红茶工艺流程。
我国的茶叶种类非常丰富，各种各样的茶叶都有不同的受众人群，而这些不同种类的茶叶会按照不同的制作工艺而分，兰馨雀舌茶属于绿茶中的扁型茶，是大家喜欢的滋味，那么你知道兰馨雀舌茶的采制工艺流程是什么吗？
【兰馨雀舌茶的采制工艺流程】
一、兰馨雀舌茶的采摘标准
兰馨雀舌茶作为一种优质的茶叶，当然会有属于它独特的采摘标准。那么兰馨雀舌茶的采摘标准是形似雀舌的鲜嫩独芽，又称“枪”或“单芽”，长度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌约有50颗芽头，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天计20小时。
二、兰馨雀舌茶的工艺流程
摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
三、兰馨雀舌茶的制作工艺要求
1、摊青
首先，兰馨雀舌茶的制作工艺是摊青，在这一步上它的鲜叶厚度和摊放的时间都是有要求的。那么鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。
2、杀青
然后，兰馨雀舌茶的制作工艺是杀青，同样在这一步它所需的温度和时间也有要求。一般温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏。
3、理条
接着，兰馨雀舌茶的制作工艺是理条，这一步是为了理顺茶叶的形状。一般要求温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准。
4、整形
然后，兰馨雀舌茶的制作工艺是整形，这一步可以一定程度减少茶叶的含水量。一般要求温度80～110℃，至叶色为黄绿，茶叶扁平直，香气显露，含水量15～20%即可。
5、脱毫
接着，兰溪雀舌茶的制作工艺是脱毫，这一步可以再度减少茶叶的含水量。一般要求温度60～80℃，时间30～50分，至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可。
6、提香
最后，兰馨雀舌茶的制作工艺是提香，这一步含水量已经是比较低的了。一般要求温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。
四、兰馨雀舌茶的采制工艺特点
1、君度一号
君度一号是比较珍贵的产品，其俗称“极品”，是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10kg，产特选兰馨雀舌2kg，因此十分珍贵。
2、君尚雀舌和君雅雀舌
君尚雀舌的品质都是非常之不错的，其全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
3、君品雀舌
君品雀舌品质也还可以，也有它的特色，其均为有机茶基地的明前茶；颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为君度一号、君尚雀舌、君雅雀舌、君品雀舌4种类型等。
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兰馨雀舌如何采摘？兰馨雀舌如何制作？
说起贵州茶叶，想必大家对都匀毛尖、贵定云雾茶、湄潭翠芽定不会感到陌生吧，不仅深受我国民众的欢迎，就连新加坡等地也受到追捧。小编今天向大家介绍一款出自贵州的名优绿茶：兰馨雀舌，在西湖龙井的制作工艺基础上，对其进行创新改良而最终制成的，那么，兰馨雀舌如何采摘？兰馨雀舌如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
一、兰馨雀舌如何采摘？
清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级兰馨雀舌采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级兰馨雀舌采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。
摊凉
二、兰馨雀舌如何制作？
兰馨雀舌炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。
以上就是兰馨雀舌的采摘及制作啦，看完后，有没有被兰馨雀舌制作工艺的复杂程度所吓到呢？要不是如此精细的制作工艺，也很难有如今的兰馨雀舌。
兰馨雀舌制茶工艺特点
兰馨雀舌采摘期为清明前15天内，采摘时间在清晨6时至10时，采摘标准为形似雀舌的鲜嫩牙尖，又称枪或单芽，长度为2-2.5厘米。每公斤成品雀舌耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天，共20小时。兰馨雀舌加工特点基本上为龙井工艺，全手工炒制，约21小时左右。计有24道工艺，98道工序，方成就一杯兰馨雀舌。
其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为，君度一号，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4种类型等。
君度一号：
俗称“极品”，君度一号是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10KG，产特选兰馨雀舌2KG，因此十分珍贵。
君尚雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君雅雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君雅雀舌。该系列根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君品雀舌：
“君品”均为有机茶基地的明前茶；其颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌产品精选鲜嫩、匀齐、净透的独芽制作而成，单芽和芽叶长度对等。外形扁平直滑、匀齐、绿润，香气清香持久，汤色嫩绿明亮、鲜明，滋味浓厚、鲜爽，叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。富含人体需要的多种微量元素、氨基酸、多酚类化合物、微生素等，水浸出物高,具备高级名优绿茶的优良品质,在各类茶叶评比活动中多次获奖。
兰馨雀舌产自哪里？兰馨雀舌生长环境如何？
兰馨雀舌属绿茶品种之一，是贵州湄潭出产的茶叶，因茶区所处的维度较低、海拔较高、光照较少，土壤肥沃，因而兰馨雀舌不仅茶香馥郁持久，还含有大量的有益物质，是一款品质功效俱佳的茶叶。说了这么多，想必大家对其原产地一定很好奇吧，那么，兰馨雀舌产自哪里？兰馨雀舌生长环境如何？一起来看看吧。
兰馨雀舌产地
一、兰馨雀舌产自哪里？
兰馨雀舌茶产于贵州湄潭县，湄潭县位于贵州北部。
二、兰馨雀舌生长环境如何？
1、低纬度、高海拔：贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区，海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。
兰馨雀舌产地
2、云雾缭绕：贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。
3、酸性土壤：贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含晒，锌，思等微量元素。
以上就是兰馨雀舌的产地及生长环境啦，看完后，有没有想要去当地走一遭的想法呢？感兴趣的茶友可以前去游玩游玩，不仅可以放松身心，还可以体验茶文化。