金坛雀舌的特点与作用。
兰馨雀舌采摘期为清明前15天内，采摘时间在清晨6时至10时，采摘标准为形似雀舌的鲜嫩牙尖，又称枪或单芽，长度为2-2.5厘米。每公斤成品雀舌耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天，共20小时。兰馨雀舌加工特点基本上为龙井工艺，全手工炒制，约21小时左右。计有24道工艺，98道工序，方成就一杯兰馨雀舌。
其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为，君度一号，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4种类型等。
君度一号：
俗称“极品”，君度一号是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10KG，产特选兰馨雀舌2KG，因此十分珍贵。
君尚雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君雅雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君雅雀舌。该系列根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君品雀舌：
“君品”均为有机茶基地的明前茶；其颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌产品精选鲜嫩、匀齐、净透的独芽制作而成，单芽和芽叶长度对等。外形扁平直滑、匀齐、绿润，香气清香持久，汤色嫩绿明亮、鲜明，滋味浓厚、鲜爽，叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。富含人体需要的多种微量元素、氨基酸、多酚类化合物、微生素等，水浸出物高,具备高级名优绿茶的优良品质,在各类茶叶评比活动中多次获奖。
精选阅读
兰馨雀舌如何采摘？兰馨雀舌如何制作？
说起贵州茶叶，想必大家对都匀毛尖、贵定云雾茶、湄潭翠芽定不会感到陌生吧，不仅深受我国民众的欢迎，就连新加坡等地也受到追捧。小编今天向大家介绍一款出自贵州的名优绿茶：兰馨雀舌，在西湖龙井的制作工艺基础上，对其进行创新改良而最终制成的，那么，兰馨雀舌如何采摘？兰馨雀舌如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
一、兰馨雀舌如何采摘？
清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级兰馨雀舌采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级兰馨雀舌采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。
摊凉
二、兰馨雀舌如何制作？
兰馨雀舌炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。
以上就是兰馨雀舌的采摘及制作啦，看完后，有没有被兰馨雀舌制作工艺的复杂程度所吓到呢？要不是如此精细的制作工艺，也很难有如今的兰馨雀舌。
兰馨雀舌好喝吗？兰馨雀舌该怎么泡呢？
兰馨雀舌是贵州出产的名优绿茶，贵州的茶叶种植距今也有数百年的历史了，贵州也是我国名气颇高的产茶大省之一。而兰馨雀舌作为绿茶的一种，与其他普通绿茶的冲泡方法大同小异，那么，兰馨雀舌好喝吗？兰馨雀舌该怎么泡呢？一起来看看吧。
兰馨雀舌
兰馨雀舌该怎么泡呢
1、摆茶具：如果客人上门做客，那么摆放茶具也是一个不可少的步骤。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具，右手慢慢摆放，过程应该是轻柔缓慢的。
2、煮甘泉：客人应当轻轻提起茶壶，以跟客人表示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。
3、取茶温杯：取好适当的干茶置于另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了，取出几个杯子，右手提起茶壶，逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
兰馨雀舌
4、倒甘泉放茶荷：在玻璃杯中倒入壶中的甘泉，一般倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶，进行轻轻的转动，是茶叶与甘泉接触更密切。
5、冲泡：最后在玻璃杯中加入甘泉，加水一般是八分满就可以了，接下来就可以品用一杯正宗的兰馨雀舌了。
以上就是兰馨雀舌的冲泡方法啦，看完后感觉怎么样呢？冲泡兰馨雀舌的步骤并不复杂吧，有空的时候可以按照上述步骤，亲自泡杯属于您的兰馨雀舌。
兰馨雀舌产自哪里？兰馨雀舌生长环境如何？
兰馨雀舌属绿茶品种之一，是贵州湄潭出产的茶叶，因茶区所处的维度较低、海拔较高、光照较少，土壤肥沃，因而兰馨雀舌不仅茶香馥郁持久，还含有大量的有益物质，是一款品质功效俱佳的茶叶。说了这么多，想必大家对其原产地一定很好奇吧，那么，兰馨雀舌产自哪里？兰馨雀舌生长环境如何？一起来看看吧。
兰馨雀舌产地
一、兰馨雀舌产自哪里？
兰馨雀舌茶产于贵州湄潭县，湄潭县位于贵州北部。
二、兰馨雀舌生长环境如何？
1、低纬度、高海拔：贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区，海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。
兰馨雀舌产地
2、云雾缭绕：贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。
3、酸性土壤：贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含晒，锌，思等微量元素。
以上就是兰馨雀舌的产地及生长环境啦，看完后，有没有想要去当地走一遭的想法呢？感兴趣的茶友可以前去游玩游玩，不仅可以放松身心，还可以体验茶文化。
兰馨雀舌如何选购呢？兰馨雀舌的鉴别技巧
大家在购买茶叶的时候，面对如此种类繁多的茶叶，肯定会感到视觉疲劳，虽然茶叶品牌很多，但是听着商家介绍，还是会觉得晕头转向。尤其现在的茶叶市场，有的商家将假冒的茶叶当作正品茶叶在卖，还有的商家将隔年的陈茶当作今年的新茶在卖，如此秩序混乱的市场，要是没有一点鉴别真假的本事，还是很容易上当的，那么，兰馨雀舌如何选购呢？一起来看看吧。
兰馨雀舌
兰馨雀舌如何选购呢？
1、看外形：首先要看兰馨雀舌，兰馨雀舌茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的品质越好，叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些，叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是最不好。
2、看颜色：看兰馨雀舌叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好，叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的，品质差的汤色暗混浊，有点泛红。
兰馨雀舌
3、品味道：兰馨雀舌茶的味道是清爽甘醇的品质好，带有粗涩的味道则品质差。
4、香味：闻兰馨雀舌毫芽的味道是否有纯正清香的，是品质好，如果香味淡薄，带有腐败发酵或青草臭味是次品。
以上就是兰馨雀舌的鉴别技巧啦，大家记得学一下，对于挑选茶叶还是很有用的，说不定到时候就派上用场了呢。