怎么自制茶则。
凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿，安度晚年，望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。
茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
另外，茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘。
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养生茶疗：饮茶应弃“浓”择“淡”
喝茶养生，并不是泡一杯茶喝下去就完事了，怎么喝、什么时候喝、喝什么茶都有一定的讲究。专家介绍，首先喝茶宜早，一方面茶饮有消食、导滞、清肠胃的作用。早上一杯绿茶能帮助身体清肠排毒，让接下来一整天的身体运作处于较好的状态。中午或者下午则可以根据爱好适当饮茶，而晚上则应该少喝茶，特别是浓茶，否则容易因茶的振奋效果导致睡眠质量不高，甚至会失眠，太晚睡觉不利于养生。
其次，喝茶宜淡。太浓的茶会对身体造成较大的影响，一方面更容易造成神经兴奋出现失眠，甚至导致心动过速或者心律失常等危险；另一方面，浓茶容易对胃肠道黏膜造成刺激，出现胃肠道疾病。
值得一提的是，喝茶应避免空腹，最好在饭后喝，而喝茶最好就是热茶，冷茶会对胃产生刺激，应尽量避免。
专家推荐
●冷水煮茶——适用于腹泻、久泻不愈
把冷水和茶叶同时置于壶中同煮，水沸后即可，最好使用半发酵茶。
●玫瑰花茶——适用于急躁、抑郁等人群
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，有解郁、活血散淤的功效。
●菊花枸杞茶——适用于眼睛干涩的人群
中医认为，菊花枸杞茶可以清肝明目、祛肝火，对眼睛不适等症有较好的疗效。每次取3克菊花、10克枸杞一同泡茶，少放菊花可以让茶饮不至于太寒凉，比较适用于大多数人。
饮茶应以弃“浓”择“淡”为好
茶一直被认为是保健提神的佳品，醉酒后很多人都会选择喝杯浓茶来醒酒，认为可以加速排泄、清醒大脑。
第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳指出：酒后喝大量浓茶会对身体造成很大的伤害。浓茶中含有大量的茶碱，具有兴奋心脏的作用，而酒精能加快血液流动，扩张血管，对心血管系统具有较强的刺激性，两者合二为一，更加重了心脏的负荷，长此以往易导致心律失常和心功能不全。
即便是平时，如果饮茶过浓，也会伤害身体。比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌的胃液是1.5~2.5升，当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
另外，茶会阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人们大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
喝浓茶还易引起便秘。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。
凡事有度，饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康，饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。
老年人饮茶宜“弃浓择淡”
茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒，尤其是对于中老年人来说，饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，中老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现多种身体不适症状。 当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。 茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。对于患有便秘的老年人来说，喝浓茶可能会使便秘更加严重。 饮浓茶可使血压升高，这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。在日常生活中有些人饮茶后会头晕、头痛，这也许是血压升高的缘故。另外，过量喝浓茶能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状。 对于糖尿病患者来说，注意饮茶的浓度对保护身体健康尤为重要。一般来说，糖尿病患者经常性地大量饮用浓茶更容易出现多种身体不适状态。 所以说凡事应有度，喝茶也一样。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了达到饮茶养生保健、延年益寿的目的，饮茶应以“弃浓择淡”为好。
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