茶疗养生知识大全。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。都说“白茶一年茶、三年药、七年宝”，到底是因为什么呢？
白茶常被人们称为是“消炎祛火”茶，在福鼎等白茶的产区，人们还常常用陈年的白茶预防与治疗小儿麻疹、发烧等常见的病症。
白茶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等功能成分。由于白茶采用最为天然的制茶工艺，因此保留了最为天然且丰富的营养物质。
常喝白茶，在日常生活生活中，能够起到预防感冒发烧、肠胃不舒服、清热解毒、牙疼、咽喉肿痛等常见的日常病。还有保护眼睛、防辐射、消除疲劳等功效。
同时，白茶还是降“三高”（血压、血脂、血糖）的小能手，尤其是陈年的老白茶。
白茶中的内含物质不断转化，其中黄酮类物质大量增加，黄酮类中的槲皮素又是维生素p的主要成分，具有明显地降低血管通透性的作用，为血液的流通创造良好的环境，可有效的促进血液循环，降低胆固醇。
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茶疗相关知识：夏天经常喝白茶的人很少中暑
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显着增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
白茶及其功效
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
茶叶污垢容易催人老
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶杯中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰。
茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
茶疗相关知识：冬季经常喝红茶的5大好处
冬天最适合喝什么茶？毫无疑问，是红茶。冬天喝红茶，不仅可以养胃护胃，还可以消炎杀菌、消除疲劳、提神等等，所以，小伙伴们，有空不妨泡杯红茶喝，养护好自己的胃，当然，最重要的是让自己保持身体健康。
红茶是经过发酵而来的，氧化酶的作用让茶叶成为红色的氧化物，从而使得茶汤偏红色。红茶味道是比较醇厚的、温和的，不仅富含微量元素钾，还有水溶性维生素。红茶里边含有的锰元素是骨结构中很重要的元素之一，所以经常喝红茶的人对骨骼的强健是非常有帮助的。
红茶不仅能促进食欲、帮助肠胃消化，还能消除水肿、利尿等。用红茶来漱口还能起到防治蛀牙，红茶还具有降低高血压跟降低血糖的功效。
冬天喝红茶有哪些好处呢？冬季经常喝红茶的5大好处
1、‘冬天喝红茶具有消除疲劳、提神的作用。
红茶中含有咖啡碱，能刺激到神经中枢，帮助提神跟促进思维的敏锐反应。红茶对血管系统跟心脏也是具有兴奋作用的，能够加快新陈代谢跟血液循环，还能有效促进利尿跟排汗，从而达到为人体消除疲劳的效果。
2、冬天喝红茶具有消炎杀菌的作用。
红茶含有一种多酚类，这种化合物具有消炎的效果，曾有实验表明，红茶里边所含的这种物质能使蛋白质产生沉淀凝固，并且能够抑制跟消灭病原菌。所以如果是食物中毒的话喝红茶是非常有效的，还能用红茶直接涂脚上治疗香港脚。
3、冬天喝红茶具有养胃护胃、美容养颜的功效。
喝红茶可以养胃护胃，更是女性养颜抗衰老的饮品。喜欢喝茶的人都会知道，空肚子喝绿茶的时候，会感觉胃部特别不舒服，而喝红茶则不一样，特别是加了糖份以及牛奶的红茶，感觉像是喝一份甜品，胃部特别舒服，还能起到一种消炎、保护胃黏膜的作用。此外，根据医学专家研究，红茶中含有的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，因此这就是喝红茶抗身体衰老的根本原因。
4、冬天喝红茶是有益于心脏，能舒张血管的。
美国曾经有一项研究调查显示，患有心脏病的患者坚持每天喝红茶具有很好的舒张血管作用，对于血管的舒张效果是非常好的，红茶能使得心脏病患者的血管舒张增加6%左右。如果是健康人群受到刺激之后，血管的舒张是可以增加到13%的。
5、红茶具有抗癌的功效与作用。
相信世界各地很多地方都流传着一个说法，就是茶叶具有抗癌作用的。之前流传的都认为绿茶具有抗癌的作用，但是后面的新研究表明，红茶也有跟绿茶一样的抗癌功效。
茶疗知识：经常喝茶，就是不显老
茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
按照中国传统医学的解释，茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病，治疗食积不化、泻痢；精神不振，思维迟钝；水肿尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。
茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。
茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性，防上破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。其实将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是不管怎么说，饮茶对健康的益处很多。如果你也想青春永驻，那么就学习那些知名茶人的生活习惯，每天喝茶，每天喝好茶。
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