在地理山。此后，饮茶风气开始在社会上层以及僧侣、文士之间传播。
此时，新罗的饮茶方法采用的是唐朝盛行的的饼茶煎饮法。
鲜半岛茶道发展的第二阶段是高丽王朝时期。这时王室和宫廷的茶文化已经十分浓厚，每年的两大节日燃灯会和八关会都要举行茶礼，太子寿日宴、王子王妃册封日、公主吉期等也要举行茶礼。
高丽时期佛教盛行，中国禅宗茶礼，如唐代的《百丈清规》、宋代的《禅苑清规》、元代的《敕修百丈清规》和《禅林备用清规》传到了高丽，对于高丽的佛教茶礼，如流传至今的“八正禅茶礼”的建立产生r影响。僧侣们不仅以茶供佛，也用茶来提升自己的修行。真觉国师曾作《茶偈》曰：“呼儿音落松罗雾，煮茗香传石径风。才人白云山下路，已参庵内老师翁”。
高丽末期，在儒者们的努力下，朱文公家礼得到推行。在冠礼、婚礼、丧礼、祭祀礼中都要举行茶礼。道家茶礼受到了宋朝影响，在焚香、叩拜后献茶。而百姓在婚丧祭祀等礼典中都要用到茶。
高丽早期使用中国唐朝的煎茶法，中后期采用宋朝的点茶法。